ゆるっと避けている調味料・添加物【反ワク・自然派お断り】

[1. 匿名]

※反ワク自然派ガチ勢の方は別トピでお願いします。
このトピでは、基本的に日本企業の販売する食料品や加工品に信頼を置いているけど、この調味料や添加物は避けてるんだよね〜というものをゆるくシェアできたらと思います。
避けている理由とともに教えてください。

私は人工甘味料と果糖ブドウ糖液糖を避けてます。理由は肥満リスクが上がりやすいと聞いたためです。なるべく砂糖のものを選んで買っていますが、ケチャップ等見つけるのが難しいものもあります。

[2. 匿名]

味塩は避けてる

[3. 匿名]

ウインナー、ハム、ベーコン美味いよなぁ！クソっ

[4. 匿名]

味の素
わざわざ使う必要がないから。

[5. 匿名]

中国韓国

[6. 匿名]

>>1
反ワクってワードがバカっぽい。コロヒス？

[7. 匿名]

アスパルテームみたいな甘味料。
シンプルに美味しくない。食べた瞬間に、ん？？ってなるからあんまり買わない。

[8. 匿名]

海外製の安い調味料
なんか入ってそうな気がするから、日本製のしか買わない

[9. 匿名]

>>3
私も好き

でも大腸がんや
認知症になりやすいと聞いた…

[10. 匿名]

ここ数年で異性化糖もよく見かける気がする

[11. 匿名]

>>2
味塩でおにぎり握ると美味しいのに

[12. 匿名]

味◯素
発酵していない安価な味噌や醤油
精製塩
白砂糖
いわゆる◯◯の素系
アスパルテーム
アセスルファムK
スクラロース

[13. 匿名]

アセスルファムk

[14. 匿名]

発色剤
昔は毎朝のように食べてたハムソーセージ
今はたまのお楽しみにしてる

[15. 匿名]

>>7
おいしくないよね。後味がすっきりしないから特に夏の飲み物に入ってるとガッカリする。
カロリーのほうが気になる人向けにあっても良いけど。カロリー高くても人工甘味料なしの方も選べるようにして欲しい。
あーでも砂糖やハチミツより人工甘味料のほうが安いんだっけね、、、

[16. 匿名]

うま味調味料　舌がバカになりそう
外食では食べるけどね

[17. 匿名]

>>7
わかるー後味が悪いよね。
何でどのプロテインにも入ってるのか不思議だわ。

[18. 匿名]

赤色◯号、青色◯号。

特に、缶ジュースは色が見えないのに、着色は無意味と思う。

[19. 匿名]

>>5
これ。
いくら有機栽培とか書かれてても全然意味無い。

[20. 匿名]

>>1
亜硝酸塩ナトリウム

[21. 匿名]

コチニール
身体には悪くないんだろうけど…

[22. 匿名]

>>17
なら、なくていいよね
甘さなんていらない

[23. 匿名]

練り物とか元がわからなくなってるもの
何入ってるかよくわかんないから、なるべく原料(原形)のまま摂るようにしてる
つくねとかかまぼこ、ジュースとか

[24. 匿名]

果糖ブドウ糖液糖とかこの順番が入れ替わったのも避けてる
あと砂糖も自分から買っては使ってはない
アセスルファムKとアスパルテームは避けてる

亜硝酸Na
安息香酸Na
ソルビン酸K

[25. 匿名]

>>1
人工甘味料は美味しくないからできるだけ避けてるけど、果糖ブドウ糖液糖は味に問題ないからOK。
あとはシュレッドチーズとか鮭フレークとか、添加物多くないほうが美味しいからシンプルな原料なのを選んでる。

[26. 匿名]

>>4
ほんとそれ
使ってる人のレシピより使わない人のレシピのほうがおいしいし
味の素がはいってるから美味しいとかそういう話ではなく、おそらく味の素に頼らず工夫して旨味を味わえるレシピだからだと思う

[27. 匿名]

>>21
気持ち悪いよね

[28. 匿名]

>>26
旨み成分が強すぎるとかえって美味しいとは思えないんだよね

[29. 匿名]

果糖ブドウ糖液はフルクトースだから肝臓でしか代謝されなくて摂りすぎると脂肪肝になりやすいんだよね

[30. 匿名]

