舌の記憶は美化される？？？

[1. 匿名]

幼い頃母が時々買ってきてくれた画像の洋菓子が大好きでした。持ち帰る間に緩くなっても美味しくて、スポンジはふかふかでクリームが驚くほどフワフワであれは美味しかったな〜と未だに思い出します。
…という思い出を母に話したら同じ店でまた買ってきてくれました。ですが食べても思い出のようにクリームがフワフワでなくこんなものだったかな〜と首を傾げました。
舌の記憶は美化されるってやつでしょうか？
同じような経験のある方いませんか？

[2. 匿名]

レロレロレロレロレロレロレロレロレロレロレロレロ

[3. 匿名]

なんとなく分かります！

[4. 匿名]

美化というよりは
味覚が変わるんじゃないかな？

[5. 匿名]

舌がこえたのでは？？

[6. 匿名]

舌だけじゃないと思う

[7. 匿名]

美化されるって言うか子供の頃はそのまま舌がお子ちゃまと言うか今程肥えてないから何でも美味しく感じてただけじゃない？

[8. 匿名]

祭りの屋台のとかね
ほとんどが不味い

[9. 匿名]

18歳の時はじめて出来た彼氏が作ってくれたオムriceは未だに私の舌を泣かせる
優しさと愛ってこんな味だったの？ってお互い笑い合った懐かしいな。。すみません💦

[10. 匿名]

だから竜宮城の乙姫様は浦島太郎をおじいさんにしました。

[11. 匿名]

>>2
マイナスつけながら吹き出したの初めてです
ジョジョ

[12. 匿名]

子供の頃食べたものってなんか美味しかった記憶があるよねぇ
私はばあちゃんの料理なんだけど、父に聞いたらそれほど料理上手でもなかったとか言うし…
何だろね

[13. 匿名]

まあ実際には下が肥えてるのは子供で
大人になるにつれ味覚は鈍るんだけどね

[14. 匿名]

あるある
舌の記憶が美化されてるのか
知らないうちに商品の品質が変わってたのかで悩む

[15. 匿名]

舌は日々バージョンアップしてる

[16. 匿名]

世の中食品添加物だらけだから舌がおかしくなってるとはよく聞くけどね

[17. 匿名]

>>9
日本語上手ですね

[18. 匿名]

>>2
イジリー岡田かな

[19. 匿名]

>>13
子供は舌肥えてないでしょ

[20. 匿名]

>>1
主さんと同じタイプのケーキの
ボンボヌールのファンシーケーキが好きだった

愛知県ローカルのケーキなのかな

[21. 匿名]

>>1
店の味が落ちたか
大人になれば美味しいもんそれなりに食べてるからね
気づかず比べてるんじゃない？

[22. 匿名]

>>1
昔ねるねるねるねが大好きでした！
でも子供が食べてるのを少しもらったら、こんな味だっけ？ってなりました。
子供時代に比べて、もっと美味しい物を知ってしまったからかも。
でも、ポテチとかハッピーターンとか子供の時も大人になっても好きな物もあるから、何とも言えない…。

[23. 匿名]

プルーストの失われた時を求めてだね

子供のころ大好きだったジュースを大人になってから飲んだら
全然美味しくなかった

[24. 匿名]

使ってる材料のグレードを落としたか、作る工程の何処かを合理化した。

そんなのばっかりで、あれ？って思うものが増えてきた。
子供の頃から食べてる物こそそう思う。

[25. 匿名]

大人は舌が劣化してるだけ。

[26. 匿名]

ねるねるねるねめっちゃ好きだった。
作業的にも味的にも。
懐かしさを求めて二十歳超えて食べたらゲロマズでびっくりした。

[27. 匿名]

マックやモスの昔のあの頃の味はよかったーとか
スナック菓子、子供の頃以来買ったけどなんか思ってたのと味違う・・ってなったのは
自分の味覚が変わったのかリアルに味が変わったのか
どっちなんだろうって悩む

[28. 匿名]

>>1
舌が肥えたか味覚が変わったんだとは思うけど
このお菓子すごく美味しそう。食べてみたい

[29. 匿名]

放課後の少しお腹が空いてる時
だから美味しかったのだろうと思う

[30. 匿名]

味覚が変わったんだよ

[31. 匿名]

