菜の花のレシピ

[1. 匿名]

毎回 お浸しにして食べます。
きっともっと美味しい食べ方もありますよね？
みなさんのレシピ 教えてください。

[2. 匿名]

天ぷら
フライ

[3. 匿名]

菜の花のパスタ

[4. 匿名]

からし和え

[5. 匿名]

塩揉みがシンプルに美味しいです
ご飯に合います

[6. 匿名]

辛子和えが結局一番美味しい

[7. 匿名]

草は食べません

[8. 匿名]

ペペロンチーノ

[9. 匿名]

こないだパスタに入れてみたら、苦味がきいておいしかったよ。野菜たっぷりペペロンチーノみたいにして。

[10. 匿名]

菜の花の昆布締め うまかったわー
茹でた菜の花にパラリと塩ふりして昆布に挟んで寝かせるだけ

[11. 匿名]

新玉ねぎと菜の花、桜エビの春爛漫かきあげ

[12. 匿名]

私は菜の花とハムのペペロンチーノをよく作るよ。
菜の花のほんのりとした苦味とさっぱり感がニンニク・鷹の爪・オリーブオイルの効いたペペロンチーノに合う！

[13. 匿名]

鶏がらスープの素、塩、ごま、ごま油でナムル

[14. 匿名]

菜の花とイカとニンニクを炒めてバター醤油
美味しかったよ

[15. 匿名]

スーパーのレジやってるけど菜の花買うのってババアばっかり。

[16. 匿名]

>>15
そんなこと言うなんて悪趣味ね

[17. 匿名]

やっぱ辛子和え最強

[18. 匿名]

>>15
そんなわけない！・・・・とは言い切れない！

[19. 匿名]

す み そ あ え👆

[20. 匿名]

ちょうど今日菜の花使おうと思ってたから嬉しい
魚介と菜の花でパスタ作る！

[21. 匿名]

出典：www.ebarafoods.com

[22. 匿名]

>>15
今日買ってきた。
ばばぁなので妙に納得。

[23. 匿名]

辛子和え好きだなぁ。
細かく刻んで、納豆に混ぜても美味しいよー！

[24. 匿名]

昨日もらったから、ツナ缶とだし醤油でおひたし。
結局おひたし。
でも美味しい

[25. 匿名]

子供の頃は苦手で全く食べなかったのに、大人になって美味しさが分かる食材の一つだと思う。
もう出てるけどパスタとよく合う。ペペロンチーノやボンゴレ（個人的にはフレッシュトマト入りのボンゴレロッソ）との相性は最高！

[26. 匿名]

菜の花大好き！
…なんですが北海道では298〜398円するので私の中では高級食材の部類です。少ししか入っていません。
どの地域もそんなもんでしょうか？
菜の花が名産の町だと安く買えたりするのですか？

[27. 匿名]

炒め物にしても美味しい

[28. 匿名]

>>7
菜の花だと言って、草を食べさせられてたのね。
今度は本当の菜の花食べてみてね。
美味しいよ!

[29. 匿名]

>>26
関東ですけど、けっこう高いです！

[30. 匿名]

醤油マヨ

[31. 匿名]

今日西京漬の付け合わせ（魚と一緒のフライパンで焼いた）とお味噌汁にしたよ〜。

[32. 匿名]

今朝、ノンストップで笠原さんが菜の花の豚汁作ってて、みんな心から美味しそうに食べてたから今度作ろうと思いました。ググったらレシピも載ってました。

[33. 匿名]

湯がいて、シーチキンと醤油マヨネーズ塩コショウであえて食べる。
そしたら子どもも食べてくれる。

[34. 匿名]

菜の花と牡蠣のバター醤油炒め

[35. 匿名]

おばあちゃんトピw

[36. 匿名]

辛子マヨネーズ和え
小さく角切りにしたチーズを入れても美味しいよ

[37. 匿名]

>>15
33才、最近やたら和食が食べたくなる

[38. 匿名]

卵とじ

[39. 匿名]

ごま油をからめて600Wで2分チン。仕上げに塩コショウ。
かなりシンプルだけど簡単で美味しいよ。

[40. 匿名]

>>26
農家さんなんかがやってる露店だとお店より安い気がする

[41. 匿名]

