一汁一菜を心がけている人！

[1. 匿名]

だんだんと食べられる量が減ってきた(今まで食べすぎていたかもしれない)ので、一汁一菜でいいのかもと思い始めました。
まだ始めたばかりで、具沢山味噌汁が基本で、しらす、魚、納豆をプラスするくらいです。
身体に効果ありましたか？？
おすすめの本や、レシピ、献立教えてください！

[2. 匿名]

お肉も食べた方がいいですよ

[3. 匿名]

マックのポテト🍟がうますぎるんですけどどうすればいいですか？

[4. 匿名]

先月から始めて今までどれだけ食べ過ぎてたのってくらい体重落ちた。
自分も具沢山味噌汁基本だから、汁物のレパートリー増やしたいわ。

[5. 匿名]

肉、白菜、なめこ、わかめの味噌汁
白米と梅干し

今日の夕飯

[6. 匿名]

[7. 匿名]

味噌汁やスープの中に魚も肉も野菜も全部入れたらええねん！

[8. 匿名]

>>3
飽きるまで召し上がってはいかがでしょう？

[9. 匿名]

おにぎり１個とインスタントのアオサ味噌汁がいつもの夕食です。御馳走なのです。

[10. 匿名]

味噌、玄米五穀米、卵焼きのセットです。
タンパク質は摂りたいので納豆や卵から摂取。
朝ご飯みたいだけど、毎日献立を難しく考えなくていいから楽。

[11. 匿名]

わたしも食べすぎてきていて、太ってきたし、お腹を下すので食べる量を考えました。
汁物と一皿だけに。肉野菜と鮭で一皿。お味噌汁で一汁。

ただ男性はそれだけでは足りないのでプラス１品です。

[12. 匿名]

>>7
つまり、鍋

[13. 匿名]

一汁なんてインスタントでOK

[14. 匿名]

>>3
ずっと食べてれば？そのうちまた販売停止になるかもしれないし。

[15. 匿名]

>>12
煮物でもある

[16. 匿名]

一汁二菜です。

[17. 匿名]

>>3
せっかくML復活したんだし、ポテナゲ大いっとくといいよ

[18. 匿名]

>>3
食べすぎると食べたくなくなるからいいよ。

[19. 匿名]

>>7
お味噌汁作る時は最低でも１０品目以上入れるようにしてる
一人暮らしだからあとは白米があればOK

[20. 匿名]

からあげ棒とストロングゼロか

[21. 匿名]

[22. 匿名]

>>6
凄く理想的。おかずがなくても具沢山の汁物があれば良いよね。

[23. 匿名]

どんぶり飯とどんぶりスープ
健康だけど、デブ

[24. 匿名]

生姜たっぷりの鮭のあら汁にハマってます
シャトルシェフに具材をぶっ込んで5分煮込んだら保温するだけ
お通じが良くなったし今年は風邪引いてません

[25. 匿名]

ぶっちゃけ、家にいるときはお腹も減らないのでしらすたっぷりご飯とお味噌汁でも大丈夫です。

仕事のときは動くし、人間関係も多少ストレスでおなかすいちゃうからがっつり。

[26. 匿名]

>>6
味噌汁の肉は加工肉？脂質多いよ。

[27. 匿名]

>>3
一菜ですね

[28. 匿名]

豚汁 白米 納豆

[29. 匿名]

味噌汁に具だくさんにして食べてます

[30. 匿名]

>>26
そこが美味そうなんじゃん

[31. 匿名]

>>6
私白米があんまり好きじゃなくて、おかずがちゃんとないと白米が食べられない

一汁一菜くらいにシンプルにしたいんだけどこの写真の感じだと白米が余る
皆さんどうしてる？納豆とかご飯のお供的なの追加すればいいのかな

[32. 匿名]

>>2
汁に豆腐は必ず入れたら良いんじゃない？

[33. 匿名]

豚汁の時は一汁一菜になりがち
豚汁が具沢山でもはやメインだから、もう一品はサラダとかで済ます

[34. 匿名]

>>6
私、あんまり味噌汁好きじゃなかったんだけど具沢山にしたら好きになりました。野菜もたっぷり、そしてお肉入れると食べるのが楽しみになりました。

[35. 匿名]

お肉は必要だと感じるので、一汁二菜にしています。お肉は3口程度の量。体の調子めちゃくちゃいいです！お魚を入れたお味噌汁が美味しく食べ応えもあって好きです！

[36. 匿名]

