野菜だけどご飯3杯いけるおかず（レシピ）

[1. 匿名]

育ち盛りが2人います
節約のため、できたらおかずよりご飯、健康のためお肉もだけど野菜もたくさん食べてほしい…

これでご飯3杯はいけるよ！みたいな野菜レシピ教えてください！

[2. 匿名]

ナスの煮浸し

[3. 匿名]

麻婆茄子

[4. 匿名]

なすの揚げ浸し

[5. 匿名]

きんぴらゴボウ

[6. 匿名]

キムチ

[7. 匿名]

なすが続いてしまったw

[8. 匿名]

きんぴらゴボウ

[9. 匿名]

ダシは？山形だっけ？

[10. 匿名]

きゅうりかなぁ
塩昆布とごま油と和えてだけど

[11. 匿名]

焼肉のタレで炒める

[12. 匿名]

野菜を焼肉のタレで炒める
ご飯が進むよ

[13. 匿名]

ナスとひき肉を甘辛く炒めたやつ

[14. 匿名]

千キャベマヨ

[15. 匿名]

きゅうりと玉ねぎとツナのマヨネーズ和え

[16. 匿名]

ピーマンのおかか炒め
佃煮寸前くらいまで甘辛く煮るとおいしい

[17. 匿名]

野菜たっぷりカレー

[18. 匿名]

ズッキーニと塩昆布の炒め物

[19. 匿名]

>>7

ナス、美味しいもんね〜

[20. 匿名]

茄子の味噌炒め

[21. 匿名]

茄子とピーマンの味噌炒め

豚肉ありゃ最高だけど
無くても本当に飯何杯もいける

野菜と言うより味噌のポテンシャルに惚れる

[22. 匿名]

ほうれん草とコーンのバター炒め

[23. 匿名]

なんだかんだでシンプルに、キャベツ人参もやしとか入れて塩こしょう炒め

[24. 匿名]

山形のだし

[25. 匿名]

ジャガイモの甘辛炒め

[26. 匿名]

ナスと豚肉の味噌味

[27. 匿名]

漬物、キムチ

[28. 匿名]

肉なし青椒肉絲

[29. 匿名]

チャーハンに野菜大量にぶち込んでる。もはやチャーハンと呼んでいいのか分からないけど子供に人気

[30. 匿名]

野菜炒め

[31. 匿名]

千切りキャベツに塩コショウ

[32. 匿名]

具だくさんひじき煮

[33. 匿名]

チョレギサラダ

[34. 匿名]

なめたけ

[35. 匿名]

じゃがいも

[36. 匿名]

キャベツや玉ねぎ、ニンジン、もやしをバターで炒めて、食べる前にポン酢をかける

[37. 匿名]

キノコバターやき

[38. 匿名]

酢納豆

[39. 匿名]

じゃがいもと人参せんぎりにして玉ねぎもうすぐ切って、バターで炒めて塩コショウとカレー粉で味付けしたやつをうちの子供はご飯もよく食べてたよ。

[40. 匿名]

中華丼

[41. 匿名]

八宝菜みたいな餡かけだと食べやすい

[42. 匿名]

>>9
山形のだし美味しいよね！

[43. 匿名]

うーーんガチの野菜だけだと難しいけど
茹でもやしときゅうりで冷しゃぶはおいしいしリーズナブルよ

[44. 匿名]

[45. 匿名]

>>17
なんなら肉抜きでも十分おいしい
肉抜きのほうが傷みにくいし

[46. 匿名]

明太高菜がいいです～

[47. 匿名]

大根の葉っぱの浅漬け

[48. 匿名]

ナスとピーマンと椎茸を甘めの味噌ダレで炒めるやつ。豚肉入れると最高だけど無しでもごはんどろぼう

[49. 匿名]

もやしとピーマンのポン酢炒め。
大人はこれに柚子胡椒たしてもおいしい。

[50. 匿名]

田舎のおばあちゃんがよく作ってくれたこれ。

なす味噌 | ＪＡグループ新潟

当ホームページは、ＪＡグループ新潟の公式ホームページです。ＪＡグループ新潟は、県下23の総合ＪＡ、その事業活動を補うＪＡ連合会、指導機関であるＪＡ中央会（新潟県農業協同組合中央会）で構成されています。

[51. 匿名]

>>2
おいしいね！夏は冷やして冬は温かくして

[52. 匿名]

>>1
カレー🍛

[53. 匿名]

・白菜を味覇とオイスターソースで煮て、片栗粉でとろみをつけた一宝菜
・ナスのあげびたし
・小松菜と豆腐をみりんと白だしで煮る
・ズッキーニにんにく炒め

よく作る副菜ですがご飯ともいけそうな気がする

[54. 匿名]

>>2
育ち盛りだぜ？

[55. 匿名]

切り干し大根って野菜のおかずになる？

[56. 匿名]

ニラ、麺つゆ、唐辛子を和えたやつ

[57. 匿名]

しいたけバター焼き。
ご飯のおかずならバターしょうゆ味でもいいなー

[58. 匿名]

>>2 >>4
若い子がごはん3杯は厳しいかな。

[59. 匿名]