天ぷらが好き

[42. 匿名]

ゆでる
マヨつける
たべる
おいしい

[43. 匿名]

>>15
子供の食育で季節感のある物を毎回では無いけど出してあげたいなと思う。
中受受けるなら必須です。

[44. 匿名]

いっつも菜の花くれる職場の人がいて、いつも花を咲かせちゃうか、味噌汁にいれるか、冷凍で寝かせるかw

[45. 匿名]

ササミと菜の花をマヨネーズで炒める。塩胡椒もお願いします。菜の花でてきたら必ず食べたくなる🥰

[46. 匿名]

菜の花の蕾部分だけを使った菜の花ご飯
蕾だけ摘んで、オリーブ油と日本酒でさっと炒めて醤油で味付ける
これをご飯に乗せる贅沢なレシピです
辰巳芳子さんの本で知って以来の大好物で菜の花の季節が待ち遠しい
残った部分は卵とじ、炒め物、お浸しにして食べてます

[47. 匿名]

コロッケ
給食で出てくるお浸しが嫌いで菜の花は一生食べられないと思ってたけど、恐る恐る食べたら美味しかった。

[48. 匿名]

茹でて七味マヨネーズに付けて食べる

[49. 匿名]

オリーブオイルとニンニクと塩胡椒で炒める
酒が進むw

[50. 匿名]

昨日パスタにしました！
少々硬いくらいが美味しい！
しらすと一緒にペペロンチーノに

[51. 匿名]

>>15
確かに！20代の頃より30代の今のほうが目に留まる！筍とかもそうかも

[52. 匿名]

このレシピを知ってから、菜の花はほとんどこの調理方法でしか食べなくなった
味が凝縮された菜の花にオリーブオイルの香りが絡んでめっちゃおいしい
菜の花好きな人はぜひ一度試してみてほしい

なばなの瞬間蒸し by mai-mai 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品

「なばなの瞬間蒸し」の作り方。フレンチのシェフに教えてもらったとっておきの方法。一瞬にして味が濃いです！素材が生き生き。 材料:なばな（菜の花でも）、塩、オリーブオイル..

[53. 匿名]

オイスターとマヨで炒めると苦みが中和されて美味しいよ！できればエリンギも入れて。

[54. 匿名]

ぬか漬けも美味しいよ

[55. 匿名]

>>26
うちも関東ですが同じくらいの価格だな〜
たまにセールで1パック198円で売り出されるので、その時に買う感じ

[56. 匿名]

茹でて水切りした菜の花をベーコンや豚バラで巻いて焼く

[57. 匿名]

今日沢山もらったので参考にさせていただきます。(*^^*)

[58. 匿名]

>>13
次、菜の花買ったらやってみます😁♥️✨

[59. 匿名]

わさびマヨであえます。美味しいよ(*´∇｀*)

[60. 匿名]

油揚げと炒める

[61. 匿名]

ごまからしマヨネーズで和えます

[62. 匿名]

菜の花をめんつゆとつなとマヨネーズであえる

[63. 匿名]

今日、菜の花とホタルイカのガーリックバター炒めします

[64. 匿名]

豚バラに餅と菜の花を巻いて焼くと美味しいぞよ

[65. 匿名]

>>26
北海道って基本野菜は東京より高いと思う
苺とか１パック600円くらいするしね
海産物は安いけども

[66. 匿名]

菜の花と新玉ねぎの梅入り冷しゃぶ
この時期、副菜でよく出すけど春の味で美味しい

[67. 匿名]

>>15
わかるw30代くらいの人が買うと若い人が買ってったって思うくらい年齢層高い

[68. 匿名]

味噌汁

[69. 匿名]

八百屋さんで菜の花買ったら、ハマグリと一緒にペペロンチーノにするといいよっておすすめされました。

[70. 匿名]

>>15
ババアになると季節のものを食べたくなるからね
菜の花、買って帰ろ

[71. 匿名]

菜の花って柔らかくて美味しい記憶があってスーパーで買ってきて調理したんだけど、なんか葉っぱが堅くて「これ本当に菜の花？」と思ってよく見たら『菜花』って書いてあった。
ネットで検索したら同じものらしいんだけど、私が求めてた菜の花とはなんか違う気がした…

