ホットクックより楽かも？久々に使った圧力鍋が優秀すぎた

[1. 匿名]

久々に圧力鍋で角煮を作ったら、加熱時間の短さにびっくりしました。
しかもお肉はホロホロ。

加圧後は落とし蓋をして、
自分の好みの濃さまで普通に煮込めるのも便利。

洗うパーツも鍋と蓋だけで、正直ホットクックより楽じゃない？と思うほどでした。

完全放置はできませんが、シューっと鳴ったら弱火で10〜15分加熱して、あとは放置。
慣れたらそこまで手間でもないです。

「シューっという音が怖い」という声もありますが、個人的には慣れたら気になりませんでした。

何より
・ホットクックより圧倒的に安い
・洗い物が少ない
という点を考えると、圧力鍋、もっと普及してもいいのにと思ってしまいました。

みなさんは圧力鍋派ですか？ホットクック派ですか？

それぞれの良さ、聞きたいです。

[2. 匿名]

嵩張らなければどっちでもいいけど、どっちも大きいよね

[3. 匿名]

ホットクック持ってないからわからんけど普通に圧力鍋めちゃくちゃ便利よね
持ってるの小さめだからもっと大きいの欲しい

[4. 匿名]

ホットクックってそんなに普及してるんだ

[5. 匿名]

近所の奥さんは、圧力鍋を爆発させてたわ
使い方の説明はしっかり読んでね

[6. 匿名]

なんか圧力鍋が爆発して天井に穴空いたってニュース聞いたおぼえあって、それ以来怖い

[7. 匿名]

一升炊きの単純機能の炊飯器を調理専用として使ってる。　
ボタン押すだけ放置。

[8. 匿名]

両方持ってるけど、全然別物だと思ってる
煮物だけならそうかもしれないけど、ホットクックは低温調理、蒸し料理、加熱中に混ぜる調理もできるから

[9. 匿名]

圧力鍋は柔らかくはなるけど、そのモノの良さや特徴なくなっちゃう感じした
私は普通にじっくり煮た野菜や肉のほうが好きかも

[10. 匿名]

>>1
どっちも使ってるけど、断然圧力鍋かなあ
煮物やポテサラのじゃがいも茹でたり、ゆで卵は余熱でできるしご飯も毎日圧力鍋で炊く
買うときに3年迷ったの高いから
でももう手放せなくなってる

[11. 匿名]

大爆発しそうで・・・

[12. 匿名]

圧力鍋で米炊いたらモチモチして最高に美味しい

[13. 匿名]

ホットクックは使ったことないけどフィスラーの圧力鍋は28年くらい使ってる

角煮とかめちゃ美味い

[14. 匿名]

[15. 匿名]

圧力鍋は年に一回の黒豆専用になってる

[16. 匿名]

圧力鍋で魚煮るとすごく美味しい
骨まで食べられるサバの味噌とかサンマ煮

[17. 匿名]

我が家はほぼ毎日使ってる
圧力かける時もあるけど、蓋使わず麺を茹でたりするのにも使ってる

[18. 匿名]

10年前に買った圧力鍋を週１から2回使ってる
よく使うから仕舞わない
カレーとシチュー作るからあるとめっちゃ便利

[19. 匿名]

圧力鍋もあるけど、結局古いけど使える炊飯器を煮物用にやるのが一番楽。調味料いけるし。
圧力鍋鍋は煮た後じゃないと味付けできない

[20. 匿名]

前に持ってたのは高くは無いけど重いやつで、体調崩したりして使わなくなって手放しちゃった。最近、アルミ？の軽くて安いのでよいからあったらいいかなあ、使わないかなあ…と悩む。手羽元の軟骨がほろっほろになるのが良いんだよね。

[21. 匿名]

キッチン広いなら熱源増えるの単純にいいよね

[22. 匿名]

ホットクックって圧力かかる炊飯器みたいな感じ？
うちは圧力鍋＋IHコンロだけど、次も圧力鍋買うと思う
炊飯器は普通にあるし

[23. 匿名]

電気圧力鍋が超絶おすすめ。圧力調理はもちろん、低温調理も蒸し料理も炊飯までできてしまう優れもの。ほったらかしでできるからかなり重宝してます

[24. 匿名]

>>1
トピタイがネットニュースみたい

[25. 匿名]

>>5
蒸気が抜ける穴が詰まってたんだろうね。
私が持ってるのはゼロ活力鍋だけど、そこに詰まってるものがないか必ず確認してから使う事って説明書に書いてあるし、確認用の針金みたいな棒もセットで付属してる。

[26. 匿名]

