「おじさんの聖地だったのに…」「カフェじゃないんだから」との声も。吉野家の「おしゃれ化」に抱く“モヤモヤ”の正体とは？

[1. 匿名]

「おじさんの聖地だったのに…」「カフェじゃないんだから」との声も。吉野家の「おしゃれ化」に抱く“モヤモヤ”の正体とは？（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース

今回取り上げるのは「吉野家のオシャレ化」である。明るく、清潔感のある空間に変わるのは良いことに思えるが…

　現在、吉野家で広がっている、新しい店舗のスタイルである「クッキング＆コンフォート」。

　これは「黒吉野家」とも呼ばれ、従来のカウンター席オンリーの「ザ・牛丼屋」のイメージ(オレンジ吉野家)から脱却を図り、カフェとしての利用もできる。

出典：tk.ismcdn.jp

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　しかし、一方で難しいのは、こうした新しい需要を狙って、店舗をきれいにしたり、テーブル席を増やすと、これまで1人で来ていたソロ男性がそこに行きづらくなる構造もある、ということだ。

　4人がけのテーブル席に1人で座るのは気が引けるが、かといって1人用の席が潤沢にあるわけではない。それに、周りにファミリーがたくさんいる中では、ソロ男性の肩身は狭くなる。積極的に遠ざける意図はなくとも、結果的に足が遠のく人たちも出てくる可能性は、十分にあるだろう。

[2. 匿名]

清潔感あっていいじゃん

[3. 匿名]

生娘発言はわすれてねーぞ

[4. 匿名]

回転遅くなるよ
充電で何時間も居座るし

[5. 匿名]

マックみたいになったら需要は減るだろうね

[6. 匿名]

女だけど吉野家にそういうの求めてないなー

[7. 匿名]

確かに迷走してるよね
女だけど昔のシンプルで雑多な牛丼屋が好きだわ

[8. 匿名]

オレンジの方に行けばいいだろ笑

[9. 匿名]

文句があるなら、なか卯に行こうよ

[10. 匿名]

>>3
キモすぎて食べる気失せる

[11. 匿名]

こんなゴロゴロした野菜はOLしか喜ばんやろ

[12. 匿名]

やりすぎ感はある

[13. 匿名]

これは助かる
女1人だと行きづらかったから

[14. 匿名]

いや、そんなに考えて食べに行く？
なんかそこまで考えて牛丼に臨んだことないわ。

[15. 匿名]

ワークマンもそうだけど昔のままでいいんだよ

[16. 匿名]

>>1
吉野家、すき家に行く人の平均年収調べて欲しい
多分年収300〜400万の人が大半だろうね
私は独身で会社経営していて年収1500万あるから間違ってもチェーン店には行かないよ
会員制のレストランや高級寿司にしか行かない
一流になりたいなら一流に触れろってことわざあるし

[17. 匿名]

>>1
なんだこれ..
Uの字の向かいに座った者同士でいつ喧嘩が始まってもおかしくない、刺すか刺されるか、吉野家のそんな雰囲気が良かったのに

[18. 匿名]

>>6
同意

[19. 匿名]

>>3
即処分じゃなかった？だからいいと思う
それより靴下屋みたいに顧客を見下した広報をいまだに下ろしたか下ろしてないかわからない企業の方が無理

[20. 匿名]

漢字で「吉野家」と書いてあったら、色を変えようが「ああ、牛丼屋だな」と思われる

[21. 匿名]

キン肉マンを実写化するならキャストは誰がいい〜？

[22. 匿名]

もっと韓国風な感じが良い気がします

[23. 匿名]

ドリンクバーもあるの？

[24. 匿名]

>>3
部外者のコンサルじゃなかった？

[25. 匿名]

いきなりオシャレ感出さなくてもその中間くらいでいいじゃん

[26. 匿名]

>>2
元々吉野家ってそんなに汚い感じはなかったけどな
可愛くはないけど清潔ではあったんじゃないかな

[27. 匿名]

ここの店舗は完全にカフェにしたら良いんじゃない。ちなみに牛丼もありますよって感じで

[28. 匿名]

おじさん向けのスタイルだと売上に限界があるから色々模索してるんだろうなーと。

[29. 匿名]

