【まいたけが】舞茸愛好会【好きだ】

[1. 匿名]

トピがなかったので立ててみました！

私は舞茸が大好きです！！！

きのこ全般好きなのですが、
中でも舞茸が大好きです‥‥。

いろんな食べ方があると思いますが、
いつも天ぷらや舞茸ごはんなど
決まりきったものになりがちで…。

何かいいレシピなどあればおしえてください(^。^)

舞茸好きな人、語りましょう～～～！

[2. 匿名]

舞茸汁美味しい

[3. 匿名]

舞茸天蕎麦が大好き

[4. 匿名]

[5. 匿名]

舞茸の炊き込みご飯美味しい

[6. 匿名]

まいたけの天ぷらが好き

[7. 匿名]

肉詰め天ぷら最高！
カロリーえげつないけどねw

[8. 匿名]

舞茸美味しいよね
天ぷらが好きだ

[9. 匿名]

舞茸とベーコンを炒めて醤油とマヨネーズで味付けして最後に黒胡椒。これが最高に好き！

[10. 匿名]

オリーブオイルでじっくり炒めると美味しいと思います。

[11. 匿名]

【まいたけが】香りがよくて【好きだ】

[12. 匿名]

>>7
それ 椎茸…

[13. 匿名]

バター炒め！

[14. 匿名]

パターンで炒めて麺つゆを少しかけて食べるのが好き。

[15. 匿名]

そば処の長野で食べた舞茸天ぷらのそばが美味しかった
舞茸も長野でとれたそうで。また食べたいな

[16. 匿名]

天ぷら

[17. 匿名]

いま丁度、舞茸とベビーホタテの炊き込みご飯の準備したところ。舞茸美味しいよね。

[18. 匿名]

きのこの中で一番美味しい。
みんな値段に惑わされてるよ！
舞茸is No.1！

[19. 匿名]

炒めて醤油かけるだけでおいしい！
舞茸の独特の味はいいよね！
でも、舞茸を知ったのは大人になってからでした

[20. 匿名]

塩胡椒で炒めるだけでもおいしい！

[21. 匿名]

バター炒めとか天ぷら、あとはお味噌汁も好き！
ちょっと油っ気のある料理にすると抜群だよね〜

[22. 匿名]

シブいトピですな(^_^)
私は天ぷらか炒めものですね。きのこ好きです！

[23. 匿名]

>>7
【しいたけ】に【見える】

[24. 匿名]

あ）んたべとうたあ

[25. 匿名]

やっぱりNo.1は天ぷらかな！

[26. 匿名]

トースターでグリル。
大根おろしとめんつゆかけたり、塩つけたり。

[27. 匿名]

万能食材よね
野菜と炒めものにしても良し
天ぷらにしても良し
炊き込んでも良し
きんぴらにしても良し

牛肉と一緒に炊くのも好きです

[28. 匿名]

今度カレーに入れてみよう…
美味しくなるかなぁ？

[29. 匿名]

卵と炒めた舞茸オムレツを朝に食べるのが好きです。舞茸毎日食べたい。

[30. 匿名]

天ぷらが最高！
ナムルにしたり酢+ブラックペッパーでマリネっぽくするのもおいしい！
えのきの大束みたいに舞茸の大束で売り出してくれてもいいのに〜

[31. 匿名]

食感もいいよね！
天ぷらが一番好き。家じゃほぼしないけど

[32. 匿名]

バターで炒めて、仕上げにポン酢かけて食べるのが好き

[33. 匿名]

お肉を柔らかくする酵素があるから煮込み料理に入れるのもいいよね。美味しいだけじゃない素晴らしい舞茸！

[34. 匿名]

お肉を焼く時はとにもかくにも舞茸と共に！
舞茸に含まれる成分が、タンパク質を柔らかくしてくれるので、安いお肉でも柔らかくなるよ！
でもタンパク質を分解してしまうから、茶碗蒸しに入れると卵液が固まらないから注意。

[35. 匿名]

麻婆豆腐に入れてます。旨味とかさ増し。

[36. 匿名]

舞茸は炒めてもおいしいよ！
香りの強くないオイルで炒めると舞茸の風味も損なわれない、というか火が通ってパワーアップする
炒めただけももちろん、オイル系のパスタに入れてもおいしいよね

[37. 匿名]

舞茸の土瓶蒸しも美味しい

[38. 匿名]

舞茸とバナナを食べた翌日は快便になる
どっちが効いてるのかわからないから今日は舞茸だけ食べてみよう
クセがなくて美味しいよね

[39. 匿名]

舞茸チヂミ

[40. 匿名]

