野菜嫌いのためのレシピ！

[1. 匿名]

2歳娘と旦那が野菜が苦手です！
餃子やハンバーグ、ミートソースなどみじん切りにして混ざっているような料理なら食べられるのでまるっきり食べられないわけではないのですが、私のレパートリーが少ないのでどうしても野菜が不足しがちです。
みじん切りにして野菜を混ぜ込めるレシピやこんな味付けなら野菜が苦手でも食べやすい！というレシピが知りたいです(^^)

[2. 匿名]

パクチー苦手なんだけど、克服したやついるー？
どうやって克服したか教えてほしい

[3. 匿名]

フライドポテト！
じゃがいもは栄養満点だよ

[4. 匿名]

大根の味噌汁だったら食べやすいらしい

[5. 匿名]

出典：ord.yahoo.co.jp

[6. 匿名]

コンソメでクタクタに煮た野菜スープは？

[7. 匿名]

刻むのが大丈夫なら
キーマカレーやオムライスはいかがでしょうか。

[8. 匿名]

野菜苦手な人面倒臭いよね
知り合いに緑色の野菜は全部無理って人いて一緒に食事するのが嫌

[9. 匿名]

キーマカレー

[10. 匿名]

サイヤ

[11. 匿名]

玉ねぎやにんじん、じゃがいもなんかをみじん切りにして、コンソメスープ🥄

[12. 匿名]

>>4
うちは大根とか人参をすりおろして味噌汁に入れてます。美味しいと言ってます。

[13. 匿名]

ミキサーで粉々にしてパンに入れる

[14. 匿名]

旦那も？
うちの旦那はピーマン大嫌いだけど子供の手前があるので
ピーマン大好き！って嘘をつき続けて
生でも美味しいよーとか体張ってるよwww
子供のためだと思って演じて！って言ってみたら？
うちはお願いした
頑張っている模様

[15. 匿名]

卵は好きですか？

オムレツに入れるのはどうでしょうか。
ひき肉と玉ねぎ、他に野菜も入れたら美味しいですよー！

[16. 匿名]

子どもとプランターとかで育ててみては？

[17. 匿名]

野菜あまり食べなくておまけにハンバーグがあまり好きじゃない娘に頭抱えてる…
チャーハンとかにちっさく切った玉ねぎとか緑の野菜達を見つけては嫌がる。
試しに青汁を牛乳に入れて飲ませてみたら美味しいらしいので、野菜も挑戦しつつ青汁をたまに飲ませようかなってとこ。

[18. 匿名]

>>2
パクチーはカメムシと似た匂いの成分を含んでて、別名カメムシ草と呼ばれている
日本人は10%か20%くらいの割合で体質的に匂いが受け付けなくて、食べられない人がいるらしいよ

[19. 匿名]

>>2
質問の仕方のクセが強いんじゃ

[20. 匿名]

はんぺんにみじん切り野菜混ぜておやきみたいにする。
オムライスに玉ねぎ、人参、ピーマンのみじん切り。
お好み焼きにもキャベツ以外の合いそうな野菜混ぜて焼く。

[21. 匿名]

>>1
お好み焼きとか
グラタンとかどうかな

乳製品やマヨネーズ、小麦粉(ホワイトソース)で
味付けしてあると食べられる人多いよ

[22. 匿名]

>>4
私はやった事ないけど、お味噌汁は出汁使わずに水で野菜を煮て、お味噌だけ入れると野菜嫌いの子でも食べるってテレビでやってたよ

[23. 匿名]

>>3
欧米の理論w

[24. 匿名]

うちも野菜ダメでケチャップライスに小松菜とか緑の野菜も混ぜ込んでる。

ホットケーキにもにんじんすり下ろし入れてる！

[25. 匿名]

メイン仕上がるのを待つ間に細い野菜スティックといろんなディップを出す。

ポテトがあると合間に野菜も食べたりするから、食べてくれたらラッキーぐらいの気持ちで。

[26. 匿名]

>>4
しかも辛くない根元の大根使います。
本当、気遣うわ～

[27. 匿名]

味工夫しても、見た目でアウトされたら、やる気無くすよね…

[28. 匿名]