野菜って

すっごい手の込んだ調理しても
栄養価は無くなってる場合がありますよね？

美味しさ、見栄えのために手の込んだ料理しても
栄養価無いなら何のために食べるのでしょう

[60. 匿名]

野菜たっぷり味噌汁ときゅうりの浅漬け
これさえあれば！

[61. 匿名]

青椒肉絲

[62. 匿名]

ゴーヤの佃煮

[63. 匿名]

生唐辛子の中に味噌とゴマ油混ぜたものを入れて焼いたら無限にご飯食べられる

[64. 匿名]

>>1
卵とたまねぎだけを炒めて、ソースをかけて食べるのマジでおいしいですよ！たまねぎが甘い

[65. 匿名]

椎茸に片栗粉まぶして揚げ焼き→甘辛ダレに漬けたやつ

牛蒡バージョンもおいしいよ！

[66. 匿名]

>>55
そりゃ大根だもの野菜だよ

[67. 匿名]

ナスとピーマンの味噌炒め

[68. 匿名]

野菜たっぷり鍋。
と言うか、食べ盛りなら野菜で！と括らず普通に肉も使った料理作ればいいと思うんだけど。

[69. 匿名]

ジャガイモ、ピーマン、茄子、玉ねぎ、人参を胡椒とオイスターソースで炒めるだけだから簡単でいいよ

[70. 匿名]

>>12
おすすめの焼肉のたれ教えて下さい

[71. 匿名]

>>53
八宝菜じゃなく一宝菜ってシンプルでいいね。しかもおいしそう。

[72. 匿名]

ジャーマンポテト。じゃがいもで腹持ちいいしよくやる。

[73. 匿名]

>>66
干してるからどうなのかなと思ってw

[74. 匿名]

>>68
鍋は…暑いのでは

[75. 匿名]

ジャーマンポテト

[76. 匿名]

デミグラスハンバーグ

[77. 匿名]

１です！
早速ありがとうございます！しかもお安いナスのおかずがたくさん…
お昼の用意もいるので、日替わりで試してみます！

[78. 匿名]

うちは父が肉が苦手だから、ゴーヤチャンプルーは肉無しで、豆腐は厚揚げにしてボリューム出して作るよ！

[79. 匿名]

高菜の漬物

[80. 匿名]

とろろ芋

[81. 匿名]

レンコンのきんぴら

[82. 匿名]

>>55
関係ないけど最近切り干し大根が好きになってきて年なのかなと思った。

[83. 匿名]

人参しりしりー

[84. 匿名]

>>1
ポテトサラダ

[85. 匿名]

>>73
干してる方が栄養ある。…多分。笑

[86. 匿名]

オクラと納豆

[87. 匿名]

野菜ハンバーグ

レンコンとにんじんをたくさんすり下ろす
↓
ニラと玉ねぎを炒めたもの、片栗粉少し、しょうゆ少し、卵を混ぜる
↓
一口大ずつこんがり両面焼く

野菜だけなのにとても香ばしくて、レンコンのシャキシャキとにんじんと玉ねぎの甘味、ニラの香りでもりもりいけます。

[88. 匿名]

茄子とピーマンの味噌炒め

[89. 匿名]

麻婆豆腐丼

[90. 匿名]

豚バラ大根　ツナもあり

[91. 匿名]

ツナとピーマン和えたやつ

[92. 匿名]

>>1
育ち盛りならタンパク質も大事だから、ひき肉でも良いから食べさせてあげて。
個人的なおすすめは、オクラの唐揚げと、レンコンとごぼうのキンピラ。
うちの家族はナスの揚げ浸しも大好きよ。

[93. 匿名]

もやしをナンプラーで炒める
以上

[94. 匿名]

>>78
ゴーヤおいしいよね。
でも子供は少し苦手かも

[95. 匿名]

里芋の煮っころがし

[96. 匿名]

>>17
ドライカレーにして、パプリカ、玉葱、にんじん等をみじん切り～あらみじん切りにして入れると野菜たっぷり取れるよ！温泉玉子を乗せても美味しい

[97. 匿名]

>>1
天ぷら

[98. 匿名]

ナスの味噌炒め
砂糖と味噌で賽の目に切ったナスを炒めるだけ
最後にネギとゴマ入れる
魚の缶詰めや豚こまと一緒に炒めてもボリューム出るけど、ナスだけで十分おいしい

[99. 匿名]

大根の葉を細く刻んで炒めてめんつゆで味付け
鰹節と胡麻を振って仕上げ

ふりかけにして食べてもいいし、炒り卵と丼にしてもいいし納豆に混ぜてもいい

[100. 匿名]

今の時期だと万願寺とうがらしをザクザク切って、ごま油で炒めて麺つゆかポン酢で味付けて鰹節と胡麻をふりかけるやつおすすめ。

[101. 匿名]

>>91
やみつきピーマンとかいうやつ。

[102. 匿名]

>>85
なるほど！凝縮されてそうだよね！w

[103. 匿名]

大根おろしご飯

[104. 匿名]

