＜素麺4パターン＞一口ずつ巻いて盛るのが当たり前！？ママたちがこだわる「素麺の盛り付け方」

[1. 匿名]

＜素麺4パターン＞一口ずつ巻いて盛るのが当たり前！？ママたちがこだわる「素麺の盛り付け方」とは？ | ママスタセレクト

『素麺って一口サイズに盛るよね？　当たり前だよね？』

出典：8q0vp9w5bj.user-space.cdn.idcfcloud.net

コメントをくれたママたちがこだわる「4つの素麺の盛り付け方」をご紹介します。

■一口サイズに盛り付けるよ！

『うちは祖母が昔から一口サイズで出してくれていたので、母も私もそうやって出すよ』

■大きなボール（ザル）ひとつにド―ン！で出します

『氷水に入れて、テーブルの真ん中に置くよ。それを家族で食べる』

■ひとりひとり大きな器に取り分けます

『ひとりひとり大きな深皿に素麺をドーンと入れて、水を入れるよ。つゆは別の小皿に入れて食べる』

■そもそも素麺と汁を分けません！

『うちは冷やし中華レベルにいろんな具材を上に乗せるから、もちろん丸められない』


暑い季節に何かと重宝する素麺ですが、シンプルな味わい故に飽きてしまうこともあるかもしれません。そんなときは盛り付け方を変えてみてはいかがでしょうか

[2. 匿名]

食べたら一緒

[3. 匿名]

そ素麺ってなんであんなに飽きるんだろ。
途中でいやになる。

[4. 匿名]

なんでもよろし

[5. 匿名]

これ、すぐに食べないと素麺固まらない？

[6. 匿名]

すごくめんどくさいけど、一口ずつにまとめてる

[7. 匿名]

日本人の食べ方ではない
在日外国人のママさんですね

[8. 匿名]

ザルでドォォオオン

[9. 匿名]

水につけとかないとすぐくっついちゃうよね。

[10. 匿名]

大きなボール1つにドーン！だと、旦那がすごい量を食べるので、1人1人に盛り付けます。

[11. 匿名]

夏は麺はなんでも丸めて冷蔵庫入れてた
楽だから

[12. 匿名]

>>3
食べてて途中で飽きたら卵とか入れて釜玉にしてみるのとかは？

[13. 匿名]

皿に適当に盛るだけ

[14. 匿名]

一口ずつではなくて、画像のようなお椀一回分にまとめてる

[15. 匿名]

サッと茹でてササっと出すから丸めるなんてやりません
氷でキンキンに冷やしてざるに上げてテーブルに置いて食べたらあっという間
誰も盛り付けなんてみてませんわ

[16. 匿名]

素麺洗ったザルでだしてるわ

[17. 匿名]

>>3
美味しい素麺だったらいくらでも食べられる

[18. 匿名]

水入れたらそうめんがやらやらになるやん

[19. 匿名]

考えたこともない
具材用意しないなら秒で出来るし用意するならそれなりに面倒臭い

つゆは金を掛ければ超美味い

[20. 匿名]

うちのおかんが一口ずつ丸めて置いてたけど、氷水ドーンの方が冷たいし美味しいのになと思ってたw

[21. 匿名]

>>3
そこでツナ缶ですよ。味変したらいけるよ。

[22. 匿名]

1人だからザルでドン！だよ

[23. 匿名]

くるくるして置くのって目でも楽しめそうだけどやった事ないな。

[24. 匿名]

それよりもメーカーにこだわって下さい
安物は不味すぎ

[25. 匿名]

>>5

くっつかない茹で方があるのよ
ネットで調べてやってみたら時間たってもパラパラにほぐれる

[26. 匿名]

これな、巻くの大変なんよ。

[27. 匿名]

お弁当用にくるくる巻いて入れるのは見たことあるけど、家ではやらない

[28. 匿名]

>>13
脚がついた小皿かわいい

[29. 匿名]

>>24
美味しいおすすめのある？あれば聞いてみたいかも

[30. 匿名]

>>23
こんなチマチマした量じゃ足りないわ

[31. 匿名]

