米国産牛肉高騰、調達に苦戦 円安と供給減響く―国内業者

[1. 匿名]

米国産牛肉高騰、調達に苦戦　円安と供給減響く―国内業者：時事ドットコム

焼き肉店などで人気のある米国産牛肉が高騰している。歴史的な円安水準と米国の供給減少が重なった上、外国との競争も激しく、輸入価格は上昇。商社など国内業者は調達に苦戦している。安価な牛肉を求め、調達先を広げているが十分な手当ては難しい。節約志向を強める消費者にとって、手頃だったはずの輸入牛肉は手が出しにくい状況が続きそうだ。

値上がりは、円安と米国の減産が主因。米国では牛の頭数が周期的に増減する自然サイクルの減少期にある。さらに、メキシコや韓国などとの争奪戦で価格は強含み、食肉業界の現場からは「高過ぎて手が出ない」といった声も聞か

出典：www.jiji.com

[2. 匿名]

そこでコオロギですよ

[3. 匿名]

クマ肉でいいよ

[4. 匿名]

キョンとか食べれないのかね？

[5. 匿名]

キョンは美味しいらしい
千葉で食べられる

[6. 匿名]

>>4
キョンとシカ食べたら色々解決するよね
林業も増やすんだからハンターも増やしてほしいね

[7. 匿名]

牛肉なんてここ何年、いや何十年も食べてないわ

[8. 匿名]

飲食店は外国産安い肉だから価格響くね

[9. 匿名]

牛肉グラム200円切らないから何年も買ったことないなぁ、、

[10. 匿名]

>>4
台湾じゃ乱獲しすぎて足りないらしいよ

[11. 匿名]

お腹いっぱい食べたかったら自分で育てるしかないか。

[12. 匿名]

>>9
1g200円もするの？

[13. 匿名]

私は豚と鶏しかほぼ食べない

[14. 匿名]

前に豚丼オンリーの時期あったね、あれは狂牛病だったか

[15. 匿名]

もう牛肉食べなくなったなあ。高いし、美味しい霜降り胃もたれするようになったし筋トレで鶏肉よく食べるからかな。すき焼きとかたまにしてたけど血圧あがるから家でしなくなった

[16. 匿名]

もう牛丼も食べられなくなりそうだね

[17. 匿名]

ほんの数年前は
1ドル110円だったもんね…海外から同じ物を調達するにしても、えらい違いだよ

[18. 匿名]

円安時代は牛丼280円で味噌汁も付いてたのにね

[19. 匿名]

魚も牛肉も…次は豚…最後に鶏…そして…

[20. 匿名]

熊や鹿を捕獲して食べよう

[21. 匿名]

もう貧乏な日本には売りたくないだろうね
値下げ要求ばかりしてきてウザいらしいし

[22. 匿名]

>>1
四年前から、100g398円の国産🇯🇵霜降り牛の切り落としお得パックを買って一回ぶんずつ小分けにして冷凍庫にいれてたまに食べてる。だからアメ牛が高くなっても全然気づかなかった。

[23. 匿名]

米も海苔も海外が高く買ってくれるから日本では品切れになるかもね

[24. 匿名]

>>6
ハンターです
都内で鹿もキョンも食べたけど、野生動物は独特のクセがあって管理された家畜の代わりにはならないと思うし、費用対効果が良くないです
あと、キョンは鹿とほぼ同じ味で小さい身体な分、歩留まりが悪く、希少価値があるから高級なだけな気がします
畜産業に対する政府の対応の見直しが一番です
国内の畜産家に牛乳捨てさせて、海外から安くもない牛乳を輸入させるなんて、狂気の沙汰です

[25. 匿名]

>>9
いつ頃の話？
私が子供だった20年以上前でもすでに500円以上だったし、今も言うほど値上がりしてないよ

[26. 匿名]

スーパーでも最近は国産牛のコーナーが広めになってるよね
イオンも前はオージーとかアメリカ産の馬鹿でかいステーキ肉たくさん売ってたけど今は国産ステーキと同じくらいの値段だからわざわざ選ばないし

[27. 匿名]