>>26
下茹でした豚バラのブロックを切って入れてるように見えるが。

[37. 匿名]

一人暮らしだと、ついついめんどくさくて一汁一菜みたいになってるわ。
たんぱく質プラス野菜を一緒に調理して、なるべく皿数を増やさない(洗いものを減らす)ようにしてる。

[38. 匿名]

鶏団子と白菜と根菜の味噌汁にしょうがたっぷり入れた。
この時期だと冷蔵庫入れなくてもOKだし食事が楽ちん。

[39. 匿名]

>>1
汁は味噌汁だけど、菜がしらす、納豆ということ？
もう少しおかずっぽいもの食べた方が良くない？
しらす、納豆は朝食でいいんだし
栄養取らないとさらに年取った時に体に出るよ

[40. 匿名]

今日の昼食
もち麦ご飯
豚汁
菜の花の漬け物

今日の夕食
玄米と白米半分づつ
豚汁
菜の花の漬け物

おやつ
豆乳と酒粕のアイスクリーム

[41. 匿名]

いいなぁ
全然食欲落ちない

[42. 匿名]

>>15
煮物に葉っぱ入れらんない

[43. 匿名]

>>7
米入れてサラサラ〜っといきたい

[44. 匿名]

>>9
高上がりだからごちそうというのは違う。

[45. 匿名]

>>3
ポテトは炭水化物だからご飯とみなし、
もう一品足す。

[46. 匿名]

>>1
具沢山の味噌汁好きだけど飽きちゃって
今日バターで炒めた野菜を味噌汁にしてみたら美味しかったよ
卵入れてもいいかも

[47. 匿名]

>>2
味噌汁にお肉を入れても良さそうですね

[48. 匿名]

心がけてはいる。けどできない。どうしても食べてしまう〜

[49. 匿名]

>>24
レシピ教えてー

[50. 匿名]

>>24
作ってみたいな
アラは湯がいたほうがいいでしょうか

[51. 匿名]

>>31
白米を少なくしたらいいんじゃない？

[52. 匿名]

>>1
うちの2歳の子の夜ご飯みたいだ。味噌汁になんでもぶち込んであとはご飯。

[53. 匿名]

>>31
炊き込みご飯にするかふりかけかけるのは？

[54. 匿名]

[55. 匿名]

>>2
年取って食事が減るとタンパク質が不足するって言うよね

[56. 匿名]

>>47
それこそ豚汁とかね。豚と味噌は合うからあとは他の具材を変えればレパートリー増えるよ。

[57. 匿名]

>>24
いいなぁー。お金払うから週一で作って欲しいわ。

[58. 匿名]

>>26
豚の貴重な脂身様だぞ。
豚はほぼ筋肉。

[59. 匿名]

インスタの#おうちごはんのひとたち食べ過ぎだよね

[60. 匿名]

仕事の時のランチは、オートミールかバーリーマックス＋きのこ＋ささみのスープと、タッパーに詰めた野菜あれこれ
ある意味一汁一菜

[61. 匿名]

>>6
糖質と塩分が多そう
逆にタンパク質は足りなさそう
ご飯この量食べるなら玄米とか麦飯とかの方が良いと思う

[62. 匿名]

>>3
週1くらいでいただいてしまう

[63. 匿名]

>>21
なんか食べにくそう
盛り付けのバランス、変だよ

[64. 匿名]

>>6
土井先生がお味噌汁にベーコンブラック使ってて斬新だった

[65. 匿名]

>>32
大豆は良質なタンパク質だけど、植物性だから効率がよくないんだそう。
肉や魚のタンパク質に見合うタンパク質量を摂取するには、かなり大量に食べないと足らないらしいです。

[66. 匿名]

>>42
めんどくさっ
生野菜食ってろ

[67. 匿名]

作る手間もだいぶ省けそう
いいなぁ食べ盛りの子供(旦那も)いるからまだまだそうもいかない

[68. 匿名]

>>64
ベーコンブロックかな？

[69. 匿名]

>>63
そう？普通でしょ。

[70. 匿名]

土井先生の番組終わっちゃうんだってね｡さみしい｡

[71. 匿名]

いくら具沢山でも一汁のみは無理。
おかずがないと悲しい。
みなさん、節制がすごいな。

[72. 匿名]

具沢山味噌汁と白ごはんは基本で、あとは肉か魚を焼く！
お手軽！

[73. 匿名]

