洋菓子店「シェ・タニ」賞味期限を改ざん “本来は期限3か月” の商品を1年間にわたり販売 熊本

[1. 匿名]

洋菓子店「シェ・タニ」賞味期限を改ざん　“本来は期限3か月” の商品を1年間にわたり販売　熊本 | TBS NEWS DIG (1ページ)

店にはきょう（15日）までに「返金したい」など…

現時点で健康被害はありませんが、店は不適切な表示で販売した商品の数は把握しておらず、店の担当者は「シールの張り替えをいつ誰が指示したのかなども分かっていない」と話しています。

店はきょう（15日）、ホームページに謝罪文を掲載していて、店の担当者は「意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。今後は誤解を招く行為がないよう改善に努める」と話しています。

出典：newsdig.ismcdn.jp

シェ・タニでは10月13日から一部の店舗で臨時休業していますが、保健所の調査などを経て、早ければ10月17日にも全店での営業を再開する予定です。

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[2. 匿名]

これはダメだね…

[3. 匿名]

都内にある？

[4. 匿名]

氷山の一角のような気がする

[5. 匿名]

シェタニ　はオオタニを見習って欲しい

[6. 匿名]

そんなに伸びしたら味が落ちないんだろうか？プロとしてのプライドとかないんだね。

[7. 匿名]

チョコっとならいいと思って…

[8. 匿名]

改ざんと言われればそうかもしれない

改ざんなんだよ、往生際が悪い

[9. 匿名]

関連トピックって貼ってるけど
もはや同じ内容じゃないんか？

[10. 匿名]

騒ぎ過ぎ
実際に健康被害ないんなら実際に食べ物を無駄にしてたってことじゃん

[11. 匿名]

誤解って何？改ざんしてたことは真実でしょ

[12. 匿名]

シェー・ダニ

[13. 匿名]

スイーツだけじゃなくって、食べ物を口に入れてあれ？って時ない？

[14. 匿名]

意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。

どう考えても意図的でしょう。指示が残ってたじゃん。

[15. 匿名]

今回も内部告発からばれたんでしょ
消費者は味覚音痴で、味なんかわからないから大丈夫って思ってたっぽいね

[16. 匿名]

>>1
熊本だもの驚かない
他のも色々問題になってたしね

[17. 匿名]

>>1
ビッ◯モーターの
街路樹に除草剤を撒けなんて指示は誰もしてないのに、どの店舗もちゃんと同じ除草剤使って枯らしてたのを思い出すね

[18. 匿名]

シュークリームのクリームも使いまわしてるってやばいね
皮が消費期限1日だから皮だけ変えるんだと

[19. 匿名]

船場吉兆思い出しちゃった

[20. 匿名]

保身の強い謝罪文見てよくわかった
二度と買わないわ

[21. 匿名]

こういうことって昔から他の店でもあったし驚かないけどわりと平気でやられるよね
バレるって思わないでやってるのかな

[22. 匿名]

熊本市で1991年に創業したシェ・タニは、バウムクーヘンやケーキなどの商品が人気で、現在は熊本県と大分県、千葉県の8店舗とインターネットでの販売を展開していて、従業員は約50人に上ります。

店構えは雰囲気ある店だね。
残念ね。

[23. 匿名]

>>3
この店は知らんけど、熊本県産は避けるようになった
くまモントマトとかも何か怖いし

[24. 匿名]

意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。

公式でこの内容？ヒドいね。

[25. 匿名]

シェーーーー！！！

[26. 匿名]

>>8
意図的じゃないって言ってるのも嘘くさいよね

[27. 匿名]

実際、洋菓子店の賞味期限ってどうやって決めてるのかな？
特に小さい店なら一品一品、時間経過と味の変化、菌の増殖を調べてるわけでもなさそうだし。

[28. 匿名]

>>14
意図的ではないって、誤ってやったわけじゃなかったら通用しないよね
舐めすぎ

[29. 匿名]

>>5
選挙あるのにテレビで大谷大谷本当にウザいわ
他国で他国のチームでやってる選手とか興味無い

[30. 匿名]

「意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。今後は誤解を招く行為がないよう改善に努める」
↑
何故こんなひねくれた言い方したんだろ？損しかないだろうに

[31. 匿名]

味は変わらないの？健康被害がなくても味が落ちそう。

[32. 匿名]

近々お店潰れそう

[33. 匿名]

裏を返せば、お家で賞味期限切れでも気にせず食べていいってことかな

でも店でも改竄して、家でも賞味期限切れ食べてたら、いったいいつまでのやつ食べてるのかわけわかんなくなるね

[34. 匿名]

>>8
なんでちゃんと謝れないんだろう
客を馬鹿にしているわ

[35. 匿名]

>>8
政治家の言い回しw

[36. 匿名]

結構保つんやな

[37. 匿名]

>>18
クリームは２日目に廃棄していたと言っていたけど、それをどうやって信じればいいのやら…

[38. 匿名]

>>8
誤解を与えたのなら謝ります

とかね！なに消費者のせいにしてんだよって思う

[39. 匿名]

しっかり改ざんしといてその言い方はないわー

[40. 匿名]

>>10
食べられる食べられないじゃないんだよ。
嘘の表示で売ってるのがアウトでしょ。
最初からこれは過ぎてます～って言って売るのとは訳が違う。

[41. 匿名]

これは対応失敗だと思う
真摯に謝罪するのが一番だったのに

[42. 匿名]

>>10
堂々と｢期限間近｣｢期限切れ｣で売るなら良いと思うけど騙して売るなんて最低だよ

[43. 匿名]

3か月を1年って元々の基準を超えた保存量使ってそうで怖い

[44. 匿名]

意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない

何を言ってるんだ？解せぬ

[45. 匿名]

>>13
王将のテイクアウトがそうだった
私は食べるの途中でやめたけど、全部食べた家族がお腹壊してた

[46. 匿名]

>>3
ありません　
千葉の浦安にあります

[47. 匿名]

>>37
足掻いて短めに言っていそう

[48. 匿名]

改ざんしないと店やってけないんだろうね

ケーキとかなんてコンビニやスーパーでも買えるしさ

[49. 匿名]

>>20
今まで買った事無かったくせに

[50. 匿名]

>>45
何のメニュー？
よくテイクアウトするけどお腹壊したことないな

[51. 匿名]

>>18
焼き菓子ならまだしも生ものは怖いんだけど

[52. 匿名]

>>8
そういう対応がさらに不信感を招くよ
正直に認めて謝罪したほうがいい

[53. 匿名]

謝らないところがまた印象悪いよね

[54. 匿名]

>>46
ありがとう！

[55. 匿名]

「意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。今後は誤解を招く行為がないよう改善に努める」

謝罪文といいながら謝罪してない
今までにこんな言い方の謝罪してよけい世間から批判を受けた過去例の見本みたいな文

[56. 匿名]

