オススメの白だし

[1. 匿名]

滅多に白だしは使わないので、何を買ったら良いかわかりません。オススメを教えてください。

[2. 匿名]

>>1
みりんや酒と一緒で
味ほとんど変わらないっていうか分からなそう

[3. 匿名]

>>1
わたしもヤマキの白だし使ってる！

[4. 匿名]

佐々長醸造の白だし

[5. 匿名]

創味の白だし

[6. 匿名]

白だしは違うけど同じような使い方ができる美味いもの市のねこぶだし
これとかつお出汁を入れたお味噌汁が最高にうまい！

[7. 匿名]

>>3
色々あるけどヤマキが使いやすい。投稿レシピもヤマキ使用が多い。

[8. 匿名]

>>1
うちは鶏白だし
めんつゆは使わないけどこれは常備してる
昆布やカツオなどの和風だしより使いやすい気がする
スープ、茶碗蒸し、パスタ、グラタンとかに使ってるよ
ヤマキにもあると思う

[9. 匿名]

>>1
私はヤマキかキッコーマン

[10. 匿名]

創味が好き。ミツカン不買してるのでかんたん酢的なやつも創味の使ってる

[11. 匿名]

にんべん ゴールド

1度使ったらもうこれ以外無理になった
香りが全然違う

[12. 匿名]

にんべん買ってる

[13. 匿名]

これうまつゆも良かったよ

[14. 匿名]

だし道楽
お店の味になる

[15. 匿名]

私はどこの白だしでも好き。白だし使うと料理がおいしくなるよね

[16. 匿名]

>>1
私も滅多に使わないから小さいサイズ売って欲しい…
ダイソーにあるやつ小さくていいけど、有名どころから出してくれたら買うのにな

[17. 匿名]

他のは使ったことないけどトピ画のに不満なくてずっと使ってる。
いろいろあるんだなあ。

[18. 匿名]

>>14
これ近所に自販機あった頃よく買ってた
サイズ考えると結構いいお値段する

[19. 匿名]

>>3
198円で安いからコレばっかり

[20. 匿名]

>>11

おいしいけど、それは「めんつゆ」じゃない？

[21. 匿名]

ミツカン。鰹でなく鶏昆布だから使いやすい。
鰹ベースの白だしって酸味と塩味が強くて上手く使えない。

[22. 匿名]

これが好き

[23. 匿名]

プロが使う味 白だし
だってプロが使うんだってよｗ

鶏の出汁が好き

[24. 匿名]

我が家はだし巻き玉子焼きにしか使わないけど、みんなは何の料理に白だし使ってるのか気になる

[25. 匿名]

>>20
あるんだにょ

[26. 匿名]

>>24
私はお吸い物・お雑煮・お浸し・だし巻き卵

[27. 匿名]

>>20
白だしトピで麺つゆ書かないよ…

[28. 匿名]

にんべんの白だしゴールド
他より鰹風味強めだった

[29. 匿名]

>>25
これ美味いよな

[30. 匿名]

>>11
ノーマルのは使ってる
ゴールド探してみよ

[31. 匿名]

>>1
薄口しょうゆベースの麺つゆと一緒

[32. 匿名]

チョーコーの白だし
無添加の白だしってなかなか売ってないから困るよね…

[33. 匿名]

>>20
評判知らずにこれ買ってた
いきなりテッペンだったんか…

[34. 匿名]

>>3
うちも
だし巻き玉子に欠かせない

[35. 匿名]

私も白だしに憧れて買ったけど、ヒガシマルのうどんスープとの違いが分からない。
どうやって使い分けるのか教えてください！

[36. 匿名]

>>23
私もこれ、旨味が強くて好き

[37. 匿名]

塩味の少ないのってどれかな？
やっぱり昆布だし？
前に鰹だしの使ったけど塩味が強過ぎてあまりおいしくなかったから

[38. 匿名]

>>11
にんべん美味しいよね
他のは独特の香りがして苦手

[39. 匿名]

>>1
つるやっていうスーパーのPBブランドの白だしを買って使ってる。

[40. 匿名]

フンドーキンしか買わないΨ(・ω・ )Ψ

[41. 匿名]

ヒガシマルの白だし美味しい^ - ^

[42. 匿名]

>>1
これに少しお酢入れて冷麺風にして食べてます！

美味しいよ

[43. 匿名]

>>33
テッペンて何？

[44. 匿名]

>>25

ごめん知らんかった
おいしそうだね！見つけたら買ってみるわ

[45. 匿名]

かくし味（秋田）

[46. 匿名]

久原の白だしが好き！

[47. 匿名]

>>10
同じくミツカン不買してる
そもそも美味しくないしね。
お酢は千鳥酢一択です、ポン酢は旭ポン酢。

[48. 匿名]

[49. 匿名]

