栄養学の本のオススメ教えてください！

[1. 匿名]

主婦４年目ですが、メニュー決めが苦手です。
１日30品目摂ると良いと聞きますが、毎日そんなに食材を使えていません💦
母の献立を思い出しながら、なんとな～くいろいろな色の食べ物を使って料理していますが、きちんと栄養学を学びたいなと思っています。
初心者にも分かりやすい本があれば教えてください！

[2. 匿名]

>>1
日本人の栄養摂取基準って本
栄養士の資格取る人達にもオススメです

[3. 匿名]

一生役立つきちんとわかる栄養学

漫画やイラストで飽きずに読めました

[4. 匿名]

肉を食べ過ぎない。可能な限り減らす。
これ最先端。

[5. 匿名]

まずは小中高の家庭科の教科書で
高校家政科だったから家庭科の補助読本は1ヶ月の献立とか載ってて今でも参考にしてるよ

[6. 匿名]

[7. 匿名]

最新の本ではひじきの鉄分含有量が大幅に減らされて記載されてるらしいね
ひじきを鉄鍋で作ることが少なくなったため

[8. 匿名]

医者が考案した「長生きみそ汁」 みその効果と“みそ玉”の作り方 | 自律神経と腸を整える 最強の食事は長生きみそ汁

「長生きみそ汁」は自律神経と腸を整える、最強の食事なのだそう！　4つの材料を混ぜるだけで簡単にできます。まずは「長生きみそ玉」の作り方を、考案者の順天堂大学医学部教授・小林弘幸さんの著書からご紹介します。

これは。

[9. 匿名]

ここで皆さんがおすすめしている本を本屋さんで手に取ってみて主さんにピッタリなものを探せばいいよ。私はこれで勉強しました。

出典：eiyo21.com

[10. 匿名]

>>1
１日30食なんて相当昔ですよ。最新の食生活指針を検索しましょう。

[11. 匿名]

高橋書店から出ているあたらしい栄養学という本が割と分かりやすかったですよ

[12. 匿名]

このトピもう少し早く見たかった💦💦
何となくで本買っちゃった😅

[13. 匿名]

ええよ〜

[14. 匿名]

アマゾンで栄養で検索すれば出てくるよ

[15. 匿名]

女子栄養大学が出している「栄養と料理」がおすすめです。巷の食に関するデマに流されず、何をどれだけ食べるのが載っています。

[16. 匿名]

>>12
どんな本を買われたかよければ教えてください

[17. 匿名]

>>8
金スマに出てた人だよね。
これ簡単でストック作り置きしておくと楽でいいんだけど、お出汁入ってないから味も風味も物足りなくて、お出汁足した方が良いです。

[18. 匿名]

>>2
食事摂取基準

[19. 匿名]

>>10
30品目ですよ。

[20. 匿名]

>>1
今は１日30品目は取りすぎだと言われてますよ

[21. 匿名]

わたしも丁度本が欲しいなと思ってた
トピ立ててくれてありがとう