>>6
母がそうだった
私はドーーーン

[32. 匿名]

>>3
そうめんちゃんぷるー上手いよ～

[33. 匿名]

わたしは、ひやむぎ派

[34. 匿名]

私も１つの大皿の上に小分けにして丸めて置く。祖母も母親もそうしてたから、それが普通なのかと思ってた。なにも考えず、そうしてた。

[35. 匿名]

こんなにハッキリ分けはしないけど、うどんも蕎麦もそうめんも、ザルに盛るときは1回分ぐらいずつを小分けにして盛る。見た目はドサっと大盛りになってるのと一緒だけど、取り分ける時からんだりくっついたりせず取りやすいよ。

[36. 匿名]

[37. 匿名]

この形で弁当に入れてるのインスタで見るけど、

弁当でそうめん食べたくねぇ

[38. 匿名]

小分けにするの面倒でやらない

[39. 匿名]

>>29
三輪の神糸！

[40. 匿名]

氷入れた皿の上にドーンと乗せてそれを取って食べてるな

[41. 匿名]

>>1
初めて見たけどこんなメンディーの…
みんなザルのボウルのままドン！じゃないの？

[42. 匿名]

めんどくさい。みんなすごいな。うちはザルでドンっ

[43. 匿名]

ひとり分ずつの時はつゆもかけちゃう

[44. 匿名]

実家では祖母も母も丸めてたけど私はそのまま。
子供の頃手伝ってたのに今はその丸め方も忘れちゃった。
やろうと思っても崩れちゃう。そして諦めた。

[45. 匿名]

大きいザルで出すと子供達がすごい勢いで食べて自分の分が無くなるので最近個別で出してる

[46. 匿名]

丸めてザルに持った方が後々楽なんだよね
大鉢に水に入れてそうめんを出すと出汁が薄まってくるし
ザルにあけてそのまま出すと取りにくいって言うし

[47. 匿名]

クルクルの小山は作らないけど、一口ずつを重ねて置いて一つの山にしているよ

[48. 匿名]

>>41
メンディー探したけどいなかった

[49. 匿名]

>>3
つゆに梅干し入れたり、瀬戸内レモンつゆにしたり、いろいろ味変してみたら？
あと「半田素麺」は良い塩加減で飽きることなくいただけますよ

[50. 匿名]

>>6
何が面倒臭いのか分からない。ちょっちょっで出来るじゃん。

[51. 匿名]

一人で食べるし、面倒だからぶっかけそうめんだわ

[52. 匿名]

素麺は氷水に入れない方が良い、と何かで見たような気がする
水分を吸ってしまって風味が損なわれるとか

[53. 匿名]

>>23
お高い料亭でこんなの出てきたことあるけど、他にもお料理いっぱい出るし、ひと束でお出汁を味わう感じだった。
そうめんメインで食べるなら、さっと硬めにゆでて氷いっぱいの水の中に入れるの掬って食べるってのが、我が家の夏だったｗ

[54. 匿名]

>>30
ね。こんなの1人前にもならないわ

[55. 匿名]

>>1
ザルのまんま食卓へ
水気はしっかり切る

[56. 匿名]

>>5
ひとつまみずつ盛り付けていくとくっつかないよ。だからこのトピみたいな盛り付けはある意味正しい。でも摘んで盛り付けていけば重ねてもくっつかないから、トピ画よりもっと適当で大丈夫。

[57. 匿名]

一束を巻くと何巻きくらいできるの？

[58. 匿名]

>>3
ホント安いやつはすぐ飽きる
揖保乃糸の黒帯とか紫帯とかだとたくさん作ってもあっという間に無くなる

[59. 匿名]

出典：www.aussie-fan.co.jp

[60. 匿名]

家庭ごとに食べ方なんか違うんだからこれが当たり前なんてなくないって思う。好きに食べればいいじゃん。

[61. 匿名]

箸にくるくる巻き付けて一口分ずつにしてる。食べる時に氷水につけてる。
夫婦のみで、最初から氷水につけてたら麺が残った時に処分することになるから。

[62. 匿名]

