【一人暮らしの狭小キッチン】自炊してますか？

[1. 匿名]

私はワンルームで一人暮らしをしていますが、キッチンが狭すぎて、どうしても自炊ができません。
コンロひとつと小さいシンクがあるだけでまな板やお皿などを置くスペースがないので、切ることや火を使うことも大変です。
健康のためにも自炊をしなきゃと思いながらなかなか出来ずに情けないです。

一人暮らしで狭小キッチンの部屋に住んでいる方、自炊はしていますか？
どれくらい自炊をしているか、スペースがなくても出来る料理など工夫していることも教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。

[2. 匿名]

面倒だからレンチンがほとんどよ（笑）

[3. 匿名]

蚊取り線香みたいなコンロだけどまぁまぁ自炊してる。

[4. 匿名]

極狭だけど、ほぼ毎日してるよ。
シンクの上にまな板またいで置いてる。

[5. 匿名]

こんなのばっかひ

[6. 匿名]

別に無理して自炊しなくていいんじゃない？
一回まな板置く場所もないようなワンルームに住んだことあるけど、パスタしか作らなかったよ笑
野菜は袋詰めのカット野菜、お肉も切らなくていいから肉団子ばっかり使ってた

[7. 匿名]

キッチンバサミで食材切ってる

[8. 匿名]

[9. 匿名]

安いアパートだと水回り無能やからな
シンクの間に板を置いて調理や
水流す時はいちいち外さんとあかんのは堪忍

[10. 匿名]

[11. 匿名]

[12. 匿名]

一人鍋

[13. 匿名]

ワゴンに天板おいて移動調理台にしてるよ
水気のあるものは乗せないけど

[14. 匿名]

>>8
あ〜、懐かしくて胸がギュっとなる…

[15. 匿名]

冷蔵庫の大きさはどうですか？
極小じゃなければ野菜はある程度料理を考えて先に切って保存しておきます（切るだけならコンロやシンクの上にまな板渡して切れるし）
肉を切るだけなら小さなまな板で少しの時間で出来るから野菜さえ切ってあればコンロ１つでもちゃちゃっと作れますよ

[16. 匿名]

してる
ただ同時進行でいくつものことが出来ないから、買い物から帰ってきたら食材は事前にカットしておく、調理する時は調理のみ、洗い物は後でまとめてって感じ(調理中は洗い終わったものを置くスペースがないから)

[17. 匿名]

キッチンが一口だから安い卓上IHコンロを買ったけど、いい感じ
一人鍋もできるし

[18. 匿名]

まな板置くスペースもないのに自炊なんてとても出来ない

最近まで10年炊飯器も壊れてから買ってなくて弁当とかサトウのごはんとか外食で済ませてた
1人分の少量の食事自炊すると食材もそんなに安くできないしお金かかる

炊飯器買ってからもごはん炊くのめんどくさい時は冷凍のおかずとサトウのごはんで済ます

[19. 匿名]

切らなくていいようにカット野菜と薄切り肉かひき肉ばっかり使ってた
今はやりのワンパンパスタ(もどき）か煮込みで1品で栄養取れそうなやつ

[20. 匿名]

初めは頑張ってしてたけど、やらなくなってパンばっかり食べてる
友達が来たらカセットコンロで鍋とか、ホットプレートで何か焼いたりしてる

[21. 匿名]

>>8
Youtuberのパーカーは、こんな台所でクリスマスにフルコースディナー作ってたよ。2年前かな？今も台所狭いみたいだけど、自炊動画を上げてる。大学生の男一人なのにカレーとかちゃんと作って偉いなと思う

[22. 匿名]

IHの上にまな板おいて、先に食材は全部切ってるよ
2品くらいならなんとか作れる

[23. 匿名]

組立式のワゴン買って
仮置きする為にそれを利用してた
あとガスコンロ一つと炊飯器
電子レンジがあれば
１人暮らしならやっていけてた

[24. 匿名]

>>6
工夫してしっかり自炊しててエライ！

[25. 匿名]

炊飯器で作れる煮込みとか作ってた
ごはんは冷凍ストックしてチンするだけ
コンロでは汁物
めちゃ粗食だけど、あの時代が一番健康だったかもしれない

[26. 匿名]

