「これくらいの量でいい」土井善晴の1皿4品おせちに共感集まる「実家のお正月を思い出した」「あまりにも素敵」

[1. 匿名]

「これくらいの量でいい」土井善晴の1皿4品おせちに共感集まる「実家のお正月を思い出した」「あまりにも素敵」（BuzzFeed Japan） - Yahoo!ニュース

料理研究家の土井善晴さんが1月1日にXを更新。おせち料理の写真を公開しました。

「明けましておめでとうございます」と新年の挨拶を添えて、お皿にのったおせち料理を披露した土井さん。

出典：pbs.twimg.com

「土井先生のおせきの美しさよ。その年年で手に入る特別な食材、その度に違う出来具合に一喜一憂するのも楽しい

「土井先生のおせちがあまりにも素敵なので… いつかわたしも食べたいｗ」

「これくらいの量でいいので お節料理を食べたいのです」

などのコメントが寄せられています。

[2. 匿名]

わかる、これでいい

[3. 匿名]

量については共感出来るけど、あまりにも素敵はどういう意味？

[4. 匿名]

>>1
黒豆美味しそう
ちょっとツヤがあって

[5. 匿名]

我が家のおせちとそっくりや！

[6. 匿名]

おせきって方言？

[7. 匿名]

数の子は6本欲しいです！

[8. 匿名]

私はかまぼことエビだけでいいや

[9. 匿名]

一口一口味わって食べたいようなお節

[10. 匿名]

栗きんとんと黒豆
だけでいい

[11. 匿名]

私一人暮らしなんだけど
少なめ材料でこういうおせち作って食べた
ちょっとした成功体験で心が満足するんだよね

[12. 匿名]

これ毎食用意するの

[13. 匿名]

本当にこれだけが義実家で出てきたってトピならどんな風になるかな

[14. 匿名]

後は餅を食べなら、少しづつ食べるわ

[15. 匿名]

>>5
緑のはシャインマスカット？

[16. 匿名]

>>5
めっちゃいいじゃん！
これ以上いらないもん

[17. 匿名]

>>7
通風

[18. 匿名]

>>1
少なすぎるよ
他に何食べるの？

[19. 匿名]

これくらい
って言うけどこれ一品一品作るの面倒なのよ！雑煮一品で済ませたいよ！

[20. 匿名]

土井先生だから許されるのよ

素人がコレ出したらブーイングだらけ

[21. 匿名]

うちもすくないよ。
数の子、海老、蒲鉾、伊達巻き、黒豆
今年はこれくらい。

これにサラダとステーキとか、そんな感じの元旦でした。

[22. 匿名]

>>13
返信コメであふれるだろうね

[23. 匿名]

数の子が足りない！
やり直し！

[24. 匿名]

>>15
若桃の甘露煮だよ〜

[25. 匿名]

これぐらいなら美味しくなくても食べられるからね
お節は美味しくないうえに大量にあるから
置かれてるのを見るだけでうんざりする

[26. 匿名]

>>1
さすがにこれは頂けない

[27. 匿名]

>>13
叩きコメントばっか書き込まれそう

[28. 匿名]

この人の料理って男性料理人にありがちな高い食材に手間隙かけた料理じゃなくて、家である食材で栄養バランスも考えた料理で良いよね

[29. 匿名]

今年は奮発して2万円のおせち五人前（肉中心系）を買ったんだけど、結局家族はほとんど食べずにわたし一人で3日かけて食べた。もう来年は一人前にする。

[30. 匿名]

>>1
さすがにこれじゃお祝い事と言えない

[31. 匿名]

おせちから取り皿によそっただけでは？

[32. 匿名]

貧乏くさい
27歳で年収1000万超えの私は正月くらい贅沢したいもんだね

[33. 匿名]

これを見て楽な気持ちになる人もいると思う
勿論豪華なものが好きな人がいるのも分かる

[34. 匿名]

猫の餌みたいで不味そう。
がるの高齢層やこのおじいさんにはちょうど良いんだろうけど。

[35. 匿名]

>>15

桃

[36. 匿名]

土井センセ🩷🩷

[37. 匿名]

>>5
御盆がニコニコしてるw

[38. 匿名]

数の子いらないから、栗きんとんくれ

[39. 匿名]

>>1
おせき

[40. 匿名]

>>5
器と盛り付けって大事なのね

[41. 匿名]

私もこれぐらいがいい。好きな種類を好きなだけ。無理なく楽しみたい。

[42. 匿名]

>>13
そりゃもう年明け早々、離婚しなの嵐が吹き荒れるでしょう。

[43. 匿名]

>>21
華やかなチョイスで少量でも見栄えが良くてお箸が伸びそうだわ

[44. 匿名]

>>7
そんなにいる？

[45. 匿名]

こんなんなら、もうおせち食べなくていいじゃん。

[46. 匿名]

>>13
結局はどんな人がやるかって話よね

[47. 匿名]

>>14
おせちより、餅のトッピングが大切

[48. 匿名]

>>5
本当だ！
好きなものだけ集めました感がいい！

[49. 匿名]

>>11
素敵な一人暮らし、素敵なお正月だ🎍✨

[50. 匿名]

あー、親がいた頃は箸袋にそれぞれの名前書いてあったわー

[51. 匿名]

ふるさと納税のお節、見た目は
豪華だけど塩辛いのが多かった
来年は辞めとこうかな
好きなものだけ買ってきて詰めようか

[52. 匿名]

>>44
はい！好きなので！

[53. 匿名]

>>1
普通の惣菜みたいにタッパーに作り置きで食べる分だけ小皿によそうやり方の方が楽だよね
重箱に詰めるのが地味にめんどくさいし、微妙な残り方をするから困る

[54. 匿名]

私は嫌だな。

[55. 匿名]

私は
かまぼこ、数の子、黒豆、筑前煮かな

[56. 匿名]

>>5
タピナ？

[57. 匿名]

数の子食べるのって正月くらいだからなぁ
5～6本はバリバリ食べたい

[58. 匿名]

>>15
オリーブかと思った🫒

[59. 匿名]

>>14
餅大好きで1回で5個とか食べちゃう　美味すぎ

[60. 匿名]

>>5
数の子はたっぷり1本食べたいよね！

[61. 匿名]

>>32
まだまだ感覚が庶民なんだね

[62. 匿名]

>>19
家で黒豆炊く人本当偉いと思う

[63. 匿名]

おせきw

[64. 匿名]

>>51
腐ったら大変だから味を濃くするか添加物漬けにするかの２択

[65. 匿名]

これだけだと酒のつまみ感が増すね

[66. 匿名]

>>18
具沢山の雑煮でしょうね。
土井先生ならば。

[67. 匿名]

>>1
うちは、蒲鉾２種類･伊達巻･数の子･お肉(ローストビーフや角煮やハム)
そのほかに、お雑煮と煮物

７品なので目出度いということにしております

[68. 匿名]

>>21充分だし豪華じゃないか

[69. 匿名]

数の子こんな食べるんだ

[70. 匿名]

伊達巻は欲しいなぁ

[71. 匿名]

今年は喪中だから作らなかったけど、いつもは田作り、紅白なます、筑前煮（お煮しめのかわり）くらいだよ。おもてなしするわけじゃないし家族の好き嫌いもあるから

[72. 匿名]

>>7
プリン体すごそうだね
健康なの？あなたは本当にすごいね
それだけ食べて健康維持できる人は本当に特別な生まれの人なのだと思う

[73. 匿名]

ずっと気になってたんだけど、豪華なおせちに伊勢海老または鯛が1匹入ってる場合、みんなでつつくの？だれか1人が食べるの？

[74. 匿名]

うちも年々おせちが小さくなりいつの間にかおせちすら買わなくなった
作る人はすごい

[75. 匿名]

この時期ドヤと料理自慢が手作りの豪華お節披露してるけど、これにお雑煮あれば十分なんだよな

[76. 匿名]

>>18
寿司とかカニとか？

[77. 匿名]

〝おせき〟で台無しなんよw

[78. 匿名]

私は一人暮らしなんだけど
かまぼこ、伊達巻→切るだけ
黒豆→真空パック
栗きんとん→栗の甘露煮とチンしたさつまいもを合わせる
なます→和える
これだけで結構おせちっぽい

[79. 匿名]

こいつ嫌い

[80. 匿名]

