白玉粉、手作り需要で一躍脚光 家庭内レジャーの要素も 第2のタピオカとなるか

[1. 匿名]

白玉粉、手作り需要で一躍脚光　家庭内レジャーの要素も　第2のタピオカとなるか - 日本食糧新聞電子版

スーパーでは一時、小麦粉やプレミックスが品薄となる中、和菓子原料である白玉粉の売れ行きが好調だ。

伸長の要因は、学校休校などの巣ごもりにより家庭での菓子作り需要が増加。その中で、白玉作りも加わったことが予想される。一時はスーパーの棚から小麦粉が消え、また家庭で作るデザートの代表格である、ホットケーキやケーキミックス、ゼリーの素が欠品し、和粉にシフトしたことも大きい。休校中の4月10日に放送されたTVアニメ「アンパンマン」に白玉のキャラクターが登場したことも、購入のきっかけの一因となったことが考えられる。

子どもと一緒に楽しみながら作る家庭内レジャーとしての要素も大きい。こねて丸めてゆでるだけなので、子どもでも楽しく作れたようだ。「和スイーツの粉としては比較的簡単に作れるため、今回のコロナ自粛で家庭で手作りした経験で需要が広がれば」（萬藤の蔀浩之社長）と期待する。

出典：news.nissyoku.co.jp

白玉、美味しいし確かに手軽ですよね！
食べたくなってきました。。

[2. 匿名]

美味しいよね！
自分で作ったらめっちゃ食べちゃう

[3. 匿名]

みたらしで食べるのも好きだしずんだの餡をかけて食べるのも好きです！

[4. 匿名]

茹でて浮いてくるのが楽しいよね

[5. 匿名]

誰だって逃れたい時に嘘はつくよね

[6. 匿名]

白玉好き(*´ω`*)
タピオカより美味しいよ

[7. 匿名]

ミッフィーの白玉トピあったし
白玉ブーム来るかもね

[8. 匿名]

フルーツポンチに入れたやつ。
美味しかった。

[9. 匿名]

逆に中に餡を仕込むよ

[10. 匿名]

>>5
うん、わかる。
で、白玉は？

[11. 匿名]

豆腐でこねる

[12. 匿名]

お水じゃなくて、お豆腐とこねて作ります！
美味しいよ～

[13. 匿名]

次の日には固くなっちゃう…

[14. 匿名]

第2のタピオカだって？

[15. 匿名]

>>7
タピオカ閉店して白玉オープンさせる店多そうだねw

[16. 匿名]

>>10
シラをきる？

[17. 匿名]

白玉大好き〜
高校生の時にハマって、ぜんざいに入れたり、みたらし団子作ったり沢山してたなぁ。

[18. 匿名]

いいね
昔飲食店勤務で作ってたよ
お餅より軽い感じで美味しいよね
練って茹でるだけだから誰でもできるし

[19. 匿名]

美味しいし、定番だよね。白玉の中に黒砂糖入れたのを、さらに紅茶に入れて飲むのが好き。

[20. 匿名]

>>7
すごい可愛かった〜！

出典：image.itmedia.co.jp

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[21. 匿名]

大阪に白玉のお店あるけど人いっぱいだったよ！
需要はかなりあると思う。

[22. 匿名]

>>19　なにそれ超美味しそう！

[23. 匿名]

フルーツポンチも白玉ぜんざいも美味しいよね

[24. 匿名]

>>19
美味しそう！やってみます

[25. 匿名]

冬に自販機で売ってる缶のおしるこ買って作った白玉入れて食べるのにめっちゃハマった（笑）
自分で作ると量がイマイチわかりにくくて「作り過ぎた！」って思うんだけど普通に食べ切っちゃう

[26. 匿名]

豆腐と白玉粉半々くらいで作るお団子が気になってる。

出典：image.space.rakuten.co.jp

[27. 匿名]

タピオカがピスタチオに見えた

[28. 匿名]

>>26
美味しいですよー
冷めてもふわふわ柔らかいままなのでオススメ。もうずっと水では作ってません

[29. 匿名]

んもう、食べたいじゃんよ。　

出典：www.sirogohan.com

[30. 匿名]

白っ、それは白玉の色～
白っ、それはけがれなき色～

[31. 匿名]

