舞茸大好き

[1. 匿名]

きのこの中でも一番大好きです！
舞茸のオススメレシピ教えてください。

[2. 匿名]

舞うほど美味しいから舞茸なんだよね

[3. 匿名]

きのこLOVE❤️🍄

[4. 匿名]

[5. 匿名]

煮込みハンバーグ(デミグラスソース)に入れると
グッと味に深みが出るよ

[6. 匿名]

天婦羅

[7. 匿名]

天ぷら食べたーーーい

[8. 匿名]

舞茸は炊き込みご飯の具にしても美味しいよ。

[9. 匿名]

市販の炊き込みご飯の素に舞茸プラスして炊いてるよ。うまーい

[10. 匿名]

舞茸のチーズオムレツおすすめ

[11. 匿名]

雪国舞茸、近所にある

[12. 匿名]

キノコの中で1番好き

[13. 匿名]

>>2
昔の人かわいい

[14. 匿名]

舞茸は天ぷらが一番好き
舞茸センターってところがあるけど匂いがもろ舞茸だから好きな人にはおすすめ

[15. 匿名]

舞茸の天ぷらLOVE❤️

[16. 匿名]

野生の舞茸ってあるのかな?

[17. 匿名]

すき焼きに入れると凄い美味しい
そのものの味を楽しみたい時は天婦羅かな
唯一絶対に駄目なのが茶碗蒸し
固まらなく成る

[18. 匿名]

この時期、まいたけと新玉ねぎの味噌汁の登場回数が増える

[19. 匿名]

焼き肉のタレで炒めても美味しいよ

[20. 匿名]

マイタケの天ぷら

食べ応えはエビ天にも負けない

[21. 匿名]

天ぷら美味しい

[22. 匿名]

舞茸は牛肉の友達

[23. 匿名]

スープにいれるとおいしいけど、汁が黒くなる笑

[24. 匿名]

舞茸の味噌汁が好き！

[25. 匿名]

>>7
時期になると丸亀製麺で売ってるよね
舞茸の天ぷら目当てで行くよ笑

[26. 匿名]

肉を柔らかくする効果があるらしいね

[27. 匿名]

>>1
天ぷら！！

[28. 匿名]

天然の舞茸は高級品なんだよ

[29. 匿名]

塩コショウで炒めてめんつゆ

[30. 匿名]

>>5
この前ハンバーグに入れたら卵と入れちゃったからか固まらなくて生みたいな食感になっちゃった💦
ふわふわで美味しかったけどね

[31. 匿名]

炊き込みご飯に入れると美味しいよ！！

[32. 匿名]

大好き！
栽培もチャレンジした！なかなか難しいけど出来たよ✨

[33. 匿名]

ほんのほんのちょっとのサラダ油をひいたフライパンでただ焼いて
大根おろし載っけてお醤油かけて食べるのがめちゃくちゃ美味くて
一時期、毎日酒のつまみに食べてた。

[34. 匿名]

>>1
ステーキ焼いた後の汁を舞茸に吸わせて炒める

[35. 匿名]

きりたんぽ鍋に入ってる舞茸は絶品

[36. 匿名]

>>16
もちろん。
山の中でこのキノコを見つけると、舞うほどテンション上がるから「舞たけ」という名前です。

[37. 匿名]

>>2
美味しいもあるだろうけど、珍しかった。あとは姿が蝶々がヒラヒラ舞ってるようだからという説もあるよー

[38. 匿名]

>>16
スーパーだと袋入りですもんね。
秋になると近所の産直や八百屋に山で取れた舞茸が並びますよ。
イチゴのケースからはみ出しそうな大きさのものもたくさんあります。
前に地元のローカルニュースで、両手で抱えるくらいのものを見ました。

[39. 匿名]

舞茸と白滝を胡麻油で炒めて麺つゆと砂糖で味付けをして汁気が無くなるぐらいまで炒めて七味をかけて食べる。
ダイエット中で麺類を我慢している時は特におすすめ。

[40. 匿名]

舞茸の天ぷら大好きで家で作ったことあるけど、なんかベチャっとしちゃう😰
カラッと揚げるコツありますか❔

[41. 匿名]

舞茸大好き！
一番すきなのは天ぷら

[42. 匿名]

細く割いて干してカラカラにした舞茸をお味噌汁に入れています。汁の色が変わらないからおすすめです。

[43. 匿名]

舞茸はガン抑制効果があるかわりに体重が減ると聞いたことがあります。ダイエットにはぴったりらしい。

[44. 匿名]

