「あっさり目のおかず」のライン

[1. 匿名]

「今日の夜ご飯はあっさり目で！」
といわれた時のおかず、ちょっと困りませんか？
特に食材に魚が選べない場合…

豚しゃぶサラダはあっさり目ですよね
麻婆豆腐はどうでしょうか
餃子はこってりですよね

ある人は「とんかつはこってりだけどトンテキはあっさり」とだそうです…
みなさんの「あっさり目のおかず」のラインはどこですか？

[2. 匿名]

湯豆腐

[3. 匿名]

から揚げ

[4. 匿名]

あさり

[5. 匿名]

揚げ物じゃなければ

[6. 匿名]

[7. 匿名]

[8. 匿名]

なんとなくざっくりだけど、あっさりは和食でガッツリは中華かな。

[9. 匿名]

生野菜

[10. 匿名]

おでん🍢

[11. 匿名]

味付けによる

[12. 匿名]

雑炊

[13. 匿名]

煮物とかかな
基本油を使わない料理

[14. 匿名]

トンテキがあっさりって言ってるのがおかしいね。トンカツ同様、あっさりではない。あっさりっと言ったら、なんだろう。魚にかぼす。

[15. 匿名]

麻婆豆腐はコッテリに入ると思う

[16. 匿名]

蕎麦とか寿司

[17. 匿名]

豆腐に片栗粉まぶして焼いて、野菜あんかけを作って上からかける

[18. 匿名]

肉野菜炒め。

[19. 匿名]

私はあっさり食べたい時は胃腸もイマイチだから湯豆腐かうどん。

[20. 匿名]

>>1
あっさりと言われたらポン酢や柚子胡椒系、青葉や梅が入ったもを作る
素材は豚バラや鶏肉かな

[21. 匿名]

個人差はあるよね、コンビニでぽっちゃりの女性が友達と話してて「今日はあっさりにしよー」ってバナナオレ持ってて「え？」って思った。

[22. 匿名]

[23. 匿名]

>>10
👆️

[24. 匿名]

>>1
長芋と紫蘇をゆずポン酢で和える

[25. 匿名]

お茶漬け

[26. 匿名]

うどん

[27. 匿名]

ポン酢使うとあっさりかなと思う
あと揚げてない、薄めの味付け

[28. 匿名]

アッサリがいいと言われた日は
揚げ物や炒め物はやめとくかな

[29. 匿名]

白菜と卵の

[30. 匿名]

>>1
豆腐ハンバーグのポン酢おろし
ほうれん草のおひたし
ごぼうと茄子のお味噌

我が家の今日の献立

[31. 匿名]

野菜メインの油使わない料理

[32. 匿名]

豚しゃぶサラダ、ハンバーグに大根おろしポン酢添え、タラや豆腐でお鍋など、甘辛じゃない油分少なめ料理が個人的にはあっさり料理

[33. 匿名]

蒸し物とかかなあ
あとはおかずでなければうどんやそうめん

[34. 匿名]

とり挽き肉でつくる塩麻婆豆腐はあっさりだよ
普通の甜麺醤の味の麻婆豆腐はなんとなくこってり寄りかなー
家族にあっさり希望と言われたら和食選んでおいたら間違いなさそうだけどね
あとあっさりしたものを食べたいときって胃腸が弱ってるときだから冷しゃぶみたいに冷たいものではなく温かい料理が良いかなと思う
生野菜って消化にあまり良くないし
脂質制限する病気の人のレシピサイト参考にするのも良いと思う
豚肉を鶏肉に変更するだけでもかなり脂質が抑えられてさっぱりになるよ

[35. 匿名]

>>7 >>10
おでんをおかずに食べる人って、一体どの地域に住む人なんだろう🤔
わたしも わたしの周りもおでんをおかずに食べる人全然いないんだよね…

[36. 匿名]

キャベツや白菜の上にシュウマイを置いて蒸す

[37. 匿名]

親子丼

[38. 匿名]

>>35
おでんだけを食べる感じ？それか炊き込みご飯？

[39. 匿名]

サラダうどん
冷やし中華
冷製パスタ
きのこの炊き込みご飯にお味噌汁、酢の物とかかな

[40. 匿名]

蒸し鶏ときゅうりで棒棒鶏

[41. 匿名]

水炊き。ポン酢でアッサリ

[42. 匿名]

ポン酢につけて食べる系

[43. 匿名]

>>35
関西かな？
だし効いてなくてしょっぱいし

[44. 匿名]

冷や奴とお蕎麦
鶏むねの酒蒸し

[45. 匿名]

揚げ物と中華以外は割とあっさりだと思ってる。
和食は基本あっさりかな。
洋食もあっさり寄り。
ピザですら具を選べばこってりしてないし。
中華でも棒棒鶏とかはあっさりかもだけど。

[46. 匿名]

あっさり→蒸し、ゆで
こってり→揚げ
味付けによる→焼き

[47. 匿名]

>>38
おでん食べる時は おでんとは別に 他のおかずを用意して食べる感じですね

[48. 匿名]

お刺身かなあ

[49. 匿名]

