キャビア量産へ「チョウザメ全てメス化」成功…餌に女性ホルモン

[1. 匿名]

キャビア量産へ「チョウザメ全てメス化」成功…餌に女性ホルモン : 科学・ＩＴ : ニュース : 読売新聞オンライン

和歌山県新宮市の中心部から車で約２０分。曲がりくねった山道の先に、近畿大水産研究所の新宮実験場がある。

世界三大珍味のひとつ「キャビア」として知られる魚卵を生むチョウザメも１９９５年から育てている。２００８年に初めて採卵に成功、販売を開始。今年度は１缶３０グラム入りを２５０缶、出荷した。１７年１２月からはより効率的に卵を得るため、エサに一工夫を加え、成魚を全て雌にすることを目指す取り組みを学生と一緒に進めている。

普通のエサで育てた場合は雌雄がほぼ半分ずつになる。だが、女性ホルモン入りのエサで育てた１５０匹のうち、４５匹を無作為に選んで生殖器を調べると全て雌になっていた。

稲野場長は「普通のエサなら雄になるはずだった稚魚が、女性ホルモンの影響で雌になったのだろう」と話す。今後、実際に卵を産む能力を持っているかどうかを調べる。

[2. 匿名]

キャビアの生殖器…

[3. 匿名]

そこまでしてキャビア食べたい…？

[4. 匿名]

ホルモン剤入ったエサ与えてできたキャビアは食べても安全なの？

[5. 匿名]

怖いわ

そうまでしてキャビア食べたい？
そしてホルモン操作されたキャビア食べて大丈夫？

[6. 匿名]

おめでとう!

[7. 匿名]

自然に逆らわなくてもいいのに

[8. 匿名]

つまりオネエ？

[9. 匿名]

そのキャビア美味しそう。

[10. 匿名]

冒涜ですよね

[11. 匿名]

底に需要があれば倫理など吹き飛ぶよね、資本主義は

[12. 匿名]

危険な気がする

[13. 匿名]

キャビア大好きなんだけどちょっとこの生産方法で量産って複雑だわ

[14. 匿名]

＞ただ、国はこの女性ホルモンを食用魚へ使用することを許可しておらず、この方法で育てた雌のキャビアを流通させることはできない。そこで、大豆に含まれる似た天然成分を使った同様の実験をニホンナマズで昨年始めた。この実験がうまくいけばチョウザメでも行い、将来的に実用化を目指す。

まだ実用化するには時間がかかりそうだけどすごいね！

[15. 匿名]

凄いジュラシックパークみたい

[16. 匿名]

そんなにキャビアの需要って高いの？個人的には数年にスプーン1さじ食べるくらいで十分だわ。

[17. 匿名]

日本の養殖技術は変態レベルで素晴らしいから、ゆくゆくはあらゆる魚介類を養殖(国産)できそう。

[18. 匿名]

餌にホルモン怖い。

[19. 匿名]

女性ホルモン入りのエサ
怖いわ

[20. 匿名]

私の卵子も増えそう

[21. 匿名]

>>4
卵なんて一つ一つに凝縮されてるよね…

[22. 匿名]

技術が海外に流れないようにしてほしい

[23. 匿名]

こういう技術開発はすごいけど、将来的な身体への影響や倫理的にどうなんだろう…っていつも思う。

[24. 匿名]

>>4
むかーしホルモン剤入ったお肉食べてた子どもたちが急激に身長が伸びたとかあったよね

なんか、怖いよね

[25. 匿名]

キャビアを安く提供する為に今度はチョウザメが被害に。残酷。

[26. 匿名]

そんなの食べたらホルモン撹乱されそうで怖い

[27. 匿名]

>>1
>>5
そんなこと言うなら牛肉やサーモンも食べられないね

[28. 匿名]

人間って身勝手だよね。

[29. 匿名]

キャビアで成功ならイクラもできてしまう可能性がある？

[30. 匿名]

>>4

よく言われてる環境ホルモンとかなんだと何が違うんだろう？

[31. 匿名]