最近茹でた後めっちゃ水で流したら食べ終わるまで全然くっつかなった

[63. 匿名]

うちは飯切りに氷水張ってドーンです。

[64. 匿名]

ガルで知った岩手県の手つき楕円ざるにクルッ🌀と丸めて盛ってる。
梅干し入りのピンク色素麺と白い素麺混ぜて上に畑の青紫蘇細切りたっぷり乗せると綺麗

[65. 匿名]

>>29
揖保乃糸はもちろん美味しいけれど、私はほんのりごま油の香りの小豆島の島の光が好きです。

[66. 匿名]

>>15
そうそう
本当に誰も見てない
食うことしか考えてないのよ

[67. 匿名]

旅館とか料亭みたいな所で、くるっとしてある素麺はとても嬉しいけど、家だとそんな余裕ないわ。
早く食べさせてあげたいし…

[68. 匿名]

>>59
お昼に食べたくなってきたわ

[69. 匿名]

素麺がクルクルま周るの！片付けとか面倒だけど、素麺食べなかった旦那が、これで出すと食べる。

[70. 匿名]

>>3
薬味とかつゆとか数種類用意してみたら飽きずに食べられると思うよ。

うちは皮剥いて茹でた茄子をトッピングして食べる、謎の定番がある。

[71. 匿名]

>>15
見る見ないというより、くっつかないようになんだよね。くっついても、一口サイズで取れるようにしてるだけ。
ただ、そんなに早く食べ終わるなら、くっつく前に食べ終わってるのかもね。

[72. 匿名]

ずっと巻いてた
巻いてないのも嫌じゃない

[73. 匿名]

>>36
わあ！かわいいかわいい！

[74. 匿名]

>>10
食い尽くし系ですか？

[75. 匿名]

>>5
めんつゆつければほぐれるから気にしたことなかった

[76. 匿名]

>>17
そう、ビビる。

[77. 匿名]

>>64
ザルって洗って綺麗になる？カビない？

[78. 匿名]

>>44
私も
どうやって丸めたんだっけな

[79. 匿名]

>>74
そうなんです。
うちは何でも個人盛りです。
旦那の実家は大皿盛りで、私の食べる分はいつもなくなります。

[80. 匿名]

>>23
ブロガーが巻きやすいように輪ゴムで乾麺の端を結んでそのまま茹でているときれいに盛り付けできるってみて自分には無理だって思った

[81. 匿名]

>>77
使い終わったらサッと洗ってキッチン脇に付けてるオールステンレスのピンチに挟んで干してる。
二年使ってるけどカビないよ。

[82. 匿名]

>>17
子ども時代に茹で時間30秒の素麺(御中元)を食べて美味しかった思い出
自分じゃ買えないけどまた食べたい

[83. 匿名]

>>64
コレ良いですね

[84. 匿名]

>>52
そうめんを風味で楽しんだ記憶ないな。
食感やのど越し、薬味とのコラボでウマーってだけで。

[85. 匿名]

丸めてる間に伸びない？

[86. 匿名]

>>5
固まるから一口にまとめるんだよ
一口の固まりでとって、汁につけてほぐす

ドカーンと出すと引っ張り合いになる

[87. 匿名]

家では少し硬めに湯でてぶっかけスタイルにおちついた。客人に出すものなら丸める

[88. 匿名]

>>25
火を止めて5分のかな？
あれやると麺がふにゃふにゃでこしがなくなるんだけど
やり方間違えているのかな？

[89. 匿名]

>>84
それならそれで良いと思いますのでご自由にどうぞ
でも氷水で出すと何となくふやけてしまうような気がします（個人の感想）

[90. 匿名]

>>83
ガルで数年前に見て一目惚れして買いました。使うほどに艶が出て味が出てきます。
枝豆、蕎麦、うどん乗せても良い感じ。お値段けっこう高いけど買って損は無いと思う。

[91. 匿名]