>>63
どこらへんが良くないんだろう。
わかんない。

[74. 匿名]

>>6
生野菜食べないと栄養足りない

[75. 匿名]

>>3
ポテトとコーラで1汁1菜

[76. 匿名]

玄米ご飯にしました
味噌汁はあおさかしじみ
たんぱく質をとるようにしてます

[77. 匿名]

抜け毛がすごく増えました
魚や卵や納豆だけだとタンパク質不足するみたい
普通にお肉食べ出したら髪の毛戻った

[78. 匿名]

>>4
年寄りっぽい痩せ方はしませんでしたか？
私も体重が凄く落ちたけど調子が悪いのか聞かれたり家族には５歳くらい歳とったみたいって言われて落ち込んでいます。
運動しないからかな？

[79. 匿名]

>>31
私だったら山芋をすりおろして醤油かけてとろろご飯にするかな
それか塩とゴマをご飯にかける

[80. 匿名]

>>71
一菜はどこやった？

[81. 匿名]

ご飯は食べずに、汁物とおかずだけということですか？

[82. 匿名]

>>61
なるほど。
冷静に分析すればそうかも。
たんぱく質なら、ご飯を減らして焼き魚とか卵料理とかにすればバランスいいかも。

[83. 匿名]

>>4
始める前に食べていた量ってどれくらいでしたか？

[84. 匿名]

>>1
いちじる
いっさい
って読む人いそう笑

[85. 匿名]

>>81
一汁一菜とは、主食（白米や玄米や雑穀米）に、汁もの（味噌汁 等）一品と、菜（おかず、惣菜）一品を添えた日本における献立の構成の一つであり、粗食を指す。

[86. 匿名]

>>2
今の時期なら豆腐入りの豚汁はどう?野菜たっぷり、かつたんぱく質も一緒に取れそう

[87. 匿名]

>>2足腰支える筋肉がないと年取ったら歩けなくなるよ。

[88. 匿名]

>>21
ワンプレートランチにしたいの解るけど、和食寄りのメニューはもう少し和に寄せた食器の方が…

[89. 匿名]

氷川きよしのインスタ見てたらだからスタイル保てるんだなあと思う質素な食生活ですよね

[90. 匿名]

>>78
>>83
もともとが太いので-5㎏ではさほど外見に影響出てません。
お腹周りが楽になったくらい。
糖質制限ダイエットからの切り替えで、おかずは肉豆腐とか生姜焼き一品で味噌汁は野菜たくさんです。
お米が体に合うのか糖質制限よりもお腹空かないしお通じもよくていい感じです。
アルコール量がほぼゼロになったのもよかったかも。

[91. 匿名]

調理時間やメニュー考えるのしんどくなってきて一汁一菜になりつつある
焼き魚や魚のお煮付けの時は汁物は豚汁とまではいかなくても豚肉少し入れて具沢山味噌汁にしてボリューム出してる

[92. 匿名]

>>88
わかる
和食は茶碗に白飯がいい
とりあえずパセリ乗っけておけばいいと思ってそう
たぶんこういうのもセンスだよね
私もセンスないけど違和感はある

[93. 匿名]

トピ画ぐらいで私は丁度いいし作るのも楽そうだけど旦那は味噌汁嫌いだしメインないと怒るからお互い60歳ぐらいにならないとこのメニューになれなそうw

[94. 匿名]

>>21
バランス良さそうに見えてW炭水化物なんだよね。

[95. 匿名]

>>19
10品目はすごい
既に汁物ではなくなってそうです…

[96. 匿名]

>>1
栄養失調が心配だから少しだけお肉や卵とかも入れると良いよ。
そんなに沢山じゃなくて大丈夫。
具沢山味噌汁に豚肉や鶏肉や卵をちょっとプラスするだけ。
たんぱく質は植物性と動物性それぞれ摂取を意識したほうが良いです。

[97. 匿名]

>>3
なんであんなにうまいんだろ？

[98. 匿名]

もしかして一汁一菜の菜を野菜のことと思ってる人いる？

[99. 匿名]

一汁一菜＋
キャベツの千切りくらいは用意することが多いかな
キャベツじゃない時はトマト切ったり

[100. 匿名]

>>31
玉子丼とか牛丼とかの丼ものに、野菜の味噌汁やスープでも良いし、鍋にご飯でも良いよね。雑炊とかリゾットでも美味しい。

[101. 匿名]

ずっと一汁一菜だけど太ってます…

[102. 匿名]

