芋煮について教えてください！芋煮について教えてください！！

[1. 匿名]

興味津々です！

・レシピとか！
・本当に土手でつくるんですか？！
・東北だけじゃなく四国にもあるってほんとですか？！

地元の方のお話だと更にうれしいです！
本場のやつ食べてみたい、、！

[2. 匿名]

ひき肉です！

[3. 匿名]

里芋と牛肉とネギがありゃ何とかならぁ

[4. 匿名]

大事なことだから2回言ったんだね

[5. 匿名]

私もしりたい
オモコロの動画によるとすき焼き味なのかな
ネギと里芋と牛肉が構成要素なのかな（地域によって違う？）

[6. 匿名]

ジャガイモ入れたら殺されます。

[7. 匿名]

[8. 匿名]

味噌ベースと醤油ベースがある。仙台出身の私は味噌ベースだった。

[9. 匿名]

味付けって味噌ですか？
近々芋煮会なるものがあるのですが、初めてで何も分かりません

[10. 匿名]

大事なことだから２回言ったのよね

[11. 匿名]

帽子がサツマイモなの芸が細かいw

[12. 匿名]

里芋とイカの煮物

[13. 匿名]

私も気になった事があったので、銀座の山形料理店に行った時に食べたよ。お店で食べてみたら本場の味が分かるかも

[14. 匿名]

>>1
我が家は醤油と酒で下味つけた豚肉入れて味噌味にするよ🙋‍♀️

岩手

[15. 匿名]

>>1
東北に来て初めて食べたけど、里芋が入った豚汁だなって感想

[16. 匿名]

>>3
こんにゃくと舞茸も欲しいよ。

[17. 匿名]

味噌と醤油どっちも入れる

[18. 匿名]

四国にあるよー
愛媛に住んでた時食べた！夜の河原で食べてなんか面白かったし美味しかった記憶があるよ
東北のは有名だよね

[19. 匿名]

>>3
豚肉派と戦争だね

[20. 匿名]

[21. 匿名]

>>9
主です！採用ヤフー！運営さんありがとう！

芋煮会、、なんて秘密めいたワクワクゾクゾクするワード！
ぜひ詳しく知りたいです！

[22. 匿名]

山形の日本一の芋煮会で使われるショベルカーは、この日のために用意された新品である

出典：www.cnplayguide.com

[23. 匿名]

>>1
大事なことだから2回言ったの？

[24. 匿名]

落ち着いて
そんなに知りたいんだね
ごめんね、私はわからないけど
東北の人が詳しいと思うよ

[25. 匿名]

>>1
作るのは土手じゃなくて河原です
毎年寒いです

[26. 匿名]

ぶっちゃけ、ほぼ里芋入り豚汁じゃない？宮城出身で社会人になって上京したから記憶が曖昧だけど。

[27. 匿名]

>>5
そんなに甘くない。どっちかというと、だしは入れないけど蕎麦つゆみたいな感じ？だから締めのカレーうどんがめちゃ美味しくできる

[28. 匿名]

実家は豚肉だけど義実家は牛肉だった
結局好きな肉と好きな野菜どっさり入れればいいと思った笑

[29. 匿名]

東北民じゃないけどネットのレシピを見て作ったら美味しくてびっくりした。里芋やなめこでとろみがついて美味しいんだよね。
今年の冬も作ろう！

[30. 匿名]

小学校でも遠足で芋煮会やった

　　　　　　　　　　　　福島

[31. 匿名]

>>20
よ、よ、余計脳内大混乱です、、！！！

[32. 匿名]

ボリ？ボラ？ってきのこ入れたらお麩入れても美味しいよん

[33. 匿名]

>>21
酔ってる？

[34. 匿名]

>>25
今年は熊被害で控えてる所も多そう。

[35. 匿名]

>>3
芋煮なんだから、里芋だけでも何とかならぁ

[36. 匿名]

>>20
つまんな。正解どれなの

[37. 匿名]

主の切羽詰まった感

[38. 匿名]

