買うより自分で作ったほうが美味しい料理

[1. 匿名]

ハンバーガーとアップルパイ。慣れると滅茶苦茶簡単だしハンバーガーはベーグルで作ると腹持ちも最高

[2. 匿名]

麻婆豆腐

[3. 匿名]

>>1
ポテトサラダ

[4. 匿名]

からあげ

[5. 匿名]

天ぷら

[6. 匿名]

カレー

[7. 匿名]

チキン南蛮とトンテキ。

[8. 匿名]

>>4
しかも安いよね。惣菜の唐揚げは高杉

[9. 匿名]

角煮

[10. 匿名]

生姜焼き

[11. 匿名]

スコーン

[12. 匿名]

春巻き

[13. 匿名]

ミートソース

[14. 匿名]

コロッケ

[15. 匿名]

>>2
クックドゥが最強過ぎる

[16. 匿名]

フルーツサンドは割と簡単に作れる。

[17. 匿名]

ケーキ

[18. 匿名]

食パン🍞

[19. 匿名]

>>1
もう別れな

[20. 匿名]

>>1
ハンバーガー自分で作るのすごい。

[21. 匿名]

揚げ物

[22. 匿名]

ラムレーズン

[23. 匿名]

>>1
レアチーズケーキ、アップルパイ。
これだけは自分の味が好きだから食べたくなったら作る。

[24. 匿名]

>>1
ハンバーガーはソースが命だと思うんですけど、家で作るとマヨネーズとかケチャップしか思い浮かばない
オススメのソースレシピはありますか？

[25. 匿名]

揚げ物全般

[26. 匿名]

サンドイッチ

コンビニのサンドイッチにだけはお金出したくない…

[27. 匿名]

シウマイ

[28. 匿名]

>>3
市販のは保存の為かお酢が使ってあるから、自家製の方が好きだわ。

[29. 匿名]

>>15
添加物のおかげだね

[30. 匿名]

ハム会社が出してる焼豚より自分で煮た方が美味しい
ハム会社が出してるからか、あれは焼豚じゃなくて醤油ダレをまとったハム

[31. 匿名]

>>1
アップルパイのレシピ知りたいです

[32. 匿名]

天ぷら

[33. 匿名]

ミートソース

[34. 匿名]

サンドイッチは欲望のまま好きなもの好きなだけいれるから自分のがうまい

[35. 匿名]

牛丼かなあ。

[36. 匿名]

>>1
焼き芋

自分で蒸かしたりアルミに包んで焼いたりする方がお芋美味しい

それと同じでトウモロコシ

自分でお醤油かけて焼いた方が絶対美味しい！

[37. 匿名]

唐揚げ

[38. 匿名]

>>1
からあげ
フライドポテト
ハンバーグ

[39. 匿名]

チーズケーキ
自分好みのレシピがあって10年以上前からずっと同じレシピで作ってる
ケーキ屋さんのもたまに食べるけど自分のが一番美味しい

[40. 匿名]

>>2
うちも！甘さも辛さも挽肉の量も自分好みに出来る。

[41. 匿名]

餃子

[42. 匿名]

>>28
自家製でもお酢使う

[43. 匿名]

>>28
私自宅でもお酢入れるよー
マッシュにした時に。

[44. 匿名]

>>1
おにぎり、味噌汁、野菜炒め、鍋物

[45. 匿名]

>>30
たしかに

[46. 匿名]

餃子

[47. 匿名]

焼き鳥

[48. 匿名]

チャーハン

[49. 匿名]

唐揚げ　揚げたてサクサクで美味しい

[50. 匿名]

キッシュ

[51. 匿名]

>>28
家で作る時も酢は入れるよ。

[52. 匿名]

餃子とクッキー

[53. 匿名]

単純な料理だけど、魚の塩焼き
お店で売ってるのは固くなってる
焼き立てがフワッとして美味しい
我が家は海も近いし魚も新鮮だから。

[54. 匿名]

グラタン

[55. 匿名]

>>3
これはそうだね
自分で作る時は具材も多めで食べ応えあるように作れるから

[56. 匿名]

中華料理以外の全部
味の調節ができるし

中華は火力やラードなどむずかしいから

[57. 匿名]

チャーハン
売ってる奴はコスト考えすぎててまずい

[58. 匿名]

味噌汁

[59. 匿名]

アクアパッツァ
外で食べると高い割にそうでもない事がある。（勿論美味しい店もあるだろうけど）
家で作った方が確実。意外と簡単だし。

[60. 匿名]

>>4
揚げたてだと胸肉でもジューシーだよねー
次の日はパサパサになってるけどw

[61. 匿名]

ラザニア、ドリア、グラタン系
チーズとホワイトソースたっぷりにできて美味しい

[62. 匿名]

お菓子だから料理じゃないかな…少し堅めのクッキー
手作りのと同じ味を市販品で探すけど、まだ出会った事がない
手作りでしかだせない美味しさがあると思う

[63. 匿名]

>>10
料理得意な方だけど、生姜焼きだけは味が安定しない。
何故？上手くできるコツがあったら教えて欲しい。

[64. 匿名]

ナポリタン

麺の茹で加減や入れる具材等
好きな様にアレンジ出来るから
買うより作った方が美味しい。

[65. 匿名]

>>2
意外と簡単だしひき肉たっぷり入れられて最高

[66. 匿名]

>>35
家すき焼きの次の日に生まれ変わる牛丼が好き

[67. 匿名]

ミラノ風ドリア
サイゼリヤより美味しい

[68. 匿名]

>>1
餃子一択だわ

[69. 匿名]

かぼちゃの煮物
ヒジキや切り干し大根などの常備菜は作った方が安いし美味しい

[70. 匿名]

>>2
花椒と辣油たーっぷり！ニンニクと生姜も！

[71. 匿名]

>>24
ズボラなんで、ハンバーグ焼いたフライパンに、トンカツソース入れて肉汁と油吸わせた奴使ってます。チューブ生姜を追加で入れたりもします。

[72. 匿名]

キャベツを使った料理。
面倒くさいものもあるけど、味・コスパ的には手作り一択だと思う。と、週末久しぶりに自炊して納得しました！

[73. 匿名]

だし巻き卵

[74. 匿名]

豚の角煮

[75. 匿名]

>>8
惣菜の唐揚げは色々まぜてかさ増ししてるからクソマズいよね
前に買ったところ鶏肉めっちゃ少なくてほとんど大豆だった

[76. 匿名]

>>28
同じ！
ポテサラのお酢が嫌い
因みに玉ねぎも嫌い
ホクホク感を重視してるから、酸味は欲しくないのよね

[77. 匿名]

>>1
フワフワバンズで作ると、めっちゃ美味しい！
今度チキンタツタに挑戦。

[78. 匿名]

>>48
チャーハンってシンプルだけど難しいと思う。そんな上手に作れるなんて羨ましい。オススメの味付けってあるの？

[79. 匿名]

サーモンとクリームチーズとトマトを挟んだイングリッシュマフィン。
スーパーのPascoのイングリッシュマフィンで十分美味しい。
お店で買うより美味しく安く作れる。

早く気付けばよかったと思った。ベーグルで作るのも好き。

[80. 匿名]

坦々麺

子供産まれてから全然作ってないけど、実家の家族も旦那も大好物！

[81. 匿名]

自家製の調味料
ポン酢とかだししょうゆとか、唐辛子とにんにくといろいろで食べラーみたいなのとか
自分の舌に合ってるのもあると思うけと、楽しいしおいしい
お味噌はぜひみなさんにもやってみてほしいなあ。

[82. 匿名]

唐揚げとかコロッケ
揚げ物全般

[83. 匿名]

何にでも、当てはまると思うけど
産地とかも気にした国産の材料や調味料を使用してるなら、自分で作っても、買っても美味しいと思います。

[84. 匿名]

>>1
えーすごいアップルパイ簡単なの？
パイシートも使わず？

[85. 匿名]

うーん、ないかな笑
かなしみ

[86. 匿名]

>>28
私もー
酢じゃなくてポッカレモン入れてる

[87. 匿名]

