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インドカレーが好き

156コメント2021/12/04(土) 18:09

  • 1. 匿名 2021/12/02(木) 15:19:43 

    主は日本のカレーも好きですが、インドカレーも大好きです。
    行きつけのインドカレー屋があり、そこのカレーが好きでよく通っています。
    中でも定番のバターチキンカレーとナンの組み合わせか美味しくてやみつきになります。
    カレー以外でもタンドリーチキン、ラッシーも大好物です。

    店のインドカレーに限らず、自分で作っている人のお話も知りたいです。

    +69

    -1

  • 2. 匿名 2021/12/02(木) 15:20:39 

    本日のカレーが流暢すぎて聞き取れない。でもそれが良い。

    +20

    -4

  • 3. 匿名 2021/12/02(木) 15:20:51 

    インド人日本語上手だよね!

    +50

    -1

  • 4. 匿名 2021/12/02(木) 15:21:20 

    マトンカレーと豆のカレーが好きです。
    チーズナンも大好き。

    +31

    -2

  • 5. 匿名 2021/12/02(木) 15:21:33 

    ナマステー

    +4

    -1

  • 6. 匿名 2021/12/02(木) 15:21:43 

    ラッシー美味しいね

    +24

    -1

  • 7. 匿名 2021/12/02(木) 15:21:54 

    ナンって美味しいよね〜!
    大きくていっつもお腹いっぱいになるw

    +44

    -2

  • 8. 匿名 2021/12/02(木) 15:22:11 

    エビのココナッツカレーが好き

    +13

    -3

  • 9. 匿名 2021/12/02(木) 15:22:26 

    >>1
    行きつけのカレーの写真もなしにスレ立てとはw

    +2

    -11

  • 10. 匿名 2021/12/02(木) 15:23:31 

    インドカレーが好き

    +14

    -1

  • 11. 匿名 2021/12/02(木) 15:23:34 

    昨日これ買った!
    今年の冬はこれでカレー鍋をしまくる。
    インドカレーが好き

    +11

    -3

  • 12. 匿名 2021/12/02(木) 15:23:37 

    ビリヤニの食べ歩きにハマってます。

    +38

    -1

  • 13. 匿名 2021/12/02(木) 15:23:44 

    何とか自分で作れないかとやってるけど、結局店に食べに行くのが一番早い
    でも遠い
    食べに行きたいよー

    +14

    -2

  • 14. 匿名 2021/12/02(木) 15:24:01 

    サグとか茄子のカレーが好き
    野菜使ったカレーも美味しい
    タマリンド使った酸っぱいカレーもおすすめ!
    ビリヤニ作ってみたいけど大量に出来てしまいそうで二の足踏んでる

    +6

    -1

  • 15. 匿名 2021/12/02(木) 15:24:13 

    定番だけどほうれん草のカレーと豆カレー好き

    +12

    -2

  • 16. 匿名 2021/12/02(木) 15:24:15 

    ナンが食べたくて行ってる
    チーズナン美味しい

    +17

    -1

  • 17. 匿名 2021/12/02(木) 15:24:46 

    マッサマンカレーが美味しいよ!!

    +3

    -10

  • 18. 匿名 2021/12/02(木) 15:24:48 

    >>11
    美味しくて好きだけど、これはインドカレーではないですよ。ほんと便利で美味しいけど。

    +13

    -1

  • 19. 匿名 2021/12/02(木) 15:24:56 

    >>11
    コメントしてから気づいた…これ、タイカレーだった。失礼しました。

    +30

    -2

  • 20. 匿名 2021/12/02(木) 15:25:01 

    あの本格的なカレー、スパイスを揃えれば、わりと簡単に出せる味なのかなぁ?

    +6

    -2

  • 21. 匿名 2021/12/02(木) 15:25:26 

    豆のカレーや魚介類のカレーも好き。

    +2

    -3

  • 22. 匿名 2021/12/02(木) 15:25:59 

    インドカレー屋やってる人、パキスタン人が多いよねw

    +23

    -1

  • 23. 匿名 2021/12/02(木) 15:26:11 

    スパイス揃えて作ってみた事ある。レシピ通りにやれば結構美味しいカレーが簡単にできる。
    でもナンだけはお店の味に遠く及ばない。やっぱあの釜が要るんだと思うz