>>16
とても高価です。

[45. 匿名]

>>1
舞茸と卵と絡めて炒めて塩コショウ、それだけで美味しい

[46. 匿名]

舞茸大好き！
グリルで焼いて塩つけて食べるのも美味しい

[47. 匿名]

>>40
油の温度低くないですか？
あと衣を絡ませる前に、素材(舞茸)に軽く天ぷら粉をはたいておくとカラッと上がりますよ。

[48. 匿名]

>>40
油の温度か時間かけ過ぎか

[49. 匿名]

舞茸は断然天ぷら！！

[50. 匿名]

>>7
塩で食べたいね

[51. 匿名]

>>40
コツのいらない天ぷら粉使って、怖がらずに高温で揚げる！
天ぷらを水で溶く前にお酢を5ccくらい入れて、氷水で溶くと時間が経ってもサクサクだよ

[52. 匿名]

浜松の山本舞茸センターさんの舞茸が絶品で、取り寄せて食べてる。プリプリの肉厚でお肉並のインパクト！

[53. 匿名]

>>48
>>47
揚げてる温度低かったかもです。しかも、長く揚げすぎてたかもしれません😅
もう一度チャレンジしてみます！

返信ありがとうございました🙇

[54. 匿名]

痩せるなんかが出るんだよね。
だからキノコ類買うときは真っ先に舞茸笑

[55. 匿名]

>>51
コツのいらない天ぷら粉、実は使ったことないんです😣お酢入れて、その粉使ってやってみます😊

[56. 匿名]

舞茸で味噌汁作ると、舞茸の色が落ちて汁が黒くなります。どうしたらいいですか？

[57. 匿名]

ちょっと好きくらいの気持ちで「すごいニッチなトピだな〜」と思って開いたらめっちゃ舞茸好きな人たちばかりで感動したwおすすめされてる食べ方で食べてみます！

[58. 匿名]

>>34
それやってる！
うちはチキンステーキだけどほんと美味しい。

[59. 匿名]

>>7
タイムリーだなw
ちょうど昨日天ぷらで舞茸揚げたわ笑

[60. 匿名]

>>7
お店で食べるのは好きなのに
自分じゃうまく揚げられないんだよね…
なんかべしゃべしゃになる

[61. 匿名]

>>1

私、キノコ大好きで、舞茸も大好きで、
キノコでどれが1番かは選べない、って
思っていたけど、
花びら茸を食べてしまったら
花びら茸だけダントツになってしまった。

花びら茸、一度食べてみて。

[62. 匿名]

ハヤシライスやハッシュドビーフに入れてる!!
舞茸大好き〜(*´³`*)

[63. 匿名]

>>2
へぇ〜知らなかった。
天ぷらが好き。

[64. 匿名]

>>25
そうなんだ！さっそく行くわw

[65. 匿名]

少々の片栗粉をまぶし、オリーブオイルひいたフライパンでカリカリに焼いて、粉チーズと青のりかけて食べる！

[66. 匿名]

まいたけのみじん切り餃子に入れてる

[67. 匿名]

舞茸の天ぷら大好きです！

[68. 匿名]

>>30
何か、舞茸の成分が卵と合わなくて熱凝固出来ないんだってね。だから茶碗蒸しとかもそう。
もし卵使う料理に舞茸を入れたいのであれば、舞茸を一度加熱しておいてから混ぜ込むと熱凝固出来るって。

[69. 匿名]

>>11
雪国まいたけのレストラン食べに関東から行くけど、あそこは美味すぎてヤバい。
近くなんて羨ましいよ！

[70. 匿名]

「今日は天ぷらだよ」って日はいろいろなもの揚げるけど、芋だけ、エビだけ、大葉だけ、椎茸だけって日は無いのに、舞茸の天ぷらだけを何パック分もあげる日はある。かき揚げの日も、舞茸の天ぷらは必ず一緒に作る。
ってくらい、うちの家族は舞茸の天ぷら好き。
息子はきのこ全般食べられないけど舞茸の天ぷらだけは無限に食べる。無限は盛ってるけど😁

[71. 匿名]

>>62
入れる入れる。一緒に入ってる牛肉と見間違えるけどどちらも美味しいからいい。

[72. 匿名]

塩コショウで味付けてバターで炒める！
スナック菓子の代わりに延々とつまめる自信がある（笑）

[73. 匿名]

>>60
コツのいらない天ぷら粉を使うと美味しく揚がるよ！

[74. 匿名]