>>30
余計な言い訳しないで認めて謝罪した方がマシなのにね

[57. 匿名]

焼き菓子とかで、この店じゃないけど
食べたあとお腹がゴロゴロするなーってこと無い？

[58. 匿名]

よっぽど売れ残る程のお味なのね、とも思ってしまったわ

[59. 匿名]

この文章を作った人はわざと会社を窮地に陥れようとしてるの？下手すぎるでしょう

[60. 匿名]

消費期限的にはどうなんだろうね。

[61. 匿名]

てか消費期限じゃなくて賞味期限なんだから、はじめから1年間に設定しておけばいいのに
人の味覚はいろいろ、多様性に富んでます！で押しきれるでしょう

[62. 匿名]

>>8
>>担当者は「シールの張り替えをいつ誰が指示したのかなども分かっていない」と話しています

これも絶対嘘だろとw

[63. 匿名]

>>17
最寄りの大型店潰れて他の中古車さんになってた。

ニュースで取り上げられてた店舗も時間の問題だろうと思ってる。店先に赤ちゃん街路樹が植えられてたけど土ごと替えたんだろうか。成長した木を枯らすくらいだもん、土壌汚染されてそうで心配。

[64. 匿名]

素直に謝罪の一つも出来ないんだね

[65. 匿名]

>>1
>改ざんと言われればそうかもしれない。

他人事みたいに言うな！

[66. 匿名]

こういうのは誰の指示かを問わずオーナーシェフの責任。
細菌の有無を賞味期限に設定していた元来のブランド内設定にしても高級店ならさらに風味の劣化も勘案して設定しているのが普通。
あとから延期できるなら最初からその設定にしておけば良かったのに。
下の者が現場判断で貼り替えたにしても、私は一切指示してないとオーナーシェフが言ったことの方が問題。

[67. 匿名]

人気の某お菓子屋さんでもこういうのあった
箱に消費期限をハンコで押してたけど打ち間違えたものがもったいないから上からシールを貼ってた
これが不正だと消費者に疑われ、もちろん消費期限は守ってますが勘違いされるような事をしてすいません、みたいなコメントしてた

[68. 匿名]

ゴチャゴチャ言わずに謝ろうよ

[69. 匿名]

>>6
味が落ちるから賞味期限短目にしてるのかと思ってたが、こうやって賞味期限伸ばして問題になるぐらいなら、衛生的にも問題ないならば最初から長めにしておけば良かったのにね

チョコとかの味が劣化して味が落ちるとかいうプロ意識あるなら鮮度重視で賞味期限変えたりしないだろうしね

[70. 匿名]

こういう店だと贈り物にしてた人もたくさんいるだろうから最悪だね。

[71. 匿名]

シールの貼り替えをいつ誰が指示したのかも分かってないって、LINE出てたよね?
あれは指示じゃないのか!?

[72. 匿名]

>>6
でもさ、そもそも賞味期限ってどうやって決めてるんだろ？個人店なら自分で設定するんだよね？
改ざんなんてしなくても、一年も売っても大丈夫なら普通に期限が長くなったことにすれらよかったのに。

[73. 匿名]

めっちゃ日持ちするじゃん

[74. 匿名]

>>35
直ちに影響はありません

[75. 匿名]

>>1
ラベルの張り替えなんて無意識にやるわけないのに意図的ではないなんて言い訳よくできるな
食べ物扱う仕事なのにモラル低すぎて他にも何かやらかしてる可能性があるんじゃないかと怖くて食べられない
こういう時は悪いことと知りつつついやってしまった、みたいに認めて反省た方がまだ印象が良くない？

[76. 匿名]

>>30>>8
そんなの訴訟対策のために決まってるじゃん
改ざんが意図的かどうか、つまり故意か過失かによって罪も賠償金も全然変わってくるでしょ

[77. 匿名]

>>24
『店の担当者は「意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。今後は誤解を招く行為がないよう改善に努める」と話しています。』

とあるから談話だと思う。公式サイト上ではない。

[78. 匿名]

>>13
ラーメン屋行ったら餃子の中心焼けてないことあった。多分、冷凍餃子だったのかな。

[79. 匿名]

意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。今後は誤解を招く行為がないよう改善に努める

なにこれ？ばかにしてんの？

[80. 匿名]

この問題はかなり悪質だけど、それよりももっと最悪なのはこんな事件が起こっても買うバカがいるってことだよ

[81. 匿名]

和菓子も皮を剥がして再利用
聞いたことあったなぁ昔

[82. 匿名]

こういう改ざんってバレないだけで普通にあるんだろうなと思ってたけど数ヶ月ってあんた…

[83. 匿名]

>>4
同意。
知られてないだけで他もやってると思う。

昔、袋入りのおしんこを買った時、家に帰って開けたら酷い腐敗臭がして驚いて賞味期限を見たら1日過ぎてた。
賞味期限切れの商品を売ったスーパーもおかしいけど、どう考えても1日過ぎの腐敗臭じゃなかったんだよね。
だから、期限切れの商品をまた新しく袋詰めし直してるんだろうなと思った。

[84. 匿名]

>>8
業界的には・自分達にとっては別に普通のことだけど、周りからしたら改ざんって見方なんでしょうね

って言ってるようなもんだよね
なんかもう信用ならないわ

[85. 匿名]

>>62
LINEも流出してるし元を辿れば誰が指示したかなんて分かるはずだよね。社長は知らなかったって言ってるけど、怪し過ぎる。

[86. 匿名]

でも創業1991年のケーキ店でここまで広げるとは
かなりのやり手というか…
ピンチかもしれないけど乗り越えて頑張って欲しい。
私は今までもこれからも買うことはないだろうし関係ないけど。

[87. 匿名]

立ったばっかり

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高級洋菓子店、シール貼り替え賞味期限先延ばし　熊本の保健所が調査 ・商品はアーモンドにチョコをかけた「アマンドショコラ」。 ・今回の改ざんは、食品表示法に触れる可能性がある。 ・日付を「好きにして下さい」との指示もあり、23年5月末から24年2月末...