    +12

    -2

  • 24. 匿名 2021/12/02(木) 15:26:25 

    ほうれん草のカレー好き!
    よく行くカレー屋さん好きなんだけど、チーズナンでかすぎて毎回残しちゃう…

    +20

    -2

  • 25. 匿名 2021/12/02(木) 15:26:59 

    >>12
    ビリヤニ大好き!
    美味しいよね〜

    +15

    -1

  • 26. 匿名 2021/12/02(木) 15:27:32 

    可愛いw
    インドカレーが好き

    +54

    -1

  • 27. 匿名 2021/12/02(木) 15:27:38 

    サグカレーが好き
    なんか健康にもいい気がする
    インドカレーが好き

    +47

    -1

  • 28. 匿名 2021/12/02(木) 15:28:07 

    ナンが好きだけど、大きくて食べきれない
    ハーフサイズとかあったらいいのに

    +7

    -2

  • 29. 匿名 2021/12/02(木) 15:28:20 

    >>12
    ビリヤニもドーサも好きだ。

    +10

    -3

  • 30. 匿名 2021/12/02(木) 15:28:21 

    ナンが無料でおかわりできるからついしちゃうんだけど、めっちゃお腹ふくれて食べすぎたってなる😅
    飲み物は絶対ラッシー!

    +16

    -2

  • 31. 匿名 2021/12/02(木) 15:28:28 

    日本でインドカレー屋さんやってるのってネパールの方が多いんだよね

    +31

    -1

  • 32. 匿名 2021/12/02(木) 15:28:31 

    >>4
    同じく全部好み!
    ダル(ひよこ豆)マトンカレーが大好き
    よく行くお店はトマトベースでコクがありチーズナンと合う!

    +5

    -1

  • 33. 匿名 2021/12/02(木) 15:28:44 

    マイナーかもだけど、サモサが好き😆

    +13

    -1

  • 34. 匿名 2021/12/02(木) 15:29:04 

    >>7
    温める時にチーズいっぱい乗せると簡単チーズナンに
    なるよ。やめられない

    +3

    -1

  • 35. 匿名 2021/12/02(木) 15:29:10 

    やっぱりナンはどこのお店も大きめなのかな?
    近所のとてもデカい!

    +8

    -1

  • 36. 匿名 2021/12/02(木) 15:29:46 

    近隣のお店に食べに行きにくい状況だったからストックしてました。美味しいしおすすめ。
    地方住みですが、いつかエリックサウスも行きたいなぁ。

    +17

    -3

  • 37. 匿名 2021/12/02(木) 15:30:02 

    毎回チキンサグを頼んでる。
    まずインドカレーなのに働いてる人ネパール人が多いよね!

    +11

    -0

  • 38. 匿名 2021/12/02(木) 15:30:03 

    いなばの缶詰気になっちょるんよ
    食べた人いるっちゃか?

    +2

    -3

  • 39. 匿名 2021/12/02(木) 15:30:32 

    香辛料がよく効いて美味しいのよね👳🏽‍♂️

    +3

    -1

  • 40. 匿名 2021/12/02(木) 15:30:59 

    >>25
    美味しいですよねーお店によって微妙にスパイスが違うので好みの所を探すのが楽しいです。

    +8

    -1

  • 41. 匿名 2021/12/02(木) 15:31:12 

    チョコレートナンとかはちみつのナンとかメニューにあるけど、あれってカレーと食べるんでしょうか?デザートみたいに別で頼むのかな?
    カレー×甘いナンが想像つかなくて一度も頼んだことない💦

    +5

    -1

  • 42. 匿名 2021/12/02(木) 15:31:35 

    本場のを食べた事がないけど、
    やっぱり無印の本場シリーズとは違うの?

    +2

    -0

  • 43. 匿名 2021/12/02(木) 15:32:01 

    インド人みたいにカレーとヨーグルトと米を一口分ずつ混ぜて食べると美味しいよ!お行儀悪いとか気にせずやってみてほしい。

    +4

    -1

  • 44. 匿名 2021/12/02(木) 15:32:12 

    >>26
    めっちゃいい人だねシンさん

    +24

    -1

  • 45. 匿名 2021/12/02(木) 15:32:33 

    >>29
    ドーサも好きです!チャパティやロティも。

    +7

    -2

  • 46. 匿名 2021/12/02(木) 15:32:53 

    大好きだけど頻繁に行けないので家で何回も作ってたらだいぶ近い味になってきた

    +3

    -1

  • 47. 匿名 2021/12/02(木) 15:33:35 

    >>33
    最近食べた添えつけの豆サモサ美味しかった

    +3

    -2

  • 48. 匿名 2021/12/02(木) 15:33:41 

    >>41
    食べ方は分からないけど、アーユルヴェーダでははちみつは加熱しないからオリジナルなのかも

    +3

    -1

  • 49. 匿名 2021/12/02(木) 15:33:51 

    元々好きで20年位前からスパイスからカレーを作っていましたが、最近また再燃してあれこれ作っています。

    昔よりスパイスが手に入りやすくなって、マイナーなスパイスも手に入るようになりました。スパイスも昔より沢山の量を使うのが最近の流行?みたいで昔との違いも楽しんでます。

