「もうやりたくない…」人手不足が顕著な飲食店のアルバイト 経験者たちが語る苦い経験

[1. 匿名]

「もうやりたくない…」人手不足が顕著な飲食店のアルバイト 経験者たちが語る苦い経験 | マネーポストWEB

「もうやりたくない…」人手不足が顕著な飲食店のアルバイト 経験者たちが語る苦い経験 | マネーポストWEB

「まかないも食べられるし、出会いもありそうだし、いいかな～、なんていう安直な考えでやっていましたが、繁忙期には、人手が足りないという理由で“強制シフト”で15連勤を組まれたことがありました。テスト期間はできるだけ休みたかったのに、配慮もない。アルバイトなのに、戦力として期待されすぎてしまって、体調が悪いと言ったら、陰で店員に『あいつはすぐ休む』『所詮アルバイトだもんな』などと愚痴を言われていました。

しかもコロナが始まると、こまめなアルコール除菌やアクリル板の設置、清掃、テイクアウトの開始など、めちゃくちゃ仕事が増えたのに、時給は変わらなかった。大学卒業というタイミングでバイトも辞めましたが、今思えばとにかく大変だったという記憶しかないです」（Aさん）

「一番嫌だったのは、割と上の世代の男性が絡んでくることです。注文やメニューとは関係ない話をし続けてきました。忙しい素振りを見せようものなら、『接客がなってない。店長を呼べ！』などと怒鳴られる始末。コロナ禍になった直後は、『マスクとって顔を見せて』というお客さんも多くて、嫌でしたね」（Bさん）

出典：www.moneypost.jp

[2. 匿名]

私も飲食店でバイトしたことあるけど半年で辞めちゃった

[3. 匿名]

居酒屋はバイトしたくないな

[4. 匿名]

年末年始出ないと、出るまで執拗に理由を聞かれてたなあ。

[5. 匿名]

店員だけじゃないよ
客もあまりの店員の少なさに気を使ってるよ

[6. 匿名]

>>1
だいたいこの国は食料自給率低いのに飲食店多過ぎなんだよ
少しは飲食店減らして従業員は農業や介護で働かせろ！

[7. 匿名]

>> コロナ禍になった直後は、『マスクとって顔を見せて』というお客さんも多くて、嫌でしたね

[8. 匿名]

まかない無料のところ少ないよね

[9. 匿名]

私は飲食店のバイトが一番楽しかったわ。
出会いもまかないもなかったけど、お客さんとの会話が楽しくて。

[10. 匿名]

若いんだから倒れるまで働けばいいのに

[11. 匿名]

昔ゴールデンウィークで12時間労働、11連勤したらじんましん出てきて胃炎になった

[12. 匿名]

>>5
気を遣えない人もいるんだよ、恐ろしいことに

[13. 匿名]

飲食店いつもキッチンに入りたいのにホールに回されるから糞
客と関わりたくない黙々と作ってたい

[14. 匿名]

>>5
そんな良客ごく一部でしょ

[15. 匿名]

正社員はもっとしんどそう

[16. 匿名]

インバウンドって言ってるけど、人手不足で余計嫌になりそう

[17. 匿名]

接客とか底辺職やん

[18. 匿名]

飲食店に限らんよ。

[19. 匿名]

>>8
飲食店の求人見てると一部負担求めるところが多いね
そもそも賄いがないところもあるし

[20. 匿名]

>>5
よくいく定食屋
入り口のところに張り紙してるよ
「人手不足のためお待たせすることがございます。ご了承願います」
って
はい。待ちます。

[21. 匿名]

ピークの時間の忙しさは尋常じゃないから飲食店だけは働くまいと思って避けてきたわ。

[22. 匿名]

>>5
ファミレス満席なのにホール3人いるかいないかで大変そう

[23. 匿名]

就職氷河期世代とかニートでブランク長くて採用されない人を一定数入れる取り組みはじめたら

ブラックなイメージではなくクリーンな感じの採用形態で

[24. 匿名]

ヘルプに行かされた店でキチガイ店長とキチガイ客に当たって、優しいお客さんから大丈夫かと心配されたことあるわ

[25. 匿名]

飲食店キッチンで入ったのにホールの人がどんどん辞めていってどっちもやる羽目に…
自分で席までオーダーを取りに行ってその料理を作ったり店長が急に休んで売上20万分を一人で回したり気が狂いそうなくらい忙しかった

[26. 匿名]

人員はいるんだけど、全然入らない人たちが何人もいるのも困るよね。5〜6年前にバイトしてた某パスタチェーン店で半年だけバイトしたけど、1回も見たことがない人が一人だけいた、ガル民の多くが知ってる有名な高校ダンス部の子だった。練習すごくキツイって有名だし、なんでバイト入らないのにいるんだろうと思った。

[27. 匿名]

絡んでくる男性ってもれなく社会のはみ出し者みたいな雰囲気よね。
酒が入ると手に負えない感じになる。
今日も、お菓子店で延々と詰め合わせの方法が気に食わなかったらしくて店員さんに絡んでる人を見た。

[28. 匿名]

>>1
上の世代の男性が絡んで来る
これすごく分かるわ
店員が無碍に出来ないのを知っててやってるんだよね
男の子のバイトにも兄貴風を気取って絡んでるおっさんいたわ…

[29. 匿名]

観光業。オーバーツーリズムに疲弊してます。

[30. 匿名]

バイトするくらいなら生活保護でいいや

[31. 匿名]

>>13
昔ファーストフード店の面接いくつか受けたけど
キッチン希望したら全部落とされたｗ

[32. 匿名]

飲食店何件かやったけど個人の小さなお店は楽しかったな
チェーン店のキッチンは二度とやりたくない

[33. 匿名]

暇な焼肉屋は楽だった
まかないも肉食べ放題

[34. 匿名]

>>22
うちの近所の店は、それだから席は空いていても客を入れない。

[35. 匿名]

>>5
回転寿司も見える範囲に1人しか店員さん居なくて困った事ある。

[36. 匿名]

まかないで生きていくしか無い貧乏大学生にはありがたいよ。

[37. 匿名]

>>1
嫌よね。
客はうざいし、飲み屋なら治安も悪そうだし
嘔吐物の掃除とかもあるでしょう？

[38. 匿名]

キチガイみたいな客来るし、そもそも店長が今時あり得ないような発言してくるようなパワハラモラキチガイだったりする

[39. 匿名]

>>29
お疲れ様です。客が増えた分儲けが増える事業主には良いけど、従業員には多すぎる客は迷惑よね。

[40. 匿名]

ロボットで良いよ気使わんもん

[41. 匿名]

>>8
大手チェーン店は無料のとこが少ない気がする
30%オフとかそんな感じ
もちろん店長や主任によっては作ってくれたりするけど

[42. 匿名]

>>1
北朝鮮みたいな国だね（笑）

[43. 匿名]

何が店長を呼べだよ偉そうに
お前は何様のつもりだよ
普段よっぽどみんなからバカにされてるんだろうなと思うわ

[44. 匿名]

飲食関係だけど本当に人がいないよ…
人件費高騰、物価高騰、光熱費高騰、円安。
もう薄利多売しても全然利益にならない

[45. 匿名]

高校生の時バイトといえば飲食店だったけど今はもう無理
体力的な問題より少ない人数で回さなきゃならないし老害モンスター客多いし明らかに昔と違う

[46. 匿名]

