滝沢カレンの料理本に“分量”書いてない理由

[1. 匿名]

滝沢カレンの料理本に“分量”書いてない理由 | Narinari.com

リモート出演となった滝沢に、分量を書いていない理由を質問すると、「17歳から料理を始めて20歳で計量スプーンを使うのをやめたんですね。鍋と顔を合わせてやっているほうが味がわかる」と経緯を説明。

滝沢は人のレシピを参考に料理を作っていても、自分の味でないと感じ楽しめなかったそうで「失敗してもいいのって料理だけだなと思って」「自由でいいんです。ご自由に、ご自由にって感じなので」と料理の楽しさを伝えた。

出典：cdn.narinari.com

料理上手な人って目分量で作る人多いですよね！それで美味しくできるのが羨ましいです

[2. 匿名]

買う人いるの？

[3. 匿名]

楽しそうな本だよね

購買意欲は無いけど
逆にこんな売れるアイディアあったか！と何かちょっと悔しく思った(笑)
やっぱりアイディア出せるもん勝ちだなと

[4. 匿名]

滝沢カレンの料理本…どんな層が買うの？

[5. 匿名]

お菓子以外分量計ったことないや

[6. 匿名]

料理本って料理できない人が買う物じゃない？
料理できない人には分量書いた方が良いと思う。

[7. 匿名]

料理本って言うのかな...?

[8. 匿名]

普段の料理は目分量だな。
お菓子は分量キッチリじゃないとダメだけど。

[9. 匿名]

言いたいことは分かるけど
料理本の意味なく無い？
目分量が出来ないから本買うのに

[10. 匿名]

個人的には分量に頼ってるからないのはきつい
「ほうれん草１束」みたいな書き方も１束ってどの店基準で？って混乱するタイプなので

[11. 匿名]

いつもインスタに載せてるご飯美味しそうだからちょっと見てみたい

[12. 匿名]

>>2
カレンちゃん料理上手なんだよね

[13. 匿名]

>>2
ブックオフで購入する

[14. 匿名]

昔から目分量！たまに失敗するけど（笑）

[15. 匿名]

分量分からないと、もう少し足そうかなって味見を何回もしすぎて最終的に何が美味しい味か分からなくなってしまう。

[16. 匿名]

どんな風に表現されてるのか気になるw

[17. 匿名]

>>4
話題性あるもの好きな人多いじゃん
芸能人の本って一定の需要あるからよく出るんでしょ
知らんけど

[18. 匿名]

大さじ１
小さじ１
分量外
適量

とかじゃなくて、

お玉一杯
ティースプーン一杯

という表現の方が作りやすい

[19. 匿名]

私も基本適当です

[20. 匿名]

料理下手だから分量書いてないレシピ本当に困る
クックパッドとかも適宜みたいな書かれ方してるやつは作らない

[21. 匿名]

sorry

[22. 匿名]

[23. 匿名]

だいたいとか目分量は料理上手い人しか無理や！

[24. 匿名]

>>22

[25. 匿名]

芸能人の料理本なんて信用してない。
編集の人が全てまとめて、芸能人の写真載せただけの代物だと思ってる。

[26. 匿名]

料理苦手なので、「水　適量」って書いてあるレシピとか飛ばしちゃう
分量書いてないレシピ本なんて無理だわ

[27. 匿名]

>>22
ほんま秀逸www

[28. 匿名]

いや味付けがわかんないから見るのに。

[29. 匿名]

ファンしか買わないんじゃ？
タレントの料理本なんてみんなそうかもだけど

[30. 匿名]

>>18
オシズかよ！

[31. 匿名]

>>2
売れると思うよ

[32. 匿名]

私もレシピの分量守らない派だけど、ざっくりとは分量書いていて欲しいかも

[33. 匿名]

ゆうこりんもタピナも料理本出してたね。
でもゆうこりんのレシピで作ったよ！みたいな人見たことない。

[34. 匿名]

買うよ？
読みたいし、私自身も分量測らずに作るから、逆にありがたい。
こんなに大さじ小さじについていっぱい書いてあるのにガン無視してごめんねっていう罪悪感なくて良いのが良いと思いました！

[35. 匿名]

興味あったけど料理下手なので分量がないと上手く作れる気がしないから買えない…

[36. 匿名]

料理本というよりカレン語録として楽しむ本ね。
それにしても料理上手い。

[37. 匿名]

んー私はいらない笑

[38. 匿名]

YouTubeでゲイの人が目分量で料理するやつあるんだけどそれで料理楽しく思えてきた！ニンニクチューブの量は近所のオバサンのいじりにくい大きさのほくろくらいとか‪w
だからカレンちゃんの本も買ってみようかな！

[39. 匿名]

レシピ無しだと料理できないんで分量書いてないなら見ないし買わないなぁ…
塩とかを適量と書いてあることすら料理出来ない人にとっては死活問題。

[40. 匿名]

