日本人が知らない｢市販の白だし｣超ヤバい裏側

[501. 匿名]

>>479
国によって添加物の定義や対象食品の範囲が違うからって事もあるんじゃないの？

[502. 匿名]

三河しろたまりって
白だしのこと？

[503. 匿名]

>>498
砂糖は食品添加物じゃないよ。天然の防腐剤になるけど。

[504. 匿名]

普通に知ってる事

[505. 匿名]

>>485
沖縄もアメリカになって寿命縮んだけど
また、自然派ナチュラル志向に戻って寿命伸びてきてるってね

[506. 匿名]

>>503
添加物というより覚醒剤（劇薬）に近いって聞いたけど

[507. 匿名]

白だしは上品とか言ってた人は涙目なのかしら。
玉子焼きはやっぱり大豆と小麦と塩だけで醸造した本物の濃口醬油と砂糖がいいわ。

[508. 匿名]

>>490
いざ病気になったら延命のため病院行くんでしょ
病気になっても、そのまま何もせずなら
そう言いって切っていいけど

[509. 匿名]

>>385
うちも粉末の鰹節入れてそのまま
まあまあ美味いし簡単でいい

[510. 匿名]

味の素は昔は石油由来で、今はサトウキビを発酵させて作ってるんだと思ってます。
味の素も本だしもめちゃくちゃよく使います。出汁なんてわざわざ取らない。
結果アミノ酸でしょ。

[511. 匿名]

添加物が入ってないのも糸引きマフィンみたいな事になるんじゃなかった？

[512. 匿名]

>>187
名誉挽回を図りたいんだろうけど本当に天然の原料を自然な方法で作っているとしたら何故あんなに安いのか考えたほうがいい

[513. 匿名]

添加物添加物煩すぎて少し笑ってしまったｗ

[514. 匿名]

逆にこんなにも白だし使わずに料理してる人がいることに驚いてる
私は使いすぎ

[515. 匿名]

>>502
それは白醤油ですね

[516. 匿名]

ていうか、消費者も悪いのかもだけど
平気で売ってる人たちが一番悪いよ
消費者は身近に手に入る範囲で買わざるを得ないんだから
昔の主婦は偉いよ
毎日、昆布や椎茸や煮干しやらで出汁を取って、薪でご飯炊いたりしてたんだから。

[517. 匿名]

>>103
コンビニのおでんで具合悪くなる人がいたから、合わない添加物ってあると思うよ。

[518. 匿名]

多分添加物気にしてたら何も食べれない気がする。

[519. 匿名]

そんなに健康でいたいなら添加物よりアルコールやめたほうがいいですよ

[520. 匿名]

>>95
私もにんべんの麺つゆ派。
そう、にんべんだよねー、シロさん！って
いつも嬉しくなる。

[521. 匿名]

顆粒のだしも同じようなもんなのかしら。

[522. 匿名]

別にもうね、この時代に完全無添加で生きて行くのは不可能だと思うし、添加物だけが悪でも無いでしょうよ。何事も適量だし、バランスよくしてたらばそこまで気にしなくてもいいと思うようになったよ。だって、無理だもん。嫌ならば、ご自宅で出汁を取ってれば良いだけの話よ。出汁自体は別に使っても色は付かないからね。

[523. 匿名]

>>135
分かるわ。うちも基本に忠実な出汁作って料理すると、良く言えば優しい味で悪く言うと間の抜けた味になるのよね。昔ながらのやり方の出汁だと、家族に出汁が効いてないとか言われちゃう。

[524. 匿名]

>>18
しかも白だしなんてそんな多量に使わない

[525. 匿名]

>>221
添加物少なめのめんつゆ買ったら速攻でカビたのには驚いた
(当たり前なんだけど、本当に添加物少ないんだなーというのと、冷蔵保存を常温保存で間違えた)
味が好みだから小さいボトルを買って使いきってるけど、別に添加物って言ったって、市販されてるものに危険なものがあるわけないと個人的に思ってるから好みのもの選べば良いと思ってる

[526. 匿名]

>>315
鶏ガラとか大変そうすぎる

[527. 匿名]

>>10
あれは保存方法とか無添加の認識の問題ていうだけで、無添加そのものが悪いわけではない。

[528. 匿名]