鶏ムネを一口サイズに切って片栗粉をまぶして揚げ焼きして、舞茸と一緒に味噌マヨネーズで炒めると美味しいです。

[41. 匿名]

鶏挽き肉とまいたけチップを炒めて和風だしで味付けしたまいたけそぼろよく作ります。
ご飯に合います‼

[42. 匿名]

舞茸は火を通した時に出る汁がダイエットにいいんだよね！

[43. 匿名]

せいろで蒸す
シンプルだけど美味しい

[44. 匿名]

きのこ類の中では一番美味しいよね！！
ほかのきのこ達ディスるつもりはないけど、えのきは噛みきれないし、しめじは味がないし、椎茸は香りが強すぎるし…

味もあって、香りもちょうどいいのが舞茸！！

天ぷらにすると2パックは余裕で食べられる！
すき焼きにいれると美味しいよね〜！

[45. 匿名]

郷ひろみ思い出した

[46. 匿名]

舞茸は美味しいだけではないです
がん予防にもいいらしいとのこと
隣の奥さんに聞いて以来、私もほぼ毎日、舞茸をせっせと摂取しています

[47. 匿名]

縦に割いてフライパンで乾煎りしてオリーブオイルで牛肉と炒める。焼き豆腐とか入れてすき焼き味にする。美味しい！

[48. 匿名]

トマトとまいたけを炒めて玉子でとじてマヨネーズと塩コショウで食べるのも美味しい！

[49. 匿名]

カレーやグラタンにいれて食べるのが好き！

[50. 匿名]

グラタン

[51. 匿名]

チーズ♪♪♪♪

[52. 匿名]

バター炒めが好き！
仕上げにレモン汁とお醤油少し、粗挽き黒胡椒多め

おつまみにもおすすめ

[53. 匿名]

まいたけごはん！

[54. 匿名]

舞茸がダイエットや健康に良いとテレビで紹介されてから高くなった気がする
舞茸だけ。
しめじとかエノキは安いのに！

[55. 匿名]

>>42
(いい事聞いたぞ、メモメモ)

[56. 匿名]

今 舞茸とツナ缶で炊き込みご飯作ってます！

[57. 匿名]

ホクトの舞たけ、ずっと98円とかだったのに今じゃ高級食材で毎日は買えない！

[58. 匿名]

１日くらい干してから食べると、味が濃厚になる。
あと、茶わん蒸しに入れたらだめよ。卵が固まらなくなっちゃうから

[59. 匿名]

キノコ全般好きですが、私も舞茸は必ず買います！
なんにでも合うので、カレー、生姜焼き、野菜炒めなどなんでも。きざんでハンバーグにも。
お通じにもキノコはいいですよね。

[60. 匿名]

クレイジーソルトとオリーブオイル、粉チーズをふって、オーブントースターで焼くと物凄くお酒が進みます。

[61. 匿名]

万能過ぎますよね。
昨日はハンバーグに細長く手で割いて混ぜこみました。
ガーリックチャーハンには牛肉とねぎ、舞茸が定番の具です。
自分で栽培したい～

[62. 匿名]

ブロッコリーの芯とベーコンと一緒に
きんぴらにしますよ
ご飯に合うし、お弁当のおかずにもなる

[63. 匿名]

味噌汁はもちろん、カレーや焼きそば、鍋などにも入れちゃいます＼(^^)／
舞茸大好き♡♡

[64. 匿名]

>>46
じぶんは再発予防のために舞茸食べてます。元々きのこが大好きだったんでもいいので、ばくばく食べてます。

[65. 匿名]

牡蠣と舞茸

[66. 匿名]

舞茸炒めてオイスターソースで味付け。
お弁当のおかずに良いですよ。

[67. 匿名]

舞茸ってスーパーでも安定の安さだし美味しいし本当好き

[68. 匿名]

茶碗蒸しには椎茸より舞茸派。

[69. 匿名]

オリーブオイルで炒めてポン酢をかけて食べるのが好き

[70. 匿名]

サックサクの天ぷらが大好き！他、なんでも好き必ず冷蔵庫に入ってます！

[71. 匿名]

茶碗蒸しに入れて固まらなくて失敗した事あります

[72. 匿名]

>>57うちは98円のときにまとめ買いして冷凍してるわww

[73. 匿名]

舞茸大好き！
みなさんのレシピ美味しそう。
お気に入りにしました。

[74. 匿名]

春に必ず作るのは舞茸とウドのきんぴら
砂糖、醤油で味付けして、最後に鷹の爪をちらす
ビールや日本酒のおつまみに是非

[75. 匿名]

舞茸の天ぷらを初めて食べたとき、冗談じゃなくあまりの美味さにびっくりした。
また食べたいけど、今胃腸の治療中だから天ぷらはちょっと重たい・・・(・ω・｀)