[72. 匿名]

>>1
ぶりやサーモンの一口大の切り身と一緒に炒め物にする

[73. 匿名]

昔３分クッキングでやってた菜の花の昆布締め。
塩ゆでした菜の花を昆布に挟んで一晩寝かすだけ。

[74. 匿名]

>>26
千葉県で菜の花畑がたくさんある地域ですが、ひと束100円ちょっとです。

[75. 匿名]

>>26
北九州
100円で売ってた。

[76. 匿名]

このパスタ美味しかったです。

【春ごはん】柚子香る、菜の花と牡蠣のオイルパスタ - macaroni

macaroni公認の食に特化したコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、シズル感あふれる家庭料理で人気の@ouchigohan_ojisanさんこと井口タクトさんが、とっても春らしい菜の花と牡蠣のパスタをご紹介！

[77. 匿名]

ホタルイカと白あえ
スナップエンドウと合わせて、オリーブオイルとレモン汁と柚子胡椒で和える。

[78. 匿名]

さっとゆがいてからベーコンと一緒に炒めて、仕上げに白だし少々が手軽で一番よく作るかな

ひなまつりの時には桜でんぶと一緒に菜の花の塩ゆでをちらし寿司の上に乗せると春っぽい感じになる

[79. 匿名]

ホタルイカと合わせて炒めものにしたり、パスタにしたりしてます。

[80. 匿名]

ベーコンと玉ねぎみじん切りと炒めて、コンソメと牛乳入れてスープにする
めちゃめちゃおいしいです！春になるたびに作る

[81. 匿名]

>>21
ここにアルデンテに茹でたパスタをぶっこむと美味しい
白ワインがすすむ

[82. 匿名]

オリーブ油で色んな野菜と一緒に炒める。
塩コショウと醤油で味付け、いりゴマをふって完成。
とくに、エリンギなのどのキノコ類鶏肉と炒めたのが好き。
どんな野菜と炒めてもハズレがないよ。お肉もね。
あと、卵とじも美味しいよ。

[83. 匿名]

これ菜の花でも美味しく出来るんじゃないかと思ってる
だけどホタルイカを買う機会がまだない

[84. 匿名]

たらこのパスタソース使う時に菜の花も入れると手を加えた感出る

[85. 匿名]

>>26
神奈川だけど、この量で298円
安い時だと198円

出典：www.takahide-dairyfarm.com

[86. 匿名]

>>26

白菜から出た　蕾　100g100円で売ってます

[87. 匿名]

>>26
千葉で昨日はひと束98円でした。
地産地消で安いのかな？
でもいくらもないから3束くらいまとめて買う。

[88. 匿名]

彩り目当てであえて花が咲いたの使ったけど、天ぷら美味しかったよ〜

[89. 匿名]

この瞬間蒸しも美味しい！

河井 菜摘 Natsumi KAWAI on Twitter: "菜の花は必ずこのやり方で作る、ほろ苦さをとじこめる菜の花の瞬間蒸し。1.軽く洗った菜の花を食べやすい大きさに切る。2.軽く塩を振り溶かした熱湯1/2カップを用意。3.片手鍋をカンカンに熱しオリーブ油を入れ菜の花と熱湯を注いだら(やけど注意)すかさず蓋をし鍋をゆすりながら強火で1分加熱！ https://t.co/RlQfydbtcp"

[90. 匿名]

イカの塩辛と菜の花のペペロンチーノ風スパゲティ

[91. 匿名]

>>26
安いスーパーだと100円ぐらいで、見切りで50円ぐらいでいつも売ってる。
関西です。

[92. 匿名]

めんつゆとおかかで和えたい
醤油マヨもいいね

[93. 匿名]

>>1
あさりと菜の花の味噌汁

[94. 匿名]

人参と合わせるのが好き
菜の花のほろ苦さと、人参の甘味が美味しい
見たことない品種のめちゃめちゃ甘い人参と合わせた時はどちらも軽く湯がいただけなのにいくらでも食べれた

[95. 匿名]

カレーに入れたら美味しかった！

[96. 匿名]

じゃがいもとウインナーorベーコンとグラタンにする！

[97. 匿名]

北陽の虻ちゃんがYouTubeで作ってたパスタ簡単で美味しかった！