アミノ酸等、果糖ブドウ糖液糖とか取りすぎ良くないと聞いてスーパーで原材料みたら、白だし以外の調味料にも入ってるのよね

[529. 匿名]

>>421
イチビキの白だし使ったことないけど美味しいんだ
東海地方住みなんだけど赤出汁のお味噌は絶対イチビキだわ
安くて一番美味しい

[530. 匿名]

安い白だしはそうなの？

[531. 匿名]

白だしだけじゃ無いよね
麺つゆとかカレールー、味噌や醤油も
一応無添加の使ってるけど腐るのも気になるよ

[532. 匿名]

白だし使ったことない。めんつゆとの違いって何だろう。液体のだしの効いた塩スープ？

[533. 匿名]

>>319
バカ舌だと思うよ、マジで
なんか男って正論指摘したら逆ギレする奴多くない？

[534. 匿名]

>>358
それ作る人数分によると思うけど

[535. 匿名]

>>7
味の素って舌になんか変なの残って無理

[536. 匿名]

こんなん言ってたら何も食べれなくなっちゃうよ。

[537. 匿名]

>>221
普通に鰹節とかで出汁とったら３日保つか保たないかもだもんね
夏は２日くらいでダメになるし

[538. 匿名]

>>9
だって鰹節とか昆布高いもん
安かったらそれから出汁取りたいけど高いんだよ
九州って鰹塊で売っててしかも安いからいいよね。あれで朝削って食べるんでしょ？
カンナ必要になるけど。めっちゃ羨ましいわ

北海道そんなものない。スカスカの50gとかの鰹節しか売ってない‼︎
道産昆布も道産なのに高いし意味わかんない

[539. 匿名]

>>29
あれは人災じゃん。無添加でなくてもあの人やらかしてたよ。無添加は関係ないよ。

[540. 匿名]

まじか丁度今日買ってしまったわ

[541. 匿名]

>>40
悪者じゃなくても、一部に発がん性があるのも事実だから、消費者が知識を持って上手に付き合っていきたいよね。

[542. 匿名]

>>285
深夜の〜漫画の涼くんみたい
本当にバカ舌

[543. 匿名]

>>1
そんなん言うたらカレーのルーやシチューの素もアウトや

[544. 匿名]

>>70
同意。
うち、500mlのやつ年に2本買うくらいかな。
たまに使うと、「お、美味い」ってなる
1瓶終わりがけになると家族が自然と食べなくなる。

[545. 匿名]

そりゃ添加物だらけはよくないけど、
市販の惣菜とか外食とか、色々口にしてるよね？
こだわりの人は、全部自分で作ったのだけ食べてるしかない。卵なら、鶏の飼料までこだわるぐらい徹底して。

[546. 匿名]

>>184
アミノ酸等←コオロギも含むなんだよなあ

[547. 匿名]

>>523
しかし昔ながらのダシって自然と体重減るスーパーダイエット食だけどね
海外じゃ大ブームだよ
日本て自分の国にあるいいもの見失いがちだよね

[548. 匿名]

>>423
成分を見て入ってるとわかる物は全て買いません。

[549. 匿名]

>>85
砂糖より値段が安いみたいね。
最近は飲料やお菓子だけじゃなく、佃煮にさえ入ってたりするからね。
私も味が嫌いで加工食品は原材料名チェックして買い物してる。面倒臭い。

[550. 匿名]

>>545
惣菜、外食なんか食べない
そういう卵選んでるし

[551. 匿名]

>>1
こんなの言ってたら食品なんて何も食べられない。
嫌なら食材から自家栽培して全部自作しろよ。

[552. 匿名]

>>115
アスセル系ってなに？
アセスルファムの間違い？

[553. 匿名]

>>237
うわ〜もう呆れて言葉が出てこないわ

[554. 匿名]

>>1
糸引きマフィンでも食ってろ

[555. 匿名]

>>1
白だしも味の素も大好き\(^o^)/

[556. 匿名]

>>551
本当にそうだよね。それにこんなこと言ってると気軽に外食も絶対できない。

[557. 匿名]

>>479
アメリカのお菓子あんなものすごい色してるのに？

[558. 匿名]