そのうち芋やコオロギしか食べられなくなりそう

[28. 匿名]

今は世界的に豚肉も値上がりしてるから鶏ばっかり買ってるわ
ここで鶏フル来たらもう買える肉ない

[29. 匿名]

外国産も牛は高くて中々買わない
豚が最近高くなってて困る…豚こま100グラム98円とかだったのに130円くらいになってる

[30. 匿名]

日本に売られるのはゴミみたいな肉なのにね

[31. 匿名]

>>1
みんなで国産牛を食べよう！

[32. 匿名]

四つ足の動物は食べると癌になるリスクが高まるので食べないほうがいい
だからこれを機に食べる人が減るのは良かった

[33. 匿名]

牛肉が高くて売れなくなったらしいね
肉すら食べらないなんて子供たちが可哀想に
アルゼンチンでは食料自給率200%だから肉を食べまくってるのに

[34. 匿名]

牛肉、鶏肉、豚肉も、🇯🇵国産買おうよ！
円安になったら、生活は苦しいけど、国産のものをみんな買うし、自給率があがって悪いことばかりじゃない。

[35. 匿名]

自然サイクルの減少期なら仕方ない
いくら人工的に操っても自然のサイクルって残りつづけるものなんだね。
自然には抗えない。

[36. 匿名]

日本に入ってくる肉は薬漬け、母国で消費する肉と違うって本当なのかな？

[37. 匿名]

牛肉食べまくってるのはウルグアイ、アルゼンチン、パラグアイ
バーベキュー文化が浸透してる

[38. 匿名]

関東人で牛肉食べるよりも豚肉を食べる方が多いので
すき焼きも肉じゃがも豚肉を使います
豚肉使う時貧乏人みたいに言われるけど豚肉の方が身近なんですよね
養豚が盛んな地域だからかな

[39. 匿名]

>>11
育てるのは頑張ればできるけど屠殺や解体…できない
まして自分が育てた仔なんて…ムリ

[40. 匿名]

>>22
うちも肉だけは国産しか買わないからあまり関係ない…と言いたいところだけど、生産コストは上がるし国産肉の需要が高くなると値段も上がるからなー
生産者にその分還元されるならいいんだけど
でも外国産2回食べるよりも国産1回の方が個人的には満足感ある

[41. 匿名]

>>36
アメリカで売れない肉が日本に輸出されている

[42. 匿名]

最近鶏肉ばかり食べてる。鶏肉は大腸ガンのリスクないらしい

[43. 匿名]

>>21
肉に限らず、日本は細かな確認ばかりしてくる上に判断が遅く、値切ってくるから相手にされないらしい
そして買い負けてる

[44. 匿名]

円が弱くなると、牛肉に限らず色んなものが買えなくなるよね
今までオフショアしてた国々に買い負けるのは辛い

[45. 匿名]

>>27
雑穀米のキヌアは動物性タンパク質を補えるという記事を見たけど、これが本当ならとても助かるね

[46. 匿名]

>>32
これね
知らない人は読んでね

赤肉・加工肉のがんリスクについて｜国立がん研究センター

赤肉・加工肉のがんリスクについて｜国立がん研究センターコンテンツにジャンプ サイト内検索 文字サイズ変更・コントラスト変更機能を利用する場合は、javascriptをオンにしてください。NCCトップページENGLISH交通案内メニューを開くトップページ > 広報活動 &g...

[47. 匿名]

>>29
うちの近所では激安スーパーよりもJAの方がお肉安いからめっちゃ助かってる
高いイメージあったけど、意外と国産食材はJAの方が安いことが多い

[48. 匿名]

>>20
山の方の道の駅にいくと猪の冷凍肉売ってる
固そうで買ったことないけど美味しい調理法が広まると売れるかも
猪の獣害に困ってる地域多いし一石二鳥

[49. 匿名]

アルゼンチンやブラジルに行ってアサードやシュラスコを食べまくりたい

[50. 匿名]

>>9
しかも二百円台の牛肉美味しくないからなぁ、、子どもたち家ではタン以外の牛肉は固くて美味しくないと思ってるw吉野家とかなんであんなに柔らかいんだろう。

[51. 匿名]

