ここが面倒！料理の工程

[1. 匿名]

ロールキャベツの葉を剥く、まさに今やっています。
メチャクチャ面倒！！でも、春キャベツ美味しいから頑張る

[2. 匿名]

買い物

[3. 匿名]

みじん切りとか切る工程🔪

[4. 匿名]

ジャガイモの皮むき

[5. 匿名]

野菜を切るところ
カット野菜本当に便利だし、カレーとか全く簡単料理に思えない

[6. 匿名]

重い腰を上げる

[7. 匿名]

ごぼうのささがき

[8. 匿名]

皮むき、おろし

[9. 匿名]

面取り

[10. 匿名]

面取り

[11. 匿名]

なので私はコロッケは作りません

[12. 匿名]

作ったあと鍋洗う

[13. 匿名]

献立を決めること
「なんでもいい〜」だと疲れる

[14. 匿名]

皮むき全般

じゃがいも皮むきはもちろんのこと
最近は玉ねぎのくっつく皮にもイライラするようになった

[15. 匿名]

>>3
ぶんぶんチョッパー楽だよ！洗うの面倒だけど

[16. 匿名]

冷蔵庫で一晩寝かせます系のやつ

[17. 匿名]

エビの下処理

[18. 匿名]

何から何まで。

[19. 匿名]

>>1

[20. 匿名]

工程全てが面倒くさい！！

[21. 匿名]

レシピじゃなくて自分の創作ぽい料理を作る時、順番考えるのめんどい

[22. 匿名]

こんにゃくの下ゆで

[23. 匿名]

あと片付け

[24. 匿名]

下茹で
レンチンでもできるけどやっぱり茹でたいんだよね〜
特にブロッコリー

[25. 匿名]

盛り付けが死ぬほど嫌い
フライパンや鍋から食べて欲しい

[26. 匿名]

粉→卵→パン粉

[27. 匿名]

>>15
横だけど
それすら嫌なのよwwwww

[28. 匿名]

>>1
洗い物が面倒

[29. 匿名]

なんかするたびに水でビチャビチャになる

[30. 匿名]

ジャガイモの皮むき

[31. 匿名]

ベタベタ系を洗うの嫌だなと思いつつする作業


ハンバーグこねた系、揚げ物の始末、飛び散りソース、ギトギトフライパン

[32. 匿名]

>>15
私は野菜なら洗剤ちょっと入れてブンブンで
終わりよw
蓋に水溜まるから乾燥に気を付けてるけど

[33. 匿名]

魚の小骨抜き

[34. 匿名]

サラダ
洗った後の水切り

[35. 匿名]

容器や鍋や器具を洗うのが本当に本当に面倒で嫌い。皿も。

[36. 匿名]

ほうれん草や小松菜の根っこの方洗うの
神経質だから目視で砂一粒無くなるまで何分も洗っちゃう

[37. 匿名]

野菜茹でて絞る作業
まじで面倒くさいのに、それをするせいでカサが減る！！！

[38. 匿名]

>>3
下に落ちるし、包丁に付くのがね。

[39. 匿名]

千切りが嫌い。

[40. 匿名]

豚カツ揚げたあと切る作業。
せっかく揚げ終わってやれやれ…としているところにまた包丁とまな板使うの。

[41. 匿名]

そもそも献立考えるのすら面倒くさい

[42. 匿名]

献立

[43. 匿名]

新鮮なブロッコリー買ったものの面倒になる。。

[44. 匿名]

洗う作業全般

[45. 匿名]

山芋の皮むき
好きだから食べたいけど触れると痒くなる
手袋だと滑るし素手で触れないようにがんばるけどどうしても触れてしまう

[46. 匿名]

じゃがいもの皮を剥いて目を取る。

[47. 匿名]

野菜を洗うこと
特にサラダなんて食事の支度の時に洗ってザルで水切りしても葉っぱが濡れたまんまで食事の時間まで乾かない
クッキングペーパー沢山使うけどもったいなくて。
でも葉物には大腸菌が付いてたりするって言うから洗わないわけにはいかないし。
半日前とかに洗えっていうのかよそんなの無理だよって気持ちになる。ビシャビシャの葉っぱを前にやる気無くす

[48. 匿名]

>>1
野菜を洗う

ダントツでこれが一番嫌い
里いもとか洗うのに時間がかかる野菜は絶対に買わない

[49. 匿名]

