【速報】“吉田屋”弁当 黄色ブドウ球菌及びセレウス菌による“食中毒”と断定 23日から“営業全部禁止” 八戸市保健所が発表 青森県

[1. 匿名]

【速報】“吉田屋”弁当　黄色ブドウ球菌及びセレウス菌による“食中毒”と断定　23日から“営業全部禁止”　八戸市保健所が発表　青森県 | TBS NEWS DIG

青森県八戸市の弁当製造会社「吉田屋」の弁当を食べ、体調不良などを訴えている人が全国で相次いでいる問題について、八戸市保健所は23日、黄色ブドウ球菌（エンテロトキシンA型）及びセレウス菌（エンテロトキシン産生）による“食中毒”と断定しました。

22日までに八戸市保健所は体調不良の原因と思われる9月15日と16日に製造された商品は33都道府県に約2万2000個流通したと発表しています。また、その種類については「吉田屋」が発表している12種類を上回る59種類と発表し、異常のあった種類を絞り切れていなため全種類を調査するとしています。

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[2. 匿名]

おえーっ

[3. 匿名]

きっしょ

[4. 匿名]

ごはんが糸ひいてるのトラウマやろ

[5. 匿名]

もう外食できないわ

[6. 匿名]

作る人に、指ケガしてる人とかいたのかな？

[7. 匿名]

これもう中国のこと馬鹿にできないじゃん

[8. 匿名]

海のものがヤバいの？やっぱり原発の影響なのかな

[9. 匿名]

ご飯が糸をひいていた海鮮弁当か
あんなに大々的にニュースになったら廃業だろうなあ

[10. 匿名]

こういうのって信用なくして買わなくなるのかな

[11. 匿名]

保存方法が良くなかったのか、従業員の誰かがブドウ球菌を持ってたか…

[12. 匿名]

これ好きで東京駅でよく買ってたけど、怖くてもう買えんわ…

出典：yoshida-ya.net

[13. 匿名]

>>6
でもその程度でこんな大規模になる？

[14. 匿名]

ご飯が糸をひくって普通に考えたら口に入れれないけど、気づかなかったのかなぁ

[15. 匿名]

それって保管状況悪かったとかでもなく？

[16. 匿名]

残念だが廃業待ったなし

[17. 匿名]

>>9
この先もう厳しいだろうね

[18. 匿名]

セレウス菌って初めて聞いた。
結構ヤバいやつなのかな。

[19. 匿名]

[20. 匿名]

そういえば石川の流しそうめん店、93人の食中毒がきっかけで廃業になってたな…
今回の食中毒が廃業に繋がる可能性も

[21. 匿名]

>>10

買いたくはないよね

[22. 匿名]

>>1
きったねぇ菌弁当屋早く潰れろ

[23. 匿名]

これ吉田家だけの問題じゃなくて弁当屋全体に影響してる気がする
昨日デパ地下通って帰ったら金曜の夜なのにどの店も惣菜や弁当が山のように売れ残ってた

[24. 匿名]

味に変わりはなかったのかな。

[25. 匿名]

>>14
いくら、メカブが入ってるので
いくら独特の液体部分がとかメカブの
ネバネバ部分と思ったと言ってたよ

[26. 匿名]

>>14
いくらの漬け汁だと思って食べてしまった消費者がいたってニュースでやってた

[27. 匿名]

原因はどこにあるん？

[28. 匿名]

>>9
基準満たして営業再開しても、自分ならこの会社の弁当は避ける

[29. 匿名]

もし弁当自体に問題じゃなくて店舗の保管状態が悪いとかだったら？

[30. 匿名]

>>13
ものすごくひどい症状の人は少ないから、あり得ると思う。

[31. 匿名]

>>14
おくらとかあったから気にしなかったって言ってる人いたよ

[32. 匿名]

>>23
いいなあ
うちの近所は相変わらずすっからかんだったから何も買えなかったわ

[33. 匿名]

>>20
老舗だからって信用される時代ではもうないよね
店側もどこかで胡座かいてたのかも

[34. 匿名]

百貨店の北海道展や全国駅弁祭りみたいなの毎回賑わってるけど、今まで食中毒は聞いたことないな、今後は怖くなりそう

[35. 匿名]

食品工場勤めてたけど、食中毒ってよっぽどの事じゃないとならないんだなぁって思ったよ逆に

[36. 匿名]

>>13
前日に作ってて保存が悪かったとかもあるのかな？
すぐに食べるなら問題ないもんね。

[37. 匿名]

何でなったの？

[38. 匿名]

>>18
ドラマの名前で似たのあったよね

[39. 匿名]

何をどうすればここまで繁殖するん？

[40. 匿名]

>>25
あーそれは分かりづらいな…
せめてめかぶ系が入ってなければ、引いてる糸に気づいて食べない人も多かったかもしれないね

[41. 匿名]

お弁当屋さんが特に気をつけるとこじゃない？
海鮮ならとくに。素手だったの？

[42. 匿名]

やっぱりパストリーゼ欠かせないな。
タッパーの蓋にもかけまくってる。

[43. 匿名]

>>1
日本の海の幸は危ないって中国に揚げ足取られないか心配

[44. 匿名]

白米とかの上に乗っかってるパターンの弁当だから気付きにくいね。オクラとかメカブ、いくらとかだから。

[45. 匿名]

現状ではまだ、弁当の製造過程でどこが問題だったかまでは分かってないんだね

[46. 匿名]

>>38
犯人がせいやだったやつ？

[47. 匿名]

ごはんが糸をひくって相当ヤバいよ。
食べるとき気づかんかね？

[48. 匿名]

ここまで広範囲だと流通過程よりそのお弁当を作った会社に問題がある

[49. 匿名]

>>4
糸引いてるの見た段階で食べないわ
高いお弁当でも体壊したらその方が高くつくもん
まあ上の具材を先に食べてご飯見て気付いた人もいたんだろうな

[50. 匿名]

相当な衛生管理をしないと食品業は一寸先は闇

[51. 匿名]

原因は何からなの？

[52. 匿名]

>>23
うちの母親
いつもデパ地下で北海道の駅弁？
買ってくるのに
今回はこのニュース思い出して
買わなかったわ〜とか言っていたな…
影響あるね

[53. 匿名]

飲食店でバイトしたことがあるけど
厨房とかはっきり言って衛生的に信じられないよ

でも食中毒は出していない
工場で食中毒出すってやはりよほど酷い衛生管理だと思うわ

[54. 匿名]

>>1
セレウス菌って米や麦に付着してる菌なんだってさ。
だから米に異変があったんだね。
回復しても神経に障害が残った人もいたからとんでもない賠償金になるね。

[55. 匿名]

>>42
防腐剤たっぷり言われるけど、食中毒で死ぬほどつらい思いするなら受け入れるよあたしゃ

[56. 匿名]

吉田屋、子供の頃から小唄寿司が好きだったけどこれは良くないわ…
近年東京駅で一口サイズの小唄寿司を買って、なんか生臭く感じて買うのを避けてた矢先だった
地元で買えば美味しいのかもしれないけど、やはり生物を遠くまでは限界があるね

[57. 匿名]

こんなに全国規模で売れてる弁当屋だったのに廃業になっちゃうのかなぁ

[58. 匿名]

吉田屋は老舗弁当屋で、ノウハウもあったはず
一体なにがあってこんなことになったんだろう
廃業にはならないと思うけど、原因究明と対策はしっかりして2度とないようにしてほしい

[59. 匿名]

>>25

それは気づかないね。
ネバネバ入ってたらその糸だと思っちゃうね。

[60. 匿名]

倒産やろ

[61. 匿名]

>>18
サルモネラ菌や大腸菌とかはよく聞くけどね。
セレウス菌は初めて聞いた
どこからの菌なのかな？？

[62. 匿名]

>>49
粘る具材が入ってたからって言ってる人いたし、
あなたもそう思うかもよ？
異臭がしてなかったからみんな食べたんだと思うし

[63. 匿名]

>>30
和歌山では神経を冒された人もいたよ
ブドウ球菌じゃなくてセレウス菌の原因かも

[64. 匿名]

>>38
あったねー。あれはギリシャ神話だったね。このセレウスはラテン語みたいだね。（ロウソウって意味で菌の形を表してるみたい）

[66. 匿名]

>>11
今回はブドウ球菌もだけどセレウス菌がより悪さをしたのかも。
米や麦に付く菌だから繁殖した。

[67. 匿名]

>>12
正直このメーカー以外でも海鮮系の駅弁は怖い。
今時駅弁じゃなくても、エキュートとか駅ナカで美味しいお弁当やお惣菜買えるしねー。

[68. 匿名]

>>4
気になりつつも、イクラの粘り気かなと思って完食したとニュースで話してるの見たわ。

[69. 匿名]

>>35
比較的軽い症状のウェルシュ菌による食中毒は多そうだけどね

[70. 匿名]

>>12
美味しそう。
でもこれが糸引いてたらキツいわ。

[71. 匿名]

>>15
色んな県の人が症状出てるからどの店舗も保管状態悪いってのはなかなかないと思う

[72. 匿名]