宮城県民だけど
屋外で芋煮会として作るただの豚汁だと思う

[39. 匿名]

>>33
ガルってる📱

[40. 匿名]

青森に芋煮がなくて仙台で初めて食べた
豚肉で味噌味だったから豚汁みたいだった

[41. 匿名]

芋煮フェスティバル行ってみたい

[42. 匿名]

>>33
ド素面です！芋煮の真髄に迫れるかも？！と思うとワクワクがとまりませんすいません！

[43. 匿名]

>>36
正解はない、地方による。

[44. 匿名]

>>36
答えは🫵自身で見つけろ！

[45. 匿名]

宮城県民です
本当に河原で作って食べます
他にもバーベキューなどもセットで

宮城は味噌ベースで豚汁に里芋が入ってようなのが芋煮です

[46. 匿名]

>>43
よらない

[47. 匿名]

>>19
🐔🦌🐑「「「ちょっと待った！！」」」

[48. 匿名]

>>15
醤油味のところと味噌味のところがある

[49. 匿名]

里芋大きいから2〜3個食べたらお腹いっぱいじゃないのかと　

[50. 匿名]

>>20
県によって好みが違って面白いね
どれも美味しそうだから食べ比べしてみたいな

[51. 匿名]

>>1
芋煮は河原でやるのが謎の決まり
芋煮ニ大派閥が山形と宮城
山形は牛肉で醤油味、宮城は豚肉で味噌味
どっちの味が好きかは人それぞれかなあ
宮城のは里芋入った豚汁ってイメージしたらいいと思う

[52. 匿名]

>>25
川に入ってパンツまでぬれるバカが1人はいる

[53. 匿名]

この前これを参考に作ったよ
家族から好評だったからまた作ろうと思う

いも煮｜山形市公式ホームページ

いも煮｜山形市公式ホームページ当ホームページではjavascriptを使用しています。 javascriptの使用を有効にしなければ、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがjavascriptの使用を有効にしてください。エンターキーを押すと、ナビゲーション部分...

[54. 匿名]

　

[55. 匿名]

>>47
横
鶏肉は分かるけど、鹿肉と羊肉まで？
マトンじゃなくてラムかな？

[56. 匿名]

>>1
ググッたりしないの?その持ってるスマホで

[57. 匿名]

>>35
🐮「そんなもんピーナッツのない柿の種や麺だけのカップ麺と同じだﾓｰ」

[58. 匿名]

>>48
秋田です👹

鶏肉は醤油
豚肉は味噌
って感じで各家庭別れてる。

鶏肉醤油派が多いかなー？って印象。
どっちも好き！

[59. 匿名]

>>1
土手じゃなくて河原でやるんだよ
山形は牛肉で醤油味、宮城は豚肉で味噌味
私が嫁いできた福島はその家の好みで豚だったり牛だったりかな？

[60. 匿名]

>>16
おらはシイタケ派

[61. 匿名]

>>45
家で豚汁食べる時も里芋毎回入れてる。

[62. 匿名]

山形出身です。
町内会とか中学の遠足で河原で作ってました。
里芋、牛肉、しめじか舞茸、こんにゃく、ねぎが必要。特に里芋は粘りがないと物足りないので東北産か寒い地域のものを購入します。
味付けは醤油、酒、砂糖。物足りなけべ最後に麺つゆ少し入れます。

[63. 匿名]

愛媛県西条市
河原(砂利)に芋炊き会場ができる(ガスコンロ台が区画ごとに設置される)

[64. 匿名]

参加してみたい

[65. 匿名]

>>1
まず大量の醤油と砂糖を用意します。

[66. 匿名]

>>56
むしろここ1週間ほどあさりっぱなしです！しかし人様あるいはネットにより違いが大きすぎてリアルを知りたくトピ申請した所存です！

[67. 匿名]

>>36
正解なんかないよ。
各家庭の味付けがあるってだけ。

[68. 匿名]

>>25
毎年シーズンになると、河原の近くのコンビニで薪売ってるよね。

[69. 匿名]