[88. 匿名]

>>4
30年近く前にバイトしてた洋菓子工場で賞味期限の貼り替えの作業をやらされたよ。結婚式の引出物用の焼き菓子だった。

[89. 匿名]

>>76
言い方…

[90. 匿名]

>>14
しっかり日付まで指定してたLINEのやりとりが出てたよね

[91. 匿名]

>>67
そんな話あったけど、その時も打ち間違えなのを信じるべきなのかなと思ったよ
本当だとしてもそういうケチな感情でやったことのダメージの方がよほど損失があるので、店内売りのみな店舗なら黙って通常通りに売らず、外箱のミスとはいえそれをちゃんと公表して訳あり品として少しだけ値引きして売れば、それに納得した客が購入して騒ぎにならなかったと思う

[92. 匿名]

>>31
お客は賞味期限や消費期限をみて買うのにね

[93. 匿名]

>>1
長年の慣例でやってたってことがわかるね。
言い訳だらけ、失った信頼は取り戻せない。

[94. 匿名]

>>55
進次郎構文ぽい

[95. 匿名]

有名なお店なんだね
今回の件で初めて知った

[96. 匿名]

>>88
私はチェーン店のファストフードでバイトしてた。チェーンだから社員もバイトも私情とか特になく廃棄するけど、個人店なら心の痛む廃棄量だったし、手を出してしまう気持ちは分かる。

[97. 匿名]

>>88
＞賞味期限の貼り替えの作業をやらされたよ。
いやいや、これ共犯または幇助犯だよ
たとえやらされたのだとしても

[98. 匿名]

>>4
こういうのって菓子だけじゃないよねきっと

[99. 匿名]

個人店のお菓子屋さんの個包装のお菓子って
買ったそばで賞味期限のシール貼るところが多いんだけど
それって今日作ったわけじゃないよね？賞味期限今日から換算でいいの？ってすごく疑問に思うんだよね

[100. 匿名]

>>41
誰も責任をとりたくないんだろうね。
あやふやな言い回しであわよくば言い逃れしようとしているけど自分達は責任逃れ出来てもお客さんの信頼は失うよね。

[101. 匿名]

>>4
今回は出来上がった製品の日付だけど
原材料で、加工したら跡形もなくなるような物は分からないよね
消費者は知りようがない

[102. 匿名]

>>22
従業員50人しかいないの!?

[103. 匿名]

こんなのさ、潰れた会社もあるって知ってるのになんでやっちゃうんだろう
唯一無二の商品の北海道のお店や東海のお店は生き残ったけども

百貨店のスイーツショップでも賞味期限短くなったら10％オフで売り切ったりするの普通にやってるんだから、正直なお商売しないと全部失っちゃうよ・・・

[104. 匿名]

よく健康被害出なかったね
この前個人店のパン屋さん行ったら棚がスカスカであらら…と思ってたら、昨日なぜかあまりにもお客様が少なくて大量に残ってしまったから今日は少なめに作ったのでコレしかないのごめんなさいと言われました

少ないと文句言うお客さん居るだろうし、多く焼きすぎてもロスになるし、難しいよね

でも改ざんはダメだ

[105. 匿名]

>>18
本当にシュークリームだけか疑問だわ。

[106. 匿名]

1年も長持ちするもんなの？？
それとも防腐剤てんこ盛り？

[107. 匿名]

>>18
クリーム抜いて別に詰め直す、とニュースでやってたけどすんごい手間じゃないの？と思う

[108. 匿名]

>>72
1年売って大丈夫なら、さらに賞味期限を伸ばしそうな気がする。(改ざんで)
この会社は。
売れてるなら、売れ残ったのも先に売ってれば大丈夫なのかな？

[109. 匿名]

>>37
でもさその日作った分と前日のを使いまわした分とごっちゃになっちゃうよね、そしたら結果4日前のクリームを食べちゃった客もいるかも知れないってことだよね

[110. 匿名]

>>1
なんでそんな早くに営業再開できるの？

[111. 匿名]

>>22
関東にまであるの知らなかった
たぶん地元ではみんな知ってると思う、買った事なくても食べた事ある人は多いんじゃないかな

[112. 匿名]

デスマフィン事件から思ってるより基準とかなくてゆるゆるなんだなってわかった
もともと賞味期限も各メーカー、お店で自由に決めていいみたいだし

[113. 匿名]

>>104
お腹の調子が悪くなり食べたものを思い返しても、これが原因だとは思わないと思う。一人当たりが食べるであろう量も少ないし。
これを食べた前後に他のものも食べてるだろうし、そっちを疑うのでは？

[114. 匿名]

>>4
そうだろうけど、だからって仕方ないとはならないからね

[115. 匿名]

>>49
残念ながら熊本なのであります

[116. 匿名]

>>14
認めて謝罪してればいいものを…
反論してるし反省してない
LINE流出させた犯人探ししてそうだよね

[117. 匿名]

ここの店に限らず売り切れゴメンにしてない生菓子って期限はあってないようなものなんだろうなー。

[118. 匿名]

>>115
証拠見せろよ！

[119. 匿名]

>>23
え、なんで？w

[120. 匿名]

>>4
昔バイトしてたフランス料理屋は、
パンに添えるバターは端っこ切って使い回してたし、他にも色々あったなぁ
フランスのミネラルウォーターとかいって水道水を冷やしたやつだったし…

[121. 匿名]

クリスマスケーキの仕込みももう始めてたりして。冷凍庫にはスポンジケーキが積まれてる。冷凍生地はボソボソしてて美味しくないけど、ここのは美味しいのかしら

[122. 匿名]

改ざんなんて印象悪いし営業再開しても客足戻るのかな？
イメージ悪いし嫌悪感抱くよ。

[123. 匿名]

ライン見る限り、改ざんは日常茶飯事な感じかなって思った。
当たり前すぎて、誰も何の疑問も持たないほど、改ざんするのが当たり前になってたんだな…と。

[124. 匿名]

>>34
有名店なんだよね。
こんな言い訳ばかりの紙切れだけってのも客を馬鹿にしてると思う。
責任者出てきて説明しないの？

[125. 匿名]

>>120
そんなものよね。見ぬ事きよし、知らぬがほとけ

[126. 匿名]

賞味期限すぎても食べられるってこと？
味も落ちても誰もわからんかったんやね。
じゃあ賞味期限自体を延ばせばいいのにねー？
原材料の賞味期限もあるから、難しいんかな？

[127. 匿名]

>>4
食品会社に入社した時レトルトパックの賞味期限のシール張り替えさせられてたよ
その会社すぐ辞めたんだけどその後、違法な取引やってるのがバレて多額の負債かかえて倒産した

[128. 匿名]

ここの社長、学歴も修行歴もあやふや。
一流ホテルって書いてるけど、どこよ

[129. 匿名]

>>29
まんまと釣られててあほなん

[130. 匿名]

シェ・タニってさ、はじめは小さなビルの一階でこぢんまりやっててさ。
注文すると、ちょっと冴えない？素朴な感じの店主が当時の熊本では珍しい本格的なシューにクリームを詰めてくれるんだけど、そのクリームがまた美味しくて。
小学生から高校くらいまで、死んだ父が遠方の仕事帰りによく買ってきてくれてた思い出の味だったのよ。営業途中に急いで寄って取り置きしてもらったりもしてたらしくて、今日はお客が少なくて廃棄になるからって余ったものをもらって帰ったことさえあった。