レシピに「氷水でしめる」の工程があると作るのやめる

[50. 匿名]

>>7
ささがき面倒くさいから、斜め薄切りしかしない。

[51. 匿名]

>>14
玉ねぎはね、四つに切ってお尻の
繋がってる所から包丁入れて皮のギリギリで
刃を止めてペロっと剥くと簡単なのよ
(これ分かるかな？説明下手でごめんね)

[52. 匿名]

>>13
予算内で献立決めて、買い出しに行って、実際の値段を見て献立を立て直して、レジの混んでる列に並んで、重い荷物を持って帰ってきて、冷蔵庫や冷凍庫に入れて、野菜などはきれいに洗って、肉や魚の下ごしらえして、トレーやパックを洗って捨てる

そしてやっと料理開始

料理するまでの工程で疲れちゃう

[53. 匿名]

鍋やフライパンを二回以上使う料理は面倒に感じる。茹で、揚げるコロッケとか揚げて、炒める酢豚とか

[54. 匿名]

全ての皮むき

[55. 匿名]

玉ねぎの皮がつるんと剥けない剥きにくいやつだと絶望で息苦しくなる

[56. 匿名]

ほうれん草とか傷んでるところを取ったり根っこの土洗ったり、根元と葉の部分分けて茹でるのとかめちゃくちゃ面倒だと思うけど、私がズボラだからそう思うのかな
一緒な人いませんか？

[57. 匿名]

いったん取り出すが面倒
洗い物も増えるし

[58. 匿名]

鶏もも肉の下処理。
切れ目入れたり余分な脂を切り落としたり。

[59. 匿名]

私は野菜は休みの日に皮むいて切っておくわ

[60. 匿名]

マカロニ、ゆでたまご、春雨、

茹でて冷ましてとか。。うーんまたにしよってなる。

[61. 匿名]

>>37
私はほぼレンチンよ

[62. 匿名]

お味噌汁の味噌をとく作業

[63. 匿名]

料理を作るのは苦じゃないけど、下準備に小松菜やほうれん草や水菜など、葉野菜を洗う作業が嫌い。特にもらった野菜。義実家からもらった家庭菜園のほうれん草に、アブラムシが数百匹いて、洗うのに気絶しそうになった。

[64. 匿名]

>>5
野菜の皮むきとか千切りとかみじん切りとか機械なら一瞬なのにね
そういうサービスしたらビジネスになるかな
その場で洗ってお好みの切り方でパック詰いたしますみたいな
カット野菜の新鮮多種多様バージョン

[65. 匿名]

マイナス魔が現れたけど男かしら

[66. 匿名]

>>1
うちは巻くのやめた
旦那も子供も剥いちゃうから鶏団子作って上から被せるだけにした

[67. 匿名]

マイナスおじさんがいるね

[68. 匿名]

すり鉢
すりこ木

[69. 匿名]

>>9
しませーん。

[70. 匿名]

>>4
わかる。カレーやシチューはじゃがいもの皮だけ剥いたら後は終わったようなもの

[71. 匿名]

ニラの水切り
庭とか土間でビュンビュンやりたい

[72. 匿名]

なんかマイナス魔居るw

[73. 匿名]

鶏モモ肉の筋や脂肪を取る工程

[74. 匿名]

>>1
洗い物

[75. 匿名]

>>15
ぶんぶんチョッパーの蓋の中に水が溜まる…洗えないからイライラする

[76. 匿名]

>>6
工程１だよねwww

[77. 匿名]

ハンバーグこねて丸めるとか、豚肉で何かを巻くとか

[78. 匿名]

>>66
それいいね！我が家もそれやりたい
肉団子の上にキャベツ重ねて、蓋して蒸して加熱する感じ？

[79. 匿名]

>>1
芋は皮むくのがだるいから極力使わない

[80. 匿名]

料理苦手で説明読みながらしか出来ないんだけど、各家庭の火力はそれぞれなので煮たり焼いたりする時間は状況に応じて変えてねって書いてあると戸惑う

[81. 匿名]

>>43
うまく切れない　すごいゴツイか小房に切りすぎてしまうかどっちか　残骸の茎も邪魔

[82. 匿名]

>>51
あ！お尻じゃなく頭だった！

[83. 匿名]

>>7
面倒くさすぎて冷凍使ってる

[84. 匿名]

モツ煮のモツの下処理
臭いし、煮こぼした鍋もなかなか臭いが取れない

[85. 匿名]