>>257
横だけど、普通の出汁を入れる感覚なんだと思うよ。
出しよりも若干少なく入れるけど
味見しながら入れればそんなにしょっぱくならない。

[559. 匿名]

白だし美味いよねえ
うちのお雑煮は白だしで作ってるよ

[560. 匿名]

無添加アピールして納豆みたいに糸引く生菓子の方が体に悪そう

[561. 匿名]

>>1
自給自足で頑張ってくださいとしか…

[562. 匿名]

>>470
漬物に振ると格段に味が上がるのがわかるよ！

[563. 匿名]

>>555
添加物ヤバい！！って言われてるけどさ、これもう何十年も前からあって今生きてるお年寄りだって食べて来たよね？うちの親も75歳、元気だよ。
白だし、出汁の素、味の素いつも使ってるよ。
加工品のハムウィンナーだって食べるし。

[564. 匿名]

>>225
我が家も。
カープで買ってる白だしは醤油と同じ色。
麺つゆとはまた違った感じ

[565. 匿名]

>>40
食品会社で働いてるけど、添加物って高いのよ
ドバドバなんて入れない
企業だって使う量減らしたいのよ
品質保持の為に必要なだけ

[566. 匿名]

きゅうりの浅漬けはいつも白だしと砂糖と酢と胡麻油。美味しいよ

[567. 匿名]

>>563
うちの祖父母曾祖父母も90過ぎまでいきたよ
無添加なんて興味なかった

[568. 匿名]

>>548
返信ありがとう
そうなんだね
私も果糖ぶどう糖が入ってるの買わない時期があったけど凄く大変だった
表示見るたびに「これもかぁ…」てストレスの方が多くなったから諦めたけど548さんは続けられてすごいと思った

[569. 匿名]

>>13
三河の白だし
上品な味に仕上がります。

[570. 匿名]

>>368
企業がお金もらえるソース探してます。
教えてほしいです

[571. 匿名]

>>493
ゲイだから一人で老後を賄えるようにせっせと貯金してるみたいだけど、絶対半分は趣味だよね。

[572. 匿名]

>>1
添加物食べるよりこんなのいちいち気にしてる方が体に悪いよ
外食なんて絶対できないじゃん
めちゃくちゃストレス溜まりそう

[573. 匿名]

添加物入りの食品口にしても元気な80歳とか今の時代普通にいるんだから無添加だのオーガニックだのに拘る人は200歳位まで生きたいんだと思ってるw

[574. 匿名]

白だしブームなの？
白だしユーザーだし嬉しいわ。「白だしって何？麺つゆと何が違うの？」って人も多かったから。
醤油味+甘味の麺つゆがあまり好きじゃなくて。白だしはお出汁風味になって美味しいよ〜

[575. 匿名]

煮干しだけの味噌汁美味しいよ。無添加の出汁も美味しい。

[576. 匿名]

>>13
ヤマサ
昆布なので風味が穏やかでとても使いやすい

[577. 匿名]

神経質に無添加にこだわる人は山で自給自足すれば良いんじゃないかな
野菜や果物は無農薬で育てて、肉類も自分たちで家畜の世話から加工までを全て行い、調味料も昔ながらの手間をかけて作る

そうすれば我々の食卓に食材がくるまでに、農家や企業がどれだけ苦労・工夫してるか分かると思う

[578. 匿名]

>>563
90過ぎまで生きた私の婆ちゃんも無添加とか興味なかった
味が良いとかで味の素とかしょっちゅう使ってたよ

[579. 匿名]

>>10
ほんとこれ。無添加にこだわる人って不健康じゃん。意味ないよ

[580. 匿名]

こういうのってほんとうざい宗教家に似てる
自分がそう思いたいなら思えばいいし、やりたいならやってなよ
それをいちいち周りにも自分と同じやり方にさせようとして、周りが同じことしないと勝手にヒスる
ほんと迷惑な人種

[581. 匿名]

>>129
虫や泥がついた野菜が必ずしも身体に良いとは限らないよ

[582. 匿名]

>>494
フンドーキンの白だし！
一番好きだけど近所のスーパーどこもかしこも取り扱いやめたらしく無い
でネットで割高だけど買ってる
フンドーキンはポン酢も美味しい豚しゃぶはこれが一番うまーい