>>6
圧力鍋使用歴20年のヘビーユーザーだけど、爆発した経験は一度もないよ。
使い方を間違えなければ爆発しない。
電子レンジだって使い方間違えたら発火するけど、ない生活なんて考えられないくらい便利でしょ。

[27. 匿名]

圧力鍋嵩張るんだよなぁ

[28. 匿名]

>>3
料理好きな人向けアイテムかと思ってたけど、料理苦手で面倒くさがりな自分みたいな人にこそ使ってみてほしいと強く思う
とにかく適当に水と一緒に火にかければ大丈夫
難しい事一切なし
これがないと生活できないレベルに活用してる

[29. 匿名]

なぜホットクック基準なのかｗ
そしてホットクックと圧力鍋は同等に語れるものなんだろうか

私はストウブ使いなのでよく分からんわ

[30. 匿名]

電気圧力鍋便利すぎて手放せない
洗い物めんどくさくてブンブンチョッパーもスライサーも滅多に使わない自分だけど
電気圧力鍋だけは大物の洗い物が出るのにしょっちゅう使ってる

[31. 匿名]

ホットクックはないけど電気圧力鍋はめちゃくちゃ便利。
普通の圧力鍋はうまく使えなかったけど電気圧力鍋は
失敗がない

[32. 匿名]

熱した鍋を丸ごと移動させる保温調理あるじゃん
あれの方が気になる、良さげ
フィスラー？違うっけ？
あれと今の圧力鍋と炊飯器
圧力鍋は毎日使ってる

[33. 匿名]

アクはどうなるんだろ？

[34. 匿名]

>>32訂正
シャトルシェフ！

[35. 匿名]

ティファールの圧力鍋を15年使ってるけど、目詰まりとか気にした方がいいのかな？
とりあえずシューッていうから大丈夫かな？

[36. 匿名]

クリスマスに圧力鍋使って牛すね肉でビーフシチュー作ったらホロホロになって美味しかったなー
角煮とかビーフシチューとか肉柔らかくしたい時はやっぱ圧力鍋便利よなーって思う

[37. 匿名]

>>34
わしも圧力鍋とシャトルシェフ派
一人暮らしだけどシャトルシェフ特大サイズにすれば良かった

[38. 匿名]

>>25
満タン入れたみたい

[39. 匿名]

>>37
やっぱいいんだ？
使いやすそう

[40. 匿名]

>>1
圧力鍋(電気圧力鍋含む)とホットクックは別物だから比べるのは無意味よ

[41. 匿名]

>>23
どこのメーカーのものを使っていますか？
使ってみたいけど色々あって迷っています

[42. 匿名]

圧力鍋は角煮、ビーフシチュー作る時とたけのこのアク抜きの時に使うだけだけど
あるとめちゃくちゃ便利だよね。
私の腕では普通の鍋でこんな肉柔らかく出来ないから助かってる。

[43. 匿名]

離乳食づくりのために活力鍋買ったよ。
小皿で４種類くらいいっぺんにできて重宝したよ。

[44. 匿名]

とにかく圧力鍋は洗うのが大変なので捨てました

[45. 匿名]

>>41
うちはとりあえず、アイリスオーヤマの4.0リットルのやつ買いました！(当時1万くらいで安かったので)
結果めちゃくちゃ使ってます！ほぼ毎日と言っても過言ではないほど！とりあえず安いの買って、使い慣れてきたら吟味していいの買ったらいいと思います🫶人によっては使わないかもしれないので、とりあえずお試しで試す分にはアイリスオーヤマので充分な機能が備わってますよ〜👍

[46. 匿名]

>>1
ホットクック持ってないから分からない。電気鍋的なものなのかな？
圧力鍋は仕事から帰って18時にごはん作り始めても19時にカレーを食べられるので、愛用しています。たぶん有名じゃない国内メーカーのもので約20年前に2000円で購入して愛用中。パッキンとかだいぶ弱ってて買い替えたいけど、メーカーにも部品がないから、大事に使ってる。

[47. 匿名]

>>2
圧力鍋は2.5リットルとか小さいよ

[48. 匿名]

>>35
ティファール圧力鍋を新旧2つ持ってますが、目詰まりしてないか毎回蓋を洗う時に見てるよ、今まで詰まってたことないけど
安心するためにホームページでお手入れ方法見た方がいいと思う

[49. 匿名]

圧力鍋愛用してる
最近ティファールの圧力鍋に買い換えた
コーティング加工してあるから炒めても張り付かないから嬉しい

[50. 匿名]

>>5
うちの祖母もそれで入院になった。
台所も大惨事になったし散々だったよ…

[51. 匿名]