いかないねぇ

[30. 匿名]

あのコピペのイメージを払拭

[31. 匿名]

>>6
女性はこういうのが好きなんでしょ？みたいな改悪する店最近多いよね

[32. 匿名]

そんな激しくオシャレって感じでもないし
入りやすい店舗になったって感じ

[33. 匿名]

>>1
すごく美味しくなさそうな牛丼じゃん
若者も行かないくらいに

[34. 匿名]

>>3
廃園になっちゃうかもね
保育園虐待
同志社アメフト
秀岳館高校
知床遊覧船
ハシモトホーム
ゴーカート
船橋屋
尼崎USB紛失

[35. 匿名]

>>16
その程度でマウント出来るなんて羨ましいわ

[36. 匿名]

>>23
黒っぽい吉野家はある
オレンジのお店には無いよ

[37. 匿名]

牛丼は店では食べない
冷凍牛丼のもとを買ってきて家でご飯にかけて食べる

[38. 匿名]

>>1
この前何年かぶりに𠮷野家で牛丼たべたけど
肉がほんとうにすくなくて半分ネギ丼だった

[39. 匿名]

>>4
そっか。
そこ考えてなかった。
回転が早いのが売りだもんね。

[40. 匿名]

U字型のテーブルでいつ喧嘩が始まってもおかしくない雰囲気が吉野家。

[41. 匿名]

>>2
そんな汚い感じに見えなかったけどな
このプラス謎だわ

[42. 匿名]

>>18
御意

[43. 匿名]

>>41
それがわからないようでは…

[44. 匿名]

>>3
ゆでたまご先生にした仕打ちもね

[45. 匿名]

>>4
単価を考えてもいかに回転率を上げて売り上げでいくかって感じだもんね
長いされたら儲けが下がる
だからと言ってこの店舗だけ単価を上げるわけにもいかないもんね

[46. 匿名]

>>38
昔のあのクオリティはもう無いのね

[47. 匿名]

>>6
ガストやマックも早い頃からカフェ風にシフトしたけど、ああいうのは求めてなかった。
カフェ風ラーメン屋なんかもボチボチあるけど大抵流行ってない。

カフェ風が好きな人は普通にカフェ行くよね。

[48. 匿名]

おじさんの聖地だったのって30年前くらいでは？
かなり前から若い層も女性客も普通にいるし、スッキリしたデザインにはなったけど黒も強めに使ってるからおじさんが利用しにくい雰囲気では無いよ

[49. 匿名]

>>6
吉牛好きだけど、あの雰囲気だから良いんだけどね。紅生姜たっぷり目に乗せて七味沢山ふって、何も考えずに食べられる、あの雰囲気。

[50. 匿名]

オレンジ吉野家で食べた牛カレー鍋膳美味しかった、ぼっち飯全然平気だけど

[51. 匿名]

>>1
店内が綺麗になって何をそんなにキレる必要があるんだろう。
おしゃれになったって言っても、居心地が悪くなるほどゴージャスなわけでもなく、この程度の内装ならいくらでもあるじゃん。

[52. 匿名]

なんで、おっさんってきったない場所がすきなの？

[53. 匿名]

>>44
恩を仇で返された

[54. 匿名]

>>52
汚っさんだから…

[55. 匿名]

>>52横
なんでこれ読んで全部のおじさんが同意見だと思いこんでるんだろう？

[56. 匿名]

>>4
ごはんよそってジャッとかける、以上
客も食べ終えたら居心地いいわけじゃないから出る
だから成長したんだよね

[57. 匿名]

牛丼の値下げ競争以外の付加価値で勝負するの正しいと思う

[58. 匿名]

>>49
そうそう
話しながら食べるとこじゃなくて、ちゃっちゃっと注文して、品が出たらさっさと食べて出る！みたいな

[59. 匿名]

>>1
黒い吉野家行くけど地味にこ汚いぞ😣　ドリンクバーまわりとか

あんま客層も変わらへんし

[60. 匿名]

吉野家にこんなの求めてないよ

[61. 匿名]

私は前のほうがいいなぁ。
今のセルフサービスは面倒に感じるよ。

[62. 匿名]