>>1
今日は、ナスとピーマンの煮浸しに、麻婆豆腐でした
ご飯すすむ

[105. 匿名]

>>72
ごはんに合うの？

[106. 匿名]

大根と鶏ひき肉のそぼろ煮

[107. 匿名]

>>16
ばあちゃんのごはんすすむ話ではない。

[108. 匿名]

>>59
いくらなくなると言っても決してゼロにはならないから
例え栄養価が下がったとしても、継続的に野菜を食べるなら充分栄養素は摂取出来ます

[109. 匿名]

焼き茄子

[110. 匿名]

万願寺とうがらしのきんぴら
とうがらしって名前だけど辛くないです

[111. 匿名]

>>82
私もアラフォーから切り干し大根好きになった
栄養価も高いしいいよね

[112. 匿名]

>>54
中3息子いるけど、油たくさんナスに吸わせるから、よく食べるよ

[113. 匿名]

>>1
やっぱり中華！
麻婆茄子
回鍋肉
酢豚

クックドゥは野菜多いメニューも多いよ

[114. 匿名]

肉+野菜+きのこ系
甘辛たれで炒めると、栄養バランスもそこそこ良くて
ごはんがすすむくん(* ´艸｀)

[115. 匿名]

>>100
ヨコですがまんごんじとい

[116. 匿名]

いつもの野菜炒め(野菜はなんでもいい)に、これで味付け。
めっちゃご飯が進むよ。

[117. 匿名]

>>82
切り干し大根美味しいよね！
私は子供の頃から好きだから年は関係ないよ！👍

[118. 匿名]

ごぼうの唐揚げ
レンコンでも美味しい
甘辛く味付けて片栗粉まぶして揚げてもいいし、味付けしない状態で片栗粉まぶして揚げて、甘辛いタレにドボンしても美味しいよ！

[119. 匿名]

>>70
スーパーのじゃなくて
焼肉屋さんにおいてあるタレは美味しいよ!!!
あまくちとからくちあるけどからくちオススメ！

割高だけど味は濃いめでめちゃ美味しい(^^)

[120. 匿名]

>>112
私は育ち盛りじゃないけど、3杯いけてしまう(*´`)
多めの油で揚げ焼きした茄子に、かつお節と醤油だけでいける！

[121. 匿名]

野菜嫌いなうちの子達は
無限ピーマン
きんぴらごぼう
サツマイモのきんぴら
もやし、にんじんのナムルだとけっこう食べる
他の食材でもだいたいゴマ油とニンニクと潮で和えるか
塩昆布で和えればまぁまぁ食べる。

[122. 匿名]

ピーマンの天ぷら
それに天つゆつけたら、もうね？

[123. 匿名]

>>100
ごめんなさい、>>115です。
横ですが万願寺唐辛子をざく切りする時には種取りますか？取るのが面倒で今日買うのをやめたので…でも美味しそうだから作ってみようかな

[124. 匿名]

玉ねぎだけを出汁で煮て卵でとじてご飯にかける
めんつゆにカレー粉少し入れると蕎麦屋のカレー風味なのができあがる
厚揚げ、車麩はじめお麩各種、油揚げとか入れるとかさ増しにもなる

[125. 匿名]

青菜のニンニク炒め。

[126. 匿名]

もやしと小松菜を中華だしと塩コショウで炒める
安くてご飯すすむ！

[127. 匿名]

天ぷらにすればだいたい主役になる

[128. 匿名]

野菜というか、厚揚げ！
厚揚げは肉だと思って食べてる。
厚揚げを甘辛味で焼いたり、お肉の代わりに野菜炒めに入れたり。

[129. 匿名]

>>2
いや無理やろ
野菜嫌いの私からしたら1杯も無理

[130. 匿名]

ナスの味噌炒めは味も濃くて油っ気もあるのでご飯が進みやすいですね

[131. 匿名]

>>1
きのこのバター醤油炒め

[132. 匿名]

オクラと長芋のネバネバ丼
オクラと長芋のポン酢和え
オクラと長芋のめんつゆ和え

きゅうりや梅干しを入れても美味しい

[133. 匿名]

小松菜のニンニクたっぷり炒め

[134. 匿名]

ほうれん草か小松菜のナムル
人参のナムル
もやしのナムル
キムチ(市販)
豆腐を焼き肉のタレで崩しながら炒めて肉そぼろ風にする
全部のっけて海苔かけてごま油垂らしてピビンパにする

[135. 匿名]

かぼちゃのそぼろ煮
息子はそぼろだけご飯にかけて食べている
かぼちゃでは食べられないそう

[136. 匿名]

>>1
1番美味しい時期の白菜の漬物。

[137. 匿名]

にんじんしりしり

[138. 匿名]

ユッケジャンスープ
ひき肉を少し入れて野菜たっぷりで。辛さも調整できるよ

[139. 匿名]

ひじきご飯

[140. 匿名]

>>1
青高菜漬け。

[141. 匿名]

>>9

一膳目はだしで
二膳目はだし＋納豆で
三膳目はだし＋たまごかけごはんで！

[142. 匿名]