    自分で配合すれば辛みを抜けるので小2の子もパクパク食べています。自作スパイスカレー、オススメです。

    +11

    -3

  • 50. 匿名 2021/12/02(木) 15:34:57 

    >>17
    それはタイのカレー。
    でもマッサマン、めちゃ美味しいよね!カルディでルー買ってうちでも作る

    +8

    -1

  • 51. 匿名 2021/12/02(木) 15:35:40 

    サグカレーが大好き!
    この前家族で宅配注文したとき、それぞれの蓋に種類を書いたふせんを貼ってくれたんどけど、私が頼んだサグチキンカレーの蓋をよくみたら「ほれんしようチキン」って書いてあって和んだ

    +21

    -1

  • 52. 匿名 2021/12/02(木) 15:35:40 

    ドピアザ(玉ねぎがベースのと具の二種類入ってる)が好き
    マトンドピアザとかチキンドピアザとか

    +5

    -1

  • 53. 匿名 2021/12/02(木) 15:35:51 

    >>42
    無印のカレーはインド料理店のものに比べるとスパイシーさは抑えめでしょっぱく感じる。個人の感想です。

    +5

    -1

  • 54. 匿名 2021/12/02(木) 15:36:58 

    南インドカレーにハマってる。
    ドーサとかも美味しい。

    +8

    -2

  • 55. 匿名 2021/12/02(木) 15:37:29 

    >>10
    ダルシムかと思ったら違った
    インドカレーが好き

    +6

    -2

  • 56. 匿名 2021/12/02(木) 15:37:32 

    インド料理好きすぎてかなり食べ歩いた!
    カレーならサグチーズ、サグパニールが好き。 チーズナンもいいけど、変わり種のあんこナンにいっときハマってた。
    ビリヤニも好き。
    サイドメニューはナンロールっていうタンドリーチキンとサラダをナンで巻いたやつがすごく好き。
    いろいろ食べて結局家の近所が一番口に合うので常連化してる。
    でも量がすごく多いのでテイクアウトにして分けて食べてる。

    家で作るならエリックサウスの人が書いたレシピ本がやりやすかったな

    +9

    -2

  • 57. 匿名 2021/12/02(木) 15:38:22 

    >>41
    頼んだことないけど蜂蜜やチョコは創作ナンて感じでデザート感覚かも?
    定番でカブリナンて名前のココナッツやカシューナッツなどを甘く味つけたものか入ったナンがあるけど、うちは子供も私も大好きでプレーンナンまで食べるほどお腹の余裕ないからそのまま楽しんだりカレーつけて普通に食べてます。

    +2

    -1

  • 58. 匿名 2021/12/02(木) 15:39:04 

    >>41
    カレーと食べても意外と合うし、もちろんカレーに合わせなくても美味しいよ

    +3

    -1

  • 59. 匿名 2021/12/02(木) 15:40:34 

    >>1
    インドだけじゃ無くて
    インド・ネパールカレー店をよく見る。

    インドはナン
    ネパールはライス らしい。

    +6

    -1

  • 60. 匿名 2021/12/02(木) 15:41:45 

    >>35
    近所にたくさんあるけど大きいです。でも厚さが違ってよく行く2軒の片方はもっちりめ、もう片方は薄めで生地伸ばしてる一部サクサク楽しめる感じ。

    +4

    -1

  • 61. 匿名 2021/12/02(木) 15:42:04 

    辛くなくてスパイスの香りが楽しめてオススメ!
    インドカレーが好き

    +2

    -7

  • 62. 匿名 2021/12/02(木) 15:43:09 

    >>48
    >>57>>58
    ありがとうございます!はちみつナンは辛いカレーと合うかもしれないですね 今度食べてみます〜

    +2

    -1

  • 63. 匿名 2021/12/02(木) 15:43:46 

    私もインドやネパールのカレーめちゃくちゃ好き
    でもトータルのカロリーも凄いんだよねぇ〜〜

    +3

    -1

  • 64. 匿名 2021/12/02(木) 15:44:16 

    >>59
    インドでも南インド料理店はライスが多い

    +11

    -1

  • 65. 匿名 2021/12/02(木) 15:45:44 

    バスマティライスが好き

    +7

    -1

  • 66. 匿名 2021/12/02(木) 15:46:05 

    >>10
    これは良いカレクック

    +4

    -1

  • 67. 匿名 2021/12/02(木) 15:48:24 

    >>1
    カレーという名前の料理はインドにはないんだってね。インドで、カレーとはスパイスを使った料理・おかずの総称の意味しか無いんだって。
    スパイスを使ったおかず・料理のなかでも、煮込み料理の事だけを、当時(昔)の外国人がカレーって言いだしたんだそう。(ムルグ マカニとか...)