セレウス菌ということは保存が常温だったのかな

[73. 匿名]

>>65
元気な証拠！
よかったね💯

[74. 匿名]

原因はなんだろう。

[75. 匿名]

>>65
お前男だろ
男しかこんなコメントしない
下品だから消えろ

[76. 匿名]

>>22
自分たちが作ったお弁当や食事だって気をつけなれば食中毒になるんだよ。

[77. 匿名]

駅弁って買ったそばから電車の中で美味しく食べてもらうのがコンセプトだからあまり保存料とか使ってないものが少なくないんだよね
だから美味しいんだろうけど今回の事件でかなり在り方が見直されそうだね

[78. 匿名]

>>33
飲食だけじゃなく旅館でもあったよねお湯を変えてなかったとこ

[79. 匿名]

>>15
セレウス菌だからそれを疑いたくなるよね
販売店に届くまでの間でやらかしてそう

[80. 匿名]

>>21
そうなるよね。業務改善しても信用なくすよね。

[81. 匿名]

>>20
今回は300人オーバー？
結構全国に渡って被害出たしね。

[82. 匿名]

近所の駅弁フェアが今度あるけど広告に✕がついていた（こんなことがあったから取り扱わないってことだと思う）
生のものの駅弁だけね

[83. 匿名]

>>1
黄色ブドウ球菌
この菌はヒトの皮膚、鼻や口の中、傷口、髪の毛などにいるので、加熱後に手作業を行う食品が原因になります。 具体的には、おにぎり、いなりずし、巻きずし、弁当、調理パンなどがあります。 菌は熱に弱いですが、菌が作る毒素は熱に強いので、一度毒素ができてしまうと、加熱しても食中毒は防げません。

セレウス菌
土壌細菌であり、米、麦などの農産物に広く汚染されております。 嘔吐型セレウス菌食中毒の原因食品は焼飯、ピラフがとても多いし、オムライス、パエリア、ドライカレ－など米飯の調理食品です。 米飯以外ではスパゲッティが多くみられます。

[84. 匿名]

>>68
めかぶもあったんだよね
匂いがしなくて粘り気あるめかぶがあったなら私も気づかないかも

[85. 匿名]

>>12
ココの駅弁、どれも美味しいんだけどなぁ…
コロナ禍収まってまた頑張ろう！ってなってた時だろうに、残念。

[86. 匿名]

>>18
土壌に普通にいる
10℃～50℃で増える、増えると毒素が多くなって人間に影響が出る
通常の加熱では死なないし毒素も消えない
4℃保存で増えないので低温保存が肝

[87. 匿名]

>>14
ごはん痛んでも糸ひくって思わないもんね

[88. 匿名]

からし蓮根で食中毒でたくさんの人が亡くなったとき事件と同じね

[89. 匿名]

>>52
特に海鮮系は買う人少なくなると思う
今回は海鮮(ナマモノ)ではなく米が原因っぽいのに

[90. 匿名]

>>52
現地で作った弁当じゃなくて実演販売ならまだ安心かな？

[91. 匿名]

>>9
同業他社があるのか知らないけど、この会社じゃなくても海鮮弁当自体が売上減少しそうだよね

[92. 匿名]

>>29
症状訴えてる1都26県の人が買った店舗全部で管理があかんかったってことあるかな

[93. 匿名]

>>20
あれは杜撰過ぎだったよ
今回のはどんな環境や管理で製造、輸送、保管していたのか詳しく発表されていないけど原因は早く突き止めて欲しいわ

[94. 匿名]

>>33
流しそうめんの件
謝罪文を見る感じ胡坐をかいてるように見えなかった、というかすこし悲しげにも見えた

[95. 匿名]

>>56
距離が遠ければ遠いほど、流通途中の温度変化もあるだろうしね…

[96. 匿名]

>>1
もう弁当買えない。どうやったらここまで酷い状態になるのか原因究明してほしい。

[97. 匿名]

>>92
だよね
近場の県でも食中毒出てるみたいだしやっぱり製造の段階であかんかったのでは

[98. 匿名]

>>52
特に夏は怖いね。

[99. 匿名]

ここは有名店なんですか？

[100. 匿名]

>>94
被害者からすれば企業側の悲しみなんてちっぽけなもんだけどね、悪いけど

[101. 匿名]

>>18
私も初めて聞いたから気になって調べてみたら、加熱調理に耐えうる菌で、食中毒事例としてはチャーハン・ピラフ、スパゲッティや焼きそば等が代表的な原因食品として挙げられ…って書いてあった。

[102. 匿名]

>>67
駅弁って改札入ってさっと買えるのがいいんだよね
東京駅のエキュート信じられないぐらい混んでるし

[103. 匿名]

弁当屋なのか搬入中の管理だったのかまだわからないよね

[104. 匿名]

>>101
お弁当に炊き込みご飯詰めると危険なやつだ‼

[105. 匿名]

>>1
以前震災の時だったかに新幹線が停まったりして、無料でお弁当4000個くらい配ったり凄く良い会社だから、頑張って欲しい

[106. 匿名]

>>91
スーパーの海鮮丼なんかもちょっと抵抗ある
大丈夫なんだろうけど、心理的に買い辛いよね

[107. 匿名]

>>72
スーパーでも駅弁って常温の場所に置いてあるよね。

[108. 匿名]

>>89
よこだけど海鮮が腐ってたら臭いや食味で分かるよね
今回の菌は見た目の変化をほとんど起こさない類いで米で増えてるはずなのに印象としては海鮮系に打撃だよね

[109. 匿名]

>>83
細かく教えてくれて勉強になります！

この2つを防ぐためにはどうしたら良かったのかな。
衛生管理がしっかりとできていなかったから
社員の衛生管理をしっかりさせれば良いの？
土壌の問題は解決できるのかな？

[110. 匿名]

>>105
震災の時はかなり寒くて食中毒の危険は少ない時期だからっていうのもあるかも

[111. 匿名]

>>79
セレウス菌って作り置きカレーとかのやつだよね

[112. 匿名]

>>9
海鮮で消費期限が当日じゃないのにびっくりした

[113. 匿名]

>>41
何度言っても守らないし衛生面を軽く見てる人が1人はいるんだよね

[114. 匿名]

>>9
かわいそう
今こそ、食べて応援！

[115. 匿名]

>>111
横
カレーはウェルシュ菌じゃない？

[116. 匿名]

>>111
それはウェルシュ菌じゃない？

[117. 匿名]

東北だと秋田県だけ該当者いないね

[118. 匿名]

>>9
そもそも夏に海鮮丼弁当は危ないよね、駅弁はすぐ食べるのを想定していない。だから火が通っているのしか買わない。

[119. 匿名]

>>12
スーパーの駅弁フェアで買ったことあるわ。思ったよりボリュームなくてがっかりだったけど味は美味しかった・・・

[120. 匿名]

>>89
やっぱりイメージがね
よく知らない人は、海鮮系の弁当がやばい→もう買わないって人もいそう

[121. 匿名]

>>107
クーラー効いてなかったら傷むよね

[122. 匿名]

>>114
頑張ってね！私は買わない！

[123. 匿名]

>>6
ケガしてたとしてもビニール手袋とかしてるだろうし素手では弁当屋は絶対にあり得ないし働いてた事有るけどさ。

[124. 匿名]

>>107
スーパーだと一時置きくらいは仕方ないかなと思うけど陳列まで常温のことがあるよね
駅弁屋さんやキオスクは冷蔵庫に入れてるからこっちが正解なんだろうなと思ってる

[125. 匿名]

>>78
オーナーが自殺したんだよね

[126. 匿名]

>>12
これ好きだった…何度か買ったことあるわ…

[127. 匿名]

ご飯が糸引いてるって海外の怪しい食堂でも出てこないわ。
今回の場合弁当だからまた違うと思うけど。

[128. 匿名]

>>49
納豆ご飯と勘違い？

[129. 匿名]

>>9
だろうね！昔もう20年以上前だけど海鮮丼出してたお店食中毒出して改善してそれから数年頑張ったけどやっぱり潰れたもん。結構有名だった所地元ではね

[130. 匿名]

今ってecoとかで冷房節約してる店多いから
店内が暑すぎるところ多い
そんなところで生物長時間置いたら腐るんじゃないの？

[131. 匿名]

>>109
セレウス菌のほうは>>86をどうぞ
基本は低温保で増やさないことです

[132. 匿名]

>>110よこ
そういうことを言ってるんじゃないと思う
人が困っている時に無償でお弁当を提供した良い会社だから頑張ってほしいと前コメの人は言っている

[133. 匿名]

ここのお弁当、まさに9月16日に近所のヤオコーで売ってて、しかも夕方で値引きされてて買おうかなって思ったんだよね。
でも我慢して自炊にした。食べてたら今頃大変だったろうな…。二度とお弁当系食べられなくなりそう。

[134. 匿名]

やっぱり海鮮生もの系のお弁当は怖いな…

[135. 匿名]