地方によって中身が違うから正解はない

豚肉+糸コン+長ネギ醤油+いも
あとはアレンジで

[70. 匿名]

今もわからないけど、昔は宮城の方では大学のサークルの定番行事だったよ
春のお花見、秋の芋煮みたいな…

[71. 匿名]

>>20
秋田だけど醤油入れるよ。

[72. 匿名]

>>64
うおおおお、、！😍

[73. 匿名]

秋田県出身の人の漫画で一斗缶の空き缶使ってたわ

[74. 匿名]

醤油味（牛肉）
味噌味（豚肉）
ヴァージョンがあります

[75. 匿名]

愛媛はいも炊きといって醤油ベースの汁に里芋、鶏肉、こんにゃく、じゃこ天やかまぼこやモクズガニみたいな魚系のだしが出るもの、あと適当な野菜をいれるよ

[76. 匿名]

芋煮、なぜ東北と四国という離れた地域でメジャーなのでしょう、、

[77. 匿名]

>>66
ここの奴らなんかもっと素人だぞ

[78. 匿名]

豚汁と言われがちな宮城風芋煮だけどこの世で一番おにぎりと合う汁物だと思ってる

[79. 匿名]

>>54
この赤い色のところだけが本物の芋煮

[80. 匿名]

芋煮と云う料理は山形の芋煮汁のことでしょう

福島が地元の私は芋煮会というと河原や広場で豚汁等を煮込んで皆で食べる行事の事という認識でした

[81. 匿名]

あれ？地震きた

[82. 匿名]

里芋がいいと思う

[83. 匿名]

>>65
砂糖はそんなに入らないよ

[84. 匿名]

>>82
我が家は里芋とじゃが芋とさつま芋が4:3:3くらいの割合で入ってる
もう何入ってても美味いし

[85. 匿名]

>>19
山形は牛じゃなかった！？

[86. 匿名]

>>6
そうなの？？？

勝手にあらゆる種類の芋をごった煮するんだと思っていた。

ジャガイモ、サトイモ、カボチャとか。

ジャガイモ丸ごとは美味しいけどな。

[87. 匿名]

>>86
里芋の入った汁物を芋煮って呼んでるので
芋は里芋がメインだよ

[88. 匿名]

>>1
地元のお祭りで山形県のブースが出ていて食べましたとても美味しかったのですが汁は飲むものなのですか？
濃すぎず薄すぎず飲むのに支障ない塩梅の煮汁だったので迷いました

[89. 匿名]

本場の味にしてみたいなら
山形の芋煮は山形の味マルジュウという醤油
宮城のは仙台味噌がいいよ
調味料が違うと味も変わるから

[90. 匿名]

>>88
汁も飲みます！

[91. 匿名]

>>89
仙台味噌ならジョウセンおすすめ！

[92. 匿名]

この話大好き

寝たきりで名前も言えない認知症の人に「芋煮会」の話をしたら、芋煮の作り方などをものすごい勢いで喋りだす「芋煮へのパッションがすごすぎる」 - Togetter

それだけ情熱を傾けている…

[93. 匿名]

>>3
味付けは肉じゃがと同じ感じですか？

[94. 匿名]

うちの母山形だけど、芋煮は和牛じゃないと美味しくない！って言う
和牛と外国産の牛肉じゃ出るダシが違うって
でも和牛高いよね

[95. 匿名]

>>93
醤油とみりんと酒を適当に入れてらぁ

[96. 匿名]

味付けは醤油酒味醂なのかな？
煮物の汁たっぷりバージョンってこと？

[97. 匿名]

>>3
醤油はマルジュウ

[98. 匿名]

>>1
旦那の転勤で仙台にいた時に
会社の人達の集まりで
２年連続でどっかの川とかに行って食べたけど、
そんな期待する程のもんじゃないよ。

芋が入った豚汁、味噌汁だな、
ってのが感想で
またあの寒い中で食べたいか？って言われたら
寒い中なんて勘弁してって感じだし
屋内でもいらないな、ってぐらいのもん。