>>40
これが和な感じの塗りの食器だったり趣ある陶器にちょこんと盛られてたら一気にレベルアップするよね
インスタとかで今日のご飯的にあげてる人たちも、料理自体は普通だけど盛り付けセンスが良い人多い

[81. 匿名]

>>5
なんだろう
確かに同じなのに不思議だ

[82. 匿名]

>>19
売ってるのって一つ一つが量多いしね
一人分のこの位の量で千円位で販売して欲しい

[83. 匿名]

これ、お重から小皿に取り分けただけじゃないの？
それを絶賛って意味分からん。

[84. 匿名]

>>34
ぜひあなたのおせちもガルでお披露目して！

[85. 匿名]

>>5
学校給食を思い出した

[86. 匿名]

実家の母（77）が30年以上前にこれやってた
御年賀の挨拶に来てくれる本家や他分家のかたがたに
もちろん他のおつまみも出してたけど、おせちはこんな感じ
親戚多くて数件回られるから、この程度が丁度良かったのかと
ある意味流行の超先取りね

[87. 匿名]

>>82
1人おせちいいね！豪華さはなくていいから

[88. 匿名]

でもちゃんと祝い肴三種はおさえてるね

おせちの「祝い肴三種」とは、おせち料理の代表的な3品目で、関東では「数の子・黒豆・田作り（ごまめ）」、関西では「数の子・黒豆・たたきごぼう」が一般的です。子孫繁栄や健康、五穀豊穣など縁起の良い意味が込められており、これらが揃うことでおせちが完成するとされます。（AIより）

[89. 匿名]

かまぼこ、数の子、一番小さい酢ダコ、自分で作ったのは煮豚だけ。

[90. 匿名]

何年ぶりかでショップ◯ャンネルでお節注文したら量は激減してるのに値段は爆上がりしてて令和の厳しさを改めて知った
意図せずして土井先生並みの少なさになった

[91. 匿名]

>>1
流石に足りない。

こんなの出すくらいなら、お節かってきたらいい。
作れないのに、適当が一番腹立つ。

[92. 匿名]

他にもごちそう食べてるでしょ

[93. 匿名]

>>92
他のご馳走つくるなら、お節作れば良いじゃん。

なんだその無駄な手間。

[94. 匿名]

先生だから褒め称えるんでしょ、ネット民は
アタシがまさにこんな感じのだけど載せたら
エビがないとか田舎とかバカにしてくるんでしょ

[95. 匿名]

>>10
かまぼこは欲しい

[96. 匿名]

>>82
前にLAWSONがそういうのやってなかった？

[97. 匿名]

>>1
これでいいと言ってくれる旦那が欲しい。

自分じゃ器選ぶのもできないくせに男って見栄やプライドがあると本当めんどくさい。

[98. 匿名]

全体像はこんな感じ

[99. 匿名]

>>13
結局自分が気にいるかどうかなんだよね
気に入らない属性の人間がやったことなら自分の過去の体験を投影して八つ当たりしたり、書いてないことまで捏造して叩きまくる

[100. 匿名]

>>92
そうそう
おせちに重きを置かない土井スタイル
私は田舎育ちのアラフィフだけど、良い傾向だと思う

[101. 匿名]

数の子高い

[102. 匿名]

品数一緒〜
田作りは止めて紅白ナマスにしてる
酢ゴボウ止めて昆布巻きにしてる

[103. 匿名]

>>5
右上の化石みたいなのは何？

[104. 匿名]

>>46
義母がこの量しか出さなかったら「ありえない！」の大合唱だけど、
自分がやったら「いいよ、いいよ！おせちの準備大変だもんね！」で終わりだよ
他人には厳しいのに、自分には甘いw

[105. 匿名]

>>2
本当？沢山ある中から、取り皿に好きなものを好きなように取るんじゃなくてこれだけ限定なんだよ
用意するのも大変そう、4人家族だとして数の子4本だけ用意するとか黒豆100粒くらい用意するとか

[106. 匿名]

>>3
最近土井先生さ、やる気なくない？一汁一菜とか、料理家なんだから全力でやってほしいし、こんなん一般人に任せといてほしい

[107. 匿名]

>>98
めちゃくちゃ豪勢に作ってるじゃんw
ただひと皿に盛っただけ
絶賛してたやつ恥ずかしい

[108. 匿名]

食べたいものだけでいい!
今年いくらも高いから生協でやめてOKに行ったら
別に安くなくて、他には塩抜きしなきゃならないかずのこしかなくて、安くなくて、味付けかずのこ注文しとけばよかった!

[109. 匿名]

質素だなww
誰かちゃんと突っ込んでやれよww

[110. 匿名]

とか言って、周りに豪華な重箱あったらジワる

[111. 匿名]

>>5
私もこのお皿持ってる！便利だよね（コメズレごめん）

[112. 匿名]

>>94
その通り
インスタ民のことを情報を食ってるとか馬鹿にするけどやってることのレベルは変わらない
快不快でしかものを考えられない

[113. 匿名]

>>2
最近のトピに豪華なおせち載せてる人がいたけど、もちろんご自由になんだけど多すぎると食欲わかないんだよね
土井善晴さんのお節はひとつひとつ手をかけて吟味されたものでお味も滲みてそう

こういう少数精鋭みたいなお節で美味しい日本酒でもちびちび飲みたい
それで充分なんだよね

[114. 匿名]

病人でも、もっと食べたいと思いそう

[115. 匿名]

>>101
今日スーパーで半額になってたけど、誰も買わなかった、半額の半額なら買う、そんでも300円だけど

[116. 匿名]

おせち料理って本来正月3が日は台所に立たなくていい日持ち出来る料理何だよね？
これ1食で足りるか？

[117. 匿名]

いろんな人の見たけど、いろいろくっつけていれるのは
味がどうなのと思った

[118. 匿名]

用意するの大変だから伊達巻と蒲鉾と黒豆となますがあればほんとこれがいい
結局みんなそんなに食べないし

[119. 匿名]

>>62
家で煮た方が美味しくできると思う

[120. 匿名]

>>3
侘び寂びの美学とか？
贅を極めたお節は、それだけ殺生も行われてるし作る人の労力もかかっていてSDGsの観点からも好ましくないけど
土井先生のお節はそのテーマからみても素敵だからかな。

[121. 匿名]

>>98
だよね
おかしいと思いました

[122. 匿名]

>>106
頼もしいww

[123. 匿名]

>>8
私はかまぼことロースハムだけでいい
どっちもわさびマヨ醤油たっぷりつけて白ご飯と食べます

[124. 匿名]

>>5
立派！数の子すごい主張だ！

[125. 匿名]

>>5
手前に酢だこを置きたい

[126. 匿名]

>>104
買えるのに、大変とかはないよ。

[127. 匿名]

>>13
「自家製6Pチーズおせち」って言われると思う

[128. 匿名]

年賀状も誤配達されたっぽいし、おせち高くてイヤになった

[129. 匿名]

肉が欲しい

[130. 匿名]

>>5
こっちのがちゃんとセパレートしてる皿だしシャインマスカットあるし豪華w

[131. 匿名]

私伊達巻きだけでいい
今年たくさん知識が身につきますように、のやつ

[132. 匿名]

たくさん作って数日かけて食べるのも飽きるしね

[133. 匿名]

>>98
顔面にめり込むほどのグーパン🤛じゃん

[134. 匿名]

>>94
きっとタキマキさんでも絶賛よね

[135. 匿名]

>>98
わたしはこっちの方が好き

[136. 匿名]

お節食べる？と言われてこれだけが出できたら、ショボって思っちゃう。食べるにはこれで十分なんだけどね。

[137. 匿名]

>>99
ガルちゃんは特にそれ顕著だよね

[138. 匿名]

>>98
みかんそのまま入れててじわる
食材というより飾り扱いなのかな

[139. 匿名]

>>1
無駄がなく、品がある。
やはり土井さんのお料理は素敵だわ！

[140. 匿名]

これが板野友美の投稿だったら「これっぽっち？旦那は外食かしら？」「子供がかわいそう」って叩かれてると思う

[141. 匿名]

買ってくるならこれでいい
作るならこの量でも手間は一緒だから従来通りのでいい
何年か前に100円ローソンのが話題になって少しずつってやってみたけど、やっぱり物足りなくて今年は重箱に戻ってた

[142. 匿名]

