野菜が高い時の晩御飯

[1. 匿名]

野菜高いですよね
まだ夜は寒いし鍋にしようと白菜買いに行くと高すぎて買えませんでした。時期ずれとはいえ例年に比べても高い野菜多いですよね？

今日ありがたいことに大きめ身の詰まったキャベツが一玉200円だったので今日はお好み焼きにします！
キャベツ多め生地少なめでキャベツ半玉は使います。

野菜が高い時でも野菜食べてる感強くて満足度高いメニューなどありますか？

[2. 匿名]

野菜を食べたい欲は野菜でしか満たせれないのだ。

[3. 匿名]

運営さん鬼滅の刃について語ろうのトピお願いします
前回のトピ期限切れたので

[4. 匿名]

[5. 匿名]

見た目の野菜感重視ならサラダじゃね？

[6. 匿名]

>>3
自分で申請しなさい

[7. 匿名]

[8. 匿名]

[9. 匿名]

もやしはよく使う

[10. 匿名]

うちのちかくは根菜は比較的安定してるから根菜メインにしてる

[11. 匿名]

根菜ならまだ安いかも

[12. 匿名]

千切りキャベツをいっぱい食べる
もやしを使う

[13. 匿名]

この前白菜1/4で250円ぐらいだったわ〜

もやしを使う。

[14. 匿名]

葉物は高いけどそれ以外の野菜で
レタスなんか298で手が出ない

[15. 匿名]

畑で育てる

[16. 匿名]

クーポン使ってしゃぶ葉へ行く

[17. 匿名]

>>2
偉人の言葉みたいだ

[18. 匿名]

もやしのナムル。もやしいため、
もやしと豚しゃぶをポン酢とラー油で和える、
もやしの甘酢あえ

[19. 匿名]

一人暮らしだけど、この2週間野菜買ってない。

1日2杯飲む青汁に野菜系栄養素の全てを託してる。

[20. 匿名]

野菜とはお肉とは違う食材で、別名大地の恵みと言われております。

[21. 匿名]

[22. 匿名]

スーパーで、その日なるべく安い野菜を買うしかない

[23. 匿名]

今季キャベツ高めでレタスが安いとニュースでやってたよ。
白菜も高いとわざわざニュースになってたし、時期ずれのもの買おうとしたりチョイスが悪いのでは。

[24. 匿名]

キャベツでモツ鍋

[25. 匿名]

キャベツ大量消費する
ドライカレーにもハンバーグにもキャベツ
お好み焼きも焼きそばも味噌汁もキャベツ
色が欲しい時は人参出す

[26. 匿名]

普段はあまり買わないけどよく行くスーパーでキャベツともやしの結構たっぷり入ったやつが百円のミックス野菜あるからそれよく買ってる

野菜炒めや焼きそばはほとんどそれ

[27. 匿名]

>>1
100円の千切りキャベツと玉ねぎ多めの生姜焼き。

[28. 匿名]

3月がすごく暖かかったのに急に寒くなったもんだから今市場に出てる野菜が一番高いね。

あと2週間もすればまた安くなってくるよ。

[29. 匿名]

>>7
庭に大量に生えてる
旦那に「アレ料理して食べたら食費2日分ほど浮くけどどう？」って聞いたら拒否された

[30. 匿名]

大豆買ってきて、もやしを育てる。
大豆もやしじゃないと、ナムル美味しくないんだよね。

[31. 匿名]

白菜高くなったね
最近は小松菜を鍋に入れてる🥬🍲☺️

[32. 匿名]

>>23
嫌な言い方だ

[33. 匿名]

なんにでもモヤシ入れてかさ増ししてるよーあとは水菜かな。
レタスは、買ってきたら半分に切って40度くらいのお湯に２〜３分浸してから水切って冷蔵庫入れると1週間美味しいままだよ！やってみて！

[34. 匿名]

小松菜
安いし栄養価高い
豚肉と常夜鍋にしてたくさん食べる

[35. 匿名]

ミックスベジタブルや冷凍野菜や乾燥野菜を使う

[36. 匿名]

>>3
採用されたよ！よかったね！

[37. 匿名]

>>29
庭ならいいけど畑のそばや河原って犬のおしっこが怖いね

[38. 匿名]

葉物より価格が安定してる、ジャガイモ、人参、さつまいもを輪切りにして蒸して温野菜にしてる
醤油、マヨ、にんにくチューブ少し混ぜてディップ

[39. 匿名]