皆んなで外で作って食べるのが
いいんだろうね、和風BBQ的な感じで。

[99. 匿名]

宮城だけど芋煮の時にも熊撃退スプレーをとか、クマが多いので芋煮キャンセルとかニュースやってる

[100. 匿名]

イモ炊きとは違うよね？芋煮は東北か

[101. 匿名]

鈴木奈々みたいだな。と思った。そういや、鈴木奈々みかけないな。

[102. 匿名]

愛媛
芋煮じゃなく芋炊きならある
材料のセットがスーパーに並んでる
たぶん東北より甘い味付けだと思う

[103. 匿名]

トピタイで必死なのは伝わった！

[104. 匿名]

素朴な料理だけどしみじみ美味しい
空気の澄んだ秋、自然の中で芋煮を食べると内臓に染み込むような感覚になる

[105. 匿名]

>>20
こういうの好きw

[106. 匿名]

>>21
ヤフー？

[107. 匿名]

>>45
熊に注意⚠️

[108. 匿名]

砂糖めっちゃ入れる

[109. 匿名]

>>36
各県によって肉や味つけに違いとこだわりがあり(笑)
私の福島は豚肉。醤油味や味噌とブレンド、味噌味もあり。大きめの里芋、乱切り？の大根、糸こんとネギ、なめこが入ります。

[110. 匿名]

>>11
後ろの小さい子達可愛すぎる

[111. 匿名]

>>20
青森は芋煮やらないんだ！

[112. 匿名]

>>94
米澤牛特有の旨味甘味香りが芋煮に1番合いますよね
芋も特別な高級品で材料費が見た目以上に掛かりますよね
食べたいなぁ

[113. 匿名]

>>111
青森はバーベキューでホタテを爆食いするイメージだわ

[114. 匿名]

>>19
なんかテレビ番組とかで芋煮戦争とか煽ったりするけど東北みんな仲良しですよw
会社主催の芋煮会では宮城風と山形風どちらも作ってみんな両方美味しいって食べてました
鶏の芋煮も食べてみたいなー

[115. 匿名]

>>19
豚肉だと豚汁も芋煮の中に含まれるのかな

[116. 匿名]

>>54
鶏肉醤油味は筑前煮、豚肉味噌味は豚汁、牛肉醤油味はすき焼きっぽいのかな

[117. 匿名]

>>1

芋煮会は何単位で実施するのですか？
町内会？親戚同士？会社単位？仲良しのお友達？

[118. 匿名]

>>48
山形
牛肉醤油　そして醤油は味マルジュウ
味噌と豚肉のところは、それ豚汁じゃんと思ってる

[119. 匿名]

>>18
芋炊き、美味しいね

[120. 匿名]

>>1
庄内鶴岡市です
山形県のソウルフード・芋煮は主に河原でやります
道具もレンタル出来るのですよ～

芋煮の味は県内で異なり、内陸は牛肉で醤油味、日本海側の庄内は豚肉に味噌味の芋煮です
芋煮にかかせない食材、それは里芋！
庄内は里芋の他に豚肉、ゴボウ、こんにゃく、キノコ類、厚揚げなどなど具がたっぷりなのでした😋

[121. 匿名]

>>36
どれも正解なんだよ
地域によって違うだけ

[122. 匿名]

>>106
Yahoo！

[123. 匿名]

ニイモ

[124. 匿名]

>>117
特に決まりはないよ〜
お花見みたいなものだから、やろうって言う人がいて声かけて集まる感じ
親戚一同でやるのは聞かないかも
お花見みたいに、日常的に普段関わりのある人たちでワイワイやるほうが多い
サークル、友達同士、会社とか、親交のための行事としても使われる
私が子供の頃は子供会の定番行事だったな

[125. 匿名]

仙台の芋煮は味噌、みりん、出汁の素、豚肉、人参、ネギ、しめじ、こんにゃく

山形出身人から芋煮作ってもらったときは
醤油、みりん、出汁の素、牛肉、人参、ネギ、しめじ
糸こんにゃく

山形の芋煮美味しかったな〜！

[126. 匿名]