その場しのぎで成り立ってる業界はろくなことないからやめとけ

[47. 匿名]

>>9
私もー！黙々と作業するのも好きだけど、お話するのが
楽しい！

[48. 匿名]

私は数店舗で３年ほどバイトしたけど全店楽しかったよ。
スタッフ仲良くて、まかない美味しいし、変な客もいなかった。ビアホールでバイトした時も酔って態度の悪い客も一度もいなかった。運が良かったのかな。

[49. 匿名]

>>6
なんでそんな上からなの？飲食やってる人たちに対して貴方がなんでそんな言い方で職種限定で働かせろ！なんて言えるの？どういう立場なの？不思議。

[50. 匿名]

これですからねえ

[51. 匿名]

こういうの見る度に思うんだけど、飲食って本当に人手不足なの？
全然採用されないんだけど(ちなみに28歳)

[52. 匿名]

女性客メインのカフェにいたけどお客さんより社員がとんでもなかった

[53. 匿名]

>>49
私ではなくネトウヨさんたちの主張です

[54. 匿名]

今回のGWは人がいなさすぎて酷かった
臨時休業にすればいいのにと思うレベル
しかも時給アップなし
学生が入りたがらなくて夜は壊滅的だった
ちなみに本部はしっかり休んでた

[55. 匿名]

喫茶店でバイトしてた時は楽しかった。
常連さんとかみんな穏やかだったし。
時給安かったけど。

[56. 匿名]

居酒屋でバイトしたけど２日でやめたことある
けっこうキツくて無理だった！

[57. 匿名]

セルフレジとかロボットがご飯運んでくるやつだいぶ普及したしもう接客なくていいよ、キッチンだけ人いてあとはそれぞれセルフでよくない？クソジジイの相手するの嫌だよね、大体クソジジイが原因なんだよね

[58. 匿名]

>>19
飲食店でまかないなしって昼困らない？飲食店の制服来て他店にランチなんて行きにくいし、フルタイムなら店で出して欲しいよねぇ

[59. 匿名]

>>54
観光地の飲食店なのに夕方から一人でキッチンを回した
洗い物の量もすごいしご飯は足りなくなって途中で炊いたしもう散々…
未だに疲れが取れない

[60. 匿名]

>>8
まかない無料って税務上NGなんだって

[61. 匿名]

>>2
半年も続いたの!?すごい!

[62. 匿名]

20年前は居酒屋なんかは高時給だったけど、今そうでも無いよね。

[63. 匿名]

飲食店パートだけど完全シフト制だし、まかない無料だし（鰻屋なのでたまに食べさせてくれる）お客様の層もいいし、働き方改革で社員の勤務時間減ってるし、みんなめちゃくちゃよく働くし、奇跡かもしれん

[64. 匿名]

他の人のシフト代わって出勤したり、余程の用事がない限り休み希望も出さず、作成されたシフト貰ってその通り出勤してたし、自分もいつか迷惑かける事あるかもと思って協力してたのに

風邪拗らせてしまって土日休むはめになった瞬間、電話口で「この仕事してて土日休むってあんまり無い事だからね～」と店主の奥さんに言われて絶句した
スミマセンと謝った自分にも腹立たしくなるくらい凄い嫌になってしまって、風邪治っても出勤したくなさすぎて、電話口で退職伝えてしまった
信じられないほど非常識、店どうするの、今日は？明日は？うちの店潰す気？、そんなやり方では何処も通じないよ？、雇ってあげた恩がどうのこうの言ってたけど、脱力感凄くて途中で電話切ってしまった
今までシフト代わってあげた人達で何とかしたらいいって思ったし
まじであの蕎麦屋のバイトだけは最悪だったな

[65. 匿名]

>>53
ナマポ強奪してないで働いたら？

[66. 匿名]

>>25
最近だと入り口に従業員不足で提供までにかなりお時間がかかります等の注意書きを見るけど良いよね！みんな頑張って少ない人数でまわすのも問題だと思う。頑張ろうって気持ちは分かるけど搾取されたらだめだよ

[67. 匿名]

>>1
やる気ない人の話聞いてもイラッとするだけっすね

[68. 匿名]

散々こき使ったあげく、新型コロナになれば使い捨て
忙しくなったら人手が足りないって無いわ。
人を都合よく時代は終わりつつあるよ。
特に若い子達はそれを敏感に感じてると思う。

[69. 匿名]

>>5
さらにコロナで下がった売り上げを取り戻そうとデリバリーまでやってるからね…
バカみたいに仕事は増えるのに時給上がらないんだもん
次々来店するお客さんの入店断るくらいならデリバリー辞めていいんじゃない？と思う
忙しくて嬉しいのなんて経営陣だけ

[70. 匿名]

>>65
いや受給してないけど
こうやって国民の権利を否定して自民マンセーしてるのか肉屋を支持する豚ウヨはw

[71. 匿名]

飲食はクセ強めの人多くて無理だった
特に厨房のオッサン

[72. 匿名]

>>6
物価上昇してるのが原因ではないかな
国が介護とか畜産農家を助けないからなぁ
他にも低賃金の業界はあるけど
例えば国産牛肉は高いけど、国が幾らか負担したら値段下がるし買いやすいようにすれば良いのにね
介護も農家も賃金低いから、経営者でなくて末端で働く人の手取りが増えるように政策を変えれば良いのにと思う

[73. 匿名]

向き不向きあるよね
たとえバイトでも向いてなければきついだろうし

私は飲食バイト何個かしたけどすごく楽しかったし、社会人になって営業してるときが一番輝いてたわ
今はデスクワークで心労すごい

[74. 匿名]

>>49
飲食店で働いた事無いし周りにもいない
なんならそういう仕事見下してる人なんでしょうよ
いるでしょう　そんな人
飲食店利用しないでほしいわ　
家族が飲食店経営してるので嫌な気分になりました。

[75. 匿名]

>>1
自分もGW　正月　お盆は家族のために休みたいので飲食店　接客系は絶対いや
だからコルセンスキル磨いてコルセン行ってる
休み取れやすいんで飲食店よりはマシ

[76. 匿名]

令和に変わる年のGWに15時間労働10連勤してました…
GWだからシフトも我儘言っちゃだめだよなと思い黙ってたら見事私だけ10連勤でした
エリアマネージャーでさえ3連休取っていたのを知りGW終わったら退職届出しました

[77. 匿名]

オフィス街のカフェで働いたことあるけど、客層が良かったのかカスハラとかは全然なかった。
居酒屋とかは酔っ払い相手になるし大変よね。

[78. 匿名]

調理師で求職中だけど、接客付きはやりたくない。

[79. 匿名]

>>8
確か今まかない無料ダメなんだよね
個人のところはわからないけど大手は何%か払わないとだね

[80. 匿名]

>>8
まかない食べずに早く帰りたいな。

[81. 匿名]

居酒屋のバイト楽しかったけどな。
確かにお客さんの絡みとか汚物の処理とか
年末年始のごった返しは辛かったけど。
皆んな仲良くで営業後よく飲み行ってたわ

[82. 匿名]

>>43
うちの田舎だったらそういう客の方が出入り禁止にされそう
田舎の店員は強気だからね

[83. 匿名]

コロナ以前でしたが、某サービスエリアで賄い付きのアルバイトしたことありますが、
あまりの忙しさに座って食べるなんてことはなく、
食器を厨房に下げる時に、
「口開いて！」と言われて口を開けると、一口大にカットされた揚げ物とか
口に放り込んでくれました。

