料理レシピで「まじかよ」ってなる瞬間→栄えある“第1位の文言”に、共感の声

[1. 匿名]

料理レシピで「まじかよ」ってなる瞬間→栄えある“第1位の文言”に、共感の声 | TRILL【トリル】

料理レシピで「まじかよ」ってなる瞬間

稲井カオルさんが投稿したのは、料理中の「まじかよ」文言ランキング

出典：i.imgur.com

このツイートを見た人たちからは、以下のようなコメントが寄せられていました！

・私もこれ！思います！！
・マジで30分寝かすは「俺は！今！食いてぇんだよ！！」ってなる

他にもこんな「まじかよ」文言が

・常温に戻したバター
・一晩寝かせる
・粉をふるいにかけ…
・「だし汁〇〇カップ」昆布？カツオ？鳥？椎茸？なんの出汁って思う

皆さんが料理レシピで「まじかよ」ってなるのはどんな時ですか？

[2. 匿名]

オーブン50分はマジでない。

[3. 匿名]

まさにこれです。

[4. 匿名]

3分クッキングが3分で出来上がるお料理でないこと。

[5. 匿名]

別のお鍋で…と書いてあるとマジかよと思います

[6. 匿名]

生クリームが出てきたらそっ閉じ

[7. 匿名]

50分て何焼くん？ケーキ？

[8. 匿名]

唐突に出てくる「ここに1日漬け込んで置いた〇〇を入れる」
何それ！？聞いてないんだけど！

[9. 匿名]

しょうゆ(薄口)

[10. 匿名]

「一晩寝かす」もあるよ
作ってる時に気づいて　ふぁ！？ってなるw

[11. 匿名]

「ここでこんな音が聞こえ始めたら」ってのが、どうも私には難しい。
チリチリとか、そんな感じの表現が。

[12. 匿名]

一度炒めたあと取り出しますって書いてあっても面倒だから取り出さない派w

[13. 匿名]

３位はそうでもない

[14. 匿名]

適量
それがわかったらレシピみとらんわ！

[15. 匿名]

フライパンで炒めて一度取りだす、はめんどいけど、そうした方が美味しくできあがる事確かにあるよね。

[16. 匿名]

>>5
３回茹でこぼして、とか

[17. 匿名]

作る前に全部読むけど、めんどくさい工程や材料があるものはそっ閉じ

[18. 匿名]

かつおぶしカップ１→一掴みでいいよもう

[19. 匿名]

あらかじめオーブンを〇〇分180度にあたためておきます。

[20. 匿名]

サクっと混ぜる

ずいぶんねっとり混ぜてるそれがサクっとなら私の感覚と違う…

[21. 匿名]

レシピ全部読んでからやらないの？

[22. 匿名]

「冷蔵庫で一晩寝かせて」とか。

[23. 匿名]

初心者でもわかるお料理レシピ！

まずはお砂糖を少々
次にお塩をひとつまみ
お醤油を適量
最後にお酢をお好みでかけて出来上がりです☺️

...(๑･᷄ὢ･᷅๑)

[24. 匿名]

耳たぶの硬さ👂曖昧すぎない？

[25. 匿名]

霜降りします

[26. 匿名]

>>2
なんで？

[27. 匿名]

最近なんでもかんでもマヨネーズ入れるレシピ多くて（柔らかくするため？）
マヨネーズ駄目だからそっと閉じる

[28. 匿名]

(分量外)ってやつ

[29. 匿名]

普段は使わない、このレシピでしか使わないような調味料が登場する

[30. 匿名]

泡立て器でメレンゲを作るとかフードプロセッサー使うとかゼラチン使うとか秤で量るみたいなものは手を出さない。

[31. 匿名]

材料に生クリームの文字で作る気が失せます

[32. 匿名]

出典：pbs.twimg.com

[33. 匿名]

>>6
200丸ごと使うならまだしも、50とか残りどうすんねんって

[34. 匿名]

これ美味しそう！ってなって作りたくてレシピ見てたら、聞きなれない食材や調味料出てくる時

[35. 匿名]

「小麦粉をまぶす」があったら却下する私ってやばいな

[36. 匿名]

>>16
豆とかね。
煮たの買ってくるよもう。

[37. 匿名]

「長ネギの青い部分を…」
使いたいときに限ってない

[38. 匿名]

>>6
わかりすぎる(笑)
材料3つ！
とかあってもそのひとつが生クリームとか(笑)

[39. 匿名]

ミールキットのレシピで
パセリを包丁で刻みって出てきた時には憤慨した
最初っから刻んで入れてくるか
無理なら乾燥パセリ入れてこいや

パセリ如きでわざわざまな板と包丁出すのが苦じゃない奴はそもそもミールキット買わん

もちろん手でちぎったわ

[40. 匿名]

クックドゥでも「先に野菜を炒めて取り出します」とあるけど、そんなのした事ないわ

肉と野菜炒めてクックドゥ

以上です(笑)

[41. 匿名]

190度のオーブンで50分は躊躇するな。
ガスオーブンならいいけど、電気オーブンだと電気代いくらになるかな？とか考えてしまう。
あと、取り出す時に落としたら大惨事だな…とか。

[42. 匿名]

>>3
疲れてるのに肉じゃがはないねw
煮物はない。

[43. 匿名]

>>4
逆に3分で出来上がる料理ある？

[44. 匿名]

>>26
電気代が無駄すぎる。

[45. 匿名]

ワイン系

[46. 匿名]

家にオーブンレンジしかないから長時間オーブン入れるやつはその間レンジが使えないの不便で滅多に使わない

[47. 匿名]

>>33
コーヒー紅茶に入れて飲む。

[48. 匿名]

白菜を油通ししてパットに上げ…とか、野菜の素揚げを飾ったら完成です

[49. 匿名]

「耳たぶくらいの柔らかさ」
自分の耳たぶをもみもみしてみるけど分からん

[50. 匿名]

裏ごし

[51. 匿名]

味をみて足りなければ塩を足す

具体的にどのくらい？
味が足りないってどういうこと？

[52. 匿名]

薄口しょうゆって出てくると、濃口しょうゆしかない時はどうすればいいの？ってなる
薄口・濃口両方常備してるお宅はなかなかないと思うが…

[53. 匿名]

急な　
白ワインビネガー

[54. 匿名]

>>21
全部読まないねー
使う材料だけ観る

[55. 匿名]

>>1
簡単レシピを今まで100種類くらい試したけど本当に「美味しい！」と思ったのは3～4種類だけだった。味覚レベルが低い人を心底羨ましいと思う。

[56. 匿名]

フランベ

[57. 匿名]

>>19
コレ途中で書いてある事多くて嘘だろ…？ってなる

[58. 匿名]

>>32
粉類を先に書けよってのわかるｗ

[59. 匿名]

なんとかビネガー、バルサミコ酢、黒酢→酢
白ワイン、紹興酒→料理酒

[60. 匿名]

>>52
うちはだし醤油しか使ってないやw
だし醤油一筋！

[61. 匿名]

>>11
分かりすぎる～
「ポイントはお湯の温度です！80度くらいを維持しましょう。お鍋の縁がフツフツしているくらいが80度です」みたいなのは終わる。
お湯加減で分かるのはボッコボコに沸いてるかぐらい。

[62. 匿名]

>>43
カップ麺

[63. 匿名]

>>37
昨日捨てちまったよ
って思う瞬間ね

[64. 匿名]

バーナーで表面を焦がす

バーナーを常備している家ってそんなにないと思うの

[65. 匿名]

お菓子作り中の砂糖追加

[66. 匿名]

油で揚げる。その後使用した油を処理するのがめんどくさい。片栗粉でとろみをつけるのもめんどくさい。面取りとかしたことない。落とし蓋もない。

[67. 匿名]

レンジだけでできる料理だけど「レンジで◯分→一度取り出して混ぜて◯分→□□を加えて◯分」みたいな、レンジを使わないほうが早いだろってレシピ

[68. 匿名]

>>6

大さじ2の生クリームを入れると風味が全く違うよ！とか言われてもそんなものはないわ！

まず高いし買っても保存出来ないから、私は牛乳かコーヒーフレッシュに変換してる(笑)

[69. 匿名]

>>9
おせち料理の煮物ってたいてい薄口醤油だよね。
一応スーパーで見たけど売ってなくて、黒くなってもいいやって普通のしょうゆ使ってやったわ。
関西圏では普通に売られているのかな？

[70. 匿名]

>>3
これなんて漫画だったけ？！

[71. 匿名]

>>33
横、クリスマスにケーキ作るのに生クリーム買いに行ったら、レシピでは200なのに180mlのパックしか置いてなくて目が点になったよ。いつの間に減っているんだ？とびっくり

[72. 匿名]