[76. 匿名]

>>34
経験あります
知らなかった時に
舞茸たっぷりの茶碗蒸しって美味しそう♪
と思いついて作ってみたら蒸しても蒸しても固まらなくて途方にくれました
結局、スープ代わりに飲み干した悲しい思い出
(笑)

たんぱく質を壊すって知ってから、みじん切りにして鳥むね肉にまぶしてしばらく置いて焼いてみたらめちゃ柔らかく美味しくなりました

[77. 匿名]

子供の頃から匂いと味が苦手だったんですが
天ぷらの美味しさにビックリした

[78. 匿名]

>>34、>>76
なんか、舞茸を茶碗に入れる場合は、一度舞茸を加熱してから入れてくださいとテレビで見たことがあります。

[79. 匿名]

舞茸大好き〜
煮物にも入れるし、やはり天ぷらが美味しい！
色が出やすいからすまし汁や卵と炒めたりするとすごい色になるw

[80. 匿名]

豚肉と炒めて焼き肉のタレで味付けしたらめっちゃ美味しかった

[81. 匿名]

舞茸食べたいのに、食べると必ずお腹痛くなる。

[82. 匿名]

牛肉と舞茸でオイスターソースで炒めるのよく作ります！安いお肉でも柔らかくなるし美味しい！量欲しいときはキャベツや白菜、焼き豆腐入れたりする。たまにマヨいれたり。甘辛くしても美味しいよね！

[83. 匿名]

なんと幸せなトピ！舞茸愛好会入会させてください！味も好きだけど、腸を掃除してくれてお通じもばっちりになるところが素敵すぎる。

[84. 匿名]

舞茸と豚肉とトマトを炒めたやつが好き！
醤油と酒とオイスターソースで味付け。
舞茸の出汁も出て美味しいです(*´∇｀*)

[85. 匿名]

お味噌汁に入れてます＼(^o^)／♥

[86. 匿名]

シチュー！

[87. 匿名]

ササッと汁物を作りたい時は白だしを分量通りに薄めて舞茸を入れるだけで上品なお吸い物に。

[88. 匿名]

今晩はまいたけご飯

[89. 匿名]

>>79
そう、唯一の難点は黒くなることw
最初は色にびっくりしていた家族もすっかり慣れて、色を見て、舞茸入りかどうかを判断するようになりました。
茸は冷凍すると良いと聞いたので、安売りの日に大量購入して冷凍ストックしてます。

[90. 匿名]

明日は舞茸ご飯にする！

[91. 匿名]

このトピを見て晩御飯は舞茸ご飯に初挑戦しました(｡>∀<｡)

[92. 匿名]

今日は市販の炊き込みご飯の素に舞茸たして炊きました
いつも舞茸追加が定番です

[93. 匿名]

まいたけはガン予防になるって聞いた！

[94. 匿名]

>>29 思いつかなかった！美味しそう！

[95. 匿名]

舞茸と、アスパラ、スナップえんどう、ブロッコリー辺りの野菜とじゃがいもの薄切りを(気分でニンニク入れて)オリーブ油で炒めてハーブソルトと胡椒で味付けして仕上げにレモン絞って食べるのが好きで良く作ってる
ジメジやエリンギでも良いんだけど、舞茸の味が一番好きなんだよなぁ～

[96. 匿名]

マイタケを片栗粉まぶして炒めるとまるで牡蠣の天ぷらみたいで美味しい。色といい食感といい。うまみすごいよね。

[97. 匿名]

椎茸大嫌いだけど舞茸は大好き！
天ぷらおいしいですよね。
お味噌汁に入れても良いし炒め物にも合う。

[98. 匿名]

群馬の草津名物舞茸を天蕎麦で食べまくったよ〜‼︎香り高くてかなり美味しかったよ‼︎帰ってからのお土産にも道の駅で舞茸沢山買ったわ♡

[99. 匿名]

まいたけを上手に揚げるコツありますか？いつもベチョってなります（ ; ; ）

[100. 匿名]

天ぷらの中で舞茸が一番好き

[101. 匿名]

舞茸スープが一番好き！
舞茸の香りや旨みが一気に楽しめる！

[102. 匿名]

カレーに入れてます。
めっちゃ美味しい。
もう舞茸なしのカレーじゃ物足りないくらい。

[103. 匿名]

舞茸大好き！！知らずに茶碗蒸しに入れたらただのスープになった。無知だった。

[104. 匿名]

ホイル焼きが手軽でおいしいのでよく食べてる
バーベキューとかでもやるけど、周りはエリンギ派が多く舞茸？エリンギでしょと言われえー！っとなった
エリンギも好きだけど舞茸も焼かせて