きゅうりの南蛮漬け
つけ込む時間がかかるけれど作るのは簡単
鷹の爪を効かせたレシピにすれば､ご飯がすすむ

[143. 匿名]

うまい

[144. 匿名]

エノキを適当に分けて、ちゃっと醤油かけて、片栗粉まぶして多めの油で両面揚げ焼きにしてカリッたさせたもの

春菊の天ぷら

あと、小松菜と豚バラのクタクタ煮はかなりご飯進みます。肉は少しでいい
鍋に小松菜と豚バラをミルフィーユに重ねていって、醤油と酒をそれぞれ大さじ1〜2くらいまわしかける。あとは小松菜がクタクタになるまで煮る。水入れないので、小松菜洗ったら水切りはささっとくらいでOK

[145. 匿名]

キノコ野菜たっぷりのお味噌汁もご飯が進む！

[146. 匿名]

>>1
たっぷりのもやしとキャベツとニラと卵(先に多めの油でふわふわスクランブルエッグにしとく)をごま油で炒めて塩コショウと醤油と鶏ガラスープや味覇でちょっと濃いめに味付け。安上がりだしうちの家族はみんな大好き

[147. 匿名]

⚪︎大葉の醤油漬け
⚪︎大葉味噌

大葉が大量にできたので、レシピを検索して作ってみたらとても美味しかった。

[148. 匿名]

餃子

[149. 匿名]

れんこんの甘辛炒め
ほんのちょっとにんにくをきかせるとこれまた美味しい

[150. 匿名]

>>7
ナスっておいしいけどあんまり栄養無いのかな？

[151. 匿名]

皆ナス好きだねwww私も好きだけど笑！

[152. 匿名]

豚のバラ肉薄切りで、スティック状にした野菜（ニンジン、ピーマン、インゲン、ナス等硬いものだったらレンジで下ごしらえ）を巻いてフライで焼いて焼き肉のタレで仕上げます。

お肉それほど使わないし野菜を沢山食べてくれるし簡単で見た目もカラフルで豪華。
子どもらの人気メニューです。

[153. 匿名]

あのーすみません。ウチの息子も食べ盛りの時、節約のためにナスともやしばっかり食べさせていたら、貧血で倒れました。
「肉を食べさせてください」と医者に怒られた。タンパク質って大事なのね。

[154. 匿名]

麻婆豆腐でしょ

[155. 匿名]

肉食べさせてあげて

[156. 匿名]

>>21
同じくこれ書きに来た！！
豚バラか肩ロースが美味しいけど、豚ひき肉ちょこっと入れるだけでもコクが出て美味しいと思う。

[157. 匿名]

青椒肉絲!!
ピーマン嫌いでも大好き

[158. 匿名]

にんじんしりしり
にんじんを千切りにしてツナ缶と油ごと炒めてめんつゆで味付け。
切り干し大根を入れても美味しいです。

[159. 匿名]

>>153
限度があるよww

[160. 匿名]

>>1
肉じゃが

[161. 匿名]

>>150
茄子は90%以上が水分でカリウム位しか栄養がないけれど、皮にはナスニンというポリフェノールが含まれていて抗酸化作用があり、アンチエイジングにも効果があると言われているので食べるなら皮ごとがいいよ

[162. 匿名]

>>143
これ美味しいんですね！買ってみた事ないから、探して買ってみようかな

[163. 匿名]

>>146
我が家はこれを汁多めにして片栗粉でとじてる
トロっとして野菜から出る水分も逃さず根こそぎ食べ尽くす勢いですww

[164. 匿名]

茄子の味噌炒め
茄子に限らず、味噌味だとご飯がすすむ

[165. 匿名]

>>1
レンチンした茄子を割いて白だしとごま油とすり下ろし生姜のつゆに浸す。
紫蘇やみょうがを刻んで散らして出来上がり。

[166. 匿名]

小松菜のふりかけ

ごま油で炒めて顆粒だしと醤油を適量入れて塩昆布と白胡麻を加えて出来上がり

[167. 匿名]

>>141
だしざんまい🐟

[168. 匿名]

タンドリーチキンの素で人参を炒めたやつ🥕

サラダ油でなく、マヨネーズを油代わりにすると尚米が進みます。

[169. 匿名]

>>25
米より水分必要かなぁ

[170. 匿名]

漬物

[171. 匿名]

大根の葉っぱとベーコンの炒めたやつ
本当ご飯何杯でもかっこめる
ただし大根の葉っぱが手に入りづらいのが難点

[172. 匿名]

かぼちゃ　焼肉のタレで薄切りにして焼く

[173. 匿名]

>>161
きゅうりとかスイカとか、夏野菜ってそういうの多いね〜
今の時期の人間の体に合ってるってことなんだろうけれど

[174. 匿名]

ゴーヤチャンプルー

[175. 匿名]

>>112
煮浸しやよ

[176. 匿名]

>>73
横だけど干した野菜やきのこは栄養価が凄いよ

[177. 匿名]

やっぱり肉じゃがかなぁ。

[178. 匿名]

>>70
叙々苑

[179. 匿名]

>>16
美味しそう！ピーマン大好き！
一品になるから作ってみよう
有難う！

[180. 匿名]