>>13
渋谷に「やまがた」という居酒屋がありまして
芋煮、納豆餅、イナゴなどリーズナブルな価格で頂けます。

[127. 匿名]

>>80
私も福島出身ですが、
家では芋煮はつくらないです。
親戚が家に来ても芋煮はつくりません。

学校や地域の行事でやる芋煮会でしか芋煮は食べたことがありません。

[128. 匿名]

>>77
すいません！寝落ちしてました！
いえ！現場のリアルな声を知りたかったのでありがたいのです！

[129. 匿名]

>>101
え、そうでしょうかうるさかったでしょうかすみません。
イレブンの芋煮食べて落ち着いてきます、、

[130. 匿名]

斬新なトピタイですね

[131. 匿名]

>>25
河原で作るのに理由はあるの？

[132. 匿名]

>>106
叫ぶときヤフーと言ってまうんですがおかしかったでしょうか、、すみません。

[133. 匿名]

>>9
岡山住みですが、近所のスーパーに芋煮の素があり、裏面通りにつくったら甘くてすき焼きの薄ーいヤツみたいな味でした。あの味で正解なの？

[134. 匿名]

>>1
この主さん、好きw
なんか可愛い🍠💕

[135. 匿名]

仙台出身だけど、山形の芋煮の方が好き
里芋の他に牛肉、糸こん、キノコ(平茸と舞茸は必須)、ネギで醤油ベースほんのり甘い
美味しい
次の日はうどん入れる、美味しい

[136. 匿名]

>>134
トピ主なんか謎の勢いあって面白いよね

千葉県民だけど、確かに本場の芋煮会楽しそうって思う

[137. 匿名]

>>4
すごい圧で笑った

[138. 匿名]

>>128
役に立ったんか?

[139. 匿名]

>>101
鈴木奈々のトピは最近幾つか見かけた

[140. 匿名]

>>131
横
農水省HPによると芋煮の歴史は古く始まりは1600年代とかで
当時川を使って荷を運搬していた人たちが河原で宴をした事から始まったとかなんとか
河原って伝統？はそこから来てるのかも

あとまあ水道完備のバーベキュー場とかペットボトルの水とがない昔は、川の水がある河原でやるのが一番楽だったんだと思う

[141. 匿名]

>>35
ならない。牛肉の旨みとネギの香りは必須。個人的にはごぼうとこんにゃくも外せない。

[142. 匿名]

>>140
ありがとう！

[143. 匿名]

>>1
豚汁と違うのか。

[144. 匿名]

>>117
親族とか、高校では部活のみんなでやったし、大学ではサークルとかゼミの仲間でやった。材料や道具の調達、場所取り、火おこし、調理、片付け等々やること多いから最低でも7〜8人は欲しい。

[145. 匿名]

牛肉しょうゆ味の芋煮を見様見真似で作って食べてるけどおいしい
通販で味のマルジュウってやつ買ってみようかなって思ってる
味のマルジュウが本場の人も使ってる調味料だと聞いたから

[146. 匿名]

>>48
仙台です
味噌と豚肉で作るよ
私も豚汁と区別ははっきりつかない笑

[147. 匿名]

三重県住みだけど芋煮会見に行ってみたいな!

[148. 匿名]

>>131
ピクニックみたいなもんで、煮てる間にフリスビーしたりキャッチボールしたり。人数が多ければソフトボール大会したり。

[149. 匿名]

あさイチでスーパーで芋煮セットがあって、鍋とか貸し出してくれるとかやってて、ワイ都民、芋煮が気になってずっと眠れないw
けんちん汁とも違うんでしょ？！

[150. 匿名]

西日本だけど、色々検索しつつ山形風の芋煮を作っています。
いつか本物食べてみたい。
ちなみに日本食研の出している芋炊きの素みたいなのスーパーで見かけますが、美味しいですか？？

[151. 匿名]