>>107
常温といっても日が当たらない涼しい場所だったらそんなに心配しなくて良くない？
食品置いてる場所は大体涼しいし。

[136. 匿名]

>>68
糸引くぐらいだから匂いもあったんじゃあ？って思うんだけど気付かないもんなのかなあ

[137. 匿名]

これ地方の物産展とかでよく見るけど青森で作って搬入するの？それとも現地で作るのかな？

[138. 匿名]

このお弁当屋さん、震災のときに4000食も無料で配ってくれたみたいだね。

[139. 匿名]

>>133
ご無事でなにより

[140. 匿名]

>>100
あんたは被害者なのかい？

[141. 匿名]

配送の時の温度設定はどうだったんだろう？
後はお店での温度設定とか。
結構、今年はお店も高めだったとこあるよね。
今年の猛暑で生もののお弁当買うのも凄いけども。

[142. 匿名]

>>27
不適切な保管かな

[143. 匿名]

>>68
イクラはわかりにくいだろうし、そこそこ値段のするお弁当だから信用してしまうのもありそう

[144. 匿名]

大丈夫だった人とそうでなかった人の違いが知りたい。申告してない人もいるのかな。

[145. 匿名]

>>133
ちょうど私もこの日付のころのヤオコーの駅弁買ったのよ。包装紙見たら吉田家じゃなくてホッとしたわ。

[146. 匿名]

セレウス菌だと思ってたら、案の定そうだった。セレウス菌は芽胞菌だから一旦繁殖した場合、熱かけても死滅しない厄介な菌である。主にご飯やパスタの食中毒に関わる菌。

今回の考えられる原因は
・熱々のご飯に冷えた魚介類をのせた結果、繁殖に最適な温度になった。

・ご飯を数時間単位で室温で放置した事であっという間に繁殖

・黄色ブドウ球菌も原因で事から手洗いが不十分であったり、素手で食材に触れた可能性がある。

[147. 匿名]

>>12
これよく買ってた。
崎陽軒が売り切れてたらコレって感じ

[148. 匿名]

チェーン店で食中毒になった
CMやってるから強くてここまでニュースになってない
2日間寝込んだくらい腹が痛かった
今でもCM見るとイライラする

[149. 匿名]

>>53
もう潰れてるから言うけどスーパーや売店に出してる弁当作ってる所でバイトしてたことあるけど、足元ネズミ走ってたりケース保管してる所にネズミ仕掛け何個か有ったり最初は悲鳴上がりそうになってたそれだけヤバイ製造元もあります。

[150. 匿名]

>>11
従業員の誰かがブドウ球菌を持ってたか
→そんなことしたら逮捕されるから、それはないと思うけど、そんなことする人もいるのかしら

[151. 匿名]

お米に糸がひく状態って1日以上とか長時間常温で放置した可能性があるみたいだね
食中毒は一発でアウト
この会社は潰れる

[152. 匿名]

>>141
ここの会社だけ食中毒だからね。お店は関係ないと思う。駅弁フェアて他社も含めてよくやってるし。

[153. 匿名]

>>8
せめて少しウイルスの知識をつけましょう。ファイト！

[154. 匿名]

食べちゃったってことはニオイとかはなかったのかな？

[155. 匿名]

>>94
真ん中の３行要らないよ。
謝罪の時に自分のアピールするなよって感じなのだが

[156. 匿名]

>>1
菌はわかったけど
保存状態がどうだったとかも教えてほしい

[157. 匿名]

だからアタシがあれほど言ったじゃないのよ！

[158. 匿名]

>>148
チェーン店での食事が原因って判明したの？一人だけ食中毒ってなかなかないし、大手なら他にも被害者出て大々的になりそうなもんだけど

[159. 匿名]

>>151
米が糸を引くのは相当だと思う
主婦だから常温放置したご飯がどれくらい大丈夫かいろいろ見てきたけど、糸を引くまでは見たことがない
この暑さの中で長時間放置したとかじゃないと糸は引かない気がする

[160. 匿名]

>>103
運搬管理だと思うんだよなぁ
この酷暑にエンドユーザーの手元（正確には食べるまで）に渡るまで、徹底した冷蔵庫温度の管理なんて無理だと思うんだよね
ましてや東北から九州とかさ

同じ県内産の冷えてるはずの豆腐でも今年の夏は糸引いてたのがあって、スーパーで取り替えてもらった。。

[161. 匿名]

>>88
あれはボツリヌス菌でしょ？

[162. 匿名]

以前、喫茶店でチーズケーキ頼んだら、ケーキの裏（底？）が緑色だった。抹茶？カビ？と思ったんだけど、ケーキが糸を引いていて、念のためお店の人に確認してみた。すると慌ててそのケーキをカウンター内に引っ込めていった事がある。
で、「お客様が気になるようでしたら、他のケーキに交換しますね」って言われたので、チョコレートケーキと交換してもらった。しかし、そのケーキも糸を引いていた。結局、「お代は結構です」って言われて、何も食べずにそのまま出てきたんだけど、あれは、どこかに報告した方が良かったんじゃなかしら？と今更思ってる。

[163. 匿名]

>>65
変な病気だったりして‥。

[164. 匿名]

>>12
これ好きで食べてたこの会社のだったんだ

[165. 匿名]

今秋の駅弁フェアやってるけど例年に比べて暑いし販売場所が完全に室内じゃなかったのもあって見送ってしまった
3連休だし秋は行楽シーズンだし弁当屋もかき入れ時だろうにいかんせん気候が悪すぎる

[166. 匿名]

>>13
+保管状況が悪かったとかかもね。数時間置くだけでも菌は増殖しちゃうし。

[167. 匿名]

>>97
わたしもそう思う
今年は特に暑かったからあまり冷房の聞いてない所に保管してたとか？

[168. 匿名]

>>118
今回は生物関係ない食中毒だったんだよ。
加熱商品でもありえること。

[169. 匿名]

生物なのに販路を広げすぎたと思う。
私が知ってる人気お土産用食品店は、本社からトラックで2時間で届けられる所までしか販売していない。物産展の時とかは短期間限定販売することもあるけどね

[170. 匿名]

よく考えたら夏場に海鮮のお弁当を全国に流通させるって怖いよね。輸送で半日以上経ってから販売されるものもあるんでしょう？

[171. 匿名]

色々な飲食店で働いていましたが、正直盆や正月、特にイベントの時の弁当は信用しない方がいいと思う。
普段から大量に作って売れるところならいいが、そうではないところはその時だけ人員を増やすことも難しいから前倒しで作るしかなくなる。
しかも大量に作った弁当を置いておく場所もない場合もある。
作るまでも時間がかかり、売るまでにも時間がかかり、食べるまでにも時間がかかれば食中毒になる可能性は低くないと思う。
自分が働いていた店でも老舗だったけど衛生面が酷く社長に危険性を伝えたけど、今まで大丈夫だったからと言われ、しかも口を出すなと言われたから辞めた。
調べたら数年前に食中毒で営業停止処分を受けたことがあった。
基本的には改善しました、やってますというていで根本は改善しないのだと思った。

[172. 匿名]

>>104
こう考えると日本のお弁当って素晴らしいけど危なくない？

[173. 匿名]

こういう駅弁って美味しそうだなと思うけど漬物が入ってるからあまり食べた事ない。漬物梅干しが苦手で見るのも嫌。
なしのお弁当増えてほしいわ。

[174. 匿名]

たまたま行ったスーパーで北海道展やってて、もう夕方で割引シールをお弁当に貼ってて、私も美味しそう！と思って見てた。
結構そのシール貼られたお弁当（海鮮なんとかみたいなの）が人気で安くなってるぶんもあり、次々と手を伸ばして買っていく人がいたけど、私は海鮮好きだけど、違う物が食べたくて、辞めた。
そして、このニュース！そのスーパーもその商品を置いていて、私ももしかしたら食中毒になってたかも知れない。

[175. 匿名]

>>160
でも全国でとなると同じトラックで全国まわるわけじゃないから考えにくいよね

[176. 匿名]

>>86
セレウス菌は冷蔵に滅法弱いけど、炊いた米の場合は食感の顕著な低下という別の問題が発生する。具体的にはデンプンの老化により、水分が抜けていってぼそぼそした感じになる。

それゆえ、炊いたご飯は速やかに完食する事が鉄則

[177. 匿名]

絆創膏ついた指とかプラスチック手袋の間違った使い方で食中毒起きるよね
とくに手袋は守る対象が食品のほうではなく自身の手になってしまうから素人があの手袋を正しく扱うのは無理がある

[178. 匿名]

酢飯だとしたら、ワンチャン匂い気付かない可能性ある

[179. 匿名]

>>146
これ何でマイナス

[180. 匿名]

ご飯が長時間不適切な保存だった感じ？

[181. 匿名]

吉田屋の罪は大きい
弁当業界全体に影響を及ぼしたと思う

[182. 匿名]

先週の土曜日地元のスーパーで駅弁大会やってて
ここの会社のお弁当手にとって買おうか迷ってた
買わなくてよかった

[183. 匿名]