最初は、「口開いて！」ってなんのこっちゃ？と戸惑いましたし、
今思うとすごい状況だな；と思いますが、
そうやって食べる賄いが美味しいのなんのって。
揚げたて、焼きたて、握りたての
熱々だけど程よく粗熱が取れて食べごろの一口賄い。
私は嫌いじゃなかったな。

提供するメニューには無いものを作ってくれて、
飲み込んだら、「はい行っといで～」と掛け声賭けてくれるの。
忙しすぎて体力的には大変だったけど
そんな厨房さんの雰囲気がすごく好きでした。

あまりに交通の便が自宅からでは大変すぎて、
体力勝負なバイトだし、時間と体力が追いつかず辞めざるを得なかったけど、
もし通いやすい環境に住んでいたら辞めなかっただろうな。

コロナ流行で、マスク着用だし
あのシステムもきっとなくなっちゃっているかな・・・ｻﾐｼｲ

[84. 匿名]

>>13
若い女は絶対接客に回される　一番男客ウケ良いから
ただ最近の若い女性接客っておばさんや男の接客に比べてきつい対応多いような
男から勘違いされて付きまとわれないようにするためって聞いたが　同性や子供まできつく当たるのもいて
おばさんや男性の接客のほうが女性子供は良いと思う

[85. 匿名]

>>6
資本主義国ですよ　そんな事言ったら世の中いらない職業やお店沢山あるでしょうよ　
競争して新しい美味しい料理が提供できるのに
同じメニューでなんにも変化なくてよければいいんですけどね　
そういうあなたは介護や農業の仕事なさってるんですか？

[86. 匿名]

>>22

難しいよね
明らかに回らない時は料理、ドリンクの提供遅くなったり迷惑かけるからストップかけてたけど
席は空いてるから文句言う人もいた。
人手不足は深刻だったわ

[87. 匿名]

>>41
前店長は有り合わせの食材でサッとチャーハンや丼もの作ってくれたのに、店長変わったらまったくなくなったなー
300円くらいの一番安い食券買えばラーメン類一杯食べていいことにはなっているけど、「バイト終わったらさっさと帰れ」な空気がすごくて食べられない

[88. 匿名]

>>13
親戚の子が同じようなこと言ってた。
若い女性だと、裏方希望しても接客担当になるって。

[89. 匿名]

>>54
サービス業で上層部(正社員)はしっかり休むって仕事なめてるよな。なら店舗も休業で。

[90. 匿名]

>>15
飲食店で正社員なんてほぼいないな…
私が今働いてる全国チェーンの飲食店なんて正社員は店長のみでしかも他店とのかけもち店長だからほぼいない。いつも取り仕切ってるのは同じパートのおばさん。

[91. 匿名]

>>1
まあ飲食店が厨房以外は一番スキルいらないからねえ、入りやすいが人手不足でやめにくい

[92. 匿名]

>>85
日本は資本主義のふりをした官僚制社会主義国家な

[93. 匿名]

今って高校生でバイトしてる子少ないよね？
バイト禁止の学校が殆どなのかな
大学生だけで回そうと思ったらテスト期間かぶるし厳しそう

[94. 匿名]

>>84
確かにおばちゃんや男より若い女の接客が一番怖い
融通聞かないのも多い
おばちゃんや男のほうが接客にゆとりある。

[95. 匿名]

>>1
日本は飲食店多すぎ
バンバン潰れて減ればいいのよ

[96. 匿名]

今人手不足のところは本当にキツそう
ほとんどのお客さんも気を使ってるけど、急ぎの人や気が短い人はめちゃイライラしたり怒るし、クレームも聞けないほど忙しそうなんだよね

[97. 匿名]

時給低いからバイトは嫌だわ
社会保障あるならまだしもバイトだし

[98. 匿名]

>>5
や、気を遣えない人とかモンスターなんて沢山いるから！！

[99. 匿名]

さっさと辞めれば良かったのに
バイトなら他に沢山あるでしょうに

[100. 匿名]

客も店員も対等な態度ぐらいにならないと接客したくない

悪くなくても接客のプロだから謝るとか馬鹿みたい

[101. 匿名]

>>92
職業を選べる自由はあるよ
搾取されるのが分かってるなら官僚になれば良かったのに

[102. 匿名]

>>6
飲食の店員は資格も学歴なくても働けるからね。
農業は肉体労働だし重機や車の免許も必要だったり。
介護も資格なしで働けるけどトイレ介助やオムツ交換もあるから敬遠される。

時給上げても介護に人が集まらないし、
交通の便が良くて通い易い場所に飲食店が多いから時給安くても人が集まりやすい。
正直、飲食店が減って困る人はそんなにいないけど、
農業易い介護の人手不足は本当に国が潰れる原因になるのよね。
コオロギに多額の補助金出すの辞めて農業に使って欲しい…

[103. 匿名]

>>54
今の学生って本当にシフト入らないよね
何でバイトしてんかなって思うレベル

[104. 匿名]

>>101
あんたが資本主義どうのいい出すから現実を教えてやっただけ

[105. 匿名]

>>21
短時間なら時間すぎるの早いし割と楽しいよ。
フルタイムで飲食店はキツイなと思う。

[106. 匿名]

>>53
ああ言えばネトウヨ認定　　
これ世界的にもそうなんだってさ
パヨクは世界共通で仲良しだね

[107. 匿名]

パワハラ受けて、すぐ辞めました。言われた言葉、今でも覚えていてトラウマになっています。その店は開店して2年後に潰れました。某ドーナッツ店。
ドーナッツは食べるだけでいいです。

[108. 匿名]

>>83
やっぱり一緒に働いてる人に恵まれるかどうかは大事よね

[109. 匿名]

>>66
横

前までは少ない人数・ワンオペ頑張ってハァハァやってたけど、
よく考えると（考えなくても）この売上に対してそもそも人が足りないのになんで私1人焦って早くやらなきゃってやってるんだろうってアホらしくなった。
こういう状況にした上が悪いんだから無理に焦らず「混み合ってるのでお時間頂いてます(Ｔ＿Ｔ)」とお客さんに説明して、ペース乱さずやってる。
焦ってやってミスしたらこっちのせいになるし。

[110. 匿名]

>>103
暇な時の時間潰し
勉強と遊びが優先よ

[111. 匿名]

>>79
学生の頃バイトしてた喫茶店（全国チェーンのところ）はまかない無料だったなぁ…昔だからokだったのかな？

[112. 匿名]

>>106
すぐパヨク連呼するネトウヨ婆に見事なブーメラン笑

[113. 匿名]

>>22
ファミレス勤めたことあるけど、もう二度とやりたくない。
人員削りすぎ。
ワンオペ時間が本当に嫌だった。

[114. 匿名]

>>1
変なオッサンやセクハラクレーマー客から守ってもらえないのかな。
店が何も対策してない？こんなんじゃ若い女の子のバイトは続かないよ。
つきまといとかストーカー化する可能性もあるんだし…

「一番嫌だったのは、割と上の世代の男性が絡んでくることです。注文やメニューとは関係ない話をし続けてきました。忙しい素振りを見せようものなら、『接客がなってない。店長を呼べ！』などと怒鳴られる始末。

[115. 匿名]

>>43
いざ店長来たらなんも言えないくせにね。私に怒鳴ってたみたいに怒鳴ればいいのに。

[116. 匿名]