>>2
タレントの素人本買うならプロの料理本買うよね普通
ただタレント料理本はファンが買う

[41. 匿名]

こんな感じなのね。
他の料理本と一味違っていいんじゃないかな？

[42. 匿名]

>>24

「小声希望」😂www

[43. 匿名]

>>6
そういう人は そもそもターゲットじゃないんじゃない？

出来ない人は
基礎本買ってもいないんだろうし

料理楽しんでる&出来る経験値ある人がターゲットなんやと思う

[44. 匿名]

cookpadあるし料理本も売れんやろな。
しかも分量書いてないなら何の意味もない。

[45. 匿名]

昨日スッキリで見たけど
野菜たちがヘトヘトに疲れてきたら
とか　　　
特別出演のサワークリームを
とか
野菜たちを痛めつけます
みたいな表現が出てきて面白かった。

[46. 匿名]

>>18
オタマもティースプーンもそれぞれ大きさ違うから混乱する。それだけはやめてほしい

[47. 匿名]

>>18
普段料理しない人でしょw

[48. 匿名]

上級者向けだね、

[49. 匿名]

私はレシピに記載されてる調味料の分量を基本にして足したり減らしたりして自分好みの味を決めるから、初めから分量の記載がないレシピだと全く役に立たない。

[50. 匿名]

まあいちいち測って作ってられないから同意できる。
料理得意層ならそれでもいいと思うけど本買う人の多数は料理が不得意なんじゃないかな
適当で適切な量にするためにも経験が必要

[51. 匿名]

この本買ったけど、感覚的な分量だけど「なるほど」って分かりやすかったし、大まかでも美味しく作れるんだ！って料理に対する精神的負担が減って、毎日の料理が負担になっていた私には良かったです

[52. 匿名]

分量書いて欲しい。
私料理しないからさっぱり分からない。

そしてカレンちゃんの味を再現したいファンもいるだろうに…

分量書いて『味の調整はお好みでどうぞ！』って書く方が親切。

[53. 匿名]

>>41
なるほど〜

生姜、ニンニク、長ネギ＝女の子
ひき肉＝男の子
ってことか！想像しやすいから作りやすそう！
しかも絵がシンプルで可愛いし物語のように作るの楽しそう
子供とやっても良いんじゃない？

[54. 匿名]

何か実際に本を読んでないのに批判的なコメントしてる人って何なんだろう

小さじ１とか細かな分量は書いてないけど、ハンドクリームを手に出すくらいとか大まかな分量はちゃんと書かれてたよ

[55. 匿名]

絵本のようなイラスト・表現の文章だったので、幼稚園の子供の読み物としてちょっと欲しくなった。料理に興味を持つのに良さそうで。

[56. 匿名]

分量はほしい。
どんな味になるか一回やってみて、嫌だったら自分でそこから調整するし。
無いと纏まりのない味になりそう

[57. 匿名]

この人のレシピ説明の感性好きだから欲しいな
インスタの料理も美味しそうだし

[58. 匿名]

分かってた事だけど、絶対に料理した事ないでしょ
レシピ本買うなら分量公開しないと意味ないのに

買うバカ層見てみたいけど

あと服のsorryって購入者に謝ってるんだな

[59. 匿名]

目分量で作れるのが当たり前…みたいな流れになってるね。

[60. 匿名]

昨日の番組で食費10万っていってた！
無農薬とかにこだわるって！
そもそも全然食べてなさそうなのに、高い食材にこだわるとそんなに食費掛かるんだってことにびっくりした(°▽°)

[61. 匿名]

カレンちゃんの言ってること昔の料理人の大先生辻嘉一さんとおんなじ

[62. 匿名]

>>41
何か可愛い(笑)

[63. 匿名]

>>58
料理したことない人が買うのではなく、料理ができる人達が買うのではないでしょうか？
分量がないと料理が出来ないって人はこの本買わなくていいと思います
分量が載ってる本なら沢山ありますよ
私41さんの画像見てこの本買いたいと思いました
物語調で面白そうなので

[64. 匿名]

>>18
大さじと小さじは、引き出しに入れておけば便利だよ！！

[65. 匿名]

>>41
この人の言葉の選択が面白いので、レシピはそっちのけ、物語として読んでみたい。
買うかどうかはまだわからないけど。

[66. 匿名]

>>6
料理できる人こそ、あれこれレシピあさって自分の味に調整したり工夫してる気がするけどな。
料理出来ない人は、レシピ本自体興味がないし買わないと思う。

[67. 匿名]

昨日かな？スッキリでカレンちゃんが出てこの本について話してたけどまぁ笑った！
かわいいし好き！
料理はきっちり計りたいタイプだから本は
買わないけど(笑)！

[68. 匿名]

>>2
ネットの書店も街の本屋も売り切れてる所多いよ。
重版出版になると思う。

[69. 匿名]

料理できない人はそもそも料理する事に興味無さそう
分量ありなし関係なしに下手な人は下手

[70. 匿名]