毎日自炊です。
そもそも外食があまり好きじゃないし、仮に行ったとしても友達いないから一人で食べてる自分を想像したらつまらないし、店にも入りづらいし…
それにグルメな訳じゃないけど、味噌汁にしても昆布と鰹節で出汁を取らないと美味しいと思えない、そこは自分の中で譲れないこだわりがあるから。

[27. 匿名]

>>1
仮住まいにアパートに住んでたときも手料理がよかったから作ってた
電子レンジと並行して作ると楽

[28. 匿名]

>>1
冷蔵庫の上にまな板置いてやってたわ
でも主と同じく1コンロしかなくパスタ作るのにも面倒で結局あんまり自炊しなくなったな
カレーとか冷凍しといたの食べるのもなんか気分上がらないしさ
一人分なら惣菜買ったり弁当買ったりでも私の場合あんまり食費変わらないからほぼ毎日仕事帰りに買ってたよ
ご飯だけ休みの日に炊いて1食分ずつ冷凍してた

[29. 匿名]

出典：gigazine.net

[30. 匿名]

下ごしらえは部屋でやって、キッチンでは炒めるだけ。食器は必要最低限。

[31. 匿名]

リビングのテーブルで切って、移動してる。
こぼさないように気を遣うけど、テーブルで作業した方が広い

[32. 匿名]

ご飯だけ炊くよ。
朝は、卵、納豆、漬物ですませて、夜はお惣菜を買ってきて。
たまにはレトルトカレーとかウドンとか…ｗ

[33. 匿名]

>>8
吊るす収納はワイヤーのところに油とかが飛んで掃除が大変だった

[34. 匿名]

昔そんなところに住んでた。私は折り畳み式の机を買って、料理台として使ってたよ。一応コンロがあるんだから、こんなことで外食してたらダメよ。

[35. 匿名]

>>8
これ見ると出来ないことはないね…ストレス溜まりそうだけど。

[36. 匿名]

一人暮らしなら出来合いのもの買って方が安いよね😥
健康には悪いけど、、、、、

[37. 匿名]

コンロ１つ、まな板も置けないけどバタフライ式の作業台置いて毎日自炊してるよ。

[38. 匿名]

主みたいな人こそホットクックが便利なんじゃない？

[39. 匿名]

>>8
ガスコンロではこれは無理

[40. 匿名]

キッチンストッカーの、上がタイルになってるのを作業台にして料理してたよ。
今は二口のIHで作業スペースもあるけど、クセなのか上手く空間を活かせない…

[41. 匿名]

>>1
狭すぎて全く料理してませんでした。
コンビニがうちの冷蔵庫代わり。
外食やほか弁持って帰ってました。
その後、引越し先で広くなって多少するようになった

[42. 匿名]

>>8
こういう作りは、お湯沸かして皿や箸を洗う程度の想定だと思う。
本気の自炊向けじゃないね。
レンジで蒸し料理や、お鍋なら良いね。
作業場はシンクに大きめのまな板渡して切る

[43. 匿名]

>>39
ガスコンロでこれやってるよ。

[44. 匿名]

>>8
ほぼこれ！
でも電気鍋とオーブンレンジも使って何でも作ってるよ！
揚げものもパンもお菓子も作ってる。

[45. 匿名]

>>3
まだあるんか。あれ。

[46. 匿名]

>>36
そうでもないよ！
材料を余さず使えば工夫次第でかなり安くなるよ！

[47. 匿名]

電気圧力鍋買ってかなり楽になりましたよ。
IH一口コンロではパスタもうまい具合に茹だらないから。
隣の洗濯機を仮置場にしてやりくりしてます。
作り置き料理は諦めるべし。
炒めものはやっぱりその場で食べたほうが美味しいし。

[48. 匿名]

最初は張りきってしてたけど、不便ではあったな。
汁物作ってできたやつをすぐ横にある部屋によけてフライパン出してメイン作って…みたいな感じで。
汁物多めに作ったなら翌日はメインだけでいいからいいけど、副菜作ったりは無理だったな。
段々しんどくて一品料理になった。
遅番の日は半額になるお弁当にしたり。

[49. 匿名]