>>13
某焼き鳥チェーン店がずっと串刺しで黙々作業できる・・・かと思ったら、ずっとまな板の前に居るから他の悪口おばさんの悪口を延々と聞くハメに。悪口に混ざらないと嫌がらせされるので辞めた。店舗によって雰囲気が違うから人間関係は運だけど。

[117. 匿名]

>>68
だから今の若い子達は独立志向が強い

[118. 匿名]

普通にさ人口減ってんのに、チェーン店とか特にお店増やしすぎじゃない？？
働く人無理やり集めてその場しのぎで開店させたりしてさ。

[119. 匿名]

>>51
どの時間帯希望してる？
朝とか昼だと埋まってたりするから、夕方〜閉店や土日祝とかが欲しいんじゃないかな？
あとは微妙な時間の出勤希望だと（開店時間の１０時出勤希望！とか）開店準備出れないなら使いにくいな〜と思われてるとか。

[120. 匿名]

>>24
詳しく聞きたいw

[121. 匿名]

昔は５人で回してた仕事とかが今は2、3人で回してんだもん。

やりたくないよー

[122. 匿名]

>>22
この間行ったガストのホール、人間2人とネコロボット２匹で回してた。

[123. 匿名]

そこそこ広めな個人の居酒屋(和食屋寄りの)で働いてるのけど店長とその妻がキッチンでホールが2人でまわしてて、注文に会計に片付けにテーブル消毒にジョッキ運んでって忙し過ぎる
人間関係も良くて忙しいのはいいけど5.60代のおっさん達のスナックと勘違いした絡みがうざすぎる
年齢聞いてきたり、マスクずらせとか、家はどの辺だとか、手を出してって言われて出したら引っ張られて抱き締められたり、興味なさげにあしらうとキレるし
これで10代の子とかはすぐ辞めちゃう
若いサラリーマンとかは変な絡みしないわ
会計のときに頑張ってねとか美味しかったとか言われるだけ

[124. 匿名]

酔ってる男の下ネタがキツすぎた
おっぱい何カップ？とか自分のことを聞かれるのもキツかったけど、写真見せてこの女とやった。○カップで○○がどうのこうの、行為が〜〜みたいな会話をしてるグループ客の多さにびっくりした
男性不信になった

[125. 匿名]

>>110
勉強が優先だから仕方ないけどね
GWに10連休取られた時は参ったｗ

[126. 匿名]

まえに札幌駅の近くの焼肉屋に昼間に行ったらアルバイト一人でまわしてて、食べ放題なのに全然肉が出てこなく、他のお客さんが激昂して「カネ払わねーからな！いいな！」て退席。店員さんも「はい、すみません」と。
私たちも肉３皿とビール一杯くらいしか食べられなかったけど可哀想でお金は払って出てきた。

[127. 匿名]

>>1
GGはホントきもMax！おつかれっ！

[128. 匿名]

>>20
いいなぁうちも貼りたい
会社が許してくれないだろうけど

[129. 匿名]

ホールの仕事は慣れちゃえばワンオペでも回せるんだけど、キッチンが仕事遅くて料理出すまで30分以上とかザラで結局ホールの私がクレーム言われるのが嫌で辞めた

[130. 匿名]

5年くらい飲食バイトしてたけどもう二度とやりたくない
時給安いのにGWや正月の忙しさは半端ない、偉そうな物言いの人間多すぎ、理不尽なクレーム付けてくる奴、何を勘違いしたのかプレゼント押し付けようとする奴
割に合わなさすぎる
コロナでシフト減らしまくって実質クビみたいにしておいて、今度は忙しいから来てって都合良すぎ舐めすぎ

[131. 匿名]

ファミレスはネコ型ロボットに変わるよ。

[132. 匿名]

>>8
カレー屋さんでバイトしてたけど賄い無料だったわ。でも週4～週5でカレーはだいぶきつかった…。

[133. 匿名]

コンビニ、歯医者、美容皮膚科、カフェ、ドラッグストア、ファミレス、ファストフード…
そろそろ淘汰されてくだろうな。残る所は誠実な商売してる薄利多売の所だと思う。
消費者の要望を無視する所は生き残れないと思う。
もし消費者が高くても良い物を求めるならそういう流れになるだろう。

[134. 匿名]

>>128
提案してみてもダメ？
客の理解得られるならいいと思うけどな

[135. 匿名]

人間関係良かったし、私自身続くものなら続けたかったけどコロナで倒産した。しばらく心に穴が空いたようになってた。

[136. 匿名]

>>86
普通のお客さんは席空いてるのになんで入れないのかって思うもんね
飲食店経験してる人じゃないと分からないよね

[137. 匿名]

うちの店も人手不足で１人でも体調不良出るとキツイ。
モバイルオーダーやウーバーの受付ストップして何とか乗り切る。
誰か出勤してくださいって呼びかけても出てくれる人いない。
みんなギリギリだもん…。

私ももう少し楽なところで働きたい。
今のところ辞めたらもう飲食店では働かないと思う。

[138. 匿名]

>>104
そのコメントは私じゃないですし知らない人にあんた呼ばわりはどうかと思います　
それにまさかそんな返事が返ってくるとは思いませんでした💦

[139. 匿名]

1年半パートしてたよー。超ブラックでした。

[140. 匿名]

>>41
無料にすると、その分が本人の給与として算定されるから税的にセーフな負担率にしてるんだと。
大手は何かあれば指摘されるから逃げ道を作ってる。

[141. 匿名]

一部の子持ちは人手が足りなかろうと子供を理由に平気で休む

[142. 匿名]

コロナ禍の時も飲食店なんて頼んでないのに勝手に店出してるくせに！とか言われてたの思い出した‥。
人には色々事情があるのに‥
介護や農業大事なのは分かるけどそんなに危機感持ってるなら本人はその仕事してるんだろうか？
してないのにこの仕事必要でこれはいらないみたいにはっきり言うのどうかと思います。

[143. 匿名]

>>61
2です。そう言ってくれてありがとう。
親には「もっと頑張りなよ」とか「そんなんやからうまくいかないんじゃない？」みたいなことを言われたから嬉しい。

[144. 匿名]

逆に飲食店勤務とかって就活の面においては良い目で見られると思ってた。まぁ自分就活したこと無いんだけどwここで働けたらどこで働いても楽に感じれるって掛け持ちしてた皆んなは言っていたし
自分もそう思う。

[145. 匿名]

>>114
守ってくれないねえ…
何なら最初からオラついてる客が来た時は店長隠れてたわｗ
ガル田さんよろしくーって
個室の戸を鬱がれてお姉さんも飲みなよーって延々と絡まれたよ
自力で（ヘラヘラしつつ）何とかしたけどさ

[146. 匿名]

>>63
鰻屋いいなぁ、鰻だと価格高めだから客層いいかもね

[147. 匿名]

>>113
わかる！うちは平日13時半から17時くらいまでホールでワンオペ時間だった。混んだら地獄だよね。ワンオペ時間に布巾洗ったりとかやらないといけないこともたくさんあったし。

[148. 匿名]

ファミレスと100均では二度と働きたくない

[149. 匿名]

大学の頃、観光地にある洋食屋さん兼喫茶店でアルバイトしてたけど最高だった。
毎日おいしい賄い食べられて、お仕事自体はそんなに忙しくなくて、気立てのいいおばあちゃんが店主さんだったんだけど癒されてた。

[150. 匿名]