>>44
だから自給率上げるためにも国産のもの買う方が良いと思う
国内の土地や水源買い叩かれて農業できなくなって高い食べ物外国から買わないといけなくなったらそれこそ奴隷になっちゃう

[52. 匿名]

>>14
豚肉も伝染病の影響で国産が高騰してるとニュースで見たが

[53. 匿名]

>>48
猪美味しいよ
群馬の上野村で猪鍋とか食べられるんだけど時々食べに行く

[54. 匿名]

日本で牛を穀物で育てたらアメリカ産と同じ味出せるのでは？

[55. 匿名]

>>1
和牛はもっと高い
最近はチキン料理がもっぱらだよ

[56. 匿名]

>>26
和牛も安いタイミングで買えばそんなに痛くないよね。
私は輸入なのか安い豚肉の匂いが苦手なので、豚肉はブランドまでは行かなくてもわりといいの買う方だから、牛肉も閉店前の値下げ品とかを買ってその日に食べるなら十分だと思ってる。
まーお肉を毎日食べるタイプじゃないからだとは思うけど。

[57. 匿名]

でもさ、これまで国内自給率が低いって問題になってたじゃん。

高くても食べる人は食べるだろうし、国内自給率を上げる意味でも、悪いことでは無いんでないの？

[58. 匿名]

>>46
やっぱり日本人の体質には魚が良いのかな
魚も高くなったのもあるけど地元でたくさんとれる種類なら買いやすい

[59. 匿名]

>>51
食品だけの観点で長期的にみるとそうね
食料自給率あげるだけじゃなく、食生活も日本で育つものだけで成り立つようにシフトしていく必要あると思う

あとはエネルギー系が難しい。

[60. 匿名]

>>54
アメリカ産と同じ味出すメリットあるのかな
赤身が好きなら国産でもモモとかヒレとか食べれば良いと思うけど
それに国産も穀物飼料食べさせてるところがほとんどだよ
グラスフェッドの方が高くつくし赤身に傾くし国産牛では珍しいはず

[61. 匿名]

>>53
お店でしか食べたことなくて
しかも辺鄙な所にある野趣あふれるお店w
家庭で美味しく簡単に食べられるのもやっぱり鍋料理かなぁ

[62. 匿名]

牛肉体に悪いし鳥と豚があれば十分だからなくなっても困らないからいいわ

[63. 匿名]

>>1
このまま円安がずっと続くなら内需や輸出用に農業や畜産始めるのも悪くないね

[64. 匿名]

>>4
変なウイルスいそう

[65. 匿名]

>>61
イメージほどは癖ないよね
でも確かに肉として売ってることはなかなかないね

[66. 匿名]

国産買えばいいって安易な問題じゃないよな
みんなが国産に寄れば、値段は高騰するし、そもそも生産者も限られてるから供給できる量も多くない

[67. 匿名]

>>63
飼料がほぼ輸入なんだから意味ねぇｗｗｗ

[68. 匿名]

>>39
育ててる人ならプロでも屠殺や解体なんてできないよ
屠殺場行き
個人のを受け付けてくれるかはわからないけど

[69. 匿名]

>>1
無理に食べなくても良いのでは

[70. 匿名]

>>2
チー男の声で再生された
弱男増えたな

[71. 匿名]

国産の支援しようよって流れがあればいいのに

テレビもメディアも外国産推奨し過ぎで気持ち悪いんだって

[72. 匿名]

>>3
猪とどっちが美味いの？

[73. 匿名]

>>1

貧乏大国、日本

[74. 匿名]

円安によって好景気だよ　嘘偽りもなく
ただ、国民生活は別
このまま、日銀介入なくして国民生活ほったらかしにして外貨稼ぎまくるのか　方針だな
まぁ、一般人は肉我慢しろ　という事だよ

[75. 匿名]

>>5
でも牛肉よりずっと値段が高くなるらしいよ

[76. 匿名]

>>64
エボラみたいなウイルスだったらどうしよう

[77. 匿名]