[583. 匿名]

>>124
添加物が入ってるから安全！は宗教すぎる
発がん性のこととか先進国イギリスやフランスの添加物認可数知らんのか

[584. 匿名]

>>563
今93歳の祖父が袋麺のラーメン大好きで毎週食べてた
酒も大好きで毎日飲んでる
未だに畑仕事してるくらいよ
結局個人によるのよ

[585. 匿名]

>>583
無添加だから安全もお花畑だけどね
警鐘鳴らしてる農家さんいたなー

[586. 匿名]

>>548
果物もとらないの？

[587. 匿名]

繊細さんって本当に頭悪いよね
こんなこと気にするより日々の運動のほうが大事だよw

[588. 匿名]

4,50歳くらいで病気でバタバタ死んでくなら問題だけど、んなわけないじゃんね
それ以降ならむしろさっさと退場した方が良い

[589. 匿名]

>>1
添加物気になるなら全部手作りしたらいいのになぁ…

私は、明日死ぬかも分からないのに添加物なんて気にせず美味しい物食べて死にたいから気持ち分からんわ！

[590. 匿名]

>>1
便利で使ってたけど、考えてみたらそうだよね。
あと水分でうすそうな色だけど、日持ちもある程度しそうな雰囲気。
色々入ってるのか。
市販の粉末だしのほうがマシなのかも。

[591. 匿名]

白だしって、冷麺つくる時いれるとメッチャ美味しくなるんだよね。
つゆを飲まなけりゃ大丈夫でしよ

[592. 匿名]

>>1
小学生の時に食品添加物について学んだけど最終的には自分にあった適度なものを利用するにたどりつたよ
それだけ沢山あるのは知ってた

嫌なら取り入れないただそれだけの事
私は白だしたまに使ってる

[593. 匿名]

無添加で糸引くよりいんじゃね？

[594. 匿名]

>>148
私も使ってるけど、これからの世代が少し心配でもある。
発達障害とか増えてるの、関係してるっていう人もいるみたいだし。

[595. 匿名]

>>588
私もそう思う

他国に比べて長生きする国民なんだから

[596. 匿名]

>>237
反ワクにも呆れられるタイプ

[597. 匿名]

中国産のにんにくは買わないけど、チューブのはよく買ってる

便利だから使っちゃうところあるよね

[598. 匿名]

>>584
体を動かして
畑を耕すのにはどうしようと考える
脳と体を使うってのが
やっぱり一番長生きにつながるんだろうな

[599. 匿名]

>>341
私も妊婦の時は匂いですらダメだった。
家族が蓋開けただけで、調子良かった日でさえ吐いてしまう感じだった。
その名残でいまでもちょっと、苦手。

[600. 匿名]

>>135
ちょっとわかる

でもその生活を続ければ舌が変わりそう

[601. 匿名]

>>570

令和4年度新事業創出・食品産業課題実証事業のうち国際標準添加物の利用促進事業の公募について：農林水産省

令和4年度新事業創出・食品産業課題実証事業のうち国際標準添加物の利用促進事業の公募について：農林水産省このページの本文へ移動Englishキッズサイトサイトマップ文字サイズ標準大きく逆引き事典から探す組織別から探す閉じる大臣官房食料・農業・農村基本法食料...

逆を言うと日本は海外より認められている添加物料が多いから輸入された食品に他国よりも多い添加物が入っている可能性が高いかもしれないね。
島国だから仕方ない一面もあるが。

[602. 匿名]

>>9
いやな感じの言い方するひとだ。

[603. 匿名]

>>594
増えてるというより認知度が高まってるだけでは？
昔は変な子変な人で治ってたのを、今は病名をつけるから
生きにくい思いをしてた人は昔もたくさんいたんじゃない？

[604. 匿名]

クバラもだめなん？

[605. 匿名]

家で出汁をとるのは大変だから、昆布の粉末と鰹節を買った
よく混ぜて一煮立ちしたら出汁取り完了w
嫌味のない、すっきりした味で美味しいよ

[606. 匿名]

>>557
欧米のお菓子とか凄いよね
甘すぎるしカラフルすぎる
気にしてないのかな

[607. 匿名]

>>544
わかる、たまに使うと美味しいよね

[608. 匿名]

>>562
漬物ね
今度かけてみてみるね

[609. 匿名]

>>9
お吸い物と茶碗蒸し，だし巻き卵には使う

[610. 匿名]

>>279
アメリカのお菓子の着色料の色が毒々しい。安全性は知らんけど。

[611. 匿名]

>>21
そこで男尊女卑を持ち出してくる愚かさ。

[612. 匿名]

>>606
アメリカ人が太ってるのってそのせいなの?

