好きな魚のオカズ

[1. 匿名]

子供も主人も肉大好き。気づいたら毎日のようにお肉料理になっています。
私が魚料理が苦手なのもあります。

魚を出すと、テンションガタ落ちしています。喜ぶのはエビフライ、魚のフライ位です。
先日、主人が大腸ポリープになってしまい、食生活を考え直し中です。

皆さんの好きな魚料理、初心者にオススメの魚料理など、教えて下さい(*^^*)

[2. 匿名]

刺し身

[3. 匿名]

さんまの塩焼き
鯖の味噌煮
鯖の塩焼き
鍋の中の鮭

[4. 匿名]

サバの味噌煮*\(^o^)/*

[5. 匿名]

カレイの煮付け

[6. 匿名]

サバの味噌煮

[7. 匿名]

ブリ大根！！

[8. 匿名]

出典：image.topicks.jp

[9. 匿名]

鯖の竜田揚げ美味しいよ
醤油と酒で下味つけて、片栗粉つけて揚げ焼き

[10. 匿名]

ぶりの照り焼き

[11. 匿名]

ブリ照り

[12. 匿名]

鮭の塩焼き

[13. 匿名]

鮭のちゃんちゃん焼き

[14. 匿名]

サーモンのムニエル

[15. 匿名]

ぶり照り

[16. 匿名]

ちくわに挿入するのが好きでちゅ

[17. 匿名]

白身魚のムニエル

[18. 匿名]

カルパッチョ

[19. 匿名]

キスの天ぷら

出典：ecx.images-amazon.com

[20. 匿名]

アクアパッツァ

[21. 匿名]

鮭やアジの南蛮漬け

[22. 匿名]

海鮮丼、つみれ汁、ホイル蒸しとか。
みりん干しも味が染みてるから食べてくれます。

魚だけだと男性は足りないから、
うちは高校生の息子と夫には肉料理やコロッケなどをつけます。
結局手間が増えるから肉が多くなってしまう。

[23. 匿名]

ブイヤベース

[24. 匿名]

鰹のたたき

[25. 匿名]

鮎の塩焼き

[26. 匿名]

イカ焼き

[27. 匿名]

しらす

[28. 匿名]

タラのあんかけ！

出典：encrypted-tbn1.gstatic.com

[29. 匿名]

ムニエル

[30. 匿名]

鮭のフライ

[31. 匿名]

さんまの塩焼き

[32. 匿名]

イワシ さんまなら圧力鍋で甘辛く煮る
骨まで食べられるので
カルシウムも摂れます

ご飯のおかずにぴったり

アジの南蛮漬けも好き

小アジの唐揚げもいいね

[33. 匿名]

うちの幼稚園児2人が喜ぶのは、
さんま焼いてポン酢をたっぷりかける。
カレイの煮つけ。
サバの味噌煮。
私がサバ（くさみ）が苦手なので、サバは買ってきたらすぐに
湯通しして、圧力鍋で味噌煮にしてます。

[34. 匿名]

マグロ丼

[35. 匿名]

ネギトロ丼

[36. 匿名]

秋刀魚塩焼き

[37. 匿名]

キノコと海鮮のホイル焼き

[38. 匿名]

鱈のピカタ。
ケチャップとかタルタルソースつけると食べやすい。

[39. 匿名]

鮭の南蛮漬け
もちろん鯵や鰯のも好き

出典：www.lettuceclub.net

[40. 匿名]

ぶりかまの塩焼き　大根おろしを添えて

[41. 匿名]

海鮮ちらし寿司食べたい

出典：encrypted-tbn1.gstatic.com

[42. 匿名]

イサキの塩焼き

和歌山では高級魚です。
程よく脂が乗った白身魚です。

[43. 匿名]

根菜と白身魚の甘酢あんかけ

[44. 匿名]

うちはしらすおろしが好きみたい。
毎日のように出しても喜んで食べるし、作るのも簡単♪
大葉、紅葉おろし、七味など薬味変えれば飽きないですよ。

[45. 匿名]

カジキマグロのにんにくバターソテー

[46. 匿名]

金目鯛が好きなので、煮つけや開きをよく食べる。
これからの時期はブリもおいしくなるし、カワハギの薄造りもおすすめかな。

[47. 匿名]

西京焼き

出典：tabiiro.jp

[48. 匿名]

どんな切り身魚も

西京焼きが好き。
上品な甘みが食欲そそります。

[49. 匿名]

カレイ煮付け

出典：msp.c.yimg.jp

[50. 匿名]

魚久

自分で切り身魚買ってきて味噌漬けや粕漬け作ってもおいしくないし、他のお店の味噌漬けや粕漬けもなんだか好みに合わないのですが、魚久ならいつでもＯＫなくらい好きです。
いつもはお徳用パックを買います。
お徳用でない普通の切り身は高いので、たまにしか買えません。
とにかく魚久がおかずのときは、ご飯をいつもより多く炊きます。

[51. 匿名]

金目の煮つけ

[52. 匿名]

ちゃんちゃん焼き！
うちは野菜もどっさり入れて食べてます

[53. 匿名]

しめ鯖

自分の家で作ったのか
一番美味い！
漬かり具合が浅い生っぽいのが好き。

[54. 匿名]

出典：image.rakuten.co.jp

鮭をシンプルに塩で

[55. 匿名]

私は刺身があまり好きではないので、火を通した魚料理を食卓に並べる事が多いです。

よく作るのは白身魚の味噌漬け
シイラ、サワラ等淡白な白身の切り身を味噌漬けにして焼くだけ。
味噌のコクがいい感じでご飯が進みます。

あとメヒカリの唐揚げも大好きです。

[56. 匿名]

魚料理でボリュームのあるものってありますか？
魚だとどうも物足りなくて副菜を色々増やすため、手がかかる。

[57. 匿名]