ゴーヤチャンプルー
とんぺい焼き　
にんじんしりしり
きのこ類のバター醤油炒め

ゴーヤチャンプルーやとんべい焼きは、お肉入ってなくても十分おいしい！

[181. 匿名]

ジャガイモ、ちくわ、ピーマンを、細く切って。ジャガイモはレンジでチンしてからフライパンでちくわとピーマンと一緒に油で炒めて、鶏ガラで味を整えてカレーパウダーをさらにふりかける。カレー味は子供が喜ぶ

[182. 匿名]

>>112
うちの子食べ易いのかペロペロ食べるよ〜
うちは大根下ろしも入れるからお汁かけて
ご飯おかわりするw

[183. 匿名]

>>1
野菜炒めかな。キャベツやピーマンやもやしと豚肉入れて焼肉のたれでウチは炒めるよ

[184. 匿名]

渋いおかずばかり（笑）

[185. 匿名]

>>129
嫌いならそら無理だよ笑笑

[186. 匿名]

五目チラシとか
炊き込みご飯は？

[187. 匿名]

この間実家で食べたのが、せせりとピーマンともやしで青椒肉絲風。育ち盛りならお肉をむね肉細く切ったのなら、何でも食べる時期だしお安く済むかも？

[188. 匿名]

>>70
黄金の味で十分

[189. 匿名]

>>105
うちは醤油ベースの味付けにするから合うよ。

[190. 匿名]

>>74
別に鍋良くない？
エアコンつけてないの？
季節関係無いと思う。

[191. 匿名]

>>2
油をたっぷり吸わせた茄子味噌もうまいよ

[192. 匿名]

ピーマン丸ごと塩昆布と麺つゆ炒め

[193. 匿名]

中華丼！

[194. 匿名]

>>74
見た目がもう暑いよね…

[195. 匿名]

豆腐としめじ
応用で豆腐と長ネギ、豆腐と小松菜、豆腐とピーマン
いろいろ

[196. 匿名]

>>16

美味しいよね！
個人的には食感残したいから硬めに仕上げちゃうけど、ごま油と鶏がらスープの素をかけて炒めて、仕上げに白ごまかけたら何杯でもいける。

[197. 匿名]

もやしと卵炒め。　
うちの子もやし大好き

[198. 匿名]

片栗粉まぶした茄子を炒めて甘辛いタレと絡ませて仕上げに胡麻ふりかけたやつ

[199. 匿名]

料理というか、焼き肉の玉ねぎ。
タレが美味しければご飯3杯いける。

[200. 匿名]

ミンチ野菜炒め

[201. 匿名]

キャベツと山芋のお好み焼き

[202. 匿名]

>>201
ご飯3杯は無理やな

[203. 匿名]

>>1
ピーマンとシーチキン炒めて麺つゆをかける
鰹節とゴマをさらっとかける

小2と園児いるけど、ピーマン大好きになったよ笑

[204. 匿名]

白ネギとキノコをすき焼きのタレで炒めるやつ！

美味しいよ〜

[205. 匿名]

>>201
お好み焼きは、自分の場合はご飯とあわせて食べないから、ご飯3杯は無理だ〜

[206. 匿名]

アスパラベーコン

[207. 匿名]

レンコンを片栗粉つけて揚げて甘酢タレにからめる

[208. 匿名]

>>180
とんぺい焼きって
豚と卵じゃん？

[209. 匿名]

>>204
すき焼きのタレを使うんですね！確かに合うし良さそう！作ってみよう

[210. 匿名]

中華丼

[211. 匿名]

>>185
茄子好きだけど煮浸しでご飯3倍は無理だぁ

[212. 匿名]

ナスの味噌炒め。ちくわやさつま揚げいれると尚進む。

[213. 匿名]

高菜の油炒め

[214. 匿名]

シンプルに野菜炒め。焼肉のタレで味付けしたら喜んで食べてくれるし、白飯に合う。
あとはキノコ、ニンジン、枝豆を入れた炊き込みご飯にしちゃう。

[215. 匿名]

>>172
かぼちゃを焼肉のタレで焼いてみた事は無かった！
かぼちゃ好きだから作ってみようかな

[216. 匿名]

ピーマンと人参とちくわを細切り
ごま油で炒めて白だしで味付けしたら1品良い感じのおかずになったよ！

[217. 匿名]

>>209
ちょっと甘めなんですけど、白米進みますよ〜
キノコはエノキがお勧め(すき焼きのタレが絡みやすい)

安いちくわや豚こま入れたらもっと美味しいけど、白ネギとキノコだけでも美味しいです♪

[218. 匿名]

山形のだし。作るの簡単で、美味しい。

[219. 匿名]

小中高の男子3人です。茄子とゴーヤと豚肉でこねりを作ったのですが、いつも苦手なゴーヤの苦味も無くご飯が進んでました。

[220. 匿名]

オクラの刻んだのとかつお節

[221. 匿名]

ナスとピーマンの味噌󠄀炒め

[222. 匿名]

>>1
薄く切った茄子を焼いて
蒲焼きのタレで味付けた物

[223. 匿名]

