「ビーフン」の消費拡大に挑む『ケンミン』３代目社長の挑戦 「グルテンフリー」で世界進出も

[1. 匿名]

「ビーフン」の消費拡大に挑む『ケンミン』３代目社長の挑戦　「グルテンフリー」で世界進出も - 3分で読める！『ザ・リーダー』たちの泣き笑い | MBSコラム

　鶏の出汁が効いたしょうゆ味を付けた「ケンミン焼ビーフン」。世界で最も長く販売されている「焼ビーフン」ブランドとして２０２０年１月、ギネス世界記録に認定された。

―――ビーフンの国内消費量は年間どれくらいですか？

年間、約７０００ｔです。食数計算にしますと、1億２０００万食です。日本の人口は約１億２０００万人ですので、「１人が１年間に１度食べる」という量です。まだまだ、ビーフンの良さを伝えきれていないと思っています。

―――需要拡大のために米国に「焼ビーフン」を本格進出させたそうですね。

グルテンフリーの考え方、トレンドは日本以上に世界でとても定着しています。私たちの「焼ビーフン」が、世界のグルテンフリー生活を支える商品になるのでは、と信じています。

出典：www.mbs.jp

[2. 匿名]

食いてー

[3. 匿名]

ピーマン入れんといてやー！

[4. 匿名]

ビーフン美味しいよね

[5. 匿名]

ビーフン好き
コンビニで見かけたら買う

[6. 匿名]

美味しいよね

[7. 匿名]

昔のCMそのまま流したら話題になりそう。

[8. 匿名]

そもそもビーフンは何で出来てるの？小麦粉なの？

[9. 匿名]

大好き。
冷凍ビーフンも意外と美味しいよね

[10. 匿名]

グルテンフリーなぁ
確かに食べ過ぎると疲労感が半端ない
でもパンは好きだから…
でも今はコロナで免疫つけなきゃだから前より食べる頻度減らしてる

[11. 匿名]

ビーフン好き

[12. 匿名]

ビーフン好き
もっとビーフン好き増えて欲しい

[13. 匿名]

これ味が付いてるから肉と野菜と水入れて炒めるだけで簡単だし常備してる！

[14. 匿名]

好きです！水分なくなるまで炒めるんだけど、やりすぎてフライパンにくっついちゃう時悲しい

[15. 匿名]

これ美味しくてよく買います！

[16. 匿名]

日本人ならビーフンに対して必ず一家言持ってるよね
「通」はビーフンご飯を嗜む

[17. 匿名]

>>8
米粉
小麦粉使っててグルテンフリーは厳しいな

[18. 匿名]

好きー！
茹でるの手間だけど米粉の乾麺買って、自分好みで味付けで作ってる！

[19. 匿名]

近所の中華屋さんでカレー味のビーフンがある。

すっごい美味しい。

[20. 匿名]

冷凍買いますよ。年に20は食べる。
罪悪感が無い。

[21. 匿名]

味付けは塩焼きそば的なイメージだけど、他に美味しい食べ方ないかな？
ソース味でもいけるのかな？

[22. 匿名]

>>13
これ、本当に便利！
1個100円くらいだしお財布にも優しい！

[23. 匿名]

>>15
冷食あるの知らなかった！
しかも低カロリー！

[24. 匿名]

グルテンフリーダイエットしてた時食べてた！
別にカロリーは低くないんだけどね！

[25. 匿名]

>>17
8です。
そうですよね、小麦粉使ってるならグルテンフリーにして代わりに何を使うのか、と思ってしまいまして。
もともとグルテンフリーで、それをもっと打ち出そうとしているんですね。

[26. 匿名]

ビーフン好きです！作るのめんどくさい時に野菜たっぷり炒めて、ビーフンで夕食済ませます

[27. 匿名]

近いうちにビーフン食べよっと

[28. 匿名]

>>21
バターで炒めてベーコンいれたりして洋風にして食べるやり方があったような

[29. 匿名]

神戸に「健民ダイニング」っていう
ケンミンのレストランがあるらしいので
コロナがおさまったらビーフン食べに行ってみたい

[30. 匿名]

>>17
米粉なんだ！
そんなにモチモチ感ないよね。どっちかというとブチっブチって切れるイメージ。

[31. 匿名]

ビーフン、ハマって一時期買ってたけど、いつも行くスーパーに置かなくなってから買ってなかったの今思い出した！
食べたい！

[32. 匿名]

>>19
おぅ！
レシピヒントありがとう！そりゃ美味そうだ。

[33. 匿名]

>>21
ソースは違うなぁ

[34. 匿名]

ビーフンの時ってビーフンだけ単体で食べるもの？
それともご飯おかずにする感じ？

[35. 匿名]

>>3

[36. 匿名]

>>3
懐かしい笑
怖い絵のCMだったよね

1989年CM ケンミンの焼きビーフン ピーマンいれんといてや～ - YouTube

1989年CM ケンミンの焼きビーフン ピーマンいれんといてや～">

[37. 匿名]

>>32
ヨコだけど
近所のスーパーだと
ケンミン焼ビーフンのカレー味が売ってるよ

出典：www.kenmin.co.jp

[38. 匿名]

