余らせがちな調味料の使い道を教えてもらうトピ Part２

[1. 匿名]

以前あって参考になるなと思ったのでその時の主さんではありませんが再度トピ申請しました！

主は湿気で固まったアウトドアスパイスほりにしの使い道に困っています…

[2. 匿名]

甜面醤

[3. 匿名]

ポッカレモン

[4. 匿名]

めちゃくちゃ有益なトピきた！

[5. 匿名]

>>1
えー高いのに💦

[6. 匿名]

ナンプラー

[7. 匿名]

ゆず胡椒

[8. 匿名]

プロレスラーみたいなネーミング

[9. 匿名]

>>3
ドリンクとかいっぱいあるじゃん。

[10. 匿名]

パプリカパウダー

[11. 匿名]

>>3
ぽん酢

[12. 匿名]

バニラエッセンス

[13. 匿名]

みざん

[14. 匿名]

>>11
豚バラともやし蒸し焼きにして、もやしぽん酢で食べる。無限に食べられる。

[15. 匿名]

チリパウダー

本当はジャガイモを皮のまま湯がいて潰してチリパウダーやオリーブオイルかけてオーブンで焼くやつ作りたかったんだけど、買ったジャガイモ全部緑色で作る気失せて一瓶まるまる余ってる。

[16. 匿名]

>>1
スティック状の珪藻土入れると湿気とれそうじゃない？

[17. 匿名]

>>3
炭酸水で割ってガムシロップ入れてレモネードにする。

[18. 匿名]

うちはカレーのスパイス色々残ってる
小瓶なのに使い切れない　　
カレーに使う量が少ないのかも

[19. 匿名]

山椒

[20. 匿名]

>>11
ポン酢と砂糖で鶏肉を煮込むと美味しいよ

[21. 匿名]

>>15
またじゃがいも買ってきなよ笑

[22. 匿名]

[23. 匿名]

練り辛子

[24. 匿名]

>>10
炊き込みご飯系

[25. 匿名]

>>7
ラーメンやうどんに入れる

[26. 匿名]

>>3
ジップロックに入れて平たく凍らせて、使うときは自然解凍する

[27. 匿名]

味の素

[28. 匿名]

>>7
冷凍しておく

[29. 匿名]

>>7
鶏肉焼いてつけて食べる
〜キャベツを添えて〜

[30. 匿名]

黒ゴマめちゃ余ってる
ゴマって長期放置してると不味くなるね

[31. 匿名]

>>22
こういうの、生野菜にそのままかけたり、肉や野菜を焼く時にかけてたら結構すぐに無くなった

[32. 匿名]

>>1
中に乾燥剤入ってるんだけど駄目だった？

1回お皿に出してきてレンジでチンしてみる。

[33. 匿名]

>>11
豚肉や鶏肉焼いたときに醤油とポン酢で味付けするとおいしいよ
さっぱりした照り焼き風になる

[34. 匿名]

>>15
カレーに入れる
前の人と言っているように、またジャガイモ買う笑

[35. 匿名]

>>1
ほりにし何使っても自己主張強いもんね。キーマカレー作る時に塩胡椒の代わりに使ったらいい感じになってたよ。

[36. 匿名]

>>30
軽く炒ってから使うと少し復活すると思う
スコーンとか焼くなら生地に混ぜ込んで使うとおいしい

納豆に混ぜてもおいしいよ

[37. 匿名]

バルサミコ酢

[38. 匿名]

>>15
冷凍のフライドポテト買ってきて
つぶして目的のものを作ってみたらどうだろう

[39. 匿名]

>>3
電気ポットに入れて(お水も)煮沸させると洗いにくい電気ポットのなかがピカピカになりました
カットレモンで教えてもらったのでポッカレモンでも同じかなぁと試しました

[40. 匿名]

オイスターソース

[41. 匿名]

>>15
タコライス作る

[42. 匿名]

黒酢

[43. 匿名]

>>2
嫌いじゃなきゃじゃーじゃー麺の肉味噌に使うと減るよ😇

[44. 匿名]

>>22
同じようなのでマキシマムナチュラルってのが余ってる
クローブ臭いんだよ、どうしよう

[45. 匿名]

>>1
トマトにチーズとスパイスかけてレンチンする

[46. 匿名]

>>3
オリーブオイルと合わせてドレッシングにして使ってる

[47. 匿名]

アンチョビ。ちょっと違うかもだけど切実

[48. 匿名]

豆板醤
子供がまだ幼児だからあまり使えなくて気付けば賞味期限切れになる

[49. 匿名]

