《激辛スクープ》ミシュラン掲載有名店の“3000円カニカレー”の中身は“カニカマ”だった！「ホンモノと間違って発注した…」店側が答えたインド人もビックリな“混入の理由”

[1. 匿名]

《激辛スクープ》ミシュラン掲載有名店の“3000円カニカレー”の中身は“カニカマ”だった！「ホンモノと間違って発注した…」店側が答えたインド人もビックリな“混入の理由” | 文春オンライン

「銀座の有名インド料理店でカニのカレーを頼んだら、カニカマが出てきた」記者のもとに困惑した友人から連絡があった。「見た目からして明らかにカニカマだから、変だなと思って店員さんに聞いてみたんだよ。そした…

「Kani 200g」との記載があった。1皿3000円。これが友人の頼んだ「カニのカレー」だろうか。

　念のため、本物のカニが200g入っているのか店員に聞いてみたが、「間違いない」とのことだった。ほどなくして、注文したカニのカレーが運ばれてきた。スパイスの香りや見た目は、想像していたインドカレーと変わりない。スプーンでカレーをすくってみると、中から約15cm×約3cmの赤い物体がごろごろと現れた。その物体は計4本あり、いずれも同じような長方形に近い形をしている。

　これはカニカマではないか――。(略)

出典：bunshun.jp

出典：bunshun.jp

出典：bunshun.jp

（中略）

　この社員の話をまとめると、次の通りだ。数年前にはワタリガニなどの殻付きのカニを使ってカレーを作っていた時期もあったようだが、食べづらいという客からの意見を反映し、最近はもっぱら調理済みのカニの身を仕入れていた。しかし、何らかの手違いで店員がカニカマを発注してしまい、そのままカニだと思い込んでカレーやスープなどに入れて提供していたという。

「通常、店の発注は運営会社が都度内容を確認していますが、年末年始でバタバタしていてそれができませんでした。完全にミスです。日本人はカニとカニカマの違いを知っています。まさかそんな日本人相手に、カニカマのカレーを3000円で出すことなんてしません」

　運営会社の男性は改めて意図的にカニカマを仕入れたわけではないと主張し、今後は間違いが起こらないよう発注方法を見直すとした。

[2. 匿名]

うまけりゃいいんだよ

[3. 匿名]

意図的だろw

[4. 匿名]

おっちょこちょい

[5. 匿名]

カニカマおいしいし

[6. 匿名]

嘘だね。カニカマはフィルムが付いてるもんね！

[7. 匿名]

ミシュランが認めたカニカマかもしれないじゃん

[8. 匿名]

何でカニをカレーに入れなきゃいけないんだ
カニの味死ぬだろ

[9. 匿名]

カニが高くなったからね

[10. 匿名]

ほぼカニとかおいしいもんね

[11. 匿名]

嘘つけ。料理人なら分かるだろ。素人でも分かるわ。全部同じ形の天然カニの身などない。

[12. 匿名]

カニカマカレーなら500円だね

[13. 匿名]

白身魚カレーにしとき

[14. 匿名]

銀座の有名インド料理店って店名でないの

[15. 匿名]

　念のため、本物のカニが200g入っているのか店員に聞いてみたが、「間違いない」とのことだった。

↓
――文春オンラインです。これはカニではなく、カニカマだと思うのですが……。

「はい、カニカマです」


どうなってるんだよｗ

[16. 匿名]

>>8
イカとかエビがいいな

[17. 匿名]

お高いかにかまもあるよね

[18. 匿名]

ここ数年はネパール人？の移住者が増えてインド料理屋増えまくり
安くて美味しいから銀座には行きませんわ

[19. 匿名]

言い訳が苦しすぎるwしかもどうみてもカニカマやん！！！絶対に間違えることのないカニカマやん！！！！！せめて、せめてそこは香り箱だろ！それでも200-300円くらいなんだからよ！スーパーで売っているタイ産のカニカマじゃねーーーーーーか！！！！

[20. 匿名]

>>2
うまけりゃいいけどカニカマの値段にしないなら駄目だよ

[21. 匿名]

インド人もびっくり(＠_＠;)

[22. 匿名]

>>8
カレーに蟹の旨みが入るからいいよ
エビとかも

[23. 匿名]

ペロっ…これは…カニカマ！！

[24. 匿名]

カニカマカレーって出したら良かったのに

[25. 匿名]

本物のカニとカニカマの区別つかないなんてことある?まして料理人なら。

[26. 匿名]

カマボコでも場所が銀座でミシュラン☆店で3000円て言われたら
3000円なんだろと思うw

[27. 匿名]

日本人ってもしかして中国人？

[28. 匿名]