これ美味しそうだな作ってみようかなーってレシピ読んでみるけど「ナンプラーを一匙」とか常備してないもの出てくるとすぐ諦めちゃう

[73. 匿名]

「◯◯℃に予熱しておいたオーブンで」
は先に「まずオーブンを◯◯℃に予熱」って書いといて欲しいよね

[74. 匿名]

>>66
落し蓋はクッキングシートでやってるなぁ
面取りは楽しい気分のときだけやる

[75. 匿名]

>>40
酢豚はお惣菜の鶏の唐揚げを使うわ

[76. 匿名]

>>70
すみれ先生は料理したくないです！

[77. 匿名]

>>67

わかるわかる！
取り出して裏返して8分とかね

余計に時間かかるし、意外もレンジは電力消費するから同時にオーブントースター使って、ブレーカーを飛ばすのもよくやる

[78. 匿名]

>>1
飴色になるまで炒めます

[79. 匿名]

>>33
牛乳寒天作る
味が美味しくなるし簡単だよ

[80. 匿名]

>>13
ワシはとりださん！

[81. 匿名]

これ作ってみた～いってレシピ読んでいった時にオーブンやミキサー出てくると心が折れる
どっちも家にないのよ

[82. 匿名]

>>52

関西は常備してる家多いかも

うどんのお出汁は薄口で作るよ

[83. 匿名]

不器用なので先にレシピ読んで作れそうなのしか作らないから、料理中にマジかよはない

[84. 匿名]

一旦火を止めて投入すらめんどくさいのに、いったんお皿に移すとかマジ無理

[85. 匿名]

>>1
私の優勝は「沸騰する直前に火を止めます」

[86. 匿名]

電子レンジで何度も入れて出してを繰り返すやつ（たまご系）とか。
オーブンにお湯張る台湾カステラとかプリンとか。

[87. 匿名]

>>45
白ワインは日本酒で代用するよ。

[88. 匿名]

謎の調味料が出てくると心が折れます

[89. 匿名]

>>30
わかる～！洗い物増えるのイヤだもん。

[90. 匿名]

>>43
卵かけご飯

[91. 匿名]

>>79
牛乳寒天大好き😍
生クリーム入れたことなかったけど今度やってみる
ありがとう!!

[92. 匿名]

一晩寝かすは本当萎える

[93. 匿名]

醬油大さじ2、みりん大さじ2…からの「砂糖大さじ3」みたいなの

粉末系は先に書いておいてくれよな

[94. 匿名]

スイーツレシピ読んでて生クリーム出てきたら無ぇよwってもうケーキ買いに行く

[95. 匿名]

>>57
順調に作ってたのに、突然のタイムロスだよね…

[96. 匿名]

バター大さじ1

チューブバターじゃないからグラムで書いてほしい

[97. 匿名]

>>1
結婚した頃、
適量ってのが？？？だった。
どのくらいか真剣に悩んでたわ。

[98. 匿名]

>>11
そういうのはやっぱりお母さんが教えてくれると有り難いんだよね
私は揚げ物のタイミングとか小さい頃に祖母に教えてもらった
母は子供が台所に入るの嫌がったから

[99. 匿名]

オーブンは持ってない人いるもんね

[100. 匿名]

>>11
>>61
もしかしたら、音さんもお湯さんも基本的に火が強過ぎるのかも？
チリチリやフツフツいってる時があっても火が強過ぎてあっという間にその段階過ぎてコゲやボッコボコまで突き抜けちゃってるのかも知れない

[101. 匿名]

>>21
材料と作り方をみてから作るかなあ。
材料は代用品を使う事も。

[102. 匿名]

生クリームとかベーキングパウダー

[103. 匿名]

>>55
その３〜４種類をそれぞれ数行で書いて欲しい
作りたい

[104. 匿名]

>>2
生クリーム大さじ2

[105. 匿名]

バルサミコ酢
豆板醤
ナンプラー

無理だぁ。

[106. 匿名]

>>43
トースト

[107. 匿名]

お菓子は工程が多すぎて買って食べたほうがコスパいいよなって思う。

[108. 匿名]

>>1
突然、「材料」にない食材が出てくる。

[109. 匿名]

工程じゃなくて、材料に対してもそう思うことある

例えば、タイトルに、『簡単！』って書いてあるのに、いざ材料みたら、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、ほうれん草、パプリカ、バター、コンソメ、豆乳、小麦粉、オリーブオイル、チーズ、ミートソース、黒胡椒、パセリ（あれば）とか書いてあって、調理工程はさほど難しくなくても、材料の品数が多いわ！全部買ってこなきゃだわ！みたいなときがあったりする

[110. 匿名]

>>3
これ大好き!

[111. 匿名]

>>75
横からだけど同じだわ
大戸屋の鶏と野菜の黒酢あんみたいな感じにする

[112. 匿名]

落合シェフが以前『白ワイン…無ければ酒…も無ければ水でもOK！』アシスタントのアナウンサーが、
『!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟいーんですか??』『大丈夫大丈夫！』更に好きになりました！

[113. 匿名]

>>6
昔、50cc入りのミニサイズの生クリームがあったけど、最近なくなったね。あれ、便利だったのに。

[114. 匿名]

パイ生地を1から手作り
材料を混ぜて、生地がまとまったら冷やす。

【生地を綿棒で伸ばし三つ折りにしてまた伸ばし、1時間冷蔵庫で休ませる】×4回同じことをやる＋終わったら半日休ませる。

一度作ったことがあって、とにかく時間がかかり大変だったけどアップルパイにして、パイ生地の味が美味しすぎて感動した！
けどかなり面倒で再び作っていない。

[115. 匿名]

>>78
日が暮れちまったよ！！あるある

[116. 匿名]

材料３つでできる中に強力粉が入ってると真顔になる

[117. 匿名]

ハンドミキサー使う系

[118. 匿名]

>>76
そだそだ！ピアノの先生なんだよねw
ありがとう！読むわ！

[119. 匿名]

>>3
疲れてるときにじゃがいも料理は手を出したらだめ笑

[120. 匿名]

レシピに「全卵1個と卵黄1個」と書いてあっても全卵2個入れちゃうよ。それで失敗したことはない。卵白だけ余っても困るし。
フリッターとかで卵白だけ使う時は、余った卵黄と全卵でオムレツか何かを作る。

[121. 匿名]

オーブンを180度に余熱する
先に言っといて

[122. 匿名]

>>107
おかしは無駄の宝庫
あんなにクリームや装飾とかも無駄になるんだもん
高いわけだよな。

[123. 匿名]

>>78
子供に「飴って何味の？」って聞かれてビックリしたことあるけど、そりゃ黄金糖とか食べないなら知らないよね

[124. 匿名]

>>105
豆板醤便利だよ
野菜炒めとかスープにちょい足ししてピリ辛副菜出来上がる
ごはん進むw

[125. 匿名]

材料をそれぞれ一種類ずつ（計5種類位）炒め味付けして取り出しておきます

えー？！

[126. 匿名]

『ツナ缶をザルにあけて油を切ります 』
油まみれのザル洗うのめんどくさいからその工程はスルーw

[127. 匿名]

>>43
トマト、きゅうり、アボガド、キャベツとかの刻んだ野菜の塩昆布和えとか？

[128. 匿名]

>>18
私はほんだしにします

[129. 匿名]

>>6
牛乳とバターでいいよ
逆にそんなに生クリームこだわる？

[130. 匿名]

>>123
私カンロ飴を想像してたわ…そもそも飴色になるまで何かを炒めたことないけど。

[131. 匿名]

>>49
私けっこう耳固いからカチカチの白玉団子ができそう

[132. 匿名]

>>75
それいいわ
使わせてもらう

[133. 匿名]

黄身だけをうんぬんかんぬん書いてるのはマジかぁと思う。だって卵白だけ使うとかあんまりないしさ。逆もしかり

[134. 匿名]

>>32
珍しく全てに素直に頷けた！

[135. 匿名]

>>123
メッセンジャー黒田の嫁はキツネ色と言われて、図鑑でどのキツネか迷ってたらしい

[136. 匿名]

>>1
最近のレシピであるかわからないけど、
「濡れフキンの上で一度冷ます」
みたいなのありませんでしたか？
フライパンとか加熱した後。

[137. 匿名]

>>29
これその後どうすんだよってやつねw
そういうのに限って少量なのに高い
サフランとか

[138. 匿名]

>>62
>>90
>>106
料理ではないね

[139. 匿名]

>>129
そういう変換が出来るのは、ある程度の料理レベル上の人なのよ

[140. 匿名]

醤油大さじ３を計らせた後の
片栗粉大さじ１

[141. 匿名]

>>127
3分で洗って切って和えれます？

[142. 匿名]