>>2

わかる。

晩御飯作るの面倒なときは麻婆豆腐にしてる。
長ネギたっぷりで作るのが好き

[88. 匿名]

>>54
グラタン、ドリアは自分で作った方が断然美味しいから絶対作る、めちゃくちゃ簡単だし
コンビニのも冷凍のも量少ないしチーズも少ないし美味しくない

[89. 匿名]

焼きそば
シンプルにキャベツと豚肉と目玉焼き

[90. 匿名]

>>29
化学調味料もたっぷり。
でも、それでいいのよ。

[91. 匿名]

>>24
私もそれ思った
フィレオフィッシュ作りたくて、パンはただのバンズ焼いて妥協して、ソースをタルタルソース(自作)にしたら、マックのソースのイメージがあって、食べた瞬間「違う」ってなった。
意地で試作してちょっと近付いた。

[92. 匿名]

>>90
自分が満足するならOKだね！

[93. 匿名]

金平ごぼう。ゴリゴリの歯応えが好きなので(笑)甘め濃いめで輪切りの唐辛子を入れます！売っているお総菜のは安全面考慮かしっかり火が入ってそれが冷めたもんだから私には柔らかすぎるのです。

[94. 匿名]

どうしよう、主婦歴16年だけどそんなもの無いような…
炊き立てご飯くらい笑

[95. 匿名]

>>28
私も酢入れない。きゅうりもりんごも入れない。
具はゆで卵と人参と玉ねぎとじゃがいもだけが好き。人参は抜いてもOK。そこにカリカリベーコン振りかける。

[96. 匿名]

マカロニサラダ

買うと甘いから
甘いマカロニサラダは苦手なんです

[97. 匿名]

>>33
セロリ入れると本格的な味になるよね☺️

[98. 匿名]

炒飯とサラスパ

[99. 匿名]

>>1
大抵のものは自分で作った方が美味しい

[100. 匿名]

鍋焼き味噌煮込みうどん

[101. 匿名]

肉じゃが
市販の甘すぎ、人参いらない
茶碗蒸し
市販のは化学調味料キツいし蒸し立てには敵わない

[102. 匿名]

パウンドケーキ

腕は悪いけど材料混ぜた時点で美味しい

[103. 匿名]

>>71
それにケチャップ足すと美味しい！

[104. 匿名]

>>3
わかってるけど作るのめんどくさいのよ～

[105. 匿名]

>>24
横
バーベキューソース美味しいよ。それかステーキソース。市販は手軽。
自分で作ると市販より美味しいが面倒くさい。その狭間で気分で購入したりしなかったり。一度購入すると使い切るまで作ることはない。

レシピ検索すると一杯でてくるよ。

[106. 匿名]

シフォンケーキ
しっとりふわふわを期待すると、作りたてが美味しいかな

[107. 匿名]

ハンバーグ

[108. 匿名]

>>3
ポテサラってそれぞれの家庭の味がある気がする。
市販のは甘く感じてしまったりとか。

[109. 匿名]

>>97
そうなんだ！
家族全員セロリが苦手だから買った事ないんだけど、ミートソースになっていれば食べでも分からないものかなぁ

[110. 匿名]

みんな料理上手だなあ。ほぼ買ってるわ

[111. 匿名]

>>19
何の話やw

[112. 匿名]

>>84
主です。パイシートのような折りパイじゃ無くて練りパイで何時も作ってます。クッキーみたいに材料混ぜて練るだけ

[113. 匿名]

>>78
チョコソースを隠し味としていれる

[114. 匿名]

うどん

[115. 匿名]

焼きそば

[116. 匿名]

>>2
麻婆豆腐は四川豆板醤使うやつが好き。四川がついてない豆板醤より美味しい気がする。コクがあるというか。

[117. 匿名]

>>24
粒マスタード入れるとなんとなくお店の味になる気がする。あとシーザーサラダドレッシング。

[118. 匿名]

私のトンテキめっちゃ美味しい。コツは塩麹に三日間漬け込んで両面焼いてソース・ケチャップで煮詰めるだけ。
塩麹のおかげで何もしてないのに味にめっちゃ深み出てマジうまーい。

[119. 匿名]

>>92
添加物がどうとか化学調味料がどうとか
んなもん気にして長生きしてもいいことなんて何もない
美味いもん食ってサッサと逝こう！

[120. 匿名]

>>3
めんどくさいけど間違いない
買ってきたやつはマヨが強い？水分が多い？し、
なんか甘い感じがイマイチ

[121. 匿名]

シチューは長いことルーは買ってないかも...
米粉バターコンソメ牛乳があれば美味しくできる。

[122. 匿名]

>>13
自分でミートソース作るとめっちゃ酸っぱくなっちゃうんだけど。
美味しく作れるこつとかありますか？

[123. 匿名]

>>4
自分で作った方が美味しいけど揚げ物めんどくさいんよね

[124. 匿名]

>>28
ハムバージョンとツナバージョン２種類作るわよ

[125. 匿名]

餃子とシュウマイ。

[126. 匿名]

カレーライス🍛

[127. 匿名]

漬物

[128. 匿名]

トピズレだけど
マックのハニーマスタードソースもどき作れたから書いとく。この感動を分かち合いたくて。

マスタードとマヨネーズとケチャップとはちみつだったよ。あの味は。

[129. 匿名]

コロッケと餃子
私はみじん切りがとにかく嫌いなので、作りたくない料理の東西横綱でもある

[130. 匿名]

>>126

カレー手作りってすごい！
何種類もスパイス用意するの大変そうだから作ってみたいけどルー使っちゃう！

[131. 匿名]

ジャム
この前家の庭でなったみかんでジャム作った。
もう少ししたらいちごジャム作って6月になったら梅ジャム作るよ。
毎日ヨーグルトにかけて食べてる
もう市販のジャムは買わない

[132. 匿名]

>>19乱用しすぎで草

[133. 匿名]

>>15
ウチは永谷園
ガルで豆腐は切らずにそのまま入れ中で混ぜながら切ると教わってから更に包丁要らずの最強料理になった

[134. 匿名]

>>82
コロッケ偉いなー
自宅で作ったことがない。母が作るコロッケ大好きだった。でもいざ自分が作るとなるとコロッケは面倒そうで作ったことがない。市販のやつホクホクしてないし油が強いよね。

[135. 匿名]

>>122
カットじゃなくホールトマト使ってる。
できれば一日かけて煮込んでる。
それでもだめなら甘味いれるかなあ砂糖とかみりんとか。

[136. 匿名]

プロに勝てるものなんてないわ
比較対象が何なのかわかんない

[137. 匿名]

>>3
焼いた厚切りベーコンと薄切りのリンゴを入れたいので自作するしかない…
力が湧かないので年に2度しか作れん

[138. 匿名]

>>133
そうか！その手があったか。今まで豆腐は縦横に切って厚みを半分にしてたよ。
ガル民有難う。

[139. 匿名]

プロのグリーンカレーには到底及ばないが…
レトルトのグリーカレーよりは業務スーパーのグリーカレーペースト使って私が作るグリーンカレーの方が美味しい。

[140. 匿名]

>>1
唐揚げ

[141. 匿名]

>>130
ルー使っても手作りって言っていいでしょ…？泣くよ？

[142. 匿名]

ポテサラ。
じゃがいものホクホク感が違う。

[143. 匿名]

>>130
ヨコだけどインド系のスパイスカレーはかなり簡単にお店の味が出せるよ。スパイスは4種類くらいあれば十分。
それに対してレストラン系の欧風カレーはフォンドボーとか使うので家庭では再現しにくいと思う。

[144. 匿名]

梅干し
市販のは添加物いっぱい入ってるし殆どが「梅干し」じゃなくて「調味梅干し」
自家製なら梅と塩だけで塩分も自分好みに出来る

[145. 匿名]

>>130
いや、カレー粉やルーは流石に買いますよ😅

[146. 匿名]