>>曲がりくねった山道の先に

コブクロあやか思いだした。笑

[32. 匿名]

>>5
>>19
アメリカ産の牛肉なんてホルモン剤大量なのに今更何いってんだか

[33. 匿名]

>女性ホルモンの影響で雌になったのだろう

だろうって、随分いい加減だな

[34. 匿名]

>>23
絶滅危惧種のクローン誕生させるニュースも最近あったし、人間のエゴで越えてはいけないラインを超えてる気がする。

[35. 匿名]

近隣国に水産資源を荒らされてるから出来ることは今のうちにいろいろやっておかないと

[36. 匿名]

安全性はどうなんかな？
そこまでして食べたいとは思わないな、そんなお金もないけど

[37. 匿名]

>>22
日本がやる頃には海外はもうやってるよ。
米国は血清作るのに利用してる。

[38. 匿名]

アウト！だろうよ

[39. 匿名]

>>24
今でもアメリカの牛はホルモン剤打たれてるから、アメリカ産牛肉は食べるな説あるよね。

[40. 匿名]

量産したら価値が下がるんじゃないの？
美味しいからじゃなく希少だから価値があるんだよね？

[41. 匿名]

キャビア食べたことないから味を誰か教えて欲しい

[42. 匿名]

子持ちししゃも(本物じゃない)もオスだけど卵があると聞いたことある

[43. 匿名]

わかんないけど、お金になるんだろうね

[44. 匿名]

ただの養殖ならまだ受け入れられるけど、全部メスにしてしまえ！はなんかちょっと行き過ぎ…

[45. 匿名]

>>4
昔うなぎ？マグロか忘れたけど、そこの養殖場でホルモン剤投入しまくってた業者が大問題になってなかった？
生け簀みたいな所にバケツで振り撒いてるのを隠し撮りされてる映像がニュースで流れてた記憶ある

[46. 匿名]

踏み込んではいけない領域だよ
いつか人に対してもやるようになったりして

[47. 匿名]

チリのサーモンもホルモン…

[48. 匿名]

こんなんばっかり食べてると、男性の生殖能力が落ちないか心配
種無し果物の影響で、能力落ちてるって聞くし…

[49. 匿名]

>>27
牛に使われる成長ホルモン剤と
人がコントロールして人工的にチョウザメの雌のみを作るのが全く同じとは思えないけど、どうなんだろう？
牛の成長ホルモン剤も嫌だから避けてはいるけど

[50. 匿名]

>>37
何もかも遅れているんだね

[51. 匿名]

>>43
だけどこんなやり方で大量生産に成功しても、品質落ちて価値無くなるのではないかな
逆にその辺のスーパーでも取り扱い増えて、お総菜にキャビア乗ってるとか案下で乱用されまくるんだろうか

[52. 匿名]

>>34
あれね、マジヤバイと思った。
今は成功率をあげることが成果になっているかもだけど、確実になったらクローンでトロフィーハンティングしたり、殺すことに罪悪感が失くなりそう。

[53. 匿名]

>>4
食べたい人もいるのよ
犬だって人間のオモチャにするために小型化改良されたトイプードルみたいなのをみんな飼ってるし、もう自然の摂理に反しまくりだよ

[54. 匿名]

技術的にはすごいのかもしれないけど、そういうキャビアを食べたいわけではない。

[55. 匿名]

キャビアは食べないから、どうでも良いけど、この先他に応用されて、訳のわからない食品が増えるのが怖い。これからの子供達が心配だよ。

[56. 匿名]

>>48
アメリカでは成長ホルモン剤の残留が問題になってて
成長ホルモン剤の混ざったミルクの影響で乳がんが増えてるって聞いた
だから在米時代にアメリカ人から、少し高くても乳牛へのホルモン剤不使用のオーガニックミルクにした方がいいって言われた
男性にも何かあるんじゃないかな

[57. 匿名]

参考
これで32000円なり

[58. 匿名]