日本人はカニとカニカマの違いを知っています。って、インド人に罪を着せてるのが卑怯すぎて、来年はミシュランの星剥奪が確定

[29. 匿名]

またまたー
わからないわけないっしょー笑

[30. 匿名]

>>20
値段は食べたい人が母からいくらでもいいけど、カニカマって書けばいいんだよ

[31. 匿名]

1000円ぐらいでカニカマですって言って売ってたなら文句言わないよ
騙してたんだから差額返金しなくちゃならないレベルで悪質だと思う
知らなかったってそんなわけないわ

[32. 匿名]

値段も産地も見ず発注できるものなの？

[33. 匿名]

>>7
なんじゃそりゃ　笑

[34. 匿名]

リアルな格付け
わからなかった人どれくらいいるのかな

[35. 匿名]

(ウソつき)

[36. 匿名]

かなり苦しい言い訳だなぁ

[37. 匿名]

カニとカニカマ全然違うぞ

[38. 匿名]

>>15
カニカマって商品名のカニだと勘違い？

[39. 匿名]

>>1
私はこういう言い訳を信じないタイプです

[40. 匿名]

>>28
日本人らしい仕草だと思った

仕入れ伝票や店の損益計算で絶対わかってたろうに
卑しい日本人が増えたね

[41. 匿名]

芸能人格付けチェックみたいなことしやがってw

[42. 匿名]

次はうな次郎でウナギカレー

[43. 匿名]

仕入れ間違えたのが本当だとしても
カニカレーとしてしれっと表に出した時点でアウトじゃん
普通に嘘付いてるじゃん
仕入れミス関係ないじゃん

[44. 匿名]

>>4
んなわけない笑

[45. 匿名]

>>38
鮭のカマみたいなやつ？

[46. 匿名]

わざとだよ♡

[47. 匿名]

>>6
それはスーパーの普通のやつじゃん

[48. 匿名]

間違えて発注して届いたとしても、それがカニカマだったら普通は本物を買いに行かせるかその日は欠品にするはず
これは確信犯だろうな

[49. 匿名]

カニを発注する際にカニカマにチェックを入れてしまうミス、って
どんな言い訳？
カニカマの欄がある注文書？？

[50. 匿名]

>>8
本物だったらいい出汁がでる

[51. 匿名]

>>6
値段で分かるやろ

[52. 匿名]

カレーに3000円もかける勇気ない
しかも入ってるのがカニカマw

[53. 匿名]

かまぼこと、本物のかにの身の見分けがつかない料理人。言い訳が苦しすぎる。

[54. 匿名]

>>1
ミシュランから何か言われるか掲載とりあげられるかな
日本だからって安心できなくなってきたね
産地偽装も増えたしさ

[55. 匿名]

＞果たしてその真相やいカニ。

うるせえわw

[56. 匿名]

>>2
蟹の代金払ってるのに何でそうなるの？

[57. 匿名]

>>6
付いてないやつもあるやん

[58. 匿名]

日本の食品はもう信用出来ないな
中国と同レベルだ

[59. 匿名]

>>58
農薬汚染では中国に負けないレベル

[60. 匿名]

>>22
タイだかにブーバッポンみたいなやつあるよね

[61. 匿名]

ミシュランの星は買えるの？

[62. 匿名]

香り箱ならまだ…いや許せん

[63. 匿名]

>>31
というか普通に法律違反で罰金なのでは？
食品表示法違反でしょ
知らないからはつうじないというか知らないほうが大問題だと思うんだけど…

[64. 匿名]

カニを超えたカニカマって宣伝してんのあるよね

[65. 匿名]

>>2
カニかまで3,000円は払わない

[66. 匿名]

>>6
安いやつはな。
付いてないのもあるんやで

[67. 匿名]

>>18
時は2024年────そこにはかつての日本はなくネパール料理店に占拠されていた

[68. 匿名]

>>55
文字なのでうるさくはないですよ

[69. 匿名]

勘違いしている人がいるけど星のお店じゃないよ
ビブグルマンっていう星とは別のコスパ良い店に与えられる称号だって。

[70. 匿名]

>>2
2コメ取れれば良いんだよでしょ？

[71. 匿名]

>>66
それ、美味しいねー

[72. 匿名]

>>66
パッケージでわかるもんね

[73. 匿名]

>>1
ブーメラン
カニとカニカマ間違えるのなら
何らかの手違いでカレースパイスと塗料を間違って発注もありそうだね

[74. 匿名]

>>7
タイヤメーカーが認めたってカニにはなれねぇ。だって魚のすり身だもん。

[75. 匿名]

>>59
農薬、添加物の多さは世界トップクラスだよね

[76. 匿名]