>>106
スーパーの海産丼ならまぁ近所の工場か店内調理だから信用するけど
北海道物産展とかの豪華海鮮丼は売上ダウンだろね

[184. 匿名]

駅弁フェアみたいのちょうどやってて買うか見てたところだったから危なかった
海の幸系の弁当見てると華やかで目を惹くんだけど、いつもの峠の釜めしでいいかなとか思いながら野菜とか買って結局弁当買わずに帰ってきて自炊した

[185. 匿名]

コロナで除菌しまくったことで少しの菌でも食中毒起こす人が増えそう。今は家でも手でおにぎり握ったりしないよねー。

今回の店は糸引くレベルだからありえないけど。

[186. 匿名]

>>162
保健所にたれ込みしてやりなさい

[187. 匿名]

>>160
この前某会社の明太子の総菜系ビン詰めとかめんたいいりマヨネーズを買ったんだけど
常温搬送だったのね。
しかも配送所のひとが
インターホンも押さずに不在入れてたり
ふざけてて手元に届いたの3日くらい経過。
そして手元に届いたら箱が40℃くらいあるのか湯タンポみたいに温かいの。中味も。
さすがに未開封だけど
怖くて捨てようかと思ってる。
どう思いますか？

[188. 匿名]

近所のスーパーで北海道展やってたんだけど、吉田屋さんがお弁当出してたみたいで食中毒出てた。

[189. 匿名]

工場新しくしたばっかりでクリーンな
工場で、販路広げた結果が、これって・・・


やっぱり倒産かな

[190. 匿名]

>>159
仏壇にお供えするご飯
朝から夜まで常温放置でも糸引いたの見たことない
カピカピに乾燥はするけどね

[191. 匿名]

>>160
そういった事も加味すると、まだ全ての結果が出揃っていないうちに決め付けてモノをいうのはどうかな？と思うんだよね

[192. 匿名]

こういう名物のお弁当とか、少し贅沢な気持ちで楽しみに食べる事が怖くて出来なくなったね。

[193. 匿名]

>>162
お金取らなかったんだからどこにも報告しなくて良かったのではないでしょうか。

[194. 匿名]

>>11
ブドウ球菌は常在菌だから皆もってるよ

[195. 匿名]

先週末の折り込み広告でスーパーで駅弁フェア開催っていうのを見て、行こうかなと思ったんだけど…
その日はたまたま別のスーパーへ行ったため、難を逃れた形になった
ご飯が糸を引いていたって、どういう輸送方法で、どういう陳列の仕方だったのか？
あの日は真夏のように暑かったけど

[196. 匿名]

>>193
そう言う問題？？？

[197. 匿名]

>>38
テセウス

[198. 匿名]

こういうニュース少なくないのにいまだに衛生の意識が低い飲食店も多くて、タイミーで色々なとこ行くけどすごいびっくりすることある。最初に手洗うところから案内してくれる店だと、あ、まともだって最近思うようになった。

[199. 匿名]

>>34
ここのお店全国に出荷してたみたいだから、今後厳しそうだよね
丁度近くのデパートで物産展と駅弁祭やってたんだけど、やっぱりちょっと怖くて見送ったよ

[200. 匿名]

>>162
ごめん
チョコレートケーキも糸をひいていた。で噴いた

[201. 匿名]

>>168
でも載せるイクラは生だよね？

[202. 匿名]

>>150
黄色ブドウ球菌は、健康な成人の約30％の鼻腔に存在し（通常は一時的）、約20％の人の皮膚に存在します。入院患者や病院で働く人では、この割合がさらに高まります。


逮捕されるとか、まさか試験管等で故意に持ち込んだと思ってる？
無症状保菌者（キャリア）がいたのかな？って話でしょ？

[203. 匿名]

>>140
罪を憎む権利は誰にでもあるでしょ

[204. 匿名]

>>201
今回はセレウス菌とブドウ球菌だから上がイクラじゃなくて牛しぐれでも起こったと思うよ。

[205. 匿名]

糸まで引いてたら臭いはどうなんだろう。めかぶだと思ったとしても臭いがきつそう。海鮮だから臭いもこんなものかなって思って食べてしまったのかもしれないけど、本当に可哀想。トラウマにならなければいいな…

[206. 匿名]

糸引く白飯見たことないな(*_*)

[207. 匿名]

昔、ご飯が糸引いてる状態にしてしまったことある。たまにしかご飯炊いてなくて炊飯器に少しご飯が残ったまま洗い忘れて、数日経って炊こうと思って炊飯器開けてビックリして洗おうと思ったら糸引いててヤバいって焦った

[208. 匿名]

>>176
米って弁当に向いてなかったのか

[209. 匿名]

>>187
気になるなら捨てたらいいと思う。常温商品だから仕方ない。インターホンの件は配送業者の営業所かお客様センターにお伝えして次回から必ず鳴らしてもらうようにした方がいい。

[210. 匿名]

>>172
温暖化進んでるしやばいよね
夏はパンの方が安全かな

[211. 匿名]

>>1
どうしてこうなった？
工場？

[212. 匿名]

>>168
横
米が原因だったんなら、他の弁当業者でも頭抱えるよ。
コンビニ弁当はますます防腐剤増やすでしょ。

[213. 匿名]

>>169
551の蓬莱とかね。

[214. 匿名]

>>172
最近の夏は本当にやばいよね。

[215. 匿名]

原因はー？

[216. 匿名]

>>167
横
駅弁てこれ常温でいいの？って海鮮弁当たまにあるよね

[217. 匿名]

>>212
そうだと思うよ。

[218. 匿名]

>>202
食品工場ってマスクに防護服みたいな防塵服にビニール手袋に更にこまめにアルコール消毒やない？
自分のとこはゴーグルもつけさせられてた
眉毛やまつ毛が落ちるかも知れないから

[219. 匿名]

>>205
何回か手作りおにぎりや炊き込みご飯(炊いた後に一晩炊飯器の中に保温で入れたままにしてた)で食べようとしたら系ひいてて捨てた事あるけど、炊き込みご飯の時は臭いはそこまで変だと思わなかった。おにぎりは、素手では握ってなくてのりを使ってたけどのりの匂いがなんだか変で明らかに食べれない感じがしたよ。

[220. 匿名]

老舗の弁当屋がこんな大きい食中毒事件起こすとは

人材不足や物価高騰も少なからず原因にあるんだろうか

[221. 匿名]

テレビでまさかあの吉田屋さんが？って言われてた

[222. 匿名]

>>18
最近だとこのトピ（元記事）でセレウス菌ってワードも出てたよ。←扱いが大事だと教えてくれてる

セレウスは耐熱性の芽胞をつくるから、
この炊飯の予約時間を守る話もそうだけど、なるべく増殖させないように（そして毒素をつくらせないように）常温放置しないことを心がけてる💦

夜に予約して朝炊けたご飯は雑菌が多くてお弁当にはリスキー？　象印に“ご飯の安全な扱い方”を聞いてみた

夜に予約して朝炊けたご飯は雑菌が多くてお弁当にはリスキー？　象印に“ご飯の安全な扱い方”を聞いてみた ――　「前日の夜に準備して、翌日の朝に炊飯を予約したご飯は雑菌が多い」という話がTwitterで議論を呼んでいますが、そうなのでしょうか？ 象印： 雑菌と...

[223. 匿名]

炊いたご飯放置してたんじゃないの
海鮮は冷蔵庫だけど

[224. 匿名]

>75
お前も暇なんだな

もっと働いて納税しろ

国民の義務だぞ

[225. 匿名]

>>12
よく見ると気持ち悪い見た目だよね

[226. 匿名]

今年は老舗に大変なことが起こる年だね。
この吉田屋、それに福岡の昭和天皇も宿泊したという旅館は、レジオネラ菌が出て社長が自殺したよね。
それと芸能界の老舗ジャニーズも、今大変なことになってるし、今年は老舗の大きな話題があったなと思った。

[227. 匿名]

>>193
他のお客さんに被害出さないために報告すべきじゃない？
衛生管理なってないお店で今後もそういうこと続いてたら健康的被害受ける人も出るかもしれないし

[228. 匿名]

駅弁って冷蔵じゃなくて常温寄りの管理で売られてたりするよね、元々駅で買って電車の車内で食べる設定のものが駅弁だし、デパ地下のお弁当よりなんとなく日持ちがするイメージなんだよね、常温で半日ぐらい持ち歩いても大丈夫というか信用してるというか、でもダメな時はあるんだね

[229. 匿名]

この件せいでスーパーに売っている弁当もなんか怖くて買えなくなった

[230. 匿名]

>>15
ドラッグストアで買った人もいたもんね
ちゃんとした保管が出来てなかったのかなって思っちょった

[231. 匿名]

>>12
私もこのお弁当大好き、新幹線乗るときいつも買ってたのに…

庶民からするとちょっとお高いから、多少ん？と思っても私なら食べきってたかもしれない…おいしいもの食べて少しお腹壊すくらいならいいや～って。こんな大変なことになるとは思いもしないよ。

[232. 匿名]

>>133
常温の場所に陳列されてましたか ?