食べた事ないな…

[39. 匿名]

>>13
そうなんだ～！
冷凍しか買ったことなかったけど買おう～

[40. 匿名]

5食入りのパックが近所のスーパーで取り扱いなくなったから再販してー！
1食入り何個も買うより安かったのに。

[41. 匿名]

汁ビーフン？あれ好き

[42. 匿名]

>>15
これに目玉焼きのせて食べるの大好き

[43. 匿名]

ごめんだけど
関西に来て20年くらいたつけど
まだ一回も食べたことないわ
マロニーは食べるようになった。

[44. 匿名]

>>29
umieから帰る道でいつも見かけて気になってる

[45. 匿名]

>>15
仕上げにごま油少したらしても美味しいよ

[46. 匿名]

このシリーズ美味しい。
写真に無いけどトムヤムクンとか白湯スープもある。

[47. 匿名]

台湾の国民食なのかと思ってたけど、何回台湾に行っても食べたことない。どこの食べ物？

[48. 匿名]

>>5
あの味付けが美味しいと思う

[49. 匿名]

ケンミンのビーフンってタイ産かどこかだった気がする
国産だったら買いたいけど、無理かなあ
おいしいから味は好き
冷凍のとか便利でよくお世話になった

[50. 匿名]

食べたことない💦
米粉ならぜひ食べてみたい。焼きそばみたいにして食べればいいの？

[51. 匿名]

国内製造だとしても麺の部分は中国産でしょ？

[52. 匿名]

>>13
へえ、食べたことなかった。買ってみよう。

[53. 匿名]

>>13
すぐ出来て簡単で美味しい

[54. 匿名]

冷凍ビーフン常備してます。
具材も入ってて、4分半温めたら皿に入れるだけ！
冷凍とは思えない程美味しい。

ちなみに春雨シリーズも美味しい。

[55. 匿名]

>>47
台湾に焼きビーフン普通にあるよ～
観光客向けのレストランにはないかも。

私はベトナムの国民食だと思ってた。

[56. 匿名]

>>13
こんなのあるんだ！
ビーフン好きだけど冷凍しか知らなかったから今度買ってみる
教えれくれてありがとう😊

[57. 匿名]

ケンケンミンミン焼きビーフン♪

[58. 匿名]

ビーフン美味い、大好きだよ
ケンミンの焼きビーフンもよく買う

[59. 匿名]

ビーフン大好き！
給食ではじめて食べた時感動した笑

[60. 匿名]

>>8
米粉、べいふんがなまってビーフン

[61. 匿名]

>>13
塩味も好きでたまに買うよ

[62. 匿名]

>>41
ケンミンの汁ビーフン好きなんだけど最近スーパーにあるのは焼きビーフンばかり。
通販には汁ビーフンあるのになぜ店頭にないんだろう？

[63. 匿名]

ケンミンの焼きビーフン大好き❤️

[64. 匿名]

ケンミンの焼きビーフン大好きでストックしてるよ

[65. 匿名]

アラフォーだけど今まで一回も食べたこと無い
そんなに一般的な食べ物だったのね？

今度初めて買ってみようかな

[66. 匿名]

フライパンひとつでできる袋の味付きのよく買うけどおつまみにもご飯にもなる！
野菜や肉たっぷりとれるし。
胡椒たっぷりにレモン汁かけてもさっぱり美味しー！！

[67. 匿名]

薬品っぽい味がするのは気のせい？

[68. 匿名]

>>61
塩味のほうが美味しそう！お酢をかけて食べたいな
インスタントラーメンよりいいね

[69. 匿名]

セブンのビーフンたまにたべる

[70. 匿名]

ビーフン地味にメチャウマ！
少食の子供がこれだとモリモリ食べるよ。調理も簡単だし助かってる。

[71. 匿名]

>>55
それは同じ米粉で作られる「フォー」だね。
どちらも美味しい。お米最高！

[72. 匿名]

>>29
行ってきたよ。
ちょっと高級なビーフンメニューだった。
でもランチは高くないよ

[73. 匿名]

>>61
塩味は見たこと無かった
見つけたら買ってみる！

[74. 匿名]

Ｂ糞

[75. 匿名]

美味しいと思うが焼きそばとかと比べるとお値段が

[76. 匿名]

ビーフン好き。
この冷凍のシリーズ常備してる。
忙しいときチンしてすぐおいしい。

[77. 匿名]

ビーフンと白飯めっちゃ合う！

[78. 匿名]

>>61
それ東京方面にも売ってるのかな？
見たことないけど塩味おいしそうー

[79. 匿名]

>>14
少し水分残しておいて、乾燥わかめをいくつか入れるのもオススメです！

[80. 匿名]

ベビーホタテやイカ等、海鮮とも合う！
美味しいよ～
一見、少なそうだけど食べるとボリュームありで大満足。

[81. 匿名]

以前は自分で作ってしょっちゅう食べてたのに、そういえば最近全然作ってないなーと思って今日買って来たばかり。
私は仕上げに料理酒を適量回し掛けて、少し蒸し焼きします。