だんだんバームクーヘンやらクッキーやらの焼き菓子の工場作ってそっちが有名になって店舗が増えたあたりからシュークリームの味が明らかに落ちて、近くに寄った時も買わなくなった。
今回こんなことで全国ニュースになって、実家の者もみんなガッカリしてる。思い出にケチがついたような感じ。
店主は地元の人ではなかったし、パティシエの矜持とかよりも自然豊かな田舎熊本ってワードを利用して儲けたいだけの人だったのかな。
ここ二十年くらいは良い店だとは思っていなかったけど、悲しいよ。

[131. 匿名]

>>57
ある

[132. 匿名]

>>4
中国化待ったなし

[133. 匿名]

昔、大阪の有名なチーズケーキの店で焼き菓子を買ったんだけど、
私がレジに出した商品をこっそり後ろで違うものにチェンジしてた。
賞味期限短いのに変えられた。
人にあげるものだからチェックして買ったのに。電話してやればよかった。

[134. 匿名]

>>127
無邪気にさらっと言ってるけどそれ不正の片棒担いでる共犯だからね
憲法に職業選択の自由がある以上は強要されても断る権利があるわけ。にもかかわらず断らずにかかわったわけだから

[135. 匿名]

>>107
皮をパカっと剥いでクリームだけこそげ取るだけでしょ？そんな手間かな？

[136. 匿名]

今まで皆が絶賛するお菓子屋さんのお菓子を食べてがっかしたことあるんだけど、こういう古くて風味の落ちたのに当たっただけなのかも。

[137. 匿名]

元従業員からの通報なのに意図的ではないだと？

[138. 匿名]

謝罪文と言いながら謝っていない文章だな！

[139. 匿名]

>>33
消費期限じゃなくて賞味期限だからね

買った客が、まだいけるだろうって食べるのと
店側が改善するのは全くの別問題

[140. 匿名]

普通に潰れるのでは？
こんな誠意のないお店無理でしょ
こんなニュース出てお土産にするのも相手に失礼になるし

[141. 匿名]

職場の近くにお店があるわ。
自分じゃシェタニは選ばないけど、手土産でもらうことは多いな〜
熊本じゃ有名なお店だけど、どうなるんだろう。

[142. 匿名]

>>140
家族で食べるものを買うにしても他のお店で買うよね。

[143. 匿名]

元職員の内部告発？なんだね。
悪質だったんだろうねー

[144. 匿名]

>>99
私もパン屋さんの手作りジャム買うと、レジのタイミングでペタリと貼られるの不思議だった。

[145. 匿名]

>>18
多分業界では普通なんだろうね…

[146. 匿名]

>>4
国産だからって安心できないって思うようになった
ふるさと納税でも産地偽装してるところがあったし
あと鰻や貝類も

[147. 匿名]

>>140
正直客を馬鹿にしてる、本人にそんな意識ないのかも知らんが。改ざんではないと言っているけれど客の前で「このシュークリームの中身は昨日の売れ残りです」なんて言えたのか

[148. 匿名]

>>126
>賞味期限すぎても食べられるってこと？

賞味期限は美味しく食べられる期限
だから直ぐに食べられなくなるわけじゃないよ
比較的、品質劣化しにくいものに賞味期限がつけられてる
対して安全に食べられる期間を表示してるのは消費期限
未開封で表示の保存方法を守った上で
安全に食べられる期間
こっちは切れたら食べちゃだめ

[149. 匿名]

>>103
多くの店がやってて、かつバレてないからじゃないの？
洋菓子店は全国に3万店舗以上あるからそのうち数百店くらいは不正しててもおかしくない。でもバレてニュースにまでなってるのって年に1件数あるかないかくらいじゃないかな
もしこの条件であればバレる可能性は1年につき0.1%くらいってことになる。それくらいならハイリターン狙いでリスクとって不正しようと考える人もいるでしょう

[150. 匿名]

>>23
風評被害
いかんでしょ

[151. 匿名]

他もやってそう
ケーキが匂い吸ってる店とかある

[152. 匿名]

>>99
好意的にみれば、ジャムの方は開封後の日数の方が問題なのかも。
例えばだけど、開封しなければ一年持つけど、開封したら一ヶ月しか持たないとする。お客さんにそれを伝えても上手く伝わらない場合もあるから、購入日に開封すると想定して消費期限シールをぺたっとはる。
店頭に製造から11ヶ月未満の物をおいておけば、理屈的には安全。ジャムなんかはまとめて作るだろうから製造日は把握しやすいと思う。

全部“好意的にみれば、成り立たないこともない”程度の仮説なので、流してくれていいです。

[153. 匿名]

わざわざ内部告発してるから
パワハラかなんかされてたのかなと思ったわ

[154. 匿名]

>>85
これは…
常習だったんでは？
どの店舗も普通に了解🫡してる（笑）
店舗間のLINEなんてまぁこんなもんなのかな？意見してはいけないみたいな。
てか改ざんでなければ元々2ヶ月先の賞味期限記載してるよね。

[155. 匿名]

>>152
144だけど、そういえばそんな感じでパン屋のおばちゃんが言ってた気がする！
そこは高齢夫婦が楽しくやっている個人店だしこの仮説は理解できる。忘れてはいたけど、説明してもらってこっちも納得して買ってるわけだし。
店が大きくなってやると今回の件みたいにうまくいかなくなりそう。

[156. 匿名]

田舎の洋菓子店がニュースになるのか

[157. 匿名]

>>63
それウィーカーズ？

[158. 匿名]

>>85
承知した店舗…

[159. 匿名]

改ざんと言われればそうかもしれない

これ新しいな
ワロタ

[160. 匿名]

ハム屋に冷凍庫貸してた会社の社長は首を吊ったけどね

[161. 匿名]

>>4
そうだよね
某有名な全国展開してるお値段お安めチェーン店でかりんとう饅頭買った時があって、うっかり食べるの忘れていて気づいたら賞味期限1日切れてた
まぁ1日くらいいいだろーっていざ食べたらカチッカチ！まるで岩。歯がかけるかと思ったよ
その記憶があって数年後その会社消費期限偽造でニュースになってた

[162. 匿名]

>>17
でも街路樹の雑草って抜くの大変だよね
管轄の人がちゃんとやってくれたらいいけど正直周りにあると辛い

[163. 匿名]

勝手に三ヶ月にしてたことが問題でしょう

好きにしてください、だから好きにしていいんだよ

[164. 匿名]

>>48
ほんとそうだね
これはローソンの勝ちかもってお店も案外ある
売れなくて厳しいのはわかるけど信用を失うよね

[165. 匿名]

>>17
でもそれは仕方なくない？

査察しにきた時
雑草生えてたら店長飛ばされるんだよ？

🌲の事なんて考える余裕ないわ自分がその立場だとね

[166. 匿名]