[233. 匿名]

セレウス菌って、めっちゃ強い菌じゃん。（芽胞菌）一番強い消毒液のグルタラールじゃないと殺菌できないラスボス。

[234. 匿名]

>>10

しばらくは買わなくなるんじゃない？

[235. 匿名]

>>25

匂いは異変が無かったって事かな？

[236. 匿名]

ご飯が糸引いてたって言ってたよ

[237. 匿名]

>>49
イクラのせいだと思ったらしいよ

[238. 匿名]

>>6
ありえるかも。
足の爪が陥入爪になって肉芽が出来て、激痛だった時に皮膚科で検査したら後日、黄色ブドウ球菌だと言われたよ。

[239. 匿名]

>>13
輸送時の温度管理も関係ありそう
遠隔地に発送する場合は普通は途中でトラック載せ替えが何度かあるのだけど、その時って真夏でも冷蔵環境じゃない外にそのまま出されて載せ替えられるから
トラックがいくら冷蔵車でも載せ替え時に外に出されたら意味ない
まあチャーターみたいな感じでずっと同じトラックで運ばれてたなら原因は内部だろうけども

[240. 匿名]

>>138
今後もし同じことやったらセレウス菌の無料配布とか言われるんだろうな

[241. 匿名]

>>239
駅弁っておそらく常温商品だと思う。スーパーなんかの駅弁フェアって常温コーナーだから。

[242. 匿名]

>>172
湿度も高いしねぇ…
安全な弁当ってなんだろね、難しい。
ポテトサラダもハンバーグも向いてないんだよね、お弁当。
焼きそばもパスタもオムライスもか。

[243. 匿名]

>>239
冷凍のアイスがドロドロに溶けて再び固まったんだろうなぁ…って状態で配達されたことあるw
今年は猛暑続きがすごいから弁当大変だよね

[244. 匿名]

>>123
弁当工場で働いていた時は、チェックされて傷があったら帰されたよ、ささくれ程度なら水絆創膏塗られて仕事だったけど
傷口からの黄色ブドウ球菌はヤバいものね

[245. 匿名]

>>136
酢の物とかしば漬けとかすっぱい物入ってたら分からんよなと思う。
甘酢炒めとか酢の気があるものも。

[246. 匿名]

食べ物商売は仕方ない面もある。
コンビニ弁当みたいに、添加物まみれの方がいいですか？

[247. 匿名]

>>246
まぁ食中毒になるよりはその方がいいだろうなぁ
今は味そのものにはほとんど影響の無い添加物も多いだろうし

[248. 匿名]

>>10
ニュースで言わなくなったらみんな忘れちゃうと思う。弁当の製造元なんて確認しないし。たまの旅行となれば、自分だけは大丈夫理論で買っちゃうと思うわ。

[249. 匿名]

>>242
ヤオコーで焼きそば入れるパックにビシャビシャにアルコールらしきスプレー
かけてた。見てたらやりづらそうだった。

[250. 匿名]

海鮮駅弁の消費期限が翌日なんて事あるの ?

[251. 匿名]

>>15
連日異常な暑さだもんね…
去年は大丈夫な保管でも今年はアウトやと思うよ。

[252. 匿名]

>>52
スーパーで働いてるけど、駅弁がある予定だったけど
無くなったよ

[253. 匿名]

>>231
流石に糸引くご飯は庶民でもヤバさ感じるから食べないと思うよ。

[254. 匿名]

昔、観光ホテルで盛り付けの仕事を手伝ったことあるので思い出したけど、暑い室内で盛り付けするから腐るのは当然です。
お弁当屋さんが悪いのは当然ですが、食べ物商売って本当に大変なのですよ。
人手が少なく、しかも時給が安い。
人手が多いだけで早目に弁当の出荷が出来ますから、そこは企業努力でなんとかしてもらうしかない。

[255. 匿名]

>>172
子供の遠足とか運動会とか悩むよね。アメリカ式にクラッカーとかにしときたいレベルで悩む。

[256. 匿名]

>>203
ねぇよ

[257. 匿名]

駅弁専門の弁当屋なの？
あれは作って結構時間経ってるだろうからね

[258. 匿名]

>>205
私も経験あるが（自宅の冷凍ご飯、チンしようとレンジに入れたまま忘れて）
糸引きはじめくらいだったが、ニオイはほとんどなく、炊き立てごはんのふっくらもっちり感がなくて　ご飯独自の風味（香り）もなく、
　逆に変にサラサラした感じなのに　ちょっと糸引きぎみで　アっこれヤバいヤツ　ってなったわ。

[259. 匿名]

駅弁のセイで下痢して、駅便が悲惨なことに？？

[260. 匿名]

>>258
で、食べたの？

[261. 匿名]

>>12
海鮮系はお弁当には向いてないと言われてるみたいね、お店で新鮮なものを食べるのがいいらしい、安全だしそっちのほうが新鮮で美味しそう

[262. 匿名]

>>1
とりあえずここを営業停止ではなく国家権力で廃業させるべきだ
こんなとこつぶれたくらいで誰も困らない
とりあえずここを吊し上げて他の店舗にも警鐘を鳴らすべきだ

[263. 匿名]

この時に、地元のスーパーで吉田屋のお弁当買ったんだけど、この前電話かかってきて体調の確認があったよ。私が買ったのは子供用の弁当で、いくらとかは入ってなかったんだけど、吉田屋の弁当を買ったって履歴が残ってる人全員にかけてるんだよね。スーパーも大変。

[264. 匿名]

最後は自分の直感に頼るのが一番いいかもしれない、少しでも？？て思うときはやめたほうがいいだろうね、動物的カンを働かせる

[265. 匿名]

>>262
なんか厳しいコメントだな、気持ちはわかるが、、

[266. 匿名]

>>1
及び？
１種類じゃないんだ…

[267. 匿名]

>>265
健康被害に遭った人のことを考えたら甘いくらいだよ
弁当作った人全員逮捕されるくらいしてほしいよ

[268. 匿名]

>>11
繁殖を早めるような配送、保存も良くなかったのかなと

いろいろ条件が重なってそう

[269. 匿名]

お弁当で海鮮系は怖いなぁ

[270. 匿名]

>>89
ここ読むまで海鮮がやばいと思ってた。
勉強になりました。

[271. 匿名]

これのせいかスーパーの寿司系が売れてなかったよ

[272. 匿名]

前から思ってたんだけど、配送されて来るものってたまにぬるい所で放置されてたりして、また冷たくなっても、わからなく無い？怖くない？って思ってた

[273. 匿名]

>>15
ご飯足りなくなって前日の残りを使ったとかね

[274. 匿名]

出来たてお持ち帰りしても温かいご飯に生物乗せたりするところあるじゃん、え？大丈夫なの？臭くなるやんって謎

[275. 匿名]

>>4
でもどこで腐ったのか例えば輸送中とかそこが知りたい

[276. 匿名]

まだまだ残暑も厳しいもんね…

[277. 匿名]

>>14
相当臭いだろうによく食べたな

[278. 匿名]

>>252
ウチの近所のスーパーから駅弁大会中止のお知らせラインきたわ。
やっぱりタイミング悪いよね
残念だけど仕方ない。

[279. 匿名]

>>101
仰天でもやってたよね。チャーハン、焼きそばは翌日に作り置きも危ないんだっけ？

[280. 匿名]

黄色ブドウ球菌は強力な食中毒だと思うけど、問題は暑さだったのかな？暑さなら他でも発生しそうだし、被害者が多すぎる気がする。

[281. 匿名]

>>18
重症度でいえばブドウ球菌くらい。
O157とかみたいに重症化しやすかったり命に関わるような感じではない。
でも加熱しても死なないから油断しがちな菌ではある。

[282. 匿名]

とにかく日本人がモノを作れなくなった！！

[283. 匿名]

スーパーでやっぱりいらないから元の場所に戻さないで適当な棚に置く人いるよね？　お菓子売り場に豆腐があった。
あれ厳しく罰してくれないのかな？店員はもう売れないと言ってた。

[284. 匿名]

>>1

さすがに終わったね。

[285. 匿名]

>>23
だから閉店2時間前でも30％引きの値引きシールまでしかはらないスーパーが珍しく昼間から20％引きの値引きシールはっていたのか。

[286. 匿名]

>>20
あれは豪雨の被害があったのに水質検査しなかったんだっけ。

[287. 匿名]

もうずっと昔なんだけど、とある飲食店で食べた物で食中毒になった。
食べたのは私と友達だけ。
「どうかご内密に…。」とその会社の偉い方に謝られた。菓子折り持参で。
（今は何も食べられないけどね！って思った。）
病院代も出してもらったな。

[288. 匿名]

アイリスオーヤマも米回収してるけど関係あるのかな

[289. 匿名]

>>34
夏の暑い時にお店が冷房いれててもデパート内の気温25℃とかでしょ
生物が保冷された状態じゃなくて弁当になって常温で置いてあったりしない？

[290. 匿名]

死ぬ食中毒ってレトルトパウチと生肉系？

[291. 匿名]