>>45
前からこのレシピで作るって決めてたら、スーパー行ったらついでに買うから大丈夫。スーパーだと100mlや180mlとか少量で売られてるから使い切れる。

[143. 匿名]

家は、オーブン何℃、オーブントースター、フードプロセッサーで滑らかになるまで、生クリーム、ベーキングパウダー、氷水で〆るが出てきたところで試合終了。

[144. 匿名]

>>32
これらを全部踏まえてレシピ考案してる山本ゆりさんありがたい

[145. 匿名]

>>137
同じ感じで冷蔵庫にナンプラーが眠ってる

[146. 匿名]

>>3
キッチンお兄笑

[147. 匿名]

>>138
卵かけごはんは許してあげて
一応卵割ってるからさ
味付けもするしさ

[148. 匿名]

>>4
3分クッキングで差し替え品で1晩寝かせた完成品が出てきた

[149. 匿名]

材料にローリエ出てきたら閉じる
他に使う機会無いから絶対余る

[150. 匿名]

>>108
材料にある物を入れる工程が見つからない時もある。

[151. 匿名]

>>2
オーブンで50分って何だろう
チキンの丸焼きとか？

[152. 匿名]

一度取り出すは、作業台に直接アルミシート引いてそこに出す。

[153. 匿名]

予熱したオーブン

[154. 匿名]

>>6
コーヒーポーションで代用する時ある

[155. 匿名]

>>109
分かる。見たことない食材書いてある時もある

[156. 匿名]

>>21

見てるんだよ！！

でもサーッとしか読んでないから途中で、オーブンを温めておくとか常温のバターを…

とか見るとチーンってなる(*_*)

[157. 匿名]

串を刺してみて肉がついてこなかったら...みたいなやつの正解が分からなくて、結局ちょっと割って中を見ちゃう

[158. 匿名]

>>52
色だけの問題だと思って濃口つかうよ

塩分は薄口の方が高いし、置いてるとこ意外と少なかったりするよね

[159. 匿名]

>>12
炒めすぎると豚肉は堅くなる。

[160. 匿名]

>>52
薄口醤油は濃い口より塩分が多いという謎

[161. 匿名]

>>33
山本ゆりさんのブログでレシピの前置きで毎回それ書かれてるね
自分のレシピはそういうのないよって

[162. 匿名]

>>77
鶏肉などは中が生の時もあるから心配で多めにレンジかけて結局出来上がりがパッサパサ。

[163. 匿名]

みんなのきょうの料理　より
④ここで「便利ダレ」を大さじ3回しかけ、サッと炒めたら

↑これさえあればパパッとメインおかず！みたいなテーマのレシピでよく遭遇するやつ
作り置きする便利ダレがかつお節で出汁を作って、とか手間暇かかるやつなんだよ…

[164. 匿名]

お菓子レシピだけど、材料3つでガトーショコラ！とかのレシピは板チョコレート150gだと…！？で諦める
砂糖とバターと油大量のレシピも同じく

[165. 匿名]

>>159
それを超すと観念して肉の方も柔らかくなる。

[166. 匿名]

最初張り切っててもめんどくさくなったら勝手に簡略化して別の料理作ることある

[167. 匿名]

>>69
横
関東というか都内だけど、薄口醤油って普通に売ってるスーパー多いと思うけどな

[168. 匿名]

>>129
そもそも牛乳とバターがバターの代用になることすら知らないんだわ…

[169. 匿名]

>>144
赤ワイン（なければ料理酒でいいです）（なければ入れなくていいです）
とかだからありがたいよね

[170. 匿名]

無塩バター...

[171. 匿名]

>>75

なるほど！
酢豚は一手間かかりそうで敬遠してたけど、それいいね
真似させてもらうね！

[172. 匿名]

調味料をＡでまとめてあるから合わせ調味料かなと思ってボウルに合わせたら、砂糖から順に入れて〜とか。水分を保持して甘さを引きだすんだって

[173. 匿名]

>>151
焼き芋が思い付いた。150度で60分

[174. 匿名]

>>157
何回刺しても何かしら串についてきやがる..

[175. 匿名]

>>28

なぜ分量に書かないんだろうね？
意地悪だと思う

[176. 匿名]

>>156
常温のバターはレンジ200wにごく数分かけたら出来るよ
ただ1分単位でかけてみてないと液体になる

[177. 匿名]

>>6
クリープで代用してる。

[178. 匿名]

トピズレかもしれないけど「余った餅」でレシピ検索してたらチーズでどうこうするレシピ出てて、つくれぽに「餅がなかったので入れませんでしたが美味しかったです。」ってあって盛大にズッコケたわ。

[179. 匿名]

>>21
レシピ全部読まずに作り出す人が多いことにびっくり。

[180. 匿名]

>>112
でも落合シェフのポモドーロのレシピ、トマト缶300gで、さすが有名シェフはこだわり強くて強気だと印象に残ってる
大抵のトマト缶使うレシピは、1缶分の400gか半分の200g
残りの100gどうすんねん案件

[181. 匿名]

ククパあるある、材料欄に書かれてない材料が突然出てくる

[182. 匿名]

>>176

おおっ！！！嬉しい情報(＾∇＾)

[183. 匿名]

>>1
「だし汁〇〇カップ」は迷う。薄い出汁か濃い出汁かによっても違うと思うし、みんなどうしてるんだろう

[184. 匿名]

>>168
牛乳とバターが生クリームの代わり、かな？🥛🧈

[185. 匿名]

>>130
飴色ってかなり炒めてるんじゃなかったかな。
キツネ色より濃い感じ。
飴で言うならもう黒糖飴。

[186. 匿名]

>>180
ジップロックに入れて冷凍しちゃう。

[187. 匿名]

>>163

そうそう(笑)
オレンジページとかの雑誌でもこれがあれば時短で万能！仕事帰りでも子供を待たせない！などと書いてあるからどれどれ〜？と見るとまずそれ作るのに手間やん！だよね

にんにくや玉ねぎやカツオを多々の調味料に漬け飲む、それも瓶に！瓶なんてないわ！

で、もうええわ！となる(笑)

[188. 匿名]

>>35
わかるよ！地味にめんどくさい
なんならまぶさない、どうせ照り焼きとか生姜焼きとかだから

[189. 匿名]

>>3
キッチン低すぎない？

[190. 匿名]

>>183

まず「だし汁」はほんだしでええんか？

と聞きたい

[191. 匿名]

>>7
七面鳥とかw

[192. 匿名]

>>178
なんだろう？お好み焼きとか？

[193. 匿名]

ミキサー出てきたら、そのレシピは永遠にお蔵入り。

[194. 匿名]

>>1
＞「だし汁〇〇カップ」昆布？カツオ？鳥？椎茸？なんの出汁って思う

それ思ったことある。何でもいいから好きなの使えってことだとは思うけど

[195. 匿名]

>>126
もう思いきってオイル漬け買うの止めた
油めんどくさいw

[196. 匿名]

>>178
その人はまだいいけど、メイン食材なのに「〇〇ない場合の代用ありますか？」って聞いてる人いる
もう作るなって言いたくなるw

[197. 匿名]

調味料に、ワインとかバジルとか出てきたら
いやいや！そういうのじゃないんだわって思わずツッコミ入れるわ笑

[198. 匿名]

最初から失敗無くかんたんに美味しく作ろうとし過ぎな人が多すぎるんじゃないかな
一人暮らし始めて自炊するようになって、料理はつくづく経験と知識大事だなって思う
それをすっ飛ばすなら、それなりのものしか作れないよ
工程にあってもこれはやらなくていいとか、やった方が美味しいってわかるようになる

[199. 匿名]

>>190
横だけど、うちにはほんだししかないから、鰹だしとか、昆布出汁とか指定してほしいと思う。

[200. 匿名]

>>4
3分(で放送する)クッキング(番組)

放送3分だったっけ？？

[201. 匿名]

>>35
フライパンにぶち込んだ肉や魚にふりかけてる私もヤバい？
裏はひっくり返したときにふりかける。
それのためだけにまな板や皿や手が汚れるのが面倒。

[202. 匿名]

>>3
肉も水にさらすの？

[203. 匿名]

>>69
関西以外は薄口醤油売ってないの？あるよね？
関西だけど家に使用頻度は低いけど常備してるわ

[204. 匿名]

>>80
私も！

[205. 匿名]

ビビンバとかめんどくささの極み。１つの具材ごとに分けて下準備しないといけないし。どうせ混ぜるのに・・・。

[206. 匿名]

>>148
一昼夜干した大根を使うメニューもあったよ
せめて1日で完成するものにして欲しい

[207. 匿名]

>>23
顔文字の顔が想像できて可愛かったです笑

[208. 匿名]