>>6
パティシエですが味落ちますよ。
温度管理してるとはいえ、アーモンドに飴がけしているし、チョコレートもかかって居る。

アマンドショコラって大体作ってから1ヶ月の賞味期限に設定するお店のが多い。最長でも2ヶ月。
お客さんを完全に舐めてるよね。
口に入れるものを作って居るものとして、本当にあり得ない行為。

[167. 匿名]

はじめから賞味期限が長い商品もそれはそれで怖いのよね。なんで真空でもないのに一年持つの？みたいなね。

[168. 匿名]

>>15
熊本でシェ・タニて言ったら、名店の部類に入るから、知ってる人からしたら、まさか！て感じだったと思う。シュークリームとか美味しかったのに残念過ぎる…。きっと倒産だよね…

[169. 匿名]

>>162
街路樹なんて市はほぼ放置なのに薬で枯らすのもダメという店の前にあったら厄介な物ではあるよね　

[170. 匿名]

>>18
消費期限2日のものだからクリーム詰め替えて問題ないって感覚がおかしいよね
2日目のやつを客が買って消費期限2日だから明日まで食べられる〜ってやったら消費期限過ぎちゃうじゃん

[171. 匿名]

>>134
そうかもしれないけど高卒で入って毎日雑用ばかりやらされてた時にさせられたんだよ
ちなみにその会社は半年で辞めたよ

[172. 匿名]

>>99
パティシエですが、
個包装の焼き菓子は、スタッフがいつ製造したものなのかきちんと把握しています。
焼き菓子の種類によって、賞味期限は違うのでその商品に合わせて賞味期限シールを購入時に発行しています。

[173. 匿名]

>>83

改ざんと言われればそうかもしれない

他の店も同じ事やってるのにうちだけバレちゃって納得いかんわー

と思ってそう

[174. 匿名]

>>134
ヨコだけど断る権利があるっていっても上司の命令だとそんな簡単に断れないでしょ
クビになる可能性あるし生活かかってる人だっているでしょ
そんなに簡単なことではないよ

[175. 匿名]

>>29
これ文句言う人、なぞだわ。
どこの局も一日中大谷さんネタやっているわけでもないし大谷さんの話始まったら別局に変えるか、ネットで選挙詳しく解説しているとこ見たり。
見たいものだけ自由に選べるのに、なぜしないの？

[176. 匿名]

>>168
わたし自身熊本出身でケーキと言ったらシェタニだったし、他県の人にと選ぶお菓子もシェタニだったし、あのシェタニがパンも始めたと聞いたらとりあえず買ってみたし、ってくらい信頼のおける店だったから残念。シュークリームもたまごの殻に入ってるプリンもロールケーキもショートケーキも焼き菓子も何度も食べたよ、、でももう買わない

[177. 匿名]

>>29
タニしか合ってないのにいちいち反応しないの！

[178. 匿名]

家の側に人気のケーキ屋あるけど毎日ケーキは全部売り切るらしい
だからか美味しい
クリスマスケーキだけは例外みたいなこといってたけどやっぱいつもより美味しくない
味落ちるのってなんとなくわかるよね

[179. 匿名]

>>161
ほぼダメージなしで営業してるよね？
こういうのって業界では当たり前で、世に出ることがミスみたいな感覚なんだろうか。

[180. 匿名]

生クリームなんか当日使い切らないとだめってパッケージに書いてあるのに
もし生クリーム乗ってるケーキとか2日間売ってたらダメだよね

[181. 匿名]

斎藤に続いて、今度は洋菓子店がやりおったw
何の接点もないけど、信頼なくしたことには変わりない

[182. 匿名]

＞意図的な改ざんではないが、改ざんと言われればそうかもしれない。今後は誤解を招く行為がないよう改善に努める

終わってるね、素直に謝ればよかったのに

[183. 匿名]

>>4
長く菓子業界にいたけどその通り
有名な所は農水省の調査も入るしこうやって暴かれがちだけど、小さい所なんて凄い杜撰だと思うよ
焼き菓子の袋に賞味期限シール貼らないといけない決まりがあるのに、貼らずに売ってる所は要注意
バラのお菓子を紙の袋に入れて、それに期限シール貼ってあると思うけどいつから置いてるのか分からないよ
ただ、賞味期限って切れてからもだいぶ日持ちするように設定されてるけどね
販売期限を過ぎても売ってるなんてザラにある話

[184. 匿名]

>>1
賞味期限一年に変えれば？

[185. 匿名]

>>13
精肉でなら。
特価ではあったけど値引きではなかったから買ったのに、すぐにベタつき始めたことがあったわ。

[186. 匿名]

>>161
不○家？

[187. 匿名]

健康被害が無かったのが不思議。
さっさと潰れてしまえ!

[188. 匿名]

>>172
そうなんですね。
ただ、そうするとあと１日しかもたないとか極端に言えば出てくると思うんですけど
細かくこれはあと何日とかはせずに一律なんですよねー
クッキーとフィナンシェとかマドレーヌとかの違いでの期限が違うというのは棚に表示されてるのでわかるんですが
もうそこはお店ごとの話になってくるんですかね。

[189. 匿名]

>>182
商売人って、その「誤解」でさえこわいから気をつけるのにね。

[190. 匿名]

賞味期限一日であれだけケーキ作って売り切れるはずもなくどうしてるのかなっていつも思ってる

[191. 匿名]

前トピ見たとき店の外観が廃墟みたいってレスあったけど、たしかに廃墟に見えた🏚

[192. 匿名]

>>190
生クリームのじゃないやつは２日～３日売ってるんじゃない？
大手以外はもっとかもね

[193. 匿名]

>>172
把握済みとのことですが、店員全員が共有できるような仕組みになってるんですか？どこかに記録が残ってるとか、〇曜日と〇曜日に〜〜を焼く、みたいなルールがあるとか。172さんのお店の場合で良いので教えてください。

[194. 匿名]

>>27

だからこそ念のため早めに設定されているというイメージではあったけどね…
えっこれそんなにすぐ食べなきゃいけないの？と思いながらも冷蔵庫に入れておけば暫く大丈夫な商品が多かったから
でもこんなことが起こると買ってすぐでも怖くなってくるし、業界全体の信頼に影響したと思う

[195. 匿名]

>>188
私が居たお店では、お客様が購入して1日しか持たない焼き菓子は店頭には並べてませんでしたし、なるべく作りたてのものを購入して欲しいので、作るのも数を調整して作って居ました。

賞味期限の設定は、本当にお店によるとしかいえないですね…
本当に有名店がこういう事すると、お客さんは
他のお店もやってるのでは…？と不安になりますよね。

[196. 匿名]