[105. 匿名]

こんなに舞茸軍団が、、、！！w
舞茸は天ぷらが1番好き！
きのこ類はちょっとでも干すといいって聞くのについ忘れちゃうんだよね、、、
魚や鶏肉のホイル焼きのは絶対入れます！

[106. 匿名]

アヒージョにこれでもか！ってくらい舞茸入れてます
オリーブオイルとにんにくに合う！

[107. 匿名]

ハヤシライスに入れても美味しいですよねー！
火を入れても食感がいいのもとても魅力的！

[108. 匿名]

このトピ何気に飯テロw

[109. 匿名]

舞茸のクリームパスタおすすめ。
キノコの旨味と塩胡椒だけでめっちゃ美味しいクリームソースになるよ！

[110. 匿名]

ハンバーグ作る時玉ねぎと一緒に舞茸も刻んで入れてみて
出汁が出ていつもより美味しくなる
大根おろし乗せて和風ハンバーグの出来上がり

[111. 匿名]

マイタケだいすき！何にでも入れる〜
食感もいいよね！
マイタケ毎日食べると痩せるって何かで見た！

[112. 匿名]

きのこ類って一度冷凍すると栄養価上がるんだってね。
冷凍庫にバラバラの舞茸常備してる。
お味噌汁とかにパラパラ入れる

[113. 匿名]

ベーコンと炒めるのも好きだけどカレーがやっぱ美味しい！
シーフードとほうれん草で煮てレンチンしたミニトマトをトッピングするのが好き！

[114. 匿名]

マイティ〜〜

[115. 匿名]

キノコ全般苦手な私でも舞茸だけは例外で大好き！

一番舞茸の栄養取れる料理はやっぱり汁物かなと思うんだけど、色がどす黒くなるw

[116. 匿名]

コストコに大容量まいたけ売ってますよ～！

[117. 匿名]

すごく好き！ホットプレート焼き肉のとき、素焼きしてみて！叙々苑のタレにつけて食べたらすごく美味しいよ！安価なのはホクトの舞茸だけど、雪国舞茸の黒いパックのやつは更に歯応えシコシコだよ〜！

[118. 匿名]

群馬県で、伊香保温泉の帰りに食べた水沢うどんについているまるごと舞茸の天ぷら、おいしかったです
また食べたいなあ

[119. 匿名]

バター炒めは舞茸が一番合う♡

[120. 匿名]

私はやっぱり天ぷらだなぁ。サクサクで食感も香りも良くて好き！
最初は藻塩で食べる。
これ一番オススメかも。
次は天つゆに大根おろし&すりおろしショウガを入れて、それに付けて食べる。
二度美味しい！

[121. 匿名]

もう、大大好き！！
天ぷらしたら、舞茸だけ多めに作る！
後、クリーム系の料理に舞茸合う！
クリームパスタには舞茸入れるし、トマトとベーコンと玉ねぎと舞茸のパスタとか！
あ〜太る〜

[122. 匿名]

主です！
採用されるなんてびっくりです！
そして舞茸好きな人たくさんいて嬉し―(*^。^*)♪

やっぱり天ぷらは王道ですよね！！
もう毎日舞茸でもいいくらい大好きです♡

[123. 匿名]

わたしもアヒージョ。
オリーブオイル&にんにく 最高ー

[124. 匿名]

奥出雲舞茸、おススメです。
ホクトの舞茸も美味しいのですが、香り
味ともやっぱり違います。機会があれば食べてみて欲しいです。味付けは塩コショウで

[125. 匿名]

巻いた毛

[126. 匿名]

まいたけ大好き！！最近はお蕎麦のつけ汁(温かい)に入れるのにハマってます^ ^ 血糖値の急上昇を抑えてくれるみたいなので、大活躍です！

[127. 匿名]

嗚呼〜〜
舞茸トピが過疎っていくのを見るのが辛い位舞茸が好き、、、(T ^ T)
舞茸軍団、今日の舞茸を語っておくれ〜〜

[128. 匿名]

このトピ楽しすぎる！舞茸って味も香りも食感も最高だよね。ついつい何にでも入れちゃう。

[129. 匿名]

スーパーで77円だったから
テンションあがって連れて帰ってきたぜ

[130. 匿名]

うちの近くではよく９８円で売ってるから買ってきては
天ぷらにし、ごはんにし、舞茸三昧です！

舞茸好きがたくさんいて、嬉しい…！！！(*^。^*)

[131. 匿名]

>>129
77円は安い！
冷凍もいいらしいし、大量に買って半日でも干して冷凍したらなんか最強の体にいい食べ物になりそう♪