>>161
だから山本ゆりさんのレシピ大好き

[209. 匿名]

カレーに
あればローリエ、えっ。？
あればチャツネ、えぇっ 。。？
あるわけない。

[210. 匿名]

>>129
そもそもバターがないw
ネオソフトならあるけどバターの代用できる？

[211. 匿名]

出汁大さじ2

[212. 匿名]

>>148
料理じゃないけど、子どもの頃、イベントで見た手品でそれがあった。

これをこうしてこうすると、あーら不思議、こうなるんです、、、が、時間がかかるので、事前にやっておいたものを持って来ました(^-^)

ってネタ。

[213. 匿名]

バルサミコ酢
家にない
めったに使わない
高い！

[214. 匿名]

>>136
ホットケーキ・パンケーキ・クレープはムラになるからって書いてありましたよ
焼く度に冷ますのは面倒くさいしフッ素加工取れそう

[215. 匿名]

>>151
ケーキとかパンでもそれくらい焼くことある

[216. 匿名]

アクをとってから、、、とあったので
浮かんでくる泡（アク）を取り続けていたら
見事に汁が減った。
アクをいつまでどこまで取るのかわからん。

[217. 匿名]

>>213
余ったらサラダにかけてる

[218. 匿名]

工程の最後に
茹でたパスタを投入。とか。パスタ茹でる工程は書かれてなかった。
先に一通り読めばいい話だけど。

[219. 匿名]

>>35
その工程はスルーして作ることある

[220. 匿名]

>>190
ほんだしは和風出汁なのに原材料に乳が入ってて好きじゃない。

[221. 匿名]

>>43
目玉焼き。
ダメですか？

[222. 匿名]

>>210
横。お菓子系は厳しそうだけどご飯系は大丈夫

[223. 匿名]

酒飲まないからワインなんて置いてない
りんごジャーズで代用可ってなっててもりんごジュースもございません

[224. 匿名]

>>176
分てか十秒単位じゃない？

[225. 匿名]

>>120
フリッターも卵黄も入れる。卵白をかたく泡立ててから卵黄を入れる。黄金色のフリッターになる。
白いフリッターにしたい場合は卵白だけで。

[226. 匿名]

>>190
ほんだしだと塩入ってるから、リケンのかつおだしが塩入ってなくて使いやすいと思う。

[227. 匿名]

材料に書いてあったからサワークリーム用意したけど、最後に飾りで乗せるだけなら要らなかったわ。

[228. 匿名]

>>66
面取りはピーラーで角を一周すれば楽にできるのは知ってるけど私もやってない笑

[229. 匿名]

>>205
うちワンパンだよw
各材料炒めて味付けてご飯投入、ビビンバチャーハン。
ちょっと焦がして香ばしくすればOK。
あの見た目欲するときは外食w

[230. 匿名]

>>1
イタリア料理のミートボール作る時の材料に、
ソフリット20g←なんだコレ？
ピーマン、セロリ、人参をみじん切りにしてじっくり炒めた香味野菜のこと。
そこからかよぉ〜…
以来、青椒肉絲やピクルスや味噌汁作る時の端切れを集めて大量にオリーブ油で炒めて冷凍保存しています。

[231. 匿名]

>>51
熱々の時と冷めた時、出来立てと味が馴染んだ時でも味の濃さの感じ方変わるんだよね
手慣れた人はそれも見越して「うん、このぐらい」って言うけど

[232. 匿名]

>>69
普通に売られてるし普通に使う

[233. 匿名]

溶き卵半量とか変な声出るわ。
余った溶き卵どうするん！？

あと生クリーム大さじ二杯とかも。そんな微量コーヒークリーム以外無理じゃね！？

[234. 匿名]

>>69
色が違うだけだと信じて普通のしょうゆ使う。
出来上がりがなんだか黒くて焦がしちゃったかな…？と不安に思っても、濃口しょうゆを使ったからだと自分に言い聞かせる。

[235. 匿名]

生クリーム1/2カップ

余ったのどうすればいいんだよー

[236. 匿名]

>>216
網杓子を使うらしいよ

[237. 匿名]

チキンでヨーグルト使うやつ

ヨーグルトなんて無いし料理に使うのなんか勿体なく感じる

[238. 匿名]

急にブリの照焼きが食べたくなって、ブリを買ってきたものの、「30分下味を漬け込む」という一文で急にやる気が失せて、ブリを冷凍庫に入れてしまった。
なんかなぁ、料理って勢いとかフィーリングってあるよね。

[239. 匿名]

>>141
出来るけど
手際いいから

[240. 匿名]

>>133
お菓子じゃなく食事の調理なら、
例えば卵黄をソースに使ったとして、卵白は調理の途中に適当に混ぜちゃう
卵白のみのスクランブルエッグが混じってるみたいに

[241. 匿名]

>>29
ローリエとかねw

[242. 匿名]

>>43
絹ごし豆腐をぱっくからどりだします。
それに鰹節パックから鰹節をぱらっと。
後はお醤油をお好きなだけかけて召し上がれ。
お供に白ごはんやお漬物があればなおいいでしょう。
3分以内で出来るおすすめ料理です。
なんちって

[243. 匿名]

>>104
そのためだけに買っても使い切れないよ
一番小さいパック買うけどさ

[244. 匿名]

パック詰めの食材は一回で使い切ってほしい。

[245. 匿名]

>>238
ブリ照りでそんなに漬け込まなくても大丈夫だよ。
臭み取りは最初に少しするけど。

[246. 匿名]

卵のグラム表記。
個数で書いてくれ〜〜

[247. 匿名]

>>78
きつね色も…
きつねとは？ってなる

[248. 匿名]

>>247
トーストこんがり丁度いいくらいに焼いた色！

[249. 匿名]

>>37
トピずれだけど、関西育ちで子供の頃、関東の白ネギを見たことがなく、
「ネギは青いところまで使ってください」っていうのを見て
「ネギは青いところしかないのに？？」と驚いた記憶…

[250. 匿名]

>>231
それ分かる。煮物が出来た直後に味見すると薄くいまいちに感じるけど、冷めてから食べると美味しい。温めなおしても美味しい

[251. 匿名]

>>29
ナンプラー
オイスターソース
ゆずこしょう

[252. 匿名]

>>1
ていうかなんで先にレシピ読まないの？

[253. 匿名]

>>29
紹興酒出てきた時はそっ閉じした

[254. 匿名]

散々洗って剥いて切って炒めて・・・

下茹でした●●を加え、和える。

なんでそこにもう一つの工程さらっとねじ込んでるんだよって思う。

[255. 匿名]

>>58
でもそれを先に下読みしてたら
砂糖使う。って解る事なのに
それをしなかった自分のミス
ちゃんと確認作業していたら余計な手間を増やさずに済んだのに
こういうところが抜けてると言うか、詰が甘いと言うか、
こんな事だから何をやっても駄目なんだ。

と、自己批判に陥ってしまう。

[256. 匿名]

>>32
うちでとってる新聞の料理コーナーは醤油こうじがよく出てきてた。なので見なくなった

[257. 匿名]

オーブンで◯分、その間に電子レンジで〜〜を作っておく

みたいなやつ。オーブンレンジだから無理。

[258. 匿名]

>>216
若い頃、カレーを作る時にあくを取りまくったらなんとも味気のないカレーが出来たよ。

[259. 匿名]

>>3
ジャガイモは皮剥いて芽を取るのが嫌すぎる🥔

[260. 匿名]

オーブンはブレーカー落ちるw

[261. 匿名]

>>14焼肉のタレ使ったレシピを公式サイトに見に行ったらほとんど適量で参考にならなかった。適量が知りたいのに

[262. 匿名]

30分冷蔵庫は気にならない
ほかの料理出来るし

[263. 匿名]

>>24
耳たぶなんて指でちぎれないくらい硬いよね

[264. 匿名]

>>35
ウフフ、私まぶさない、めんどくさい性格でそこ省略したらそこそこいけたので省略がメインになった、丁寧な生活派じゃないし

[265. 匿名]

>>163
きょうの料理ビギナーズ本でもあったよ。

特製お酢をまず作ってからの料理特集。
そのお酢も「ホーローかステンレス鍋使って煮沸した瓶で保存」
料理するまでの道のりが遠過ぎて無理だった。

[266. 匿名]

水気をしっかり拭き取って
清潔な手
清潔な瓶
清潔な布巾

清潔なつもりなんだけど、いつも緊張する。

[267. 匿名]

>>85
わかる。だいたい他のことやってて気づいたらボコボコ沸騰しちゃってるw

[268. 匿名]

>>21
私は全部読んで簡単なメモを作ってから作り始める
料理の途中でスマホ触りたくないし

[269. 匿名]