    と言うことは、炒め物でもなんでもインドスパイスが使ってあればカレーの一種なんだよね??
    いわゆるカレー(煮込み料理)以外のオススメカレー料理を知ってる人がいたら教えて欲しいな。

    +6

    -3

  • 68. 匿名 2021/12/02(木) 15:49:09 

    パラックパニールが好き

    +5

    -1

  • 69. 匿名 2021/12/02(木) 15:49:27 

    >>59
    日本にあるインドカレー屋の大半はネパール人がしています。
    韓国人がしている日本料理屋みたいなものです。

    インドでナンは高級品。普段はチャパティです。

    +8

    -1

  • 70. 匿名 2021/12/02(木) 15:53:40 

    カレー4種類くらい食べたいのにセットで2種までしかない(3種までの所もあるけど少ない)ので、セットを一人で2人前頼んでる私。。

    +2

    -1

  • 71. 匿名 2021/12/02(木) 15:54:23 

    >>1
    急に食べたくなってもトマト缶、鶏肉、牛乳で作れるから買い置きしてる。
    お店のには敵わないけど美味しいです。仕上げにバターを落とすとなお美味しい
    インドカレーが好き

    +2

    -3

  • 72. 匿名 2021/12/02(木) 15:55:27 

    ラテン系の曲聞いたり、平井堅とか名倉とか顔の濃い人見るとインドカレー食べに行きたくなる中毒性。

    +3

    -4

  • 73. 匿名 2021/12/02(木) 15:55:32 

    >>41
    わがままだけど、一枚じゃなくて一切れだけ欲しいですよね。
    コロナ前にビュッフェにいろんな種類のナンを試しにいきました。
    10人ぐらいでいろんなカレーとナンを頼んでパーティーしたい!

    +4

    -1

  • 74. 匿名 2021/12/02(木) 15:55:36 

    >>4
    マトンカレー好きなんだけど、ラム肉ぐらいしか売ってないのがちょっと悲しい

    +7

    -1

  • 75. 匿名 2021/12/02(木) 15:55:48 

    サグパニールとラムのカレーが好き。

    +4

    -1

  • 76. 匿名 2021/12/02(木) 15:56:05 

    ナマステナマステ〜

    +4

    -1

  • 77. 匿名 2021/12/02(木) 15:57:45 

    3時まではランチタイム価格なので、エビカレー&ナンをテイクアウトしてきました。
    晩御飯楽しみです。

    +4

    -2

  • 78. 匿名 2021/12/02(木) 15:58:03 

    それぞれお店によって若干味も香りも違うし、ご飯の種類や色、ナンの食感も変わるからお店巡りが楽しいですよね。

    BGMの無くて店員さんがガン見してくる店だとめっちゃ緊張して食べてるな

    +2

    -1

  • 79. 匿名 2021/12/02(木) 15:59:32 

    >>70
    ポンガラカレー とか。
    インドカレーじゃなくてスリランカカレーをアレンジしたのだけど。
    色んなパターンで注文できるみたい。

    インドカレーが好き

    +3

    -1

  • 80. 匿名 2021/12/02(木) 16:00:17 

    レトルトってやっぱりレトルトの味が多いよね〜。作れるようになりたい。お店で働かせてもらって修行したいわ

    +3

    -1

  • 81. 匿名 2021/12/02(木) 16:01:09 

    >>64
    インドも南米北麦らしい。

    +2

    -0

  • 82. 匿名 2021/12/02(木) 16:02:30 

    スパイスカレーとインドカレーとスリランカカレーは違うよね。

    +5

    -0

  • 83. 匿名 2021/12/02(木) 16:03:42 

    >>79 すごい〜!夢のようだわ。でも都会にしか無さそう…残念だ😢

    +0

    -0

  • 84. 匿名 2021/12/02(木) 16:06:54 

    >>41
    菓子パンの類なのでは?
    単体で食べるっぽいけど、カレーにつけてもいいんじゃない?

    日本ガラパゴスメニューのあんこナンを感想を本場の人に聞いてみたい。

    インドカレーが好き

    +10

    -1

  • 85. 匿名 2021/12/02(木) 16:09:29 

    よく街にあるネパール人がやってるお店のカレーだと平気なのに
    日本人がやってる、こだわりスパイスカレーみたいなの食べると何故かお腹壊す。

    +3

    -1

  • 86. 匿名 2021/12/02(木) 16:11:04 

    >>1
    夫が夏ぐらいから自作にハマってくれて、
    毎週末、おだてて一食させてるよ。
    店のナンは超えないけど、カレーは美味い。

    チキン、バターチキン、シーフードはマスターしたみたいだよ。私は食べるだけ(笑)
    あとは海老、豆にチャレンジして欲しい。

    +6

    -3

  • 87. 匿名 2021/12/02(木) 16:14:59 

    >>28
    うちに近所のお店のDセットはグリーンとプレーンがハーフサイズ。
    でも、お肉とライスとラッシーも付いているからお腹一杯になるw
    別のお店はハーフチーズナンセットがある。
    インドカレーが好き