>>26
わかる
でもセブンのたまごサンドだけはたまに買っちゃう。
あの風味、口に入れた瞬間のハムッとした柔らかさが作れないー

[147. 匿名]

>>122 横
生のトマトをフードプロセッサーでドロドロにしたのとケチャップ足して、酸味とぶくらい煮込んだら（10分くらい？）そこまで酸っぱくならなかったですよ！

[148. 匿名]

肉じゃが

[149. 匿名]

おにぎり

[150. 匿名]

>>136
主婦は家庭料理のプロでしょ

[151. 匿名]

>>144
漬けるのは出来ても毎度外に干すって作業が難しい...
何かコツとかありますか？？

[152. 匿名]

>>62
わかる！ちょっとポリッとしててサブレとも違う歯ごたえのクッキーおいしい！

[153. 匿名]

ローストビーフ　ホテルのには勝てないけど、スーパーや専門店よりは美味しく作れる

[154. 匿名]

お好み焼きやわ！

[155. 匿名]

>>111
小さくなった
1を戻って読んだよ

[156. 匿名]

豚汁　何杯も作り試行錯誤の末にたどり着いた

[157. 匿名]

>>142
わかる
ジャガイモを潰しすぎないのがいいのよね
かたまりがあるっていうか

[158. 匿名]

>>4
唐揚げってその家庭の味があるよね
それぞれみんな違う味

[159. 匿名]

炊き込みご飯

[160. 匿名]

>>122
ルーミックを使う。これじゃ手作りといえないかな？うちは子供たちに大好評です。

[161. 匿名]

>>157
そうそう。
あの塊がじゃがいも食べてる感があるんだよね。
コンビニのポテサラとか‥ペーストみたいな感じのだから食べれないわ。

[162. 匿名]

>>112
教えてたもれ

[163. 匿名]

おでん

[164. 匿名]

>>4
市販の唐揚げってニンニク利かせすぎじゃない？
ケンタッキーは塩辛いし、高いくせに美味しくない
スーパーで手羽先買ってきて下味つけて片栗粉で衣付けて
自宅で揚げたてを食べるのが1番美味しい！
カリカリ、ジューシー！
ま、家族がいるから揚げ物するけど、一人暮らしだったら
揚げ物なんて絶対にしないわw
美味しいねって言ってくれる家族がいるから
面倒くさい料理を頑張れると思う

[165. 匿名]

クリームシチュー

ルーの味苦手

[166. 匿名]

オムライス
ハンバーグ
炒飯

[167. 匿名]

>>86
酸っぱいの好きだから
私も追いレモンする🍋

カロリー気にしてりんご多めでも
レモンは美味しくしてくれる

[168. 匿名]

食べに行くなら美味しいところあるかもしれないけど、買う･･･ならグラタン。
冷凍のが不味すぎて、グラタンミックス使っても自分で作った方がマシと思う。
取り寄せの高いのなら美味しいのあるのかも知れない。

[169. 匿名]

>>41
同意　自家製だと豚肉の味が濃いやつ作れる

[170. 匿名]

>>1
ギョーザ
ハンバーグ

冷凍より作ったのが絶対美味しい

[171. 匿名]

手作りなら、どれも美味しい気がしてしまう

[172. 匿名]

>>144
お漬物系、意外と自分で作った方が美味しい場合が結構ある。
梅干しも今年初めて昔ながらのしょっぱいのをやってみたけど、カビも全然大丈夫で美味しかった。

[173. 匿名]

>>62
手作りクッキーの味大好きだわ。
市販にはないよね

[174. 匿名]

ホワイトソースは作る方が断然美味しい！レトルトはなんか違う。外で食べるのは美味しい。

[175. 匿名]

>>15
私丸美屋派

[176. 匿名]

>>41
わかるようなわからないようなだったんだけど、薄皮で肉多めに作ったらすごく美味しかったわ

[177. 匿名]

>>151
干す作業はあまり神経質に考えず竹ザルなくてもバットにクッキングシート敷いてアパートの小さなベランダで室外機の上でも干せますよー！
三日三晩外に置いて夜は夜露にさらすのが良いという説もありますが、私は雨や小動物が怖いので家の中に入れてしまいます
酷暑に3日干したら干し梅みたいになったので1日半で引き上げた事もあります

天日干しすると水分が抜けて柔らかくなるのと日光の殺菌効果で保存性がアップするらしいです
でも干さなくても美味しいですよ！
フレッシュな感じで干さない梅干しも好きです

[178. 匿名]

>>177
ありがとうございます！
なんとなく出来そうな気がしてきたので来年トライしてみます✨

[179. 匿名]

>>175
家も丸美屋、常にストック置いてある

[180. 匿名]

王道のハンバーグ

[181. 匿名]

サラダ
とくにポテサラ
何ならデパ地下のサラダ全般自分でそれ以上の作れる

[182. 匿名]

おにぎり。

[183. 匿名]

マヨ

[184. 匿名]

>>69
わかる。お惣菜のだとホッとする味じゃないよね。。

[185. 匿名]

>>181自己レス
全般→全品

[186. 匿名]

>>172
そうそう、意外と市販のお漬物って添加物入ってたり変に甘過ぎたりするもんね
自分で作れば好みの塩梅で作れるよね！
昔ながらの梅干し美味しいよね〜
年数経つと熟成されてどんどん塩味がまろやかになってもっと美味しくなるよ

[187. 匿名]

だいたい自分で作ったほうが美味しいよね
自分好みの味があるから

プロのほうが圧倒的に美味しいのはパンと和菓子とポテチ

[188. 匿名]

>>122
多めの油を使って強火、高温で火を入れる酸味が無くなるよ
油はねがイタイので注意してね

[189. 匿名]

>>178
ぜひ〜！5月くらいになると毎年梅仕事トピあるからわからないこと聞くと色々教えてもらえますよ！

[190. 匿名]

ラザニア、ちらし寿司、レモンカード

[191. 匿名]

>>109 苦手なら入れなくてもいいとおもう

[192. 匿名]

>>19
思わず笑ってしまったwwww

[193. 匿名]

サンドイッチ
キューピーのサンドイッチスプレッドを塗っとけば
なんでも美味しくなる

[194. 匿名]

>>28
わたしはすし酢を少し入れるよ

[195. 匿名]

>>164
わかる
にんにくききすぎで気持ち悪くなる
あとブラジル肉？！って思う臭い肉の時ある
私も片栗粉でシンプルな味付けのが好きだから自分で作ったの1番だと思ってるw

[196. 匿名]

唐揚げって揚げたてが最高にうまいからね

[197. 匿名]

>>20
普通にハンバーグ作ればほぼ完了じゃない？
レタスとかトマトとか入れたりしてもなんならライス、ハンバーグに付け合わせでポテトフライとかグラッセとか付けてるよりむしろ楽だし
ベーグルから作ってるわけじゃないし。

[198. 匿名]

>>197
でもベーグルから作るって書いてあるよ。

[199. 匿名]

圧倒的に餃子！

[200. 匿名]

生春巻き
買うと高いんだもん。スイートチリソースでうまー

[201. 匿名]

ここの人たちはみんな凄いなー。
私もマメだし料理好きでパンもお菓子も作るけどここの人たちには敵わないわ。

[202. 匿名]

>>8
しかもブラジル産だったりするよね

[203. 匿名]

>>33
作り方知りたいー
ミートソース大好きなんだけどいまいち上手く作れなくていつも買ってしまう
本当は作りたい

[204. 匿名]

>>122
はちみつ入れると良いですよ～
トマト缶はホールで。

[205. 匿名]

>>122
砂糖類やはちみつ等入れてないか酸味強い生トマト使ってそこまで煮込んでないとか？
じゃなくて缶だとしたらカットでもホールでもどうでもいいし一日かけて煮込むとかは無駄すぎるけど、事前のたまねぎをゆっくり炒めるのと缶でも強火ではなくて弱火から中火の間くらいでゆっくり煮るような感覚が大事だよ。

[206. 匿名]

>>198
パイは生地ごと作ってるけどベーグルは作るって書いてないから買ってきてるんじゃない？作れない事も無いけど

[207. 匿名]

ラザニア、おはぎ、レアチーズケーキ、チャーハン

[208. 匿名]

>>206
ほんとだ!