菓子業界では日常茶飯事
従業員をコキ使って辞められたら告発される

[197. 匿名]

>>1
バレた時のダメージの方が強すぎるような気がするのにね。なぜだ？

[198. 匿名]

>>8
よその店でもやってることなのになんでうちだけバレたんだ、というようなバレたことに対する納得いかなさを感じる謝罪。自分の店の味を気に入ってわざわざ買いにきてくれるお客さんを騙してたことへの申し訳なさを一切感じない。人の口にはいる物を作ってる自覚がないと思う

[199. 匿名]

>>193
ストックを店頭に出す時は、同じ製造日のものを出します。それは、毎日レジの所や包装棚の所など、皆んなが分かる所にメモとして貼ってあります。
（フィナンシェは○日製造など）そこから逆算して、各自の賞味期限シールを貼ります。

なので、私達パティシエはそのストックの数、売れ行きを見て製造するので、決まった日に焼くとかではありません。
私は地方の有名店〜今は都内のお店にいますが、どこも同じ感じで製造、販売しています。

[200. 匿名]

>>166
アーモンドって酸化するよね？
美味しくなくなると思うんだけど…
お客さんは気づかないものなんですかね？

[201. 匿名]

>>160
なんのこと？

[202. 匿名]

ラインで指示してるじゃん

[203. 匿名]

嗜好品、贅沢品の場合に賞味期限(美味しく食べられる期限)を過ぎて味が落ちた状態の商品を期限内と偽って販売したら「マズイ」との感想を持たせたら今後の商売に逆効果じゃないかな？
自分で自分の首を締めている気がする

[204. 匿名]

シュークリームとか何個か多めに買ったりするから次の日も食べたりしてるけど…恐ろしい

[205. 匿名]

>>8
やってることもその後の対応もすべてがっかりだよ

[206. 匿名]

>>46
浦安にあるよね、、
シェタニ、通勤途中にあるわ。
手土産で持ち込むと喜ばれるから、たまに買ってたんだけど…。もう喜ばれないかも。

[207. 匿名]

>>85
流団店って強いの？何でそこの指示を他の店舗が
「承知しました」なんだろう？？

[208. 匿名]

前にクッキーの小さい田舎の工場で働いてた時に平気で改ざんしてたよ。嫌だからすぐ辞めた。

[209. 匿名]

アーモンドチョコみたいのは賞味期限だしまだマシだけど、売れ残ったシュークリームの中のクリームだけだして新しいシュー皮に古いクリーム詰め直して販売してるってテレビでやって引いたんだけど。
しかも専門家みたいな人が擁護するようなこと言っててなに言ってんのと思ったんだけど、どこのケーキ屋も似たようなことしてんのかな...

[210. 匿名]

業務拡大しすぎて色々目が行き届かなくなってるのかな
最近街中に夜カフェも出してたよね
たまに行く流団のシェ・タニはハロウィンの時期になると派手な飾りがついてそういうの結構楽しみにしてたんだけど残念なニュース

[211. 匿名]

同じトピばっかりいらない

[212. 匿名]

>>66
自分の子供が他の子に怪我させたのに、自分は怪我させてないからって責任とらない親と同じだよね。

[213. 匿名]

>>45
王将で余る事あるのかな？
お腹こわすほど。
何となく言いがかりな気もする。保健所に行って通報もしてないし証拠もないのに名前出して大丈夫？

[214. 匿名]

結構何年もお店でケーキとか買って
いたけれど今後他のお店も…と考えてしまう

[215. 匿名]

>>154
『えっ？！そんな事をして大丈夫なんですか？！』とか
『貼り替えるとはどういう意味ですか？』とかじゃなくてすんなり指示が通るってね😵

[216. 匿名]

謝罪文になってない気がする

[217. 匿名]

>>20
私も
近所にあるから生ケーキも焼き菓子も結構な頻度で買ってたけどもう信用できない
謝罪文にもなってないし何が悪いの？って感じだからこれはまたやるわ

[218. 匿名]

>>8
「店では本来、第三者機関の検査に基づいてすべての商品の賞味期限を設定していますが、「アマンドショコラ」は期間限定の商品のため、類似商品を参考にして、期限を延ばしたということです」
百歩譲って１〜２ヶ月、期限延ばしたならまだわかるけど
一年は延ばし過ぎだよね。

それにしても凄い言い草だな。
そんなん言われたらお客さんは不快だし、もう再起できないよね？
ふ店閉めるんだろうな。と思ったら早ければ10月17日に再開するんだって。
凄い分厚い面の皮だね。

なんかもっと言いようがあっただろうに、なんでわざわざ反感買うよな言い方するんだろ。

[219. 匿名]

>>41
フワの件知らんのかな
あれが悪い見本なのに

[220. 匿名]

好きなケーキ屋が売り切れたら閉店で早いときは3時くらいに閉まっちゃうから不満だったけど、信用できる店だとわかったのでかれからもそこで買おうと思った

[221. 匿名]

[222. 匿名]

>>20
ここのお店は地域貢献とかしていなかったの？
ウチの地元のとある有名菓子店も改ざんをしていたのが公になって全国ニュースに取り上げられて大騒ぎになったけど、地域住民がそれまでのそこの企業の地域貢献を知っているから買い支えたし、応援メッセージも多数寄せられてた
だから今も空港でも売られているしブランド力も衰えていないよ

こういう時ってそれまでの企業姿勢が問われるよね

[223. 匿名]

>>4
食品工場なんてザラ。

[224. 匿名]

>>23
もしかして秋田の人が今度は熊本の落とし込みしてるの？

[225. 匿名]

>>207
1番新しい店舗でパン屋も併設してるよねー
今日は多分従業員の車だけでcloseしてた。

[226. 匿名]

>>4
若い頃に食品工場に勤めてた時、レトルト食品の改ざんを何度も見たしやらされた
商品の抜き打ち細菌検査をして、オッケーなら工場長からの指示でやったよ
バレてないだけでやってる所は多いと思う

ホントに氷山の一角

[227. 匿名]

>>4
デパ地下のケーキ屋で働いてだけど、物にもよるけど一日二日なら平気で売ってたし、パンも取り扱っていたけどニ日で売ってた。ケーキは本社の指示だけどパンは支店長が勝手にニ日で売っていて本社にバレて怒られていたよ。

[228. 匿名]

ここのバームクーヘン美味しそうだね。買おうと思ったけど今ホームページしまってるね。早く再開して欲しいな。

[229. 匿名]

>>1
意図的じゃないなら何…？
グループLINEで指示してたのは計画・意図的ではないの？
あのLINEを偶発的な事故というのは無理がある

[230. 匿名]