>>6
なんでこれにプラスなの？
フィルムついてるカニカマって、カニカマの中でも1部の1番安いほぼ蒲鉾のやつじゃん。
安いスーパーですらフィルムなしのカニカマの方が種類多く売ってるよ

[77. 匿名]

kaniとは記載してるけど、本物とは言ってないし！
ってことなのかな？

[78. 匿名]

>>69
ミシュラン掲載かw　また騙された気分

[79. 匿名]

>>17
高級かまぼこ店のカニかま6本で550円だったよ
この写真のカニかまより本物っぽいビジュアルだったけど

[80. 匿名]

届いた時に、形状で誤発注気づいて調理しない選択出来るよね。
材料不足でも、そのへんのスーパーにも特に年末年始は蟹は豊富に売ってるし。

[81. 匿名]

スギヨの業務用のロイヤルカリブとか見た目とカニだよね。
一般向けに小分けされていたものを購入したことがあるけど、調理法によってはカニカマだと気付かないかも？と思った。普通のカニカマより蟹感が強い…

[82. 匿名]

激辛スープ

と読んだ人➕

[83. 匿名]

卑怯だね
バカにしてる

[84. 匿名]

カニ風味とかにすればよかったんかね。でもそれだと3000円高いよね。

[85. 匿名]

>>15
提供前と提供後で回答者が入れ替わったのでは？

[86. 匿名]

客を舐めすぎ

[87. 匿名]

>>26
カマボコカレー美味しいかな？
ちょっと作ってみたくなったw

[88. 匿名]

>>52
でも3000円の強気な値段にありがたがってカニカマ食べてた人たちがいたってことよね。
ミシュランって権威を味わったんだな

[89. 匿名]

>>55
ライターはおじさん

[90. 匿名]

文春の記者 楽しそうだね

[91. 匿名]

>>5
美味しかったらカニカマ一本に三千円だす？

[92. 匿名]

>>53
料理人はその場であっさりカニカマと認めてるよ。後日運営会社が否定してきたんだよ。クソなのは運営会社のほう。

[93. 匿名]

明らかにカニカマで草

[94. 匿名]

カニカマ側が騙したんだよ。仕方ないや。

[95. 匿名]

>>21
分かる人には分かる、あのCM

[96. 匿名]

3千円のカニカマカレー？
こんなの詐欺じゃん

[97. 匿名]

ミシュランもおこ

[98. 匿名]

>>6
ついてないやつもあるでw

[99. 匿名]

一時期ブラックタイガー（エビのサイズ）とか
おふくろの味を男のコックが作ってるとかでツッコミ入ってたな・・・

[100. 匿名]

カニとカニカマって発注業者から違うだろうに間違ったっていう言い訳がもうね…

[101. 匿名]

>>1
1枚目の一番右のカニカマちゃん、顔かいてあるやんwww

[102. 匿名]

海外ではスリミっていう名前で売ってるんでしょ？わかりそうなもんだけど

[103. 匿名]

Kanikama

[104. 匿名]

>>58
両方あったら迷わず日本産を選ぶけどね

[105. 匿名]

>>1
想像以上にカニカマだった
美味しそう

[106. 匿名]

>>1
仕事出来ない男は開き直りまでがセット

[107. 匿名]

>>62
３年くらい前にセブンでカニの押し鮨買ったらこれだったけど、私はずーっとこの値段でこのレベルのカニが食べられるなんて…と感動していた。見た目がカニなだけでちゃんと香り箱って書いてあるのに、当時は香り箱を知らんからしばらくカニと思い込んでた

[108. 匿名]

最近めっちゃ高いカニカマあるよね。見た目もカニそっくりで1本千円くらいするやつ。どんなのか食べてみたいけど高すぎるんよなぁ〜。千円あれば卵4パック買えるし…笑　でそんなカニカマだったらそのまま食べたい。カレーに入れたくはない。

[109. 匿名]

>>8
海鮮カレーと思えば美味いんじゃね？蟹は出汁も美味いし

[110. 匿名]

思うんだけど、美味しいって評価してく!れた多くの人の顔を潰してるよね
恥をかかすんじゃないよ

[111. 匿名]

昔行列のできる法律相談所の番組で、原価1000円もいかないようなスープと麺だけのラーメンを1万円で売ってて、みんな行列作っておいしいおいしい言ってたんだけど、従業員の本当は安いのにな…ていう会話を聞いてしまった人が詐欺だって訴えるってやつがあった。
先生たちも意見が分かれてたはず。どう付加価値をつけるか、消費者も選ぶ権利があって喜んでたなら成立してる〜とか、やりすぎ〜とか。
まぁ今回のとは違うと思うけど、ミシュランてことと3千円て値段で勝手に納得してた人もいるかもしれないね。

[112. 匿名]

