モロヘイヤの食べ方

[1. 匿名]

物価高で以前より高いものばかりの中、
モロヘイヤの大袋がなんと100円だったので
つい買ってしまいました。
今が旬なのですね

ほとんど食べたことがなかったのですが
先ずはサラダにして食べたら、ちょっとネバネバしてておいしかったです。

どうやって食べていますか？
おいしい食べ方があれば教えてください。

[2. 匿名]

おひたし

[3. 匿名]

お味噌汁

[4. 匿名]

てんぷら

[5. 匿名]

天ぷらにして食べてますわ。

[6. 匿名]

納豆、オクラ、山芋などネバネバする物と和える。

[7. 匿名]

生で食べる!

[8. 匿名]

刻みまくってスープにする

[9. 匿名]

わさび醤油かな。

[10. 匿名]

大量に食べたら中毒起こすんだよね？

[11. 匿名]

モロヘイヤ！そういえば最近見かけない

[12. 匿名]

茹でて刻んで麺つゆと和えてあらゆる物にかけて食べる

[13. 匿名]

さっと茹でて鰹節とめんつゆでつるつるっといただきます✨😌✨

[14. 匿名]

モロヘイヤ牛乳好きだったんだけど今売ってないよね？！

[15. 匿名]

ばくだん丼

[16. 匿名]

豚汁に入れると美味しいよ！

トロッととろみも出て食べだすと止まらなくなる！

[17. 匿名]

茹でて絞ってポン酢

[18. 匿名]

>>10
えー！そうなの？！

[19. 匿名]

葉だけサッと茹でて適当に刻む。ざく切りトマトと玉ねぎの薄切りと茹でたモロヘイヤを和えてポン酢をかけて食べる。ヘルシーで美味しいですよ

[20. 匿名]

オクラとなめこと長芋も仲間入りしてハーモニーを奏でていただく

[21. 匿名]

>>10
種は食べちゃダメ？

[22. 匿名]

[23. 匿名]

玉ねぎ、ニンニク、ソーセージと共にスープにする。この三つは先に炒めて、モロヘイヤは仕上げに入れる。
スタミナつきそうでしょ。美味しいよ。

[24. 匿名]

スープに入れます。
トロッとして美味しいよ！

[25. 匿名]

>>1
私はいつだって、茹でてぶっ叩いてめんつゆかけてご飯にオンよw


茎が気になるなら手間だけど手作業で葉っぱ取ってから茹でればいい。


因みに、94まで生きたばーちゃんは夏になるとこのモロヘイヤご飯をどんぶり3杯食べてたらしい。ボケるまでめちゃくちゃ元気で、裸足で畑仕事してたわw

[26. 匿名]

モロヘイヤを茹でて、包丁でこれでもかというくらいにズタズタに刻む
きゅうりを5ミリ角くらいに切る
ごま油少々とめんつゆ少々入れて和える
オクラを混ぜるのもありです

3歳の息子もめちゃくちゃ食べるレシピです！

[27. 匿名]

湯がいたのを梅干しと一緒に叩いてポン酢。
モロヘイヤもつるむらさきも美味しい。
産直でめっちゃ安いし栄養ありそうだからよく買うよ。

[28. 匿名]

>>10
心不全起こして死ぬよね

[29. 匿名]

>>5
なるほど！
その場合茹でないでそのまま揚げるのですか？

[30. 匿名]

>>26
追記
大人の方はわさびを入れるとなお美味しいです！

[31. 匿名]

モロヘイヤって何ですか
関東平野みたいなもの？

[32. 匿名]

今ちょうど食べてたところ。
茹でて冷蔵庫にあった納豆と刻みネギをかけて麺つゆで味付けて食べた。うまい。
モロヘイヤはどう食べてもうまい。

[33. 匿名]

味噌汁、天ぷら、ごまあえおひたし…どんな料理でも美味しい

[34. 匿名]

さっとゆでて千切りにしてだし醤油であえる。美味しいよねーは！

[35. 匿名]

>>28
ピコーン💡 ̖́-
ひらめいた

[36. 匿名]

野菜ジュースにしてる

[37. 匿名]

茎が硬いんだよね

[38. 匿名]

スープよく作る。王のスープってやつw

[39. 匿名]

茹でて刻んでお蕎麦と一緒に食べます

[40. 匿名]

[41. 匿名]