    +18

    -1

  • 88. 匿名 2021/12/02(木) 16:16:58 

    >>24
    大抵のお店は、頼めばアルミホイルとかで包んでくれて、持ち帰らせてくれるよ。

    +9

    -1

  • 89. 匿名 2021/12/02(木) 16:17:06 

    >>7
    ナンでかすぎあるあるw
    よく行くお店もすごく大きくて、角を縫い合わせたらパンツみたいにはけそうとか思ってしまうw

    +13

    -1

  • 90. 匿名 2021/12/02(木) 16:17:21 

    美味しいですよね。週3でインドカレー食べに行ってた時期あった。引っ越しちゃって寂しい。

    +8

    -1

  • 91. 匿名 2021/12/02(木) 16:22:41 

    >>10
    カレクックのカレーはドロドロ派なのかシャバシャバ派なのか問題🤔

    +1

    -1

  • 92. 匿名 2021/12/02(木) 16:35:44 

    >>67
    ミールスの中のいくつかが近いかも?私は定義とか気にしてないから違ってるかもしれないけど。
    よくいく店は南インドのご主人だけど、日替わりでポリヤルやサンバルも味や具を足したり色々攻めてて楽しいです。ご本人はあまり南インドにこだわってないって言ってた。

    +7

    -1

  • 93. 匿名 2021/12/02(木) 16:35:55 

    >>61
    こりは、、インドカリーではなく
    タイカリーなんだに

    +8

    -0

  • 94. 匿名 2021/12/02(木) 16:37:14 

    インドカレー屋さんで席に座ったら「クーポンある?」と聞かれて、ないですと言ったのにただでラッシーくれるし、ランチが異常に安かったりするし謎のサービス精神があるね。

    +8

    -0

  • 95. 匿名 2021/12/02(木) 16:43:33 

    >>94
    わかります。先日行った店は子供にインド風?のココナッツアイスや私たちにタンドリーチキンを一本ずつサービスしてくれました。

    +3

    -1

  • 96. 匿名 2021/12/02(木) 16:45:07 

    >>36
    エリックサウスって元々地方出身。
    岐阜のJR駅構内にあったマイナーなカレー屋さんだったんですよ。
    東京ですっかり立派になって岐阜と名古屋にも凱旋出店しました。

    +7

    -0

  • 97. 匿名 2021/12/02(木) 16:46:02 

    インドカレー大好き!!スパイス数種と赤缶カレー粉で自作もしてる。
    個人的にクミンシードとコリアンダーとカルダモン、めっちゃ使う

    お店だと日本人向けに味付けしてくれてる店が好き
    何店舗か回って、私が好きな店ともう行かないな、て店割とくっきり分かれてる
    そんな話を行き着けカレー屋のインド人姉さんと雑談してたら、「あんたの好きじゃない店、本場寄りだよ。うちとか〇〇とかは日本人向けにちょっとしょっぱくしてる。」
    て、言われた。

    +5

    -0

  • 98. 匿名 2021/12/02(木) 16:59:47 

    ランチでバターチキンカレーに大きなナンとサラダとラッシーが付いて1000円
    ナンがすごい美味しいのに大きすぎて食べ切れる人が少ない
    半ライスみたいな少なめオーダーのやり方ないのかな

    +3

    -0

  • 99. 匿名 2021/12/02(木) 17:05:46 

    >>69
    インドでナンは高級品って、日本人が日本で広めたデマだと思うよ。インド行ったけど、ロティは普通に食べる。ナンとロティの生地は同じ。タンドール窯がなかったらドラム缶でも焼ける。単に食べる習慣がないだけだと思う。日本ではおかかおにぎりはよく作るけど、おかか海苔巻きはあまり家で作らないみたいな。

    +1

    -5

  • 100. 匿名 2021/12/02(木) 17:06:43 

    日本カレーと違うあのスパイシーさ、クセになって定期的に食べたくなる😋

    店によっては、変なくささ?を味に感じてしまうんだけどスパイスなのかな?
    美味しいお店以外あまり冒険できなくなってしまった。

    +3

    -0

  • 101. 匿名 2021/12/02(木) 17:15:01 

    この平和そうなトピにマイナス魔がいて草

    +10

    -0

  • 102. 匿名 2021/12/02(木) 17:16:19 

    ナイルレストランが1番美味しい!