>>1
なんとかなるものですよ。でも、コンロとシンクが地続きだとヤル気起きなそう…せめてミニまな板敷けるスペースないと。

[50. 匿名]

>>1
こういうポータブル炊飯器で炊飯と簡単な蒸し料理ぐらいは可能

[51. 匿名]

>>11
かわいいー！
うちのぬいぐるみたちに買ってあげたい

[52. 匿名]

>>1
「健康のため」の自炊ならば、週４ 大きめのトマト１個食べて、あとは電子レンジで蒸したモヤシと戻したワカメを添えてぽん酢をかけて食べれば大丈夫よ〜

[53. 匿名]

ワンルームとかだと玄関の横に申し訳程度のコンロがあるだけよね
玄関の下足の横で料理する気にはならないわ

[54. 匿名]

>>36
そうかなぁ…
作ったら余った食材でまた別の料理に使えるから
自炊の方が安いと思ってる。

[55. 匿名]

>>43
危なくない？火事になりそう。

[56. 匿名]

>>43
コンロの上にものがあるのって、熱や湯気や油や匂いで、かなりイヤだな

[57. 匿名]

>>8
うーむ綺麗な収納だ
不器用な私がやったら突っ張り棒が外れてガラガッチャーンとなるのだろうがな

[58. 匿名]

そもそもあのキッチン？は
調理するためのものじゃないからww

[59. 匿名]

もう出てるけど小さいワゴンを調理台にすると良いよ

[60. 匿名]

長らく1Kの賃貸に住んでたけど、自炊はたまにしかしなかったな。洗い物もためがちだったから、余計に自炊から遠ざかってた。自分はなんてズボラで情けないんだろうってずっと思ってた。
去年、広めのマンションに引っ越して、キッチンも広くなったし、食洗機も使えるようになった。それからはほぼ毎日自炊をしてる。
決してズボラなわけではなく、私にはただキッチンの広さ・設備が必要だったと理解。

主さんも情けないって思わなくていいと思う！
工夫したとしても狭いのって毎回ストレスだよ。他の条件を下げてでも、キッチンが広い物件に引っ越した方が健康にも財布にもいいと思う。

[61. 匿名]

>>1
自炊はわりとしてた方だと思う
ご飯まとめて炊いて冷凍
あとは野菜のおかず2品くらい作り置き
おかずと言っても超シンプル
揚げなすをめんつゆに浸したり、もやしのナムルとか
何種類も野菜使うんじゃなくて一つか二つ、調理工程も簡単であまりガスも使わないもの
野菜のおかずあれば仕事帰りにアジフライ買ったりして、ご飯温めてすぐ食べられる

[62. 匿名]

上手く説明できないけど、シンクとコンロがあるところの淵に渡すようにして100均で売ってる小さな薄いプラシートまな板を使ってました。大変滑りやすいので飲酒してたりあまりに疲れてる時は使いませんでした。野菜食べないとまずいなって時だけ

通常の料理のように華麗な包丁さばき、という感じではなく単に火を通すために切るので手で押さえながらという感じです。後はテーブルや床の上で切ると言う東南アジア方式も採用

[63. 匿名]

>>8
こういう激狭キッチンでしっかり自炊している人みんな尊敬する
私は全く料理する気になれなかったから

[64. 匿名]

>>36

料理が苦手な人は無理にやろうとせず、買ったほうがいいと思う。
上手な人は惣菜より安く出来る

[65. 匿名]

>>1
包丁の代わりになるべくハサミを使う

[66. 匿名]

>>1
まとめて冷凍しておいたご飯と、お味噌汁作るくらい。
味噌汁の具も冷凍しておいた野菜を入れるだけにしてなるべくまな板とか出さなくてもいいようにしてる！
たまに魚焼いたりとか。
狭いと料理する気起きないよね。でも自炊は健康的だし安いしなぁ。

[67. 匿名]

>>11
ブラックのとこじゃん

[68. 匿名]