>>65
初耳と思って調べたら、
大豆のたんぱく質の吸収率は95％で高いけれども、
ゆっくりとしか消化されないらしい

[103. 匿名]

昨日　味噌汁の医者殺し　という言葉を聞いたばかり。
味噌汁食べてたら病気知らずらしい。

[104. 匿名]

お昼にご飯と味噌汁と野菜炒めと煮卵食べたうえに家族が買ってきたピザまんを１つ食べたら今胃痛に悩まされている…

もうそんな食べれなくなってきたし一汁一菜でいいのかもしれないと思い始めた

でも旅行の時とか大変じゃないですか？
コース料理とか、宿の夕飯って多いし

[105. 匿名]

そういうご飯を二十代で一人暮らし初めてずっとしてる
もう中年だけど、全然太らないよ
いわゆるおばさん体型、お腹ポッコリとかそういう体型にはならない

[106. 匿名]

>>1
レシピじゃないけど、海藻が体にいいらしいのでおすすめ
海藻サラダ（乾燥した海藻が何種類かミックスされてる製品）を
そのままスープ等にさらさら入れて具にしてる

[107. 匿名]

>>6 健康そう！今ストレスで本当に食欲ないからどうにかせねば。

[108. 匿名]

>>104
晴れの日はご馳走食べて、けの日は一汁一菜でいいんじゃない？
生活はメリハリとバランスが大事だと思う。

[109. 匿名]

>>77
肉を調理するのが面倒くさくてあまり食べなかったら、
数ヶ月後に爪が弱くなって驚いた
もしかしたら抜け毛も今より多かったかも知れない

[110. 匿名]

>>2
一汁一菜って、汁物一品おかず一品っていう意味
だから、おかずとして肉を食べてる可能性も普通にある

[111. 匿名]

>>49
>>50
>>57

適当ですよ！
具材は大根、人参、長ネギ、こんにゃくとかその時あるもの入れてます
生姜大好きなので薄切りとすりおろしでたっぷり入れます
鮭のアラは塩振って五分くらい経ったら熱湯を回しかけて臭み取ります
味付けは酒、白だし、味噌、醤油も少し
お好みで七味を入れていただくと温まりますよ〜

[112. 匿名]

>>104
旅行でも食べ過ぎないように加減してます。旅行先で具合悪くなる方が怖くなってきました。
若い時みたいにたくさん食べられる頃に戻りたい！！

[113. 匿名]

味噌汁だけだとあきるからふちっとなべのもとで汁物つくって味変してる

[114. 匿名]

豚汁 ご飯(納豆や卵かけご飯) トマト
が私の大好きなメニュー
明日もこれ

[115. 匿名]

>>88
お皿を有田焼きのパレスプレートに変えるだけでだいぶ印象変わりそう

[116. 匿名]

>>111
凄い！お料理上手！
白だしとお醤油入れるって考えがなかったので試してみます。ありがとう❤️

[117. 匿名]

>>68
訂正ありがとう

[118. 匿名]

>>19
10品目も入ったお味噌汁、ご馳走ですね
ちなみに何を入れているか教えてもらえますか？
私は豚汁でも6～7品目くらいです

[119. 匿名]

>>24
シャトルシェフ、欲しいと思ってしまった。

お嫌いじゃなければ、そこに酒粕ぶちこむと鮭のアスタキサンチンと酒粕のビタミン、ミネラル、ペブチド、アミノ酸の相乗効果で美肌効果や疲労回復が抜群になりますよ。

[120. 匿名]

>>108
>>112
返信ありがとうございます。
メリハリがつけられるように上手く調整しつつ一汁一菜を生活に取り入れていけるように頑張ります！
とりあえずAmazonで一汁一菜の本ポチってきましたw

[121. 匿名]

>>119
おお！
素晴らしい情報ありがとうございます
ぶち込む物が増えました‪w

[122. 匿名]

>>1
しらす、魚、納豆をプラスしたら一汁三菜じゃない？とてもいい献立だけども。

[123. 匿名]

>>21
致命的に盛り付けセンスがない
お皿と料理が全くあっていない

[124. 匿名]

>>9
カサカサ女になりそう

[125. 匿名]

>>101
白米減らして赤身のお肉食べたほうがいいと思う

[126. 匿名]

洋バージョン

[127. 匿名]

>>109
タンパクとってるつもりだけど足りないのかなぁ
爪すっごい割れやすいです
毎朝卵、昼夜肉とか魚普通に食べてるのに…

[128. 匿名]