    +6

    -1

  • 103. 匿名 2021/12/02(木) 17:20:07 

    私もスパイスガンガンのインドカレーが大好きです
    家庭のカレーはシチューだと思ってしまう
    豆のカレーやマトンカレーをジャスミンライスで食べるのがいいな
    毎日だってOKさ

    +4

    -0

  • 104. 匿名 2021/12/02(木) 17:44:32 

    >>96
    そうなんですね。パッケージ表記が東京の地名だったので、都会だからあるお店かと思い知らずに書いてしまいました。教えていただきありがとうございます。

    +5

    -0

  • 105. 匿名 2021/12/02(木) 17:59:55 

    >>3
    実はほとんどインド人じゃなくて
    ネパールとかそっちの人らしいね

    +16

    -0

  • 106. 匿名 2021/12/02(木) 18:04:25 

    >>74
    ハラルフード扱ってる店とかには冷凍でマトンって売ってるけど、なにせそういう店が少ないよね
    東京だとアンビカショップ、マヤバザールとか、新大久保のイスラム横丁で扱ってたような気がする
    持って帰るのも大変だしオンラインで扱ってくれるといいんだけどね、、

    +3

    -0

  • 107. 匿名 2021/12/02(木) 18:06:34 

    >>102
    この週末行ってきた!
    東銀座まで行くの面倒くさいな、1500円かーとか思うんだけど通ってしまう
    美味しいの中でもなんだかやみつきになる美味しさだよね

    +3

    -0

  • 108. 匿名 2021/12/02(木) 18:27:07 

    ナンは普通のナン(プレーン)がいい。
    チーズとかチョコとか個人的には余計な事はせんでえぇ。

    +3

    -0

  • 109. 匿名 2021/12/02(木) 18:34:57 

    >>67
    漬物にアチャールというのがあるよ。さっぱりして美味しい。日本の感覚で言えばどちらかというとピクルス寄りの感じかな。小さい玉ねぎを丸ごと漬けたりしたのがレストランではよくありました。柑橘系の香りも少しして爽やか

    +7

    -0

  • 110. 匿名 2021/12/02(木) 19:04:30 

    サグ大好き
    いつもサグばかりで時に別のを食べると「サグじゃないの?」ってシェフが確認に来るわよ
    私はナンより、サフランライスが好きなのでナンを小さめに作ってもらってライスで食べています

    +5

    -0

  • 111. 匿名 2021/12/02(木) 19:19:02 

    デリーのコルマカレー
    すごくおいしいから食べてみて欲しい!
    店まで行けない方は、成城石井とかでレトルトが売ってる

    +2

    -0

  • 112. 匿名 2021/12/02(木) 19:24:19 

    >>99
    ナンとロティの生地は違うよ。
    インドも広くて多種多様な文化で人がいて地域差や階級差が有るから、違うパターンもあるだろうけど
    ナンはイースト菌で発酵させて砂糖も入っているから甘いし、精製された高い小麦粉を使っているから白い。
    あの大きさと雫型なのは日本独自らしい。
    インドやシルクロードのナンは丸い。
    ロティ ・チャパティは無発酵で全粒粉、精製度が低いから安い。
    アタ粉(全粒粉)、塩、水とシンプル。
    焼くのはナンはタンドール釜、ロティ ・チャパティは鉄板・フライパンで焼く。

    ロティとチャパティは殆ど同じで、今川焼きと回転焼きみたいな関係だって。

    インドも広くて多種多様な文化で地域差があるから、ナンやロティ ・チャパティじゃなくて他の種類のパンだったり米が主流の地域もあるよ。
    「今日ヤバい奴に会った」やインド映画を見てたら本当に色々。

    ナンがご馳走で普段は食べない、タンドール釜は大きいので一般家庭には無いってのは水野仁輔がNHKのカレーの番組で言っているのを聞いたよ。

    +8

    -1

  • 113. 匿名 2021/12/02(木) 19:31:30 

    >>111
    日本にあるお店の名前?
    インドの都市まで行くのは無理ー!と思ってしまうw

    +2

    -0

  • 114. 匿名 2021/12/02(木) 19:59:10 

    >>20
    以前、インドのカレーをレシピ通りに作ったことが何回かあるけれど
    ベースの玉ねぎを10個以上みじん切りするところから始まり、長い時間をかけて
    炒めるだけで重労働だった。完成まで半日仕事ですね。
    出来上がりは美味しいですよ。