>>1
ところで冷蔵庫にちゃんと入れてる？

[50. 匿名]

>>22
チャーハンの味付けもできるらしい
大量消費できそう

[51. 匿名]

>>19
マーボー豆腐、焼き鳥。

[52. 匿名]

>>15
タコライスはがっつり使う
うちはネットで大缶買うくらい。
あとチリコンカン

[53. 匿名]

>>10
ピラフやトマト系のパスタ

[54. 匿名]

辻ちゃんネルでも度々出てくるよね。
お肉にかけて焼くだけで美味しいって。
今度買ってみよう‼

[55. 匿名]

>>47
オイル系のパスタ
アンチョビポテト
ピザ生地買ってきてアンチョビのピザ

[56. 匿名]

>>26
横だけどその発想なかったわ。使う分だけうまく割れるんですか？

[57. 匿名]

>>7
ラーメン、豚汁、揚げ物、マヨネーズに混ぜて野菜スティックのディップにも

[58. 匿名]

>>56
薄くするとパキパキ手で割れます。
すりおろした生姜とか、水分があるものなら大抵いけると思います。

[59. 匿名]

>>3
焼き魚や　白身魚の刺身　サラダ　コーラ　トマトジュース　

[60. 匿名]

>>19
煮物とか牛丼とか
あと七味に混ぜちゃう

[61. 匿名]

>>6
カレーの時の塩味に使ってる

[62. 匿名]

>>10
クセが無いから　色が変わってもおかしくない料理に使ってる

[63. 匿名]

>>3
炒め物やカレーを作る時に出来上がり直前に入れる
味が締まって美味しい

[64. 匿名]

>>30
フライパンで炒ってスリ鉢で半分すって塩と混ぜておにぎりにまぶす

[65. 匿名]

>>6
オイスターソースと合わせて野菜炒めの味付けに使う
ガパオっぽくなってご飯が進む

[66. 匿名]

>>23
マヨネーズと混ぜてサンドイッチとかホットドッグとか

[67. 匿名]

>>3
とりあえず何にでもかけるとおいしい
肉、魚、揚げ物、サラダ、フルーツ、アイス

[68. 匿名]

>>10
ナポリタン、カレー、からあげ、タコス等ひき肉料理

[69. 匿名]

マキシマム
味が強すぎて料理に少し入れるだけでもマキシマム味になっちゃう
シンプルにお肉にかけて焼くのもマキシマム味に飽きる
そもそも特に美味しいものでもないし
買うんじゃなかった

出典：chomiryo.net

[70. 匿名]

>>1
固まったのかｗ
もし乾燥できたら、塩の代わりとして枝豆に振るとビールに合うよ

[71. 匿名]

>>22
もう10本くらい使ったわ

[72. 匿名]

>>3
唐揚げとかしゃぶしゃぶ、肉料理にかけてるよ

余らす位なら瓶の大きさを小さくすると楽だよ

うちは二人暮らしで1番小さいのを使ってる
ポッカレモンは開封したらさっさと使わないと品質落ちるから

[73. 匿名]

山椒

うなぎ用に買って、いつも期限切れになるけど、高いし勿体無い

[74. 匿名]

>>3
ポテサラに酢の代わりに入れると酸っぱ過ぎず爽やかだよ

[75. 匿名]

>>73
唐揚げとか肉の下味にも使ってみて

[76. 匿名]

>>26
めちゃ有益だわ
毎回茶色くしちゃって捨ててたわ
ありがとう

[77. 匿名]

>>3
レモンハイ、レモンサワー

[78. 匿名]

旦那が買ってきた似たようなアウトドア調味料
バカまぶし…どうしたらいい？嫌いな味の主張が強すぎて困ってる

[79. 匿名]

>>30
はちみつときな粉と練って丸めたらおやつになるよ

[80. 匿名]

>>47
①オリーブオイルに刻んだニンニクとアンチョビとキャベツ炒めてアンチョビキャベツにする
②マヨネーズに刻んだニンニクとアンチョビ入れて野菜ディップにする

[81. 匿名]

>>7
今の季節なら素麺のつゆに入れると美味しいですよ

[82. 匿名]

>>78
唐揚げの下味に多めに使えばすぐ無くなりそう

[83. 匿名]

>>15
何にでもチリペッパーかける派だから、もらってあげたいよ。

スープ、カレー、トマトサルサ、肉料理とかなんでも

[84. 匿名]

>>11
辛子をといてブロッコリーを和える
辛子には殺菌作用もあるからお弁当にも入れている

[85. 匿名]