[209. 匿名]

餃子
作るの大変だけど作った方が美味しい

[210. 匿名]

市販のレトルトハンバーグって何であんな練り物みたいな食感なんだろうね
ハンバーグ作るのすんごい面倒臭いけど市販と手作りが別物すぎて渋々作る

[211. 匿名]

>>122
トマトの種類かも
イタリアの細長いトマトのトマト缶を使ったら、トマトソースのパスタが美味しくできた

[212. 匿名]

餃子、茶碗蒸し

[213. 匿名]

>>108
わかる なんであんなにあまだるいのかな

[214. 匿名]

サラダチキン
昔はダイエット目的でよくコンビニのを買ってましたが、久しぶりに食べたら美味しくなくてびっくりした

[215. 匿名]

>>1
餃子とおでんです。

[216. 匿名]

>>8
しかも不味い。
油は古い。
肉はブラジル産。
揚げたてでもないし。

[217. 匿名]

中華料理の調味料があれば簡単にできると知って、クックドゥ使わなくなった！麻婆豆腐も青椒肉絲も自分で作ってるけど美味しい😋量も調整できるし！にんにくと生姜を常備してる！

[218. 匿名]

>>4
今私の中ではローソンのLからが最強だな。どう頑張ってもあんな美味しく作れない。

[219. 匿名]

>>203
値段も量もケチらず牛ひき肉買って、トマト缶もせめてカルディレベル使えばかなり美味しくなるよ。前に業スートマト缶安い！思って買ったら色ばかり赤くて味がスッカスカだったw

[220. 匿名]

>>112
私パイ生地から作るけど、混ぜて練るだけじゃないよ
嘘つきだね

[221. 匿名]

餃子と唐揚げと春巻きだけはお店よりも美味しいと家族や友達にも言われたので自慢できる。

[222. 匿名]

イカの塩辛
昔は新鮮なのが安く買えたんだよなぁ

[223. 匿名]

>>2
わかる。お店のは辛過ぎたりする。ちょうどいい甘辛にできるから自分好み。家族も麻婆豆腐毎日食べたいって言う。

[224. 匿名]

一時期クッキー作りにハマったんだけど採算とか関係なく良い素材を使って作るとなかなか美味しものができる。ケーキとかは技術も手間もかかりすぎて買った方が早いけど、クッキーはわりと手作りもいけるもんだね

[225. 匿名]

>>135
うん。私もちょっとお砂糖入れる。ハンバーグソースにも。味に深みが出る気がするねん。年末年始は冷凍庫いっぱいだから落ちついたら作ろうと思います。美味しいよねー。

[226. 匿名]

手作りは極論を言ってしまえば、畑を耕して酪農をして材料を育てる所から始まる。更に深掘りすると星と宇宙を創造しないと完全で完璧な手作りにはならないよねって10代の時に友達と喋ってたな

[227. 匿名]

きんぴらごぼうとかひじき

[228. 匿名]

パスタ！冷凍のは味はおいしいけど麺は茹でたてがおいしい。

[229. 匿名]

たこ焼き！バイトで修行したからお店と同じの作れる！

[230. 匿名]

>>63
よこ

生姜はチューブじゃなくおろして入れた方が全然おいしい

[231. 匿名]

>>109
わたしもセロリが苦手で、かわりにピーマンのみじん切り入れてます。

[232. 匿名]

>>119
潔くて好きw

[233. 匿名]

>>191
本格的なのを作ってみたい気持ちはある！

[234. 匿名]

>>41
餃子は家で作ったのが1番美味い

[235. 匿名]

カレー
ミートソース
餃子

[236. 匿名]

>>1
すき焼き。
有名シェフのレシピ通りだから。

[237. 匿名]

トマトニンニクパスタ(トリセツショーという番組でやってたやつ)

[238. 匿名]

>>16
イチゴが店頭に並びだしたからパン焼いてイチゴサンド作ろうかな
発酵バターでカスタードクリーム作ったら最高に美味しい

[239. 匿名]

>>30
お歳暮の高いハムとチャーシューとローストビーフの詰め合わせは全部まずい
チャーシューは家のが一番美味しい

[240. 匿名]

>>39
私はクリームチーズとサワークリームを入れて焼きます

[241. 匿名]

>>30
わかる！なんか変に甘いの、あれやなんで？

[242. 匿名]

>>76
我が家は味付けに少し砂糖を入れます
生の玉ねぎが嫌いなのでピクルス入れてます
お酢は入れません

[243. 匿名]

ビーフシチュー

[244. 匿名]

餃子

[245. 匿名]

カレー
店のは具がない

[246. 匿名]

>>13
レトルトのミートソースに玉ねぎとひき肉追加するだけでもかなり美味しくなる

[247. 匿名]

>>223
なにをいれてるか教えてほしい！
ほんと自分でやっても美味しくなくて😭

[248. 匿名]

肉じゃが

外で食べるとだいたい味が薄い＆牛肉と糸こんにゃくが少ない。

[249. 匿名]

>>1
ご飯は、自分で炊いた方が美味しい。

[250. 匿名]

>>3
作るの面倒ですよね
でも、たまに作ると美味しい^ ^

[251. 匿名]

>>99
自分の料理食べて｢めっちゃ美味しい～！｣ってなるの？すごい。
大抵のものは時分で作らない方が美味しい。
自分の味って飽きる。

[252. 匿名]

>>1
レベル高いよw

[253. 匿名]

>>251
横だけど薄味が好きなんだと思う
私も自分で作り出したら外食が濃すぎて辛くなってきた

[254. 匿名]

煮物
お店では滅多に食べないものだからどうだか分からないけど中食はしない
買ったのほぼあんまり美味しくない
魚屋さんの煮魚は美味しかったな

[255. 匿名]

>>12
春巻きはマジで美味くてびっくりした
惣菜とかレンチンのしなしなしか食べた事なかったから

[256. 匿名]

>>160
これ子供好きよね

[257. 匿名]

>>35
自分で作ってもなんか物足りない単調な味になってしまう。
ささっと作るだけだからちゃんと煮込んだりをしたら美味しくなるのかな

[258. 匿名]

>>1
モスやシェイクシャックより美味しいハンバーガー作れるんだ！主さん凄いね！天才やん！早くお店出さないともったいないよーー。主さんもしかして絶対味覚なのかな？ソースは複雑にしないと癖になる味にならないけどそこが本当難しいのよね。どうやって作ったの？教えてください

[259. 匿名]

私もアップルパイ
これだけは天下一品だとおもってる

[260. 匿名]

ホワイトソースも手作りのグラタン

[261. 匿名]

>>1
料理できないけど、それでもコンビニや冷凍物より確実に美味しく作れるのが
サンドイッチ、たらこパスタ
面倒臭いけど、値段的に安い上に、明らかに数段上の美味しさになるから
サンドイッチやたらこパスタは買う気がおきない

[262. 匿名]

>>4
ファミマの醤油の唐揚げは好き

[263. 匿名]

>>13
セブンのミートソースのパスタ好きだったけど最近なくなった？見かけなくなった。変わったのかな？

[264. 匿名]

家庭料理の大抵の料理は作った方が

[265. 匿名]

>>4
唐揚げは面倒だけど大体がタイとかブラジル中国産だから日本製で作りたいってのがある

[266. 匿名]

>>29
糸引きマフィン派かな

[267. 匿名]

>>3
市販のは甘くてダメ。

[268. 匿名]

>>2
中村屋一択

[269. 匿名]

>>4
売ってるのニンニク強くて苦手だ

[270. 匿名]

ミートソースが多いね、
私もそう！

[271. 匿名]

>>1
穴が空いてるのに食べやすい？

[272. 匿名]

>>3
これ、一番面倒
マッシュされたポテトの冷凍があるときは作るけど

[273. 匿名]

>>210
デパートのお肉屋さんで売ってるハンバーグは美味しい
松阪牛のはちょっと高いけど

[274. 匿名]