>>4
毎日食べると勃起不全とかになるかも
でも毎日は食べないから大丈夫じゃない

[59. 匿名]

アレ思い出した
フカヒレだけ切られて捨てられる動画

[60. 匿名]

なんかいろいろヒドいよ
生産者さん気づいてる？

[61. 匿名]

そのうち人間も食べられちゃいそう

[62. 匿名]

>>52
映画だと自分のクローンから臓器移植なんだよね
海外には難病の子供への骨髄移植用に新たに子供を産んだ人もいるから、やりたい人は際限なく進むだろうね

[63. 匿名]

これで自然界のチョウザメの乱獲が防げるならいいことじゃないの？
このホルモンを使ったものはまだ流出させないみたいだし。
ガル民でも見たことあるひといると思うけど、ヒレを切られて泳ぐこともできずもがいて只沈んでいくチョウザメの映像。
あれをしてるのも、防ごうとしてるのも同じ人間。

[64. 匿名]

>>39
オランダとかもそうだよね
だから平均身長が世界的に高いと言われてる

[65. 匿名]

なくなったらそれは仕方ないことだと思えないのかな？
私たちがたくさんサメを取ってきてそのサメが少なくなったからじゃあ人工的にって。
食べられなくなったって別にいいじゃん。

[66. 匿名]

>>23
食べる人は人体実験になるんだろうね
チャレンジャーだ‼︎ 頑張れ

[67. 匿名]

人間の欲望って果てしないな

[68. 匿名]

人間って罪深い

[69. 匿名]

そんなことまでしたらキャビアの価値が下がる

[70. 匿名]

>>63
でも自分が急に性転換させられると置き換えるとゾッとするわ
人間こわい

[71. 匿名]

大豆由来なら大丈夫そう

[72. 匿名]

キャビアってそうまでして得たいぐらい美味しいの？
まれに手に入るからこその美味しさもあるんじゃないかな
有り余るほど並んでたらそこまで欲しないというか…

[73. 匿名]

加工？性転換？なしの天然物の値が跳ね上がったりしてｗ

[74. 匿名]

なんつーか、これはやりすぎて気持ち悪いわ。

キャビアって必須アイテムじゃないし、
上手く言葉に出来ないけど違和感しかない。

[75. 匿名]

量産品なら珍味じゃなくなるのでは
フォアグラは上質な物ほど作るのに上手間隙かかるし、トリュフが絶対量が少ない、ツバメの巣は採るだけで命懸け
だからこそ珍味なんでしょ

[76. 匿名]

繁殖にオスいらないのかな？

[77. 匿名]

一生、キャビア食べなくても私は生きていけるのでどうでもいい話題だった。

チョウザメさんの気持ちになったら何とも言えない気持ちになった。

[78. 匿名]

>>64
生まれる前からドーピングやん

[79. 匿名]

>>4
餌や育った環境は大事らしいよ
そこまで見る人少ないけど

[80. 匿名]

チョウザメではないけど、魚は成長で雄と雌変わる種あるから他の生物に比べて性別変化しやすいのかな？

[81. 匿名]

産む機械じゃん

[82. 匿名]

>>76
乳牛用のホルスタインみたいに種牛確保してるとか？

[83. 匿名]

>>4
魚類のホルモンがどこまで哺乳類に影響するんだろうね
魚の油は哺乳類である人間の体にはつきにくく、哺乳類同士の脂（牛や豚など）は体につきやすいというよね

[84. 匿名]

>>32
アメリカ、カナダ産は避けた方がいいっていうよね

[85. 匿名]

>>14
イソフラボンなのか

[86. 匿名]

>>39
そうなの？！？！

仙台牛タン大好きでネットで月1で1キロのやつよく買ってる！！！
やめたほうがいいかな

[87. 匿名]

>>3
＞野生チョウザメの捕獲が禁止されている中、世界各国は養殖によるキャビア製造の道を歩んでいる。 2020年時点、最も大規模な養殖キャビアを産出、輸出している国は中国であり、世界市場の70％を占めている。