子どもの味覚は大人の3倍！メカニズムを知って好き嫌いを克服しよう | 保育のお仕事レポート

私たちの舌には味蕾(みらい)という味を感じるセンサーがついています。味蕾は子ども時代に発達し、その数が多いほど味覚を強く感じることができますが、ある時期を過ぎると減少し、30代〜40代頃には子ども時代の約3分の1まで減ってしまいます。つまり子どもの方が大人よりも味覚に敏感であると言えるのです。 　 子どもの頃苦くて飲めなかった薬が飲めるようになったり、クセの強い食べ物を大人が好んで食べるようになるのも、この味覚のメカニズムが関わっています。ある意味では子どもに好き嫌いが多いのは自然なことなのかもしれませんね。

[32. 匿名]

>>1
わかります。
あまいものとか特に食べられなくなった

[33. 匿名]

えーねるねるねるね未だにめちゃすこ

[34. 匿名]

>>9
オムrice！

[35. 匿名]

子供の頃に好きだった物が、大人になっても好きってのは舌が若いままなのかもね。

[36. 匿名]

大人になって美味しく感じる物もでてくるしね

[37. 匿名]

>>1
美化はされない
美味しいものは美味しいしまずいものはまずい

今も

[38. 匿名]

年齢と共に好みもかわるし感覚もかわる

[39. 匿名]

小さい頃は桜でんぶが大好きだったけど、つい最近買って食べてみたらまずかった。
味覚が変わるんだよ。

[40. 匿名]

>>9
舌を泣かせるww
調べても意味出て来なかったしw
新しすぎる

[41. 匿名]

子どもの頃に祭りで美味しい！っと
思ってたチョコバナナ
去年食べてみたら、えっ？こんなロウソク
みたいなチョコだったかな…こんな不味かったかな
って笑った

[42. 匿名]

>>9
滝沢カレンみたい

[43. 匿名]

昔はディズニーのテリヤキチキンレッグがめちゃくちゃ好きだったけど、久々に食べたらこんなんだっけ？ってなった。

[44. 匿名]

>>13
それね。
味蕾の数が減るのよね。
子どもは苦みにも敏感なので、ピーマンとか嫌いな子が多い。

[45. 匿名]

>>13
これだと思う
昔より舌が老化して美味しく感じないんだと

[46. 匿名]

>>2
富澤さんの奥様？

[47. 匿名]

>>13
肥えてるって言い方は変な気がするけど子供の方が舌が敏感なんだよね

[48. 匿名]

>>44
子供が感じてる味が本来の味なんだろうね
ほんとは食べられたもんじゃない
大人は味覚が鈍ってるから味を感じとれないだけでね

[49. 匿名]

>>1
これ店によって名前が違うってテレビでやってた

[50. 匿名]

>>1
管理栄養士です。
それは当時の愛されてたり、守られてたり、そんな幸せな思い出こみの美味しさ　と文献を読んだことがあります。
残念ながら二度と味わえません。

なのでいくら客観的にお嫁さんのご飯のほうが美味しくても母親のほうがおいしかったと思う人もいるようです、特に母親がすでに亡くなってたら。

[51. 匿名]

味覚は上塗りされていくからね。
同じようなものでも一旦上質で美味しいものを知ってしまうと元の味を受け入れてにくくなってしまう。

[52. 匿名]

昔は舌が単純だったってのもありそう
大人になっていろんな物食べる中で舌も成長したんじゃないかな？

[53. 匿名]

駄菓子を大人が食べると甘さやケミカル臭さで気持ち悪くなったりするよね
子供の舌が敏感とは一概には言えないのかなと思う

[54. 匿名]

>>44
苦味＝毒だから本能的にいやがるんだっけ

[55. 匿名]

>>2
JOJO そのチェリー食べないのか？
ガッツクようで悪いが好物なんだ、くれないか？

[56. 匿名]

天下一品のラーメンとかマクドナルドのハンバーガーの美味しさとか
子どもの頃のほうが美味しかったな
確か天下一品は万人受けするために味を変えていると聞いたが昔のほうが良かった
私の予想だけど大きくなったチェーン店は味よりもコストカット優先してると思う

[57. 匿名]

子どもの舌は敏感だから…
ピーマンの苦味とか大人より感じるらしい。だから好き嫌い多いんだって。
だから微妙なうまみを感じてたのでは？
大人になると鈍感なるみたい。
大人でも塩分とかも家の料理薄味にして、久し振りに外食するとすごく塩辛いからく感じるからねー

[58. 匿名]

思い出なんて「時が経つ程本当以上に美しく心に残るから、人は惑わされる」だそうです。
某シンガーソングライターの方の歌にあります。

[59. 匿名]

>>4
味覚は気分によって左右されるんだよね。
脳神経系の何かが関係してた気がする。

だから、どんなに美味しいものを食べても、気分が悪かったり死ぬほど落ち込んでたら美味しくないし、普通のご飯でも幸せな気持ちで食べれば美味しい。

らしい。

[60. 匿名]