脂ののった魚の一番美味しい部分の骨をとりフライパンで焼いて
緑のピーマンと赤、黄色、オレンジ色のパプリカを
小さめのさいの目に切りにして少し炒めて
好みのドレッシングを混ぜて
カラフルな添え物にしたらパプリカ系は克服しました

[29. 匿名]

豚汁とかほうとうはどうだろう。

[30. 匿名]

野菜嫌いとまではいかないけど、積極的に野菜を食べない旦那。
レタスの肉巻きを夕飯に出したら美味しいってパクパク食べてたよ。

レタスを細切りにして塩揉み→レタスの水分絞る→そのレタスを中にして豚バラ肉で巻く→醤油、みりん、酒で味付け

[31. 匿名]

食べやすいとかこれなら食べれるって人それぞれだからね
本来は作る人が考えるんじゃなくて本人が考えろやって言いたい
刻んで混ぜて分かりづらくしたところで根本的な解決にはならんし
あー好き嫌い多いやつ面倒くさい

[32. 匿名]

うちも刻んでも目ざとく見つけて避けるタイプの子だから、毎日野菜を何種類もとるのは諦めて、今日は人参、今日はピーマン、みたいに、野菜のポタージュ作ってる。カレー作るときに水は少なめにして、ここぞとばかりに色んな野菜をミキサーでペーストにして入れてる

[33. 匿名]

生理前にあれもダメこれもダメって言われたら包丁壁に投げたくなるわ

[34. 匿名]

>>3

[35. 匿名]

>>1
旦那さんは大人だから無理矢理食べさせるとして笑

お子さんはどうしてもならフルーツから入るといいですよ
フルーツには野菜と同じくらい栄養あるものもあるし
ただ糖質には注意がいるけど

[36. 匿名]

>>14
うちは、そんな芝居しないで、子供と二人で、〇〇嫌い！と公言してる
でも、子供の前では、「嫌いだけど食べてるよ」とアピールして、子供にも食べるよう促してる

[37. 匿名]

うちの子は餃子をキッカケに野菜嫌いを克服した
実家の近くに美味しい餃子のお店があって、最初はたまにしか会えない祖父母の前でカッコつけて食べてみたら美味しいと…
それまでは餃子すら野菜っぽいって避けていたのに突然食べた

[38. 匿名]

野菜は天ぷらにすると美味しい。

[39. 匿名]

>>2
無理。食べ物じゃないと認識してる

[40. 匿名]

ミニチュアみたいにしたら食べたよ
刻んだり隠すより、そのまんまで少量が良いと聞いたから
小皿にハンバーグ載せてニンジンとピーマン添えて、うずらの目玉焼き
ちゃんとした手作りじゃなくて…お弁当用の冷凍ミニハンバーグ、ニンジンもグラッセではなくレンチンしただけ
試しに3皿作ったら全部食べてた

[41. 匿名]

キーマカレーオススメです！
お子さん用に甘口に作れば食べてくれるはず！

[42. 匿名]

にんじんケーキは？バナナとか添えて

[43. 匿名]

>>2
本場と言われるタイでは全然パクチー出てこないらしい
嫌いな人も多い程
日本にあるタイ料理屋ではなぜかパクチーが定番になってる

[44. 匿名]

うちの子供はナス嫌い、
でも天ぷらだとおかわりする位よく食べます。
あとは野菜洗ったり、ちぎったりしてお手伝いした日は何でもよく食べるよ。

[45. 匿名]

批判されると思うけど、本人が嫌がっても厳しく「食べなさい」って言って無理にでも食べさせてた。

[46. 匿名]

>>14
私は野菜大嫌い。子供達は野菜好き。
お母さんは嫌いだから食べないよって言って食べる姿見せてないです。けど子供達は野菜好き。
子供達にも嫌いなものは無理に食べなくて良いと言ってます。
どうやったって食べたくないものは食べたくない！
昆虫食を喜んで食べる人と絶対に無理な人いるでしょ。
あれと一緒。

[47. 匿名]

>>45
私もそうやって育てられた。お兄ちゃんがほとんど食べてくれて、一口だけでいいから自分で食べなって言ってくれたなあ。あの時だけはお兄ちゃんに感謝した。

[48. 匿名]