[613. 匿名]

>>148
私もそう思う。今は胎児の時から添加物に染まる可能性あるし。これからの人はどんどん寿命縮まると思う。

[614. 匿名]

>>1
無添加の白だしも売ってるよ

[615. 匿名]

>>581
生野菜の寄生虫を危険視する派と、そのくらい食べてOKの共存派とあるんだけど
どっち信じたらいいの

[616. 匿名]

>>575
お味噌汁の場合
鰹節と昆布と椎茸より、煮干しの方が濃いお出汁出るのかな

[617. 匿名]

>>13
ヒガシマルの白だし！
ただし、なぜか2種類あるらしく
ラベルに「まぐろ節」って書いてあるやつ限定！
すごく上品に味になる。
もう一つのバージョンは普通のどこにでもある白だしって感じ。

[618. 匿名]

>>144
カレーはね、じゃがいもがすぐ痛むんよ

[619. 匿名]

>>21
似た者親子で山岡も栗田クンが作った味噌汁にネチネチダメ出ししてたよねw

[620. 匿名]

>>479
この数字に騙されてる人っていまだにいるの？

[621. 匿名]

>>144
冷蔵庫に入れてても5日前に作った芋栗入りは痛むよ

[622. 匿名]

>>583
それぞれ国によって添加物と定める基準が違うのに外国と比べてもしょうがないって知らないの？

[623. 匿名]

>>620
いつのデータで出典元や調査した機関が不明なデータを1ミリも信用しようとは思わない

[624. 匿名]

あまり気にしない
気にしてたら外食やコンビニも無理になるから
お菓子も好きなの食べたいし
今は禁止されてるヤバイ添加物が使われてた時代から生きてる人たちが元気に長生きしてるもんな

[625. 匿名]

>>1
白く仕上げなくていいので添加物減らして欲しい

[626. 匿名]

コオロギとか「添加物」とだけ書いてコオロギと表記しないのはやめて下さい

[627. 匿名]

>>610
アメリカのマジックベイクオフで、バケツの中に入ってる色とりどりのマジパンが粘土に見えて仕方ない。

[628. 匿名]

>>491
高いのも信用しない。ひと手間かかるけど自分で昆布と煮干しや鰹節で取るから白だし使わなくていい。

[629. 匿名]

>>616
私は煮干しだけで十分だけど、少し物足りないかもね。

[630. 匿名]

>>1
うちは茅乃舎
スーパーでは売ってないから安心かな

[631. 匿名]

>>94
苦しんで死ぬのはイヤでしょ

[632. 匿名]

>>137
私も卵焼きには白だしとシーザードレッシング入れる

[633. 匿名]

>>563
555ですが、
うちの祖父母も添加物なんか気にしてないし、
料理では味の素使いまくり、毎朝食は牛乳とヤ◯ザキの食パンにたっぷりのマーガリンでしたが、認知症も骨折もしたことなく90歳でピンピンコロリでした。入院して1か月くらいで亡くなってしまいましたが、入院する直前まで自分のことは自分でしてくれてました。
とりすぎたらいけないのはどの食品も同じだし、私も何も気にせず使ってます。あまりに怪しそうなものとか見たことないメーカーは避けるけどw

[634. 匿名]

>>410
逆に長くやってるんじゃないかな？
煮干しの苦みが出てるのかもしれないよね

[635. 匿名]

>>430
それ薄口醤油ね。
調べてから言ったら？薄口醤油は塩分濃度が高いから、和食で色をつけたくないものによく使うよ。

[636. 匿名]

>>634
えっ…😲長ければ長いほど出汁が出るんだと勘違いしてました💦
そうかもしれません…
ありがとうございます‼︎