両親が関西人だけど、家ではわらび餅なら作ってたけど、白玉は使ったことないな。
白玉でフルーツポンチ美味しそうなので使ってみたーい！
でも白玉粉売り切れてたりするかもな、、。

[32. 匿名]

子供の頃、母と作ったなぁ
ファンタに入れるのがご褒美だった
ジュースを飲ませてもらえない家庭だったので

[33. 匿名]

ドーナツに入れるとモチモチになるよ（＾ω＾）

[34. 匿名]

あんこじゃなくてチョコレートを入れても美味しいよ。

[35. 匿名]

白玉粉高いよね

[36. 匿名]

白玉粉と粉チーズと牛乳でもっちりパンができるよ

牛乳をトマトジュースにして乾燥バジルいれるとまた違うもっちりパンになる

[37. 匿名]

自粛中、白玉粉買ってポンデリング作ったわ

出来立てまじうまい

[38. 匿名]

これすいとんみたいに使ってもアリ？
白玉粉は甘い？
シマダヤのすいとんみたくツルツルもちもちのすいとんが食べたいんだけど、すいとんの粉だとツルツル感が出ないような

[39. 匿名]

[40. 匿名]

和菓子も普及して子供や家族も楽しめてよいんだけど…売り切れ続出は辞めて欲しいな。

主食のオートミールも無いし筋肉とか付けるためにピーナッツバターのクランチが消え去ったり…この時期だから健康や筋トレ出来ない人が買うのは理解できるけど、今まで買いもしなかった人がいきなり買いだすと困っちゃう。まぁ、スムースでもよいんだけど食感がね (^_^;)
我が儘なんだけどね。
バターとホットケーキミックスはたたき売りだね。

[41. 匿名]

片栗粉で牛乳餅作ってみたよ
もちもちの白玉食べたい

[42. 匿名]

>>1
和菓子ブームっていいね
ダイエット的にも洋菓子より和菓子がいいんだよね

[43. 匿名]

ホットケーキミックスが無かった時期に豆腐白玉＋きな粉に夫がハマって毎日ねだられた。
付き合って私も食べてたらお腹が白玉団子に（涙）

[44. 匿名]

>>39
食べ物に肛門はいらん

[45. 匿名]

豚挽肉と椎茸みじん切りネギ入れて味付けしたやつを白玉で包んで、中華系のスープと煮る！
美味しいよーー！ガルちゃんで教えてもらった！

[46. 匿名]

子供と作ると楽しい。
食べられる小麦粘土みたいな感じで豆腐と白玉粉をグチャグチャとこねて丸めて、おやつに食べて。
茹でてる間もぷかっと浮かぶし、最初から最後まで楽しんでくれるよ^_^

[47. 匿名]

どこかの名物で白玉の寒ざらしというデザートがあるみたいなんだけどずっと食べてみたいと思ってたんだよね。シンプルで美味しそうだった。

[48. 匿名]

近所のスーパー白玉粉は一つ制限がずっと出てる
あとお好み焼き粉も。
謎だったけど流行ってたんだね

[49. 匿名]

読んでたら久しぶりに食べたくなった！
お豆腐入れるの美味しそう
明日作ろうかな

[50. 匿名]

>>35
国産は高いんだよね
それに製造工程に、とても手がかかるから高くなる
安い１袋200円前後で買えるのはタイ米を使ってるから安く出来る

[51. 匿名]

>>4
しかも可愛くて仕方ない
赤ちゃんのほっぺたみたい

[52. 匿名]

子供の時にめっちゃ作ってたよ白玉おやつ。
ばあちゃんちに絶対、白玉粉、あずき、きな粉、フルーツ缶あったし。

[53. 匿名]

赤血球と思いながら鍋みてるし口にしてる

[54. 匿名]

食べたい！！

[55. 匿名]

離乳食にきな粉買ったんだけどちょっとしか使ってなくて余ってたから白玉こさえてきな粉と黒蜜で食べようかな！
あんこもあうよねー！
明日売ってたら買ってこよ！
スーパーでも国産の売ってるかな？

[56. 匿名]

>>47
長崎の島原というとこでかんざらし食べられますよ～！
島原旅行した時にかんざらし体験をして自分達で作って食べました！
夏に行ったから冷たくて美味しかったよ～(*´˘`*)♡