>>138
改めて改めて地域により違うんだ！と実感しております！それぞれの芋煮が食べてみたくてたまらなくなりました！

[152. 匿名]

>>134
うお！すみません恐縮ですありがとうございます( ⸝⸝ ̫ ) ⟡

[153. 匿名]

さきほどイレブンの芋煮を食べてきました、、。山形とありました。
しぐれ煮？(ゴボウと牛肉のやつです)みたいな味がしました！里芋とゴボウと牛肉とこんにゃくとネギが入ってました。おいしかったです、、！
(画像お借りしました！)

[154. 匿名]

主さんクセ強で面白い。
もっとふるさと納税で出して欲しいなぁって他県から願っています。

[155. 匿名]

>>97
煮物の味がキマらない時にマルジュウ入れるとキマる
でも同じ味になるよね

[156. 匿名]

私、ここ5年以上ほぼ日の銀杏BOYZが芋煮作るページを参考にしてる。

[157. 匿名]

>>14
豚肉、味噌味だと豚汁じゃ無いの？

[158. 匿名]

>>20
懐かしい、これ好きだった。
全く分からぬ関西の人間だけどw

[159. 匿名]

>>1
愛媛県民です。
「芋煮」ではなく「いも炊き」と言い、なぜか河原でやります。
料金は1500円〜2000円ぐらいで、9月上旬〜10月中旬の地方祭の直前の土日までやってます。

[160. 匿名]

>>50
横
山形県内でも内陸と庄内では違う味付けと聞いた
私は醤油で作る方が好きな東京都民

[161. 匿名]

>>1
東北と言ってもやるのは主に山形と宮城ぐらいじゃないのかな
私は秋田出身だけどやったことない
里芋と肉を煮たやつは食べたことあるけど、芋煮とは呼んでなかった

[162. 匿名]

>>30
楽しそうーーー

[163. 匿名]

>>148
ありがとう
活動的な集まりなんだね

[164. 匿名]

>>15
豚汁ってそもそも里芋じゃないの？これも地域差？

[165. 匿名]

小学生の頃から、秋のレクレーションって言ったら芋煮
校庭でチームに分かれてブロックでかまど作って火起こしして大鍋で芋煮作って食べてたよ
ついでに焚き火でさつまいもで焼き芋焼いたり
大人になる頃にはすっかり芋煮のレシピや炊き出し能力がなんとなく付いてるという笑

[166. 匿名]

>>4
そんなに芋煮に興味ある人いるんだって実感した（笑）やっぱ人間自己主張が大事だわw

[167. 匿名]

>>1
なんかネットで調べて作った事あるけど味噌味とかもあるらしいよ

[168. 匿名]

>>164
何でもいいんだよ

[169. 匿名]

宮城の芋煮会は豚汁
味噌味に豚、じゃがいも、人参、玉ねぎ、こんにゃく油揚げ、ネギ、じゃがいもじゃなく里芋でもよし。豆腐と具沢山。　

山形は醤油味で牛肉、ネギ、里芋とか？シンプルな感じ。

[170. 匿名]

>>161
秋田はいものこ汁
青森はせんべい汁

[171. 匿名]

面白いし芋煮についてものすごく色々知れます

【令和ロマンのご様子】トークまとめ①芋煮論争【作業用】

00:00〜 炊き出しをしたい(S14-2) 01:14〜 論争のきっかけ(S14-3) 04:35〜 論争①(S14-4) 08:10〜 論争②(S14-5) 10:25〜 論争③(S14-6) 16:55〜 芋煮論争終結？(S14-7) 26:10〜 芋-1ツアー予想(S14-8) 31:24〜 ご様子流行語大賞2024(S15-15) ⚫︎「令和ロマンのご様子」...