>>251
私も同じ
味覚があまり鋭くないから自分で作るなら素と麺つゆ必須
それが無い時は調味料レシピの分量厳守

[275. 匿名]

カレー
店のやつも美味しいけど 作るのとは異なる感じ

[276. 匿名]

サラダ

[277. 匿名]

>>23
チーズケーキは最近市販のものはチーズ減ってるなこれ、と思う。

[278. 匿名]

ガトーショコラは秘伝のレシピがある

[279. 匿名]

>>116
うちも四川豆板醤使ってるけど最近は甜麺醤も併せて使ってる
コク出るよ

[280. 匿名]

>>30
焼豚だからでは？
煮たら煮豚なんですよ…美味しいけどね

[281. 匿名]

>>24
ウスターソースとケチャップを混ぜて煮詰める

[282. 匿名]

>>279
コクがでるというのは具体的に味がどうなることですか？
甘さと辛さの共存？

[283. 匿名]

>>280
コメ主さんの言ってるのは、ハム会社で出してる焼き豚
中華街で焼いて売ってるのとも味が違うよね

[284. 匿名]

スパイスカレーって難しいのかな、作ってみたいです！

[285. 匿名]

>>112
リンゴは練りパイの方が合うよね
日本だと折パイの方が高級って思い込みの強い人もいるけど、具がリンゴの時はちょっと油っこいかな

[286. 匿名]

干し椎茸
干すのに一週間くらいかかるし、水で戻すのにも時間かかるけど、市販のものより格段においしい
たぶん工場で短時間で作るために何か犠牲にしてるんだろうな

[287. 匿名]

>>24
マヨ、ケチャのほかにバーベキューソースを混ぜてます　買ったことないけどカルディでハンバーガー用ソース売ってます

[288. 匿名]

>>282
甘味、塩味、旨味、苦味
が重なりあってでるのがコク
なので味が重なって深くなりますよというのを｢コクが出る｣と言います

[289. 匿名]

>>258
横だけど、市販品は原料が粗悪だから調味料で誤魔化してる事が多いよね
良い素材で良い自分で作ったら、「癖になるソース」なんて無くても美味しいと思うよ

[290. 匿名]

>>284
手間はそれなりにかかるけど美味しいよ！
普段スパイスカレーを食べてると、ルーのカレーはべたべたした味で食べられなくなる
だいじなのは玉ねぎをしっかり炒めることと、生姜を入れたら青臭さが完全になくなるまで水分を飛ばすことと味が落ち着くまできっちり煮込む事。それぞれ時間がかかるんだよね
あと本にはあまり載ってないけど、ミキサーで滑らかにした方がホテルのカレーぽくなって、やはり美味しいです！

[291. 匿名]

>>23
私もチーズケーキ
焼くタイプのスフレチーズケーキ、持っているレシピが本当に美味しい

[292. 匿名]

>>251
売っている惣菜よりは素材が良いのと、何より作りたてだからよ

[293. 匿名]

シフォンケーキ
フワフワでしっとりしていて美味しいです。
カフェとかのも含めてフワフワだけどしっとりがないのが多い気がします。

[294. 匿名]

>>210
つなぎが多いからだよ。練り物みたいという感想は正解。
栄養表示のタンパク質量を見たら、びっくりするぐらい少ないよ！そして糖質が多い...
デパ地下のお高いハンバーグなら手作りに近いと思う。

[295. 匿名]

>>1

魚の唐揚げ、パン以外ほとんど？

[296. 匿名]

唐揚げ
店で買うと高いし油っぽい

[297. 匿名]

>>290
わぁぁぁ！お返事ありがとうございます！料理下手なのですが、ほうれん草のサグチキンカレーが大好きなので作ってみたいです。スパイス揃えるのにお金かかりますか？

[298. 匿名]

>>14
分かる！スーパーのとはレベチだよね。むしろご馳走っぽくなる。

[299. 匿名]

>>254
母親とか親戚のおばさんがつくる煮物って不思議と美味しいよね

[300. 匿名]

>>218
高いけど美味しいよね

[301. 匿名]

>>281
うちそこにみりんを少しだけ入れてる
子供受けする

[302. 匿名]

>>24
ミートソース作る時に多めに作って小分け冷凍してたやつを使う
とても肉々しいバーガーになる
野菜はたくさん挟むのがおすすめ

[303. 匿名]

>>297
スパイスは一瓶300円ぐらいかな？
最初は3種類ぐらいから、なんなら赤カレー缶のみで手順に慣れてもいいと思います。
使っているうちにスパイスごとの個性や量を多く使うスパイスが分かってくるので、種類を増やしたり、大サイズの缶を足していけばいいです
SBのホームページに、スパイスカレーのレベル別のレシピが載っていて、私はそこからスタートしました。
華やかとかまろやかとか、具に合わせて調整できるようになって楽しいですよ。

[304. 匿名]

>>220
思ったw
練りパイって名前だけど練らないよねw
お菓子作り趣味の人ならすぐに嘘だと気付いたはず

[305. 匿名]

>>71
ハンバーガーにハンバーグ入れるのは下の策
日本のレシピはそういうの多いけど美味しくないよ
やっぱりパティじゃないと
ハンバーグとは作り方全然違うし味も食感も違う

[306. 匿名]

>>24
アメリカ在住だけどうちはケチャップとマヨネーズとホットソースとマスタード混ぜてる

バーガーはソースもだけどパンとパティも大事
日本のレシピだとハンバーグを挟んでるの多いけど、それより牛100%のひき肉纏めただけのパティの方が何倍も美味しくできるよ
ベーグルで作るのも無し
ブリオッシュ一択

[307. 匿名]

シュトーレン

パンやお菓子を作るのが好きなのですが、この時期毎年自分で焼きます。

[308. 匿名]

>>304
横だけど、単に混ぜるって意味で書いたのではないの？
層にせず本当に混ぜるだけだから、嘘じゃないと思う

[309. 匿名]

おせち　
自分で作った方が安くて美味しい。
市販のは味付けが濃い過ぎるし高すぎる。

[310. 匿名]

お菓子全般
たぶんバターとかお店ではあまり良いの使ってないんだと思う
家で作ると材料がいいからなのか、どのお店のよりおいしい
有名店のよりおいしい

[311. 匿名]

>>305
そうね
ハンバーガーのときはひき肉だけ薄く成形して焼いて、塩コショウ強めに振るのがマクドナルド的な味になるね
玉ねぎもパン粉も卵も何も混ぜない。
楽だけど、めっちゃ脂が飛び跳ねて汚れるんだよね..
つなぎは、油を吸う役割もあるんだなとしみじみ思う

パティも美味しいけど、普通のハンバーグを挟むのも、パン屋の惣菜パンぽくて私は美味しいと思うよ！

[312. 匿名]

>>307
私も昨日うめはらのシュトーレンミックスをポチったところです
シュトーレンというよりも、シュトーレンぽい食パンやシフォンケーキを焼きたいんだよね。楽しみすぎる

[313. 匿名]

>>306
ハンバーガーって普通はバンズじゃない?
アメリカにいた時、石臼で有機小麦を挽いて作ってるパン屋のバンズがおいしかったな

[314. 匿名]

>>39
教えてほしいです。
チーズケーキ大好きなので。

[315. 匿名]

餃子
作るの大変だけど作った方が美味しい

[316. 匿名]

クラブハウスサンド
作りたてでトーストがカリッ、レタスがシャキッとしてるうちに食べた方がおいしいので、自分で作った方がおいしい
あと、うちではトマトじゃなくトマトサルサを使ってます

[317. 匿名]

>>109
うちは玉ねぎと同量入れるけど匂いは気にならないよ
オシャレな味になる気がする
ひき肉1キロに対して玉ねぎ3個くらいにセロリも同量、粉チーズもたくさん入れてトマトジュースやホールトマトも使うからお金がかかるけど美味しいよ

[318. 匿名]

>>109
セロリは煮込むと、生のときに想像してたのと違う食べ物になる

[319. 匿名]