>>35
15年もので古いようだし、見直すに越したことはないんでは？
今まではシューッとしてくれてたけど、次回使う時突然詰まって…とかありそうだし

[52. 匿名]

洗うのがめんどくさいんだよなー

[53. 匿名]

>>4
共働きには必需品！みたいな扱いだよ

[54. 匿名]

>>5
私もこれがこわくて圧力鍋捨てました。
パッキンが外れてたこともあって恐くて。
今はホットクックにいってる。
放置で出かけられる。

[55. 匿名]

昔のクルクル回って小さなピン外したらシューっていうの使ってた
今のはかなり楽そうだね

[56. 匿名]

なんかネットニュースのタイトルみたい笑

[57. 匿名]

そういえばアサヒの活力鍋持ってたことを最近すっかり忘れてた。
良いんだけど重いんだよなー
そしてイマイチ何作って良いのかわからない…

[58. 匿名]

圧力鍋で角煮すると縮まない？

[59. 匿名]

>>6
昔ながらのオモリを乗せるタイプだと蒸気がオモリを持ち上げて加圧開始だから安全かも。万が一オモリが持ち上がらなかったら安全装置から蒸気が噴き出して強制減圧されるから爆発する事は無さそう。スプリング式もなんならスプリング式オモリが先に吹っ飛んで減圧されるよ。

[60. 匿名]

>>58
よこ。ブロックのまま表面焼いて下茹でしてから煮込むと縮まないよ。下茹でも圧力鍋使えばすぐだし。

[61. 匿名]

>>57
うちは北陸アルミのデカイ圧力鍋あるけどお粥や豆なんかの吹きこぼれが心配なものに使ってるわ。

[62. 匿名]

圧力鍋はカレーの牛肉を煮る時とロールキャベツ作る時しか使わないけどそのためだけに絶対必要

[63. 匿名]

>>1
私も電気圧力鍋買ったけど、やっぱりガス火式のほうが断然楽で早いんだよね〜
初売りセールで安かったから大きいサイズ買い足してしまった

ホットクックとか電気調理鍋系の一番のメリットはやっぱ火の番せず放置できる事だと思うけど、
ほったらかし調理はシャトルシェフとかおまかせさんにシフトしたいなと思ってる

[64. 匿名]

>>38
圧力鍋は2/3程度の容量までだね。残り1/3に蒸気が溜まって圧力がかかるから。余分な蒸気がオモリを持ち上げて噴き出すから、満タンに入れたら蒸気穴塞がるよね。

[65. 匿名]

>>9
肉厚なアルミタイプの圧力鍋だと加圧後の自然放置で保温調理出来るよ。熱が入り過ぎることもないからオススメ。

[66. 匿名]

>>12
備蓄米の糠臭さが飛んでびっくりしたわ！

[67. 匿名]

>>16
作ってみるまで『骨まで食べられる』ことの魅力ってそんなに感じてなかったけど、作ってみてわかったわ
魚の生ゴミ出ないのってめっちゃ快適で最高
骨ペッてする必要もないしカルシウムも取れるし

[68. 匿名]

>>22
ホットクックは圧力かからないタイプ
その分加熱調理時間は長め

[69. 匿名]

>>33
アク取り必要なやつは、最初に蓋せずに普通の鍋みたいに煮てアク取りして、
それから蓋して圧力調理するよ

[70. 匿名]

結婚した時にガスコンロで使う圧力鍋もらったのが壊れたので、ホットクックと迷って電気圧力鍋にした
ホットクックは洗うのは大変と聞いて
ガスコンロで使う圧力鍋は触ったら危険だけど、電気圧力鍋は安全だし

[71. 匿名]

圧力鍋途中で開けられないのと、私は電気圧力鍋なので炒めてから煮るとかできないのがネック
でも手羽元とかほろほろになるからたまに使ってる

[72. 匿名]

>>9
圧力鍋は素材の旨味を引き出してると思ってた
鍋が勝手に美味しくしてくれてる

[73. 匿名]

なるほど。ありがとう！

[74. 匿名]

>>5
うちの母もこれをやった。
　
かなり大昔の話で、昔の昭和の圧力鍋だけどね。

ぐーたらでちゃんと説明書も読めない母だもの。
ちゃんと蒸気口を掃除とかしてなかったと思う。

圧力鍋の蓋がとんで怪我をした。

それ以来、うちでは圧力鍋は禁止になりました。

[75. 匿名]