>>242
ポテサラって一番やばいんでしょ？
常温でポテサラ入ってる弁当あるけど食べてない

[292. 匿名]

なんか若社長になって、新しい工場作って。。てニュースでやってたのにね。私は前世で何かあったか？レベルで生物食べられないんだけど、今回は暑さのせいなのかな？商品管理？

[293. 匿名]

>>212
夏はコンビニの弁当やおにぎりのが安心

[294. 匿名]

>>261
お弁当の用途としては基本外で食べるものだから日持ちするものがいいよね、
押し寿司とかも抗菌作用のある葉で巻いたり酢を強めにしたりして食べるし

[295. 匿名]

>>6
納豆かなと思った
ちゃんとした工場なら納豆食べてから来るの禁止だよね？
納豆菌ってすごい繁殖するらしい

[296. 匿名]

日常的に不衛生な運営してて今までがたまたまラッキーで
ついに食中毒が出てしまったのか
がっつり管理してたけど本当にささいな事がきっかけでこうなったのか
どっちなんだろうな

[297. 匿名]

お米が原因ならほかの地方弁当を卸してるお店も気が気じゃないね
独自の流通経路じゃないならもう信頼するしかないし
買う方も店内調理とかじゃないと厳しい

[298. 匿名]

>>14
いくらとかメカブ云々言ってるけど、そもそもそれだけ腐ってたら臭うし食べたら分かるよね笑

[299. 匿名]

>>52
お母さんの気持ちわかるわ。私も他のお店のお弁当でも、なんとなく食べたくないかも。忘れた頃に買っちゃうかもしれないけど。今は海鮮の弁当無理…

[300. 匿名]

>>27
製造段階の批判で吉田屋の名前ばかりが一人歩きして叩かれてるのをよく目にするけど、何万食を全国に卸しててその間に何段階も業者が挟んでるから、吉田屋ばかりを批判するのも違うよなあと思う。

[301. 匿名]

>>211
工場の時点でこうなってるならもっと被害出てると思う

[302. 匿名]

秋田にはガソリンで揚げ物を揚げたり
何度も食中毒を出しても元気に営業している仕出屋もある

[303. 匿名]

>>12
これ東京駅の駅弁の中でも売上がトップクラスなんだよね、ザワつく金曜日のクイズで出てきた気がする
このお弁当の会社だったのか

[304. 匿名]

一部の食材を、いつになく県外の委託業者から仕入れて、通常行うはずのチェック体制が取られないまま大量に出荷したのが原因らしい。

～祭りの類は要注意だな。特に生ものは。

[305. 匿名]

>>304
そのことちゃんと報道してほしいね
吉田屋潰れちゃうじゃん

[306. 匿名]

>>76
横から失礼するけど、>>22は言葉は乱暴かも知れないけど、言ってることは正論だと思う
自分で作る弁当を比較の対象にするのは間違い
自分の弁当は自己責任
しかし、お金を取ってる限りは衛生面には細心の注意が必要
この弁当屋はそれを怠った
買い手は信用して高いお金を払って買っている
それを完全に裏切ったわけだ
下手すると死人が出たかもしれない
こういう杜撰な所はまたいずれ同じことをしでかすよ
マックと同じで反省してるふりしてまた繰り返す
だからこんないい加減なとこは叩きつぶす必要がある
あなたや他の住人もそうだが、甘過ぎるよ
そんな考えだからこんないい加減な弁当屋を図にのせることになる

[307. 匿名]

>>253
そうか、確かに…
そもそも糸引くごはんを食べたことないからちょっとならわからないかも…めちゃくちゃベタベタしてたら別だけど

[308. 匿名]

以前、生牡蠣で当たった事があって、とにかくお腹が痛くて痛くて、結局吐いたよ。
そして友達から聞いた話によると、ノロウイルスが混ざっていたらしい。
それ以来生牡蠣がトラウマになってる。

[309. 匿名]

>>29
ヤフコメで見たのは
例えばスーパーに納品したとして
営業開始前なら、屋外にそのままどかんと置いておくと
常温で置いていることになるから
その間に傷んだのでは？という説。

[310. 匿名]

会社自体の口コミ見たら働いてた人の口コミあったわ…

[311. 匿名]

近所のスーパーが駅弁フェアの時に入り口からすぐのところに台置いて、冷蔵ケースでなく常温で売ってるから海鮮系だろうが肉系だろうが絶対やばいよなと思ってる。

[312. 匿名]

>>295 横
今回ニュースになっていて食中毒の原因にもなりうる「セレウス菌」と、いわゆる「納豆菌（サブティリス ナットー）」は別物だけど、ちなみに同じバチルス属の細菌だったりするよー。炭疽菌も。

いずれも芽胞っていう強い構造を形成するやつ。


納豆を食べてきてはいけない工場があるのは、
納豆菌のヒトへの病原性じゃなくて、強いがゆえに製造に必要な他の微生物まで影響与えてしまう可能性があるからかな。
（日本酒、味噌、醤油、パンとか…発酵に影響しちゃう）

[313. 匿名]

どのお弁当も美味しそうだし
評判も良さそうだから残念だね
食中毒なった方達も症状や体調キツイだろうし
トラウマになりそうで可哀想
辛いニュースだな

[314. 匿名]

スーパーで傷んだとどっちと思ったけど、21都県で270人って全国に散らばってて、元の弁当が傷んでたってことなんですかね。
これ、何千食作って現段階で270人の被害なんだろうって思ったけど、対象の日と思われるのが製造約2万2000個って書いてて、1.2%の人が食中毒症状起きてるんですね。
駅弁って今まで何十年も衛生気を遣ってるから大丈夫だろうって信用して買ってるだろうから、こんなの起きると怖い。

[315. 匿名]

>>304
やっぱり何かあるときって、いつもしないことをやってるよね。

[316. 匿名]

>>77
通販とかで全国に売ってるんだから、いくら冷凍するとはいえ合成保存料使ってないのかな。
だからか。

[317. 匿名]

>>312
自分も発酵系食品の工場が納豆駄目で、むしろ納豆食べてたら、程度はあるけど納豆菌がいくらか食中毒を予防してくれるのかと思ってた。
納豆菌はジピコリン酸という抗菌作用を持ち、食中毒を予防する物質を作り出す･･みたいなのも書いてあるみたいで。
程度はあるけど、他の菌を駆逐する、それくらい強いのかな。

[318. 匿名]

さっき皆の嫌いなNHK21時のニュースで流れた会見映像では催事の大量発注に合わせて委託した米飯とその管理が原因じゃないかと見て引き続き会社と確認中とかやってたよ。アイリスオーヤマやセブンプライベートブランド等のもち麦ごはんのパックもどろどろになって多分腐ってたから回収ってなってるし、何だろうね？例年の９月じゃない異常な陽気のせいかな？

[319. 匿名]

傷テープしたまま食材触った戦犯いそう。

[320. 匿名]

>>303
え〜…今回県外の業者から米仕入れたって言うし、なんか仕込まれた…？！

[321. 匿名]

>>306
横
常習ならともかく、一度の過ちでそこまで追い込むのは馴染まないな…

[322. 匿名]

>>255
夏だけでも変えた方がいいよね。

[323. 匿名]

>>4
未だかつて糸引いてるご飯って見たことがない…
怖すぎる

[324. 匿名]

>>321
食べ物を扱う商売なんだから全然厳しいと思わなかったしそういうものだよ
元々は売れてたメーカーらしいし、ウチは大丈夫って心のどこかで慢心していたんじゃないのかな

[325. 匿名]

まじで買わなくて良かった…
9/16のお昼、ヤオコーで売ってたから買おうとしたけど高くて諦めた。まじでよかった…

[326. 匿名]

>>136
私もニュース見て本当に気づかないもんなのか？！と家族に何回も言ったわ、、
食材が糸引くってなかなか無いよね
お弁当だったら蓋開けた時に籠った匂いで腐敗臭しそうな気もするんだけどなぁ
でも何百人と被害者がいるのなら気付かず食べてしまうのかなって無理やり納得させている

[327. 匿名]

>>323
夏に保温止めた炊飯器の中に1日ご飯入れておいたら、ネチョッとするよ。

[328. 匿名]

その日、静岡市内のスーパーでもお弁当が販売されていて夫が買おうか迷っていたらしい。

買わなくて良かった。

[329. 匿名]

終わってんな青森

[330. 匿名]

>>18
カレーでよく聞くやつじゃない？
特に大鍋で作ったようなカレー

[331. 匿名]

>>304
食材の高騰で仕入先を変えたとか？

[332. 匿名]

>>330
翌日のカレーって雑菌がすごいらしいね
あと友達が時間がたった味噌汁も糸ひくって言ってた
私はくさって糸引いた食べ物見たことないけど

[333. 匿名]

>>330
>>332

じゃがいもが腐敗しやすいみたいだね
だから最近はじゃがいも無しで作る事ある

[334. 匿名]

会社の人がお昼に「お弁当のご飯が糸引いてるんだけど大丈夫かな？」て言ってて周りが止めたことあった。
前の日につめてそのままキッチンに置いてたらしい。

[335. 匿名]