>>75
意図的に行なっておりモラルに欠く行為だった信頼回復に務めるって猛省してたらこれからは大丈夫かもって
期待する人もいるけど意図的ではなかったって居直られると
あのLINEや改ざんを「無意識に悪気なくやってました」ってことだから
また別の何かを「無意識に悪気なく」やらかしそうな不穏な空気を覚える
この言い訳(と言う説明)って破産に走りすぎて結局は自分の首絞めてる気がする

[231. 匿名]

>>230
ごめん！破産ではなく保身。ほしんって打ったのに破産に誤変換…

この言い訳(と言う説明)って保身に走りすぎて結局は自分の首絞めてる気がする

[232. 匿名]

>>222
白いやつ？

[233. 匿名]

廃業になるのかな？
客くるのだろうか？それとも今後は気をつけるから安心だろう的な

[234. 匿名]

>>166
1〜2ヶ月も販売期間あるのに改ざんして延長販売するしないほどの在庫過多って品質と在庫管理が全然できてないよね
菓子屋としてのプライド、モラルの前に財務管理や販売計画の見直しが必要な案件に思う…
実売実績よりも過剰に商品を供給しすぎなのでは？

[235. 匿名]

>>4
フードロスを言い訳にしてるけど、それならそれでちゃんと客側にも提示して値段に差をつけて欲しい。
安い方が良いって人もいるだろうし、高くても鮮度がいいのが欲しいって人もいそう。

[236. 匿名]

>>235
フードロスを理由にセールしてるスーパーある
ああいうのはむしろ好感持てるしセール関係なく定価で色々買いにこようって愛用店になる

[237. 匿名]

>>234
本当。そっちが問題だよね？
業界の人仕方ないとか言ってるけど、根本原因見直せ？と思う。

[238. 匿名]

>>236
パティシエの意地で値引きしたくないんだろうけどね。
そんな偽装する人たちの意地なんかどうでもいいよねって思う。

[239. 匿名]

>>222
店内の対応が塩って過去トピに出てたから地元民の厚い信頼も微妙な感じはする

[240. 匿名]

>>238
改ざんでニュースになって全体の信頼を落とす方がプライド傷つかない？って思う
優先する価値観が謎
経営者や勤めてるパティシエだけでなく販売員も信頼を失う可能性あるよね…

[241. 匿名]

>>209
ヤフコメにコンビニのシュークリームのほうが新鮮でマシかもって書いてあったけど、そう思う。
もうケーキ屋でシュークリーム買わないほうがいいよね。

[242. 匿名]

>>241
コンビニスイーツは美味しいしよく値引きや合せ買セールしてるからそっちで良いやって思うかも

セールしないケーキパン屋は夕方いくと棚がガラガラで買うものなかったりするけど
常にショーケースに商品があって
絶対に値引きしないパン屋やケーキ屋はなんとなく廃棄か改ざんを想像してしまう…
前者はまだ仕方ないにしても後者は勘弁して欲しい

[243. 匿名]

>>85
社長が知らなかったのなら監督不行届
こんな違反行為の内部事情を把握管理してませんでしたって私が指示しましたと同レベルに恥ずかしいことだと思うんだけど…

[244. 匿名]

>>232
そうです
買い支えたよねー

[245. 匿名]

>>174
改ざんではないけど似たような不法行為を強要されて上司と大げんかしたことある
逆らってたのは私1人で生意気だとか社会人としてなってない、とか人格攻撃もされた

その時はもう辞めてやるって覚悟決めてたけど1ヶ月しないうちに不法が本社で発覚してクビになって部署自体が解体したよ
内部告発はしなかったけど辞める前に告発するつもりだったからちょっとびっくりしたし
因果応報ってあるんだなと思った

[246. 匿名]

>>207
強いっていうか複数店があると大手と同じで、工場で生産したものを各支店に送って、支店で最終工程だけやって販売するように、工場持たずに複数経営の場合は支店ごとに販売量が変わる分、生産量も変わるから、請け負える所が生産、各支店に納入して生産効率上げるのは普通のことだよ。

[247. 匿名]

亡き父が接客業だったのですが
自分達に問題がある場合は
しっかりと謝罪しなさいと言われました。
大人になってからは時々思い出しで、戒めにしてます。

[248. 匿名]

>>195
知ってて買うのと知らなくて買うのとじゃ気持ちの面でも違いますよね

色々と教えてくれてありがとうございました！

[249. 匿名]

>>246
この文章が一文であることに驚いた。

[250. 匿名]

この間まで近所に住んでてよく買ってました。知らなかったけどオーナーは熊本出身じゃないんですね。
コメントや謝罪文から、店を慕ってくれている客を大切にする気持ちは全く伝わってこなかった。
もう熊本から出て行ってほしい

[251. 匿名]

>>1
他のお店も信用できなくなってきた

[252. 匿名]

>>1
健康被害ないって、そりゃそうだよ！
お腹壊しても賞味期限内のお菓子だと思わないからお腹の風邪だと考えるさ
病院だって保健所だって相手にしないでしょうに

[253. 匿名]

前トピで他の美味しいお店で出てきたお店に行ってきたよ、さっき行ったらもう売り切れ商品がチラホラあってその日売る分だけ作ってるんだな、てのがわかったのでこれからはそこで買う
お店の方にシェタニの件で知って～と言ったら改ざん仲間って出てたのかと思ったと慌てていらしたｗ

[254. 匿名]

>>38
何も誤解じゃないよね。
賞味期限を店が意図的に改ざんしたっていう事実しかないよね。

[255. 匿名]

>>191
実際見たら立地の雰囲気と合ってて素敵だったよ、湖畔沿いにあるの

[256. 匿名]

シェタニこのまま潰れるのかなあ。昔熊本住んでた時よく買いに行ってたよ。スイーツに詳しい人はどうか分かんないけど、シェタニ買っときゃ間違いないかなーってくらい定番の店だよね？

[257. 匿名]

おとといここのバームクーヘンいただきました。複雑

[258. 匿名]

>>107
赤福リサイクルの時にも思った

[259. 匿名]

この文章読んだら全然関係ないのに
チッうっせーな
を思い出した

[260. 匿名]

>>166
こんな店だから誰も買わないんだね

[261. 匿名]

>>24
進次郎みたいだな。笑

[262. 匿名]

鶴屋から撤退とかあり得る？
一応熊本の老舗の百貨店だしそういうの厳しそう。うるさいマダムとかもいそうだし。

[263. 匿名]

>>262
鶴屋はテナントに厳しいしあるかも

[264. 匿名]

>>1
腹壊さないならいいんじゃね
廃棄減らしてるならえらいじゃん

[265. 匿名]

デスマフィンの件でちゃんとした店以外で買うのやめようって思ったんだけど複数店舗持ってるような人気店でもやっちゃうんだ…

[266. 匿名]

>>245
凄いです、素晴らしいです。尊敬します

[267. 匿名]