>>40
日曜日美術館に先生出てたけど、先生が所有する作品、名品、お宝の数々…おぼっちゃまだし、稼いでるし。で、器一つ高級なんだなーと思った。

先生の数の子の品質がスーパーで買うのと雲泥の差

[143. 匿名]

足らん

[144. 匿名]

>>138
切り込み入ってるから、なます？にイクラでも乗ってるよ

[145. 匿名]

>>98
凄すぎる！
みんな勘違いしたままトピ去っちゃったんじゃない？

[146. 匿名]

>>13
絶対に文句言うｗ

[147. 匿名]

>>3
豪華な御節は購入してる人が多いから

これ位の御節だと、
用意してる人の温かさや家族との会話を感じる

[148. 匿名]

>>103
化石です

[149. 匿名]

>>5
盛り付けが残念だ！🤣

[150. 匿名]

>>1
私もこんな感じ
素材にこだわって見た目は豪華じゃなくてもいい。逆に身が引き締まる

[151. 匿名]

>>1
素朴な疑問なのだが
数の子はこのままで美味しいのかい？

[152. 匿名]

>>13
うちの義実家はこんな感じだよ。
みんなが揃う夜は、これプラスでお寿司だったり、牡蠣やカニの豪勢鍋だったり。
ちなみに朝はお雑煮とお漬物だけ、お昼はちょっとお高い肉まんだけだったり。

女衆もお正月はのんびりしましょう！って義母なんで、帰省しても楽です。

[153. 匿名]

>>3
猫のおせちかしら？？と思ってしまった
お皿も正月感を出してほしいかな

[154. 匿名]

>>144
そういうことね
拡大したら、たしかに切り込み入ってる！
土井先生なら、そのままも有り得るな…と

[155. 匿名]

>>73
伊勢海老は人数分に切り分けたよ

[156. 匿名]

杉浦・辻家
全否定

[157. 匿名]

>>103
入れ歯？

[158. 匿名]

>>1
お皿の骨董感

[159. 匿名]

>>154
わかる、プロならステキ、ゆずに傷がないの見せたかったのかな？立派なゆずだなとか思ったw

[160. 匿名]

>>151
味付け数の子のだろうな

[161. 匿名]

>>3
忖度

[162. 匿名]

もう少し大きめの木の皿に間隔おいて置きたいかも！見映えもいいし。

これ刺身の醤油付ける大きさだよね笑

[163. 匿名]

昨日、義実家へお年賀に行ったらかまぼこ、おにしめ、伊達巻き、黒豆、昆布巻が詰めてあるお重を1人ひと重ずつ出されて全部食べるまで「一生懸命作ったんだからね」とか「残されても困るから」と食え食えハラスメント受けて来たw

[164. 匿名]

素敵なおせち

[165. 匿名]

紅白かまぼこ盛っておけば
もっとおせちっぽい

[166. 匿名]

>>15
若桃の甘露煮って何ーー！？！
初めて聞いたー！オリーブじゃないんだどんな味！？美味しそう！！

[167. 匿名]

栗きんとんと筑前煮となますだけでいいや
あとは出されても食べれないし

[168. 匿名]

>>1
四畳半でこれを食べる

[169. 匿名]

塩分取りすぎるから良さそう

[170. 匿名]

>>103
手作りのチャーシューよ！

[171. 匿名]

>>5
お宅の黒豆土井先生んちより美味しそうよ！！

[172. 匿名]

>>29
義実家も買ったおせち＋義妹の知り合いのお店げ作ったとかいう創作おせち＋お雑煮(もち2個ずつ)＋義母が作ったおかずがずらぁ〜っと並んだけど、おせち1.5セットくらい残ってたわ。そもそも2セットも要らんし餅2個は多いて。

[173. 匿名]

>>150
>>98を見たら引き締まった身が砕けるよ🫠

[174. 匿名]

>>5
これならこのお皿じゃなくて100均とかにある1枚の和皿の方が素敵に見えるだろうなw
でもこうやってオシャレに見えるように木のワンプレート皿を使ったりする努力が見えて良いw

[175. 匿名]

日本文化は失われー
クリスマスチキンやケーキやシュトーレンばかりがちまたを賑わせる〜
ハロウィンですらかぼちゃプリント、かぼちゃケーキだのマシュマロだので華やかなのにー

[176. 匿名]

>>1
>>5
数の子ってそんなに食べたい？メインにくるとは思わなかった

[177. 匿名]

>>156
お金あるし、子沢山だし、そのうえ家族ネタでYouTube閲覧数で稼いでるんだから、これも仕事の一部だよ！

[178. 匿名]

>>19
作るの手間はかかるよね。買うか作るか迷って↓厳選したうちのおせちのラインナップ。おせちを質素にしたぶん蟹すきとすき焼き奮発しまして

伊達巻はんぺんと砂糖で作る
有頭海老、出汁で茹でる
栗きんとん、栗(市販)+サツマイモ、砂糖まぜる、梔子の実省略
黒豆、市販フジッコのミニパック
数の子、市販

[179. 匿名]

>>138
柚子をくり抜いて器にしているんじゃないかな。

[180. 匿名]

>>175
あっでも、我々にはお寿司という最強ハレ料理があったか

おせちよりもお惣菜のお寿司出しときゃ簡単だし皆喜ぶかも……これならクリスマスにもハロウィンにも勝つる

[181. 匿名]

>>1
せめてもう少し大きめのお皿に感覚を取って盛り付ければまだ受け入れられるかも知れない

[182. 匿名]

>>175
ハロウィンは以前より下火な気がする

[183. 匿名]

おせちって美味しくない
伊達巻と栗きんとんだけで良い

[184. 匿名]

お腹は膨れませんなあ

[185. 匿名]

おせちってあんまり美味しくないし、沢山あると食べるのが大変

[186. 匿名]

>>13
【悲報】義実家で私だけ
おせちが少ない【お重】

[187. 匿名]

>>20
だよね
若いインフルエンサー女子がこれを載せたら、果たして皆んな素敵！と言うだろうかw

[188. 匿名]

>>1
好きなものだけ食べたい

[189. 匿名]

おせちは、もういらないってすぐなりがち
めんどくさいから、年末から何も作らずホテルや旅館で過ごす身分になりたい
ぴえん

[190. 匿名]

私は紅白のカマボコだけでお正月感じられるタイプ

[191. 匿名]

>>186
私だけ　里芋　とかね

[192. 匿名]

>>165
可愛い！！！こういうのもいいね

[193. 匿名]

>>182
トリックオアトリートも言わず、オトナが変装して
街中に集まる奇妙なイベントになった

[194. 匿名]

>>4
黒豆はこの人のパッパのレシピが至高なんだよな

[195. 匿名]

これにお雑煮と鮭でもあったらいいな

[196. 匿名]

>>5
お子さん用のプレートに見えるんだな

[197. 匿名]

うちも、田作り、数の子、蒲鉾　だな
お雑煮は食べる
昨日は、巻き寿司とお稲荷作った

[198. 匿名]

>>166
シャレオツすぎてテンションあがるね笑

[199. 匿名]

>>88
数の子＝子孫繁栄
黒豆＝健康
田作り＝五穀豊穣
だよね
江戸時代からあるのってこれくらいだっけ？
他の物は意外と歴史浅かったような？

[200. 匿名]

>>13
おせちの他にも準備されてるもんじゃない？

[201. 匿名]

さらに赤白の煮しめかなますがあったら正月っぽい
これを見て買い置きの牛蒡が傷んでいたのを思い出して悲しくなった

[202. 匿名]

豪華にたくさん食べたいけれど実際に胃に入る量はこれくらいになってしまったな…

[203. 匿名]

実際に、一汁一菜もしてるのかな？って思ってしまう

[204. 匿名]

>>176
私はかずの子好きだよ。準備の薄皮剥きも込みで。

[205. 匿名]

>>183
それが、年取ると昆布まきとかきんぴらごぼうとかが染みるんですよ…
数の子とはかどーでも良いけど

[206. 匿名]

数の子out
酢だこinで

[207. 匿名]

>>1
ホント！これでいいよ
それとお雑煮でいい

[208. 匿名]

これさ、みんな好きなものバラバラだから数増えていくんだろな
黒豆は好きだから必ず煮る
伊達巻きと数の子苦手だからイラネ

[209. 匿名]

>>2
紅白かまぼこがない！！めっちゃ好きだから追加でおねしゃすっ！！

[210. 匿名]