>>23
原材料名：食塩（国内製造、韓国製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、濃縮鶏がらだし、濃縮だし（こんぶ、かつおぶし）、たんぱく加水分解物（小麦・ゼラチンを含む）、こんぶエキス、粗砕かつおぶし、粗砕そうだがつおぶし、酵母エキス（大豆を含む）/調味料（アミノ酸等）、アルコール

[50. 匿名]

>>11
私もこれ。他のいくつか買ったけどこれしかダメだった

[51. 匿名]

福岡県民
ニビシの白だし使ってます

[52. 匿名]

>>35
唐揚げの下味にいいよー

[53. 匿名]

みんな変わらない

[54. 匿名]

しろだし？
しらだし？

[55. 匿名]

>>23
>>1と使い比べて私もこっち派

[56. 匿名]

>>1
キッコーマンの極み白だし
ボトルが使いやすいのと、賛否両論の笠原さん監修ってことで美味しい気がする。

[57. 匿名]

>>1
コープ！白だしと鶏肉の為に加入してるー

[58. 匿名]

>>25
これハマったよ
常備野菜も暖かいうどんもこれ
にんべんってスッキリしてていいね

[59. 匿名]

にんべんゴールドの減塩
甘めだけど旨味を普通のより強く感じる

[60. 匿名]

>>11
私もにんべん使ってるー！
白だしもめんつゆ？もゴールドの方
美味しいよね

[61. 匿名]

>>1
匂い香りとか如何にもじゃないですか？買ってみたいけど

[62. 匿名]

>>25
ゴールドの方が美味しいの？
にんべんさんは麺つゆも白だしも普通のとゴールド2種類あって悩む。

[63. 匿名]

>>48
アミノ酸とかの添加物入りではあるけど
それでも市販品の中ではダントツ美味しいよねこれ

[64. 匿名]

>>35
ヒガシマルのうどんスープを使ったことがないんだけど、醤油味より塩味が好きなら白出汁重宝すると思うよ
肉じゃがや炊き込みご飯、ポトフやおでんとかの味付けに使うと美味しい

[65. 匿名]

>>11
にんべんのめんつゆはちょっと好みじゃなかったんだよね
白だし使ってみよー

[66. 匿名]

白だしになるか分からないけど
自販機で売ってる
だし道楽

[67. 匿名]

>>1
白だしって入れたら全部白だし味になっちゃわない？
めんつゆの方が汎用性高いと思う

[68. 匿名]

>>67
その白出汁味が大好き

[69. 匿名]

>>67
舌大丈夫ですか？

[70. 匿名]

>>25
にょ^^

[71. 匿名]

>>1
地元（愛媛）だしヤマキかなぁ
マルトモの鰹出汁も使う
工場も隣で似たようなもんだと思ってる

[72. 匿名]

>>69
お前はバカ？泣かすよ？

[73. 匿名]

創味のあごだし使ってるだし巻きに少し入れたり煮物も少し入れるだけで味がグッと引き締まる
昆布と鰹節は普通に使ってる

[74. 匿名]

ミツカンの元娘婿の話はもう終わっちゃったのかな

[75. 匿名]

料理は好きで、以前はうすくち醤油醤油もつかっていたけど、今じゃうすくち醤油は白だしにかわり、めんつゆ使いで砂糖としょう油の減りかたが遅い

[76. 匿名]

>>40
私も！
東京で結婚してからもずっと取り寄せてる！

[77. 匿名]

>>23
卵がゆ作る時に少し入れるだけでおーいしー！ってなるのが好き

[78. 匿名]

七福さんの。唐揚げも美味し。

[79. 匿名]

>>1
イチビキの白だし。
他のメーカーより安いのに美味しい。

[80. 匿名]

>>23
これ、美味しいけど塩分強めじゃない？（私の舌がおかしいのか？）

[81. 匿名]

>>80
白だしってどのメーカーも塩分強いと思う。

[82. 匿名]

>>23
私もミツカン派！
これに出会ってから他のメーカーのは買わなくなったし、白だしを使う頻度も多くなった。
ミツカンの白だしは鶏と昆布が強くて鰹は控えめで美味しい。
他のメーカーはカツオ出汁が強過ぎるのが好みじゃなかったんだなと思った。
麺つゆなら鰹が強くても醤油が濃いから合うんだけどさ。

[83. 匿名]

普段はにんべんが多くて時々創味
年末年始は茅乃舎
本当は普段も茅乃舎にしたいくらい茅乃舎の白出汁が好き

[84. 匿名]

>>24
納豆パスタ　白だし（大さじ1位）、塩昆布、卵黄、小ネギ、納豆を混ぜて、バターを絡めたパスタと和えて作ってる。

[85. 匿名]

コープの白だしが、美味しくて量も多くてお買い得だと思う。ビンじゃなくてペットボトルなのもありがたい！

[86. 匿名]

>>1

主のやつを買っています。

卵焼きにはもちろんですが今の時期はおでんおすすめです。白だしと水だけのおでん激うまだよー！！
大根の白だし煮もあともう一品って時に便利。