パティシエ業界てブラックだよね

[268. 匿名]

違法性がないとかって問題じゃないし、フードロスやと思ってるんならこれからもやればいいのに、なんで中止するんや。

[269. 匿名]

>>157
横だけど
近所のビッグモーターズはウィーカーズ？に変わってた

[270. 匿名]

>>268
ややこしいなー。
店頭にあるシュークリームは
①皮1日目、クリーム1日目
②皮1日目、クリーム2日目
があるってことだよね？
②の方は賞味期限1日で販売してたってことかな？その際に割引とかないのかな？
箱に賞味期限のシール貼られる時に、賞味期限が2日の時と1日の時があったってこと？
メールで問い合わせてみようかなー。

[271. 匿名]

今後商品の値段を半額にしてくれるなら買いに行きたいな。

[272. 匿名]

>>4
飲食店だけど多少の期限切れは使うよう言われてる

[273. 匿名]

>>267
製菓学校卒だけど個人店はホントやばいよ。ある有名店は休み月4日だし、休みの日も朝お店に来てお休みいただきますってわざわざ言いに行かなきゃいけないって聞いた。
クリスマスの時期は徹夜で30分しか寝られないとこもあるし。

[274. 匿名]

>>128
学歴も修業歴も特に公表されてないんだね。他の人はどうなんだろうと近所の有名洋菓子店のサイトを見てみたら具体的な情報が色々載ってたけれど

[275. 匿名]

中国のホテルのレストランで期限切れの食材使用＋下痢止め薬を入れてたっていう事件思い出した

[276. 匿名]

以前働いていたところですが、パウンドケーキとガトーショコラを冷凍保存して出荷する際に解凍して出していました。冷凍保存すると賞味期限が一旦止まるという表現をしていたけど、実際どうなのでしょうか。
お茶屋さんだったけど、お茶の賞味期限シールの貼り直しはしょっちゅうさせられていました。今も老舗とうたっているけど、潰れちゃえばいいのにと思います。

[277. 匿名]

>>226
食品工場はどこでもなにかしらやってると思う
原料が使用期限過ぎてたら上司に報告してOK出ればほんとにいいの？って状態でも使う
日付なしで在庫で取っておいて次に使う時に入れる
社販で激安だったけど賞味期限2カ月の商品があって担当のラインの人達とこれいつやったっけ？半年以上やってないけど、どこにあったんだろうねって苦笑いで分かってる人は誰も買わなかった

[278. 匿名]

>>29
ホテルニューオータニのことかと思った
そっちの大谷かw

[279. 匿名]

マフィン思い出す

[280. 匿名]

>>3
熊本だよ

[281. 匿名]

大昔にちょっと熊本に住んでいたけど、そのときときどき買ってたな。
こんなことしてるなんて残念。。

[282. 匿名]

>>85
文の最後の支店名の後にモザイクで名前入ってるよね？
辿れば誰が指示したかなんてすぐわかりそうだけどなぁ

[283. 匿名]

>>20
不貞腐れ感さえあるよね

[284. 匿名]

魔女狩りが始まるぞー！！

[285. 匿名]

>>19
ささやき女将

[286. 匿名]

潰れろー

[287. 匿名]

こういうのは毒物混入の事件として一発で関係者全員実刑にしないとダメでしょう

[288. 匿名]

近所だからよく買って食べてたけど、味が落ちたとかお腹壊したとか全くなく、毎回おいしいおいしいって食べてた
それがこの上なくショック

[289. 匿名]

>>235
フードロス問題の観点からむしろ望ましいと思っていた…って

フードロス対策には賛成だけど、
消費者側は何も知らずに古いクリーム食べさせられてるのはなんか心象悪いよね。
古いクリームと新しいクリームごっちゃになってて
買う側はそんなの分からないし別に割引してるわけじゃないんだもの。
衛生的に問題がないとしても定価で買うならクリームはやっぱり2日目のより新鮮な方のがいいと思ってしまう

[290. 匿名]

>>289
しかもさ商品1個1個に印があるわけじゃないから、新しいのと古いのと混じってたと思うのよ。その日出来立てのシュークリームもあれば2日目のもある。そしてその2日目のを1日目のと取り違えて新しいシューに詰め替えたら客が買う時は3日目のクリームよ

こんなこと延々としてたら絶対何かしら起きてた

[291. 匿名]

>>8
素直に認めて、まだまだ美味しく食べられるものを破棄したくなかった、でもやってはいけなかったって謝罪したら、まぁそういう気持ちもあるよねとなれるのに。

[292. 匿名]

今年の九州旅行で立ち寄り、その時たまたま視察されていた元気で気さくな社長さんと話したりしました
フレッシュケーキは大人気で美味しかったのですが、
焼き菓子コーナーにはお客さん店員さんがあまり見当たらなくて、沢山種類あるのに特色？もあまりない気がしました

[293. 匿名]

>>268
この文章に出てくるシュークリーム、皮、クリームについて1日目なのか2日目なのか明記してほしい。シュークリームについては皮とクリーム、それぞれ何日目なのか。

シュークリーム、賞味期限が1日だったり2日だったりしたんだよね？買う側は気づかないのか、気づいてもなにも聞かないのか。人気店でリピーターも多かった風なのに。

10個のシュークリームのクリームを抜いて、何個の新しいシュークリームができるんだろ？7〜8割いけばいいよね。商品管理の手間も増えるのに。

[294. 匿名]

>>46
新東京店という名前だったよね、私は熊本県民だったんだけど浦安って新東京って言うんだ？？と思った記憶

[295. 匿名]

>>49
社長乙

[296. 匿名]

>>24
リスク管理出来てない証拠
企業民度が低過ぎる

[297. 匿名]

>>59
顧問弁護士いないのかなーリスク管理するプロもいないんだろーなーってレベル低過ぎるパブリックコメントよね

[298. 匿名]

>>32
地元だけど、正直潰れたとしても何も影響ないわ。
このお店の周りには、他にも良いケーキ屋さんが沢山あるし。

[299. 匿名]

>>13
コンビニの生クリーム使ったデザートあるある
賞味期限切れ前日当日あたりのなんて生クリームがパサパサに分離して食べれたもんじゃない
見た目でもわかるから期限と合わせてよく見るようにしてる

[300. 匿名]

>>18
期限が1日の物に接触してたものを使ってるんじゃ意味がないと思うけどね

[301. 匿名]

>>254
クリスマスの予約とか始まってんのかとか
インスタ覗きにいったら
『励ましのお言葉が扉に…感動しました』
とか書いてたけど、付箋ばっかりだし
自作自演も多少は入ってるんじゃないかと
それさえも今は疑わしい。
クリスマスとかかきいれどきだから
10月のタイミングでの不祥事を少しでも
美談にしようって印象が否めない