>>5
紅白かまぼこある！！数の子もこんな時しか食べないから絶対欲しいよね。優勝🏆

[211. 匿名]

>>62
好きだと売ってるものじゃ足りないし、沢山買おうとすると当然高額になる

[212. 匿名]

>>131
おいしいよね
私も伊達巻と黒豆、五目煮があればそれで充分

[213. 匿名]

魚が昆布で巻かれてるやつ買ったけど甘すぎて食べれない😢

[214. 匿名]

>>1
こういうのでいいんだよ

[215. 匿名]

>>176
数の子が1番のご馳走。なぜならお正月しか絶対食べないからw

[216. 匿名]

>>33
子供の頃のおせちがこんな感じだった
ぜんぜんお正月らしくなくて悲しかった
テレビでは派手な盛り付けで華やかだったから…
大人になって、自分で重箱かって盛り付けてから、お正月が楽しみになった

[217. 匿名]

>>156
野菜を飾る風習があるの？

[218. 匿名]

>>138
みかんより橙じゃない？

[219. 匿名]

>>72
年に数日だけだからさ

[220. 匿名]

>>142
土井先生のベストバイがバズってた

【2025年ベストバイ】料理研究家 土井善晴が今年買って良かったモノ

今年のお買い物を振り返る「2025年ベストバイ」。料理研究家 土井善晴が2025年に買って良かったモノ5点を紹介します。

[221. 匿名]

>>5
お皿を変えるだけで全然違うよ
盛り付けセンスないなら皿に頼ろう
九谷か有田

[222. 匿名]

>>1
コメントする前に全体像 >>98 を見た方が良いね

[223. 匿名]

>>98
タッパーから取り分けたの想像してたけど、立派だった

[224. 匿名]

>>29
今の時代はみんな、冷たい料理食べないよね。あたためてもビミョーだし、、、私も何日もかけて1人で食べたわ…

[225. 匿名]

>>11
成功体験とは違わない？

[226. 匿名]

伊達ときんとんだけ付け加えさして！！！！

[227. 匿名]

これに栗きんとんと海老を足したい

[228. 匿名]

普段より味が濃いから、一品一品はこんなもんでいいよね
田作りもたくさん食べたくないし

[229. 匿名]

>>106
ガルではマイナス多いだろうけど分かるよ

土井先生がこういう流れに変化し始めた時「今どきの感覚でめっちゃええやん〜！」って大賛同したけど、最近は楽して良いンです一本槍っ感じで
「それはそうなんだけどなんかなぁ〜」と思うようになって来た

これも良いし、丁寧な料理も見たい
私はお父さんの勝先生の本で料理の基礎を学んだわ

[230. 匿名]

>>206
同士よ！！！！

[231. 匿名]

>>216
ゴメンよ…
お雑煮は豪華にして頑張ってるからゆるして
関東風だけど

[232. 匿名]

うちもかまぼこと金時豆と紅白なますとかずのこくらいだわ。二人しかいないし。
今年は夫が仕事だったから、それすら作らなかったｗ

[233. 匿名]

今年まさにこのくらいの量だったわ
数年前からこれ

[234. 匿名]

>>53
重箱に詰めて食べ始めたけど一気に食べきれないときいったん冷蔵庫に保管するにしてもつついた後だし次食べるとか見栄え悪いしね

[235. 匿名]

>>216
そうそう、自分ならこうするという原動力が人を動かすから
大人になったら自分の好きなようにやれるのがいいところだね
目指せタキマキ！

[236. 匿名]

>>1
義母がおせち作ってくれるけど、田作り？とか昆布？とか人気なさそうなのは入れなくて
伊達巻とかかまぼことか黒豆とか食べられそうなのだけ入れて、
後は唐揚げとか海老天とか好きなもの入れてくれるから美味しい
それとお寿司とお刺身用意してくれてた

[237. 匿名]

>>166
私、画像で梅だと思ってた
桃なんて知らなかったよ

[238. 匿名]

>>225
なんか違うねw
季節行事を大切にする丁寧でささやかな行動、長いか

[239. 匿名]

>>13
私はおせちすらいらんから、お茶だけして帰りたい…
ご飯は家族でゆっくり食べたいんで…

[240. 匿名]

>>7
数の子大好き！

[241. 匿名]

>>1
わかる。
地元では有名なホテルのお節を姉が注文してくれたんだけど、綺麗すぎて手を出しづらいし、高級すぎて口に合わないものもあり、子ども達はほぼ食べてなかった。
母が作った煮物も子ども達は食べてなくて、２日にカレーを作ったらモリモリ食べてた。
これからは好きな種類だけを作ったり買ったりがいいかなーと思った。

[242. 匿名]

おせちは少しでいいわ
寒いから熱々なもの食べたいもん

[243. 匿名]

>>1
おせちは塩分と糖分が多いからこの位でいいや

[244. 匿名]

>>1
数の子立派だな
私は数の子いらないから、伊達巻かきんとん
黄色いものがあった方が皿が華やぐ

[245. 匿名]

>>1
狭いアパートのコタツで一人で食べるか、豪邸で食べるかにより満足度はかわりそう…

[246. 匿名]

>>43
ちっさいスリコのお重に3人分詰めて終わりです
楽ちん。
お節をデパートで買う人とかいるけれど、苦手食材もあるし、捨てるのだけは避けたいから、家族の好きなものと色が出るものを並べて、余ったお金でお肉を買って、サッパリさせたいからサラダを用意しただけなの。

[247. 匿名]

>>17
数の子は意外とプリン体少ない
たらこや明太子の方がヤバい

[248. 匿名]

>>68
ありがとう！
ナマスとかないし、お節と言っていいのかな？ってレベルだけれども笑

[249. 匿名]

>>166
私もオリーブ🫒かと思った！

初めて知ったわ🟢

[250. 匿名]

>>217
ほんとだ！なんの意味があるのかな

[251. 匿名]

>>73
私が1人で食べてる

[252. 匿名]

>>165
あら素敵

餅花は飾りかな🍡

[253. 匿名]

>>98
土井先生の家は昔からのお正月の準備(手作りおせちに鏡餅に年賀状など)を全部やるご家庭だそうで、お皿にちょろっとだけなんて変だなと思ったらやっぱりww

[254. 匿名]

数の子もふっくらしてるし黒豆も皺なく艶々
ごまめも揃ってて綺麗
これだけで幸せだ

[255. 匿名]

京都の人だと思ってたけど、カズノコが茶色いのが意外だった

[256. 匿名]

>>1
私はこれじゃいやや

タラバ蟹１本
なます
伊達巻
かまぼこ

がいい

[257. 匿名]

>>21
めっちゃ良いチョイス！
売られてるおせちって絶対食べない物あるもんね。

[258. 匿名]

>>1
マジでこれが正解　日本はもう企業に汚染されすぎてる　ふるさと納税（国＆企業）にも　もう終わってるなにもかも

[259. 匿名]

>>208
大抵みんな好きなもんないだろ…食べれるかな…くらいな

[260. 匿名]

>>259
酢だこはとりあい戦争してる

[261. 匿名]

>>29
一品一品は美味しくても、それが同じ重箱の中に入るとそれぞれの香りが台無しになるんだよね。

[262. 匿名]

>>156
子供いるならやれるならやるべきだろw引き合いにすんなw

[263. 匿名]

>>260
酢だこない家は無いよね　意味ないし

[264. 匿名]

>>18
雑煮
足りなければ個々でよいお肉でも有頭えびでも焼いてあげれぱ充分や

[265. 匿名]

>>217
神棚ならわかる。

[266. 匿名]

>>5
もう少し小さいお皿に盛ったら良さそう

[267. 匿名]

>>185
実家は買ってくる派だったんだけど
いつも余らせてた

[268. 匿名]

>>249
どんな味するんだろ

[269. 匿名]

土井先生大好き❤

[270. 匿名]

作るより単品で買った方が安くつく気がする

[271. 匿名]

お雑煮のほかは好きなものだけ作ったり買ったりして食べてるよ
少し前までは3段のおせち買ってたけど、子供達が大学生になり友達と年越し旅行したりして家にいないから

旦那とふたりでお雑煮と数品のおせち料理食べてから初詣にいって外食したり、お寿司注文しておいてそれ持って実家へ挨拶行ったりしてる

[272. 匿名]