レオパに五年居たけど、天ぷら、フライ、カレー、煮物、パスタとか全て手作りしてた。片手鍋一つフライパンの深めの一つの２つで全て出来たよ。
キッチン下に無印良品の衣装ケース一つ入れると便利でした。冷蔵庫に入れない乾燥パスタとか調味料缶詰とか整理出来ます。ケースの上は広いので鍋２つ置くのに楽です。ボールやカゴも一つしかなかったけど、要領よくしてたら料理は出来たよ。とにかく店のより作りたての天ぷらとか美味しいから。
横にコンビニあったけど殆ど行かなかった。
作業の事で言えば、キッチンの後ろに調理中は台があると楽だった。木箱でも何でもよいと思う。他の時は邪魔なので部屋に置いたけど。レオパは毎日ゴミ出せたから汚くなる事もなかったよ。

[69. 匿名]

>>4
同じです

[70. 匿名]

>>1

まさに主さんが挙げたようなワンルームに住んでる！
キッチン激狭、シンクも小さいしコンロはもちろんひと口のみ。野菜切るだけで精一杯。
しかも料理苦手で手際よく作れないから自炊は諦めた😭

その代わりといっちゃなんだが、いい炊飯器買ってご飯だけはしっかり炊いてる！
おかずはホッ◯モットやオ◯リジン弁当などでバランスを良く考えて買ってるよ。
1人分ならおかずだけ買った方が安上がりだし、お弁当屋さんで買った方が明らかに美味しいしから 笑

[71. 匿名]

一人暮らし２年目

自炊は１年で終わった…
家賃安いところだから、もう買っちゃってる

[72. 匿名]

ご飯は冷凍で炊飯器料理を作るようにしてる

[73. 匿名]

>>8
一口コンロカバーを購入する。
検索してみて。

[74. 匿名]

内覧の時に、名前が「ミニキッチン」ってなってたよ。
元々料理嫌いだから、当然やってない(笑)
家の中で１番ピカピカな場所(笑)

[75. 匿名]

>>1
ワンルームに住んでた時は自炊なんかできなかったよ。あの設備で料理しろって言う方が頭おかしい。
どうしてもするなら、炊飯器でご飯炊いて、味噌汁とかスープを作って何日かに分けて、メインをその日に作るとか？
それもこったことできないよね。

[76. 匿名]

>>57
突っ張り棒を使いこなすって難しい！
どんなに頑張っても落っこちる

[77. 匿名]

初めての一人暮しでキッチンが狭い所に住んで自炊頑張ったけど、料理は元々好きだし、思うように料理が出来ないストレスで２年耐えた後、キッチンが広い所に引っ越した。

賃貸を選ぶ条件、台所、日当たり、立地、これだけは外せない。

[78. 匿名]

果物とお魚と野菜食べれば、健康は保てるから余り自炊にこだわらないよ

[79. 匿名]

スペースなくて具材切ったりは部屋のこたつの上でとか洗濯機の蓋が平らなら洗濯機の上で切ったりとかしてるわ(笑)

[80. 匿名]

>>5
理想でふ

[81. 匿名]

>>8
私が住んでいた1Rは、コンロがIHじゃなくて蚊取り線香みたいなやつだったわ
その上にIHの一口コンロ置いて料理してた。

[82. 匿名]

>>31
そのほうが作業効率いいよね
IHヒーターとかガスコンロとか持ち込んで部屋で調理したい
臭い問題があるかな

[83. 匿名]

>>1
狭いキッチンで料理できる人って、段取り上手でめっちゃ頭いい人だよね。
理屈で言えば、コンロと電子レンジと流しがあれば何でも作れるんだけど、そうはいかない。

[84. 匿名]

>>55
これよりは距離があるからガス屋さんに見てもらって大丈夫と言われた

[85. 匿名]

>>56
いやでもここしか置くとこないから…

[86. 匿名]

>>21
パーカー君最近見てないわ。北海道の大学に編入したんだよね

[87. 匿名]

全然自炊しなかった。
節約するつもりでミニキッチンの安い部屋にしたのに、食費が高すぎてキッチンが広い部屋に引っ越した。

[88. 匿名]

自炊してる。コンロの優先順位とか考えるし、すぐ洗って次々と作る。本当に早くなった。
狭いからこそ寧ろ効率良くなった。

[89. 匿名]

>>8
懐かしくて涙でそう

[90. 匿名]