ガラスの器に一人分ずつ氷水に付けてだしてる
私はつゆぶっかけスタイルにしたいんだけど、子供が自分で取ってつゆに付けるのが楽しいらしいからそうしてる

[92. 匿名]

両親の分はボウルに・・・だけど、私は同じのをつついて食べるのが衛生的にどうしても嫌だから、私の分は別に盛っているよ。ゴメンけど大皿とか無理なんだよな～取り箸があっても嫌だ。自分の分量も分かんなくなるし。

[93. 匿名]

>>81
ありがとう！

[94. 匿名]

これで出されたことあるけど正直触ってほしくない
潔癖症にはきつい

[95. 匿名]

>>3
そんな時は、途中でわさび投入してる。

[96. 匿名]

>>84
水分吸うから食感も損なわれてるよ

[97. 匿名]

茹でてザルごと食べるよ

[98. 匿名]

>>89
横から

日本に行きたい人応援団で南関そうめんが紹介されてて、そうめんの美味しい食べ方を教えてもらってたけど氷🧊を入れず（冷やしすぎは良くない）水にさらしてたな。
丸めてる間にふやけない？と心配してる人もいるけど、長時間ほっといてなければふやける事無いと思う

[99. 匿名]

面倒というのもあるけど、まとめるときに素麺をベタベタ触ることになるのが嫌。
おにぎりとかは平気なのに、なぜか素麺だけは手で触るの無理。

[100. 匿名]

>>94
水で流すときも手で洗うし、薬味切るのも手を使うし潔癖症は大変だね

[101. 匿名]

実家で丸めてたから結婚してもそうして出したら、ドーン家のダンナに喜ばれた
ドーンはくっついて食べにくかったって
まあ離婚するんでどうでもいいけどね

[102. 匿名]

>>99
同感です。余計なことしないでほしい

[103. 匿名]

>>102
余計な事って…
してくれる人は食べやすいように気を使ってやってくれるのに潔癖症の人って心ない人発言多い気がする。

お店で出るものなら食べられるんだよね。

[104. 匿名]

>>99
パスタ食べるみたいにフォークでクルクルしてる

でも毎回ザルにあげてした方がいいのか、水の中でした方がいいのか考えてる

[105. 匿名]

こういう写真の盛り付けのそうめん、
衛生的に汚いと思うから家ではやらない。
どん！って出す方が触らなくて済むからキレイ。

[106. 匿名]

>>102
へぎそば見たら発狂しそうだな
まあお店は別なんだろうけど

[107. 匿名]

食べ物トピックに潔癖症の人がくると荒れる…

[108. 匿名]

>>106
へぎそば美味しいですよねー⤴️

[109. 匿名]

子ども小さいから一口サイズにまとめて出してる

[110. 匿名]

>>64
うちはこれ、専らおむすび用です。

[111. 匿名]

>>5
お湯わかすときお酢少し入れたらいいよ

[112. 匿名]

>>88
私は5分茹でることに抵抗があるから、茹でるときにとにかく触らない方法でやってるよ！
素麺茹でるときにくっつかない為にとお箸でかき混ぜ過ぎるとグルテンが出てしまいそれがくっつく原因になるらしい。
たっぷりのお湯にいれてほぐしたらもうそこから触らない。
良い感じでした！

[113. 匿名]

>>13
この上に氷をのせて、ほんの少しのお水を入れてる
ほぐれやすくてひんやり食べれるから
ほんの少しのお水だから麺つゆも薄まりにくい

[114. 匿名]

>>110
🍙
🧺
おにぎりも良さそうですね

[115. 匿名]

>>23
こうやって、氷の上に置くと麺がパサつかないのかな

[116. 匿名]

>>48
私もメンディ探しに行った
みんなどんだけメンディ好きなんだw

[117. 匿名]

>>17
小豆島に行った時に食べた生そうめん、衝撃だったの思い出した。

[118. 匿名]

>>12
これに食べるラー油入れるとうまいよ

[119. 匿名]

>>52
公式がこうやってるから別にいいんでない？

[120. 匿名]