>>125
10連休は凄いな
相手の事を考えるという配慮が出来ない子なんだろうね
GWなら勉強じゃなく遊びだろうし

[151. 匿名]

居酒屋バイトしてたけど高一から大卒まで7年働いた！
めっちゃ楽しかったけどな〜
今でも一緒に働いた子たちと定期的に会って飲んだり旅行してる
苦楽を共にした友って感じで年齢バラバラだけど何年経っても仲良いよ
朝まで営業の居酒屋だったから高校卒業してからは16時に入って4時まで営業してそのあと締め作業して帰るの5時とかで、そっから仮眠して大学行き、大学終わるとまたバイトって生活してた
若いってすごいねww

でも合わない子は1日で辞めたり1ヶ月持たないね
多めに雇ってその中で残るのは1人くらい

[152. 匿名]

>>121
だよね、私もホールで入った頃は3人で回してたのに最終的に1人で回すことになったもんな
無理あるよね

[153. 匿名]

当たり前
女性客が接客に神経質すぎて対価が見合ってないから
接客にお客様気分を求めるなら高価な飲食店だけ利用してよ
これが真実

[154. 匿名]

>>3
陽キャパリピにしかできない仕事だと思う
くそ陰キャのわたし1日で逃げ出したw

[155. 匿名]

>>57
ほんとそれ。ファミレスで働いてたけどクレーマー多いしイチャイチャし始めるカップルとか騒ぐ学生とか子連れママランチで散らかし放題とかおかしな客多いし薬中っぽい人もいたしあちら系の出所お出迎え集団ぞろぞろ来たりもう客層悪すぎだよ。

[156. 匿名]

体育会系だね。忍耐力ないと無理。ホールは特にそう。キッチンなら陰キャでもいける。

[157. 匿名]

>>57
この前じじばば集団がタブレットとロボットの操作がわからずブチギレて大声で店員さん呼びつけて怒鳴ってたな
高齢者に配慮しろとかあーだこーだバイトの学生に言ってもどうにもなんないのにね
孫くらいの年齢の子に怒鳴り散らすとか本当に老害すぎて可哀想だった

[158. 匿名]

飲食店なんて、巨大な資本も高度な能力も不要だから
参入障壁も低いしダンピング競争におちいるよな

そのしわ寄せは従業員の人件費を削り
食材の仕入れは産地偽装、衛生管理は安全性無視
そのリスクは客が知らずに背負う

[159. 匿名]

主婦層はまじでいいお客さんなんだよね　問題はクソジジイ　年配客（男）がクソ　

[160. 匿名]

>>57
タッチパネル注文はこちらもかなり気楽だわ、配膳ロボは奥に座るとちょっと立たなきゃだけど。
もう人がやるのは食器片付けとトイレチェックと会計でいいよね、連休にお店入ったけど、それでもお皿片付けの量凄かったし、アルコール消毒という手間が昔とは違うもんね。多分まだ暫くはやるのかな、昔はテーブル拭いて座席周り確認だけで良かったよね。

[161. 匿名]

>>154
若い子が新歓で使うような居酒屋は最悪
おっさんが接待で使うような居酒屋は良かったよ
バカ酔いするような人は少ないし
吐瀉物の処理もほとんどなかったし

[162. 匿名]

ガスト行った時、ホールの店員さんが腰曲がったおばあちゃんに近い年齢の方が1人しかいなくていたたまれなかった…。無理して開ける事なくもう足りない日は思い切って閉めましょう。そういうお店、結構増えてますよね。

[163. 匿名]

>>157
私年取りすぎないうちに今のルールになって良かったわ、それでも今後も新しいのが難しくなるかなとちょっと怖いけど…

[164. 匿名]

昔、チェーン店のうどん屋さんでバイトしてた時、クレームで今すぐに社員に対応してほしいのに「〇〇って言っといて」とだけ言って、バイトに任せっきりでなかなか客の前まで出てくれない店だった。
「誰かわかる人に出てこさせろよ💢」と客に怒られて、こっちが切羽詰まってクレーム対応するようにお願いしたら渋々出てくれる感じで、何度かそういうことがあった。
本社からクレーム対応はバイトにさせるようにって教育されてるのかって思ってたし、辞めた今でもそう思ってる。

[165. 匿名]

>>1
年配の世代に困った人本当に多いよね。。コロナ禍の末期街中ですれ違うジジババに「マスクなんかまだつけててうんたら」って吐き捨てられたわ。
デパートとかのクレーマーも殆ど年寄りしか見たことない。こんなんじゃ若者がかわいそう。

[166. 匿名]

>>164
うちの女店長がそんな感じ
普段は変な客とか来たら私が対応するからとか言っといて、いざクレーマーに絡まれたら知らん顔するし、電話で怒鳴られてても代わろうともしないで電話切った後に、どうしたの？大丈夫？とか言ってすっとぼけやがって、うっせーわ！って言いたくなる

[167. 匿名]

安いお店=客層悪くてストレス
高いお店=一緒に働く従業員がダメでストレス
どっちにしろストレスフルなイメージ。
今までは高いお店ならそこそこ働きやすいのではと思っていたけど、弊社の新卒採用に某高級レストランでアルバイトをしているという学生が応募してきて、その対応でイメージが変わった。
シェフはすごいのかもしれないけど、非正規のホールの質はお店の格や客層と関係ないんだなと思った。

[168. 匿名]

>>6
飲食店多いよね。
田舎だけど吉野家とすき家、スシローとくら寿司が結構な近さであるし、焼肉屋もいっぱい。コンビニもいっぱい。
人手不足と言われてるのにこんなに働く人いてくれるの？と心配になる。

[169. 匿名]

>>28
いるいる。
料理持ってったら「なんだあ〜これは写真と随分違うな～w」ってウザ絡みしてきたから「ごゆっくりどうぞー」ってガン無視しといた。
チェーン店だから作り方は均一。

[170. 匿名]

>>66
もっと日本のみんな早く気づいてたら良かったよね、真面目過ぎた故、若者人口目に見えて減るまでそうならなかったのはちょっと悔しい。早足で店内ぐるぐるしてるのみると食べに来てるこっちもなんかくつろげないなと近年思うようになった。マクドナルドの砂時計チャレンジとか客として行ったときなのに自分は動悸がしてしまったくらい。
地元は長く続いたファミレスを一旦閉店して次は一弾グレード上げた店にリニューアルするらしい、メニューは多すぎも少な過ぎもなく…適正価格と働く人の事を考える時代になるね。

[171. 匿名]

>>14
良客は存在感が薄いだけ。
少なくはない。

[172. 匿名]

>>43
クビにして貰った方が気が楽

[173. 匿名]

>>162
でもさ、そのおばあちゃんもまだまだ現役！と思ってやってるのかもしれない。
うちのパート先にもマジで？って思うようなおばあちゃんがいるけど、家でじっとして死ぬの待つのが嫌だからまだまだ働いてたいって言って頑張ってるよ。
だからいたたまれなく思わないで、お疲れ様って思うだけでいいんだよ。

[174. 匿名]

>>6
まずは言い出しっぺのあなたが働いて、どうぞ。

[175. 匿名]

>>162
コンビニの店員さんももうお年寄りの域に入ってる方をよく見かけるようになった。少子高齢化、定年の引き上げの現実をまざまざ見た気がした。
私もかなり年まで働くことになりそう。

[176. 匿名]

