賞味期限が近いほど安く…食品ロス削減へ、売り場で実証実験

[1. 匿名]

賞味期限が近いほど安く…食品ロス削減へ、売り場で実証実験　 : 経済 : ニュース : 読売新聞オンライン

まだ食べられるのに廃棄される食品ロスの削減に向け、同じ商品でも賞味期限が近いほど安くする「ダイナミックプライシング」の実証実験が東京都内で始まった。日本総合研究所やイトーヨーカ堂を中心に２月末まで実施する。

総菜など日持ちしにくい食品の値下げは、夕方のスーパーでおなじみの光景となっている。今回の実験は、洋菓子や豆腐といった数日先が期限の１６種類を対象にした。デジタル化で商品ごとに値段を一括管理できるため、値札の貼り替えが不要になることを含め、値引きが効率的にできる。

[2. 匿名]

安くなってたら、賞味期限近くても買う

[3. 匿名]

フードロス減らせるし消費者は安く買えるしWinWinだね

[4. 匿名]

全国でやってほしい

[5. 匿名]

これこそIT化の恩恵！

[6. 匿名]

貧乏人の主戦場になるな

[7. 匿名]

>>1
お残しは許しません社会

[8. 匿名]

奥からとる人いなくなるかな？

[9. 匿名]

値段がわかりにくい…

[10. 匿名]

多分デジタル化しても安いの買うだろうけど、黄色やら赤で半額シールがあった方が購買意欲が出る。

[11. 匿名]

>>3
生産者はちゃんと適切な利益を取ってるのか気になる。値下げ前提で買い叩きされてるなら悪循環だよなあコレ
巡り巡って国民総貧乏になりかねん

[12. 匿名]

すごく良い事だと思う。喜んで買うわ。

[13. 匿名]

10代の多いTikTokのコメント欄で商品の手前取りしてない動画は注意コメントで溢れてる。うちの母は無意味に奥の商品取る😂

[14. 匿名]

これいいよね。同じ値段だったら念のため消費期限が先の物を買ってしまう。

[15. 匿名]

すぐに使うけどなんとなく奥の方から取る、みたいな人が減るだけでもかなり変わると思う
すぐに使うなら期限切れ間近なもので問題ないもんね

[16. 匿名]

なんで廃棄が多いかというと
・発注が下手
・売り切れるくらいなら多めに仕入れろという方針にしてるから
のどっちかまたは両方なんだよね
仕事が出来ないのが理由なので仕事が出来る人なら廃棄かなり少なく出来るよ

[17. 匿名]

安くなるのは大歓迎
でも野菜とか腐りかけの3割引とか誰が買うねんっていうのない？
もう少し早く割り引いてくれてたら誰か買ったかもなのに、、っていう
見極め誰がやってんだろ

[18. 匿名]

今日、明日中に使い切るものなら値引きされてるのを買う。

牛乳など、すぐに使いきれないものは奥から取っちゃう。

[19. 匿名]

>>10
パッと見で分かる値下げ感が良いのよ。

[20. 匿名]

>>17
生鮮食料品は出来ない人がわからなくて放置するから
出来る人のシフトになった時にはもう手遅れってパターンが多いと思う

[21. 匿名]

皆がほじくり返して奥から取るからこういう事をしなければいけなくなるんだよね

[22. 匿名]

>>1
このケーキめっちゃ食べたい！

[23. 匿名]

食べる日付を計算して期限を見て買ってるから個人的にはあんまり違いはないなー

[24. 匿名]

これやると値引き商品しか買わなくて新しいのも値引きされるまで待つって感じにもなるんだよね。パート先がそう
通常価格誰も買っていかない

[25. 匿名]

生産数を減らして高値で
売った方がいいんじゃないないの？
元値を上げて割引で現在の販売価格でも
いいし

[26. 匿名]

食品ロスは奥から取る主婦のせい

[27. 匿名]

漬け物が当日賞味期限だったのにも関わらず値引きもなにもなかったトラウマで奥から取るようになったな。
管理をちゃんとしてくれたら何でもいいよ。
いちいち日付見てられない日もあるのよ。

[28. 匿名]

働く人の手間考えるとこれが楽であろうことは分かりきってるけど、！！半額！！って書かれたシールみると買いたくなっちゃう（笑）

[29. 匿名]

>>6
貧乏人とか関係なくない？

[30. 匿名]

すぐ食べる時は賞味期限近くて安いのでいいから良いと思います

[31. 匿名]

>>25
経営者層や上司が無能なので出来ない
現状維持を基本としている
あと怠惰なのでちゃんとした品物よりも適当な品物を安く売る方が楽って人が多い

現状はね
ただこのまま安売りを続けると経済全体がジリ貧なんだけどね

[32. 匿名]

>>29
逆になんで関係ないのか気になるわ

[33. 匿名]

>>29
安売りが多いと客層が悪くなるんだよ
値引き前提で買いに来るから
そうすると普通のお客さんが減るんだよね

[34. 匿名]

>>29
安値量販やってる店行ってもわかるだろ
高品質（高値）を求めてる客が行くか？そんなとこ
極々一部に金持ちでも安値商品大好きな奴もいるかもしれんけどそんな人稀だよ稀
だいたい貧乏人が来店するんだよ

[35. 匿名]

>>31
ハンバーガーや牛丼屋でも
あったね。安値で売りまくってた時期
ひとときなら良いと思うけど
ずっとはね

[36. 匿名]

なかなか食べきれない量は賞味期限長いのを買うけど、その日に食べきれるなら安くなってる当日のものを買う。消費者心理だよね。

消費者だけに「フードロスを考えて手前から取りましょう！」と求めるより、こういう工夫がフードロスを少なくするんじゃないかな。

[37. 匿名]