>>6
私も面倒だけどやってる。でも一口分ずつ手で摘んで盛ってたら旦那に嫌がられた。みんな箸とかでまとめてるのかな？

[121. 匿名]

一口ずつに丸めたつもりが崩れていって最終的に一塊になっちゃう。
巻きが足りないのか？

[122. 匿名]

>>37
やった事ないけれど冷たいおつゆ(凍らして自然解凍)ですごく美味しそうだった！
別添えで唐揚げやおかずが小さな入れ物にあって、あっさり過ぎす良いなって思った。笑

[123. 匿名]

氷で冷やして何てやらない
普通に洗って皿に乗せるだけ

[124. 匿名]

巻かないけど一山ずつにしてる。
そうしないとくっつく。
なのに夫は山関係なくガッと取って山崩される。
どうかしてるわ。

[125. 匿名]

きっと、そんなん良いから早くしてって息子に言われる。

お弁当は茶色い方が喜ぶタイプだから映えなんて気にしないし、ガバッとすくってズルズルット行くしね。
最低でも3人前は食べちゃう。一口にしたら伸びちゃうよ。素麺は早さが勝負。

[126. 匿名]

>>110
盆ざるは普通のお皿として使ってます。
ソース系は無理だけど、ペーパーやあしらいひいて、そば、うどん、天ぷら、汁気の少ないおかず、寿司なとなど。
なんて事ないおかずも凝って見えるので料理下手な私にはなくてはならない。

[127. 匿名]

お弁当とか、メインじゃなくて小鉢とかで出す時は丸めたりする。

[128. 匿名]

家ではどーんって一盛にされてた。すぐくっつき結構食べにくいよね。
職場でくるくるする方法知ってからそれするようになった。
人に聞いたら氷水の中に泳がせてそこから救って食べると聞いた。
常に水の中に入って伸びないのかなぁって思ったりするが
色々な食べ方があるんだなぁって。

[129. 匿名]

>>81
熱湯かけても大丈夫だよー

[130. 匿名]

>>99
母が潔癖寄りだから昔からラップで握ったおにぎりだしそうめんは1人ずつのお皿に盛られて出てくる。大皿から取るのは鍋ものくらいかも。

[131. 匿名]

そうめん専門店が一口くるくるやってたから最近は一口サイズかな。
めんどくさいけど、めんつゆが薄くならないよ

[132. 匿名]

>>17
ほんとにそう！！

[133. 匿名]

家族4人の時は、ひと口ずつ丸めたのを2皿に分けて出してる。

1～2人の時は、丸めずそのまま。

麺の全体量が多いと箸で取りにくいから、そうしてる。

[134. 匿名]

>>50
5人分でも？

[135. 匿名]

>>3

ツユが不味いとか麺が不味いんだよ

[136. 匿名]

>>120
フォークは？

[137. 匿名]

>>8
私こちらの方が好き
自分の好きな量を加減して取れるし

[138. 匿名]

>>1
写真の巻き方汚い

[139. 匿名]

>>119
お箸それでええんか…

[140. 匿名]

お母さんが作ってくれる素麺が食べたい。結婚したら自分が作る側。作ってくれるならなんでもいいよ

[141. 匿名]

前は一口ずつにしてたけど
2人だけなのでぶっかけの方が楽だと気付いた
洗い物も減るし具や薬味を乗せて栄養バランス良くなった

[142. 匿名]

氷水で冷やしたら、さっと器に入れて美味しいうちにいただくよ。
クルクルは、そうしてる間に麺が伸びそうでやってない＆食べる量がメチャ多いから大量のクルクルは器が足りなくなる笑

[143. 匿名]

>>37
部活をしてる子供には好評だったよ！暑すぎて普通のお弁当食べる気になれないみたい。

[144. 匿名]

>>113
私もそうしています。

[145. 匿名]

恥ずかしながら、大人になるまで丸めるものだと知らなかった。「え？普通丸めるよね？」って夫に言われて初めて知ったよ…
うちの実家では1人分ずつお皿によそっておつゆは別。丸めない。
実家を出てからは面倒なのでぶっかけスタイルにしてる。