私は独身の頃こんなテーブルで高さを調節しながら使ってた
キッチンでは高くして作業台にして
食べる時や料理以外の時は低くしてテレビとベッドの間にずらして使うの。
コンロは２つだったのでそのまま使ってましたが今ならIHを一つ買って使わない時は立てかけておくとか工夫出来そう。
あと知人が、プレートや深鍋が付いてる卓上用一人電気鍋を3,000位のを買って楽しそうに使ってました。

[91. 匿名]

>>52
「健康のため」なら電子レンジ調理はダメ🙅‍♀️

[92. 匿名]

>>1
いい年してワンルーム十数年住んでるｗ
自分は調理台代わりの棚買って、そこで料理してます
IH調理器苦手だからカセットコンロを利用₍ボンベも高くなっててきついけど）
あとはオーブンレンジと電気ポットを多用してる
あらかじめチンしておいたり、鍋のお肉や野菜をお湯から煮たりとか

カット野菜も使ってるし、たまには弁当買って帰ったりもしてる
私の場合は最悪、玉子、納豆、ご飯があればお腹膨れるから、何もしたくない時はそれ
コンソメ入れて野菜とベーコンの野菜スープとか、モヤシやキャベツとお肉で炒め物とか簡単なものでも大丈夫よ
気張らずに行こう！

[93. 匿名]

してるよ。狭いのも慣れると移動しなくていいから楽チン。

[94. 匿名]

>>11
40歳だけど欲しいわ
かわいい

[95. 匿名]

>>70
オリジン伏字になってないね笑

[96. 匿名]

料理嫌いだけど冬に鍋だけつくる
まな板置くスペースがなくて、流しのふちにまな板置いてるからすごい不安定

[97. 匿名]

>>1
夜とお弁当だけ頑張って作ってる
コンロが１つだから夜は一品作って残りを弁当に入れて
慣れです

[98. 匿名]

>>3
あれ、熱くなるのに時間がかかるんだよね。慣れるまで面倒だった。

[99. 匿名]

私も昔、狭い一口コンロのキッチンで自炊してました。何種類も料理を作るのは難しいから、主菜はスーパーの総菜にして、副菜は自宅で作る。あるいはその逆にするとかで何とかやってましたね。
あとは具沢山の麺類一品だけとか。うどんでもそばでもラーメンでも。
暑くない時期なら、野菜をいっぱい入れたお味噌汁を数日分作っておくと食事の用意が楽でした。

[100. 匿名]

>>1
私は鍋とフライパンを小さいサイズに変えました。あとまな板も。
いざ頑張って作っても小さいシンクで洗いづらいとうんざり
→だんだん自炊面倒に。

大量に作り置きはできないけど、小さい調理器具にしても2〜3食分はできるからおすすめ！

[101. 匿名]

>>1
狭いなりにやってるけど、使いにくいから次はキッチンにこだわって部屋探しすると決めた。

[102. 匿名]

二口コンロにこだわってたけど、実際はまな板置く場所が広い方が料理しやすいって思った。

[103. 匿名]

卓上電気鍋をおばあちゃんがくれて最近はそれで鍋、水餃子、ワンタンスープとかしてる

[104. 匿名]

>>5
だから歯抜けになったのね

[105. 匿名]

まずそういう物件を選ばない

[106. 匿名]

電子レンジ調理とか組み合わせて簡単な自炊ならいけそう
アイラップとか今は便利なグッズあるよね
モヤシをチンしたり蒸し野菜できるし

[107. 匿名]

>>1
キッチンのスペースが半畳くらいしかないところで暮らしたことあるけれど、当然ガスコンロは一つしかなかった。シンクも狭かった。

食事に使うテーブルの上にイワタニのカセットコンロや電熱器を置いて併用したりしていた。基本、鍋一つやフライパン一つで出来る料理に限定していた。袋麺や丼物が多かったな。鍋物も多かった。カレーとか豚汁とかブリ大根とかよく作っていた。大きな鍋で数日分とか作って、タッパに小分けして冷蔵庫に入れていた。

パスタは、難しかった。鍋でパスタを茹でて湯切りして別のところに置いといて大急ぎでフライパンを温め具材を炒め、茹でておいたパスタを投入するみたいなことしていた。

今のところはキッチンのスペースが2畳くらいある。自炊するなら、この程度のスペースは最低欲しいと思う。

[108. 匿名]