小松菜をよく食べるようになったよ

[40. 匿名]

>>29
おばあちゃんち行ったら甘辛く似たような佃煮？作ってくれて美味しかったなぁって思い出がある

佃煮しか知らないけど他にも料理法あるのかな

[41. 匿名]

>>32
私から見たらここ最近ニュースで高くなってるとやってた二つをピンポイントであげてたからそりゃ高いよって思っただけ。時期ずれが高いのも言わずもがなだし。
めんどくさい人だね。

[42. 匿名]

>>30
あとは大豆を水につけてミキサーにかけて
味噌汁に入れる呉汁にしたり。

[43. 匿名]

>>21
いつもお世話になっております

[44. 匿名]

先週までキャベツ高かったけど、春130円だったから嬉しいわよ

[45. 匿名]

>>34
常夜鍋仲間がいた。美味しいよね！

[46. 匿名]

>>40
煮て玉子とじ
先日、義母がごま油で炒めたのをくれたけどおいしかった

[47. 匿名]

>>40
卵とじとか天ぷらもオススメ

[48. 匿名]

大根好きなので、大根サラダかな〜
生でも炒めても、煮てもいける

[49. 匿名]

別にそんなに好きなわけでもないけど、調理用とか野菜摂取用にキムチを冷蔵庫に入れている

[50. 匿名]

キャベツで鍋しても美味しいよ
豚肉と合う

[51. 匿名]

豆苗の豚肉巻きして、豆苗は育ててもう1回使う！

[52. 匿名]

舞茸などのきのこは施設栽培が多いので安定供給
ほとんど農薬など使う必要も無いので安心

野菜農家のそばで暮らしてますけど、農薬散布の頻度を見ていると食べる気無くなりますね

[53. 匿名]

ほうれん草が一束125円だったので4つ購入して、アク抜きして冷凍した
大変だったけどお野菜貴重だから…
いつも味方の小松菜様も値段上がってるし

[54. 匿名]

夏野菜が安くなってきた
トマト、きゅうり、ナス、ピーマン…
カボチャは国産見ないけど不作？

[55. 匿名]

使ってるスーパー、めっちゃ安いから
大体一個150円以下くらいで野菜が買える。
（長ネギは3本200円くらいだけど。）
たまーに野菜高騰する時はもやしを買う。

[56. 匿名]

>>17
私はバカボンのパパ味があると思ったw

[57. 匿名]

>>1
自家栽培

[58. 匿名]

>>14
レタス高いねー
いつ買いやすくなるんだろう

[59. 匿名]

キノコの混ぜご飯

[60. 匿名]

キャベツの鍋も好きだよ
味噌味とか

[61. 匿名]

>>1
安い野菜と
豆腐と麩で味噌汁

[62. 匿名]

>>56
それでいいのだ

[63. 匿名]

>>18
ありがとう、もやし。

[64. 匿名]

>>15
家庭菜園で収穫できる頃にはスーパーの野菜も安くなってるのがツラい

[65. 匿名]

うちんとこ別に高くはないなあ

安い時買い溜めしないの？
冷凍しちゃえばいいのに

[66. 匿名]

青汁飲みなさい

[67. 匿名]

>>14
>>58
レタスなんかこれからでしょ？

[68. 匿名]

>>56
ら抜き言葉だし、偉人の言葉には聞こえない。
でも気持ちはとてもよくわかる。

[69. 匿名]

>>23
分かる

[70. 匿名]

>>52
プラスしちゃったけど、それでも野菜供給してくれる農家さんには感謝です🥺

きのこそうだよね
他の商売のついでに屋内栽培してたりするとこある

[71. 匿名]

>>1
品数を増やさない。

土井先生の焼きアスパラガスご飯

[72. 匿名]

トマト缶を使うと一応野菜とってると安心する

コロナの緊急事態宣言であまり買い物行けなかった時期はそれでトマトシチューとか煮込みとか作ってた

[73. 匿名]

明日葉があれば毎日タダで野菜が食べられる。

[74. 匿名]

>>1
高いとかでなくライフスタイルの事情から私は乾物をよく利用してるよ
野菜とはちょっと異なるが
乾燥豆(戻して圧力鍋で煮ておく)、切干大根、昆布、ひじき、かんぴょう、高野豆腐とか
それにこんにゃくとか、野菜切らしてる時は地味〜なもの食べる週間
たまに美味しく丁度いい感じ
フリーズドライもあるし

