おすすめのカレー用の鍋

[1. 匿名]

皆さんの家庭にカレー用の鍋ってありますか？
私はこれまで片手鍋で作っていましたがそろそろ炒めるときに底に食材がこびりつくようになってきたので、この際大きいカレー用の鍋を買おうかと思っています。

個人的にはホーロー鍋が気になっています。

おすすめのカレー用の鍋があれば教えていただきたいです！

[2. 匿名]

[3. 匿名]

フライパンで作ってます

[4. 匿名]

ホットクックに入れて後はお任せしてる

[5. 匿名]

ストウブのブレイザーソテーパン

何年も愛用中！

[6. 匿名]

レトルトです

[7. 匿名]

ホーローは炒めるのには向いてないと思う。
フライパンで炒めてホーロー鍋で煮込んでる。

[8. 匿名]

圧力鍋
大きさも丁度いいし、圧力かけてとろとろにすると美味い。

[9. 匿名]

ストウブ
ル・クルーゼも良いけどカレーは着色するから中が黒のストウブが良いと思います

[10. 匿名]

深型フライパンが便利で気に入ってます。
煮物も汁物も作れて便利ですー！

[11. 匿名]

>>1
ホーロー鍋

[12. 匿名]

マルチポット
そのまま冷蔵庫に突っ込めるので便利

[13. 匿名]

>>2
飼い主がこれだと可哀想だね
犬可愛いのに

[14. 匿名]

ホーロー鍋って何回目かで内側にカレーの色がつきそう

うちは多層ステンレスかテフロンの深型で作ってる

[15. 匿名]

ティファールの圧力鍋

[16. 匿名]

ホーロー鍋、瞬間にコゲコゲになったよ
手入れも面倒なんじゃなかったっけ？
フライパンが1番よ

[17. 匿名]

>>2
かわいいー

[18. 匿名]

>>2
これ可愛いんだけど苦手だ
ミルクとか顔に浴びてるのが気になる。

[19. 匿名]

無水鍋かビタクラフト
ル・クルーゼは手間をかけることができるなら。私は焦がして洗うの大変だったからあるけど重いし使いたくない。米炊くと劣化するし。

[20. 匿名]

中華鍋みたいな深鍋。炒めやすいし熱伝導が早くていい。余ったら小鍋に移すこともあるけど。

[21. 匿名]

>>4
私もです！作るのも簡単だし、後片付けもお手入れモード後に洗うとスルッと汚れ落ちるからズボラにはほんとにありがたい存在！

[22. 匿名]

銅鍋ってどうですか？

[23. 匿名]

>>2
可愛い！紫陽花の詩のチビみたい

[24. 匿名]

>>13
りんたろうとジョイ家は愛情かけて育てられてるんだろうなとは思うけどなんか苦手だ

[25. 匿名]

深型フライパンは気軽に作りたい日
ストウブは煮込むぞ！って日

[26. 匿名]

電気圧力鍋の無水調理でやると炒める手間も要らないし、鍋で煮るよりホロホロになって美味しい

[27. 匿名]

>>13
これワンちゃんのご飯やで

[28. 匿名]

>>2
この子ほんと可愛い！

[29. 匿名]

>>22
トマトとか入れないならいいんじゃない？
酸に反応して中毒起こすから気を付けて

[30. 匿名]

今はもう無いですがSilitのシラルガン、ヴィタリアーノ18cm
底面より上面が広がってて、ちょっと深めなのが良い
材質で言うと後継はWMFのフュージョンテックミネラル
材質的に匂い移りも色移りも気になりません
スパイスカレー少人数分だと
マイヤーアナロンヌーベルカッパールクス
ノンスティックの片手鍋で16cmだけど鍋に高さがあるので容量が割とある

[31. 匿名]

>>2
りんたろうくんだ！
この子めちゃくちゃ可愛いよね
スイッチ阻止と最後の「うまい！」の締めが好きw

[32. 匿名]

でかめ深めフライパン
これが1番だね

[33. 匿名]

２コメとそれにレスしてる奴らまとめて消えてくれんかな。

[34. 匿名]

>>2
かわいいけど
このカレーは食べられない

[35. 匿名]