>>1
そのまま食べれる小さめ片手鍋 or 深めの大量づくり用鍋 で解決するよ
食材を切るときは一気に全部切ってまな板包丁使う回数減らす
片手鍋で具だくさん麺類 なら 洗い物も楽だし残りスープで野菜スープやオートミール雑炊で 2食くらい楽に作れる
作り置きは焼きそば or パスタを 6人前 28cmの深底フライパンで一気に作る
電子レンジは ゆで卵や冷凍パスタ、作りおきの汁物メイン
前はパスタもレンジで茹でてたけど深底フライパンで効率重視で一気に茹でてる

[109. 匿名]

>>8
IHの上にまな板置いて、切るものだけ切ってからボールに入れといたら何でも行けた！

[110. 匿名]

>>108
6人前のパスタや焼きそばって…凄いな！ 腕力あるのかな。一人前100gのパスタを600gゆでるなんて、相当大きな鍋だし、28cmの底の深いフライパンに全部入れられたとしてもかなり重そう。

[111. 匿名]

>>110
フライパンはかなり重くなるから持つのは運ぶときだけ
ホットプレートみたいに使ってるからトングとか菜箸両手に持って、屋台のおっちゃんみたいに効率よくかき混ぜてるｗ

[112. 匿名]

>>1
自炊が好きだから別に作業台みたいなの買って、そこで切ったり混ぜたりして一口コンロ+卓上コンロ追加で料理してた。

とにかく+で作業台はあった方が良い

[113. 匿名]

>>1
食材を切る作業は必ずしもキッチンで行わなくても良い。
食卓に使ってるテーブルで切ってキッチンに持って行くか、移動できるワゴンをサブキッチン台に使うと良いと思う。

[114. 匿名]

なんだっけ。
ヤミーさんて人が一口コンロの極狭キッチンで頑張って料理して料理研究家になった人だったよね

[115. 匿名]

ワンルームひとり住まいで極小キッチンですが、毎日自炊しています
毎月カツカツの生活費なので…

ちょうど今、夕食と後片付け終了しました
メニューは白菜と竹輪のクリーム煮、シジミとセリのおみそ汁、雑穀米
すべて見切り品と特売品で作りました💦

写真は部屋にあるミニキッチンです
狭いのでキッチン周りはすぐ片付けるようにしています
炊飯器と電子レンジがあれば、けっこう自炊できますよ〜☺️

月に3回だけ行く、王将、日高屋、銀だこのひとり飲みがめっちゃ楽しみです🍺

[116. 匿名]

>>26
自意識過剰…

[117. 匿名]

>>1
狭小キッチンで自炊する時は、カット野菜とカット肉の利用頻度が高かったかも。
あと、ネギとかキャベツなんかは鍋やフライパンの上でハサミで切ってた。

貝印のセレクト100シリーズの大きめのハサミがオススメ。

あと、野菜カットするのはキッチンでしなくても良いよね。

[118. 匿名]

>>1
大学時代から10年くらい狭いキッチンで生活しました。
物は極力持たず、兼用できる物は兼用しました。
鍋はフライパン含めて大小二つだけにして、壁にフックつけて吊るしたり、冷蔵庫の上にレンジ、その上にトースターを乗せて、場所も有効活用。
ハイタイプの折りたたみの机を買って、洗い物の仮置き場所など、作業台として使いました。

[119. 匿名]

ほうれん草、ブロッコリー、南瓜は冷凍食品で常備してるよ
レンチンですぐ食べられるからありがたい

[120. 匿名]

>>8

うちもほぼこれとおんなじ
ここはIHが作り付けだけど、うちはIHを持ち込んで置いてる

一口コンロで狭いだろうけど、それでもシンクとコンロの間に10数センチスペースがあるからなんとか自炊出来るよ
そのスペースがないキッチンがほんとにしんどい
あと昔はコンロが電熱だったりもしたから、最近は殆どがIHかガスだらだいぶよくなった

難しい料理はやらないけど、電子レンジ、炊飯器を駆使したらなんとか自炊出来るよ
まずはご飯と味噌汁から