>>7
うわー！目でわかるサクサク感😍

[75. 匿名]

牛肉の時雨煮に舞茸と牛蒡を入れると美味しい

[76. 匿名]

>>2
私は昔はとてもめずらしくて見つけたら嬉しくて躍り狂うから舞茸だと聞いた

[77. 匿名]

>>73
ありがとう！買ってみる！

[78. 匿名]

>>25
舞茸の時期っていつだろう？絶対いくー！

[79. 匿名]

キノコ苦手だったけど、舞茸だけ好きで食べられるようになりました。
冷凍した舞茸を袋の上から手でゴリゴリに砕いたものを、玉ねぎのみじん切り、ベーコンと炒めてごはん投入、コンソメとバターで味付けしたピラフっぽいものを作ったらめっちゃおいしかったです。海老も入れました。

[80. 匿名]

>>1
なんでも美味しいよね！
最近気に入ってるのはオリーブオイルで蒸し焼きにしたソテー
一株を半分に切ってフライパンに油引いて蓋して焼くだけなんだけど、塩胡椒振ってメインの料理の付け合わせにすると映えるし美味しい

[81. 匿名]

舞茸好きさん教えてください
どこからどこまで食べていいんでしょうか
しめじやえのきみたいに石づきが分からないからいつも悩むwエリンギみたいに全部食べていいのかな？

[82. 匿名]

きのこって洗わなくて良いって言うけど、どうしても気持ち悪くて洗っちゃう。
皆はどうしてる？

[83. 匿名]

舞茸ご飯と天ぷらがすき

[84. 匿名]

近所に舞茸を箱売りしてるとこある。480円くらいだったかな？食べたくなったから買ってこよ！

[85. 匿名]

>>7
昨夜の久保みねヒャダンで天ぷらベスト3やってたな。舞茸優勝だった

[86. 匿名]

>>7
天ぷらの王様は舞茸だと思ってる🍄

[87. 匿名]

>>69
行ってみたい！と思って調べたら
閉店しますって
食べて見たかったな～

[88. 匿名]

>>60
水分が出る前に蒸発させる勢いで
高温で揚げるのがいいかも、
というのが私なりの研究結果です

[89. 匿名]

アヒージョ！！美味しい！

[90. 匿名]

>>82
生で食べることはないし、ちょっとは気になるけどそのまま使ってます。

[91. 匿名]

舞茸、しめじは
加熱すると臭くて苦手だったけど、
ここ2.3年で
すっごい好きになった！！
今日は舞茸と小松菜と鶏団子の中華スープです！！

[92. 匿名]

>>7
わたしは麺つゆで食べるのが好き

[93. 匿名]

天ぷらや和風パスタに入れるのが好き

[94. 匿名]

常備してる！天ぷら最高！！味噌汁でも炊き込みご飯でもうまいし大好き

[95. 匿名]

>>1
私も一番好き。香りと味が最高。
自宅で焼き肉するとき舞茸＆バター＆塩コショウでホイル焼きする。おいしい。

[96. 匿名]

バターたっぷりで炒めて醤油を垂らす
めちゃくちゃ美味しいー
また食べたくて昨日一パックまた買ってきたよ

[97. 匿名]

>>96
美味しいよねー
本当、何パックでも食べられちゃうよ

[98. 匿名]

>>7
美味しいよね

[99. 匿名]

前行ったお蕎麦屋さんの舞茸天がさくさくジューシーでこんもり盛られてて、本当に美味しかったなぁ
写真は肝心の舞茸天が奥にあって小さめだけど笑 思い出したらまた食べたくなってきた

[100. 匿名]

>>17
固まらなくなるんですね！
カレーに入れたら、とろみがつかなかったので。
逆にエリンギはトロトロになって美味しかった！

[101. 匿名]

>>5
ハンバーグ！美味しそう！今度やってみよう
餃子、カレー、焼きそばも美味しいよ
なんでも合う　舞茸最強。

[102. 匿名]

>>24
豚汁に入れるのが最強！

[103. 匿名]

大型ショッピングモールでしか見かけないんだけど、まごころ舞茸っていうのが一番美味しい。それ目当てに行くくらい。
量も多くて198円でまとめ買いして冷凍してる。
バター焼きにしたり細かく刻んで鶏ミンチと炒めてまいたけそぼろ作ってご飯に乗せたりする。

[104. 匿名]

>>81
全部丸ごと

[105. 匿名]

>>56
飲み干す