アセスルファムKなどの人工甘味料
腸よ鼻よで免疫力を下げると知った。よく買うドリンクに入ってるんだけど。　

[31. 匿名]

カラメル色素。
特に茶色いお菓子はほぼ入っているからお菓子も食べなくなった。高いし。

[32. 匿名]

>>28
うま味調味料使うとつい味が濃い料理になっちゃうけど、あなたのコメント見てわかったわ
バランス取ろうとして味も隠しちゃうんだわ
尚更体に良くないから使いたくないね

[33. 匿名]

添加物の味すごいのにジョンソンヴィル安くなってて買ってしまった…クソッ！！

[34. 匿名]

>>21
たしか虫なんだっけ

[35. 匿名]

>>3
体に悪いものって美味しいんだよな

[36. 匿名]

>>6
今更そんなワード使う人いないもんねw

[37. 匿名]

アセスルファムK
赤色5号

[38. 匿名]

>>4
味の素って一回も買った事無い。

[39. 匿名]

>>4
入れるとわざとらしい味になるだけで美味しくなかった

[40. 匿名]

>>26
バンバン使ってる私の料理のレベルが情けなくなったよ

[41. 匿名]

>>36
別トピでって言われてんのに出ていけないから嫌われるんよ

[42. 匿名]

主と同じブドウ糖果糖液糖
あれにもこれにも添加されてて添加されてない物見つけるの大変だよ…
最近味噌󠄀や醤油にも甘味入れてるよね
マジでやめてほしい

[43. 匿名]

>>25
日本の食品って人工甘味料だらけだよね
ガルでは◯◯は韓国産の砂糖使ってるから絶対嫌ってコメント見るけど、韓国産でも砂糖使用の方がずっとマシだわって思う

[44. 匿名]

[45. 匿名]

>>43
キムチとか衛生面は気になるけど韓国産のちゃんと発酵させた酸っぱさや甘さのかわりに日本は人工甘味料や香料いれてるよね
日本のキムチも発酵してるかしてないかハッキリしてほしい

[46. 匿名]

>>4
完全自炊派なら避けられるかもしれないけど
外食したりお惣菜や加工食品には使われてること多いからゼロにするのは難しい

[47. 匿名]

>>17
糖類は太る
人工甘味料は太らない

[48. 匿名]

なんとなく砂糖をきび砂糖？茶色い砂糖にしてる笑

[49. 匿名]

>>1
カラギーナン

ゼリーとかプリン食べてお腹痛くなる時とならない時があって色々試してたらお腹痛くなるやつには高確率でコイツが使われていた。

厄介なのは増粘多糖類って詳細記載必要ないから書いてないやつも多くて完全に避けるのが難しいところ…
表記義務付けろよ。

[50. 匿名]

>>4
うま味調味料は否定する人多いけど天然由来の成分から製造されてるし
鰹節や昆布にも含まれてる成分だから体に悪影響あるとかそういう物ではないよ

[51. 匿名]

>>1
ハインツのケチャップは人工甘味料と果糖ブドウ糖液糖入ってないけど
どこ産のトマトかわかんない…

[52. 匿名]

>>3
毎日食べてる＼(^o^)／
なるべく野菜を多く食べるようにしてるからプラマイ０＼(^o^)／

[53. 匿名]

>>50
うま味調味料推す人ってこういうとこが苦手だわ
わざわざ使う必要がないからつかってないって言ってるのに頓珍漢なこと言ってくる
私は辛いのが苦手なので唐辛子粉を買いませんって言ってる人に天然由来だから大丈夫とかいってくるのと同じ

[54. 匿名]

>>13
個人的にはこれが怖くて唯一避けてる。
でも健康食品や飲料にけっこう入ってて、メーカー考えてほしいわ。

[55. 匿名]

>>3

聞いたことあってもほぼ毎日食べてる。

[56. 匿名]

マーガリン。好きなスイーツ（カナカナ三文字のチーズケーキのお店）があったけど買わなくなったな。

[57. 匿名]

ハリーポッターの魔法みたいなやつ

[58. 匿名]

>>4
味の素はおいしいと思うけど
使うとなんでも「味の素の味」になっちゃうのがね

[59. 匿名]

>>13
これ避けたいけど裏見ると最後に書かれてるんだよなー

[60. 匿名]

[61. 匿名]

カラメル色素

[62. 匿名]

