【カレー】箱の裏の作り方通りに作りますか？

[1. 匿名]

私はいつも適当に作ってます。
皆さんは書いてある通りに作りますか？

[2. 匿名]

んなわけない

[3. 匿名]

いや、みてない。
具も違うし

[4. 匿名]

ちゃんと読んだことない

[5. 匿名]

ルーに対する水の量だけざっくり参考にしてる。
あとは適当。野菜はたくさん入れるし。

[6. 匿名]

誰かの言うとおりに生きるなんてまっぴらよ

[7. 匿名]

いつも適当よ
味見してルーを1個2個足したりしてる

[8. 匿名]

ルーだけ使わせてもらって完全に自分レシピです

[9. 匿名]

適当
水の量は書いてある通りだと個人的にはちょっとシャバシャバすぎる

[10. 匿名]

水の量は確認する

[11. 匿名]

全てテキトー、味足りない時はダシダとか鶏ガラスープの素とかで誤魔化してる

[12. 匿名]

水分量だけ参考に、あとは適当だよ。

[13. 匿名]

煮込む時間は短い

[14. 匿名]

メーカーによって水の量が違うから一応見てる！

[15. 匿名]

いや、見ませんが…
このトピ 伸びませんよね？

[16. 匿名]

全く見ないよー！
好きなもの入れるし！

[17. 匿名]

書いてある分量だと具が微妙に本当に微妙に我が家では足りないから、野菜や肉は多めになります。
その分水を減らしたりするから箱のとおりにはならないな。

[18. 匿名]

親に教えて貰った通りに適当に作ってるから、箱の裏の説明文を読んだことがない
自分はそれで満足してるから何も思ってない

[19. 匿名]

まさか

ルーを入れる時だけ火を止めるは守ってるよ

[20. 匿名]

水の量だけは箱の通りで、材料も大まかに量ってる
隠し味もついつい入れてしまいます

[21. 匿名]

じゃがいも入れない。あとはだいたい作り方通り。

[22. 匿名]

[23. 匿名]

[24. 匿名]

[25. 匿名]

一応読んで参考にはするけど結局その通りにはならない

[26. 匿名]

水の量だけは箱通り。
ルゥを半端に残したくないから半皿の分量で。

[27. 匿名]

最初の水の量は参考にするけど、自分の入れたい具は色々どんどん投入するし、味が足りないなと思ったら調味料入れたり水を足したりもするし
結局レシピなんてあってないようなものになってる。

[28. 匿名]

>>1
毎回、割と分量まで確認しながら作ってるよ。じゃがいも5個の半量ね、じゃあ大きめ2個かなとか。もう覚えちゃってる部分もあるし、具材とかは入れたり引いたりアレンジするけど。

はちみつ入れるタイミングとかも書いてあるとおりにする。そうしないとはちみつの酵素？のパワーかなんかでシャバシャバカレーになっちゃったりするんだよね。

ルーを開発した人が研究した作り方がベストだと信じてる。

[29. 匿名]

うす切り肉を炒めたらカチカチにならない？
野菜煮えてから肉入れて火が通ったらルー入れる。

[30. 匿名]

具材とかは適当だけど水と煮込みはその通りにしている。
この間試したら家族が美味しかったと言ってた。

[31. 匿名]

水の量だけは毎回見る

[32. 匿名]

>>23
服ぶかぶか

[33. 匿名]

適当です。

メーカー違うルーを混ぜて作る人います？

[34. 匿名]

てきとー

[35. 匿名]

>>28
裏の通りに作るのが一番美味しいと思った。
あれがベストだと思う。
適当だとなんか継ぎ足したり味加えたりしてかえって面倒くさい

[36. 匿名]

>>28
はちみつを入れるタイミングが書いてあるのを最近知って書いてあるようにしてる。

[37. 匿名]

今日我が家はカレーだよ！
コストコの余った牛タン入れて作る！
ちなみに記載通りには作らないよ！

[38. 匿名]

メーカー泣かせのトピやな

[39. 匿名]

>>1
前は適当に水入れてたけどルーが足りなくなってサラサラになったりしてて水の量だけは表記してある通りに計ってます。
具は適当。その時あるものも入れたり子供が食べない野菜を細かくして入れたりしてます。

[40. 匿名]

私は箱の通りにつくってる。野菜も重さを量ってる。そのほうが美味しい。

[41. 匿名]

>>33
基本毎回違うルーを混ぜて作るよ

[42. 匿名]

>>9
水800表記なら600しか入れないくらい
シャバシャバ嫌い！ドロドロがすき

[43. 匿名]

>>21
じゃがいも入れないととろみあんまりでなくないですか？

[44. 匿名]

>>6
ガル民らしいコメント 😅

[45. 匿名]

玉ねぎ倍くらい入れてる

[46. 匿名]

>>19
一旦火を止めないとルーが溶けきらなかったりするよね。

[47. 匿名]