>>285
折りパイの方が高級は高級だよ
手間がかかるから
でも味はまた合う合わないがあるから別って感じ

[320. 匿名]

>>281
お醤油をほんの少し足すと更に美味しくなるよ！

[321. 匿名]

>>197
ハンバーグでハンバーガー…
味覚音痴だな
可哀想

[322. 匿名]

>>12
自作の方が具を豪華にできるよね

[323. 匿名]

>>266
あれは添加物云々の話じゃないのが理解できない低知能派かな

[324. 匿名]

ソーセージエッグマフィン
バターチキンカレー
マリトッツォ
麻婆豆腐
ミートソース
スコーン

これだけは家で作る方が安くて美味しい

[325. 匿名]

ロールキャベツ
どんなに有名なデパ地下で買っても不味い

[326. 匿名]

既製品の良いところはいつでもどこでも気軽に食べれる、人にあげられるっていうのがメリット
いくら上手でも手作りお菓子を贈答品に貰ってもねって感じだし
衛生的にも嫌だし

[327. 匿名]

>>316
ファミレスのは作り立ててカリッとしてる

[328. 匿名]

>>289
自分で作ったらトマト厚切りの入れたりとか店では無いゴージャスにできるしね！

[329. 匿名]

>>63
玉ねぎすりおろして肉を漬けると柔らかくなるし失敗しにくいと思う。
お砂糖はてんさい糖やきび砂糖がオススメ

[330. 匿名]

>>20
Kevin's English Roomていうアメリカ出身の人がいるYoutuberがおすすめしてたハンバーガーの作り方が簡単でほんとに美味しいからおすすめ。
パティはほとんど挽肉のままでハンバーグみたいにつなぎとか玉ねぎとか入れないで焼くだけだからすごい簡単だよ。
アメリカ風に雑なほうが本来のハンバーガーらしさが出るんだと思う。

[331. 匿名]

>>99
これですよ

店で売られてるものとか外食とかって
質悪いし量も少なく余計なものは入りまくってる
値段も高い

高い金を払ってそんな質悪い量少ないものを買うとか馬鹿げてる

[332. 匿名]

エビフライ

市販やお店のはほぼ衣で美味しくない

[333. 匿名]

>>304
練りパイっていわゆるパート・ブリゼの事を言ってるんだと思うよ。
昔のレシピ本はブリゼのこと練りパイって呼んでたんだよ。

[334. 匿名]

スパゲティミートソースは母親の味付けが一番慣れていて美味しく感じる。

[335. 匿名]

>>33
ホールトマト、にんじん、ひき肉、玉ねぎに、舞茸のみじん切りも入れると旨味があって美味しいです。
ケチャップと隠し味に中濃ソース、最後にバター入れます。

[336. 匿名]

>>309
伊達巻と栗きんとん市販の激甘過ぎて衝撃だった
自分で作った方が断然安上がりだし大量に作れるし美味しいよね

[337. 匿名]

>>2
甜麺醤さえあれば簡単なのは分かってるんだけど、なんかイマイチうまくいかない…
丸美屋に慣れてしまったからかな…ヤバい…

[338. 匿名]

>>310
確かに
あまり作らないし、作れないけど、普通のクッキーは自分で作ると本当に美味しいと思うし、一瞬で無くなる

[339. 匿名]

>>312
307です

シュトレーン風のケーキも作りますよ(*^^*)
私はパウンドケーキをよく作りますね。
自分で作れば、自分や家族好みに出来るし良いですよね。

楽しいクリスマスを♪

[340. 匿名]

スーパーやコンビニの惣菜はそもそもあまり美味しくないから、自分で作る方が美味しい

でもデパ地下の惣菜には勝てない
ロックフィールド美味しい
意外と老舗料理屋やホテルの惣菜は美味しくない

[341. 匿名]

>>135
横だけどカットとホールって味の違いが出るんですか？
使い分ける知識なかったので知りたいです！

[342. 匿名]

筑前煮。
スーパーのお惣菜は柔らかすぎ味が濃すぎて美味しく無い。

[343. 匿名]

>>1
ベーグル🥯で？！

硬過ぎない？？

[344. 匿名]

>>291
羨ましい。レシピ知りたいです！

[345. 匿名]

>>15
絶対手作りの方が美味しい

[346. 匿名]

>>3
ポテサラはスーパーはあんまり美味しくないけどデパ地下は手作りより美味しい

[347. 匿名]

>>19
つまんないバカの1つ覚えみたい

[348. 匿名]

>>341
本気みたいだからレスすると
品種が違う場合があるらしい

[349. 匿名]

厚焼き玉子
甘い玉子料理が苦手だから自分好みの味で作った方が美味しい。

[350. 匿名]

コロッケ
でも作るハードルが高すぎる

[351. 匿名]

>>122
砂糖入れたら？
5人分なら普通に大さじ1くらい入れてるよー！甘くて美味しい😋

[352. 匿名]

>>5
揚げたてがおいしいのよね

[353. 匿名]

>>175
具材と水と豆腐を入れる前に、ごま油でひき肉＋長ネギみじん切り＋生姜チューブ＋にんにくチューブを炒めてから手順通りやると最高に美味しい！

[354. 匿名]

>>1
餃子
野菜の割合をかなり多くしてるからさっぱりしていくらでも食べられる
いつも家族4人でひき肉400gくらい、80〜100個くらい作るからごはん不要

[355. 匿名]

>>122
酸っぱくはならないなぁ
玉ねぎと人参たくさん入れるから甘みが出てるのかも
あとしめじか椎茸もみじん切りにして入れてるからうまみが出て酸味を和らげてるかもしれない
嫌いじゃなければ干し椎茸入れると栄養的にも良いと思う、戻さなくても砕いて入れられるし生トマト使う時水分吸収して煮詰まりやすい

[356. 匿名]

>>353
すご。やってみるわ。ありがとう。

[357. 匿名]

>>86
一緒だ
爽やかなさっぱりとした味わいになる
ポテサラだけでなくツナサラダにもポッカレモンは必需品

[358. 匿名]

沢山挙がってる餃子
大葉が入った餃子食べたいな

こういう希望あると作るしかないなとつくづく思うよー
シンプルな餃子でも作った方が断然おいしいけど

[359. 匿名]

>>15
私はカルディのレンチン派

[360. 匿名]

>>323
反ワクと無添加信者は低知能だよね

[361. 匿名]

>>14
手間がかかるから何年も作ってない
尊敬する

[362. 匿名]

天ぷら以外の揚げ物。
コロッケや唐揚げやトンカツは得意なんだけど、天ぷらは買ったのをトースターで温めたのに負けてしまう....

[363. 匿名]

すごいなぁ。みんな料理上手なんだなぁ。

[364. 匿名]

>>362
カツやコロッケの方が手間かかるのにすごいじゃない
天ぷらのほうが楽だし揚げたてはなんでも美味しいからうちは天ぷらは家で揚げる派
春先は畑で山菜が採れるから週一は天ぷらしてる

[365. 匿名]

ナポリタン

[366. 匿名]

>>1
お好み焼きとカレー

[367. 匿名]

ポテサラとかマカロニサラダは市販品は買わずに自分で作る。マヨネーズが苦手なので、少なめに量を調節できる自分製が1番美味しい。

[368. 匿名]

>>122
ケチらない量の赤ワインとマッシュルームとナツメグとシナモン！
この4つはちょっと奮発だけどあると無いとじゃ雲泥の差だよ

[369. 匿名]

納豆

[370. 匿名]

>>24
ソースとケチャップに、バルサミコ酢を小さじ1杯入れると本格的な味になるよ。うちのハンバーグはいつもこの味。

[371. 匿名]

>>122
トマト缶ではなくトマトジュースで作る
酸味は熱で飛ぶので弱火で煮込む

[372. 匿名]

ナポリタン

[373. 匿名]

>>5
基本、揚げ物作るの得意だけど、天ぷらだけは上手く揚げられない。外で食べた方が美味しい。たぶん衣が下手なんだよね。

[374. 匿名]

