調味料の賞味期限

[1. 匿名]

調味料の賞味期限って気にしますか？
大体は未開封の期限しか書いてないから困ります。

ポッカレモンは使い切らないまま捨てることが多いです。
その他の調味料は開封したあとも未開封の期限を目安にしてて過ぎても使ってます…

今あるオイスターソースも期限を見たら去年の12月まででした。使っても大丈夫でしょうか？

[2. 匿名]

みりんはかなり風味落ちた

[3. 匿名]

変な匂いがしたりカビが生えてなかったらいいかと思ってる。

[4. 匿名]

気にしないほうが幸せ。

[5. 匿名]

>>1
ポッカレモンは私も使い切らないで捨ててたんだけど、ガルで中身だけジップロックにいれて冷凍、または小さい氷ができる製氷皿に入れて冷凍するといいって教えてもらったよ！

[6. 匿名]

ポッカレモンは長いこと存在するから最初からジップロックに入れて冷凍してる
パキパキ割って使えるからいいですよ

[7. 匿名]

>>1
ポッカレモンは製氷機で小分けにして冷凍してるよ。
開たららすぐカビ生えるんだって。

[8. 匿名]

[9. 匿名]

七味とか全然減らない

[10. 匿名]

加熱調理に使うものは自己責任で期限切れでも使っています。
今のところ、何も起きてはいません、

[11. 匿名]

>>1
冷蔵庫に入ってたらそのくらい大丈夫かな、って思うけど。常温は捨てる。

[12. 匿名]

使って大丈夫でしょうか？って自分で判断してくださいとしか言えない

[13. 匿名]

>>1
ポッカレモン、気づくと結構残ったまま過ぎてるのあるあるだね。
だから買わなくなった。

[14. 匿名]

調味料って大体コンロの側に置いてるから味が変わってくるよね？

[15. 匿名]

めんつゆなんか賞味期限遵守してたらとんでもないことになるからもう気にせず使ってる

[16. 匿名]

ナツメグってこの量みんな期限までに使い切る？

[17. 匿名]

>>1
よほどじゃなければ全然大丈夫だよ。
ああいう記載はあくまで記載しなくてはいけないためのすごいざっくりした目安だから。

[18. 匿名]

ポッカレモンの大量消費をする時は蜂蜜レモンゼリーを作ります。

[19. 匿名]

うちは、からしチューブのやつ
賞味期限切れで何回捨てた事か
たまにしか使わないから
おでん🍢以外
出番が無い。

[20. 匿名]

>>1
オイスターソース、賞味期限３ヶ月切れぐらいまでは使う。正味期やばいやつは意識して使い切るようにしてるよ

[21. 匿名]

>>16
仰天ニュース思い出したわ

夫が妻のために作った料理 よかれと思って入れた隠し味で…｜ザ！世界仰天ニュース｜日本テレビ

去年11月、ある結婚式が行われていたが、その中に苦しみに耐えながら出席していた女性がいた。新郎のおばにあたるみゆきさんだ。その結婚式の前日夕方、みゆきさんの夫・和彦さんが夕飯を作ってくれた。みゆきさんの誕生日はその翌日、つまり結婚式に出席する日だっ...

[22. 匿名]

>>1
これいいですよ。

[23. 匿名]

>>22
これいいね！

[24. 匿名]

冷蔵庫保存なら数ヶ月過ぎてても大丈夫な気がする

[25. 匿名]

>>22
これ欲しい！
ネット？

[26. 匿名]

タイムリーなトピ！
塩コショウもう2024年11月で賞味期限切れてた。
サラサラしてるから大丈夫かと思って使ってたけどもう1年以上過ぎたからさすがに捨てようと思って昨日ごみ箱に入れたところ。

[27. 匿名]

>>16
全然無くならない期限切れてるけど使ってる…そろそろヤバいか
鷹の爪やローリエの葉っぱも期限切れても使ってた

[28. 匿名]

>>14
それ高温多湿の環境に置かれて劣化してるよ
冷蔵保存や常温でも引き出しに入れたりしてあげないと

[29. 匿名]

>>16
ハンバーグ作ろうとして買うけど、その後結局ハンバーグもあんまり作らなくていつも余っちゃう。余らせちゃうから最近は買わなくなったな。

[30. 匿名]

うちはパン粉とか小麦粉の期限が切れちゃう
さすがに期限切れて１年経ったら使わない

[31. 匿名]

>>14
だからコンロのそばに調味料置かないわ
そもそも油とんで汚れるし

[32. 匿名]

>>1
無駄に神経質なので開封後の期限を調べてその通りにやってるし、開封日の日にちも忘れないよう全部容器に書いてる

オイスターソースなら開封してから3ヶ月だよ(チューブなら4ヶ月)

[33. 匿名]

たまに賞味期限と消費期限言い間違えてる人いるよね
賞味期限〇日だったけどいけるかな…？って質問してる人

[34. 匿名]

物によるけど粉末物は1年前のでも使っちゃう
でも最近は賞味期限切れが無い
外食してないんだなとちょっと寂しい

[35. 匿名]

>>22
うちはこれ

[36. 匿名]

>>3
五感は大事
自分の感覚を研ぎ澄ませよう

[37. 匿名]

>>16
お菓子を焼いたり、ひき肉料理が多いから使い切りそう（現在進行形）

[38. 匿名]

>>9
昔、某居酒屋のテーブルコンディメントの七味に小さな虫がたくさん湧いてるのを見てしまって
唐辛子だからといって安心ではないと知ったよ

[39. 匿名]

>>1
ひとり暮らしなら自分だけなのでそこまで気にしないけれど、家族に食べさせるものは気にするよ

[40. 匿名]

めんつゆって開封したら早めに使いきらないとだめらきいけど無理じゃない？

[41. 匿名]

>>40
ストレートで3日、濃縮で3週間
使い切れないから買わなくなった

[42. 匿名]

>>1
舐めて決めたらいい
開封時に舐めといて味を覚えておこう

[43. 匿名]

>>1
気にしてないけど、使いきれない調味料があるのは自覚してるから、大瓶のは買わないようにしてる

[44. 匿名]

ひとり暮らしで料理もマメに出来ないのでダイソーの調味料コーナーが本当にありがたい
今日は小さいゴマ油買ってきた
ダイソーの調味料コーナーのありがたさに気付く前は使い切れずアホみたいに捨ててたよ

[45. 匿名]

私はレモン自体を切って冷凍して使ってる

[46. 匿名]

>>44
割高ではあるけど使い切れずに賞味期限切れになるよりいいよね。捨てるのも面倒だもん。

[47. 匿名]

>>19
缶入り粉末で必要量を都度お湯で溶いて使うタイプもあります

[48. 匿名]

>>19
うちもおでん以外使わないから、おでんの時は納豆のからし使ってる

[49. 匿名]

>>41
そうなの！？初めて知った
いつも濃縮だけど余裕で1ヶ月以上経っても普通に使い切ってた
冷蔵庫保存で

[50. 匿名]

>>49
ミツカンなどの公式に書いてあるよ

[51. 匿名]

ナンプラー
ガパオやカオマンガイにハマって作ってたけど飽きて使い切れず一年常温放置
流石に無理かな

[52. 匿名]

気にする

開封してからネットで調べて消費期限の日付け書いてます

割高になるけど使う調味料などはミニサイズのを買ってます

[53. 匿名]

ポッカレモン未開封で期限内だけど茶色い

[54. 匿名]

昨日ハンバーグ作ったんだけど、ウスターソースが25/4月で期限切れてた
ミツカンの酢とかも切れてるけどいつまで使えるんだろって思いながら使ってる…