>>252
ほんとそれ。
一通り目を通してから、時間が掛かったり面倒な工程があったら、うん！無理！って最初から作らないわ

[270. 匿名]

エシャロット

[271. 匿名]

>>4
3分で教えるクッキングよ

[272. 匿名]

キツネ色、が分からん
こんな感じの色でいいの？

[273. 匿名]

ローズマリーとかディルとか。無くてもいいけどあると全然違います！とか書いてあると入れないとまずいんだなと察してやめる。
料理名のとこに〈ハーブで美味しくなる！〉とか書いといてくれてたら最初から見ないのに…

[274. 匿名]

粉をふるいにかけるのとすり鉢ですり潰す、が出てくると確実にやめてしまうわ…

[275. 匿名]

そりゃもう、生クリームよ

[276. 匿名]

私は粉類の量をカップや匙で表してるのがダメ
カップでふんわりはかるのかぎゅうぎゅうにするのかで重さ全然違うから！
グラム表示にしてくれ！

[277. 匿名]

レシピっていうかこの前ぼんやり見てた料理番組で、具を炒めてご飯と一緒にケーキ型に詰めてオーブンで焼くって料理があった。

できあがって型から取り出すまでは想定内のオシャレ料理かと思ってたけど、取り出してすぐスプーンで崩して混ぜてから皿に盛り付けてんの。
え？何のためにケーキ型に詰めたん？余計な手間かかっただけやんと思った。

[278. 匿名]

>>63
捨てちゃうの？
どんなネギでも青い部分使い切ってしまう
薄く細かく切ったりして
煮豚とか用に青いところだけ冷凍して取っておいたり

[279. 匿名]

>>276
パン粉1/2カップとかやめてほしいよね。グラムで表記してくれたらいいし、そもそも計量カップに粉物入れたくない。

[280. 匿名]

>>4
包んで焼いて寝かせておいたものがこちらです〜♪

[281. 匿名]

>>1
大根　50g
みたいな、量がイメージできない材料表記

[282. 匿名]

>>180
他の材料1.3倍にしてトマト缶全部使うかな。

[283. 匿名]

生クリーム大さじ1
とか
卵黄2/3
とか

許すまじ

[284. 匿名]

>>22
タイトル近くに調理時間とかで書くより
レシピの先頭に赤字で書いといて欲しい。
※このレシピは一晩寝かせる過程があります。

みたいは

[285. 匿名]

>>3
簡単ヘアアレンジで、手順4つある内の最初の1つめが、①全体的に巻いておきます、に似てる
①で結構時間かかる

[286. 匿名]

東京の老舗かつぶし店にもらった本格そばつゆの作り方
「かえしを一週間ほど寝かせて熟成させます」

[287. 匿名]

>>10
「最低１時間は寝かせる」もダルいw

[288. 匿名]

>>1
煮魚のレシピで酒　100ミリ
そんなに使ってイマイチだったら嫌だから使わない

[289. 匿名]

>>24
そもそも材料捏ねてる途中の汚れた手で確認のために耳触るのなんて不可能だしね…

[290. 匿名]

だし汁1カップは、みんないちいち出汁取ってるのかい？

[291. 匿名]

>>35
小麦粉使ってなさすぎて、賞味期限みたら余裕で2年くらい前に切れてた。
捨てたし、２年も使ってないなら新しく買わなくても必要な時に買おう。と思い、うちには小麦粉がない。

[292. 匿名]

粉砂糖



ないわ！！！

[293. 匿名]

>>32
レモン汁も追加で！

[294. 匿名]

>>3
煮物もだし揚げ物だったり面倒なものは買ってきてもいいんだよって思う

[295. 匿名]

>>286
その日中ならまだしも、一週間待ってる間に忘れたりそば以外のもの食べたくなるな

[296. 匿名]

卵がグラム表記のもの
いや何個って書いてくれそして1個以下の分量はやめて欲しい
あと卵黄のみ卵白のみってのも嫌だ

[297. 匿名]

卵黄を乗っける
卵黄を泡立てる

とか言われても残った卵白はどうしたらいいの？

[298. 匿名]

>>168
牛乳とバター＝バターがわからんよ…

料理苦手な人って料理以前の話じゃん

[299. 匿名]

>>279
はかり持ってない人もいるだろうし、カップならコップでも大体は量れるし、なんで粉物嫌なんだろう？
うちにある大きめのカップは粉のグラム表示もされてるよ

[300. 匿名]

>>27
チーズ入っているのにマヨネーズ入れる意味が本気でわからない

[301. 匿名]

>>210
バターとマーガリンも
変換可能よー

[302. 匿名]

>>52
濃口すこーしだけ使う。
濃口を水で薄めれば薄口じゃね？って感じで

[303. 匿名]

>>3
私も病み上がりに、家族に肉じゃがをリクエストされ、じゃがいもの皮を剥いている時途中で体がダルくなってきてほんと嫌になってきたわ〜
肉じゃがじゃなくて牛丼にすればよかったw

[304. 匿名]

レシピ動画見てて「常温に戻しておいた肉」が唐突に出てくるとイラッとする。
概要欄に書いてあるレシピの時点でそう書いててほしい。

[305. 匿名]

>>19
オープンとかトースターって書いてあるレシピは作らない

[306. 匿名]

>>7
乾燥リンゴチップもオーブンで１時間くらい焼くって出て驚いたことある

[307. 匿名]

沸騰直前…

[308. 匿名]

>>52
濃口を半分の量くらい入れて塩を足してるわ

若いときはうどんつゆ作るのに薄口醤油も買ってたけど
10年くらい前からヒガシマルのうどんスープでいいやってなった

[309. 匿名]

>>15
一度もやったことないけど味変わるならやってみようかな

[310. 匿名]

>>282
賢い！
中受にうかるタイプw

[311. 匿名]

玉ねぎ50ｇとかキャベツ100ｇとか

グラムで書かれても、どのくらいか分かんないし、計るのめんどい

[312. 匿名]

予熱○分 も私は、は？！ってなる
焼く前にさらに予熱しとかんといけんのんかい！！っていうね笑

[313. 匿名]

>>118
面白いよね

[314. 匿名]

>>10
そんなもん寝かせず睡眠不足で頑張らせて
味に大差なしと言い聞かせてます

[315. 匿名]

>>234
実は薄口の方が塩分多いらしいで

[316. 匿名]

>>15
食材によっては火が通り過ぎちゃったりするからね。

[317. 匿名]

>>1
謎のハーブとかを用意しないといけない時、買いものへ出掛けたスーパーに置いてなかった場合がある

乾燥ティルとか

[318. 匿名]

>>5
『牛肉を別の鍋で下茹でして…』って書いてあって面倒くさいけどその通りに調理したらかなり見栄えが良かった。
牛肉って煮ると汁が濁るけど、下茹でしたからきれいな汁で美味しそうに出来上がって嬉しかった！

[319. 匿名]

>>23
曖昧な表現が多すぎてなんやこれ！ってなりますよね。多分味見しながら自分の好みの量を見つけて、それでみたいな感じなんだろうけど。。

参考の量を数値でしっかり記載して欲しい。
だから料理が嫌い…

[320. 匿名]

一晩寝かせるは「今食べたいんじゃあ！」て思う

[321. 匿名]

>>32
玉ねぎ（中）めっちゃわかる！！！

[322. 匿名]

出汁は毎回思う

[323. 匿名]

>>37
そんなこともあろうかと青いところ冷凍して取ってある

[324. 匿名]

>>84
私は取り出した皿に盛り付ける。縁だけ半分に切ったキッチンペーパー(ケチ臭くてごめんなさいね)で拭き取って食卓に出してる。

[325. 匿名]

「味をととのえます」
そもそも初めて作って食べるんだから正解の味がわからない。

[326. 匿名]

>>15
面倒くさいと思ってたけどやってみたらやっぱり違ったからそれからはちゃんと取り出してる

[327. 匿名]

>>251
オイスターソースは常備してるわ
野菜炒めに適当に入れればそれで味のレパートリー1つ増えるし

[328. 匿名]

>>324
全く同じww
取り出すためだけに皿使いたくないしどうせ混ざるもんね！

[329. 匿名]

ありもので簡単に作れる！的なやつで本当にありもので作れたことない
必ず何かを買い足す
そしてそれがまた残る

[330. 匿名]

レシピ探してて白味噌が出てきたらさよならです
1回の料理のために味噌買えない

[331. 匿名]

>>4
あれってなんで3分クッキングって言うんだろうね？？
料理が3分でできるわけでもなく、放送時間が3分なわけでもなく…
なんなら、時間かかる料理も多いし
久しぶりに見た時の料理が、「はじめに大根を半日干します」って言ってて、えーー！！！！？って感じだったw
夕飯の参考にしようと思ったのに、今取りかからないと当日にすら完成できない料理やん！ってw