>>40
よこ
味の素好きすぎて毎日使ってる
味の素と醤油の組み合わせ最高なんだもの😁

添加物減らすのほかで調整することにしてるw

[63. 匿名]

>>21
コチニール、ラック色素、カルミンレッド、全部同じ貝殻虫だったっけ？
化粧品にも入っていて避けるの難しい、

[64. 匿名]

>>46
よこだけど、わざわざ使わないって言うだけで、外食や加工品に入ってるのは許容範囲なんじゃない？

[65. 匿名]

まっ赤なウインナー、さくらんぼ
ま緑のメロンソーダ
まっ黄色のたくあん

外国製の紫や緑のお菓子

[66. 匿名]

>>12
概ね同じだけど塩と砂糖は気にしてなかった。
精製塩って伯方の塩とか？

[67. 匿名]

>>1
ショートニングは避けてる
ただ日本のクッキービスケット系にはほぼ使われてる

[68. 匿名]

>>38
昭和の頃は「頭が良くなる」って言われてたんだよ。広告なのかどこからなのか出所はわからないけども。

[69. 匿名]

ケミカルな色のお菓子

そういえばゲーミング羊羹って呼ばれているネオンカラーの羊羹はどうやって着色しているんだろう

[70. 匿名]

>>38
いつ使うかわからない

[71. 匿名]

>>62
私は炒め物する時いつも使ってる
なんか美味しくなる気がするだけで、とりあえず使ってた

[72. 匿名]

人工甘味料→シンプルに不味いから
ハムやウインナー等の加工品はなるべく無塩せきを買う→なんとなく体にマシそう
赤色６や黄色３等の着色料→それが例え虫でも自然な方がいいかなとコチニール色素等の着色料にする
水道水→使う時は浄水器通す。でもその浄水器フィルターは少々期限切れてても使う。そのまま使う時は10分間沸騰させ続ける。ナントカっていう発ガン性物質が中途半端な加熱で増えるから。

[73. 匿名]

>>68
昭和生まれだけどさすがに聞いたことないし戦後生まれの親もそういうこと言ってなかった
地域的なやつなのかな

[74. 匿名]

>>62
卵かけご飯も味の素足すと美味しいよね。
醤油＋味の素はほんと美味しい。

[75. 匿名]

>>66
海水から自力で作るとかでは塩
どこの海水やらで作ってるかわかんないしね

[76. 匿名]

>>12
ちゃんとした醤油ってスーパーに売ってる？
味噌はあるけど醤油は安いのしか知らないや。

[77. 匿名]

>>45
国産キムチにキリギリス(バッタ？)が入ってた事もあったよね…

[78. 匿名]

>>26
プロ並みの料亭のような旨みが出せれば美味しんだろうけど、私にはその技量がないから味の素とか鶏ガラとかコンソメとか、めんつゆとか、うまみ系は必須だなぁ

[79. 匿名]

>>49

潰瘍性大腸炎を発症した知人が、脂質量を厳しく制限する他に、増粘剤を意図的に避けるようになったから自分も増粘剤だけは少し気にするようになった…特にカラギナンは腸への炎症を引き起こすとかで。
複数の増粘剤使うと具体名無しで表記が多糖類で済んじゃうんだよね…やっかいだよね💦

[80. 匿名]

>>68
大正生まれの祖父はずっと「味◯素は癌のもと」って言ってたよ
その刷り込みで買った事ない

[81. 匿名]

>>3
私どれも塩味が強くてお肉の味が薄くなるから苦手だな。たまにしか使わない。

[82. 匿名]

>>3
減塩するようになったらたまに料理で使うこれらがとんでもなく塩辛く感じるようになった

[83. 匿名]

>>51
トマトの世界事情知らなかった！イタリア製品のトマト缶でもトマトは中国産なんてことザラにあるのね…

[84. 匿名]

>>4
本人から怒り買いそうだけどリュウジ氏のレシピも味の素使わずに作ってる
特に問題もなくおいしくできる

[85. 匿名]

>>28
めんつゆとか使った上でさらに使うと濃いよね
ズボラこそいらんとおもう

[86. 匿名]

>>5
コチュジャンはメジャーになったのか日本国内でも製造されるようになって有難い
肉野菜炒めの味付けには割と使うので

[87. 匿名]

>>76
都内だとお店によっては普通のスーパーにもあるよ

[88. 匿名]