>>10
何にかけても良いんじゃない？

困ってるならとりあえずサラダ

[86. 匿名]

>>2
いつも麻婆豆腐の時に使ってる

[87. 匿名]

>>1
ステーキ、うどん、冷やっこ、野菜炒め、焼き魚、ムニエル、炊き込み御飯。とにかく何にでも合う万能調味料だぞ‼️勿体無い😭

[88. 匿名]

>>2
鶏もも肉に揉み込んで弱火で焼く

[89. 匿名]

お土産のシーソルト、保存がよくなかったのか元々かカビっぽい匂いがします。捨てるしかないのかな？

[90. 匿名]

>>22
これ多過ぎて使いきれない

[91. 匿名]

>>3
鶏がらスープの素・塩・砂糖・ごま油とポッカレモン合わせると塩だれが出来るから、ネギ塩チキンとか豚の塩だれ炒めに使うのはどう？

[92. 匿名]

>>40
炒め物に使う。
マヨネーズと混ぜて、茹でたブロッコリー＆ゆで卵にかけて食べても濃厚で美味しい。

[93. 匿名]

バーベキューソース

[94. 匿名]

>>7
ペペロンチーノの味付けに足したら美味しいよ

[95. 匿名]

>>11
どこかでポン酢サワーって見たことある
お酒をポン酢と炭酸で割るのかな？

[96. 匿名]

>>3
今更遅いかもしれないけど、一人暮らしなら紅茶用のレモン果汁（個包装）もいいよ
パッとそのままレモンとかスジャータ レモンポーションとか、1個1個が使い切りだから賞味期限長い

[97. 匿名]

>>1
トピ主です
ほりにしの乾燥させ方や使い方すごく参考になります！ありがとうございます。
冷蔵庫には入れてませんでしたｗ
ステーキ等には前から使ってたのですがいまいちソースと合わず使わなくなってました…キーマカレーやトマト枝豆どれも合いそうですね！

[98. 匿名]

>>1
一瞬飽きかけたけど納豆にかけて食べたら美味しくて、もう少しでなくなりそう。また買おうと思ってるくらい好き。

[99. 匿名]

タバスコもピザかパスタくらいにしか使わないから減らない

[100. 匿名]

ほりにし系スパイスあまってたけど週一で焼肉してたら無くなったわ。

[101. 匿名]

>>11
バターとポン酢で魚のホイル焼き、ソテーでも

薄切りタマネギにポン酢と鰹節。キャベツの千切りにも合うよ！

[102. 匿名]

>>92
ありがとうございます！

[103. 匿名]

>>6
お味噌汁にちょっとだけい入れるとコクがでて美味しい

[104. 匿名]

バルサミコ酢。

頂き物で瓶すら開けてないけどネットで見てもどうしていいかわからない。
飾りに最後にかかってるイメージなんだけど…

[105. 匿名]

>>2
ホイコーロー！！
いつもこのレシピで作ってるけど美味しいよ

簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉 by wakwaksan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが386万品

「簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉」の作り方。れぽ5000件越え大感謝！！！たれを合わせておけば焼いて絡めるだけ！簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆ 材料:豚肉（バラスライスやこまぎれ等）、きゃべつ、長ネギ..

[106. 匿名]

>>99
うちはご飯にレタス、角切りトマト、チーズと肉味噌をのせたインチキタコライスに振りかけて食べてるよ～
辛さの調節が出来て良い

[107. 匿名]

>>23

たまごサンド作る時に使うよ！

そのために消費してんだけど思いの外
ハマって追加購入するか迷ってるとこ（笑）

[108. 匿名]

>>104
鶏とか豚肉のソテーを焼いたあとの肉汁にワイン(料理酒)とバルサミコ酢、お好みではちみつを入れるとソースになるよ～

[109. 匿名]

>>7
冷凍ちゃんぽんに入れる。
週2は食べてるので余るどころかストック用意してる。

[110. 匿名]

>>26
横だけど有益な情報をありがとう！
以前何かで見たけどポッカレモンの中、意外とカビがビッシリ生えてた。
保存料が入ってないし、容器が透明でなく気付いてない人が多い。私もその一人。
ポッカレモン　カビ　で検索してみて。

これからポッカレモン買ったら直ぐに冷凍するね！

[111. 匿名]

>>15
味噌汁の隠し味にも良いし、チリコンカンやドライカレーでも。
基本トウガラシだから、一味や七味の代用になる。🌶️

[112. 匿名]