>>1
カレー用というわけでひないけど、ビタクラフトの22センチでカレーも何でも作ってるよ
無水でも作れるし、火を使う時間が短いから節約できてる気がする
多層ステンレスおすすめ

[36. 匿名]

カレーの匂いって残りませんか？
いつも重曹を使ってるんだけど
匂いが残らない鍋ってありますか？

[37. 匿名]

>>34
わんこ用の炊飯器とご飯じゃないの？

[38. 匿名]

[39. 匿名]

主と目的が望む答えと違うかもしれないが、わたしはシャトルフェフ

[40. 匿名]

>>9
憧れるー！

けど重たいから使わなくなる気がして買えずにいる😂
家族4人でカレー作るなら何センチくらいが良いと思いますか？もしよければ参考に…🙏

[41. 匿名]

>>5
うちもこれかラウンド。ブレイザー24センチならルー半箱、28センチなら一箱分作れるよ

[42. 匿名]

>>40 よこ
41ですが、ラウンドココットなら20センチで半箱、24センチで一箱分ですよ〜

[43. 匿名]

>>1
ホーローこそ炒める時くっつきまくるよw
フライパンで炒めてホーロー鍋に移すならいいだろうけどw

[44. 匿名]

>>27
犬にカレー食わせるなんてサイテー！！

[45. 匿名]

>>40
よこ
今日ストウブ24cm（ラウンド）で4人家族分のカレー作りましたよ！
大体今日の夜＋明日の朝の2食分×4人の量ができあがります。

私はルーではなくスパイス＋無水調理で、野菜とお肉をぎっしり詰める感じで作ります。おいしいですよ。

[46. 匿名]

>>1
フライパンで炒めてから鍋に移すよ
鍋で炒めるとくっついてストレスなので

[47. 匿名]

>>42
>>45
情報ありがとうございます!♡

ブレイザーでカレーもいけるんですね！
IHになって土鍋代わりにブレイザーを検討してたんです。カレーも出来るとなるとまた欲しくなっちゃいますね😂ブレイザー28センチで5.4キロかぁ……笑
(改めて調べてきました笑)

お肉と野菜たっぷりのスパイスカレーも気になります♡けれど私に出来るか不安です😂笑
でも憧れる…笑

[48. 匿名]

>>47
ちなみにブレイザー28センチは大きいのでIHだと端っこに熱が伝わりづらいかも知れません。フライパンの様に使うなら注意が必要ですがカレーなら問題ないです（うちもIHです）
ブレイザーもラウンドもどちらもほぼ同じ様に使えますよ！しいていうなら冬におでんとかすき焼きもするならブレイザーおすすめ、揚げ物や煮物多めならラウンドがいいかもしれません。カレー専用ならラウンドの方が向いているかも？

[49. 匿名]

>>47
>>45です

私はココットラウンドしか持っていないのでブレイザーだとまた勝手が変わるのかは分からないのですが…

ストウブの良いのはオリーブオイル＋塩と具材だけで水分なしの無水調理が本当においしくできるところで、数回やればすぐ慣れて放っておけるし、本当に簡単においしく仕上げてくれる所です。アレンジ無数で楽しめてもれなくおいしい。

水も、他の調味料も足さないのにこの味…！！と衝撃を受けてからストウブでの無水調理が日常となりました。運ぶのは重いんですけど、洗う時はシンクに置いちゃうので大丈夫です。

[50. 匿名]

ホーロー両手鍋
ただホーローだと分厚いガラス蓋になるからそれは捨てるか保管して今時の蓋にすると使いやすい
色も移らないしゴシゴシ洗っても頑丈だから大丈夫

[51. 匿名]

ジオプロダクト、水分でくっつきが取れて使いやすかった

[52. 匿名]

レミパンで作ってる。
深いやつ

[53. 匿名]

ガラス鍋憧れる。昭和のハイソな主婦のイメージ

[54. 匿名]

>>48
ありがとうございます！
26センチと少し迷いますね😂

でも揚げ物は滅多にしないので……笑
やっぱり購入するならブレイザーかな…!!
45さんの仰る無水調理的なこともきっと出来ますよね??
質問ばかりすみません🙇‍♀️

一応ビタクラフトの大きめ両手鍋があるので、用途的に被らない方が夫への説明がしやすいのもあって。笑
我が家的には高額な買い物なので😂

[55. 匿名]

>>49
無水料理食べてみたいです…!!
ちなみにスパイスカレーだと何を入れますか??