[332. 匿名]

調味料の書いてある順番。

例えば大さじ1各お酢、砂糖、醤油。それなら、大さじ各1砂糖、お酢、醤油と書いてくれ、うちには計量スプーンは1セットしかないの。砂糖から計量したは洗わなくて済むんだよ

[333. 匿名]

>>309
１人分ならそこまで変わらないけど３、４人分で作る時だと仕上がりが変わる気がする。

[334. 匿名]

>>7
うちのレンジが50分もたない

[335. 匿名]

カボチャ“正味”80g

皮や種取り除いたあと、ちょっと残ったり、ちょっと足りなかったりがしんどい！

[336. 匿名]

>>64
それが出来なくて、ブリュレ作りたいけど作ったことない。笑

[337. 匿名]

>>9
普通にあるやつって濃口だよね。

[338. 匿名]

玉ねぎを飴色になるまで、とか悠長な事やってられねぇ

[339. 匿名]

最近の醤油のボトル

酸素に触れないパッケージになってから、容器の中が見づらい
残り少ないの知らないで足りなくてあわてるし、出しにくい

[340. 匿名]

>>200
放送も3分過ぎてるよ（笑）

[341. 匿名]

胸肉1枚とか豚肉ひとかたまりとか、グラムで教えて欲しい

[342. 匿名]

>>44
そんなこと考えたこともなかった
じゃあ「オーブンで50分」の時はどう対応してるの？
そもそもそう書いてあるレシピは候補から外すのかな

[343. 匿名]

スイーツ作った時にみたレシピの分量が、
ちょうど「小分けの一袋」か「買った分全部」を消費するものばかりで、
「お主わかっておるな」って感動したことがある

[344. 匿名]

>>14
ここでやっとうなずけたｗ

[345. 匿名]

>>173
90分とかもたまに見る。あー、レンチンで10分でいいやってなる。

[346. 匿名]

めんつゆレシピ色々あるけど3倍だの2倍だのでバラバラ過ぎて結局作らない…ストレート買う人少ないのか

[347. 匿名]

>>40
クックドゥは手抜きだーとか言われるけど一旦取り出し系多いし全然手抜きじゃないよね
しかも二回に分けて野菜を炒め一旦取り出しますとかもあるw

[348. 匿名]

冷蔵庫で寝かせるのも相当だるいってなるけど
オーブン～はホントあっもういいですとかなる
しかも予熱しただよ予熱
レストランに食べに行った方が早えわ

[349. 匿名]

>>15
面倒で省く工程、たまに気が向いてやると、あぁー確かにおいしいわってなる。
でも労力5に対して2～3くらいの美味しくなり具合だから日常では省いてしまう、、

[350. 匿名]

>>108
古いレシピにありがち
いきなりの塩砂糖、酒

[351. 匿名]

>>2
まずオープン登場した時点で私は作らない

[352. 匿名]

>>43
塩キャベツ

[353. 匿名]

>>201
この前それやったら案外上手く出来上がったから今後もそうしようと決めた（笑）

[354. 匿名]

>>40
確かにめんどくさい

でも野菜を2回に分けて炒めたら…
ってのをやったら確かに野菜がシャキシャキしてておいしかった

[355. 匿名]

>>58
オレンジページはそこに気を付けてレシピ載せてるって言ってた。ありがたや。

[356. 匿名]

>>19
私はこれがダントツ一位
やる気なくなる

[357. 匿名]

>>24
耳たぶっていろいろだよね

[358. 匿名]

>>32
大さじやオーブンのくだりは、昔りぼんの付録についてたレシピブックの「まず手順を最後まで読んで、分からないところがないようにしておきます」てのが大事なことだったんだなとしみじみ思うw

[359. 匿名]

>>331
半日干しますは草
「3分」てのは、なんとなくキリの良い短さを表すのにしっくりくる数字だったんじゃないかなと思うw

[360. 匿名]

>>126
ツナ缶の油切りなんて開けたフタでそのまま中身をギュッと押すくらいの簡単さで書いておいてほしい

[361. 匿名]

>>130
琥珀色程度なのかカラメルに近いくらい濃い色なのか迷うわ

[362. 匿名]

>>149
うちは残ったローリエはカレー煮込むときに使ってるよ
おうちカレーは結構頻繁に作るからなんとかなくなるわ

[363. 匿名]

下処理をした〇〇を投入
(下処理方法は別リンクへ)

[364. 匿名]

>>6
紹興酒、ナンプラーあたりも

[365. 匿名]

>>9
鹿児島だから普段から濃口薄口両方使ってるけど他県では薄口って売ってないの？！

[366. 匿名]

材料リストに油大さじ２ってあったから
大さじ２入れたら本当は大さじ１で
別の工程で残りの大さじ１使うんだった

[367. 匿名]

>>11
玉ねぎのアメ色や揚げ物のキツネ色もグラデーション的にどのぐらいの濃さ？って思う時ある

[368. 匿名]

>>98
でもうちの母に聞いても『煮汁がシラシラしてきたら』とかって謎の擬音で表すから余計に分からなくて実際のシラシラとやらを見せてもらったけど、シュワシュワって感じで余計に大混乱した思い出

[369. 匿名]

>>24
白玉団子ね！私の耳たぶうっすいから福耳のイメージで言ってんだろうな〜って思って福耳の人のイメージで作ったよ美味しかった

[370. 匿名]

材料に酒、みりんの時点で私は無理。そんな得意でもないので調味料揃えきれてないの。

[371. 匿名]

>>33
若い頃だけど私それで困って料理だけでも大変なのに無駄にしちゃいけないと思って料理の後余った生クリーム必死で泡立てて一つ一つ絞り袋でバッドにクリームの玉作って冷凍保存した事あるw
ココアに浮かべて美味しかったけど作ってる最中は始めた以上やめられなくなってしまってしんどくて死にそうだったw
夕飯食べるのもそっちのけでアホ過ぎた

[372. 匿名]

>>1
仕事が終わるのが遅くなって冷蔵庫の中身のいくつかの食材と「簡単」のキーワードでググって出てきたレシピの材料の数が多い時
材料を切るのも面倒くさいんだよぉ

[373. 匿名]

>>104
わかりすぎる！！！
他に使い道ないしw

[374. 匿名]

年越しそば（つゆ入り）買ったら、温かいうどんはつゆを出汁で割ってくださいと中の説明書きに書いてあって、箱に書いといてよ！と思った。
仕方ないのでざるそばにした（それならストレートで使えた）

[375. 匿名]

>>247
わかるわ、なんとなく美味しそうな塩梅でやってるけど、何ギツネ？いろんなきつねがいるだろうよって必ず思うw
耳たぶくらいの柔らかさ、も個人差ありすぎ。

[376. 匿名]

お菓子作りで「材料3つで○○があっという間に作れちゃう」の材料の1つがホットケーキミックスだったときにまじか…！ってなる
ホットケーキの味にしたくないのよ

[377. 匿名]

>>1
材料にコチュジャン
材料にワインビネガー

[378. 匿名]

>>44
オーブンって50分間つきっぱなしではないけどね
庫内が190度になったら電熱線の電気は切れて温度が下がったらまた再加熱

[379. 匿名]

>>55
味覚レベル云々じゃなくて自身の料理スキルの問題じゃないと思えるメンタルを心底羨ましいと思う

[380. 匿名]

>>1
少し角度が違うけど「夫が大絶賛」とかタイトルにあると作る気失せる

[381. 匿名]

>>269
うん！無理！ってめっちゃわかるわ笑
作り慣れないものを作る時って、幾つもレシピ見て1番材料が単純で使い切りやすそうで手順が楽なものを選んでる
生クリーム15ccとか書かれると残りどうしろってんだよ！！ってなるし、それなら水少なめ牛乳多めとかのレシピにしてくれって思うわ

[382. 匿名]

>>180
プロの人達ってトマト缶もでっかい缶からレードルかなんかでざっとすくってたりするんだろうね
それがだいたい300gって感じなのかな
ちょうどにできない分量のものは多少多くても基本の調味料（塩や砂糖）とかの分量の比率さえ違わなければなんとかなるって感じで多めでもそれでやってしまう
お菓子はダメかもだけど

[383. 匿名]

>>32
そういえば材料の卵黄ってあまり見ないわ
卵黄使うのはいいけど白身の使い道がないんだよね
お菓子作りする趣味でもあればいいんだけど

[384. 匿名]

>>381
生クリームなしレシピ 牛乳 とか入れて検索してる
それでもまあまあ美味しくできる時もあるし

[385. 匿名]