働くとこないとか喚いて生活保護貰う人は飯もでる飲食店ででも働いたらどうなのさ！と思う

[177. 匿名]

>>51
私のパート先は夜が全然いない。
大学生が7人いるのに誰一人出てこない。

[178. 匿名]

>>43
お前がどんなにキレようとも私がクビになることはないんだよバーカ！とか思っちゃうw
まあ人手不足なのでね。
めったにクビにはならないっていうw

[179. 匿名]

>>6
働かせろ！って別に悪いことをした訳じゃない他人によくそんな事言えるね
人を見下して生きていると自分に返ってくるよ

[180. 匿名]

飲食店は闇の闇

[181. 匿名]

>>161
深夜のカラオケ店もだけど、ほんと若い客層多い店だと吐瀉物あるよね
若いから仕方がないんだろうけど片付ける人が居るの覚えとけと...
ちなみに>おっさんが接待で使うような居酒屋とはどのような居酒屋でしょうか？？個室ありみたいな？

[182. 匿名]

>>70
豚ウヨとか言ってる下品な無職ナマポの役立たずブサヨ爺
日本人にすがって生きるなよ

[183. 匿名]

個人的にチップ制度を導入すべし

[184. 匿名]

>>27
同じ飲食店でもお酒を出さない店や、早めに閉店する店ならそんなに客層悪くない。深夜営業+お酒も出す店だとトラブル起きる確率が跳ね上がる。

[185. 匿名]

ファミレスにお昼のピークをずらして1時半ごろに行ったら入口に人が溢れてた。この時間でも混んでるの？と思ったら、テーブルは人があまりいない。店員さんが足りなくて、ピーク時に食事した人の下膳にまで全然手が回ってない状態だった。

[186. 匿名]

グリストラップ清掃と嘔吐清掃は別料金でお願いします。

[187. 匿名]

>>25
私はホールで入ったけどキッチンで人が足りなくて両方やる羽目になったよ⤵︎
ワンオペだと少し混むだけでもパニックだったし誰も助けてくれなくて絶望したよ
両方できるようになって欲しいとか言われて頑張ってたけど、いいように使われてたよなーって思う

[188. 匿名]

>>2
私と全く一緒です‼️
お互い半年「も」よく頑張りましたよね

[189. 匿名]

学生時代バイトしてたけど

暇だと早上がり当たり前

早上がりは百歩譲って許せたとしても、毎回同じ人（私）に言ってくる店長に殺意が芽生えたので、１番店が忙しい繁忙期の正月直前に辞めてやったww

都合良い時だけすり寄ってきたり、セクハラしてくるのもキモすぎたわ

底辺が調子乗るなよ
勘違いするなよ

　

[190. 匿名]

人手確保も大事な仕事だから
それが出来ないなら潰れもても仕方ないんじゃないかなぁ

[191. 匿名]

>>1
私も同じく！飲食店ではもう働きたくないです。
連勤続くけど、連休ない。加給なし。人手不足。
コロナからの衛生観念面倒くさい。けども客は自由。ガキうるさい。
なので、自分が客の時はすごく気をつかうよ。

[192. 匿名]

店員が暇そうなところはしょっちゅう注文聞きに来てうっとおしい
串カツ田中とか

[193. 匿名]

>>64
そんな店、潰れたらいいのに。

[194. 匿名]

>>66
賢いやり方だと思う。お客様はお店の状況なんてわからないし、提供時間が遅かったら不安になるよ。今働いているお店はそういう気遣いがなくて、ばんばんお客を入れるのにお時間掛かりますと説明しないからホールスタッフにクレームが来る。
ランチで限られた時間で来ている人が多数だから、先に説明すればお互いに嫌な思いしないのに。

[195. 匿名]

人手不足は経営者側の罪だと思う。
既存の従業員に人手不足って理由で有給休暇が取らせて貰えてない。それどころかタブー化されてる。それだけで従業員ひとり最低年間10日の有給休暇が消えてしまう。ただでさえホワイト企業との格差が有るのに酷いと思う。多分国は分かってる状況を無視。最近の法律では最低でも年間五日の有給休暇を与えるって言っても中小のブラックは完全無視だよ。それは従業員が組合に入ってないので声をあげれないんだよ。

[196. 匿名]

>>182
国籍透視とレッテル貼りしかできない頭のイかれたネトウヨババア😜

[197. 匿名]

>>66
スタッフ少なくても店回せるのを知った本部は
これからその人数でシフト組むように要請すると思う

[198. 匿名]

>人手不足が顕著な飲食店

正社員がすべき仕事を
低賃金アルバイトに押し付けたツケ

因果応報
ザマァとしか言いようがない

コンビニ
引っ越し屋
スーパー

この3つは
アルバイトやパートとは何なのか
もう少し真面目に考えるべき

[199. 匿名]

>>66
>従業員不足で提供までにかなりお時間がかかります

ウチの会社はブラックだと言っているようなもの
従業員ですら居つかないんだから
提供するサービスの中身や裏側もまっくろくろすけ

そんな店を利用したらナニ食べさせられるか分からないわ
期限切れの肉とか
残飯の使いまわしとかw

[200. 匿名]

>>13
あなたのビジュアルが良いからでは？
ビジュアル良いと客前に出されますよ
採用の現場で聞いたリアルな理由です

[201. 匿名]

少し前にタイミー使ってたんだけど、学生時代メチャクチャ忙しい店で鍛えられてたので、どこにいっても大体対応できてしまってた。体力使うので毎回気合い入れないと成り立たないんだけどね。
そしたら居酒屋系は定着してくれるスタッフがほしいって懇願してくる店長が多かった。

よほど切羽詰まってるのか、みんな愚痴半分に自分の要求ばっかり言ってきて
金土にほしい、ランチタイムにほしい、タイミー経由だとマージンとられるからLINE教えてだの、店に電話してだの…

こちらも本業しててたまたま空いてた時間で、交通費や時給は妥協して手伝いに来たワーカーだし、
仕事を探していてマッチングしたかったという訳ではなかったにしても、
いくらスタッフさんたちの雰囲気よくても必死な勧誘を受けてしまうとまた来たいと思えなかった。
冷たいようだけど、タイミーの手数料払いたくないんなら採用頑張ってとしか…。でももはや彼らの頑張りとかでなく社会問題なんだよな、人手不足は。

[202. 匿名]

>>6
上から目線だな。

農業すれば職業自給率あげられるけど
介護はなんのため？

[203. 匿名]

人手不足でヘルプ行かされる事が多くて辛い、、面接で言ってた事と違う、、泣きたくなる

[204. 匿名]

>>23
氷河期世代を何だと思ってるんだろ

[205. 匿名]

おっさんって若い店員さんによく絡むよね
女の店員さんはもちろんのこと、男も若い店員さんだと絡まれやすい
おばさん客も絡む人はいるけど、おっさんより少ないし、大体おばさんは友達とか複数で来るから店員に絡むにしても短時間で自分らのお喋りに夢中になってる
おっさんはおばさんより単品で来やすいから制限なく絡める

[206. 匿名]

>>6
まぁ飲食店乱立してるなぁとは思うし学生のバイトのメインってやはり飲食店だなとも思うけど
農業や介護って学生がバイトとして入るイメージがない
農業は家族経営でなぁなぁにやるんじゃなくて会社立ち上げてしっかりやってるとこもあるから、そういうとこが増えたら学生のバイト先になったりもするのかな

[207. 匿名]