昔、3種のスパイスで作れる！みたいな事をネットでみかけて実践したものの挫けまして😂笑
その時は確か、クミン、ターメリック、コリアンダー、、、？

[56. 匿名]

>>54
ブレイザーも無水出来ますよ　深いフライパンの様な感じなので使い勝手がいいのはブレイザーだと思います！28センチは本当に重いしさっきの問題もあるので26センチいいと思いますよ。無水調理って沢山野菜を入れなきゃいけないのでストウブ鍋は大は小を兼ねないんですよね　なので大きすぎる鍋よりジャストの鍋がいいと思います！

[57. 匿名]

インドカレー屋さんでカレー温めてるのに雪平使ってたから私も雪平にしてみた。
ニオイつきにくくていいわ。

[58. 匿名]

>>56
ありがとうございます！

>>無水調理って沢山野菜を入れなきゃいけないのでストウブ鍋は大は小を兼ねないんですよね

なるほど！兼ねると思ってました😳笑
兼ねると思って、重くても大きい28センチの方が無難かな…?って考えていました。笑
きっと野菜が少ないと焦げついたり失敗する可能性もあるって事ですよね…??

大切な情報を教えてくださり、ありがとうございます。
気持ちも軽くなりました。笑
安心して26センチを選べそうです😂

[59. 匿名]

>>55

私はこれを参考にしました。このこれはアップできなかったので後にアップしたす。

この前にあらみじん切りの玉ねぎ1.5個を飴色まで炒め、そこに生姜にんにくみじん切りを追加して炒め、その後はこのレシピです。

クミンシードはありましたが他のスパイスなく、S&Bのカレーパウダーを都度引いた感じです。

スパイスも大事ですが、とにかくストウブ鍋に7割以上具材入れ、多めのオリーブオイルと塩（水分出すための浸透率的な何かの為）入れて、中火で蒸気立つまで火にかけ、蒸気出てきたら弱火で30分でできあがります。

味に物足りなさあれば後から何かしら加えれば良いです。カレーならガラムマサラとかシナモンとか。カレーでなければほとんど調味料いりません。

来月スパイス集めてカレーパウダーとガラムマサラを作るので、そこにはタクコの他様々なスパイスが入る予定ですが、別に今日のsbカレーパウダーとクミンシードだけでもとても美味しかったです。

やってみて下さい！

[60. 匿名]

>>58
私もプロではないので正しいかはわかりませんがその認識です。一応調べてから購入されて下さいね！ストウブ重たいですが可愛くて愛着湧きますよ。

[61. 匿名]

>>55


https://cookpad.com/jp/recipes/21084116?ref=search&search_term=%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%96+%E9%B6%8F%E8%82%89+%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82

[62. 匿名]

>>31
ミルクの時はがぶ飲みなのに水だとスンって真顔になるところもかわいい
私よりいいもの食ってるw

[63. 匿名]

>>44
食わせてないって、犬の体に悪いもの一切入ってないよいつも

[64. 匿名]

>>1
ホーローやめておいたほうがいいよ。
書いてる人いるけど炒める時くっつくし、食べ終わって鍋底みるとこびりついてとるの大変だし、色素沈着した感じになるし。ホーローでカレー作ってめちゃくちゃ後悔した。

[65. 匿名]

>>1
うちはカレーシチュー作りはシャトルシェフに任せてる

[66. 匿名]

>>1
日本製

[67. 匿名]

>>2
動物映せばいいってもんじゃないのでマイナスしときました

[68. 匿名]

>>53
洗ったときにスッキリきれいになるのと、煮込んでる具合がわかるからお気に入りでした
米も炊いてた
でも炒めるのは怖くて別に炒めてから煮込んでた

IHが使えないから手放しました

[69. 匿名]

>>1
アサヒのコトコトという鍋…
無水でも作れるし、ほんとに美味しくなります。重いけど

[70. 匿名]

ウチは土鍋です