[82. 匿名]

以前、ビーフンのバーコードで
B3？のパンツが当たった。

またやるかも？とバーコード
集めてる。
コロナでそれどころではないのか
気配がない。
バーコード貯まりまくり。

[83. 匿名]

>>54
子供の頃の昼ご飯の定番だった。
美味しいですよね

[84. 匿名]

>>61
私はオイスターソース味が好き！

[85. 匿名]

美味しいけどなんかお腹いっぱいにならないのよ

[86. 匿名]

子供の小麦アレルギー判明するまで食べたことなかったけど、これおいしいよね

[87. 匿名]

ケンミンのビーフン大好きなんだけど夫があまり好きではないから食べなくなっちゃった。
土曜日のお昼によく食べていたな

[88. 匿名]

ケンミン、どれもおいしいよねー。
生協によくのるから買うよ！
エビ玉、たらこ高菜、どれもおいしい〜！量も程よい。

[89. 匿名]

昔、神戸の南京町にYUNYUNって、ケンミンのファーストフードがあってよく行ってたなあー。

[90. 匿名]

>>89
調べたら
心斎橋大丸にもお店あるみたいだね
美味しそう！

出典：www.kenmin.co.jp

[91. 匿名]

焼きビーフンもいいけど、汁ビーフンも美味しいよ。フォーでは無く。
前勤めてた職場の社食で時々出てたけど、辞める前にレシピ聞いておけば良かった。

[92. 匿名]

>>37
これは野菜入りなの？冷凍品？

[93. 匿名]

>>76
私もこのシリーズを常備しています。
いま冷凍庫に6パック入ってます。
一応具も入っているけれど、それだけじゃ肉感・野菜感が物足りないので、
炒めた肉と野菜をプラスして食べてます。

[94. 匿名]

バーミヤンのビーフン大好きで、よくウーバーで頼む

[95. 匿名]

>>54
見たことない！たべてみたいなー

[96. 匿名]

大阪王将のビーフンが廃盤になった
再現したいからレシピ欲しい

[97. 匿名]

>>1
グルテンフリーって、つまりは原料が小麦粉じゃなくお米だからなんだよね

[98. 匿名]

食べたことない

[99. 匿名]

>>13
これ美味しいよねぇーー！
ここ数年買ってなかった。
入れる肉は挽肉が好き。
あとは残り野菜で。
ああ〜食べたい〜！

[100. 匿名]

>>1
私は素麺でビーフン風を作るよ。美味しい！

[101. 匿名]

あの独特の歯応えが旨い。
シーフードミックス入れると旨い。

[102. 匿名]

うちの母台湾人だから
よくビーフン作るけど
こないだ10人前くらいつくって持ってきてくれたから、
1日三食を３日かけてたべたら体重一キロくらい減っててびっくりした。

[103. 匿名]

>>95
ごめんなさい、間違えてマイナス押しちゃいました。
私はいつもここで取り寄せてます！
冷凍じゃないものもあって、ラインナップ結構あります。

KENMIN ONLINE SHOP / TOPページ

KENMIN ONLINE SHOP・ケンミン食品のショッピングサイトです。

[104. 匿名]

>>102
お母様が台湾の方と言うことで‥台湾料理屋で辛いソースと言うかタレがあるんですが何かわかりますか？
唐辛子とにんにくの荒みじん切りのタレです。

[105. 匿名]

>>5
一時期ビーフンに激ハマりして各コンビニの食べ比べしてたな～
個人的にミニストップのビーフンが一番美味しかった

[106. 匿名]

ありがとうございます！！

[107. 匿名]

たまに食べるとおいしいよー♪
毎日食べるとちょっと飽きるー♪

[108. 匿名]

焼きビーフンを「ローストビーフン」って出してみるとか。
デミソースで「ビーフンストロガノフ」とかも。

[109. 匿名]

>>29
地元だからよく行きます。
ビーフンはもちろん
ひと通りの中華メニューも
揃っていますよ。
ランチもなかなかのボリュームで
コロナ落ち着いたらぜひ。

[110. 匿名]

ビーフンは苦手だけどここのくずきりボール美味しかった！

[111. 匿名]

1回も食べた事ない。沖縄県民34歳

[112. 匿名]

>>8

中国語で米粉と書くように、お米が原料です。
ミーフンと発音から、日本ではビーフンと伝わっています。

お米だから、グルテンフリーですなぁ

[113. 匿名]

>>104
こんばんは🌙
にんにくと唐辛子が入ってるやつ、心当たりありすぎてどれが当てはまるといいのですが😭
役に立たなくて申し訳ないです💦

[114. 匿名]

>>113
もう見てないかもしれないけど‥
わざわざ画像まで貼っていただきありがとうございます！
左下に近いかもしれません。
右下のソースは台湾産まれなんですね。美味しいですよね～

[115. 匿名]

神戸市に直営店がありランチで行ったことがあります
夜ご飯がなかなかお腹空かなくて困ったほどお腹が膨れるのだと知りました
美味しかったのでまた行きたいのですがコロナ禍になり行けてないです