>>28
ねぇ、一部分だけを切り取って歪ませてるのは敢えて？
それても読解力ゼロなの？

「日本人はカニとカニカマの違いを知っています。まさかそんな日本人相手に、カニカマのカレーを3000円で出すことなんてしません」

>>1に書いてあるのはこれだよ？
インド人に罪を着せてるんじゃない、日本人相手の商売でそんなことしないと言ってるだけ。
発言者が日本人なのかインド人なのかその他の国籍の人なのかも分からない。

>>40が自演なのかすぐ騙されるお馬鹿さんなのか分からないけど、何が「日本人らしい仕草だと思った」だよw
この場合仕草という言葉は適切じゃないし、これ日本人のコメント？
プラス押してる人も愚かすぎる。
ちなみに経営者はインド人とのこと。

[113. 匿名]

>>112
ネトウヨ発狂w

[114. 匿名]

値段が全然違うからうそ〜

[115. 匿名]

>>66
これはもう、カニ。

[116. 匿名]

>>66
よく見ないで買う癖のある私は、しばらくこれをカニだと思って食べてた時期がある
なんの疑いも持たなかった
気づいた時には技術の高さに関心しました

[117. 匿名]

客を馬鹿にしているんじゃなくてそこそこ有名なレストランの馬鹿息子がレストランを開くとふざけた低俗な店になることはある。ここはどうか知らないけどレストランは美味くて当たり前なんだよ。

[118. 匿名]

>>15
なんかおもろいw

[119. 匿名]

>>66
外国の方なら違いがわからないのもわかるけどね

[120. 匿名]

>>6
ついてないのもあるけど値段が全然違うよね

[121. 匿名]

>>6
ネタだと思ったんだけどみんなまじめに返信してて笑った

[122. 匿名]

カニとカニカマの区別がつかない料理人なんているの？

[123. 匿名]

>>76
ネタでしょ、、、

[124. 匿名]

>>90
不倫よりこういうのが好きなんじゃないか

[125. 匿名]

>>122
私は素人だから>>81出されても分からないけど、料理人がそれを認めるっていいのだろうか
詐欺はしていないと主張することで料理人としての評価は下がるのでは…。

[126. 匿名]

カニと聞くたびにこのドラマを思う

[127. 匿名]

>>1
つまりカレーの中に高級食材入れてもカレー味になるから意味がないということか

[128. 匿名]

>>1
正直ワタリガニの方が美味しい
ズワイガニとかタラバガニは一度ボイルしてるせいか薄味

ノコギリガザミを使えば身も取れると思う

[129. 匿名]

これだけ物価高な世の中…
大袋のお菓子も量が減らされたり、コンビニの弁当も底上げで誤魔化されてるくらいだもん。
外食産業も“どうせ消費者なんてわからんやろw”って食材ケチっててもおかしくないわ…

[130. 匿名]

>>1
煮込めばばれないとでも思たのかな

[131. 匿名]

>>14
銀座インズの２Ｆにあるバンゲラズ・キッチンだって

[132. 匿名]

日本人相手にカニかまなかだしません
でも店には置いてあったりして

[133. 匿名]

>>1
蟹にしてはやたらと安過ぎるなとは思わないのかな？
家庭で買う量だけでも値段に差があるから
キロ単位で買うならめちゃめちゃ差があると思うんだけど…

[134. 匿名]

>>76
みんな冗談だと分かってプラス押してるんだと思うよ
突っ込んで！とばかりの書き方じゃないの

[135. 匿名]

普通は間違って発注してもそれを出さないよね

[136. 匿名]

みんな、今回の事件ではカニカマには罪はない
カニカマはカニカマで美味しいから
カニカマをディスるような印象のコメントは控えようよ

[137. 匿名]

格付けありがたるとかアホらし

[138. 匿名]

>>66
これそのまま食べるのも茶碗蒸しに入れるのも好き。
ちなみにファミマの海鮮スティックもスギヨ製で、カニカマの中にプチプチ食感の明太マヨが入ってて美味しいよ！

[139. 匿名]

>>8
タイで食べたカニカレーすごい美味しかったよ
入ってたのはワタリガニだったかな

[140. 匿名]

3000円はアウトー

[141. 匿名]

昔、それなりのちゃんとしたホテルのレストランの料理に、明らかに帆立風の偽物が使われてたよ。
ホテルのレストランでこれか、と思った。

[142. 匿名]

>>8
プーパッポンカリーかなと思ったけど？
記事の人じゃないけど、わたしはカニカマで作るよw

[143. 匿名]

カレーみたいな味の濃いものに本当のカニ肉入れても意味ないと思う

カニカマでも十分じゃない？

ルーの味にモズクガニとかの潰した甲羅から取った出汁を入れて