自給率上げるべきなのに国は放置どころか邪魔してるよね
米すら潰そうとしてるし

[78. 匿名]

焼肉屋とステーキ屋は経営が大変らしいよ

[79. 匿名]

>>24
まさかハンターが降臨するなんて！
男性？女性？

[80. 匿名]

>>50
そりゃ、、、、

[81. 匿名]

>>79
ぱっと見おっさんに見えるおばさんです

[82. 匿名]

>>73
おまえベースにするとそうなるだけ　
あのさぁ、外貨準備高が1兆3000億ドルある国がビンボーなわけねーだろ
政府が海外投資、外貨を稼ぐために円安誘導して持たざる者を苦しめさせてるのにまだわからんのか
あと、他の国は消費は借金って国が多いからね
あめさんなんて借金消費じゃん　paycheckpayじゃん

[83. 匿名]

>>7
結婚してから本当に食べてない
実家で頻繁にすき焼き食べてたのは何だったんだろう？あれは幻？ってぐらい結婚してから牛肉食べてない

[84. 匿名]

>>31
黒毛どころかホルスタインですら輸入牛肉より美味しい
このあいだグラム198円で売ってたから買って食べたよ～

[85. 匿名]

>>50
吉野家の牛丼なんて臭くて食べれんわ🤮

[86. 匿名]

>>41
って事は母国で売れ残った肉に防腐剤バラ撒いて日本に流してるのか

[87. 匿名]

>>31
ほんとこれ。
お肉は国産しか買わない。

[88. 匿名]

>>41
アメリカ産のビーフって味も日本のビーフみたいで美味しいからたまに買うけど、これからはちょっと考えちゃうわ。

[89. 匿名]

>>65
そうね、味噌仕立ての鍋だからか癖は気にならなかった
うちは鴨とかすっぽんも好きな家族なので多少のクセはウエルカムだしw
ただどれも自宅調理はしたことなくて
スーパーで肉だけ売っても売れないよね
いっそお惣菜に加工した方が売れるかも？

[90. 匿名]

>>31
そりゃそうしたいけど、厳しい現実があるだよ〜

[91. 匿名]

和牛派の自分には関係ない話

[92. 匿名]

>>74
真面目に働いてくれてる国民あっての日本だと思うんだけどそれを全然分かってないの何でなん？
上級国民だけで日本が正常に機能していけるわけないのに。
そこで移民ですよって話になるの？あいつらがまともに働いて税金納めてくれると思ってんの？

[93. 匿名]

嘘つけ牛丼とかカレーで食べるやろ

[94. 匿名]

>>24
でも外国産の牛乳なんてスーパーで見たことないけど、外食産業とかに卸してるのかな？

[95. 匿名]

>>92
簡単だよ　一言で終わるよ
国民がアホでバカだから　以上
じゃあさぁ、あんたら選挙、なにで選んでるんだよ
政党だろ　じみんとーvsミンスvsイシン　じゃんか
人見てるのどれだけいるんだよ　国民こそ政治家の事考えてないじゃんか　
せいとーの方針に縛られるの当たり前　上の通達に従うのはごく自然　じゃあだめなんだよ　反抗するのいなきゃ　比例代表みたいな選び方しといて道理的にそれないわw という状態　離党させられたら生活出来んもん　
あと、行政書士の勉強してて選挙の責任は負わない と法律でなってるけど　あれ嘘で負ってるじゃん
今の状況、どーみても負ってるでしょ　
そしてモンク言ってもまだ余裕あるよ
知事選の結果で分かる　ピンチなら公約0なんて選ばないし　ミンス時代にふざけた事ばっかしてきた上、シナ様〜の党の人選ばないし　
その2つの戦いじゃん

あと外貨準備高の一部つかって円買えば抑えられるのに

[96. 匿名]

>>57
バカウヨのひとつ覚えでアホ丸出しだよ

[97. 匿名]

>>82
よこ
ガイ○ネトウヨ？

絵に描いた餅で腹を満たせると思ってるガイ○だよね？

[98. 匿名]

>>7
関西だと牛が主流らしいけど
東北の我が家では牛肉無くても困らない

[99. 匿名]