>>4
一番嫌いな工程
じゃがいも大好きなのに皮剥き面倒くさすぎる、本当に嫌だ

[86. 匿名]

>>78
そうです!
しっかり蒸し焼きにしなくてもコンソメで似たり、和風で味付けて煮込むのでテキトーで大丈夫です。
酷いときはキャベツですらなく白菜で代用してます。

[87. 匿名]

今ココまでで、ほぼ全てのコメントにプラスしてる

そろそろ下ごしらえ始めないと…あーめんどくせえ

[88. 匿名]

>>11
母が何でも作るし作れる人で実家にいた頃当たり前にコロッケが手作りだった。大人になった今とても尊敬してる。

[89. 匿名]

>>3
わかる…
だから、業スーの冷凍みじん切り使ってる

[90. 匿名]

マイナス魔が居るね。

[91. 匿名]

家族が少ないから、
材料を少量に切ってラップしたり、プラスティック容器に移したり、チマチマチマチマ食材を扱うこと。

[92. 匿名]

洗い物
特に、鍋やフライパン、まな板、ボールがめんどう。
洗ったあと、置いておく場所を確保するのがめんどくさい。

[93. 匿名]

面倒な時は、むしる、ちぎる、空中切り

[94. 匿名]

エビチリとか酢豚とかの食材の油通しや揚げの工程を経てからの調理。
下拵えに揚げるってのは、あまりに労力が必要すぎる。

[95. 匿名]

>>17
ホタルイカも
小さいくせに一丁前に目口は硬いし軟骨もある

[96. 匿名]

>>12
カレーとかシチューの後の鍋洗いのだるさはハンパない

[97. 匿名]

>>1
我が家は面倒で白菜に変えました！！
母直伝のレシピです（つい最近思い出したけど）

私は青菜洗うのがとにかく面倒で困ってる…
ほうれん草小松菜青梗菜水菜

洗わないと虫が気になるし洗うとなるとシンク目一杯使うし
冷凍野菜使うしかないのでしょうか

[98. 匿名]

盛り付けが下手で泣ける
それに合う皿ですら選ぶの失敗して小さすぎたりする
必ずこぼす

[99. 匿名]

>>79
わかります
じゃがいもの芽をとってタマタマ皮むくの、地味に指切りそうでめんどう

[100. 匿名]

>>99
チマチマ、って打ちたかったんです本当に

[101. 匿名]

今日は野球見るから早めに支度だよー
そろそろ思い腰あげます…

[102. 匿名]

煮るとか焼くとかは良いけど、蒸すのが出来ない。面倒臭い。

[103. 匿名]

>>25
いーと思う！
イタリアのマンマパスタとかみたいに、巨大鍋でパスタドンとか潔くて良いよね！

[104. 匿名]

洗い物全部するから、替わりに誰かに作って欲しい。

[105. 匿名]

>>43
冷凍しちゃえ。

[106. 匿名]

>>86
ありがとう！
キャベツ無いけど白菜と鶏ミンチがあるから今夜作ってみる

[107. 匿名]

柑橘が大好きです。
皮剥くのが超面倒です。
いつも葛藤と闘っていて、精神衛生上良くない気がする。

[108. 匿名]

>>62
それはもう入れないで、味噌舐めながら食べよう。

[109. 匿名]

>>69
めんどくさいけど、料理によっては面取りするとしないとでは味が全然違ってくるからね

[110. 匿名]

>>100
爆笑

[111. 匿名]

>>24
めちゃくちゃ農薬かかってそうだもんね
アクも凄そうだし

[112. 匿名]

>>63
絶望してアブラムシの栄養素を考えちゃうよね。
この栄養素採れるなら入っても良いことにしちゃだめ…？みたいな。

[113. 匿名]

>>73
私なんだか燃えるんだよね…なんのアドレナリンが働いてるか、謎。

[114. 匿名]

>>15
時々お世話になってるしめちゃ便利なをんだけど、ヒモが乾かせてないようで気になる

[115. 匿名]

>>100
あなた最高ーwwwww

[116. 匿名]

揚げ物。
工程は多いのにそれだけじゃ味気ない食卓になる。

[117. 匿名]

>>17
あーわかる。わたし今空前絶後のエビ食べたい病なんだけど、下処理のことを考えるとやる気失くすからずっとエビを我慢してる。

[118. 匿名]