[172. 匿名]

愛媛県民だけど「いも炊き」につかう里芋には県のブランド里芋の「伊予美人」がオススメ
甘くねっとり柔らかくて美味しいよー

[173. 匿名]

>>21
主かわいい
東北住みの私ですが芋煮のことはわかりません、ごめんなさい

[174. 匿名]

芋煮は簡単だけど美味しいから自宅で作るといいよ！テキトーでも美味しい。
宮城のは味自体は豚汁なんだけど、里芋入るとおいしさアップ。ほっとする味だから朝ごはんに食べたい。
山形の牛肉ダシの旨味は晩酌しながら夜ごはんで味わいたい。

[175. 匿名]

秋になるとヨークベニマルででかい鍋の貸し出しとか、カート2個分ぐらいの野菜などを買ってる人を見るとあー芋煮だなあと思う。コンビニでも薪売ってたりする。
河原がない地域だと大きい公園でやる。
場所によっては材料から何から用意してくれるところもあるよね。

[176. 匿名]

何気なくトピ覗いてみたけどメチャ美味しそうだな芋煮…。
デッカイ鍋をショベルカーでかき混ぜてるのをテレビで見たことある程度の知識だから、味噌味があるのは知らなかった！
味噌も醤油も食べてみたい！

[177. 匿名]

>>68
スーパーだと、鍋とかおたまとかゴザとか無料で貸し出ししてるよね

[178. 匿名]

>>120
母が山形市の外れの方出身なんだけど、昔の作り方だと甘みがほとんど入らない醤油味で、里芋と牛肉はたっぷり、ねぎとこんにゃく、あとは入れても舞茸くらいでスープっぽく食べます。
同じ県でもかなり違うんですね、厚揚げ好きなので今度入れてみます！

[179. 匿名]

>>4
インパクトのあるトピで思わず見てしまったよw

[180. 匿名]

今みたいに情報が発達していない時代、大学で福島出身の人と知り合って、初めて芋煮会という行事を知りました。
その人が「花より団子」みたいな意味で「紅葉狩りより芋煮会だよね〜😊」と笑って欲しそうに言ったんだけど、芋煮会を知らないし意味が分からなくてポカ〜ンとしてしまったのが最初でした。東北の人にとっては共通認識なんですかね。
あれからウン十年経ちますが、まだ芋煮を食べたことがありません。すごく美味しそう。一度は食べてみたいですね。

[181. 匿名]

山形の醤油で牛肉美味いよ😋

[182. 匿名]

>>22
潤滑油を機械油じゃなくてバターにしてるんだってね、ものすごい気合いを感じる。

[183. 匿名]

>>15
美味さが約束されてることだけはわかった

[184. 匿名]

>>22
縁起物として色んな現場から引っ張りだこになるんだってね

[185. 匿名]

>>20
山形在住ですがだいたい合ってる（笑）　しかしさらにそれぞれの家の好みの味付けがあったりいれる具材が微妙に違ったり　例えばコンニャクをいれる派入れない派糸こんにゃく派とか　その上七味をいれるか一味をいれるか何も入れない派もいたり　他所様で芋煮を頂くと色々揺らぎます（笑）

[186. 匿名]

うち、これを使って、里芋鶏肉根菜入れて作って、締めにうどん入れて食べてるんだけど、本場の芋煮食べてる人でこれ使ったことある方いる？違うのかな？どうなのかな？？

[187. 匿名]

>>186
うちは山形だけど見た記憶ないな〜？鶏肉いれないから、他の地域のやつかも。
でもおいしそう！

[188. 匿名]

>>187
美味しそうと思って買って食べたらほんとに美味しくて！これ見るまで芋煮の存在知らなかったのですが、我が家のお気に入りになりました🎵

[189. 匿名]

>>3
味付けは味道楽よ

[190. 匿名]

>>21
秋田県民はなべっこ遠足が定番よ

[191. 匿名]

>>186
秋田県民だけど、必ず家に味道楽って
だし醤油？があるんだけどそれだけかな、味付けは
具材色々入れたら出汁取れるから他に調味料
いらない

[192. 匿名]

>>164
山形出身母の豚汁はさつまいも

[193. 匿名]

>>22
これって誰でも参加できるんですか？
前売りチケットとか買うんですか？
山形自体に行ったことないけど
行くならこれに参加できる時期にしたい