他のメーカーと混ぜたりする

[48. 匿名]

フレークタイプのが溶けやすくてお気に入り

[49. 匿名]

箱通りに作ろうとするが、ニンジン少ないから玉ねぎ多くしとこうとか、キノコ余ってるから入れちゃえとか、結局全然違うものになる

[50. 匿名]

あーカレー食べたくなってきたー！
作るの時間かかるのに食べるの一瞬なんだよなぁ。

[51. 匿名]

毎回見る
ほぼ指示通り作ってる

[52. 匿名]

見ない人多くて衝撃
私は1度見ないでテキトーに作ったら、カレールー使ってるのにこの味？！みたいなマズいのができてしまって、それ以来みてるw
具の量も参考にしてる

[53. 匿名]

レシピ通りに作るのが一番ってよく聞くから、1度忠実に作ってみようとは思ってはいても、残り物入れたりそうはいかないんだよなぁ。

[54. 匿名]

肉・野菜の量は適当。
煮込む時間、水の量、ルーは火を止めてから入れるのは守ってるよ。

[55. 匿名]

>>46
そうそう
だまになっちゃう

[56. 匿名]

安いルーでも水の代わりに牛乳とトマトジュース、すりおろしニンニクとバター(マーガリンでも可)入れて作ると所謂バターチキンカレー風になってメチャクチャ美味いよ！

[57. 匿名]

いまちょうど夜ご飯用に作った！
ガッチリ箱の裏通り作るw

[58. 匿名]

水分量を計らない人すごいなぁ。
ルウ足りなくなって買いに行ったことあるし、1箱使い切りたいから計ってる。

[59. 匿名]

水の量と煮込み時間は参考にしてる
あとはサラダ油をバターにしたり、にんにくを炒めたり、野菜を追加したりとアレンジしてる

[60. 匿名]

IHだと箱の量で作るとシャバつきません？

[61. 匿名]

今夜はカレーにする！

[62. 匿名]

野菜はもっと足すけど味はそのままでおいしくできるのは確か

[63. 匿名]

すごい適当。
ジャガイモ入れないし、ケチャップ(余ってたら野菜ジュース)とソース入れるから最初は水少なめにするし。

[64. 匿名]

無視～

[65. 匿名]

圧力鍋で作るので自己流かな

じゃがいもは焦げたり溶け易いのでレンチン、出来上がり一歩前で投入
他はフライパンでニンニク生姜といためる
圧力鍋で5分加圧
カレールウを入れ少し煮てケチャップととんかつソースを足す（ジャワカレー中辛のとき隠し味が合わないルウもある）

[66. 匿名]

>>21
とろみはでにくくなるけど、じゃがいも入れるとすぐ傷むよね…特にこの時期！ドロドロだし怪しいし、次の日にはもう食べたくない…

[67. 匿名]

>>43
横だけどじゃがいれないけどトロミでるよー！水すくなめにする

[68. 匿名]

>>33
それやってたけど美味しいとおもったことなかったな～

[69. 匿名]

何人前かと水の量はみる
野菜は玉ねぎしか入れないから煮る時間も短い

[70. 匿名]

だいたい守ってるよ
野菜が多い時は水を減らすとか薄切り肉は後で入れるとか微調整程度
隠し味は入れない

[71. 匿名]

水の量だけ見る。

[72. 匿名]

>>67
それだとしょっぱくない？ｗ

[73. 匿名]

>>1
裏のレシピの水の分量より少なめの水にしてます！

[74. 匿名]

適当にとゆうか料理は自分流に作ります
レシピを見て何かを作るってことは無い

[75. 匿名]

>>6
カレー位言う事聞きなよ🍛

[76. 匿名]

>>6
面白いこと言った感？寒いよ

[77. 匿名]

むしろ箱に書いてある以外のことができない
そんなにカレー好きでもないからアレンジとか思いつかないし

[78. 匿名]

箱見たことない。子供の頃親に教えてもらいながら一緒に作った作り方そのままで作ってる。一人で初めて作る料理の場合は作り方見るけどカレーなんて大体どの家庭も出てきてたはずだしこの流れの人結構いるのでは

[79. 匿名]

基本的に煮る時間とかは箱の作り方通りにやってるよ
水とか野菜の量によって多少増減はするけども

[80. 匿名]

この間テレビで家政婦の志麻さんがカレールーは各社の担当さん達がグラム単位で開発をしていてその味が一番ベストだと思って販売しているので隠し味に何か入れたりはしない方がいいと言っていてなるほど、と思った。

[81. 匿名]

水の量はちゃんと見る。

具材は全体の量は合わせるけど、
内訳は分ける。
じゃがいも少なめ、にんじん多めのような感じで。

ルウを２種類いれたり、隠し味をいれたりはしない。
商品開発したメーカーを信じてるので。

[82. 匿名]

>>23
カレー大好き黄レンジャーだ！
今の若い子は知らないだろうな…

[83. 匿名]