製法を変えたのかも。個人経営の中華料理店が材料を機械で切るのに変えたらと言ってたら全然違った。でも店は儲かったみたいでビルになったよ。

[61. 匿名]

>>59
うちのおじいちゃん(御歳83歳のでえベテランだ！)がよく実家に家族が集まってご飯食べてると「みんなで食べるのご飯は美味いなあ」って言うけどそういうことなんかな

[62. 匿名]

昔はドムドムめちゃくちゃ美味しい！！！世界一美味しい！！！って思ってたけど大人になったら世界一ではなくなってた。いや、十分美味しいんだけどね！

[63. 匿名]

３年前に牛肉フィレステーキとトリュフを食べました。
その時に食べたトリュフに飛び上がる程感動した記憶が舌と鼻に残っています。
トリュフまた食べたいなぁと思ってますが、アレ？こんなんだっけ？と、なりたくないので食べない方がいいのかな。
一度目は感動したけど二度目はそれ程・・・ってよくありますよね。

[64. 匿名]

たぶん、記憶の中で楽しかった思い出と一緒に食べてるんだよね。

[65. 匿名]

食べた物と思い出が一緒に付いてきて、味も美化されるのかなぁ♪

[66. 匿名]

あずきバー。

毎年挑戦するも、毎回コレじゃない感。

[67. 匿名]

>>1
幼い頃の特別感じゃない？
マックとかフルーチェとかもめちゃくちゃおいしかった記憶するもん。

[68. 匿名]

>>1

パリジャンじゃん！
これ美味しいよね。
150円でこのクリームの量はかなりコスパいいと思ってる！

[69. 匿名]

フワフワって言ってるし味覚というより食感の話なのでは？思い出補正かな

[70. 匿名]

最初に食べた時の味の衝撃は越えられないよね

[71. 匿名]

>>13
単純に味蕾が敏感なだけで（動物的、本能的な反射のようなもの）舌は肥えてませんよ。
単に、甘い→安全→美味しい、苦い→危険→美味しくない、経験値が低いから知らない物は苦手、みたいな。

[72. 匿名]

>>68
主です。蟹江のお店ですよね？
今ホームページ見てきたら120円でした！
でも私の記憶では個装ではなくマドレーヌみたいな紙型に乗ってました。

[73. 匿名]

>>10
詳しく

[74. 匿名]

たまに無性にファストフードが食べたくなって買ってくるんだけど毎回「あれ？こんな味だったっけ？もっと美味しかったような気がするのに微妙だな…」ってなって買わなくなる。
この繰り返し。

[75. 匿名]

>>9
今もその人と一緒に居てオムriceを作ってもらえてるなら、その文章の意味は理解できるんだけと、別れてるなら今も泣かせるって意味不明だなー
誰が作ったオムriceでも食べると当時を思い出してキュンとするみたいな感じ？

[76. 匿名]

近所の和菓子屋さんのスフレチーズケーキが小学生のお小遣いでも買える値段だった。確か200円くらい。大好きで、お小遣い貰ったらまずそこに行ってスフレチーズケーキ2個(1個だとなんか恥ずかしくて)買ってた。
大人になって久々にその和菓子屋さんの近くに行ったので懐かしくて買ったら、相変わらずふわふわで美味しかったな😃しかも250円😭
私は、20年以上経つのにそんなに上がってない値段に感激したのもあるし懐かしいってのも有ったのかも。家族はノーリアクションだった。

[77. 匿名]

ランチの女王
〜さんのオムライスが食べたいのお

[78. 匿名]

探してやっと見つけて
食べてみたら
なんか昔のと違う味がした

[79. 匿名]

子供の頃ビエネッタってアイスがめちゃくちゃ好きだった。たまーにしか買ってもらえず、しかもちょっとしか切り分けてもらえなかったから大人になったら丸ごとビエネッタを食べてやる！と心に決めてた。
いざ大人になってからスーパーで見つけて、意気揚々と買って食べたらアレレ？って感じだった。美味しいは美味しいんだけど…。

ハーゲンダッツの味知っちゃったら、そりゃラクトアイスじゃ満足出来ないんだよね。何か悲しかった。

[80. 匿名]

>>10
離れれば離れるほど思い出は美化されるということですね。太宰治の解釈かと。

[81. 匿名]

子供の頃ってさ、何でも美味しく感じた気がする。アラサーの今、ほっぺが落ちる程美味しい！ってものがないもんなぁ。