>>1
マーケティング的に「女をターゲットにした方が儲かる」ってのは昔からあったんだろうけど、女性の社会進出と未婚率の増加でその色が顕著＆広範囲になって来た気がする。
そんで独身男性向けって確かに一番儲からなそうな層だね

[63. 匿名]

おしゃれなのはともかく、汚いより清潔な方がいいと思うけどね。

[64. 匿名]

>>4
これからの孤独社会を考えて居場所を提供する目的かも
儲けるのは都心の販売店に任せて

[65. 匿名]

たしかにこれは、
女性とかは入りやすくなるけど、
その分工事現場で働いてきて汗まみれとかのおっさん達は入りにくくなるね、、。

[66. 匿名]

>>28
牛丼業界も、すでに共食いの時代だしね

[67. 匿名]

こういう男たちの聖地をそのままにして女性や新しい層をなるべく入れたく無いと
もがいてる男どもの総本山が二郎系
男も店側もね

[68. 匿名]

おしんこやサーラダをカウンターから取る昔の殺伐とした
吉野家のほうがよかったよな？😫

椅子とかなんだよ　しかも黒吉は配膳は全部セルフサービスやぜ
自分から取りに行って食器を食器口に返すまつやスタイル

[69. 匿名]

食べたらさっさと出るところだよね
居座られて利益あがるのかな

[70. 匿名]

たくさんある吉野家の中でもこういったコンセプト店があるって感じでいいじゃないかな
潰れたら失敗なんだし

[71. 匿名]

>>6
すき家くらいの清潔感が丁度良いと思う
吉野家の方はチープなフードコートみたいになってる

[72. 匿名]

おしゃれ化店舗ってごく一部だけでしょ。新しい試みを模索するなんてどの企業にもあるし気にしない。

[73. 匿名]

>>4
食べたいのに１人で入りづらかったから近くにできたら嬉しい。

[74. 匿名]

正直前のシステムの方が良かった
だからって行かないわけじゃないけど

[75. 匿名]

>>3
衝撃で忘れられない。吉野家なんて選ばないよ、牛丼屋他にもあるんだし。吉野家見るたび思い出すわ。

[76. 匿名]

昔は女なのにと思われておかわり頼んだだけでビックリされた

[77. 匿名]

>>2
言ってるのは50代くらいのオジサンだろうね。
今の人はオシャレな方を好む。

[78. 匿名]

>>1
そんなもんより店員のふてぶてしさをどうにかしてほしい
バイト同士でずーっと喋っててドライブスルーは３０分くらい待たせるわ、お釣ミスしてもシラーっとして謝らない
酷すぎて2度と行ってない
ちなみにここのカスタマーに言ってもハァそうですか、すみませんだけで腑抜け

[79. 匿名]

>>1
東洋経済オンラインかぁ…
おじさんはあんまり気にしてないと思うし吉野家は男が行く場所って認識はありませんでした
山田うどん然り吉野家は家族で行きます

[80. 匿名]

>>3
あれ以来吉野家の前を通るとシャブ漬けされたおじさんが店内にいるなって思っちゃうから行ってない。

[81. 匿名]

>>1
別に全店舗これに替えていく訳ではないよね？
需要やエリアによって、営業形態を変えるならアリ

[82. 匿名]

>>6
私は松屋がベストだわ

[83. 匿名]

>>1
西武の堤清二が立て直したのに路線を変えるんだ

[84. 匿名]

>>55
おっさんずラブだから

[85. 匿名]

女子供に媚びたら衰退の道しか残されていないとあれほど

[86. 匿名]

>>16
1500万すごいと思うけどぶっちゃけ税金いっぱい取られて意外と贅沢できないんだよね

[87. 匿名]

>>85
自炊できないおっさん多いからねぇ

[88. 匿名]

>>1
店内内装は好き。でも牛丼はオシャレにせんでも前のままで良かった。牛丼、豚汁最強！

[89. 匿名]

>>17
懐かしいコピペを思い出して感慨にふけったが
マイナス多くて吉野家よりガルちゃん民の方が殺伐としてるのがよくわかるな

[90. 匿名]

>>89
問い詰めたい、小一時間問い詰めたい。

[91. 匿名]