>>24
さっき茹でたよ〜
茹でた方が美味しいしね！

[119. 匿名]

パスタとか麺類って簡単に思われるけど洗い物は多いよね。

[120. 匿名]

>>104
私変わりたい
料理下手だけど良い？
洗い物したくない…

[121. 匿名]

面倒臭いけど、一年に１、２回は海老の背ワタを抜きたくなる。他に代用できる感覚がないんだよね〜。

[122. 匿名]

後片付け全般

[123. 匿名]

>>62
味噌汁の具が煮えたらいつもの量
入れてほったらかしで大丈夫よ
出す時に温めたら溶けてるから
味噌は沸騰させると栄養素逃げるしね

[124. 匿名]

>>62
私も昔は律儀に箸で溶かしてたけど、最近は具材煮て火止めたらお玉でドボン。料理のはじめに作っちゃうことが多いから、食べるのに温め直す時には味噌が緩くなってるから混ぜるだけ。ガルで教えてもらった。

[125. 匿名]

>>1
面倒くさい！
でもキャベツたっぷり巻いた手作りロールキャベツって美味しいから頑張るしかないよね😖

[126. 匿名]

>>1
葉を剥きながらガルちゃんやってるの？
私はポテサラみたいに茹でてから潰す➡️冷ますみたいに物理的に時間がかかるものが面倒臭い

[127. 匿名]

>>4
皮むきはいいけど芽取りがイヤ

[128. 匿名]

レシピ内に素揚げの文字が見えたらもうやる気無くす

[129. 匿名]

ピーマンのカット

タネがくっついて大変

[130. 匿名]

天ぷら
頑張って時間かけて作っても衣がサクッとならなかったりもして、労力かけた分だけ美味しくなるとは限らないのがつらい

[131. 匿名]

小麦粉つけて、卵にくぐらせて、パン粉つけて…これをひたすら繰り返して、ふーっ！ってなったところで、え？ここからまだ揚げる工程待ってるの？ってなる。

[132. 匿名]

>>130
コツの要らないてんぷら粉最強よ！
ダマ有る位で出来るよ

[133. 匿名]

こんにゃくのアク抜き
ああ、鍋1個出さなきゃと思う

[134. 匿名]

ジャガイモの皮剥きが死ぬほど嫌い

[135. 匿名]

必死にマイナスつけてるやつは一切料理しないくそ野郎だな。

[136. 匿名]

洗い物さえなければ
料理は好き！！

[137. 匿名]

>>132
横だけど、コツのいらないてんぷら粉すごいよね！
かき揚げも上手く揚げられるようになったよ

[138. 匿名]

じゃがいもってめんどいよな

[139. 匿名]

>>120
美味しい方がいいけど、不味くなきゃヨシ！w

[140. 匿名]

豚肉の切り落としをよく買うけど、きれいに剥がれなくてイライラする。
でも美しくカットされたお肉を買う余裕がないから我慢するしかない。

[141. 匿名]

>>137
これ有れば天ぷらもガッカリしないよね！

[142. 匿名]

>>139
有難う！でもたまに交代してねw
飽きっぽいからw

[143. 匿名]

>>29
作業のたびに手洗いするから、タオルびちゃびちゃなるよね。

[144. 匿名]

揚げ物面倒だから、やらない。
専門店で食べるものとしてる。
あの面倒くささ(匂いや油処理含めて)考えたら、外食代が安く感じる。

[145. 匿名]

>>4
でこぼこしてピーラーがやりづらいからメークイン買いがち

[146. 匿名]

大根おろし
腕つかれる

[147. 匿名]

>>76
むしろゼロww

[148. 匿名]

>>25
T-falで調理して取っ手を外してそのまま出してる
冷めにくいしいいよ

[149. 匿名]

>>31
ハンバーグはハンバーグを焼くフライパンを使ってこねるといいよ
フライパンに付いた油はそのまま焼く時の油にもなるし、そのままソースを作ればフライパンに付いた油も無駄なく溶け込むし
もちろんこねる時は使い捨て手袋必須

[150. 匿名]

肉や魚介類切った後のまな板なんかの消毒。洗剤で洗ってハイターして、熱湯。だから1番最後に来るけども、段取り的に最初にしたい時もあるけど、グッと堪えてる。

[151. 匿名]

買い物が一番めんどくさい

[152. 匿名]

肉を切った後のまな板と包丁を洗う作業が苦手。潔癖症だから念入りに洗って時間がかかる。

[153. 匿名]