>>30
バナナジュース🍌をミキサーで作るときにばかすか入れても美味しいよ。色は黒ゴマの混ざったグレーになるけど不味そうに見えるわけではない。

[113. 匿名]

>>104
バニラアイスにかけると、お洒落に変身。みたらし団子みたいな味という人もいるが。

[114. 匿名]

>>97
何か月前のホリニシかわからないけど
冷蔵庫いれてないとそういうスパイス類って虫わいてたりするよ…

[115. 匿名]

塩レモンのおすすめの使い方教えてほしい

[116. 匿名]

>>7
味噌汁に入れるの好き

[117. 匿名]

>>3
酸っぱいの大好きだから、こういうシャーベット系にレモン汁かけてるよ。
夏はトコロテンとかもずく酢にたくさんレモン汁かけると美味しい。

[118. 匿名]

>>22
えびアスパラきのこ玉ねぎをほりにしで炒めて、最後にマヨあえたらおいしかった。

[119. 匿名]

ドレッシング。
ゴマドレ半分とシーザーサラダ丸々余ってる。

[120. 匿名]

チューブのわさびの活用法知りたいです

めんつゆ＋わさびでアボカドきゅうりトマトとか和えるくらいで、なかなか減らない
パックの刺身やお寿司にはだいたいついているし

[121. 匿名]

バルサミコ酢

[122. 匿名]

粒マスタード

[123. 匿名]

>>3
冷やし中華とか南蛮漬けとか焼き浸しとか、お酢を使うものにお酢の代わりに入れる

大根おろしに麺つゆor醤油と一緒にかけて、揚げ物や焼き魚に添える

[124. 匿名]

>>104
108さんの使い方がおいしいよ

あと、ナスとかズッキーニとかかぼちゃとかの焼き浸しにお酢の代わりに使ってもおいしい

[125. 匿名]

>>3
レモン酎ハイ作るのに大活躍してます

[126. 匿名]

>>1
ほうれんそう炒めを“ほりにし”で味付けすると激ウマです
ワンランク上の味になります

[127. 匿名]

>>7
そうめんの味変

[128. 匿名]

>>122
酢、オリーブオイルとかと合わせてドレッシングやマリネ液に
はちみつ、醤油とかとハニーマスタードにして焼き物、炒め物の味つけに

[129. 匿名]

生春巻き以外のスイートチリソースの使い道がさっぱりわからん

[130. 匿名]

>>1
ほりにし何でも使ってて、袋で買うほどなんだけど、ポトフとかにスープの味付けに入れちゃってます。
固まっちゃったら難しいけど、プライドポテト揚げてから味付けに使うのが好きです。

[131. 匿名]

>>108、>>113、>>124

やはりソースにするしかないですね。
みなさんありがとうございます。

[132. 匿名]

>>7
共感　必ず私も余る…そうめんの薬味

[133. 匿名]

>>3カビるの思ってるより早いから注意

[134. 匿名]

>>12
たまにフレンチトーストするとき
使ってるけど大量消費には
ならないね。

[135. 匿名]

焼肉ザパンチ

[136. 匿名]

>>1
アヒージョに使えますよ。小鍋にやや多めのオリーブオイル、ニンニク、エビやキノコ、ほりにし多めで完成。余ったらパスタに転用。

[137. 匿名]

五香粉

[138. 匿名]

>>129
鶏ももを唐揚げくらいの大きさでソテーして、スイートチリソース、マヨネーズを絡めて炒めると美味しいよ

[139. 匿名]

>>7
豚や鶏のソテーや餃子につけたり、ドレッシングにも使うかな
白身魚のムニエルやホイル焼きにも合うよ
冬は湯豆腐やミルフィーユ鍋、水炊きでも使う

[140. 匿名]

>>96
いいこと聞いた！
今度探してみる、ありがとう

[141. 匿名]

>>10
スペインニンニクスープで検索して
週末の朝食に時々つくる
一回小さじ2杯ぐらい使うので小瓶なら簡単になくなる

[142. 匿名]

>>7
白菜キムチやねぎ、豚肉入りパスタに柚子胡椒と味ポンでさっぱりと。

あと白身魚や鮭などで牛乳か生クリームに柚子胡椒溶かして煮て食べるのも意外に美味しかった。

あとは鶏肉とか肉につけたり、味噌汁とかに入れてます。

[143. 匿名]

クミンは？

[144. 匿名]

>>143
カレーに使う
具材を炒める時に生姜・にんにく・ガラムマサラ・コリアンダー・カルダモンと一緒に入れてる
カレーじゃなくても野菜炒めとかで同じように使っても美味しいよ