焼肉屋でバイトしてましたが酔っ払いのおっさんが絡んで来たら店長がそこのテーブル男の子行って！とかここのテーブルにこれ持って行ってあげて！とか細かくサポートしてくれて、店長がお菓子の差し入れしてくれたりして、バイト同士も店長も仲良くて楽しかった。
辞めたのに戻ってくる子も居たし良い職場だったと思う。

[208. 匿名]

>>21
一番忙しい時は、一秒も一歩も無駄に出来ない程だった記憶ある。
バイト終わって、ご飯買いに夜中のスーパー行ったら、
花や木が置いてあるコーナーで、30分くらいボーっと固まってた事ある。
20代前半だったから出来たけど、40代の今は倒れると思う。
辞めて20年経つけど、未だに夢に出てくる。

[209. 匿名]

飲食店自体が不要
スーパーできちんと食材買って自炊が健康寿命を延ばす元

[210. 匿名]

一緒にシフト入る人が気の合う人たち&ベテランだとすごく楽しいんだけどね。
スポーツ感覚。
ピークをやり終えるとみんなでハイタッチしたくなるw
でもなかなか神シフトが回ってこないのよね。

[211. 匿名]

>>84
年配の女性もあまり愛想良くしすぎると知り合い認定されて長々会話してきたりするからなぁ

[212. 匿名]

>>6
じゃあ自分がその仕事やりなよ

[213. 匿名]

>>181
飲食物の値段が全体的に高い。
刺身切ったり、焼き物焼いてるところが客に見えるつくり。
ビールはエビスなど発泡酒はあり得ない。その他の酒はちょっと高めの日本酒や焼酎が種類豊富。日本酒頼んだら一升瓶持って店員さんが席まで注ぎに来てくれる。
個室や半個室ありで、その他の席も広め。他の席との距離もある。

そんな感じかな。

[214. 匿名]

>>2
自分も半年、飲食店で働いてた。

[215. 匿名]

日祝休み、土日祝休みのパートがいて、シフト土日スカスカで平日パンパン！
バカらしくて日曜隔週で出るようにしたら、毎週日曜出ないからってシフト減らされた。
日曜固定休みの奴らを沢山出して、私のシフト減らすってどういう事？
辞めようかな

[216. 匿名]

>>49
6はガル男だからね‥がるの治安悪くしてて本当やだ。

[217. 匿名]

>>175
うちの近所のローソン、お婆ちゃんばっかり。
高齢者マーク付けてる車だから75超えてるんだろうな。　
小銭投げるし、ミスも認めないし最悪。

[218. 匿名]

最近やっと辞めることが出来たけど、5年間ファミレスでホールのパートしてました。
最後1年間は、時間帯責任者になってしまい、開店前の鍵開けから、売り上げ金入金·両替、クレーム対応、食材の発注業務もしてました。
その他、トイレ掃除、床掃除、テーブル、ドリンクバーセット、デザートの前準備。。開店前に全て一人でこなさなければならず。
30分前にサービス出勤しても終わらない。
もちろん、上がり作業も終わらず、サービス残業当たり前。
時給1000円の仕事量じゃない。
いつも準備がままならないまま、ランチタイムに突入。
水飲む暇もないです。汗だくです。
嫌でも痩せますよ〜、稼ぎながらダイエットしたい人にオススメです。


　

[219. 匿名]

>>210
なんかその感覚はわかるんだけど、少ない人数で頭も体もフル回転で上手く回してやりきったー！ってやつだよね
なんか達成感？みたいなのはあったけど辞めた今はこれがやりがい搾取ってやつ？って思ってる

[220. 匿名]

>>196
毎回同じことをほざいてる無職ナマポの自己愛ソシオパスキムプー損
初老の糞爺

[221. 匿名]

>>196

[222. 匿名]

ファミレスで「体調悪い方、感染予防の為、自分でやらずに店員呼んでください。」との貼り紙があるから気になったんですが、汚物処理もあるんだよね？

[223. 匿名]

>>84
だから日本は男社会なんだよ　男性やおばさん接客は女性子供はそっちが良いのに
若い女も裏方に回したほうが接客向いてない人は良いでしょ

[224. 匿名]

>>68
それは主婦のパートも一緒だよw
友人が飲食パートでチーフまでやらされてて、時給は50円だけ他パートと違うだけで
休日もバイトが休んで人数足りなければ、絶対呼び出しくらう就業形態でも続けてたのに
コロナで真っ先に、現状クビ状態だったらしいよ！

その後、コロナ禍はスーパー、現在はドラストへパート変えたらしいけど
元の飲食店の社員から「もう戻って来て良いよ！」って言われて「もう、他の職決まったんで」と
断ったら「そう言う勝手な事しちゃう人だったんだ、チーフだし、待機って言ったよね？」と愚痴られ
「社員じゃ無いし待機の保障も無しで、何言ってんですか？卑怯にも正式にクビにせず、飼い殺しで
よもやそんな事言われるなんて、非常識じゃ無いですか？」って、キレたらしい。
けど、そんな事わざわざ言って寄越したクセに、本当に求人掛けても全然来ないからか？
先日、営業部の人間から「是非戻って欲しい、助けて欲しい」と泣きつかれたけど、彼女断固拒否したと
そんな都合良い話無いよね？最初脅すようなTELかけて来たのにね……

[225. 匿名]

>>222
稀だけど「店内で吐いた」とかね。
あれ、ちゃんと薬剤使って処理しないと危ない。
普通に拭いて処理しないで、こちらに言ってはそういう事もあるから。

[226. 匿名]

>>215
辞めちゃいな！飲食どこも人手不足だから引くて数多だよ
いいところを選んだ方がいい

[227. 匿名]

>>1
まぁちょっと知能がある人だったら、勤務先に飲食なんか選ばないよね

[228. 匿名]

>>54
GWで辞めたった
まじ店長がクソすぎて最悪だった
面接の時も週3~4だったしフルでは
働けないって言ったのに
GW前に○○さんシフト少なすぎ！
話と違うよ！とか言われてこっちこそ
面接の時と全然話違うんだけど！

[229. 匿名]

>>13
私も焼肉屋で求人が昼からやってます
だったから昼からキッチンでって面接で言ったら
女子はホールでて欲しい後々キッチン回すねだし
土日しか昼やってないから平日の夕方出なきゃ行けないし
フリーターが私しか居ないからって毎日のように
この日出れないとか出てとか言われるし
うざすぎて１ヶ月で辞めた

[230. 匿名]

>>207
私も焼肉屋でバイトしてたけど
店長がクソで辞めた笑
店長がいい人だと頑張ろって思えるよね！

[231. 匿名]

>>105
向き不向きってあるよね〜特に厨房なんかは。飲食店の厨房でランチタイムの11-14時の3時間だけだけどきつ過ぎる。アパレルなどの販売業をフルタイムの方が自分的には合ってた。

[232. 匿名]

>>1創作っぽく見えるね。このAさんと、Bさんの話。

[233. 匿名]

>>60
昔は無料だったような…

税金とりたくて税法変えたのかな？
こんなとこでも若者の生活を圧迫してるよね。

[234. 匿名]