[75. 匿名]

>>1
青梗菜って比較的、価格が安定してる気がする
お味噌汁、おひたし、パスタ、中華と和洋中アレンジも効くしどうかしら？
あと豆苗の栽培は楽しくて一時期ハマってた
一度で二度お得😉

[76. 匿名]

>>24
良いねー

[77. 匿名]

粉もんに使うやつは貧乏人のデブ

[78. 匿名]

野菜←→果物の違いは曖昧なものだから、野菜切らすと代わりに果物食べる時もある
りんごだの甘さ控えめ柑橘だの

ビタミンC、繊維目的なら同じでしょみたいな…

[79. 匿名]

>>33
ね、水菜は嵩がある割に安めなんだよね

[80. 匿名]

>>1
野菜炒めミックス？みたいな大容量で298くらいのを買ってそこに豚こま入れて野菜炒めと白米、焼きそば、焼きうどんとか。サラダではないけど野菜感たっぷりでテンション上がる

[81. 匿名]

切干大根

[82. 匿名]

>>63
天下のもやし様様。
意外とご飯のオカズにもなるし
何にでも合うからいいよね。

[83. 匿名]

>>1
野菜を育てて、低コストで野菜をたくさん食べる。

[84. 匿名]

>>22
これだね。
献立はそれから考えるしかない。

[85. 匿名]

>>28
そうなんだ、ありがとう。

[86. 匿名]

>>22
玉ねぎじゃがいもにんじん、、、

[87. 匿名]

>>31
小松菜いいよね
白菜より煮えやすくて、鉄分やカルシウムもビタミンcも多く栄養たっぷりだし

[88. 匿名]

>>2
細かくて申し訳ないけど、
「満たせれない」っておかしい気がする。
「満たせられない」じゃない？

[89. 匿名]

もやし

[90. 匿名]

もやしのナムルは常備してますー
茹でて塩ごま油ブラックペッパー味の素フリフリ

安いし箸休めにオススメです！

[91. 匿名]

>>30
大豆買うよりもやしのほうが安いんじゃない？

[92. 匿名]

>>14 私はわさび菜のサラダ作った。

[93. 匿名]

海のお野菜､海藻は？海苔、わかめ､ひじきとか。食物繊維だけでも…

[94. 匿名]

>>1
うちも昨夜鍋しようとスーパー行ったら白菜８分の1で300円…買えなかった。
比較的安い小松菜ともやしと長ネギ、えのきでそれなりにいい感じになった。

[95. 匿名]

>>26
カット野菜って価格が安定してるっていうよね

[96. 匿名]

>>52
去年から、うちのすぐ隣の畑を借りて(親戚の土地という事)、キャベツを作って売ってる人がいるけど、２週間に一回農薬まくから嫌なのよね
なんで民家の近くで作るのかな…
キャベツ自体は好きだけど

[97. 匿名]

>>34
うちも年中通して小松菜買ってる
たいてい安いし栄養あるし、本当に助かるわ

[98. 匿名]

>>31
小松菜は年中お手頃価格だよねー。どうしてなんだろう？？
白菜は旬が終わったんだろうけど高すぎるわぁ。
うちは今はキャベツをお鍋に入れています。
春キャベツは美味しいけど絡まり合っているからそこがイライラします笑
1枚ずつ剥がれなくないですか？
ほんと、毎日むしってる。

[99. 匿名]

スライサーでペラペラにした大根もイケるよ
白菜の代わりとまではいかないけどお肉にも合うし美味しい

[100. 匿名]

価格の安定しているキノコ類ともやしをたくさん使ってるよ。もやしはサッと火を通すくらいにすると食べ応えがあるから助かる。
後は買い物行った時に安い野菜でメニュー考える。
この時期は新玉ねぎとか新ジャガイモとかが安いからボリュームある料理しやすくて助かる。

[101. 匿名]

近くのスーパー、白菜1/4で250円もしてて目を疑ったｗ

[102. 匿名]

うちは人参をよく使う
茹でると甘くて美味しい
あと新玉ねぎも以外と鍋にしても美味しいよ

[103. 匿名]

>>88
寧ろ欲が主語なら満たされないが1番スマートかも。

[104. 匿名]

>>1
もやし、もやし、大豆の水煮