>>7
重たい

[50. 匿名]

家族に、大根おろしとだし巻き食べたいって、よくリクエストされる

そんなんでいいの？
でもありがとう。って思う

[51. 匿名]

自分が体調絶不調でも口に入れる事ができる
🟰あっさりみたいな認識だわ

[52. 匿名]

>>1
麻婆豆腐は迷うことなくかなりこってりでしょ
油にニンニク、肉は豚ひき

[53. 匿名]

>>36
肉のエキスで蒸された野菜が美味しいよね
酢醤油であっさりと

わたしはあの蒸しキャベツだけでもいいくらい

[54. 匿名]

>>1
茹でたり煮込んだりかな
和食のイメージ
お酢や柑橘を使うのもさっぱりする
揚げ物炒め物はコッテリ

[55. 匿名]

>>43
関西こそ出汁重視のイメージだった

[56. 匿名]

油を使わないか、油を使っても火を入れないとかかな。（キャベツとごま油と塩昆布和えたやつとか）

[57. 匿名]

[58. 匿名]

>>35
東海地方です。
練り物も入れるけどメインは卵と大根で赤味噌や辛子をつけるので立派におかずになります。

[59. 匿名]

>>21
冬に「喉渇いたー」て自販機に向かって行ったから喉をサッパリさせて体もポカポカ温まるほうじ茶か珈琲かな、と思ったら迷わずコンポタ選んでた

「お腹すいてたの？」て聞いたら「寒くて喉も乾いてるんだよね」て言って2本目のコンポタ飲んでた

デブの認識は恐ろしいよ

[60. 匿名]

油分ゼロ、糖質控えめ。

[61. 匿名]

>>43
逆じゃない？

[62. 匿名]

豚しゃぶ定食だなー

[63. 匿名]

薄味、こってり系でないもの。パスタならボンゴレ　

[64. 匿名]

味つけに醤油、味噌使う系はアッサリ。揚げ物とかクリーム味とかがコッテリかなあ…。でもそれだと醤油ラーメンの背脂入りはどのポジションに…w

[65. 匿名]

>>1
麻婆豆腐もトンテキもこってりかな
鶏肉と白菜やきのこでお鍋にしたり、蒸したりしたのをポン酢で食べるのが、我が家ではあっさり

[66. 匿名]

>>7
作る手間がこってり
あっさりしたい物を食べたいときは手順もあっさりした物を作るよ

[67. 匿名]

>>21
あっさりじゃない日は何を選ぶんだろう…？

[68. 匿名]

蕎麦、うどん、刺身か寿司かなー。

[69. 匿名]

>>30
わ〜
美味しそう
豆腐ハンバーグは鶏ひき肉も入るのかな？
お味噌汁、飲んだことがない組み合わせ！
真似してみまーす

[70. 匿名]

>>35
私は全然おかずで食べられるけど、おでんがダメな人って筑前煮とか豚バラ大根みたいな大根煮とかではご飯食べられないの？

[71. 匿名]

>>69　
ありがとう！

鶏ひき肉、ひじき、細切り人参、スライス干ししいたけ、すりごまが入ってます。

ごぼうと茄子のお味噌、オススメの組み合わせですよ。油っこくなってもよければ軽くごま油で炒めてから煮ると美味しいです。

[72. 匿名]

豆腐ともやしのチャンプル

[73. 匿名]

麻婆豆腐なら塩味にする、他のおかずも梅や大葉、大根おろしなどで和えたりする。

[74. 匿名]

ローストビーフ

[75. 匿名]

>>6
白ワインに合いそう

[76. 匿名]

>>67
カルピスの原液とか…

[77. 匿名]

作るのもしんどくてさっぱりしたのを食べたいときは、すし太郎をご飯に混ぜて食べる
それに冷奴でいいかな
温かいお味噌汁ですら、口にするのが負担になるときがある、熱があるときとか

[78. 匿名]

>>46
これ！

[79. 匿名]

>>71
わ〜早速の返信嬉しいです！
胡麻和え、絶対いい仕事しそう！
いれてみます。

茄子といえば焼き茄子作って揚げ油にさっとくぐらせたら油っぽくない、だけど皮の色が綺麗なコクのある揚げ茄子もどきができました。
焼き茄子と唐揚げの日に何気なくしてみたら美味しかったのでおすすめです。

我が家は今日は豚の生姜焼き
紫蘇のポテトサラダ
豆苗、豆もやし、カニカマの中華サラダ
もずく酢
納豆にしました！

茹でたジャガイモにちぎった紫蘇と塩とマヨネーズで和えるだけでこのポテトサラダめちゃくちゃおすすめです！

素敵なお返事ありがとうございました(*^^*)

[80. 匿名]

油が使ってなければ

[81. 匿名]

>>1
焼き餃子ならこってり
水餃子やスープ餃子ならあっさり

[82. 匿名]

胃弱だからあっさりなもの食べたいとなったらスティック野菜か白菜とかキャベツレタスとかゆがいたのポン酢につけるかだわ…豚しゃぶはそこそこ調子いいときだな。ハンバーグもトンカツも年1ペースだなぁ…