おにぎり

[375. 匿名]

松前漬け

[376. 匿名]

>>62
ベーシックな材料混ぜて焼くだけなのに、めちゃくちゃ美味しいよね

[377. 匿名]

カルボナーラ！
料理上手くないけど、これだけは自信がある。

[378. 匿名]

お惣菜系は全般に甘いので全部無理

[379. 匿名]

>>122
醤油入れてるよ、隠し味的な要素で。
3人分のソースなら、大さじ1くらい。
意味あるんかな？と思って、1回入れずに作ったら、なんか酸味が強く感じたから、
やっぱ入れた方がおいしい。

[380. 匿名]

>>1
ハンバーガーは分かる。家族にめちゃ好評。

[381. 匿名]

>>23
レアチーズケーキのゼラチンがよく混ざらなくてレアレアになったけど美味しかった。よく混ざってれば売れそうだった。

[382. 匿名]

>>12
意外と簡単にできて、ビックリ。
おうちの春巻になれたら、外で買う春巻じゃ物足りなくなる

[383. 匿名]

>>12
意外と簡単にできて、ビックリ。
おうちの春巻きになれたら、お惣菜の春巻が小さくて物足りなくなるｗｗｗ

[384. 匿名]

>>24
トマト缶とソースで煮込みハンバーグにしちゃうと楽ちん
たまにおろしポン酢とかにもする

[385. 匿名]

>>62
プレーンなクッキー好きなんですが（材料は薄力粉とバターと卵、ベーキングパウダーにバニラエッセンス）　家で作るとなぜか少し生臭くなってしまう。美味しく作るコツはありますか？

[386. 匿名]

>>12
お惣菜の春巻き、餡ばかりで具がほとんど入ってなくて美味しくない

[387. 匿名]

>>24
肉汁にステーキソース、焼肉のたれ、すき焼きの割下など残ってるものを適当に入れて赤ワインでぐつぐつ煮る、ニンニクや生姜のチューブちょっと入れたりして
赤ワインの代わりに梅酒でも美味しかった
とにかくその日冷蔵庫に残ってる適当なタレを使って使っても何とかなる、なんならポン酢に少し砂糖入れて煮てもいいし

[388. 匿名]

餃子
オムライス
ポテトサラダ
ハンバーグ

[389. 匿名]

>>24
アメリカ人は家で作るのもケチャップだけだって。
モスみたいにソースべちゃべちゃなのは和式らしい。

[390. 匿名]

からあげ

[391. 匿名]

>>14
テレビで観光地とかで揚げたてコロッケ頬張って「おいしー」と言ってるの見ると食べたくなるけど
実際食べるとそんなに美味しくないのよね
こだわりのメンチカツとかも

[392. 匿名]

>>257
赤玉ワイン入れるとすき焼き味じゃなくてお店の味っぽくなるよ

[393. 匿名]

ギョウザとパスタ

[394. 匿名]

>>136
そうそう、私外食好きでチェーン店から高級店までいくけど、何と比べて1番美味しいって思うんだろw

[395. 匿名]

>>2
麻婆は豆腐に限らず他の麻婆〇〇も自分で作るのが1番好き。買ったのとかレトルトとかの麻婆豆腐は全く食べたくない、むしろ嫌い。

[396. 匿名]

ステーキ

[397. 匿名]

>>31
主じゃないけど、冷凍パイシートにソントンのカスタードクリーム塗って薄切りにした林檎並べてトースターで焼くだけのオープンアップルパイは結構作るよ。

[398. 匿名]

>>28
私もお酢入ってないのが好き。ツマミにしたいから塩っ気しっかりで胡椒振りかけながら食べる。
ハムもいいけど、ベーコンや焼きたらこで作ったりもする。
玉ねぎは辛いのがいいから水にさらさない。
呑み屋やったら絶対に受ける味だと思ってる。

[399. 匿名]

>>4
紹興酒と黒砂糖で作る。
香ばしいよ！

[400. 匿名]

>>5
小海老と三つ葉と長ネギ、玉ねぎと人参、ごぼうと春菊、
自分の好み全開のかき揚げ食べるのが好き。

[401. 匿名]

>>24
えーソース？！
私はハンバーガーはパティが命だと思う。
絶対ビーフ100
ソースどろっどろのグルメバーガーの有名店とかあまり好きじゃない
クアアイナぐらいが良い

[402. 匿名]

巻き寿司

節分の時手作りしたら具をいっぱい入れられるし、安く出来る。不器用な私でも出来るから、楽しいよ。

[403. 匿名]

>>30
中華街の真っ赤でテリテリの叉焼は作れないわ。
あれ食べたい時は買う。

[404. 匿名]

>>203
牛挽き肉を最初にフライパンに広げて片面焦げるくらい焼くと肉の香りがしっかり出ていいよ。
後セロリも絶対に入れたほうが美味しい。

[405. 匿名]

>>5
大葉の天ぷら大好き🌿

[406. 匿名]

>>335
舞茸はやったことない！きのこって旨味がめっちゃ出るよね〜🍄

[407. 匿名]

>>1
お好み焼き

[408. 匿名]

ギョウザとパスタ

[409. 匿名]

>>39
自分で作ると材料をケチらないから、美味しい。

[410. 匿名]

カレー

[411. 匿名]

>>49
自分は、鹿児島の醤油とニンニクたっぷりと酒に鶏肉をつけて、片栗粉で揚げている。
親戚も友達も食べさせたら、必ず喜ぶ。

[412. 匿名]

家庭料理で言うならほぼ全般
特にカレーとかミートソーススパゲッティ
煮物やお浸しなども惣菜は味が濃くて怖い

[413. 匿名]

フレンチトースト

[414. 匿名]

>>39
私もレシピぜひ教えてほしいです

ラム酒とか洋酒漬けフルーツ入れると、もう買わなくてもいいや。入ってる物全部分かるしってなった。スパイス入れると飽きなくていいよ

[415. 匿名]

>>3
ポテトサラダだけは試行錯誤して完成したから、むちゃくちゃ分かる
コンソメ・ツナ・粉チーズ・根菜のハーモニー

[416. 匿名]

>>1
ピザ。生地を作るのも簡単だし宅配ピザみたいなバカみたいに高い値段出して食べるなら作る方が断然美味しくて安上がり。

[417. 匿名]

>>2
意外に美味しい麻婆豆腐出す店
って少ない。
たいてい美味しい店のは赤色で
艶がある、不味いのは茶色で
艶がない。

[418. 匿名]

>>12
美味しいけど半分は爆発する
ちゃんと具を冷ましてから巻いてるのに…

[419. 匿名]

>>330
ごめん。雑っていうかバーガーって基本そういうものなんです。日本風のもおいしいし大好きですが、日本のハンバーグはアメリカでいうミートローフに近いです。

[420. 匿名]

フレンチフライ。シェ松尾さんのレシピを試して欲しい！

[421. 匿名]

>>1
餃子！

[422. 匿名]

>>418
春巻きってふんわり巻いて
低温から揚げるのがコツでは？

[423. 匿名]

冷やし中華ラーメン
甘さ酸っぱさしょっぱさ
全てが自分好みにするには自分で作るしかない

[424. 匿名]

>>3
なんでなんだろうね　進化してるはずのコンビニもスーパーもあんまり美味しくない。デパ地下もお洒落な変わったのならいいけど普通のポテサラは作ったのが1番美味しい

[425. 匿名]

>>12
実家の春巻きが食べたい…母が亡くなって作れないけどどこで食べるより美味しかったな

[426. 匿名]

>>411
唐揚げも衣を考えると
意外に奥が深い料理だと思う。
衣薄めなら簡単だが、
厚めで美味しい唐揚げは
少ない。

[427. 匿名]

>>409
外食って材料費２５〜４０％だから
丁寧につくれば失敗しない料理なら
家で作った方が美味しく思えるでなく
得な気がしてるだけかも。

[428. 匿名]

餃子と唐揚げ

[429. 匿名]

>>423

結構手間かかるし材料費かかる。
ただ町中華でも１０００円オーバーだし
大して具も入ってないし美味しくない。

[430. 匿名]