クール系の宅配の温度管理が不適切だったとかそういうニュースって昔あったから流通の問題なのかと思ってたわ

[336. 匿名]

>>11
ブドウ球菌は指怪我してたとかあとは鼻に多いから鼻触ってその手で食材触ったとか。黄色ブドウ球菌も増えると結構発酵したような匂いがあるから異臭がした時点で警戒したほうが良い。

[337. 匿名]

>>189
新工場作るのにあたって、銀行からの借入があって営業も出来ないってなるとヤバそう。

[338. 匿名]

>>13
うちの子の中学で数年前に給食から食中毒が発生したけど800人中、何らかの症状があった人は150人以上いた。
入院が10人くらい。
学年によって人数や症状の違いがあったから、その調理員が触った食材を食べた人がなった可能性が高かったのかも。
委託した業者ということもあり、曖昧で終わったけど指に怪我してた人は確実にいたんだって。
でも前日までは怪我してたから食材は触ってなかったけど、当日には治ったと言ってて「そんな急に治るの？」と指摘されたら黙ってしまってました苦笑

[339. 匿名]

>>263
誰が買った。とか履歴残るの？
電話って…なんで電話番号分かったんですかね…

[340. 匿名]

>>15
ニュースになる前日の夕方にスーパーで駅弁フェアをやっていて、40%引きになっていて買おうか迷った。
でも、海鮮なのに常温で販売されてて、違うもの買いました。
これって冷蔵じゃないんですかね？

[341. 匿名]

>>308
まさかお弁当に生ガキが入ってたの？！

[342. 匿名]

>>4
職場冷房きいてるからお弁当は常温放置だったんだけど、チャーシューで炊き込みご飯(醤油ダシ系)にしたらお昼に食べる頃にネチャネチャで納豆みたいになってたことある。そこからトラウマ(TT)

[343. 匿名]

>>234
赤福は普通に売れてるよね

[344. 匿名]

>>258
レンジしたまま忘れてたやつは食べようとしたらあかーん！笑

[345. 匿名]

近所のスーパーの駅弁祭りもこの件受けて万全を期するためってことで中止になってた
食中毒起こした会社のはラインナップに入ってなかったけど…他の弁当会社さんとばっちりでしばらく大変だね

[346. 匿名]

>>189
営業停止より上の「営業禁止」処分
これはヤバそう
というか営業再開したとしても信用ガタ落ちで以前のような商売は無理だろうね

[347. 匿名]

>>339
カード

[348. 匿名]

>>5
いつも通りに家で食べれば。

[349. 匿名]

>>11
問題のご飯が別業者のものだったんだっけ？
その受け取り後の補完がまずかった？

[350. 匿名]

>>330
それはウェルシュ菌じゃない？

[351. 匿名]

>>49
黄色ブドウ球菌とセレウス菌は糸引くのね、、、

[352. 匿名]

>>1
それだけの数こなすなら、炊いたご飯とかもいろんな下請け業者に発注してるんじゃない...炊いて相当時間たったのとかも新旧混ぜられたらもう分からんし、今回たまたま発覚しただけで下請けレベルなら常習性もありそう

[353. 匿名]

>>302
あなたのこのコメント、秋田県に問い合わせ言ったら大変な事になるとおもうんだけど大丈夫?

[354. 匿名]

>>136
おにぎりが糸引いてたことあったけどにおいはなかった
10月くらいで朝晩涼しいから外に置いてても大丈夫と前日夜に作ったおにぎりが翌朝糸引いてた
においも味も大丈夫だよーと兄が言いながら食べてるのを家族全員で止めた

[355. 匿名]

よこ　
五目炊き込みご飯作ったのに、一晩で糸引きダメになり、泣く泣く廃棄しました

[356. 匿名]

老舗だからこそ衛生管理がなあなあになってたんじゃないかな。給食は直営より委託のほうが信頼できるとおもってる。飲食店もチェーン店より個人店のほうがやばいと思う。

[357. 匿名]

こんなニュースがあると、コンビニのおにぎりやお弁当なんかもますます添加物増し増しになりそうで嫌だな。
食中毒は論外だけど、添加物増し増しな食品もなるべく避けたいよね。

[358. 匿名]

一個のお弁当が管理が悪くて菌が増殖したんじゃなくて
こんなに全国に広がってるってことは
ご飯が最初から傷んでいた可能性があるってことなのかな
ちゃんと調べてほしいね
どのお弁当も可能性あることになっちゃうと
スーパーのお惣菜とかも買えなくなる怖くて

[359. 匿名]

>>352
ご飯は別の会社のを使用してるって。

[360. 匿名]

>>9
連休に向けて大量製造するために主に白米部分を県外に委託発注したってニュース見たけど、この会社名も公表して欲しいですね…

[361. 匿名]

>>360
まだわからないけど、おかずよりご飯の問題の方が大きそうだよね。

県外って…そこそこ距離がありそうだから、配送に時間がかかったり温度管理が適切じゃなかった可能性もあるよね。

[362. 匿名]

>>105
衛生管理を怠ってた時点で良い会社とは思えない。

[363. 匿名]

海鮮なら
ご飯は酢飯じゃなかったのかな？
あのわさびのシート入れたりしてないのか

[364. 匿名]

>>304
連休前だからどうのってニュースに書いてあったから
いつもより沢山の商品が必要で手が回らなかったのかもね。
「クリスマスの某チキン屋は揚げまくってるから
普段に買ったほうが美味しい」
っていう説聞いた事あるし、やっぱり繁忙期に買うものってそういうリスクが多少あるのかもしれない。

[365. 匿名]

>>107
割と入口付近に陳列してあるから、あつくなりやすいよ。夜に割引しがち。

[366. 匿名]

今年全体的にスーパーでも生鮮食料品で買った当日なのにこんなに傷んでるんだみたいなハズレ多かったんだよな。運も悪かったんだろうけど気温とか関係あったりするのかしら。

[367. 匿名]

>>4
私、小さい頃に母が「あっ！これ糸引いてる！腐ってるわ！」って言うの聞いてから、糸引く物全部未だに食べれ無いよ。正にトラウマ。

[368. 匿名]

>>332
それよく聞くけど、冬場は冷蔵庫に２日位入れないまま食べてるけど、（親もそうだった）火を通すから腹痛にならないのかな？
みんな冬場でも当日から冷蔵庫ですか？

[369. 匿名]

>>333
玉ねぎは足が早いよ。

[370. 匿名]

>>12
海鮮系の駅弁はどの季節でも買うの避けてる

[371. 匿名]

>>11
暑さじゃない？
ブドウ球菌はどこでもいる

[372. 匿名]

>>342
あったかい状態で詰めたのかな？

[373. 匿名]

>>86
炊く前の米を冷蔵庫で保管してから炊けばいいのかな？

炊いた米を4℃以下で保存って…弁当系全部アウトじゃん。

[374. 匿名]

>>368
絶対冷蔵庫に入れます。

[375. 匿名]

>>1
危険な菌が二つもか
製造過程とかすべてに問題ありそう
コロナの影響で駄目なことしたのかな？
暑さのせいか？
でも、気をつけて製造や保存するはずか

[376. 匿名]

>>20
「大滝観光流しそうめん」は夏の時期だけの期間限定で30年以上営業していて、新型コロナを経てことしは4年ぶりに営業を再開していました。

廃業になったんだ…

[377. 匿名]

トピズレになるけど、この夏海に行った時37度ぐらいある暑くて歩けないほどの砂浜に買って来たやきそば弁当やいなり寿司並べて、海で遊んでるグループがいたんだけど、あの人達は無事かな、、
そういう概念少しズレてる人たまにいるよね。

[378. 匿名]

>>368
親の時は冬期は入れてなかった気がする。
でも私は冬季も入れてる。

[379. 匿名]

>>136
母親が作ってくれたご飯が数時間くらい常温で置いてあって、それを食べようとしたらご飯が糸引いてて、何これ？って思って食べるのやめたけど、匂いはしなかったよ。
だから糸引いてたけど、いくらがあったからそのせいかと思ったって意見が出てくるのもおかしくないかなと思ってた。

[380. 匿名]

>>368
カレーの鍋は冷蔵庫
そして鍋から直接皿によそわず、鍋からその日食べる分だけを小鍋に移して温めてる
そもそも翌々日まで持ち越すことがない
そんなにたくさんは作らない
持ち越しても翌日まで

[381. 匿名]

加熱でもなくならない菌があるから怖い
とにかく保管は常温じゃなくせめて冷蔵で

[382. 匿名]

腐って糸引く食べ物見たことないけど私のこれからの人生でも一度も見たくないわ
トラウマになりそうだから
私自身が食あたりしやすいので保管や調理前の手洗い等、結構気をつけてる
ここ見てると意外に見てる人が多くてビックリした
私の友達でも一人だけいたけど

[383. 匿名]

