唐揚げにする肉の好きな部位は？

[1. 匿名]

私は手羽元をチューリップにするか、手羽先を手羽中にしたものにハマってます！
骨付きは食べにくいかもですが、もも肉のみより何となく美味しい気がしてしまう(個人の感想です)
ガル民の皆さん、好きな部位はどこですか？
オススメの部位があれば是非教えて下さい！

[2. 匿名]

もも！

[3. 匿名]

胸肉

[4. 匿名]

せせりが好きです！！

[5. 匿名]

骨かな
バリバリ食べる

[6. 匿名]

軟骨

[7. 匿名]

太るの気にしてるので、ささみで我慢してます
本当はもも肉でやりたいのですが。

[8. 匿名]

手羽中！
カリカリにあげて塩胡椒〜とビール🍻

[9. 匿名]

砂肝

[10. 匿名]

もも肉一択です。骨つきは食べにくい。

[11. 匿名]

皮

[12. 匿名]

モモ肉がジューシーで好きです

[13. 匿名]

鶏ももを置いとくなら、膝軟骨もしくはタコ🐙

[14. 匿名]

チューリップ大好き。本当に本当に本当にチューリップ大好き！！！最近あまり売ってなくて寂しい！！！

[15. 匿名]

胸肉を漬け込んで柔らかくします！
ももより脂っぽくなくておすすめ〜

[16. 匿名]

もも
せせり

[17. 匿名]

胸肉です。
もも肉の方がおいしいんだろうけど、どうしても、もも肉特有のにおいが気になって。
なんか胸肉だけ圧倒的ににおいが少なく感じるのは私だけ？

[18. 匿名]

手羽中が多いです。
塩コショウしっかりして片栗粉のシンプルなもので、義理母から教わりました。

[19. 匿名]

>>10
手も汚れちゃうしね

[20. 匿名]

[21. 匿名]

もも肉かむね肉かなぁ…でも手羽も捨てがたい。

[22. 匿名]

[23. 匿名]

>>18
鶏が美味しければそれで充分だよね

[24. 匿名]

手羽先唐揚げ３０本はいける!

[25. 匿名]

モモ肉。余分な油とか筋とか皮を掃除したらやっぱり圧倒的に美味しい。

[26. 匿名]

YouTubeで見たんだけど胸肉をあみあみに切って唐揚げにするやつやってみたい

[27. 匿名]

モモ派だったけど、最近ムネ派になってきた。

[28. 匿名]

手羽中好き( ˙༥˙ )

[29. 匿名]

砂肝
ササミ
胸肉

あっさりが好き。

[30. 匿名]

鶏の胸肉。油っこすぎたら量食べられないから胸肉で十分。

[31. 匿名]

肉なら手羽中
野菜ならオクラの唐揚げ

[32. 匿名]

鶏皮すき！

でも一番は胸かなぁ

[33. 匿名]

むね肉を、切り方を工夫すると、サクサクッとした食感になって美味しいです

[34. 匿名]

もも肉が1番美味しい

[35. 匿名]

手羽先が好き。酒、醤油、すりおろしニンニクで下味つけて衣つけずに揚げたの3個、名古屋風甘辛揚げ2個。一人5個今夜のメイン。

[36. 匿名]

この子のもも肉🐔

[37. 匿名]

ふりそで肉。

めっちゃ安いから買ってみて唐揚げにしてみたら、ももよりさっぱり、胸みたいにパサパサしなくてすごく美味しいよ！

炒めても煮ても鍋にいれても凄く美味しい！

ほんと、ももと胸のいいとこどりで安いなんて最高よ、試してみて欲しい。

[38. 匿名]

>>7
皮や脂肪を取り除くとそこまで大差はないので、10キロカロリー単位の厳密な計算してないなら、たまには好きな部位で作っても良いと思うよ🐣🐔

[39. 匿名]

やっぱり皮のついた部位。

[40. 匿名]

モモ肉とと肩肉

[41. 匿名]

もも

[42. 匿名]

手羽トロ　切らなくていいから楽だしうまい！

[43. 匿名]

豚肉もなかなかうまい

[44. 匿名]

>>10
骨の周りに血が付いてるのが嫌だ

[45. 匿名]

ジュ〜シ〜なもも肉！

[46. 匿名]

>>17
脂身が臭いからね
胸は皮を取れば脂身が少ないから臭みも全然無いよね

[47. 匿名]