今は１人暮らしだから使ってないけど実家にいた頃は圧力鍋大活躍してた。理研の圧力鍋
大きさの違う圧力鍋が２つあって１つは毎日ご飯を炊くのに使ってた。沸騰（シューっていったら）弱火にして３～４分で火を止めて、あとは放置でいい
蒸気が抜けたら出来上がり。米が餅米みたいに炊けて凄く美味しい。赤飯や中華ちまきも炊けてた
もう１つは野菜（トウモロコシ、じゃが芋、さつま芋など）シューといって２～3分。角煮や豆はシューっといって15分ぐらいで凄いトロトロ
カレーもシチューも短時間
なかすを使えば茶碗蒸しなども１～２分。蓋を普通のにすれば普通に使える。とにかく万能すぎて使い倒してた

[76. 匿名]

圧力鍋、ホットサンドメーカー、ミルクフォーマーは使ったのは最初の2週間くらいでなんか満足しちゃって使わなくなった

[77. 匿名]

>>32
シャトルシェフいいよね
わたしはイワシの梅煮は骨まで食べれるから圧力鍋で作ってたんだけど
シャトルシェフでも作れることを知って
今度シャトルシェフでやってみようと思ってる

[78. 匿名]

嵩張るかな？圧力鍋は蓋が大事で、蓋のみって感じ

[79. 匿名]

>>1
活力鍋、時々、電気圧力鍋。
活力鍋は一般的な圧力鍋の2倍以上の圧力があるのでとても便利。リフォームして25年間使ったガス火専用の活力鍋が使えなくなったのでT-falの電気圧力鍋を買いました。が、便利だけど小さい…😭
結局活力鍋も買っちゃいました。
サラダチキン、ローストビーフなどの低温調理は電気圧力鍋、角煮とかカレーとかは活力鍋で使い分けてます。

[80. 匿名]

>>74
横
わたしもぐーたらだけど、圧力鍋の蓋の蒸気口だけは毎回覗いて
みて向こうの景色が見えるかどうかだけはチェックしてるわ

[81. 匿名]

圧力鍋欲しいなーと思いつつ爆発したとか聞くと怖くて買えないまま10年近く経ってる…w

[82. 匿名]

電気圧力鍋とホットクックは別物？？？

[83. 匿名]

どのメーカー使ってる？
自分はアサヒ軽金属の活力鍋派
サブでもう一つ小さめのが欲しい
電気圧力鍋は電気代いるからナシ

[84. 匿名]

>>5
何を作ってそうなったんだろう
例えばおでんの練り物とかは膨らんで穴塞ぐから圧力かけるのは大根くらいにするとか素材は配慮が必要だし、それ以外の時もMAXの線通りでも吹く時あるから少なめにした方がいいんだよね

[85. 匿名]

普通に鍋で十分。その日のうちに食べることはできないけど予熱調理で翌日ほろほろになってる

[86. 匿名]

ピンが上手く上がらず、パッキンが緩くなって圧力のかかりが悪いから新しいのが欲しい
パール金属、T-fal、フィスラーが気になる

[87. 匿名]

年末、おせち作ったら
めちゃ早く美味しくできて楽ちん
黒豆に栗きんとん、煮物ともう手放せない
アサヒ軽金属で、圧力鍋の中に入れ子にできる鍋があるみたいで二種類調理可能なのかな？ちと気になってる

[88. 匿名]

>>23
ずっとついてなくていいのが助かるよね
圧が切れても保温もしといてくれるし、調理中コンロを他のことに使えるのもいい

[89. 匿名]

>>66
へぇいいこと聞いた！試してみよっと

[90. 匿名]

>>54
私も恐くて捨てるつもり。
購入後、一度洗って使おうと蓋のパッキン取って設置したけど何か蓋の閉まりが外す前と違う感触で、もう恐くて使えなくなった…。その蓋が天井に刺さってる画像見たから余計恐くて。

[91. 匿名]

す、炊飯器料理が一番

[92. 匿名]

羊肉とかジビエが好きなので、圧力鍋は海外のが良い!ということでフィスラーの圧力鍋を購入したけれども、とても便利で骨付きの羊肉とかも1時間圧を掛けたら骨まで柔らかくなるので、ノルウェー料理の「フォーリコール」を参考にして骨付き羊肉と人参とキャベツの煮込みを何度も作っていますし、骨付き羊肉を用いて圧力鍋で作るボロネーゼは最高に美味しいです。

乾燥豆も一晩水に付けなくても圧力鍋で直ぐに柔らかく煮えるので、ひよこ豆を茹でてフムスを作って楽しんでいます。

圧力鍋で主に骨付きの羊肉を使った調理をして感じたことは、圧力鍋は骨付き肉を常食とする典型的な西洋の物だという事です。

[93. 匿名]