    今はタモリさんカレーでそこそこスパイシーにできあがるので、これにしてます。
    スパイスの数もそんなに多くないし。

    +5

    -0

  • 115. 匿名 2021/12/02(木) 20:00:54 

    >>102
    そうかな。
    自分で本格的に作った人ならば異論があるかも。

    +3

    -0

  • 116. 匿名 2021/12/02(木) 20:05:49 

    >>3
    オーダーとかちゃんと聞いてくれて、頭いいんだなーといつも思う。自分なら外国で出来ないよ

    +10

    -0

  • 117. 匿名 2021/12/02(木) 20:06:15 

    カレー粉はボケ防止になるらしい。

    +3

    -0

  • 118. 匿名 2021/12/02(木) 20:07:20 

    明日カレーを作ろうと思っているんだけど
    チャツネがない。
    りんごのすりおろしでなんとかなるかな。

    +1

    -0

  • 119. 匿名 2021/12/02(木) 20:18:10 

    この世で無くなったら困るものは、ラーメン?カ
    ラーメン
    って被せぎみで答えるくらいラーメン派だったのに、最近狂ったようにカレーばかり食べている。
    職場が台東区でカレーのお店が多いのでランチで片っ端から行ってる。
    スパイスが効いたチキンカレーが好きです。

    +3

    -0

  • 120. 匿名 2021/12/02(木) 20:21:00 

    スパイスそれぞれの味が覚えきれていないので、食べて何が入っているとかわからない。
    カレーの端についてるスパイスの効いたピクルスかマリネの様なものがウマイ。
    大根のなますが付いたお店もあってウマイ。

    +5

    -0

  • 121. 匿名 2021/12/02(木) 20:22:38 

    >>116
    会計で端数を出すのに手間取っていたら「あと十円出したら五百円で返せますよ」って教えてくれた。
    そんな暗算が出来て外国語で伝えられるってすごく頭が良い!

    +9

    -0

  • 122. 匿名 2021/12/02(木) 20:31:28 

    注文するのに覚えた単語。

    サグ ; 青菜
    パラク ; ほうれん草
    パニール ; インドのチーズ
    ダル ; 豆
    アル ; ジャガイモ
    ベイガン ; 茄子
    プラウ ; 海老

    +5

    -0

  • 123. 匿名 2021/12/02(木) 20:36:29 

    日本人がやってるこじゃれ系インドカレー屋には何故か入る気しないんだよなー
    分かる人いる?
    ナンも大抵お代わりできなかったり飲み物別料金だったりってのも理由にあるけど
    なんとなくやっぱりネパール(インド)の人の店が好き

    +6

    -0

  • 124. 匿名 2021/12/02(木) 20:45:26 

    >>113
    すみません 日本のお店です!
    上野や銀座、にあります
    六本木にもあったかなぁ
    でもおいしいレトルトがあるんで遠くても問題無しです

    +4

    -0

  • 125. 匿名 2021/12/02(木) 20:48:56 

    >>112
    インドは映画大国で、面白いのあるよね
    スラム街の住民の生活まで知れたりするから、なかなかディープに学べるし

    +4

    -0

  • 126. 匿名 2021/12/02(木) 21:04:49 

    >>26
    すごいおいしいからね!(・∀・)w

    +4

    -0

  • 127. 匿名 2021/12/02(木) 21:19:09 

    >>63
    YouTubeでバター大量に入れて作ってるの見てびっくりした

    +1

    -0

  • 128. 匿名 2021/12/02(木) 21:20:33 

    今日これを使ったフィッシュカレー。出張で今日はいない夫は魚のカレーが好きじゃないので思いっきり大盛にして先ほど食べ終わりました。最近はインドのカレーペーストを取り扱うスーパーも増えてきたよね。
    インドカレーが好き

    +1

    -1

  • 129. 匿名 2021/12/02(木) 21:24:15 

    >>91
    ドロドロ派だよ。
    カレのカレーは敵の顔に塗ってスパイスの刺激でダメージを与えるように作られてる(技名:ガラムマサラ・サミング)からシャバシャバだと手で掴めない

    +3

    -0

  • 130. 匿名 2021/12/02(木) 21:27:07 

    上野はカレーの激戦区でデリーも有名だけど、有名店が多すぎて選ぶのが難しいね。

    御徒町公園近くベジキッチンの肉を使わないのにスパイス香る濃厚な味のカレーが好き。あと稲荷町ハリマ・ケバブビリヤニのラムビリヤニが好きで仕方ない。御徒町駅近くのアーグラーも美味しいよ。

    +4

    -0

  • 131. 匿名 2021/12/02(木) 21:56:16 

    >>119
    あの辺カレー屋だらけだよね!
    私も会社が御徒町の頃、カレー屋さんばっかり行ってたw

    +1

    -0

  • 132. 匿名 2021/12/02(木) 21:59:18 

    >>118
    私は粗みじんとすり下ろし両方が好き

    +0

    -0

  • 133. 匿名 2021/12/02(木) 22:49:38 

    >>87
    美味しそう~!
    こういうセットについてるライスって、ぎゅっと積めてあって見た目以上にお腹いっぱいになりませんか?私はいつも「ナンおかわりしたいのに無理や…」って思いながら食べてる(笑)