>>197
昔、正月休みのチェーンの飲食店にいたけど、正月も営業してみたら、売上が良くて、翌年から正月営業しますと本部は決めたよ。
社員だったから、入社数年後に現場から事務職に異動したけど、現場は経費削れと社員がサビ残してるぐらいなのに、本部は経費を無駄遣いしてて、その出鱈目ぶりに現場で働くもんじゃないと思った。
支店に社長が来ることになって、店で出してるコーヒーは社長に出せないと支店長達がどこぞのいいコーヒー豆を経費で買って来たときには、酷すぎだと思った。

[235. 匿名]

>>224
なにが「もう戻ってきていいよ」なんだろうね。
何様のおつもりなのかと。
泣きつかれて、戻ったりしたら、よりひどい目に遭いそうだし、必要な人が集まらないのはもう資本市場から引導を渡されたようなもんだと思って閉店すりゃいいのに。

[236. 匿名]

>>103
お金稼ぎたいと言ってバイトに来てた大学生がいたけど、会社の繁忙期で、バイトが一番稼げるときにその大学生は友達と遊びに行くからと全休したわ。

[237. 匿名]

ニュースで学生にインタビューしてるの見たけど、みんな飲食バイトはアウトオブ眼中って感じのコメントしてたよ
将来につながるインターンとかやってるみたい

[238. 匿名]

>>15
店長はしんどいだろうなー

[239. 匿名]

飲食はブラックだね。
だいぶ昔だけど一日14時間労働、1か月休みなし
だよ。こんなんザラにあった。
（労基違反だけど、実際の労働時間と申告してた労働時間が違った、サービス残業ってやつ）
麻痺してたし鬱になった。
今や有名で人気な立派な飲食店になってるけど、そういう労働者たちがいて成り立ってたんだよと恨む。

[240. 匿名]

>>5
そういう気を遣ってくれるお客さんもいる
けど図々しい客が酷過ぎて嫌になるんだよね

[241. 匿名]

>>24
同じくあります！
店長にお客さんの前で怒られて心配されました。

[242. 匿名]

>>239
ファミレスの社員してたけど、入社２ヶ月も経たないうちにランチから深夜の閉店までいるようなシフトばかりになったわ。もちろんサビ残。
出勤日は店と家との往復だけ、休みの日は寝てるだけ、遊びにでることなんてする体力も残ってなくて金だけは貯まっただけ。
同期で入ったのは一年もたずにみな辞めた。
寝不足と疲れから、退勤途上で交通事故を起こすとかもよくあったらしい。
経費削減を社員のサビ残でなんとかしようとするところは潰れてしまえと心からおもうわ。

[243. 匿名]

>>20
これ書いてくれるの親切で助かります。
仕事の休憩で1時間しかないのに20分待たされたことがあって、次も同じことがあって、忘れてますか?って聞いたら週末は20分はお待ちいただくのは当たり前ですよって言われて、なんで注文時に言わないんですか?言ってくださったらこちらも考えましたって強めに言っちゃったことがある。
お金も前払いで払ってるし、ゆっくり食べる時間なくて早食いで店を出ました。
騙された気持ちになって行かなくなった。
別の店で長いなーと思ってよく見たらワンオペだったこともある。
そこも行かなくなった。

[244. 匿名]

>>8
某居酒屋チェーン店は賄い300円もした
飲食店で働いててこれは無いわ…

[245. 匿名]

飲食店て何故か働く人すらも選り好みしてるよね〜、お前ら何様だよたかが飲食店の分際でとしか思えない東京で最低賃金以下の890円とか舐めトンカ2度と働かねぇ人選んでるから人手不足に何だよ

[246. 匿名]

>>8
私のバイトしてた喫茶店は、賄いがめっちゃボリュームあって、女子なら2食分くらいになるから、みんなタッパーで冷蔵庫保管して持ち帰ってた。
しかもお店のメニューからビーフカレー、オムライス、ナポリタンとか選べて店長が作ってくれる。
さらにラストまでいたら廃棄になるケーキとかサラダももらえた。
昔ながらの喫茶店ならではだろうなと思う、チェーンだとこうはいかないよね。

[247. 匿名]

>>22
席あいてるじゃない！って名前も書かずにズカズカ入ってきて座っちゃう年配の女性の多さよ
犬でも待てできるし並んで待ってる人も居るのにって思っちゃう

[248. 匿名]

大学生の子どもが2人いるけど居酒屋も含め酒を提供する場のバイトは絶対にするな！と言っています。
お金を稼ぐ経験も大切だけど、大学生だからこそ出来るバイトをしてほしい。
本業は学業だという事を忘れないで欲しい。

[249. 匿名]

飲食店も運営している企業に勤めてるけど、飲食店店長・スタッフの求人や土曜日も出勤してほしい（その代わり平日に休める）ポストはなかなか応募がないらしい。
普通の事務職の求人はすぐ決まる。

[250. 匿名]

>>155
一番安いの頼んで数時間イチャイチャして中々帰らない若者増えたよ。
街に座るところが減ったのかな？ホテル代カラオケ代節約かな？節約だったら堅実だよね。

[251. 匿名]

みんな同じ時間に食事しすぎ。
忙しい時間と暇な時間の落差が大きすぎる
　
会社の出勤時間をずらしたり、食事の時間をずらすべき。
ゴールデンウィークとかも混雑するから分けるべきだ。

[252. 匿名]

みんな12時に昼飯食べるからダメなんだよ。
　
11時30に食べるグループ、12時30に食べるグループ、13時に食べるグループと分ければいいんだよ。
　
渋滞とかあるし、出勤時間もズラせばいいんだよ。
8時9時10時出勤と。

[253. 匿名]

>>222
ファミレス店員だけど席で下痢うんこ漏らしたお客さん居て椅子とか床がうんこまみれで掃除しながらなんで時給千円程度でこんな事しなきゃいけないんだ…
と泣きそうになったよ
あと、男子トイレの小便器にゲロとか
勿論小専用だから詰まって掃除大変だったし
ファミレスでバイトとか社員とか潔癖症の人は絶対やめた方がいいよ

[254. 匿名]

いきなり意味不明なことを怒鳴ってくるのは１００％ジジイ

なにか小言で意味不明なことを延々しゃべってるやつは１００％ババア

[255. 匿名]

>>247
「待て」もできないなんて犬猫以下だよね
帰りはバカみたいに散らかすしワンちゃんネコちゃんのほうがよっぽど賢い
昼時は売り上げよりも何組何人帰すかばっかり考えてる

[256. 匿名]

休日は休日で13時過ぎると一斉に店内飲食客とデリバリー注文がかち合うのなんなんだろう
順番にご案内・お作りしておりますと何度言えば理解してもらえるんだろう

[257. 匿名]

>>256
休日は起きるのが遅いから朝食の時間からズレててお昼も遅めになるんだよね。
だから土日祝は遅がけで一斉に押し寄せる。
今の日本人には人の状況を理解しようと頭を働かせる人はほぼ居ないと思う。
昔飲食経験ある人以外はね…お疲れ様です。
そんな絶望感から飲食辞めました。
仕事は大好きだったんですけどね。

[258. 匿名]

掛け持ちしてるのが飲食店なんだけど土日祝は本当地獄
準備中の大きな札を出していても開店の何時間も前から「何時からですか？」と言われ、
開店したら最後、お客さんもデリバリー注文も全く途切れないからホール走り回って真冬でも汗がボタボタ。
働いてる人間が言うのもなんだけど、たまには家で食べたら？って言いたくなるくらい毎週土日欠かさずやってくる客多すぎ。
常連ヅラして威張り散らすな。店員だって人間だよ。客の奴隷じゃない。