>>8
いなくはならないと思う。
毎日買い物に行く人ばかりじゃないからまとめ買い派の人は奥から取るんじゃない？

[38. 匿名]

腕を奥に入れてまで取ってる人見ると恥ずかしい人だと思ってしまう

[39. 匿名]

>>8

私、賞味期限がどうのってことではなく、一番前のは色んな人がさわってそうで…ってので２つ目以降を取ってしまいます…スミマセン…。

[40. 匿名]

すぐ食べてしまう物や冷凍できるものは、期限間近で安い方が良い。
牛乳やヨーグルトは食べるのに数日かかるから、申し訳ないけど新しいものを取ってる。

[41. 匿名]

>>38

うちの義母がそうだから一緒に買い物に行くのが恥ずかしい…。
めっちゃ奥に手突っ込んでる姿が…。

[42. 匿名]

>>34

うちの近くの🆗ストアにはベンツとかＢＭＷとか結構いるんだけど…

[43. 匿名]

>>42
そのOKストアにベンツ百台並んでたなら金持ちでもいくんだなって話になるな

[44. 匿名]

コンビニとかでも賞味期限より速すぎる廃棄処理が行われてるから安すぎるぐらいでも売り切ってほしい　ウィンウィンウィンぐらいになるでしょ

[45. 匿名]

いつも割引シールついたラーメンとかヨーグルトとか納豆とかあれば買うわ

[46. 匿名]

>>44
コンビニは本部から「買わされてる」から難しいんだよ
たくさん値引きしてると客層が悪くなるから売り上げが下がってお店を維持出来なくなる
それを防ごうとして発注数を減らされると本部が儲からない

[47. 匿名]

>>42
メイン顧客の話だと思うよ

[48. 匿名]

そもそも作りすぎが問題なんだよね。
売り切れる程度に作ればロスしない分価格も安くなるのに、品切れだと怒る客がいるせいで多く作ることになっている。
一番の問題は品切れで怒る客。

[49. 匿名]

賞味期限は美味しく食べられる期限だから、味にこだわらない人なら何の問題ないんじゃない？と思ってる。消費期限さえあればいいと思ってる

[50. 匿名]

>>47
そもそもベンツやBMW乗ってたらみんな金持ちと判断するところがちょっとおかしいからな…

[51. 匿名]

店員さんの負担増えそう。何円引きシール貼る方が楽だと思う。

[52. 匿名]

少数派かもしれないけど商品買うときに消費期限は見ないし、シール貼ってある物中心に買ってるから安くなるのは嬉しいな。買ってからも消費期限切れてもガンガン食べちゃうし火通しときゃいけるだろみたいな。失敗してもちょっとお腹痛くなるだけだからw

[53. 匿名]

>>26
学生さんや、働いてる若い子も奥から取っていくよ。
同じ日にちなのに

[54. 匿名]

ラベル全部同じ色じゃ近くまで行かないと分からないから、Aは赤、Bは黄色、Cは青（緑）と信号のようにしたら見やすいのではないか…と思う。

[55. 匿名]

>>1
スーパーの値引きが集まったコーナー好き(笑)
普段買わないものとか無駄に買ってみたくなる

[56. 匿名]

おととい山椒の粉が安いから買って(いつも置いてない場所で)
今日使おうと思ったら「賞味期限 2021 12.1」
これって意図的に出してるのか間違えてるのかわからんのだけど
賞味期限きれてるのって値下げして売り場に出てるものなの？

[57. 匿名]

>>38
これいつも思うんだけどどうして駄目なの？その日のうちに消費出来る人ばかりじゃないよね。
期限の長い商品に対して「1日でも遅い日付を…」は確かにそこまでしなくてもと思うけど、6枚切り食パンの期限が明後日とか1リットル牛乳の期限が3日後とか、消費できない家庭は出来ないよ。
確実に消費出来ない商品を買って帰って家でロスするぐらいなら、店に残してその後見切り品として誰かに買われる方が無駄にならないと思うんだけど駄目なのかな。

[58. 匿名]

>>14
確かにあるね
　
期限切れが近いのが安いといいね

[59. 匿名]

>>8
１週間分まとめ買いするから、消費期限が今日明日なんてのは困るんだよね…
その日食べるつもりのは良いんだけど。

[60. 匿名]

>>39
へえ、

[61. 匿名]

>>16
仕事のできる人はまずスーパーで働かないからそれは無理でしょう

[62. 匿名]

>>59
今すぐ消費と後ほど消費の金額が分かれてるのはいいと思うよ。

干物や豆腐とか足の短いものは結構毎日使うけど、
当日だけ必要なら安くて消費期限短かったら気にしない。

生鮮食品じゃなければ消費期限期限はそこまで気にしないかな。

[63. 匿名]

わかるけど食パンとか物によって期限近いものより期限長いものの方がが乾いてたりがないし買った後も美味しい期間長い
値引きされてなければ長いもの選んでしまう

[64. 匿名]

今日か明日に食べるしね

[65. 匿名]

>>16
賞味期限間違になる前に5％10%20％と引いて在庫管理してる店は半額になることがほぼない
在庫管理が上手な店はうまく回してるよね

[66. 匿名]

>>17
わかる
アボカドやバナナが半額だったから手に取ったらグチョグチョでさすがに買わなかった
もう少し早めに…

[67. 匿名]

>>10
えっうそ半額？！と近づいたら20％引きだったときとかね笑

[68. 匿名]

>>39
今はマスクだけどね
コロナ前はジジイがクシャミ撒き散らしてたから一番前は抵抗ある

[69. 匿名]

>>66
グチャグチャなのに半額とか強気だな