野菜カレー
野菜たくさんにして肉少なく

[224. 匿名]

きゅうりの佃煮
おばけきゅうりを大量消費できるしご飯が進む

[225. 匿名]

>>184
あなたは何を作るの？

[226. 匿名]

キュウリのぬか漬け

[227. 匿名]

>>7
井之頭五郎の声で脳内再生されたw

[228. 匿名]

こんにゃくも炒めてしっかり味付けするとおかずになるよー！

[229. 匿名]

>>13
肉、ずるい！

[230. 匿名]

>>1
茄子の唐揚げ

[231. 匿名]

>>20
ピーマンとゴマも入れて栄養プラス

[232. 匿名]

里芋とイカの煮物

[233. 匿名]

大根の葉を甘辛く炒めて鰹節と和えたもの。最近は葉っぱ付いてないから小松菜で代用してる。

[234. 匿名]

ざく切りキャベツ・厚揚げ・ミンチ（少量）・しめじやエリンギなどのキノコ類を甘辛く炒めるとボリュームあって美味しいよ。ミンチはなくてもＯＫ。

[235. 匿名]

麻婆茄子
きんぴらごぼう

味濃いめで作ればいいんじゃないかな

[236. 匿名]

モロヘイヤ、とろろ芋

[237. 匿名]

>>141
卵かけご飯もあうのか　試してみる！

[238. 匿名]

>>45
市販のルーで肉抜きカレー作ったことあるけどコクがなくて不味かったよ…

[239. 匿名]

野菜炒め！もやしだけでもばくばくいけるね！

[240. 匿名]

>>226
古漬けで酸味が出たのを薄切りにして生姜と削りぶしであえる
飯が腹の中にすっ飛んでいく

[241. 匿名]

ナスとピーマンの味噌炒め

[242. 匿名]

>>19
でも子供ってナス嫌いだよね
最近の調査ではピーマンを抜いて嫌いな野菜1位だよ

[243. 匿名]

地三鮮
ジャガイモ、ナス、ピーマンを甘じょっぱいタレで炒めた中国の家庭料理

[244. 匿名]

>>2
さすがに飽いたわ　

[245. 匿名]

おかかあえ、特にピーマン、おくら。大好きで取り合い

[246. 匿名]

ささがきゴボウ、しし唐に
生芋こんにゃく短冊切り
お肉はアクセント程度に細切り
これの出汁醤油で炒り煮

[247. 匿名]

>>215
>>172

ぜひぜひ
お弁当にもどうぞ(*^^*)

[248. 匿名]

かぐら南蛮みそ

[249. 匿名]

>>17
肉なしにしてチーズと目玉焼きトッピングしても子供は喜ぶ！

[250. 匿名]

>>208
卵も×ですかね？
名前には豚が入ってますが、キャベツ・もやしを塩胡椒で炒めたものに薄焼き卵をかぶせて、お好み焼きソースとマヨネーズかけたらご飯モリモリいけちゃいます！

[251. 匿名]

シソやネギ、みょうがなどの薬味をたくさん入れた冷や汁

[252. 匿名]

>>175
ある程度先に油で焼いてからのほうが美味しくできるのよ

[253. 匿名]

山芋をめんつゆで漬ける

[254. 匿名]

タンパク質の材料が入るけど、、

キャベツのじゃこ炒め
カルシウムたくさん取れるよ！
これにキノコを入れても良いし、じゃこの代りに竹輪やツナでも美味しい

キャベツのじゃこ炒め 作り方・レシピ | クラシル

「キャベツのじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。キャベツとちりめんじゃこを使った炒め物のご紹介です。使い切れずに残ってしまうことが多いキャベツで作れる簡単なおかずです。ごま油の風味と、ちりめんじゃこの旨味が効い...

[255. 匿名]

大根煮たやつ

[256. 匿名]

>>250
豚(とん)平焼きやで

[257. 匿名]

>>252
たくさん吸わせたらもうそれは揚げ浸しやんけ

[258. 匿名]

とうもろこしをバター醤油で味付けしたや。缶詰を買ってフライパンで作って出すとすぐ無くなる。他のおかずよりすぐ無くなる！

[259. 匿名]

>>9
親戚からきゅうりとナスと冥加が届いたので、たった今仕込んでガル開いたら
このトピ目に入った

ほんと美味しいよね、夏はこれが一番

[260. 匿名]

肉料理になるが
豚のスライス4枚並べて、そこに塩もみして絞ったキャベツの千切りを巻き込み
強力粉はたいて煮揚げして食べる
うちは4人家族で小さめのキャベツ1玉これで食べてしまう

[261. 匿名]

高菜、紫蘇の実とか好き

[262. 匿名]

ピーマンと人参の千切りと牛こまを塩コショウと醤油とみりんで炒めたなんちゃって青椒肉絲。
これで子どもたちピーマンもどっさり白米に乗せて食べてます。

[263. 匿名]