まだ哺乳類にどんな影響を与えるかもわからないし、そもそもこの計画始まったばかりなのにもうネガティブキャンペーンされてるんだよね
一体誰が日本の研究をネガティブなイメージ植え付けて邪魔しているのだろう…

[88. 匿名]

>>1
食べるた人間が不妊になったりはしないの？

[89. 匿名]

そこまでしてキャビアは食わんわ

人間がそこまで生態系いじっちゃっても良いの…？

[90. 匿名]

>>14
大豆ってことはイソフラボンなのかな
こんなに手の内明かして大丈夫なのかな
毎度お金をかけて研究しても、なんの苦労もしない中国や韓国にパクられるよね

[91. 匿名]

そこまでやるのはダメだろ

[92. 匿名]

>>1
更年期なんだけど、女性ホルモンが入ってるの食べたら体調が良くなるとかないのだろうか？

[93. 匿名]

>>1
キャビアとかフォアグラとか、テーブルに出てくるまでの過程が悲しい。
そこまでして食べたいと思わない。

[94. 匿名]

今30代で何回かは食べたけど、これら先一生食べなくても何とも思わない。

[95. 匿名]

>>3
私は貧乏舌だからか、初めてキャビア食べた時にこれが何万もするの？嘘でしょって思ったわ。
世の金持ちは美味しいって思って食べてるのかな？しょっぱくない？とびっこの方が美味しいや

[96. 匿名]

>>24
背が伸びるだけなら喜んで食べたいけど…
ほかに影響出ないのかな

[97. 匿名]

こういった内容の時って動物愛護団体ってなんも言わないのかな?

[98. 匿名]

>>93
じゃあいくらやたらこも食べられないね

[99. 匿名]

>>4
だよね。女性ホルモン様のイソフラボンが豊富に入ってる食品さえ食べ過ぎるとよくないって言われてるのに。

[100. 匿名]

成功したらお金儲かるから開発頑張ったんだね
卵の為に
なんか人の恐ろしさを見る思い

[101. 匿名]

そこまで食べたいと思わないし、人間って自分の欲には貪欲過ぎて嫌だね。

[102. 匿名]

キャビアは土産にもらって食べたら嬉しいけど積極的には買わないかなぐらいに美味しかった
ご飯にのっけて食べた

[103. 匿名]

>>97
やってもニュースになってないんだろうね。
誰かが取り上げてくれないと世に知れ渡らないから。

[104. 匿名]

キャビアは無きゃ無いで大丈夫な食べ物の１つ。
人間が貪欲なせいで犠牲が多いな。

[105. 匿名]

>>48
種無しの果物って一口に言っても、その作り方はそれぞれ違うから（種無しブドウはジベレリン処理、種無しカキは元々そういう品種を接木で栽培）、種無しの果物のせいで男性も種無しになるっていうのは科学的根拠無いと思う

[106. 匿名]

>>64
オランダが身長高いのは、30年間10万人近い人を調査した結果、身長が高い男性が子供を多く残しているからって結論になってるらしいよ
あと、乳製品の消費量が多いこと、睡眠時間が長く子供の就寝時間も早いことも影響してるって

[107. 匿名]

>>4
元記事だと、国は食用魚の餌にするの禁止してるって
だから今回の実験でメスになったチョウザメのキャビアが流通することはない

[108. 匿名]

>>46
もうやってる
旧ソ連が妊婦にホルモンを投与して、生まれてくる子の性別を操作しようとしたんだよ

[109. 匿名]

人の嗜好のために。フォアグラも肝臓肥大させるために鴨の喉に無理やり棒状のもの押し込んで栄養流し込むんだよね

[110. 匿名]

>>53
トイプードルの小型化は、小さめの子を繁殖させていって徐々に小型化したのであって、小さい両親から小さい子が産まれるのは人間も一緒。
ホルモン剤で性別を変えるのとは訳が違う。

[111. 匿名]

ほんと残酷だな、、、

[112. 匿名]

技術の進歩は凄い事だけど、
自然に反さない方が良いよ。