>>97
それお隣のシナだよ
あめ国債売って元買い戻すつもりが売りすぎるて暴落して
あめさんが規制する事できるから
徐々に売るしかなくて困ってる状況
台湾侵攻の遅れの一因になってると言われてる

あとあめさんの債権者になった方がいいのに売る理由は？　

[100. 匿名]

スーパーの牛肉コーナーどんどん狭くなっていく🥲

[101. 匿名]

>>72
横ですが、個人的にはイノシシが好きです。
でもチェーン店の牛丼みたくあんな薄くして食べたことはないけど代用としては成り立たない気がする。

[102. 匿名]

>>48
捕れる季節や性別、年齢ですごく味の差があるんだよね。義実家の父が田舎で害獣駆除やってるけどさばくの大変。でも冬の巻きストーブで野菜と煮込むテールスープは絶品。

[103. 匿名]

>>99
>>あとあめさんの債権者になった方がいいのに売る理由は？　

債権利回り分すら一切、一般会計に算入できないで国債マンセーしててバカだよねって話

[104. 匿名]

>>13
うちは豚肉も高く思うから鶏肉ばかりだけど鶏肉も最近高い、少し前の豚肉価格じゃない？
ここ半年程は鶏の胸肉や手羽元ばかりで鶏でも腿肉はなかなか買えない。

世帯年収が低いとかではなく贅沢してるでもなく、ただ単純に度重なる物価高についていけない！

しかも小学生男子2人だからこの先は更に肉肉肉ー！って言うだろうから恐怖

[105. 匿名]

>>9
この前近所のスーパーで194円だった🙏

[106. 匿名]

>>36
穀物なども欧米では禁止の農薬でつくられたものを買わされています

有機農業ニュースクリップ：■輸入小麦の残留グリホサート　米国・カナダ産はほぼ１００％　下がる気配なし

有機農業ニュースクリップ：■輸入小麦の残留グリホサート　米国・カナダ産はほぼ１００％　下がる気配なし▲ 最終更新日：2022年9月4日トップ > 2022年09月2022年1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 ...

[107. 匿名]

>>4
山の旅館で鹿鍋食べたことあるけど美味しかったよ。キョンも鹿っぽいしうまそう。

[108. 匿名]

超円安で食料自給率低いと食べられるものも減ってくるよ
食べ物だけじゃなくて国産回帰の動きがあるけど、食料はすぐ必要なものだからね
作ろうにも高齢化や人手不足、農業は課題が山積してるし

[109. 匿名]

>>103
はい？　いやいや、対あめさん対策としてあめ債権持ってる方がいいんですけどw
あと、国際決算上、保有してた方がいいんですけどw
G7でのシナ締め付けで苦しいのに　招待国の小韓だけが味方状態なのに　
あとシナに会計って言葉あるの？　統計局の統計無茶苦茶すぎて最後のとりえの日本でさえ信用しなくなったのに

[110. 匿名]

>>24
フレンチのレストランでエゾシカのステーキ食べた時
やわらかくて美味しかったから”鹿は美味しい”と
刷り込まれたたけど食用のエゾシカだったのかな
野生の鹿はそうでもないんだね
素人考えだと熊とかキョンとか増えて害獣になってるから
駆除して食べれば良いと思うけど
そういう訳にもいかないのね……

[111. 匿名]

個人消費は国産を買えば済むから良いのだけど、外食産業が国産で揃えるとなるとまず需要に供給量が満たないんだよね
調理しやすく加工されて手元に運ばれて届く所までが食材調達であって、しかもそれを年中安定的に大量にとなると国産はやっぱりコストが高くなる
コスト高に伴って売価を上げたら大半の消費者は結局離れるのが日本…

[112. 匿名]

>>64
食肉法の規制対象外なので努力目標にとどまるみたいです

[113. 匿名]

米国産の牛は美味しくないから高騰しようが買うことはない

[114. 匿名]

今から昨日スーパーでゲットした国産肉の切れはし焼いて焼肉ランチにしまーす
付け合わせにナスとトマトも焼くぜいっ！

[115. 匿名]