お重から少しお皿に取り分けただけじゃない？

[273. 匿名]

>>1
今どきはいつも御馳走食べ過ぎるくらいに食べているから軽くでいいと思う
でも結局あれこれ作るんだよね

[274. 匿名]

>>21
大晦日にサラダとエビ食べたくなって徒歩4分のRF1で買って済ませました
美味しかった
後は適当にお刺身

[275. 匿名]

>>20
箸袋の善晴も利いてる。
旦那に〜、旦那が〜
って文章だったらフェミニスト参戦して大荒れだったと思う。

[276. 匿名]

>>5
お皿のこと言われてるけどこれで出されても嬉しいわ
敢えて言うなら右上のチャーシューをあと5枚欲しい🤤

[277. 匿名]

>>1
いや刺身でいいですおせちじゃなくていい

[278. 匿名]

>>1
誰が載せるかだよね
一般の主婦がこれ載せてもふーんだけど
こうやって名の知れてる大先生が
載せてるとそうそう！これで良い！！
おしゃれ！みたいな感じになる

[279. 匿名]

>>6
誤字？1コメのそれもメインの言葉なのに誤字なの？

[280. 匿名]

両親既に他界、兄も正月に帰って来ないひとり暮らしでお節料理も食べたい物あまり無く、今回は味付け数の子買ったのと、先日3分クッキングで見た煮豚と紅白なます作ったくらい。スーパーで売ってるようなセットは食べ切れないしもったいない。

[281. 匿名]

>>106
旦那が料理好きだから、お正月にいろいろ一緒に動画見てて
ピーマン煮えてなさそうなお味噌汁作ってて、流石にこれは…と思った

[282. 匿名]

>>3
つくるのが楽でいいってこと

[283. 匿名]

素敵なお皿だなー

[284. 匿名]

>>225
達成感かな

[285. 匿名]

>>229
よこ
亡き母が料理好きだったんだけど、お父さんはいいんだけどこの方（善晴）はねぇ…て言ってたな

[286. 匿名]

>>165
高齢になって夫とふたりになったらこれにする

[287. 匿名]

>>1
うちでも黒豆、田作り（小魚）、昆布だけ買ってる
あとはお雑煮に入れる材料だけ

[288. 匿名]

>>172
餅4個食べてるけど、、あれ？食べ過ぎなのかな
太ってないよ！一応先に言っておくわ
皆おせちになると少食になるよね

[289. 匿名]

>>19
こんな少しだけ作る方が手間な気がする、先生は料理家だから手間は気にならないのかもしれないけど。
面倒だからたくさん作る。

[290. 匿名]

>>176
お正月しか食べられないから数の子メインだと嬉しい
あと伊達巻と栗きんとん
あとお餅

[291. 匿名]

>>106
もうやり尽くしたのかも〜
めっちゃ豪華なのから家庭向け、簡単にできるとか何パターンもずーっと作り続けてきたから

[292. 匿名]

>>153
猫のお節。なんだか可愛らしい。
🍱🐈🐈‍⬛

[293. 匿名]

>>8
今年は松竹梅かまぼこと伊達巻で満足した
あんなにたくさん食べれない
アラフォーの胃にはきつい
消化器官強い人は何歳になってもいけるんかな

[294. 匿名]

>>163
良い人じゃん
暮れから泊まり込みで何時間も手伝わされるよりずっとマシよ

[295. 匿名]

自分が食べたい物を食べたい分だけで良いんだよ。
好きじゃないものとか作っても食べないし勿体無い。

[296. 匿名]

もはや厳かな雰囲気さえ漂いますね。

[297. 匿名]

>>1
昆布巻きと紅白なますもあるとなおバランス良さそう

[298. 匿名]

>>18
雑煮

[299. 匿名]

>>229
それもわかる。
でもお父様と同じことをしていても超えられないし、時代的にもこの方向が良いとのビジネス的判断なんでしょう。

[300. 匿名]

>>2
うちはお節ないんだけど、だいたい数十食べてると飽きるらしいね
で、作った人が頑張って食べるしかないみたいな

[301. 匿名]

>>284
達成感も違う

[302. 匿名]

>>5
雑誌？の上に何を置いてるか気になる

[303. 匿名]

お正月はアホみたいに食べすぎ。
実家に帰ると食べろ食べろとうるさいから帰らなくなった。

[304. 匿名]

>>123
一緒一緒
かまぼことロースハムあればいい
私はマヨに醤油と胡椒まぜまぜしたやつ付けて食べる

[305. 匿名]

とはいえ黒豆を少量柔らかく炊くのはかえって大変そう

[306. 匿名]

>>294
もちろん食べるだけでは済まされず、お重以外の盛り付けや配膳、食後の全ての後片付けや義家族全員分の食器洗い、その他何から何まで全部私がやります

[307. 匿名]

>>268
甘くて美味しいよ
桃っぽい
おせちでしか食べたことなくて、売ってるんだとこの画像で知った。
買いたいなあ

[308. 匿名]

>>24
いいねぇ
大好きー

[309. 匿名]

伊達巻って形がかわいくて好きで毎年作ってる。鬼すだれで形を作るのがこだわりです

[310. 匿名]

>>5
お皿が親近感！！
私もこのようなお皿に
なます　黒豆
　　煮しめ

これでおせちは終了

[311. 匿名]

>>1
土井先生の理念には共感するけれど
このおせちは流石にちょっと侘しいかな。。
もう少し豪華にいきたい。ハレとケとかいうけれど、ハレ感まるで無し。。

[312. 匿名]

私もこれくらいのをゆっくり味わいたいな
寿司だ刺身だ鍋だとおせちじゃないだろうに大騒ぎする旦那いらない

[313. 匿名]

>>30
いやいや、ちゃんとお重に入ったおせち料理があって
そこからお皿に取り分けた分だけの画像だよ
この写真の土井さんのお節とお取り皿が同じ

[314. 匿名]

>>5
グルーポンのおせち騒動思い出した

[315. 匿名]

>>3
「美人過ぎる」と同じ感覚では。

[316. 匿名]

>>13
丁度いいけど私は

[317. 匿名]

紅白ナマスくらい用意して

[318. 匿名]

>>5
数の子の特別扱い感

[319. 匿名]

>>50
うちは今でも大晦日に夫が書いてる

[320. 匿名]

>>10
なますと数の子つけて

[321. 匿名]

>>1
量はこれで充分だけどもっと彩りが欲しい

[322. 匿名]

>>156
なんで？
土井さんのは>>98だよ

[323. 匿名]

我が家は夫も子供もおせち料理好きじゃないので、この位の量で十分
華やかな椀やお皿で彩りや季節感を出して、あとは家族の好きなメニュー出してるよ

[324. 匿名]

>>321
取り分けたお皿ってこんなものじゃないの？

[325. 匿名]

>>2
田作り以外嫌いなのばかり

[326. 匿名]

>>268
ネットで買った博多の久松の500円おせち
お試しで少量だけど若桃の甘露も1個入ってた
これぐらいの量を家族の人数頼めると有り難い
正直、利益が出ないので1家族1箱限定

[327. 匿名]

>>1
うちも夫婦二人だしおせちは買ったりせず食べたいものだけ買ってお皿にそれぞれ小分けにしてワンプレートおせちを食べてる。安く済むしめっちゃ楽だわ。

[328. 匿名]

>>2
一緒の箱にすると、みんな玉子栗きんとん、黒豆と肉ばっかり食べていつも魚と酢の物だけ残る
バイキング式のおせち作りたくない

[329. 匿名]

>>321
おせちなんて皿が華やかなだけで中身なんてこんなもんよ

[330. 匿名]

>>1
評価がいいの本当に謎
とにかく料理が雑やし盛り付けセンスもびっくりするくらいない
機嫌も気分次第

[331. 匿名]

>>5
土井先生のとは、全く違う
これはなんか刑務所のおせち感がある　そもそも正月にこのプレートは無いだろ

[332. 匿名]

>>1
これさ、お重からお皿に取り分けたものを写してるんじゃないの？

[333. 匿名]

>>72
恥かく前に書に調べてから書いた方がいいよ。
数の子ってプリン体少ない食べ物だよ…

[334. 匿名]

今年はかずのこの美味しさに気づいたアラフォーの正月🎍

[335. 匿名]

>>24
昨日売ってるの見たけど、迷いまくってギリギリ棚に戻しちゃった！
買えばよかった…

[336. 匿名]