適当だよ。水の量はルーによって違うかもしれないから見る。

[84. 匿名]

説明書き通りだと野菜少なすぎませんか？

[85. 匿名]

水の量は参考に、でも最初はちょっと少なめにする。後から牛乳や豆乳入れる事もあるので。

[86. 匿名]

水の量だけ参考にしてるけど、結局は野菜の量とかでルー足したり、水足したりしてるwどう作ってもそれなりに美味しいのがカレー。

[87. 匿名]

基本作らないけど、ちゃんと説明通りに作るととてもおいしい。

[88. 匿名]

今夜はカレーにしよう

[89. 匿名]

>>1
ちゃんとみたらバーモントは1箱で肉500gって書いてあったからびっくりした!（笑）
結構入れるんだねぇ（笑）
今まで少なかった

[90. 匿名]

>>72
え、しょっぱい？！そんなことないよー！シャバシャバ好きじゃないから水は少なめにしてるー

[91. 匿名]

実家のカレーが不味い原因が
母親が勘で作るからなので
きちんと読むし、ルーは火を止めて割り入れて溶かす🍛

[92. 匿名]

>>19
バーモントカレーかジャワカレーには、火を止めルーを入れて5分放置って書いてあるからやってみたらトロトロ感ましたように感じる。

因みに私は基本に忠実。毎回同じ味にしたいので。

[93. 匿名]

野菜はその時に家にあるものを適当にいれるけど
水の量は守る！シャバシャバになるのは嫌なので
気持ち少なめにする(野菜から水でたり、子どもが後から牛乳足したらするから)

[94. 匿名]

肉なんて分量の半分位しか入れてないし野菜はその時あるもので種類によっては倍ほど入れてるかも
自分でスパイスとかも適当に追加
でも何故か毎回箱の裏の作り方はちゃんと読む笑

[95. 匿名]

>>28
私も同じです
夫が食品メーカーの開発部門に勤めていて、日々研究してベストな味と調理法だからその通りにやるのが間違いないと言っています。
なので我が家では隠し味やアレンジもしません。

[96. 匿名]

水の量だけ参考にする
あとは適当

[97. 匿名]

カレー作る時って、仕事の都合で夫に子どもの夕飯を任せてる時。
前日夜とか朝にしこんで、あとはまったく料理が出来ない夫にルーだけ溶かしてもらうので、水分量だけは箱の裏の量をきちんと測って入れてる。
そしたら、1箱ぶん入れて！とか指示すればちょうどよくなる。

[98. 匿名]

料理のセンスがないから書いてある通りに作る
適当に作ってた時よりおいしい
でも適当に作る母のカレーの方がおいしい

[99. 匿名]

ルウをお借りするだけですね。小さい頃に教わって母と一緒に作ってたレシピからだんだん自分のオリジナルになってきて、適当にじぶんごのみの具材や濃さで作ってます。ルウは大体常に何箱か家にあるのでいくらでも調整できるので水の量も適当です。

[100. 匿名]

>>33
いつも3種類入れるよ

こくまろ　バーモント　ジャワ組み合わせだけど
ジャワは個性が強すぎるから少なめに入れるのがベスト

[101. 匿名]

>>43
カレーのとろみは
市販の固形ルーに小麦粉が入っているからよ

ちなみに
天下一品の「こってり」のとろみも
コラーゲン由来ではなく
ジャガイモのでんぷんよ

だから
天一のこってりは煮詰めても濃縮できないのよ

[102. 匿名]

野菜の量は1人何個とかは自分で考える
肉はMサイズを一パック

あとは従う

[103. 匿名]

テキトーって人が多くてちょっとびっくり。
だから友達のカレーが離乳食レベルに薄味だったのかとも納得…。

[104. 匿名]

>>9
私はシャバシャバが好きだからちょっと多めに入れてる！

[105. 匿名]

箱の作り方でやると薄い
だから適当に作る
ドロッとしてるのが好きだから🍛

[106. 匿名]

>>1
箱の裏のレシピは申し訳無いけど安っぽい味というかそんなに美味しくないので、カレー粉で作る。
カレールー使う場合はブレンドする。

♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪ by わだゆゆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

「♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪」の作り方。玄関のドアが開くと『めっちゃ、イイにおい！』と、声が聞こえる。カレーが本気で好きな旦那のために、研究し出会ったブレンドです♪ 材料:牛肉、玉ねぎ、にんじん..

[107. 匿名]

>>68
義実家がその作り方していて不思議に思いました（笑）

[108. 匿名]

お肉を増量しちゃう！他は箱どおり。
お肉沢山食べたい。

[109. 匿名]

私、量るのがすきだから、何でも量る。計量スプーンとか、計量カップ沢山もってる。可愛いの沢山売ってる。

[110. 匿名]

>>46
味噌漉し使ってる

[111. 匿名]

>>92
へえ
他のカレーでやっても意味ないのかな
試してみる
ありがとう