ダンピング臭ぷんっぷんするわ

安いアメリカ牛を売り場に大量に並べて買わせて国産牛を市場から追い出し、その後で値上げ。スマホもやられたよね。

[116. 匿名]

>>61
夫の仕事関係者だけど、１年通して肉は猪の肉らしい。
カレーだろうが肉じゃがだろうが全て猪を食べるんだって。
ある意味贅沢だよね。
たまに貰ってたけど、牛肉に近くて臭くないし本当に美味しい。
雄は若干きすいけどね。

[117. 匿名]

>>53
自然界の猪は最高に美味しいよね！
でも人によって飼育されてた猪は臭くて臭くて食べれたものじゃなかった。
餌って大事！

[118. 匿名]

>>94
24です
国産は国内で生産された牛乳やそれを使った加工品
国内製造は原材料を輸入していても国内で加工していれば国内製造です
ヨーグルトのパッケージ見ていたら結構国内製造多いですよ。私はできるだけ国産を選びます

[119. 匿名]

>>110
害獣駆除は獣害を減らすために個体数を減らすのが目標だから、長期的な目で見たら畜産のような安定供給は無理です
野生動物は時期により脂乗りが違い、今の時期なんて基本的にはパサパサですよ
野生でもエゾシカは本州の鹿より脂が乗り美味しいです
ジビエは周知されるべきですが、畜産業でのお肉とは全然別物です

[120. 匿名]

>>89
わたしも多少のクセつよは平気笑
猪料理、上野村だと味噌味の鍋の他に生姜焼きとかチャーシューのったラーメンがあったと思う
でも確かに初めて調理するには度胸がいるから手軽に買えるお惣菜とかで試せるといいよね

[121. 匿名]

>>116
豚のオスも去勢してないと匂いがキツくなるってきいたことある
和牛も基本的にメスの方が美味しいらしいけどそういう理由なのかな、もしくは脂の乗り方や肉質の違いかもしれないけど

[122. 匿名]

>>102
うちも義実家のお隣さんが猪獲ってるからお裾分けにもらった肉をお裾分けにもらう
結婚して初めて猪食べたけど牡丹鍋美味しかったわ
いつも貰ってばっかりで買ったことないけど、牡丹鍋一人前6000円って書いてあってびっくりした

[123. 匿名]

>>81
かっこe

[124. 匿名]

>>116
きすいが分からなくて調べちゃったw
山口弁？

[125. 匿名]

>>109
バカウヨだから結局なに言ってんのか理解できない

何がアメリカ対策だよ。バカ丸出しじゃん

[126. 匿名]

>>31
エサ代とか高騰で儲けが少なくなって
セリの仔牛も１０００円でも売れ残るらしい
酪農者が減ってしまう前に食糧安全保障に力入れて欲しい
「猛暑でバターの在庫減少のおそれ 輸入枠4000トン追加」ってニュースで言ってた

[127. 匿名]

>>10
じゃぁ、高く売りつけようぜぃ！

[128. 匿名]

>>124
そう、山口県民だよ。
きすいって通じないんだね。ごめんね。
標準語だと硬い？になるのかな？でも硬いときすいじゃ微妙に違うんだよ😅

[129. 匿名]

>>118
買い物言ったらヨーグルトチェックしてみる！

[130. 匿名]

>>24
本当にそれよ。
日本の畜産守るべき、政府、議員、役人無能過ぎる。
国産買って応援するしか出来ない。

[131. 匿名]

和牛が余りまくってんだからそれを使えばいいだけだろ

[132. 匿名]

>>63
餌は輸入なのだから辞める人は増えてもやる人なんて皆無と思うよ

[133. 匿名]

>>126
自民党が与党のうちはありえない

[134. 匿名]

もう格差は縮まならないよ
円安で輸出でもうけている大企業があるかぎり
牛丼やハンバーガーは貧乏人は食べれなくなる

[135. 匿名]

イノシシを食べよう。西日本は困ってるところ多いんだよー

[136. 匿名]

>>118
ヨーグルトは知らないけど牛乳はほとんど産地が記載されてて日本だと思う。