味噌汁の中に鮭入れちゃう。
じゃがいももいれて、バターも少しとブラックペッパーかけて食べる。

[129. 匿名]

>>19
10品目凄い！
大根　人参　長ネギ　油揚げ　ジャガイモ　こんにゃく　豚肉　お豆腐　…あと何！？

[130. 匿名]

>>106
よこ
海藻はヨードに引っかかってくる人もいるから一概に言えないよ。
妊婦さん、甲状腺、その他色々いるよ。

[131. 匿名]

みんな米はどれくらい食べてるの？
なんグラム？？１日何回？

[132. 匿名]

>>129
ワカメごぼう！

[133. 匿名]

>>6
ご飯の量多すぎん？
炭水化物減らしてもう一品肉か魚のタンパク摂った方が良いよ

[134. 匿名]

>>2
年寄りの方がむしろタンパク質摂取量必要だったよねたしか。
あと、カルシウムとかも、
閉経後骨が弱くなったりの心配は主さんはないのかね
動いてても食事量減ってるのかな
それとも年と共に動かなくなったからそれで食事量減ってるんだとしたら骨密度や筋肉量も低くなり、食事からの栄養摂取量も少なくなり悪循環に感じる。
外に出る時間も減ってくるとビタミンD吸収出来ずにますます骨が弱くなっちゃいそうで

[135. 匿名]

>>3
しょうがない

[136. 匿名]

>>88
こまけー

[137. 匿名]

>>2
あまりお肉を食べないと、特にお年寄りは転倒を繰り返すようですね。

[138. 匿名]

>>129
里芋、蓮根も美味しいよ

[139. 匿名]

>>118
>>129さんが挙げてくれているものと
定番はあと小松菜と玉ねぎとキノコ系とワカメと人参とキャベツあたりかなあ
変わり種でミョウガとか生姜なんかも入れます。
夏はナスは絶対入れます。

[140. 匿名]

>>19
食材余りません？

[141. 匿名]

いちじゅういっさい、だそうです

[142. 匿名]

>>75
コーラは汁

[143. 匿名]

>>75
土井先生のやつ思い出したw

[144. 匿名]

心がけてるというか、一人暮らし始めてから簡単に済ませたくて毎夕食は雑穀米・鶏肉入り具沢山味噌汁・おかずにゆで卵を1〜2個、漬物にしてるけど、現状維持って感じかな〜
月数回スナック菓子貪り食べてるから落ちないんだと思うわ

[145. 匿名]

>>6
右側にある汁ものはお味噌汁なの？ 厚切りベーコンや人参やブロッコリーが入っているからポトフかと思ったよ。

[146. 匿名]

>>127
吸収して体の中で活用する流れがいまいちなのかも

ビオチンとか亜鉛とかおすすめよくあるけど、効能をみたら、結局どっちもタンパク質の吸収とか合成、代謝をよくする成分なのかなって思って

[147. 匿名]

>>146
ビオチンと亜鉛…
サプリの力を借りようかな…

[148. 匿名]

>>131
成人女性の場合、一食につき150gが適当な量なので（自分の片手の手のひら一杯ぐらいが目安）、私はお代わりしたいから、これを2回に分けて食べたり、3食分の450gを、朝ご飯に200gくらい食べたら、お昼はおかずとかフルーツにして、夜に残りの分量を食べるとかしている。そしたら1ヶ月で２、３キロぐらい痩せた。年齢的に糖質制限しないといけないんだけど、世の中で1番好きな食べ物がご飯だから困る。

[149. 匿名]

>>26
3食一汁一菜だと脂質不足になりがちだからちょうどいいと思います

[150. 匿名]

>>111
ありがとう！作ってみます

[151. 匿名]

>>107
糖質が多くて健康ではない。

[152. 匿名]

大変かもですが、お肉も食べた方がいいと思います。
この間、エグザイルの人の祖父母のご実家が出ていて、青森の立派な城のようなご自宅でした。
そこのお爺さんが90歳でとても元気で豚肉をもりもり食べていらっしゃいました。
沖縄も豚肉を食べる文化で長寿ですよね。
お肉、食べましょう。

[153. 匿名]

>>6
こういうのでいいんだよ！
こういうのがいいんだよー！

[154. 匿名]

>>146
ビオチンの見始めたら髪のつやがよくなった

[155. 匿名]

>>31
玄米おいしいよ