>>47
サラダスピナーおすすめ
茹でブロッコリーとかも水気飛ばすだけで美味しくなるよ〜〜

[154. 匿名]

下茹で

[155. 匿名]

餃子包むの。

[156. 匿名]

じゃがいものかわむき
豆腐の水抜き

[157. 匿名]

>>64
あったら絶対利用するよ！
野菜は機械でお好みの状態にカットして真空パック詰めしてほしい

[158. 匿名]

肉を切る
切ること自体もだし、切った後のまな板とかの処理が本当に嫌。

[159. 匿名]

重い腰を上げる事！
YouTubeの黙飯を見ながら作るとモチベーション上がるw

[160. 匿名]

>>4
めっちゃ同意！
じゃが芋食べたくて買って来るのに、気がつくと芽が出ちゃってる…

[161. 匿名]

>>24
よく洗っても虫が残ってる場合あるよね、ブロッコリーは茹でた方が安全かも

[162. 匿名]

イカ好きで食べたいけど捌けない…

[163. 匿名]

生肉を触る作業全て
弾力あって切りづらいもの多いしベタベタするし調理器具も手も念入りに洗ってもなんか衛生的に心配だし、結果手がガサガサになるのが嫌
手が荒れるからアクの強い野菜も億劫
土や虫を気にしないといけない野菜は気力のある時じゃないとしんどい…

[164. 匿名]

蕎麦茹でて、一回冷水で洗って、湯通しする工程。

[165. 匿名]

>>1
キャベツの葉を破れずに綺麗に1枚ずつ剥がすのが苦手です

[166. 匿名]

玉ねぎの皮むき

[167. 匿名]

献立考えるの
いつも同じようなののローテーション

[168. 匿名]

献立を決めること。
栄養、好み、金額、残りの材料消費、工程などを考慮して最適なものを導きだすのは簡単ではないよ。
「あー今日何作ろう…」て頭の中を占拠されるのも苦痛。毎日三食作ってるので疲れる。
家族の食事時間もそろわないので、天ぷらとか出来立てが美味しいものも難しい。
…書いてて愚痴になっちゃった。たまには手抜きして休まなきゃね。

[169. 匿名]

>>149
横　おーっ！良い事聞いた！有難う！

[170. 匿名]

調理過程で並べる場所がなくなるのが無理。

[171. 匿名]

>>164
電気ケトルでお湯を沸かしておくと楽だよ！
蕎麦茹でる→冷水で洗う→蕎麦に電気ケトルのお湯をかけてザルで湯切りする→丼に盛る→汁かける

[172. 匿名]

手作り餃子作りません。
工程多いし、2人家族だとコスパが悪い。
作った方が美味しいの分かってるんだけど

[173. 匿名]

>>15 絶対これ！おすすめ！

私も洗うの面倒で買うの悩んでたけど、試しに買ったらめちゃくちゃ便利！さっと洗うのなんて苦じゃないくらい便利！とにかく早い、玉ねぎ目にしみないし、まな板いっぱい広げてトントンしてたらポロポロ落ちるのがすっごいストレスだったから本当にイライラしなくなった　笑　ミートソースとハンバーグとか苦じゃなくなったよ。食洗機OKのブンブンあるらしいけどどうなんだろう？

[174. 匿名]

マカロン造りのマカロナージュ
まじで難しいわ

[175. 匿名]

鶏肉を食品トレイから出した後の処理
まな板はシート使うからいいけど、出した後のトレイ、切った包丁を洗って漂白→シンクを洗う→スポンジ、シンクを漂白する

カンピロバクター怖すぎ

[176. 匿名]

>>22
してないww

[177. 匿名]

じゃがいも潰すのが嫌い。

[178. 匿名]

味付け計らないけどめんどくさい。

[179. 匿名]

>>1
大根おろして牡蠣を洗って丁寧に水気を拭いて、粉つけて卵、パン粉、揚げたら跳ねた油を掃除して…と、牡蠣フライって食べる楽しみなんて一瞬でほとんどが面倒な工程しかない

[180. 匿名]

>>62
www

[181. 匿名]

>>26 粉と卵は別々につけないでバッター液にしちゃうから、少しは楽になった

粉→卵→パン粉 から バッター液→パン粉

[182. 匿名]

油抜きとか下茹でとか。
だいたいケトルのお湯かけて終わり(笑)