>>12
まさにこの食中毒が出た日にこのお弁当を買おうとした者です。
近所のドラッグストアで珍しく駅弁フェアをやっていてこれを買おうとしましたが、いくらが入っているはずなのになぜか冷蔵の場所ではなく常温で販売されていることに引っ掛かり購入をやめました。
ニュースを見て驚きで震えました。
被害に遭われた方が早く良くなることを願っています。

[384. 匿名]

>>353
ニュースで報道もされているし
県民もわかってる

[385. 匿名]

>>368
数年前までは夏でも入れてなかったけど、スーパーのカレーを翌日に食べた人が食中毒になったのを見てから冬でも入れてる。
あと、じゃがいもは当日にほぼ食べきるようにしてる。
野菜特にじゃがいもから出る水分で菌が繁殖しやすいらしく、温め直しの際も、沸騰させながら何度も底からかき混ぜてる。

[386. 匿名]

あのお弁当美味しそうだから残念
改善してまた販売してほしい
いつか食べに行きたい

[387. 匿名]

>>11
異常な暑さなのに例年並みの対応してなかったのが一番の原因と予想
もしくは外国人労働者を働かせて広めた可能性もあるかも。

[388. 匿名]

>>302
まだ当時のニュース記事ネットに残ってたわ
灯油入り怖いな…

[389. 匿名]

>>343
地元民だけど赤福は売れ残りを子会社に流用しておにぎりせんべいにしてるって都市伝説みたいな噂が昔からあったからニュースになってもみんな気にしてなかったな…

[390. 匿名]

>>94
でも必要な検査を怠った自業自得だから

[391. 匿名]

>>387
ランチでよく行く店の外人店員とトイレでよく一緒になるが、その人手を洗わないで戻るのでその店行かなくなったわ

[392. 匿名]

>>368
今の家は暖房入れなくてもそこそこ室温あるから、必ず冷蔵庫入れてます。
昔ながらの祖父母宅のお台所は冷蔵庫より室温低い時期もあるので、水分少ないものや野菜は出したままのこともあるかも。（カレーあたりならしまう）

[393. 匿名]

>>12
すっごく美味しそうなのに、本当残念だわ。

[394. 匿名]

>>69
どんな症状なんだろう
多分、人生で一回はなったことありそう

[395. 匿名]

>>323
わたしは去年初めて見たよw
ちょうど一年前くらいに「まだちょっと暑いけどおかず少なくて済むから炊き込みご飯にしよう！」って作って、残ったご飯があるの知らないで就寝。翌朝(昼近かったけど)炊飯器洗い忘れたことに気付いて開けたらご飯が残ってて異臭がした。しゃもじ持ったらネチャって糸引いて完全に腐ったってすぐわかったよ。

[396. 匿名]

原因究明して欲しい

前にどこかの給食センターでノロか何かの食中毒が発生して同じメニューを再現し作らせたら野菜をカットした後、そのザルを床に置いたのが原因って言うのやってた

[397. 匿名]

>>321
社長がメディアに出て全国展開するなんて調子に乗ってた
数を売ること、利益ばかり追及してるから安全面におろそかになる糞企業の典型のような弁当屋
ガル民の多くが甘過ぎるよ
なんでガル民は飲食関係にはいつも甘いのかな？
老舗とかそんなものいっさい関係ない
こんなとこは叩きつぶすべきなんだ
信用を裏切ったんだ

　

[398. 匿名]

>>397
賛成🙋

[399. 匿名]

>>377
つい先日テレビで観たんだけど。
生クリームがのった菓子パンを同じように、釣りに来てた小学生が並べてた。大丈夫なのか？と思った。

[400. 匿名]

>>343
私の周りでは、赤福はお伊勢さんに守られてるからねと言われてたわ

[401. 匿名]

>>383
危険察知能力がすごいね。普通の人は気づかないと思う。

[402. 匿名]

>>383
それはおかしい、ショーケースに入ってなかったんですね。
中身海鮮なんだし、どう見ても常温で販売していいお弁当じゃないような。

ご飯の問題＋販売先の取り扱いも不十分でこんなにも被害が拡大してしまったのかもしれませんね。

[403. 匿名]

>>399
ものを見てないから分からないけど、それは動物性油脂（乳脂肪）の生クリームではなくてホイップクリームだったとか？

ホイップクリームにも動物性が混ざっていたり添加物なしのものとかいろいろあるようだけど、
たとえば植物性油脂＋添加物のやつなら乳脂肪よりは傷みにくいんじゃないかと想像。

[404. 匿名]

>>396
汚い！そんな事があったんですね。
習慣化というか何も考えずやってたんだろうなぁ。ここの会社はどうだろう。

[405. 匿名]

>>42
同じく。

[406. 匿名]

>>355
うちも、五目ご飯、真夏に一日常温で糸引いた。。

[407. 匿名]

まさかエプロンのままトイレとか手を拭いてないよね
手袋でエプロン触ったら移りそう

大型ショッピングセンターのフードコートで、総菜担当のオバサンがエプロンのままトイレと手を拭きながら出てきて、企業の衛生教育を疑った。中毒出したら損害大きいのに

[408. 匿名]

>>361
八戸は青森県だけど、岩手県のすぐ隣なのよ
あまちゃんで有名な岩手県久慈市あたりとは旧南部藩で同エリア
そのあたりからの配送ならたいして時間はかからない
たぶん取り扱いや管理が甘かったんだと思う

[409. 匿名]

>>359
一部の米飯製造を青森県外の業者に委託って書いてあった。

[410. 匿名]

>>289
海鮮系の出店だとお弁当が並べてある台そのものが保冷剤になってた。氷みたいに冷たいの。今度触ってみて。

[411. 匿名]

黄色ブドウ球菌とセレウス菌はよくいる菌だから手洗い敢行ができてないとか？

まさかと思うけど
弁当を作ってるところで食品用手袋を使い捨てではなく「手袋の使いまわし」をしてたりしないよね？
使い捨て手袋を洗って再利用とかしてないよね？

[412. 匿名]

ウニ、イクラ角上で買ってご飯に載せて食べたほうがおいしそう。

[413. 匿名]

ご飯をじゅうぶんに冷やさずに具の海鮮を乗せたのか？

[414. 匿名]

>>230
昔働いてたドラッグストアでクリスマスケーキ売ってたけど、裏側知ってるから絶対自分では買わなかったな

[415. 匿名]

>>383
やっぱり保管方法の問題かな

パンコーナーでは常温でおにぎりも売ってるけど、あれは添加物いっぱい使ってるのかな

[416. 匿名]

CHARACTER - TVアニメ『はたらく細胞』公式サイト | 第2期制作決定！

体内細胞擬人化アニメ『はたらく細胞』第2期制作決定！

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こいつらの仕業だったのか

[417. 匿名]

[418. 匿名]

>>397
過激ですこと。

[419. 匿名]

>>397
人の手作りにはめっちゃ厳しいからね。もっと責められてるかと思った。
工場は清潔！コンビニは清潔！ってやってるから言えないか。

[420. 匿名]

>>414
ドラッグストアってクリスマスケーキ取り扱ってるよね、なんか違和感あった笑

[421. 匿名]

妹が北海道物産展でお弁当いつもより多く残ってたって言ってたけど、この影響ありそうだよねー…信頼の上で成り立ってるから一社だけの問題じゃなくなるよね。

[422. 匿名]

海鮮なんだと思ったら原因お米？

[423. 匿名]

>>422
「吉田屋」と「八戸市保健所」にしてみれば
（他県から仕入れた米飯に問題が？）
と思ってくれたらラッキーでしょうけど
今の時点ではなんとも言えない

[424. 匿名]

>>260
>>344
食べてないです。ニオイこそあまりしなかったけど、チン放置だったからもう絶対無理でしょと　廃棄しました。

[425. 匿名]

何かのテレビでお弁当詰めてる人達、マスクで顔を覆ってたけど明らかに外人だった。
ここの弁当屋もどうせベトナム人とか使ってたんじゃないの？

[426. 匿名]

>>408

　確かに津軽の弘前や青森市内よりは近いとはいえ、すでに東京から盛岡までは東京-大阪とは変わらない距離。盛岡から八戸だってさらに100km以上先だし。
　東京以遠は八戸からすぐ近くの三沢から航空便なのかもしれないが....飛行機の出発時間は午前10時と使えなさそう。

　もしかして４０８の方は仙台より北の方かな

[427. 匿名]

>>51
おそらく容器かと
例えば容器付近でアルコール消毒液等を散布したり容器が乾燥していなかったりしていた場合
水分を含んだ容器となりその中に焼き飯や白米等を入れ
搬送途中の段階で気温の変化や湿気などで増殖する可能性はなくは無い。
ですのでこの対策としては
食材などに問題はありませんので容器付近でアルコール消毒液等を散布したりしない様にする事や
容器の乾燥を徹底する事しかありません。
また
気温の変化によりの増殖に関しては搬送途中の段階なので
搬送業者あるいは各都道府県の販売店舗に連絡して下さい。

[428. 匿名]

>>12
ぎゃーこれよく買ってた…
でも最近当たり外れが多くてハラミがほぼただの油で身がほぼない感じだったりしてたよ…