>>55
簡単レシピで重要なのは味ではなく手間と時間だから味覚レベルとかそういう問題ではない
味に目を瞑って時間をかけずに食べられるものを作るんだよ

[386. 匿名]

>>380
ちょっとわかる。
また少し角度変わるけど、最近レシピの最後に「仕上げに〜をして、いただく。」って書いてあることが多くて、誰目線で食べろって言ってんの？って思ってしまう。
レシピ書いてるの著者なんだから召し上がれ、じゃないの？って。てかそもそもその部分いらないわ。

[387. 匿名]

>>383
白身のみのかきたま汁とか、全卵と混ぜて卵とじとかに使ったらどうかな

[388. 匿名]

調理時間10分のレシピで
3時間ほど味を染み込ませて出来上がり
とかやめてほしいね
10分で食べたいのよ

[389. 匿名]

>>16
わかる
茹でるならお湯沸かしてペヤングでいいやと思う

[390. 匿名]

>>380
わかる
バカ舌のうちの旦那とはどうせ合わないんだろうなと思うけど一応見て、こんな普通に美味しそうなものを食べる人と結婚すべきだったわと後悔してる。

[391. 匿名]

>>43
疲れて料理する気力が著しく低下した時に適当に作る時のレシピ
包丁とまな板は意地でも使わない
〇〇の素みたいなのとカット野菜に抵抗がない人向け

チルドコーナーにある麻婆豆腐の素で作る麻婆豆腐！
まず豆腐をパックから出して軽く水洗いしてフライパンの上にドン！でコンロ着火
ヘラで適当な大きさに崩して麻婆の素をかけて煮る
皿に盛って完成！

鍋に水を入れて火にかけて沸騰したら昆布茶を入れて豆腐を入れて温めて湯豆腐完成！

カット野菜にクルトンとサラダチキンを雑に乗せてシーザードレッシングをかけてシーザーサラダ完成！

卵を割って塩胡椒して混ぜ混ぜ。フライパンを火にかけて温まったら卵を入れて塩胡椒して混ぜ混ぜ。半熟くらいで火を止めて皿に入れてフライパンにごま油を投入してキムチを炒め、適当に炒めたら皿にあけた卵をフライパンに戻して軽く炒め合わせてキムチの卵炒め完成！

野菜炒め用のカットサラダをフライパンで炒めて塩胡椒、酒、中華風調味料で味付けして野菜炒め完成！
調味料複数使うのが面倒な時は焼肉のタレでもOK

[392. 匿名]

>>387
かきたま汁良さそうですね！
卵黄だけ使う料理レシピに出会したらやってみるわ！

[393. 匿名]

>>383
お菓子作り派としては卵白ばかり必要で、いつも余った卵黄のみどうしようって思ってる笑

[394. 匿名]

普段使いしないようなスパイスとか出てくるとそっ閉じする。
あとクリームチーズとかな。

[395. 匿名]

>>4
一昨日？久しぶりに見た3分間クッキングは、おせちの残りで作るおかめうどんで、
・出汁をとる（こんぶ＋かつお）
・うどん茹でる
・おせちの具材を顔のように並べる

だけで、出汁取らなければ本当に3分コースだった。さすがに簡単すぎるから出汁の工程入れてワンポイントアドバイスみたいにしたのだろうなー

[396. 匿名]

>>1
だし汁は思った。気軽に書かないで、そこの手順も書いてよってw

[397. 匿名]

>>362
うちもカレーやミートソースにも入れるかな。ローリエは使い切ったけど、ナツメグがひき肉料理に毎回使ってもずっとある…

[398. 匿名]

>>156
それを読んでない、見てないといいます。

[399. 匿名]

「コーンスターチ」
「アーモンドプードル」

そんなもの家にはない

[400. 匿名]

「だし汁」だし汁って何と思って早3年

[401. 匿名]

>>243
生クリームってほとんど200mLなんですけど、それより少ない量で売ってるの見たことないです。何mLの物ですか？

[402. 匿名]

>>8
レシピひと通り見てから、買い出ししたり、作りださないの？

[403. 匿名]

>>87
友達が、酒がなかったので代わりに焼酎を入れたらまずくなったと言っていた。

[404. 匿名]

>>104
コーヒーに入れるアレを代用すればいいと思う。
我が家にはそれも無いけど。

[405. 匿名]

中盤でさらっと
「熱湯であく抜きしたコンニャクを加える」

[406. 匿名]

>>290
お湯にほんだし入れてる
ちゃんとしただし取るの面倒なんだもん

[407. 匿名]

>>151
ケーキしか思いつかない
でも製菓ならオーブン普通だし、やっぱりチキンの丸焼きなのかな

[408. 匿名]

>>300
チーズは牛乳
マヨネーズは卵黄とサラダ油と酢
味とか全然違うし美味しくなるっていう意味はあるんでしょ

[409. 匿名]

>>401
一番小さいっで言っても180とかそんなもん
とりあえず売り場に置いてある中で容量小さいので買う
残りほぼ使わない

[410. 匿名]

>>3
Oisixのキットみたい。便利だと思ってたら第一工程は「野菜を洗う」
中途半端な量を送りつけてくるからみじん切りの難しいこと。チョッパーに入れること前提なのかしらと思う。

[411. 匿名]

>>160
「薄口醤油」が「濃口醤油」に比べて“塩分濃度”が高いのは、淡い色のままでいるために塩分の量で発酵を押さえるためだそうです。

[412. 匿名]

>>401
自分が住んでる地域スーパーにはこの小さな生クリームが売ってます、
少ないから使いやすいです！

[413. 匿名]

>>32
酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ1
みたいに途中で小さじ挟んで書いてあるレシピもよく騙される。
うっかり大さじで入れてしまって他の調味料をそれに合わせて倍にすると出来上がりがキャンプ一班分くらいになる。

[414. 匿名]

>>243
生クリームは冷凍保存できるよ

[415. 匿名]

きゅうりとかを塩をまぶして水気を絞る、が苦手。握力が激弱なのと、頑張って絞っても食べる時にはまた水分出てきて味が薄くなってる。
だから極力、絞らずにそのまま味付けOKみたいなレシピ選んでいる。

[416. 匿名]

>>113
無くなったんだ！？
がーん…　割高だけど使い残しダメにするより罪悪感なくて◎だった。

[417. 匿名]

>>129
わたし、バターが高いのでいつもオリーブオイルと塩でパン食べてる人だけど、まさかそれで代用出来ないよねw

[418. 匿名]

>>1
出し汁、そもそもほんだしでいいよね！どうなのよ！とか思っちゃう。

[419. 匿名]

>>14
全部、適量ってゆうレシピあった！笑
簡単な料理なんだけどさ。
こんなん運営も削除しろよって思う。

[420. 匿名]

>>160
高血圧以外の人はそんなの気にしてないと思う。

[421. 匿名]

>>75
酢豚は別に揚げ用の鍋引っ張り出したくないから、片栗粉つけたものをフライパンに油タップリ入れて揚げ焼きみたいにして、だいたいこんなもんだろってところで野菜追加して調理してたけど
唐揚げ使うのもいいね！酢鶏だけど

[422. 匿名]

>>144
粉糖の代わりに片栗粉 振ってるのめっちゃ笑うw
確かに粉糖はないけど片栗粉ならある！

[423. 匿名]

>>126
それなら最初からノンオイルのツナ缶がベストってレシピ書いてくれー
ツナのオイルも利用するレシピにしておくれー

[424. 匿名]

>>405
こんにゃくの灰汁抜きなんてしたこたないw
いつもそのまま入れてるw

[425. 匿名]

>>3
なぜか簡単料理に分類されてるカレーも結局肉じゃがと同じで100行程

[426. 匿名]

最初にざっと工程確認しないのか？

[427. 匿名]

レシピによって1カップの容量が微妙に違うことあるのやめてほしい
詳細に容量を書かないことによるメリットはどこにあるんだ

[428. 匿名]

>>69
関西では薄口醤油が売られているし、普段から料理にも使う
うどんとかおでんとかね

[429. 匿名]

>>2
普段料理しない人はそう思うのかね。

[430. 匿名]

>>2
予熱○分とか見ただけで挫折

[431. 匿名]

>>224
ごめん、そう10秒単位で
指で押してみるといいよ
クッキー作る時よくやってる

[432. 匿名]

>>3
料理少ししかしないけどじゃがいも、ゴボウ、カボチャは面倒くさそう
りんごでも辛い

[433. 匿名]

キャベツ200gとか野菜をグラムで書くのやめて欲しい
いちいちスマホで調べなわからん

[434. 匿名]

>>3
わかるわー。疲れてるときは豆腐とか納豆とかのが胃に負担なくていいよ。

カレーも最近じゃがの工程で嫌で
にんじんと玉ねぎと肉しか入れてない。
あとバターチキンカレーが楽だし美味いしでそっちばっかり。

[435. 匿名]