最近デカイ圧力鍋が安くなってたから買ったけどあっという間に出来て最高

[94. 匿名]

>>74
みんな書いてるけど蒸気口ってめちゃ小さい穴のこと？
確認したことなかったし説明書も読んだことなかったし爆発したこともない‥
色々無知で恥ずかしい‥
みんな怖いって何が怖いんだろ？って思ってたけどちゃんと読まなきゃだね
煮物、カレー、蒸し器代わりにもなるし結構な頻度で使ってて私は圧力鍋に助けられてる！

[95. 匿名]

子育て中は圧力鍋絶対使うべき
とりあえず入れてシュッシュして火をとめる→ごはんできてる
料理のクオリティは下がることが多いけれど、子供が噛む力にあわせた調理法で作れるし、鶏もも肉とか1枚切らなくてもボンッて入れたらカレーとかだとほどけるから、そこからルーとか分けて大人子供で味変えるのも楽
短い時間で放置できるの本当に助かってて、圧力鍋なかったらやっていけなかった
今は煮豚とか、普段だと骨ごと食べる魚の煮つけとか作るのに役立ってる

[96. 匿名]

>>12
今の炊飯器って圧力で炊いてるよ

[97. 匿名]

>>1
圧力鍋、パーツが多いイメージで手出し出来なかったんだけど、鍋と蓋くらいなの⁇
それなら使ってみようかな。

[98. 匿名]

１度圧力鍋を持つとやめられない。
最近１０年以上使ってた
圧力鍋が壊れて暫く無い生活を
送っていたけど不便で買いました。
やっぱり便利だよね。

[99. 匿名]

>>12
炊飯器の早炊きより早く炊けるのも嬉しいね

[100. 匿名]

>>23
電気圧力鍋は確かに便利だけど、やっぱり一長一短なんだよね。

[101. 匿名]

>>74
うちの義母の友人もやらかしたらしい
蓋が吹っ飛んで天井にめり込んで落ちてきたんだそう
たぶん昭和の終わりの話ですが

[102. 匿名]

どっちも使ってるけど用途によるかな。
圧力鍋は加圧中ずっとついて火加減見てないといけないから、時間がかかる豚の角煮はホットクック一択。
逆に炊飯は浸水なし加圧３分だから、炊飯は圧力鍋一択。

[103. 匿名]

断然圧力鍋
牛スジ肉炊くととろとろになるし
おでんのこんにゃくも短時間の加熱でしっかり味がしみる。
大小２個持ってる。

[104. 匿名]

>>102
加圧中ずっと見てる必要ある？タイマーセットしてその間ほかのことできるから楽だなって思ってた

[105. 匿名]

>>1
圧力鍋、パーツを変える必要はあるけど、かなり長持ちだよね実家に２０年選手がいる

あとは安いお米が美味しくなる

[106. 匿名]

>>45
ご返信ありがとうございます！
なるほど！安いものから試してみるのもありですね

[107. 匿名]

す、炊飯器料理が一番

[108. 匿名]

10年くらい前に買ったフィスラーの圧力鍋が全然使わないまま閉まってある
一応圧力鍋の本とか買って最初は多少使ったけど、本を見ないと扱い方がよく分からなくて使わなくなっちゃった
加圧時間とかみんなどんなふうに調整してるの？

[109. 匿名]

>>108
私は活力鍋なので付属のレシピ本の時間を参考にしてる　ネットの圧力鍋としか書いてないレシピは活力鍋より低圧だろうなと思ってちょっと時間を短くしたりする

[110. 匿名]

>>101
>昭和の終わりの話

40年も前の話を今でも危険かのように話されるなんて圧力鍋メーカーも大変だな

[111. 匿名]

圧力鍋派
パール金属のクイックエコ使ってるけど5,000円くらいでQOL上がった

[112. 匿名]

圧力鍋→時短
ホットクック→調理時間は時短にはならないがキッチンから離れられる
でカテゴリー違うもんね

私はホットクックしか持ってないけど火事の心配なく炊飯器みたいに放置でいいのが気に入ってるよ

[113. 匿名]

>>13
フィスラー使いやすいよね！

[114. 匿名]

>>108
うわもったいない。
フィスラープレミアムの圧力鍋使ってるけど、炊飯最適。

[115. 匿名]

>>104
圧力鍋って加圧中は近くにいないと駄目よな。

[116. 匿名]

>>5
何年か前にTwitterで圧力鍋が爆発した現場の写真見たけど
コンロもレンジフードも潰れてたわ

[117. 匿名]

ビタクラフトのステンレス鍋を20年使ってるんだけど、電気圧力鍋に興味ある。ニトリ(7990円)から始めてみようかな。