天下一品好きだけどコンディションと食べられるタイミング合わなくての今年はまだ行けてない…😢

[83. 匿名]

>>67
チョコミルクとか

[84. 匿名]

>>79
揚げ茄子もどき、美味しそう。
茄子と油の相性って最高だけど恐ろしい程吸うから、今度試してみます。

とてもお料理を楽しんで作られてる様子が伝わってきます。素敵ですね。

[85. 匿名]

>>36
豚肉乗せてとか白菜ならタラとかの魚乗せてバージョンもよくやる

[86. 匿名]

>>15
食べ終わったら唇がテカるもんね。
基準はそこでいいと思う

[87. 匿名]

>>70
あなたの家は筑前煮や豚バラ大根の具材がおでん並に大きいの？

[88. 匿名]

>>35
ご飯にメカブでもぶっかければ良かろう

[89. 匿名]

お魚ダメなのか
じゃあ豆腐ハンバーグをしそと大根おろしで食べる

[90. 匿名]

鍋はどうですか
水炊き、千切り野菜鍋、常夜鍋、しゃぶしゃぶ

[91. 匿名]

油を使わない、かな。
あっさりでと言われたら、親子丼と味噌汁にしてる。

[92. 匿名]

あさり目っていう料理があるのかと思ったw

[93. 匿名]

刺身
サラダ
冷奴
納豆
味噌汁

[94. 匿名]

>>84
ごま油をなぜか胡麻和えって書いてしまいました。
すみません。
ごま油で炒めてからぜひ作りたいと思います！

お料理は正直面倒な日もありますが新しいレシピを試すとワクワクします！
お互い秋の味覚を楽しみたいですね。

[95. 匿名]

油を使わない調理、かな？
ドレッシングとかマヨネーズは酸味があるからさっぱり寄り（無理やり）

とはいえ、和食の甘辛味もちょっとこってりに寄りますよね

薄味
ノンオイル調理
サラダはあり
肉でも茹でたり煮たりものもなら許容範囲

[96. 匿名]

>>13
油を使わないは同意
煮物はものによる〜

[97. 匿名]

>>1
煮物
おひたし
野菜炒め
と野菜中心のおかず

[98. 匿名]

天ぷら無しのお蕎麦　冷や奴　納豆
野菜の煮浸し　お刺身　サラダ
…こんなとこしか思い浮かばないや。照り焼きとかトンテキは私の中ではあっさりではないかな。

[99. 匿名]

アッサリは調理工程に火を使わない
コッテリは火を使う

[100. 匿名]

湯葉丼とお漬物、味噌汁

[101. 匿名]

>>1
茶碗蒸しとか卵豆腐

[102. 匿名]

九条葱とアサリのらーめん

[103. 匿名]

餃子はあっさりかな

[104. 匿名]

主食をそうめんとか冷やし中華とかにする

[105. 匿名]

こってり
味噌 白湯 豚骨 無調整or3.6以上の牛乳

あっさり
醤油 塩 酢 豆乳 低脂肪牛乳 1人前小さじ1以下のオリーブオイル

[106. 匿名]

あっさりめ

野菜サラダ
ほうれん草のおひたし
小松菜のおひたし
きゅうりのゴマ油、塩昆布漬け
野菜炒め
焼きアスパラ
豆腐プラスかつおぶし
お味噌汁
卵スープ
トマトポトフ

みたいな感じ

[107. 匿名]

ナスの素揚げにポン酢はあっさりなのかこってりなのか

[108. 匿名]

作る人がルール。

[109. 匿名]

>>35
おでんはおかず、というより酒飲むようになってから米と一緒に食べる習慣がないかも

[110. 匿名]

白菜もやしにキノコを電子レンジで蒸してポン酢かける、これがあっさり。白菜もやしに豚ひき肉炒めてオイスター味のあんかけにする、これがこってり

[111. 匿名]

酢が入っている＝あっさり

[112. 匿名]

>>1
あっさりでいいってなったら、そうめんにしちゃう。
まだ暑いからまだ行ける。
涼しくなったらにゅうめんで。

[113. 匿名]

調理法で油を使わなかったらあっさりかな
肉も胸ささみとか
魚はなしでもカニカマやベビーホタテで海鮮サラダ

あっさりでと言われたら
自家製漬物と薬味でお茶漬けと味噌汁、サラダにしちゃうかも

[114. 匿名]

>>112
ごめん、おかずの話だったね

[115. 匿名]

>>87
大きさの問題なの？
大きすぎるからそれだけで満腹でご飯が食べられなくなるって事？
今まで食べられないという人がご飯のおかずじゃないと言っているのを見てきたけど、大きすぎる、多すぎるみたいな話をしている人を見た事がないから目から鱗。

[116. 匿名]

>>6
下のキャベツは残しがち

[117. 匿名]

茄子のポン酢炒めとか？

[118. 匿名]

パブリカ、鶏肉、ナス、ズッキーニをトマトベースであっさり煮込んだ

「ラタトゥイユ」とか？

[119. 匿名]

>>17
それあっさりなの？こってりなの？どっちなんだい