野菜ジュースなどはどうですか？
野菜臭が苦手なら果物を混ぜるとか
パック入りで売っているよ
糖質が多そうだから補助的に。
私も野菜が嫌いで生の臭いや味がどうしてもダメだけど温野菜なら何とか食べられる
ケースバイケースだろうね。みんながいい助言してくれてる

[49. 匿名]

スープ

[50. 匿名]

>>6
わたしこれめっちゃ苦手
生とか炒めるとかなら食べられるけど甘くなるのが苦手

[51. 匿名]

>>45
私も泣かれようが嫌われようが後々の事考えたら何でも食べられる方がいいと思ってそうしてた。

[52. 匿名]

>>2
やつって言い方やめたら？

[53. 匿名]

旦那さんはおいといて

２歳なら野菜とか美味しそうな料理が出てくる絵本や図鑑や小さい子供向けのレシピ本とか栄養の本、沢山あるのでじっくり向き合ってみて下さい。
家庭菜園よりは敷居が低いと思います。

[54. 匿名]

うちの2歳児も全く同じです！
うちでは、小松菜や人参、ピーマン、きのこ類とちくわを刻んだ炒飯をお昼によく出します。
そこに卵やシラスも入れたらもう完全食！という事にしてとりあえずそれ食べれば良しとしてます。笑
あと、ちくわが好きなので中にきゅうり入れたり茹でた人参入れたり。

[55. 匿名]

最近作ったのは、にんじん、玉ねぎ、ナス、ピーマンをブンブンチョッパーでみじん切りにしてひき肉とカレールーいれてキーマカレーにしました！好評でした！

[56. 匿名]

>>1
知り合いがラーメンに入ってるネギすら食べない野菜嫌いがいてドン引きする。だから麺とメンマとタマゴしかない貧相なラーメンが届く。
ハンバーグはハンバーグだけ。
良い年こいてみっともないよね。一緒にご飯食べるのが恥ずかしい

[57. 匿名]

>>1
目を伏せて『アーン』して、何食べたでしょう？ごっこ

まずは嫌いな食材が無い日に

[58. 匿名]

みじん切りにした野菜を挽肉と一緒に炒めてドライカレーにするのが好き
我が家は下手すると挽肉よりも野菜やきのこの方が多くなるくらいどさっと入れる

[59. 匿名]

>>19
ノリが2ちゃんねるっぽいよね

[60. 匿名]

>>18
食べれない人の割合結構低いんだね
カメムシの味しかしない、、、

[61. 匿名]

野菜を細かく切ってスープにするとか

[62. 匿名]

旦那さんが野菜嫌い。
メインの他に野菜料理って考えるけど、全然思い浮かばない..（ ; ; ）
野菜嫌いな人の食事考えるの大変..

[63. 匿名]

>>45
発達障害当事者だがそんな目に遭わなくて幸いだった
やられてたら食べられない食材は今の数倍以上多かったと思う

子どもが食べるのを嫌がるのは大人よりも感覚が過敏な事や食材に対する
(知識不足から来ると思われる)恐怖心が原因だから個人的には無理強いせず
大人が美味しそうに食べるのを毎回見せてあげた方がいいと思う
もっとも自分は食器洗い中にかぶら寿司を入れていた食器に
ついてた臭いで嘔吐した事があるのでかぶら寿司や鮒寿司等麹を使った料理は甘酒以外苦手

[64. 匿名]

ちょっと細かく刻んだコールスローとかも無理かしら？

[65. 匿名]

>>22
野菜を弱火でじっくり炒めてから水を加えて煮ると出汁が出やすいらしい

[66. 匿名]

キャロットケーキはどうだろう

[67. 匿名]

お味噌汁に入れる！
さつまいも入れると甘みが増して美味しいよ

[68. 匿名]

>>1
うちの3歳も野菜は食べない。
けど、圧力鍋で柔らかくしたものは、ポトフみたいにゴロゴロしててもすごい食べるよ。
同じポトフでも、普通のお鍋で作ったのはダメだった。

[69. 匿名]