チキチキボーン食べたい

[48. 匿名]

>>15
どうやったら柔らかくなる？
私、胸肉だといつもパサパサになっちゃって。
よかったらレシピおしえてほしいな〜

[49. 匿名]

胸肉、塩麹や酒につけたら柔らかくなるよ
あと、肉叩きで叩く

[50. 匿名]

>>6
軟骨の唐揚げってはまるよね。居酒屋では、もも肉より頼んでしまう。

[51. 匿名]

お〜ちょうど今から胸肉の唐揚げ揚げる🍗
塩麹で柔らかいの好き〜

[52. 匿名]

昔は断然モモだったけど、アラフォーになった今はムネがあっさりしてて好き！

[53. 匿名]

>>10
ゴミも出るしね

[54. 匿名]

手羽中って手羽先からつくるの！？
肘下、膝上みたいに別の部位かと思ってた

[55. 匿名]

>>49
そうなんだ！塩麹やったことないからやってみる！
ありがとう〜

[56. 匿名]

脂っこいのと皮が苦手なのでササミが好きです

[57. 匿名]

>>3
パサパサしてるお肉好きです。

[58. 匿名]

>>1
やっぱりももだよ。

[59. 匿名]

やげん軟骨

[60. 匿名]

>>7
私はむしろささみが一番好き！
皮と脂身が苦手だから

[61. 匿名]

>>54
主です
手羽先の先の部分を落として、手羽先を半分に切ったら手羽中です！
手羽中になってると値段がお高くなるので、いつも家で加工してます。

[62. 匿名]

>>3
昔はもも一択だったけど、20代後半頃からむね肉の方が好きになった
あっさりしっとりで、沢山食べてももたれないから好き

[63. 匿名]

>>54
ありがとうございます！！
もう良い歳なのに恥ずかしながら初めて知りました
手羽先は皮が苦手で敬遠してたけど、今度安く買えたらやってみようと思います。

[64. 匿名]

胸肉
塩麹に浸けたら柔らかくなるし硬いスジがないから好き

[65. 匿名]

皮！唐揚げ屋さんでも鶏皮唐揚げ扱って欲しい

[66. 匿名]

初級　もも
中級　むね
上級　手羽もと　←包丁使わなくて済む！

[67. 匿名]

>>48
あ、なんか堂々と言いましたが、、恥ずかしい
細かめに切って塩麹チューブと生姜とにんにくでよく揉んで半日くらい置いて片栗粉をまぶして揚げます
お店の立派な衣のでっかい唐揚げ感はないけど、コロコロ柔らかいしお弁当にもいけると思ってます
塩麹はやや黒く焦げやすいので苦手なら、酒と醤油にんにく生姜で揉んでつけておくのも！
めちゃくちゃ定番でしたね😅

[68. 匿名]

チューリップにしないで手羽元をそのまま唐揚げにします
子供の頃普通の日がもも肉で運動会では手羽元だった。すごく特別だと思ってたけど、安いよね(笑)
軟骨の部分も食べちゃう。
骨がきれいに残る感じ。

[69. 匿名]

>>48
横だけどブライン液につけると柔らかくなるよ！

[70. 匿名]

>>3
王将の唐揚げは胸だけだジューシーで美味しい。

[71. 匿名]

>>70
ヨコ
ムネ肉派なのに
なぜか最寄りの餃子の王将はモモ肉の唐揚げしかないから
わざわざ離れた店舗まで買いに行ってる
王将のムネ肉の唐揚げ美味しいですよね

[72. 匿名]

>>67
詳しく教えてくれてありがとう〜(*^▽^*)
胸肉、安いからよく買うんだけど、上手く調理できなくて悩んでたんだ
ぜひ作ってみるね〜

[73. 匿名]

>>63
主です！
手羽先は割と安く売ってる事が多いですしね。
手羽中を買うのは割高なので、加工も簡単ですし是非オススメです！

[74. 匿名]

>>1
私も食べにくいけど絶対骨ありの方がおいしいと思う。
骨ありの方がパサつかない気がする。
骨の髄からエキスが出るからだと思ってる。
からあげ屋さんでモモの骨あり、骨なし両方頼んで食べ比べしたら骨ありの方が断然ジューシーでおいしかった。

[75. 匿名]

お店で手羽先の衣付きを買ってあげるだけ

[76. 匿名]

胸肉唐揚げ、翌日美味しくないんだけど、柔らかさを保つ方法ないかな。