>>28
牛丼チェーン3社で売り上げ全部伸びてるけど伸び率一番低いの吉野家だしね
伸び率一番高くてメニューでも松屋外交とかでも色々と話題になる松屋
圧倒的店舗数のすき家
吉野家も色々試行錯誤模索するの当たり前だよね
文句ばっか言ってる奴いるけどだるいな

[92. 匿名]

>>49
無言でワシワシとかき込んで
あー食った食った（ゲフ）
さっ出よう

が良いんだよ
牛丼屋に上品さは求めちゃいねぇ

[93. 匿名]

>>16
倍稼いでからおいで
やり直し

[94. 匿名]

>>78
客単価の安いとこはどうしてもスタッフの質も悪くなりがち

[95. 匿名]

なんとなくすき家っぽくしたいのかな？

[96. 匿名]

こんな吉野家、あのコピペの人が見たらどう思うか

[97. 匿名]

>>2
だから清潔感のないおじさんは合わないんじゃない？

[98. 匿名]

自分はここ２年ぐらい黒吉野家にしか行ってないわ
オレンジの店舗は確かに居心地悪かったよ
座りづらい椅子、隣と距離が近い、U字型だから他の人の顔が見えるし自分の顔も見られる
黒吉野家が気にくわない人はオレンジに行けばいいだけの話
オレンジのほうがまだ多いしね

[99. 匿名]

変えなくていいもの、変えない方がいいものってあるのにね
それを文化と呼ぶのに。

特にオシャレになったとは感じない上に牛丼が美味しそうに感じない
今じゃそこまで安いわけじゃないしチェーンじゃない美味しいお店いっぱいあるから選択肢どころか記憶にも残ってないんだよね

[100. 匿名]

>>3
わかる
吉野家のニコルん見ると、あ〜生娘シャブ漬け作戦やってんな〜って目で見てしまうようになった

[101. 匿名]

>>6
ほんとそう
女性は野菜好きでしょ？みたいな思い込みも大迷惑
牛丼食べにきてるのに

[102. 匿名]

>>15
スープストックがなんか子連れ優遇とかで荒れてた件と似てるな
個人的には嫌なら行かないだけでなんでも良いかも
おっさんだらけだろうがファミリーだらけだろうが自分が食べたくて仕方ないものがあるなら全然平気

[103. 匿名]

>>97
そういうおじさん、不潔なままで文句言われても直すの嫌がる人多いのに、そう言われそうなところに堂々といくのはできないところ意味不明だな
デブって言われるのが嫌で嫌で仕方ないのに、なぜか頑なに痩せる努力はしないデブと同じくらい意味不明

言われて変えないなら堂々としてるのかと思いきや、心だけは小心者なとこが繊細ヤクザだな

[104. 匿名]

>>77
吉野家にお洒落は求めてない
内装に金かけるなら値下げしてほしい
それに回転率悪くなりそうで嫌

[105. 匿名]

>>2
掃除するのが大変になるから逆に清潔感なくなるかも
埃溜まりやすくなるんだよね

[106. 匿名]

昔まだマックカフェがなかった頃に黒マックってあったよね
四人向かい合わせの座席の背もたれが高くなってて隣(後ろ？)の座席が見えないタイプの

[107. 匿名]

>>31
それ
おしゃれじゃないし、変に居心地悪く安っぽくなってる

[108. 匿名]

>>16
近所のすごい資産家。よく吉野家で会うぞ

[109. 匿名]

汚い人はどこへ行けばいいの？

[110. 匿名]

仕切りのおかげで恥ずかしくなくなった
私すごい紅しょうが入れるから…

[111. 匿名]

壊死ニキが入店して
30分後にガラガラになった事件あったね

[112. 匿名]

全店舗これになるわけじゃないんでしょ？
まぁこういうおしゃれ風なお店があってもいいと思う
棲み分けすれば良いよね

[113. 匿名]

>>77
こういうのにやたら文句言うのはカスハラ予備軍だからカスハラよけにはいいかもね。

[114. 匿名]

>>100
田舎から出てきて、高い店を知らない女の子が憧れるのがにこるんなんだ。とCM見る度になんとも言えない気持ちになる。

[115. 匿名]