>>424
自分の好みで作るからでは？

[431. 匿名]

>>323
糸引きマフィンは無知と不衛生の問題だよね
なんで添加物になるんだろうって思った
あの店添加物有りなのに

[432. 匿名]

>>8
でもキッチンの油汚れを考えるとお惣菜買っちゃう

[433. 匿名]

>>39
レシピサイト1位を検索して色々作る。美味しい。

[434. 匿名]

>>368
ミートソースにシナモン初めて聞いたかも。美味しいのか！やってみる

[435. 匿名]

お好み焼きと焼きそば
催事とか露店とか値段の割にイマイチ

[436. 匿名]

>>429
毎日食べてもOKなので
まとめて作ってる。
一回作っておけば、食べる時には麺をゆでるだけ。

[437. 匿名]

>>135
肉そぼろなしでも美味しい？
お肉高い…

[438. 匿名]

月島で評価高かったもんじゃ焼きはこの味で1500円超えかあ〜って感じ
しょっぱくて味に深みがなくて端的に言ってまずかった

[439. 匿名]

>>425
味を覚えている人にしか再現できないので
チャレンジしてみては？
遺産になるよ

[440. 匿名]

>>3
市販のって砂糖入ってるよね？なんか甘いポテサラ苦手。

[441. 匿名]

>>435
焼きそばでイベントで買ったものが、イマイチを通り越して激マズだった。
よくこれだけクソ不味く作れるなってレベルで。
1パック800円くらい？だったか、それから露店のを一切買わなくなって、その後もチェーン店の外食で不味いのを立て続けに出され続けた時期があって（多分お店も人手不足で大変だったんだと思う）自分で作った方がマシって事が重なって、自分で作る派になってしまった。
美味しい店も勿論沢山あるけど。

[442. 匿名]

オムライス
トロトロじゃなくて、具材も素朴で玉ねぎとケチャップだけ
そんな昔のオムライスが好きだから自分で作って食べた方が美味しい！

[443. 匿名]

>>62
普通の型抜きクッキーみたいなやつが好き。

[444. 匿名]

>>412
おひたしや、ポテトサラダ系でお店で買うので不思議な味（人工的な味）がするときがある
多少ならいいけど、人工的すぎると塩が濃いというか辛い上に苦手で食べにくい

[445. 匿名]

豚汁。
これでもか！ってくらい具沢山にしちゃう。

[446. 匿名]

>>122
味噌も大さじ1くらい入れるといいらしいよ

[447. 匿名]

>>63
生姜焼きを買って帰るということをしたことないから市販より美味しいかどうかは知らないけど、うちはいつも液体塩麹に漬けてハナマルキの公式がだしてるレシピで作ってる。あ、生姜はチューブじゃなくて生のやつで。

[448. 匿名]

>>285
私もアメリカに住んでたとき、林檎も小麦粉もバターもとても安いから、練りパイ生地でいつも作ってた。
いつも作ってたからすごく簡単で、友達が車飛ばして食べに来てた。
日本では全然作らなくなって、たまに買って来ます。

[449. 匿名]

>>3
美味しい作り方教えて下さい！！

[450. 匿名]

>>113
やってみる♪

[451. 匿名]

>>14
甘いのが苦手。美味しいと言われてる肉屋のコロッケもとりあえず甘い。

[452. 匿名]

>>444
この前お惣菜屋で「うちのポテトサラダ美味しいから買って行って」というので買ってみたけど、別に普通で割高だった。家で作るとたくさん作れるし、林檎や茹で卵なんかも入れたりして美味しく出来る

[453. 匿名]

>>404
牛肉とセロリって合うよね
なのでうちはビーフシューやハッシュドビープにもセロリ丸1本入れる

[454. 匿名]

ないんだけど。
子供産まれて7年目、自分の作る料理に心底飽きた。
コンビニ飯でもいいから自分以外の人が作った味が食べたい

[455. 匿名]

>>437
それだとトマトソースじゃない？
ミート入れないと。

[456. 匿名]

>>1
ちゃんぽん屋より冷凍食品、乾麺のが具材も多く、美味しい。
まずいラーメン屋より
スーパーのちょっと高い生麺が美味しい。

[457. 匿名]

家族が作ってるけど、季節のジャムが買うより家で作った方が美味しいと思った。
果物とグラニュー糖とレモン汁だけのジャム。
何ヶ月とか日持ちもする。

[458. 匿名]

>>397
ヨコですが作りたい

[459. 匿名]

>>122
赤ワインとか白ワインとか砂糖、蜂蜜、色々試したけど、みりんが一番私には合ってた

[460. 匿名]

>>1
全部やん笑

[461. 匿名]

>>19
具合悪いのに爆笑したわ

[462. 匿名]

ポテトサラダ
マカロニサラダ

[463. 匿名]

>>4
唐揚げ専門店の唐揚げが美味しすぎてあれ自分で超えられる気はしないわ

[464. 匿名]

>>26
コンビニのサンドイッチが食べたくてコンビニ行くぐらいなのに皆すごいんだな

[465. 匿名]

>>122
トマトの酸味は砂糖入れないとダメだよー。
トマト缶1缶1缶に付き、砂糖大さじ1が目安。
イタリアンシェフから聞いたやつ。
アンチョビも入れてね。
魚の出汁で深みがグッと増すから。

[466. 匿名]

>>424
スーパーはじゃがいも茹でて作ってないよね。
業務用の粉みたいなのを使ってるからどの店も漏れ無く同じ味。

[467. 匿名]

>>3
わかる！子どもの時から母のポテサラしか好きじゃなかったから、一人暮らしでポテサラ食べたくなったら普段全く料理しないくせに、ポテサラを大量に作って食べてた。
今は子供いるけど、子供も私のポテサラが一番好きだと言ってくれる。

[468. 匿名]

焼きそばにニンニクぶりぶり入れて、
しょうゆで味付けしたのが好き。
ソース味は甘くてすぐ飽きちゃう

[469. 匿名]

>>1
アップルパイって天狗の台所でお母さんが作ったチェリーパイみたいなやつですかね？

[470. 匿名]

>>93
しかもお惣菜は中国のごぼうでしょ

[471. 匿名]

>>344
市販の本のレシピなので載せられないけど、
おいしい！生地　という本のレシピです
キリのクリームチーズとカルピス発酵バターを使うと、もう最高です！

[472. 匿名]

>>268
中村屋はカレー

[473. 匿名]

>>424
スーパーのは食べられないけど
成城石井のポテサラは美味しい

作るの大変すぎる

[474. 匿名]

>>471
横　調べてみました
お菓子作りが好きない方のためのかなり本格的なレシピのようですね
私には無理なので、いつか作者のチーズケーキを購入してみたいです

[475. 匿名]

>>128
カルディで売ってる韓国のマスタードソースがマックのマスタードソースに酷似していて美味しいよー
一時騒がれてたよ。多少違うけど美味しい。

[476. 匿名]

>>418
トロミが足りず餡が多いとなるよ

[477. 匿名]

>>434
本格的な味になりますよー
ナツメグはしっかり、シナモンは少量隠し味程度に！

[478. 匿名]

>>2
オススメレシピを教えて欲しいです！
いつもネットでレシピ検索して作るけど、お店には敵わないから知りたいです！

[479. 匿名]

>>1
そのあたりだと食品添加物と人工甘味料も使われてて市販のは変な味がするから苦手
ネットで楽なレシピ探せるし1位とか評価されてるレシピも出るから現代で良かったよ
パイやタルト生地もすごい簡単なので作ってるわ

[480. 匿名]

>>2
一度、これだ！ってものが作れたけどレシピがどれか分からなくなったまま。悲しい…

[481. 匿名]

>>394
プロのものよりも、「自分の口に合う」
ならわかるんだけどね

[482. 匿名]

タイカレー
好きな辛さに調整できて最高。
外食でたべるとだいたい辛すぎるんよ。

[483. 匿名]

何だかんだ　餃子

[484. 匿名]

アジフライ