>>59
加熱で失われる栄養素もあるけど、逆に加熱で吸収がよくなる栄養素もある。

普通なら加熱で壊れてしまう栄養素も、特定の野菜なら加熱しても壊れなかったりする。

もちろん、加熱に関係ない栄養素もたくさんある。

どう考えても意味は大きいよ。

[264. 匿名]

>>211
煮浸しだけじゃなく野菜も沢山食べて欲しいってトピ主は言ってるよ

[265. 匿名]

大根とか、キノコやニンジンをバターでいためて、コンソメの粉末と醤油で味付け。
あらびきコショウでスパイシーにしても、おいしい。

[266. 匿名]

おかずって...
どんだけよくても三杯も食べる事ないわ。

[267. 匿名]

>>154
それ、ナスじゃね？

[268. 匿名]

夏野菜の甘酢炒め
子供たちに大人気だったよ！

[269. 匿名]

>>128
厚揚げいいよね！そのまま生姜とお醤油でも食べられるし、お肉使う料理にもかさ増しで使ってる。

[270. 匿名]

回鍋肉

[271. 匿名]

にんじんしりしり

ごはん何杯でもいける
太った

[272. 匿名]

>>9
庭の紫蘇が出来たら作るわ。
うどんにかけてもうまい

ナス
キュウリ
生姜
かごめ昆布（納豆昆布
茗荷
紫蘇

[273. 匿名]

>>267
間違った😝

[274. 匿名]

揚げ茄子に油淋鶏のタレかけて食べたらめちゃくちゃおいしかったよ！味濃いしいいと思う！

[275. 匿名]

>>143
チャプチェ好きだから時々つくるけど、カロリー高い
胡麻油たっぷり使うから

[276. 匿名]

>>26
野菜だけじゃないじゃん

[277. 匿名]

野菜というか？スーパーに売っているキノコ類、椎茸エリンギえのき舞茸など複数の種類を、バターニンニク醤油で炒めた奴。そのままでもレタスとかに巻いたり、コロッケや餃子の皮に包んだりアレンジもきくよ。嫌いな野菜あったらそれに混ぜ込んでもいけるよ～

[278. 匿名]

夏野菜カレー

[279. 匿名]

脂質が少なくて、繊維が少ない野菜のおかずレシピってありますか？家族がクローン病なんですが、もうおかずが思いつかない…

[280. 匿名]

>>261
私は、昆布の佃煮とかも好きかな
漬物とかでも意外とご飯進みますね

[281. 匿名]

>>236
とろろ芋とか、スルスルするとご飯も入って行く感じするし、美味しいから好きだな

[282. 匿名]

タモさんのピーマンの醤油煮、なすにパン粉つけて揚げたなすフライ、みじん切りにした葉生姜とみょうがを味噌とおかかで和えたやつ…夏野菜って美味しいよね。

[283. 匿名]

ラタトゥイユたくさん作って冷やしておけばいつでも野菜たくさんささっと食べれて便利だよ

[284. 匿名]

ナスのしょうが焼き

ナスに片栗粉まぶすだけで豚肉のレシピと一緒

[285. 匿名]

ラタトゥイユ
じゃなくてもテキトーな野菜をトマトで煮込めば思ったよりご飯進む。
にんにく多めにすれば本当にどんどんご飯が進むし、肉入れたいならベーコンでも鶏肉でも入れればさらにご飯が進む。
チーズのせたりしてもうまい。
余ったらカレーにもできる。これまたうまいんだ。
私はズボラでかなりでかく切るけど、細かめにすればパスタもいける。

[286. 匿名]

トマトと卵炒めたやつ好き
キャベツ入れてもいい
何日か前に作ったピリ辛のナスと舞茸ともう一個なんか野菜入れた炒めものもうまかった
味付けを濃いめにすれば肉なしでもご飯進む。
野菜は油を吸いやすいナスとか、食感で誤魔化される根菜類を入れればボリューム出る。気がする。
野菜炒めでも肉の代わりにきのこ入れれば満足感あるしおいしい。

[287. 匿名]

>>99
大根の葉をニラに変えても美味しいです。

[288. 匿名]

>>153
さっき似たようなコメント入ってきたてたけど、大丈夫よ！
よく読んでー主はお肉たっぷり出します、と先に書いてるよ
一緒に栄養のためにたっくさん野菜を出すレシピを教えてーって書いてあるよ
節約じゃないから野菜のレシピも手間も調味料もかかるものばかりコメント入ってきてるから、やりがいもありそうよ

[289. 匿名]

>>87
レンコンのシャキシャキ ← すりおろしたレンコンってシャキシャキしてるの？

[290. 匿名]

青椒肉絲
小さい子供がささみ好きでささみ全部奪われて野菜だけ食べてます。

[291. 匿名]

>>257
ちゃんと作り方みてきてくださいね

[292. 匿名]

無限ピーマン

ピーマンをレンチンするだけで苦味が抜けて美味しく食べられる🫑

[293. 匿名]

>>161
茄子食べすぎると下痢になるんだっけ？体冷やすから良いらしいけど食べ過ぎはダメみたい

[294. 匿名]

>>2
ご飯が進むやつかとなら、さらにミンチの餡掛けしたら尚良さげな

[295. 匿名]