>>313
さすが！美しくて美味しそう！
うちも三段のお重で毎年作ってるけどこんなに上手に出来ない。プロは違うわ。

[337. 匿名]

>>216
みんなそんなにおせち料理作るのかな
作りたいなーとは思うけど。
こんなもの買って、栗きんとんやお雑煮や多少何品かは作って、他に好きなごちそうがある感じ。
だけどあんまりおせち料理食べたがらないんだよね、子どもたちも。
むしろもうあんまり買わなくていいか―って今年はなったわ。

[338. 匿名]

>>53
せっかく漆塗りのいい重箱あるから、毎日つめてたよ

[339. 匿名]

>>326
ネットだと冷凍できて、送料もかかるんでしょ
家族分買えるならいいけど、一つだけって効率悪いな

[340. 匿名]

>>1
まんなかの白い棒状のはなんだろう

[341. 匿名]

>>10
栗きんとん高かったので買わなかった
今年は黒豆とごぼう、紅白なますだけ
年々質素になってる

[342. 匿名]

>>340
たたきごぼう

[343. 匿名]

伊達巻と酢蛸はほしいなぁ

[344. 匿名]

>>2
最近のおせちは、「オードブル」みたいになっている。
「おせち」は、これでいいと思う。

[345. 匿名]

煮物って手間かかる割にあまり食べてもらえないからもう作るのやめたわ

[346. 匿名]

>>311
どう考えてもお取り皿に取った分だよ
ちゃんとしたお節があると思えないのが不思議

[347. 匿名]

我が家も素朴

[348. 匿名]

>>11
手作りすごいよ〜！

[349. 匿名]

私も紅白なますと伊達巻だけ作って(ミキサーで混ぜてオーブンで焼いただけ)市販の黒豆と鯛の切り身焼いただけの簡単おせちとお雑煮
それでも面倒だった(特にお雑煮)

[350. 匿名]

土井先生というその道の大御所が作るから「そうよね！これでいいよね！」と言われるだけで、我々凡人がこれだけしか用意してなかったら侘しいと思うんだけどな

[351. 匿名]

>>25
言っちゃ何だが美味しいお節を食べたことないんじゃ？

うちなんか酒飲み多いからすぐなくなるわ
お節って酒飲みのアテが多いね

[352. 匿名]

数の子の皮剥くの大変だし、塩抜きしたり味付けも上手に出来ずでくじけた。

[353. 匿名]

>>21
うちは百均で買った黒い正月っぽい柄が入ったトレイの上に、黒豆、蒲鉾、なます、芋きんとん、昆布煮をちょっとずつ盛り合わせたやつと、煮しめとエビチリと買ってきた寿司でちょうど良かった

[354. 匿名]

お節というより、好きな物だけでした。
かずのこ、黒豆、蒲鉾、煮物。あとはお雑煮。子供はお雑煮2回目はいらんといわれて、ナンとバターチキンカレーとか、からあげとか、野菜たっぷり野菜炒めとか、お正月じゃない。

[355. 匿名]

実家のおせちを思い出すのって、あまりにも品数少なすぎんか？
一人暮らしじゃなく実家なのに？

[356. 匿名]

本当これで良い
馬鹿な芸能人が私のおせち凄いでしょ〜とばかりにお金かけたの披露してそういうの目指さないと！って風潮がおかしいのよ

[357. 匿名]

>>10
うちはその２つとお雑煮だけだ

[358. 匿名]

栗きんとん、伊達巻き、黒豆の甘々でいいっす

[359. 匿名]

我が家、毎年毎年3万円くらいの通称豪華おせちを注文してたけど、さすがにもう来年は買うの辞めようとって結論に達した
食べればそれなりに不味くはないけど、あまり箸が進まない
何となく食べても良いかな？ってものから選んで食べるも、全然減っていかない
家族もみんなそんな感じ
で、結局は半分くらいは捨てている
同じ3万円なら、もっともっと美味しいものがたくさんあるもの
息子が、絶対に来年は辞めるべきと強く主張
結局、私もわかっていたけど…
来年は美味しいものだけ買って来ます
年賀状と同じ、来年はおせち終いします

[360. 匿名]

>>339
送料は千円で、実質的には1,500円だね
それでも14品と品数が多いので楽しめた

お試しおせちセットに本格的なおせちのパンフレットが同封されてるの
数千円～数万円まで正に”よりどりみどり”
自分は二人家族なので、安価な数千円のおせちにしたよ

[361. 匿名]

>>21
うちもミニマム、蒲鉾、たけのこの煮物のパック、にしん巻き、煮豆を詰めて
数日分添えるサラダ菜カットを作り置きと、紅白なますを雑煮の下準備ついでにちょっぴり作ったぐらい
元旦朝は雑煮と餅、大晦日と七草にそばで
初売りでお寿司買ったぐらいで
冷凍の唐揚げ揚げたり、魚焼いたり、通販のラーメン食べたり。ミニおせちが箸休めで普段の生活通りだった

[362. 匿名]

>>1
これって重箱があってお皿に盛っているだけのような気がするけど

[363. 匿名]

>>1
今年は煮しめとなますだけ手作りで、あとはスーパーで伊達巻、黒豆、かまぼこの少量セットを買ってきた
あとは家にあるつまみになりそうなもの
それを仰々しくお猪口や蕎麦猪口、ガラスの小鉢とかに乗せて各人のお盆にセットしたら、それなりに見えてさ
要は雰囲気だな…と今回で味を占めた
でも土井先生のあれを雰囲気で誤魔化すのは私の技術では無理だ

[364. 匿名]

>>352
ネットの魚屋さんで解凍しすぐ食べれるのよく売ってるよ。味付け数の子４本で700円ぐらい。汁に浸ってるから新鮮でプリプリで美味しい
スーパーの調理済みは乾いていまいちだから手作りしたい気持ちわかる

[365. 匿名]

>>351
横
その理屈で言うと酒飲みだから美味しく頂けてるんじゃないの？笑

[366. 匿名]

>>5
これ出されたら嬉しい

[367. 匿名]

>>13
だよね。
あと工藤静香がこの写真あげて「我が家のおせちです」なんて言おうもんならめっちゃ叩く人多いと思う。

[368. 匿名]

>>98
だよねw
YouTubeでお父様の見たものw

[369. 匿名]

>>330
だからいいのよ
こんな雑でもいいのかと素人受けするんじゃん

[370. 匿名]

>>1
ここ３日でおせちを堪能完食して今年も大満足。来年も普通のおせちを注文すると思う。

[371. 匿名]

私は紅白なますと伊達巻、かまぼこだけでいいかな
で、お雑煮あればもう満足

[372. 匿名]

>>365
たしかにー
子供の頃は好きじゃなかったし
日本酒飲むようになって美味しく頂けるようになったからね

[373. 匿名]

>>339
これはお試し
味を確かめてからお重を注文してくださいってこと

[374. 匿名]

残った筑前煮は今日炊き込みご飯になりました

[375. 匿名]

>>1
おせちの意味調べたら数のことか子孫繁栄とか一品ずつ意味があるんよね、特に子孫繁栄も望んでないから食べたいと思ってた黒豆と栗きんとんだけにした
あとはお雑煮

今調べると別にいらんよなってものけっこうある

[376. 匿名]

>>111
私も持ってる〜
Francfrancで買ったような

[377. 匿名]

>>307
青梅の甘露煮かと思いきや桃なんだね

[378. 匿名]

>>374
私は明日ちらし寿司にする予定

[379. 匿名]

>>28
お父さんが昭和の料理人だから割と品数多めなご飯推奨してたんだけど今は昔より素材自体の栄養が増えてるのと忙しいなら一汁一菜でよろしいですよってなったみたい
しかももともとフランス料理の料理人だから突然味噌汁に焼いた食パン入れたりするしw

[380. 匿名]

>>329
そうかな、赤（人参の橙色やかまぼこのピンク）や緑（絹さや）入るだけでかなり印象変わるよ

[381. 匿名]

今年は品数はそれなりに用意したけど量は2日の昼には終わるくらいにしたわ
あと、日持ちを考えないから味付けも甘さは控えめにして食べやすくしたら2日間飽きずに美味しく食べられた

[382. 匿名]

>>5
これは正解？食器がちょっとみすぼらしい…お正月には不向きだよね

[383. 匿名]