>>69
色味もあるんだろうけど
薄口の方が若干塩分高いからかな。
お節は日持ちさせないとダメだから。

[436. 匿名]

>>3
何個かの野菜を皮剥いてカットして水にさらしておきます、というのを①でまとめられてると「そこが時間かかるのよ」ってなるよね

[437. 匿名]

>>433
わかる。
1/2とか、中2個とか書いてほしい。いちいち計らない。

[438. 匿名]

>>430
分かる。
余熱するのに時間もかかるし。

[439. 匿名]

>>109
それを用意して適量カットするだけでしんどい

[440. 匿名]

>>3
野菜の皮を剥いたり切ったりがもう面倒なの。
だから皮には栄養があるからと言い訳して剥かずに使ってます🤗

[441. 匿名]

>>7
オーブンでグラタンとかもそのくらいってレシピ書いてない？？

トースターならすぐチーズに焦げ目つくのに

[442. 匿名]

>>4
あれは料理番組を3分だけ放送する番組だから
3分で出来るわけではない

[443. 匿名]

>>7
クリスマスに作った丸鳥のローストは片面45分だったわ。その前に一晩タレにつけてた。

[444. 匿名]

>>155
聞いたことない家にないオシャレな調味料とか使わなきゃいけない料理も「あコリャ無理だわ」ってなる。
しかもさもそれが当たり前に普通の一般家庭ならあるでしょみたいな書き方。
醤油・砂糖・酒・味醂くらいで完結してほしい。

[445. 匿名]

>>243
キャップ付きの結構みるけど

[446. 匿名]

>>285
巻く時点で簡単じゃないよね
巻くならその簡単ヘアアレンジには手を出さないわ

[447. 匿名]

>>351
オーーープン！

[448. 匿名]

>>221
3分は無理じゃ...

[449. 匿名]

>>403
あんまり蒸留酒（焼酎、ウォッカ、ウイスキーなど）料理使わんだろ(笑)

[450. 匿名]

>>27
同じ人いて安心した。
私もマヨネーズダメで美味しそうな時短レシピマヨネーズ率高いよね。

[451. 匿名]

白身を別に泡立てるってあるとめんどくさって思う

[452. 匿名]

>>43
無限ピーマンとか？
ピーマン切って、シーチキンと電子レンジでチンすりゃ出来る

[453. 匿名]

>>163
これ！これが一番やる気なくなる。
簡単レシピの味付けが先生のオリジナル調味料のみだと何もできなくなる。
作ったとしても清潔な保存容器で4〜5日しか保たないんだ…とか。

[454. 匿名]

>>228
知らなかった！
面取り面倒くさいからあらかじめ少し大きめに具材切って崩れてもいいようにしてた。
やる気がある時にピーラーやってみるありがとう。

[455. 匿名]

だし汁1カップ

[456. 匿名]

>>173
魚焼きグリルでアルミホイルでくるんで10分でいけるよね？

[457. 匿名]

端折っても、問題なさそうな工程は横着してしまうことあるけど、ちゃんとやった方がやはり美味しくなるんだよね。

[458. 匿名]

プリンもオーブンで作る丁寧バージョンは凄い手間に感じるよね

一個一個アルミホイルで蓋をしてからの湯煎しつつ180度で20分とか、頑張れた時作ったけど、そんなに感動するものは出来なかったから、蒸し器簡単バージョンに戻った

[459. 匿名]

>>422
大福に片栗粉みたいなもんと割り切ればいける。

[460. 匿名]

>>403
だよね。
酒の代わりに焼酎を使う角煮をレシピ通りに作ったけど無言になったわ。

[461. 匿名]

>>151
低温調理のブロック肉とか

[462. 匿名]

わかるー！だし汁ってホント何？って思う！
ほんだしで良いの？

[463. 匿名]

かつおぶし２０グラム→パック1袋（２グラム）でいっか。

[464. 匿名]

>>8
そんな事ある？笑

[465. 匿名]

>>442
放送時間も10分はあるよね？

[466. 匿名]

>>96
コンソメも。うち固形しかないから匙でいわれても困る

[467. 匿名]

>>6
サワークリームも。他に使い道なくない？

[468. 匿名]

>>380
わかる。
あと、♡🖤☆★♪♬が多いタイトルも。

[469. 匿名]

>>386
そうそう。
「〜して。」という言い方も、上から目線と思う。「〜してください。亅がいい。

[470. 匿名]

>>286
本格って書いてあったらそりゃそうなるよ

[471. 匿名]

ケチャップ 大さじ7

そこはグラムで書いてくれ！って思った。

[472. 匿名]

>>6
私は何も考えずに牛乳で代用してたわ

[473. 匿名]

>>465
はいはい
そもそも昔5分くらいだったんでしょ
解説を含まず3分で料理レシピ紹介しますって番組で
私はその頃全く生まれてませんが
そのように聞きましたよ

[474. 匿名]

だし汁は水に、粉末のほんだしを溶かしたもの
だと思ってるし
これでずっとやってきた

[475. 匿名]

>>285
めちゃくちゃ分かるw
巻くのが一番手間だっつーの！

[476. 匿名]

>>286
無理ー！
その一週間で多分忘れてる。

[477. 匿名]

>>448
やっぱダメか〜
黄身が生っぽくなっちゃうよね。
ターンオーバーだと火は通るけど見た目ちょっと残念なんだよね…

[478. 匿名]

>>394
クリームチーズは塊で買わずにキリ買うよ
小分けにしてあるから少量使うレシピでもすごく使いやすい
うちの場合は普通にそのままクラッカーに乗せたり海苔に挟んで食べたりするから余らない
でも普段使わないと持て余すよね

[479. 匿名]

>>179
ちょっとそこつ者だよね😃
うっかり八兵衛タイプ、
古いけど。

[480. 匿名]

>>463
2gパックの鰹節×10袋にしないの？

素朴な疑問です！

[481. 匿名]

>>467
ボルシチ以外で出会ったことが無い

[482. 匿名]

>>119
まるまんまシリコンスチーマーでチンしてバターかマヨネーズ付けて食べるというものなら許す！笑

[483. 匿名]

>>285
わかるー！
だからもう私はその工程無視して次からやってる笑

[484. 匿名]

>>3
小さいじゃがだと10個くらいに剥かなきゃいけないから地味に時間かかる…メロンくらいの大きさのじゃがいもあれば多少高くても売れそう

[485. 匿名]

>>74
私も同じ。だけど面取りは滅多にやらない。
煮崩れたら崩れたで美味い。

[486. 匿名]

>>251
なぜか全部常備してる…

[487. 匿名]

>>1
「椎茸のもどし汁を加えます」
…もう捨てたが？

[488. 匿名]

>>484
メロンは言い過ぎでしょ

[489. 匿名]

>>480
もったいなくて。
10袋も封を開けるのも面倒臭い。

[490. 匿名]

炒めた後に取り出すは実際めんどくさくてやらない
漬け込み料理は手間に見合ったおいしさを感じてるから気にしなくなった

[491. 匿名]

皆んなジャガイモってピーラーで皮剥きしてる？それとも包丁？

[492. 匿名]

>>156
めっちゃ分かる
材料切ってそろえてヨシ読み直そうと思ったら予想外の手順に呆然＆絶望ｗ
以来なるべくレシピ動画を一通り眺めるようにしてるけど、それでも時々同じ過ちを繰り返す

[493. 匿名]

>>491
ピーラー使ってるよ
包丁で剥こうものなら原形を煮っころがしサイズにする自信がある

[494. 匿名]

>>251
オイスターと柚子胡椒はよく使うよー
炒め物や煮物にちょちょっと入れるとコクが出たり味がしまったりいい感じ

[495. 匿名]

じゃがいも2分の1
じゃがいもの種類で量がかなり変わる
小さいメークインと大きい男爵いもじゃ倍以上違うだろうに
レシピ考案者の脳内イメージを表記してほしい
脳内いもは男爵いもとか脳内だしは昆布のみ、脳内ティースプーンはプリンについてくる透明のやつ、とか

[496. 匿名]

>>467
明太子と混ぜてパンに塗って食べると美味しいよ

[497. 匿名]

>>420
高血圧じゃないけど薄口の代わりに濃い口使えるかなって検索したら、塩分多いでやんの笑

[498. 匿名]

>>473
あーそうだったんですね！
イライラさせちゃってごめんなさい🙏

[499. 匿名]

煮込みハンバーグソースが玉ねぎだけで物足りないと思って色々いれたけど最後にこしますって書いてあった時。でも美味しかった

[500. 匿名]

>>142
それ買うより720ml？の安いやつの方が安くね？