バナナ、モロヘイヤ、にんじん、牛乳入れたジュース。
暑い夏の朝にピッタリ。

[42. 匿名]

>>10
毒のあるのは種だけ
葉っぱにはない

[43. 匿名]

みんな茹でるとき、葉と茎わけてる？
茎の方が硬いから分けるように習ったんだけど（同じお鍋で葉は時間ずらして入れる）
地味に面倒なんだよね…

[44. 匿名]

>>1

[45. 匿名]

好き好き！美味しいですよね！

[46. 匿名]

茎は食べるものですか？
固くて口触りが悪くなるから葉っぱを1枚1枚取って茹でてるけど、結構手間で…

[47. 匿名]

>>31
んなわけないでしょ、漢字で書いてみてよ！

諸平也　だと人の名前みたくなるけど

[48. 匿名]

ゆでて刻んだやつをそばとかそうめんのつけ汁に入れたらおいしいよ

[49. 匿名]

>>18
>>21
>>28
>>42
失礼致しました。詳細を勘違いしておりました。
葉っぱには毒はなく種に毒があるとの事。
家庭菜園等で育てて誤って種を食べてしまうと少量でも中毒症状を起こすようです。

[50. 匿名]

モロヘイヤを茹でて細かく刻んでご飯にかけて鰹節と醤油かけて食べるの好き。納豆があれば納豆とモロヘイヤ混ぜてごはんにかける。
あとはトマト入りのサンラータンスープに入れる。色変わるから後入で。

[51. 匿名]

>>7
食べれるんだ！

[52. 匿名]

素麺とか蕎麦食べる時に薬味にしたらとろろ蕎麦みたいになって好き

[53. 匿名]

シーチキンとマヨネーズとポン酢であえるのが美味しいです！

[54. 匿名]

モロヘイヤは多めの水で茹でて
塩で味つけるだけで美味しい

もずくみたいな感じでチュルチュルっと

[55. 匿名]

モロヘイヤの栄養価すごい！
私は卵とじにして食べるのが好き

[56. 匿名]

葉をゆでて細かく刻んで卵焼きに入れる。
見た目すごい悪いけどそれほど味変わらず食べられる。

[57. 匿名]

>>22
懐かしい
杏樹が「もりもり食べ野菜」って言うCMだった

[58. 匿名]

>>43
わけてない。我が家は野蛮なのかもしれない

[59. 匿名]

卵スープに入れるとうまし！

[60. 匿名]

モロヘイヤ大好きで見かけて安かったら絶対買う
最近近所だと見ないから羨ましい
とろろと茹でたモロヘイヤをあえてめんつゆで味付けただけのやつが好き
ご飯にもそうめんにも合う
夏でもつるっといける

[61. 匿名]

>>10
若葉や種が有毒だから
家庭菜園で育てたモロヘイヤを食べて
中毒起こすケースがあるみたい

なのでスーパーで売っているものを
食べるのが安全です

[62. 匿名]

モロヘイヤ好きなんだけど、葉っぱだけ千切ってゆでるのが面倒くさすぎる。
茎も一緒に茹でて食べれますか？

[63. 匿名]

茹でて叩いて梅酢と合わせる
夏にさっぱりといただけます

叩かないでそもままトマトと出汁と合わせても
スープにしてもいいし夏に楽しみな野菜の一つです

[64. 匿名]

マヨネーズで和える。夏バテやお通じにいいよ！

[65. 匿名]

>>7
ドレッシングとかする？

[66. 匿名]

ちょうど昨日食べたところ!
葉だけ塩水で茹でて、原型をとどめないくらいこれでもかと刻んでねばっねばっにして、ご飯にかけてかつおぶしと醤油で食べる。余ったら卵スープにしようと思ってたけど、完食しました!栄養あるし、簡単だから子どもが食べてくれると楽だよね〜

[67. 匿名]

私はモロヘイヤカレーをよく作るよ
肉は鶏挽き肉使う

[68. 匿名]

>>1
細かくきざんでシーチキンと一緒に春巻きの具にします

[69. 匿名]

>>8
うちも細かく切って主にコンソメ味でスープにする。

[70. 匿名]

本場と同じようにスープにしてる。
ニンニク、玉ねぎみじん切り、鶏肉をオリーブオイルで炒めて水とコンソメで煮て、細かく刻んだモロヘイヤを入れるだけ。ご飯にかけてもおいしいよ。
エジプトではウサギ肉が使われるらしい。