女性が牛丼屋入りにくいのって
常連による暗黙の了解がありそう＋さっと食べてさっと帰るっていうのんびりできない空間だからじゃないの？
ラーメン屋さん、立ち食いそばもいくら綺麗になっても同じ理由で私は避ける

[116. 匿名]

>>11
ああいうおしゃれな野菜ってあんまり美味しくないんだよね。素材の味を生かしましたって感じでさ

[117. 匿名]

オシャレは求めてない
それより唐揚げ対応店，そば対応店は増えてほしい
ちょっと遠いほうの店舗に行かないといけないから

[118. 匿名]

>>16
株主だから行くよ

[119. 匿名]

>>3
ね、他にも牛丼チェーンあるしここは避けてる。

[120. 匿名]

吉野家？食べたら直ぐ出るよ。なんで何時までも居るの？

[121. 匿名]

うちの近所の吉野家これだ。
今まで通り普通に牛丼食べて帰るよ。

[122. 匿名]

>>1
いや、黒吉野家、今日いってきたけど便利だったよ

ただし、紅生姜コーナーがしぬほど汚かった

[123. 匿名]

>>4
単価が安いのに充電で居座られて何するつもりなんだろ

[124. 匿名]

>>21
キン肉マンと吉野家は仲悪いのよ

[125. 匿名]

>>56
本来その筈なのにファミレス感覚で居座る若い子がいて驚いた。
吉野家でなくすき家だったけどテーブル席でとっくに食べ終わってるのに、若い女の子がダラダラと喋りながらメイク直し…
夕飯時だからそれなりに入退店あったのに我関せずで。

吉野家のこの取り組みは若い子やファミリー層を取り込むのに悪くはないけど、男性一人でも（女性でも）フラッと入ってササッと食べて出ていける従来の店も残して欲しいよね。

[126. 匿名]

>>115
おじさんばかりで威圧感ある＋ジロジロ見られて落ち着かないも理由じゃない？

[127. 匿名]

>>58
女友達と牛丼でゆっくりランチとか求めてないよね、サッと食べて、よっしゃー！午後もやるぜー！
みたいなモードだよね。

[128. 匿名]

>>92
牛丼はオシャレに食うもんじゃないよね、無言でかき込んで空腹を満たす自分だけの尊い時間だよね。

[129. 匿名]

私はこのキレイなカフェみたいな吉野家好きだよ すごく入りやすい
以前どうしても食べたい料理があって、松屋行ったけど ザ 男の店って感じですごい居づらかった

逆に男の人は今 の吉野家が居づらいのかもしれないけど全然堂々としてればいいよ

[130. 匿名]

ワークマンも元々のおじさん向けから、ヘンにお洒落になってから業績悪くなったのに。

[131. 匿名]

>>3
わかりやすい例えだと思うけど

[132. 匿名]

>>103
現場作業してるんだから汚れるのはしょいうがないだろ
汚れてるから気を使って店を選んでるのにそういう言い方するか？

[133. 匿名]

>>1
気娘カフェ漬け？

[134. 匿名]

>>1
オシャレ感なくていいけどほんと店舗の中綺麗にして欲しい。

[135. 匿名]

>>15
もう将来的に男が行ける店なくなるんじゃないの
何でも女性女性

[136. 匿名]

別にいいじゃん
ダサいよりおしゃれの方がマシ

[137. 匿名]

>>1
吉野家ってオレンジから黒に変わったんだなとはおもったけど店内こんな風になってるの知らなかった
知ったところで、だから行ってみようとはならない
カフェ行きたいと思った時に吉野家は選択肢には入らないよ…

[138. 匿名]

>>132
汚れた作業着で店内飲食って迷惑行為だよ
普通にテイクアウトするかウーバー頼めばいい

[139. 匿名]

スープストックが炎上した時は今までスープストックなんて知らなかったであろう弱男がわざわざ店舗に行って、いかにも独身女ばかりwwってじろじろ女性客を観察した挙句に女性と目が合うとツイフェミみたいなのに睨まれたとか言って被害者面して女叩きしてたのに、自分たちの居場所がなくなるとヒスってるの笑う。