ピーマンと糸こんにゃくに酒と醤油と唐辛子入れて炒めたやつが好き

[296. 匿名]

ニラ玉
ニラだけじゃなくて、ニンジンや玉ねぎなど他の野菜もいれる。
味付けは、醤油とオイスターソース、鶏ガラ。

[297. 匿名]

キュウリやもやしやにんじんのナムル
ごまの風味としゃきしゃき食感でごはんがすごい進む
ごま油で意外とこってり感もあるから野菜だけでも満足感高い気がする。

[298. 匿名]

>>259
一応　茗荷

[299. 匿名]

かぼちゃの煮物

[300. 匿名]

玉ねぎを丸ごとレンチンすると美味しい
味はあとでポン酢か麺つゆかける
栄養あるかは不明

[301. 匿名]

適当な野菜たちとあればキノコ（うちは大根、人参、小松菜、しめじが多い）を太めの千切りにして、少なめの麺つゆで煮る。あと油揚げも適当に切って入れとく。煮ると言うか炒め煮？味の濃さは好きな具合に麺つゆ薄めてね。つゆが染みた大根と油揚げが美味しいよ！キャベツや玉ねぎも甘みが増してそれも美味しいよ！

[302. 匿名]

>>1
揚げナス、麻婆茄子豆腐

[303. 匿名]

>>1
ニラレバ炒め

[304. 匿名]

きんぴらごぼう

[305. 匿名]

>>58
ニンニク風味の浸けだれだと、けっこうはかどると思うよ！

[306. 匿名]

>>92
上から目線

[307. 匿名]

回鍋肉

[308. 匿名]

>>5
ハスのきんぴらも

[309. 匿名]

>>82
わかるよ〜
おから炊いたやつとかも好き

[310. 匿名]

茄子嫌いな子ども多くない？

[311. 匿名]

地三鮮

[312. 匿名]

>>309
おからを甘辛く炊いて、ごはんの上にフタみたいに2〜3cmの厚さに敷いた、おから丼が好き

[313. 匿名]

なす
醤油ベースのたれに鶏ガラとごま油で中華風煮浸し美味しいよ
冷やしてさっぱり食べるならトマトと大葉、お酢追加
そうめんとも合う

[314. 匿名]

キャベツの千切りにソース

[315. 匿名]

>>99
小松菜で作っても美味しいです！！

[316. 匿名]

>>1
新タマ薄切りに醤油とマヨネーズとアボカドで丼にしてたべるよ　めっちゃおいしい　お寿司屋さんのエビアボカドの真似で、エビなくても十分おいしいし体にもいい

[317. 匿名]

>>289
87です
はい。手でおろすと頑張っておろしても完全なペーストにはならないので、ところどころ粗挽き状態のレンコンが粒々と残って食べるとシャキシャキします。
うまくすれた部分は火が通るともちもちで、もちもちの中の粒々シャキシャキがアクセントになって美味しいです。

[318. 匿名]

>>55
切り干し大根とさつま揚げを和風の味付けで煮たやつに飽きたら、味変にカレー粉少し入れるとウマい。

[319. 匿名]

冷やしたオランダ煮とご飯の組み合わせは最高ですよー

[320. 匿名]

地三鮮

[321. 匿名]

とろろ（とろろに合わせて麦を混ぜてご飯を炊く）
生卵か温泉卵と納豆（野菜？）＋夏ならオクラ刻んで混ぜる

[322. 匿名]

かぼちゃのペペロンチーノ（オリーブオイルとニンニクの炒め）
それをいったら、何でもペペロンチーノにしちゃえばいいのかも
飽きたらごま油と鶏ガラ
たまにしょうが入れたり

味濃い目油多めなら男子でも大丈夫そう

[323. 匿名]

麻婆に茄子も豆腐もナガネギもドッサリ。肉は豚こまで。オイスターソースや鶏ガラの素、なんとかじゃんで適当に味付けしても美味しいよ。麻婆の素を買うなら豆腐より茄子の方が安い気がするのは気のせい？四川風とかこだわらない場合。

[324. 匿名]

里芋を下茹でして、片栗つけて揚げる
めんつゆ生姜チューブ砂糖をボウルで合わせて絡めて、胡麻振ったらごはんも進むしそれだけでも満足感あるよ。
冷めても美味しい。味噌と砂糖、すりごまにしても美味しい。

[325. 匿名]

キャベツと豚肉の味噌炒め

[326. 匿名]

>>102
そのとおり、うまみと栄養が凝縮されてるし、保存がきく。乾物は良いよ〜。

[327. 匿名]

麻婆茄子
茄子の煮びたし・揚げびたし
茄子と豚バラを炒めてオイスターソース又は蒲焼のたれで絡めたもの
きゅうりのキューちゃん
ニラと炒り卵と嵩増しの豆腐をオイスターソースで味つけしたニラ玉
夏野菜細かく切って入れたキーマカレー
手羽元やモモ肉をじゃがいも又は大根と炊いたもの
小松菜とお揚げの煮びたし
具だくさん豚汁

おなか減ってきた～

[328. 匿名]

>>327
おばさんはおかわりしないように