>>10
私それに数の子と伊達巻きもプラスしたい。

[384. 匿名]

おせちって結局数の子も煮干しも黒豆もごぼうも大して美味しくない
お刺身とかのが美味しい
リュウジのおせち、頼んでみたい

[385. 匿名]

私以外食べないからこのくらいがいい

[386. 匿名]

おせち料理って楽させてもらう為に何日も食べてもらえるのかと思ってたけど男の人とは根本的に考え方が違うね。

[387. 匿名]

かずのこ美味しいよね
自分が幼少期から毎年おせちには必ずかずのこがある実家のおせちに初めてかずのこが無かった
物価高を痛感した

[388. 匿名]

>>369
雑超えて汚い

[389. 匿名]

なんか宗教の信者みたいなコメントが気持ち悪い
私はさすがに地味すぎてつまらない正月だな、って思ったけど
（どうせ本当はもっと豪華な食い物が他にあるだろうし）

まあ個人の体調やら事情やらあって好き好きだろうからどうでもいいかな

[390. 匿名]

流石です。

[391. 匿名]

>>1

一般人はコレでいいけど料理人ですよね？先生笑。何故お重全体を見せないのでしょうか？

[392. 匿名]

>>1

土井先生は知識は豊富でも日本料理の繊細な盛り付けが苦手なのでは？と疑ってますわ。
味は兎も角、どれもあまりに無骨な感じがね。

[393. 匿名]

>>128
年賀状の誤配達？
宛名も送り主も、聞いた事ないゆうパックの不在票が入ってて郵便局に電話した。
名前も出してるしどういうつもりでうちに入れたのか超疑問。

[394. 匿名]

料理の道極めた人間の答えだね。でも素人が真似すると貧しく見えるだけかも。

[395. 匿名]

>>1
これくらいの量だからこそ、作り手は1つひとつ魂こもると思う

[396. 匿名]

>>13
自分の実家じゃこんなのしかでないのにね

[397. 匿名]

私の実家はまさにこんな感じだった、もっと小ぶりな感じで一口ずつ。
私も弟もおせち嫌いだし、縁起物だから一応形だけというか一口くらいは食べなさいね、みたいな感じでこんな似た感じで小皿に出されてたよ

[398. 匿名]

>>24
コレ若桃って言うんだね〜💡
年末に買ったお弁当に入ってて、梅かと思って食べた〜
美味しかった！
旦那は好みじゃなかったみたい。

[399. 匿名]

>>24
これ好き美味しい

[400. 匿名]

>>362
当たり！>>98

[401. 匿名]

茶碗蒸しと黒豆と伊達巻きとかまぼこと昆布締めくらいだったなぁ

[402. 匿名]

>>1
この器、作家さんのものなのかな。誰なんだろう

[403. 匿名]

>>1
もうすっかり和洋折衷のおせちしか食べないけど、こんなおせちだったよね昔は。わたしはタラが好きだった気がする。

[404. 匿名]

えー、寂しい

[405. 匿名]

>>10
伊達巻は外せない

[406. 匿名]

八つ頭の煮物食べたい

[407. 匿名]

>>33
前に､毎日のことなのに肩に力が入りすぎって
この方が仰ってるのを聞いてなんだかホッとしたわ｡

その話と腕がある名の知れた料理人だから｢ほー｣と思われるんであって
このお節を私が食卓に出したらどうした?と言われそうよｗ

[408. 匿名]

>>98
おにしめ美味しそう

[409. 匿名]

>>1
高齢の方にこの量はちょうどいいのはわかる
でも私は中年若年層には少なすぎると思うよ

[410. 匿名]

おせち料理というか、要するにオードブル盛り合わせみたいなものがよく出てくるよね。
で、得てして食材が新鮮でないことが多くて、けっこう干上がり気味な感じになってる。冷えた駅弁みたいな。
あれに比べると、たしかに冒頭写真の小皿の様子はおいしそうだと思う。

[411. 匿名]

>>194
土井善晴さんのお父さんが、熱いお湯から戻す黒豆を考案したらしいね。
湯から戻すとシワが寄りにくくなるって

[412. 匿名]

土井先生って台所に立つ女性の味方いつもしてくれる。
前も一汁三菜なんていらない、具だくさん味噌汁がひとつあれば栄養はそれでいいみたいなこと言ってなかった？

[413. 匿名]

>>105
数の子4本とか少量の黒豆とか普通に売ってるよ

[414. 匿名]

>>410
何万もする高級なおせち（銀座アスターは16万）もあまり美味しそうじゃないんだよね
いいものなのかもしれないけど

[415. 匿名]

>>3
あまりにも質素の間違いじゃない

[416. 匿名]

>>5
おせちより皿…同じの使ってるから分かるけど、このカビはもう買い替えたほうがいいよ…

[417. 匿名]

>>98
他で売ってるおせちを買いたいと思ったことがないけど、このおせちなら食べたい！買いたい！絶対おいしい！

[418. 匿名]

>>98
「あまりにも素敵」なのは>>1なのかこっちなのか？

[419. 匿名]

>>176
縁起ものだから欠かせない

[420. 匿名]

>>1
うちもう何年もこんな感じだよ！
土井先生お墨付きとは嬉しい！

[421. 匿名]

>>98
生魚いれたくない

[422. 匿名]

うちも何万もするようなおせちは買ったことないんだけど買ったものがおいしい、おいしくないは別にしておせちに何万かけるならみんなでカニやらふぐを良いの買って食べたほうがうちには合ってるなーと思うから。みんながしてるからしなきゃって考えを捨てればおせちは立派なもんでなくていいよなと思う。

[423. 匿名]

あと、がめ煮と雑煮があれば十分

[424. 匿名]

>>1
個人的に数の子は苦手だから食べられないけど量的にちょうどいいね

[425. 匿名]

>>29
3段2.3万のお節をクリスマス過ぎに7600円で買って元旦に1段目&２日に二段目食べたけどまだ1段解凍せずに残ってる

冷凍おせちは見た目綺麗で味付けも丁寧なんだけど、2日目からは177円の冷凍餃子の方が食べたくなった

[426. 匿名]

年齢、骨格の大きさ、1日の運動量によって答えは変わると思うけど、平凡な人生ならこれで良い

[427. 匿名]

この人嫌いやわ。日本を落とそうとしてるようにしかみえへん。

[428. 匿名]

うちの実家ほんとこのまま。
そもそもおせちそんな好きじゃないし、お重に詰められたの温められないから冷たくておいしくない。黒豆、栗きんとん、なます、ごまめ、数の子とお煮しめがあれば十分だな。

[429. 匿名]

>>380
いや彩り凄いでしょ
全体を見なよ

[430. 匿名]

>>13
ガルは荒れるだろうねえ
自分たちでは用意したくないが、歓待はしてもらいたい人たち、ガルにはいっぱいいるから

身勝手なことが分かっていない上に感謝もしない人が最近多い
人としてはクソだと思う

[431. 匿名]

義実家で義母に勝手によそられた塩っぱい松前漬けを完食しなければいけなくて嫌だった元日

[432. 匿名]

えっこれが普通じゃないの？

[433. 匿名]

>>1
黒豆、田作り、紅白なます、エビ（天ぷらやフライでも）、数の子、ブリの照り焼きか焼き物、かまぼこ、伊達巻（玉子焼きでも）、栗きんとん、叩きごぼう

あたりがあると、市販品を詰めただけでもうれしい。あとは煮豚かローストビーフ
おせちは酒の肴だと思う

これにお雑煮・みかん・甘いお菓子があれば最高の正月ですわ

[434. 匿名]

>>402
作家さんかわからないけれど
染付っぽいね、柄は菊唐草かな

[435. 匿名]

>>19
最近、一人分のおせちは売ってる
でも市販品は味が確かめられないから、外すと正月からマズイものを食べないといけなくなる

結局、ある程度は作った方が美味しいものが食べられると義理の母が言っていて、それもそうだと思った

[436. 匿名]

>>409
おせち好きなの高齢者くらい
自分もだけど若者や中年おせち嫌いな人多くない？高級料亭おせち買っても残る、お正月の雰囲気味わうのに食べられるものだけ食べる感じだから無駄にならないしいいのでは
お雑煮だけでも結構お腹いっぱいになるし
昼はお寿司とか夜はすき焼きとか蟹しゃぶとか食べるしさ

[437. 匿名]