マグロの刺身（切れ端でＯＫ）とアボカドのわさび醤油あえ

簡単でおいしいよ

[58. 匿名]

鯖の塩焼き

[59. 匿名]

メバルの煮つけ

[60. 匿名]

金目の煮付けと鯵や鯖や秋刀魚等青魚の干物が大好き

[61. 匿名]

マグロ女
(オカズ違い)

[62. 匿名]

カレイの煮付け

[63. 匿名]

銀だら西京焼き

[64. 匿名]

ほっけの塩焼き大好き！
でも家族分買うと高いんだよねぇ。

秋鮭ときのこの炊き込みごはんも好き(*^^*)

[65. 匿名]

鰯の明太子焼き

[66. 匿名]

なめろう

アジでもイワシでも新鮮な青魚ならなめろう丼にしても美味しい

[67. 匿名]

わかさぎの天ぷら

[68. 匿名]

シシャモもフライにすると喜んで食べます。

[69. 匿名]

マグロの切れ端で

漬け丼‼︎

どんぶりにするとボリューミーだし
割に安く出来て美味い‼︎

[70. 匿名]

マグロの竜田揚げ


刺身食べれないので。

[71. 匿名]

ナマコ酢。

ナマコは魚に入りませんかね。。。

[72. 匿名]

アジの開き

[73. 匿名]

金目、のどぐろ、なめた鰈の煮魚
秋刀魚の梅煮
ぶり大根、照り焼き、
かじきのソテー
しめ鯖、鯖味噌煮

魚大好き‼

[74. 匿名]

主さん、どういった理由で魚料理が苦手なのかな？

例えば、生臭くなるから嫌
料理方法わからないから嫌
骨があって食べづらいから嫌

みたいな感じかな？

私も同じだったんだけど、、

生臭くなる…はゴミ出しの前日か当日(私の所はゴミは深夜回収なので)
魚を何種類か買ってきて、下処理してしまいます！味噌煮、塩焼き、なんか料理別に分けて冷凍！

料理方法は、魚料理専用のレシピ本と、魚屋さんに「これ、どうやって食べたら美味しいですか？」と聞いたりしてました


骨は私が魚を食べない理由の1位（笑）
骨抜きで、下処理の時、丁寧に処理することにしてます

これで、今まで月2回程度しか食べなかった魚を月半分くらいに増やしました！

南蛮漬けとか日持ちするもの作っても便利ですよ！

[75. 匿名]

さば水煮とトマトソースのスパゲティ。
にんにくたっぷり入れて。
さっきお昼に食べました(*^^*)

[76. 匿名]

子持ちししゃも
マグロの粕漬け、味噌漬け

[77. 匿名]

さばの味噌煮缶で作る
さばじゃが（肉じゃがの肉をさば味噌に変えたもの）

主人が大好きです。

[78. 匿名]

>>74

トピ主です。
皆さん、沢山のメニューありがとうございます。

私が苦手なのは、何故か骨抜きが上手く出来ないのです。骨が抜けなくて、抜けても、身がボロボロになってしまいます。

なので、骨があると子供達は嫌がります。
あと、身がパサパサになってしまうのも嫌みたいです。

完全に私が魚料理が下手なのが原因なのですがf^_^;

[79. 匿名]

主さんは、
食べる時に骨が抜けないのですか？

それなら、
苦手でも繰り返し繰り返し
練習するのが良いと思います。

子供さんにも
取ってあげるので無く
一緒に頑張る方が将来良いと思います。

[80. 匿名]

鮭等のホイル焼き
バター焼き

[81. 匿名]

舌平目のムニエル

[82. 匿名]

鯛のあら煮
でも自分では作らない
家の中や服や髪が半端なく臭くなって、洗ってもしばらく臭くなるから
たまに魚屋さんで刺身の注文が大量にあった時しか売ってないけど、見たら買ってる

[83. 匿名]

イカのわた味噌焼き(なんならバター焼き)

[84. 匿名]

お造りのサーモンで
サーモングラタン

[85. 匿名]

小カレイのから揚げ！
３匹くらいは平気で食べます。
１０年くらい前、高速道路のPAで売っていて、５匹下さいって言ったらお店のお兄さんはびっくりして１匹おまけしてくれました。

[86. 匿名]

アジフライ
買ったものですが

[87. 匿名]

わたしもお肉大好きです！
魚も食べなきゃいけないのはわかるけど焼き魚だとテンション下がってしまうので
オムライスに鮭をほぐして入れたりキッシュに乗せたりしてさりげなく摂取してます！

[88. 匿名]

私も胃を悪くしてから魚料理研究しました。
好きなのは、

白身魚のホイル焼き…タルタルソースとかトマトソースかけて
タラのしゃぶしゃぶ…鍋にして締めにおじや。出汁がおいしい！

鮭も白身魚の仲間らしく、胃腸に優しいですよ(^O^)

[89. 匿名]

そろそろぶりの照り焼きが食べたいなって思う季節に
なりました
あの脂の乗った寒ブリ！食べたい！

[90. 匿名]

う〜ん、一度肉大好きになっちゃうともう一生魚の旨さは分からないよね。子供の頃にサンマの塩焼きが旨いと思えなければ、もう無理。サバの味噌煮なんて罰ゲームだろうね。活路を見出すとしたら広東料理とかかな。日本人は泥臭くて到底食べない川魚や沼ガニをまるで肉料理みたいに上手く誤魔化す天才。

[91. 匿名]

イカ、タコのフリッター。
天ぷらよりも衣の厚いフリッターだから身も柔らかく仕上げやすいと思います。
ホットケーキミックスで代用もできますから。

海宝漬けもコクがあって食べごたえがありますしおいしいですよ。