    +3

    -0

  • 134. 匿名 2021/12/02(木) 23:03:50 

    >>93
    きゃー恥ずかしい!
    こりはタイカリーだった(//∇//)美味しいからつい…

    +3

    -1

  • 135. 匿名 2021/12/02(木) 23:31:19 

    よく自分の国の食べ物が小さな時から食べなれて一番おいしく感じるみたいな話もあるけど、インドカレーは衝撃のうまさであり、何年も食べてきた市販のルーで作った家庭のカレーよりはるかに素晴らしいと思ったよ。

    +3

    -0

  • 136. 匿名 2021/12/02(木) 23:34:08 

    >>3
    英語圏の人の日本語より聞き取りやすいのと
    『ありがとうごじゃいましたー』が可愛かったりして憎めない、
    顔が濃いのに(⌒‐⌒)

    +7

    -0

  • 137. 匿名 2021/12/02(木) 23:39:51 

    >>101
    わけわからん子供が親のスマホ奪ってイタズラでマイナスしまくってる場合あり

    +0

    -0

  • 138. 匿名 2021/12/02(木) 23:43:29 

    >>20
    ギーだとだいぶ違うよ

    +0

    -0

  • 139. 匿名 2021/12/02(木) 23:45:55 

    >>130
    ベジキッチンは平日のランチの混雑状況ご存知ですか?

    +0

    -0

  • 140. 匿名 2021/12/03(金) 00:00:24 

    >>12
    お!こちらはエリックサウスかな?

    +0

    -0

  • 141. 匿名 2021/12/03(金) 00:12:40 

    >>19
    これはどこで購入されましたか?私もこれで鍋やりたいのでよろしければ教えていただけませんでしょうか?

    +1

    -0

  • 142. 匿名 2021/12/03(金) 00:22:49 

    >>36
    このカレーAmazonのブラックフライデーでさっき買ってみた。楽しみだな。

    +2

    -0

  • 143. 匿名 2021/12/03(金) 00:24:51 

    >>38
    バターチキンカレーなら食べてたよ。最近はパウチも売ってる。味が変わったのか自分が老化したのか味がしょっぱく感じるから疎遠中。昔は美味しかったんだけどね

    +1

    -0

  • 144. 匿名 2021/12/03(金) 00:36:24 

    >>141
    横だけど業務スーパーで買ってます

    +0

    -0

  • 145. 匿名 2021/12/03(金) 00:37:33 

    >>144
    教え頂きありがとうございます🙇今度行ったら探してみます🍛

    +0

    -0

  • 146. 匿名 2021/12/03(金) 04:13:39 

    >>1
    インドカレー好きなんだけど、近所のカレー屋さん2件とも経営者が外国人で日本語苦手で店にも外国人しかいないから行けなくなった
    落ち着かないんだよね

    +0

    -1

  • 147. 匿名 2021/12/03(金) 07:16:01 

    札幌住んでるんですが、スープカレーが牛耳っている土地なので、カレー屋さんといえばスープカレー!みたいな感じでインドカレー好きとしては誠に遺憾です!

    しかしインドカレーは天才が作った食べ物
    ていうか種類が豊富すぎてすごい。
    なぜあんな多くの種類をいつも提供してくれるのか?本当に不思議
    沢山用意してるって事なのかな?

    +3

    -0

  • 148. 匿名 2021/12/03(金) 09:10:23 

    >>114
    時間がかかるから玉ねぎの工程だけ3回分くらい作っておくわw

    +2

    -0

  • 149. 匿名 2021/12/03(金) 20:35:11 

    >>12
    上野に有名なとこあるよね

    +0

    -0

  • 150. 匿名 2021/12/03(金) 20:36:52 

    >>23
    タンドールね

    +1

    -0

  • 151. 匿名 2021/12/03(金) 20:37:12 

    >>24
    サグカレーだっけ

    +1

    -0

  • 152. 匿名 2021/12/03(金) 22:26:48 

    >>149
    どこですか?

    +0

    -0

  • 153. 匿名 2021/12/04(土) 00:05:40 

    >>23
    家庭用のタンドール釜が売ってるよ。
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    +1

    -0

  • 154. 匿名 2021/12/04(土) 00:56:17 

    >>139
    ベジキッチンのランチは平日でも二階の席で広々と食べられます。お店の人は親切だし、ラッシーも美味しい。自家製カッテージチーズのカレーがとても美味しいね。

    +2

    -0

  • 155. 匿名 2021/12/04(土) 01:39:36 

    >>154
    お返事ありがとうございます!
    お昼休みに行ってみようかと思います。

    +1

    -0

  • 156. 匿名 2021/12/04(土) 18:09:36 

    >>153
    これすごいね!

    +1

    -0

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