>>69
愛媛県の会社のこれとかもね

[89. 匿名]

中華企業の中華調味料。ウがつくやつ。
摂取し続けるとアレルギー発症するらしい。

[90. 匿名]

サラダ油
米油とごま油とオリーブオイルだけ使ってる

[91. 匿名]

>>89
ウェ◯◯ー？

[92. 匿名]

>>1
アセスルファムK
これ入ってる酎ハイ飲むと確実に翌日お腹下す。

[93. 匿名]

>>30
腸よ鼻よって？？

[94. 匿名]

>>5
オイスターソースは日本のメーカーのが自分の口に合わなくて探していた時に見つけたタイ産のを使ってるわ
C国産を避けられてよかった

[95. 匿名]

>>33
茹でて食べな。

[96. 匿名]

>>84
笑ったｗｗｗ

[97. 匿名]

>>87
ライフに豊富にある

[98. 匿名]

無駄な添加物が必要以上に入ってる食べ物は美味しくないから買わない。

[99. 匿名]

増粘剤
これで粘りを出してる食べものは絶対に気持ち悪い食感になってる

[100. 匿名]

>>77
蟯虫の卵も入ってて
洗ってない事が判明
日本に輸出するからいいってさ
馬鹿にされてるよー

[101. 匿名]

>>1
ペットボトルとかの甘いジュース類はほぼ飲まないです。
年に1、2回くらいかなぁ、コーラとかそういうの飲むのは。
飲み物は無糖のお茶とか100%果実ジュースとか。
夏も冬も麦茶飲んでる。
麦茶も選びにこだわってて原材料に添加物でビタミンCが使われてないやつ選んでる。
添加物も気になるし添加物でビタミンCが使われてる麦茶ってやっぱり味が変に感じるから。

[102. 匿名]

>>26
味はもう好みの問題だから…

[103. 匿名]

>>1
精製塩とか上白糖はあまり使わなくなったな。化調は普通に使う。味の素とかコンソメとかだしの素の類。馬鹿みたいに大量には使わんけれど。あと人工甘味料とか果糖ブドウ糖液とかリン酸塩とかの表示があるものも可能な限り避けるようになった。

超加工品は避けるようになった。身体に悪いというエビデンスはたくさんあるようだし。それから甘い飲み物は避けている。これは確実に健康に悪いらしい。WHOからも勧告が出ているとのこと。

[104. 匿名]

アサセルファムだっけ？
あとアスパルテーム、ウィンナーにやハムにある亜硝酸ナトリウム、果糖ぶどう糖液糖、できるだけ国産のものを買ってる。安全だから、というより、日本企業に頑張ってほしいから

[105. 匿名]

>>48
うちは沖縄の黒糖にしてる

[106. 匿名]

グリシンは？

[107. 匿名]

>>50
殆どのめんつゆにもポン酢にも普通に入ってるしね…アミノ酸無添加のもあるけどさ

[108. 匿名]

よこ、喉が渇いて安かったから成分見ずに買った某おもちゃ屋さん限定のベビー麦茶
六条大麦(カナダ産)、乳化剤！！
乳化剤って目を疑いました。

[109. 匿名]

アルコールの入ってる醤油はなんとなく避けてる
使ってるのはスーパーのだけど、裏見てアルコールなしのを選んだる

みりん風じゃなくで本みりんを使うようにしてる

[110. 匿名]

>>108

赤ちゃん用じゃないけど、どっかで買った安いペット麦茶、なんかおいしくないなーと思ったらら乳化剤入ってたよ‥

何の為に入れてるのかなぁ

[111. 匿名]

>>3
ほんとクソっ！て感じよね(笑)
美味しいものほど身体に悪いって！もうなんなん！！

[112. 匿名]

>>89
何のアレルギーのなるの？

[113. 匿名]

アステルファム、加糖ブドウ糖液。しかしお気に入りの栄養ドリンクに前者が入ってるのは避けられないの。

[114. 匿名]

>>93
よこ　
潰瘍性大腸炎の人の漫画

[115. 匿名]

>>3
わかる
私もソーセージとか単体で食べるものなるべく食べないようにしてる。
でもベーコンとか料理に使うもの（パスタのソースとか）に関しては入れないとコクがでないというか入れた方が美味しいので仕方なく入れてる。

[116. 匿名]