２歳ならまだ食べれない物があるのは普通のことだし
ゆっくりやれば良いとは思いますよ
お肉ダメな子もいるしお魚ダメな子
成長と共に食べれるようになるから大丈夫。

気になるならお子さん用に野菜のパウンドケーキとかなら食べやすいと思います
人参、ほうれん草、南瓜
南瓜はお砂糖入れてペーストにしておけば冷凍で日持ちします
普通にパンにのせて南瓜あんにしても美味しいですよ。

[70. 匿名]

うちの子供はナス嫌い、
でも天ぷらだとおかわりする位よく食べます。
あとは野菜洗ったり、ちぎったりしてお手伝いした日は何でもよく食べるよ。

[71. 匿名]

私は食べ方で克服してるの結構ある
ニンジン→生でツマ切りなら好き
トマト→原型と臭いが消えれば◯(トマト缶ケチャップ等)
キノコ類→ご飯と炊く
サラダ系→ボイルすれば◯

主婦になって試行錯誤してるうちに見つかったから、食べられるような限られた調理法で献立がワンパターンになりがち
でも品目が少ないよりマシだと思ってる笑

[72. 匿名]

スープ、スパイスカレー、餃子とかに入れてる

[73. 匿名]

もしかしたらダメかも知れないけど、サニーレタスにポン酢とごま油をかけると、野菜嫌いでも結構イケるみたい
これが食べられるようになったことで、我が家の男どもはサラダへのハードルが下がりました

[74. 匿名]

うちの子はニンジンが嫌いだけどグラッセだけは食べるよ
ニンジン臭くないからだって

[75. 匿名]

ラーメンの具にする
しっかり火を通して、スープを染み込ませるか、炒める

[76. 匿名]

美味しそうに野菜を食べる
子供にはまだ早いとか言いながら特別感持たせるのはどうよ？

[77. 匿名]

>>50
わかる。野菜が甘くなって食べやすくなる…ってのはちょっと違うんだよね。甘くなることは別に望んでないんだけどな…と子どもの頃思ってたわ。今は食べられるけど。

[78. 匿名]

>>1
小さい頃はキャロットケーキから人参食べられるようになりました。
茄子は皮剥いてくれたら食べられました。

農家さんで野菜スティック食べたら今までの野菜と全然違くてそこからは一気に好きになりました。

[79. 匿名]

ピザでも無理？
クリームスープにしたり、刻んでピラフ、ナポリタン、チヂミにする。

[80. 匿名]

うちは夫が野菜好き嫌いが多くて困ってた
同じ野菜でも調理方法や調味料が違うと食べなかった
で、どんな野菜もワンパターンだけど好きな調味料、好きな調理方法で成功体験を積み重ねて少しずつ食べられる野菜の種類を増やしていったよ
今では野菜大好きな私の8割量くらいは食べられるようになってる
好きな食感（シャキシャキとか柔らかいとか）なにかツボがあると思う

[81. 匿名]

私は生野菜が苦手なだけだから火が通ってればなんでも食べるけど、刻まないと食べないならキーマカレーとか？
個人的にはミネストローネとかポトフが好きなんだけど味が濃い方がいいのかな？
私はよく生野菜からしか摂れない栄養がうんぬんかんぬんって言われる。

[82. 匿名]

>>50
そこから更にミキサーをかけ、ミルクとバターを足してポタージュにし、味を整えると子どもさんでも食べれるかも。

[83. 匿名]

野菜を西友とかで買うのはやめて、らでぃっしゅぼーやとかオイシックスとか、野菜だけで食べてもおいしいところのを買えば好きになるよ。
嫌味で書いてるわけでは全くない。
上記の通販は、ほんとサラダがびっくりするくらい美味しくなるので、興味のある方は是非食べてみてね。

[84. 匿名]

いろんな野菜を全部混ぜてブレンダーにかけてポタージュにしちゃえば栄養も逃さず美味しく食べられるよ！

[85. 匿名]

一人暮らしの大学生です。
人参が嫌いなんですが、実家から毎月3本送られてきます…。もちろん母は私が人参嫌いなの知ってます。嫌いでも食べられる方法と大量消費の仕方を教えていただきたいです。野菜炒めで1/4本は食べましたがまだたくさんあって困ってます。