>>221
横だけど余計なお世話では

[438. 匿名]

>>1
黒豆以外はご飯のお供にしかならないような味付けの惣菜だから、かまぼこと伊達巻をプラスしたくなる。

[439. 匿名]

>>28
土井先生は、もともとは有名なプロの料理人だもん
若い頃は店があったから、完璧主義でやってたんだけど
その反動で、家庭料理は作る人の手間も考えて、簡単に作れて栄養の取れるものを推奨してる

[440. 匿名]

>>431
売ってる数の子は、多少塩抜きをして塩味を確認しないと食べられないよ
その上で、好きな味付けをする方が美味しい

[441. 匿名]

>>37
私もすぐ顔を見た

[442. 匿名]

実母がおせちにこだわって毎年高い三段重のやつをお取り寄せしてるけど正直無駄だと思う
孫にあたる小さい子どもたちは食べないし実父すらあまり箸つけない
本人は高かったのに！ってぶちぶち言うけどおせちなんて最低限あればいいのになあと帰省するたび思っちゃう
本人のこだわりだからなんも言わないけど

[443. 匿名]

>>97
自分がよくても、夫がね。稼ぎが悪くてこれしか買えないというアピールかとか、貧乏くさいとか言われて、正月早々面倒くさい。毎年２万円ちょっとのおせちをデパートで頼む。

[444. 匿名]

>>28
土井先生のお父様が時短黒豆レシピとか開発されていた方だからね

[445. 匿名]

>>443
旦那だるくて大変だね…

[446. 匿名]

>>439
土井先生の人気の秘密が垣間見えるおせちだね。先生が言うならこれで充分なんだと一気に気が楽になるし、これじゃあ足りないから何か足そうという人はお手本より豪華なおせちができて満足する。

[447. 匿名]

>>1
栗きんとんが無い
やり直し

[448. 匿名]

>>20
土井先生のズボラお節は「これでいい」と大絶賛
佐々木希のローストチキンは「不味そう」と大批判

ガルってそんなもんよね

[449. 匿名]

>>261
高1の長男から、まさにこのおせち料理独特の匂いが嫌いだと言われた
我家でも何種類かは手作りしているものがあり、
単体では美味しいものが、色々と混ざると確かに結構キツい
使っている最中はそれほど感じないものの、その場を離れ、暫くして戻ってきたらウッとなる
おかげで年越し直前まで、換気扇を稼働させている

作るのは面倒だし、臭気も凄いし、そこまでしても結局残ってしまうし、長男の発言でとどめを刺されたし、もう今年をもって手作りおせちは卒業したい

[450. 匿名]

>>447
個人の好みでしょ
おせちの縁起物はたくさんあるんだから各々好きなものを盛り付けたら良き

[451. 匿名]

>>148
www

[452. 匿名]

>>14
おせちいらないから、餅入りお雑煮だけ食べたいw
お正月くらいしかお餅たべないもんなぁ。

[453. 匿名]

>>66
関西の雑煮って具だくさんだよね

私は関西だから具だくさんの白味噌で育ったけど
夫の地元が出汁と餅と葉物野菜のみって言ってた

だから餅をたくさん食べるか他のおせちをたくさん食べるかしないとなかなかお腹いっぱいにはならないって言ってた

[454. 匿名]

>>427
逆だよ
社会や時代が変わっても「かけがえのないもの」を失わないために
祝いの三つ肴とお雑煮、余裕があれば小さめのお重に「おせち」を盛り込むことを提案している

土井家では約40品のおせちを準備するけど
今は忙しい人も多いしお正月の支度が苦痛になる人、用意しても食べない人など多様化しているから
日本の古き良き風習を残すために>>1の画像にある「祝いの三つ肴」
(四種あるのは地域によって田作りとたたきごぼうが違うから)とお雑煮
この程度でも用意して「日本のお正月」を残そうよという提案だよ

[455. 匿名]

自分だけで食べるにはいいけどお客様が来た時にこれだけじゃあ切ない

[456. 匿名]

>>427
なぜそう思うのかわからない
食育とか含め男女ともに多忙な現代において日本の伝統をわずかでも残そうと尽力されている方だと思うよ

[457. 匿名]

>>1
おせちって家族や親戚が集まって広げるものだから今の時代に合ってないよね
人が集まる家庭ならデパートでお正月のお重セットでもドンと買えばいいと思うし
ひとりならフジッコの黒豆つまむくらいでお正月気分味わえば良いわけだよ

[458. 匿名]

この人好き

ご飯と味噌汁とおかず一品あれば良い、って本だしてたよね？

日本のお母さんは頑張りすぎだから
こういう人がハードル下げてくれるの助かる

インフルエンサーの、豪華おせちは良いかもだけどプレッシャー。

[459. 匿名]

>>5
うちもこれに近いよ！
黒豆、かまぼこ、伊達巻、すじこ(数の子のかわり)
もうべつに他に食べたいのないなって

[460. 匿名]

>>409
おせちしか食べない時代じゃないし元旦からコンビにも外食もやってて電子レンジもある
おせち大好き！でなければこれでいいわ

[461. 匿名]

>>21
イイじゃん
ステーキうらやま

[462. 匿名]

>>448
土井先生は作る人や見てる人に寄り添ってるから共感されるんだよ
たれんとがドヤ！豪華やろワタシすごいやろ！って承認のために見せてくるものとは違うよ

[463. 匿名]

>>256
同意

タラバガニはヤドカリでかにじゃないって言う奴いるけど、美味いものにはかわりない。

[464. 匿名]

>>13
これにプラス、他に寿司とかあるならおせちはこれだけで全然いい

[465. 匿名]

>>1
激しく同意

[466. 匿名]

>>359
おせち中身どう見ても半額でも高いよくらいの値段つけてるよね
かといって自分で作ると普段の料理より時間かかって本来の三が日にお母さんが台所に立たないため、前2日くらい大忙し

[467. 匿名]

>>462
ファンに向けた投稿を、ガルでトピにして叩いてるやん。
佐々木希はガル民に向けて発信してる訳でもないのに

[468. 匿名]

>>6
たぶん誤字だと思う

[469. 匿名]

>>196
お子さま用ではないの！？

[470. 匿名]

がるみんってこの人の評価高いよね。私はこの人、大したことないと思ってる。プレバトに出てた時の盛り付け査定も？でしかなかったし、Twitterの料理も？でしかない。顔と雰囲気で得してると思う。

[471. 匿名]

>>5
他の物とか食べるし、実際これぐらいの量で十分よな

[472. 匿名]

>>467
ファンクラブで公開してるんでなく全世界に向けて(あとそれを取り上げてくれるマスゴミに向けて)公開したらしょうがないやん

[473. 匿名]

>>470
お父さんが凄くて二世料理家よね。今の世代向けの女性の気持ち分かってて料理頑張ってやらなくていいっていうスタンスだから好きな人多いんだと思う。私は料理好きだけど、この先生の料理には興味あまりないな。流行つかんで発信するのが上手な料理家だとは思う。好きでもなければ嫌いでもない。

[474. 匿名]

>>456

テレビで野菜の皮を剥かずに食べる事を推奨してる人なんか信用出来ひんわ。残留農薬摂取させていきたいのかしらね。

[475. 匿名]

>>474
綺麗に洗った野菜の皮の残留農薬気にするくらいの人は
無農薬野菜しか食べないと思うし、いちごやぶどうやさくらんぼ、
トマトなど皮ごと食べる果物などは食べられないね

[476. 匿名]

>>475
じゃああなたはこの人のいう通り残留農薬の残留パーセント高い皮つきを是非食べていってよ！最後どうなるか教えてほしいわー。

[477. 匿名]

>>24
初めて見ました！

[478. 匿名]

>>155
>>251
遅くなりスミマセン！
レスありがとうございます💦

切り分けられるご家庭は平和！

ひとりで食べるのもアリですね笑

中には、気を遣って譲り合い、または争奪戦が繰り広げられる家庭もありそうで汗

[479. 匿名]

>>91
お前が作れよ

[480. 匿名]

>>256
これの意図は、各家庭で「これでいい」と選んだもので正解ってことだよ
おせちだからって無理に全部揃えなくてはならないってことじゃないって意味
なので、あなたのおせちはそのセレクトで正解！

[481. 匿名]

>>34
これが手がかかったものとわからないあなたの目はガラス玉だね