>>70
今だと冷やしたきゅうりにつけて食べると美味しい。

[117. 匿名]

>>3
無塩せきなら大丈夫

亜硝酸が悪さするから

[118. 匿名]

>>3
リン酸塩や発色剤が使われてないものを極力選んでる

[119. 匿名]

韓国さんの砂糖
けっこう使ってるお菓子多い

[120. 匿名]

自分が作る時は何となく味の素は避けてる
でも作ってもらう料理に使われてても気にしない
本当にただ何となくだけ

[121. 匿名]

チューブのにんにくと生姜は使ってない
健康の為にもあるけどやっぱり生のが美味しい

[122. 匿名]

>>3
毎日じゃないからなぁ

[123. 匿名]

>>45
国産キムチほぼ果糖ブドウ糖液糖入ってるよね。意外とトップバリュのキムチが使ってないから買うけど。
韓国産のは果糖ブドウ糖液糖使ってないものが多いから、キムチはあえて韓国産買うことも多い。

[124. 匿名]

>>9
調理する前に熱湯かけるといいってね
2、30秒ほど熱湯に浸けて置いとくだけでも違うらしいよ
でもいつも忘れちゃうんだよね

[125. 匿名]

>>124
そうなんだ！
情報ありがとう(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)"

[126. 匿名]

>>7
後味もいつまでも残るよね
私も苦手

[127. 匿名]

>>7
私、人工甘味料合わないのかお腹がゆるくなるんだよね

[128. 匿名]

ゆるっとでいいだよね？
ジュースや人工甘味料の入った缶コーヒーは一応避けてる。でもミンティアやフリスクは食べちゃってる…よく考えると添加物の塊…。
味の素は避けてるっていうより使い方もわからないし買ったことないけど、アジシオはゆで卵食べる時の必需品です。

[129. 匿名]

>>66
マイクロプラスチックに関しては海水からの天然塩の方が多そう

[130. 匿名]

>>68
公害が社会問題になるまでは科学イコール未来とか賢いっていうイメージだったらしい。鉄腕アトムは科学の子ってフレーズだったし。味の素を食べると頭が良くなるなんて噂も出回ってたらしい。
その後、科学って言葉のイメージが真逆になった。

[131. 匿名]

>>1
上白糖ではなくキビ糖を使ってる！

[132. 匿名]

牛乳で割るカフェオレベースなんだけど、BOSSは飲んだ後気持ち悪くなる。なんでかなーって思ってたらどうやら甘味料のせいだったみたい
それ以来タリーズのエスプレッソベース買ってる。こっちは砂糖。

[133. 匿名]

>>26
よこ
味の素単体ならともかく、コンソメとか鶏ガラにも旨味調味料が入ってると思うけど使わないの？

[134. 匿名]

>>117
少ないが高いんだよね！
でもちょこっと料理の味があるとないとで変わって、
なおかつ予算ある時は買ってる！
たまーに割り引きされてるとラッキー！

[135. 匿名]

>>1
コーミのケチャップはお砂糖だし美味しいのでお勧め
塩分の少ない商品なんかもある
普通にスーパーで手に入ると思うけど、住んでる地域によるかな？

[136. 匿名]

>>76
イチビキの醤油使ってるー
みんな何使ってるの？

[137. 匿名]

果糖ブドウ糖液糖はちょっと怖い
血糖値急激に上がるらしいから

[138. 匿名]

高果糖液糖とアセスルファムK

[139. 匿名]

>>1
私は「カゴメ有機トマト使用ケチャップ」を買ってるよ。

原材料は、
有機トマト(アメリカ)、砂糖、醸造酢、食塩、有機たまねぎ、香辛料

だけど、どうだろう？

[140. 匿名]

>>100
ギョウチュウの卵って事は
韓国人のう⭕️こなんだよ
有機栽培ーー
汚くて食べれない

[141. 匿名]

果糖ブドウ糖液糖って結構何にでも入ってるよね。
避けるの難しくない？　諦めて買ってしまってる。

[142. 匿名]

>>46
だから「ゆるっと避けてる」トピなんだよ〜

[143. 匿名]

>>13
チューハイ買う時にこれあったら避ける
変な酔い方する

[144. 匿名]

>>72
トリハロメタンかな

[145. 匿名]

>>1
あなたは自然派と何が違うの？

[146. 匿名]

>>51
オランダとかじゃなかったですか？