[57. 匿名]

>>42
洋菓子の方がいいんだよ。

[58. 匿名]

やった！
しらたまに人気逸れたからバター安定しそう。

[59. 匿名]

きな粉と黒蜜！

[60. 匿名]

日本人の和菓子離れとか無かったんだね、安心したよ

[61. 匿名]

私業スーで買っちゃうわ

[62. 匿名]

>>56
教えてくれてありがとうございます！
長崎かぁ、、、。少し遠いけどコロナ収束したらいつか行ってみたいな！

[63. 匿名]

>>59
間違って➖しちゃいました

[64. 匿名]

小5の時に家庭科でやって、しばらくハマって家に帰ると毎日沸かした湯に練った白玉粉浮かべてたなぁ

[65. 匿名]

けっこう高いよね

[66. 匿名]

島根のナンメ白玉粉がほんとに美味しい
帰ったら絶対買って帰ります
あれまた食べたいなぁ

[67. 匿名]

白玉と聞くと、いつも常磐線で江戸川を渡るときに見える白玉粉の看板を思い出す。
引越しちゃったからまだあるかわからないけど。

[68. 匿名]

小学校の給食でフルーツポンチにこいつが入ってたんだけど、毎回苦味があって嫌だった。
いつも白玉じゃなくて杏仁豆腐にしてくれと思ってた。
給食の白玉のせいで白玉嫌い。(食べれないわけではない)
市販のスイーツの中の白玉は苦くないのになんで苦かったのかが不思議。

[69. 匿名]

>>30
宝塚感

[70. 匿名]

>>11
豆腐で作ったら豆腐の味しかしなくて微妙だったんだけど、入れすぎなのかな？

[71. 匿名]

>>67
地元民ですがまだありますよ

[72. 匿名]

>>70　私も、豆腐の味が全面に出てて苦手です。
そんなに多く入れたつもりはないのですが。
皆さん絶賛してますが、この先豆腐で作る事はないと思います…。

[73. 匿名]

>>26
本当にふわふわになる。
これを固めのかぼちゃやさつまいものスープにからませると美味しいニョッキになる。

[74. 匿名]

>>38
粉から自宅で作る白玉の場合は基本
粉＋水
なので、甘くならないよ

[75. 匿名]

>>71
そうなんだ、ありがとうー

[76. 匿名]

第二のタピオカってタピオカハマってる人なんてごく一部だったのに

[77. 匿名]

つるんとして美味しいよね。あんこでも生クリームでも

[78. 匿名]

>>70
豆腐の主張、すごいですよね！
固くなりにくいのがウリみたいですが、色も黄色っぽくなって見た目もビミョーですよね…
うちではきな粉をこれでもか！とぶっかけて豆腐白玉をいただきます。大豆祭りにご招待してしまうと、豆腐の主張も少しはマシになりますよ😃

[79. 匿名]

おばあちゃんがよく作ってる。

[80. 匿名]

やめて！白玉買い占めないでー！

[81. 匿名]

白玉粉とたこ焼き機でゴマ団子作りました🍡

[82. 匿名]

>>78
>>72
やっぱりそうですよね！
みんな豆腐で美味しいって言ってるのに何が違うのだろうと思ってたんだけど、豆腐味の白玉が美味しいって事だったのか。
私も二度と豆腐入れて作らないと思う…

[83. 匿名]

豆腐は安い絹豆腐だと
それほど主張ない
量を増やすときはいいと思う

[84. 匿名]

アイスに沿えてあんこと食べるの好きです

[85. 匿名]

ナタデココはいつくるんだ

[86. 匿名]

卵黄と豆腐とバニラエッセンスで作った白玉に、カラメルソースをたっぷりかけて食べるのにはまってる
プリン味風🍮

[87. 匿名]

白玉いいよね。
簡単に作れるし。
こないだフルーツポンチにして子供が完食してた！

[88. 匿名]

>>63
平気ですよー、わざわざありがとう😆💕

[89. 匿名]

昔、作った白玉にスーパーカップのバニラ入れて黒蜜かけて食べてたらすぐ太ったよ。でもすんごい美味しいんだ。

[90. 匿名]

そうそう！ありましたねw>>67