[71. 匿名]

モロヘイヤってどこのスーパーでも売ってる？近所のスーパーでみたことないんだけど田舎すぎるから？？

[72. 匿名]

>>31
とっても美味しい野菜だよ

[73. 匿名]

モロヘイヤ！モロヘイヤ！
モーローヘーイーヤー
モロヘイヤ！モロヘイヤ！
モーローヘーイーヤー！
モロヘイヤ！モロヘイヤ！モロヘイヤ！

[74. 匿名]

>>1
軽く茹でて、刻んで、鰹節とめんつゆで食べてるよ。
オクラやキュウリと混ぜてもいい。
癖のない野菜なので子供もごはんにかけてバクバク食べてます。

[75. 匿名]

茹でてめんつゆんにどぼんしてそうめん食べてるよ
ツルツルして美味しい

[76. 匿名]

サグチキンカレーのほうれん草の代わりになるかな？
やったことある人いる？

[77. 匿名]

>>13
その食べ方大好き！
ちょっと濃い目に作って炊きたてご飯にかけて食べたりもする

[78. 匿名]

>>1
茹でて刻んで納豆にいれる！
ネバネバでおいしー

[79. 匿名]

>>13
わたしもこれ！
茗荷刻んでいれたり、梅干しいれたりアレンジも大好き

[80. 匿名]

>>29
はい。ゆでないで、そのままです。
高温の方がパリッとなっていいです☆

[81. 匿名]

ベーコンと玉ねぎとモロヘイヤで、白出汁でスープにする。

[82. 匿名]

奥薗壽子さんのモロヘイヤのスープのレシピが好き過ぎてよく作ります。

[83. 匿名]

>>61
庭に植えてあるんんだよなあ　
若葉と大人の葉の区別がわからない

[84. 匿名]

>>80
お尋ねした者です。
ありがとうございます！
特売で、普段買い慣れないモロヘイヤをつい買い３日ほど放置してますので、明日やってみます！

[85. 匿名]

>>68
やってみる

[86. 匿名]

>>84
p(^_^)q

[87. 匿名]

ツナとマヨで和える

[88. 匿名]

いかオクラ、めかぶ、山芋、納豆、全部混ぜたやつをご飯にかけたものを我が家ではドロドロ丼と呼んでる。鮪やウニをトッピングするときもある

[89. 匿名]

>>44
わたしもはなかっぱのエンディング思い出した
モ・モ・モロヘイヤ！

[90. 匿名]

>>7
やめなよ。

[91. 匿名]

醤油、だしの素、練り梅、鰹節で和えてるよ
オクラが採れたらそれも一緒に混ぜるよ

[92. 匿名]

>>13
私はこれに生卵入れてる！

[93. 匿名]

モロヘイヤとちりめんじゃこのパリパリかき揚げ。

[94. 匿名]

以前もトピにコメントしましたが、自家栽培のやつを頂いて食べたらトイレから出られなくなって大変でした!
上から下から…何時間も苦しみました。
おそらく毒のある部分も全て食べてしまったようです。
スーパーに売ってるものは大丈夫と思いますが皆様お気を付けくださいね。

[95. 匿名]

>>1
家族みんな大好き。
山芋、納豆、オクラ、モロヘイヤでお蕎麦にかけたり、めんつゆで一品で出したり、残ったら味噌汁とか卵焼きに入れてるよ。

簡単おかか和えでも美味しい。

[96. 匿名]

葉っぱを軽く茹でて、みじん切りして、
かつお節としょうがチューブ少しに醤油かけて混ぜて、ごはんの上にかけて食べます。これが1番美味しかった！

[97. 匿名]

昨日モロヘイヤのキーマカレー作ったよ。
枝豆入れたら合ってた。

[98. 匿名]

>>94
辛かったですね。注意喚起ありがとう。

[99. 匿名]

おひたしかな。
梅干しと鰹節であえるの簡単だけどうまい

[100. 匿名]

>>94
もしかして茎も食べた？

[101. 匿名]

さっき茹でて刻んで素麺にのせて食べた
いつものキュウリよりおいしいし、栄養価も高いし
優れもの

[102. 匿名]

>>100さん
そうです、丸ごと頂いたので茎の太いところ以外は食べました。
食べ方がわからないものはよく調べないとだめですね。