料理が苦手な人が買う本じゃない。
レシピ見なくてもだいたい作れるレベルになってからだね。
料理楽しくない人には向いてないよね。

[71. 匿名]

>>6
基本的な料理でも、しらないテクニックや盛り付けを知りたい、オタクな料理好きはいる

[72. 匿名]

料理本というより絵本感覚だよね。

[73. 匿名]

料理本じゃなくて、日記、ポエムの類だと思う。
本人が料理本って言ってるだけで、ネットでも立ち読みできるし、導入部分読めば、レシピ本ではないなってわかるよね。これを料理本ですと言う彼女のキャラクターや世界観が好きな人には面白いんじゃないかな。

[74. 匿名]

>>45
カレン構文が読めるなら買うわ

[75. 匿名]

目分量で作れる人は料理本必要ないんじゃ…
滝沢カレン好きだから読み物としてなら楽しめるかもしれないけど

[76. 匿名]

この人に正確な分量とか、きっちりした内容の料理本出されるよりは、材料揃えれば、なんとなーくできますよって緩いほうが需要ある気がする。

自分で感覚掴むにはいいんじゃない？
調味料の分量あっても、自分に合わないときあって
結局は、足したり引いたりしちゃうし。

[77. 匿名]

出版社のＨＰで公開されている唐揚げレシピで作ってみたけど、醤油の分量が多かったかなと思うくらいで自分としては美味しく出来た。
何回か作ったら自分好みの味になって、自分で量を決めていくやり方のレシピ本

[78. 匿名]

>>60
カレンちゃん、普段からちゃんと自炊してるよ
インスタライブとか見てても、ちゃんと普段からお料理してるのが分かる手際の良さだったよ

日頃から料理してる人なら分かるけど、料理番組や配信でいくら取り繕っても普段から料理してる感は出せない

[79. 匿名]

>>54
そんなの個人差があるだろ　真に受けて作ったらゴミになる

[80. 匿名]

今まで分量計らない派だったけど、味見しながら増やしたりして面倒で、初めから計るようにしたら味が決まるし、時短になることに気づいた？

[81. 匿名]

ニンニクチューブ2センチ

とかならわかりやすい。

[82. 匿名]

本のコンセプトは分かったから、それでも分量を知りたい読者のために、ホームページで分量公開みたいなことをすればいいのに。

[83. 匿名]

>>24
福ちゃんwwww
チョイスする言葉も普通すぎてwww

[84. 匿名]

食に興味なさそうな人(モデルみたいに食事制限ある人)の料理ってどうなの

[85. 匿名]

>>58
大まかな分量で書いてるレシピ本なんて沢山あるけど
料理本なんて初心者向けから上級者向けまで色んなレベルの物があるし、自分に合ったものを選べば良いだけの話なのに、あなたの方がバカ丸出しだよ

[86. 匿名]

>>79
だからそう言う人は、きちんと分量が書かれたものを買えば良いだけ

買うか買わないかを決めるのは自分なんだし、合わないなら買わなければいい
そもそもきちんと分量量って作った料理だって人によって合う合わないはあるし、料理本なんてそんなもんでしょ

[87. 匿名]

>>54
そもそも料理が下手な人って大まかな表現を把握することが苦手なんじゃない？
この本はある程度は料理センスがある人向けな気がする

[88. 匿名]

>>41
ある程度の男子学校って…
天才

[89. 匿名]

わかりやすいのか？わかりにくいのか？

[90. 匿名]

カレンワールドが好きな人が買えばいい。
私は大好きです

[91. 匿名]

レシピの意味ない…

[92. 匿名]

この本だよね。興味なかったけどTwitterで回ってきて、頭がよくていい人だなぁと思ってしまった。

[93. 匿名]

>>22
俺松本潤　も覚えてる笑

[94. 匿名]

>>22
個人的には「俺、松本潤」ってので爆笑した

[95. 匿名]

>>86
ハンドクリームがなんたら書いてるからそれについての意見だが?

[96. 匿名]

>>41
男子学校になるなという分までって、難しすぎるわ

[97. 匿名]

これすごくたのしそう！かったみたい

[98. 匿名]

一昨日、本人がインスタライブで料理してるの見たけど、本当に全部目分量で入れてる。
それどころかフォロワーの人のコメントに答えつつ（料理以外の雑談も含む）、謎のカレン調でポイントを説明しながらだから、調味料を入れ忘れてコメントで皆から指摘されてた（笑）。
でも手際はいいし、彩も考えられてるし、盛り付けも上手で結構勉強になる。
インスタライブ見て「本当に本人が作ってるんだ～」って驚いちゃった。

他の方も言ってるように、この本は中級レベル以上の人向けだと思う。
因みに昨日の投稿で「重版という、本がさらに印刷所によって日本に増えることができました」って言ってたから、結構売れてる。

[99. 匿名]

>>2
料理番とか買ったことないけど
これはちょっと興味ある笑

[100. 匿名]

>>95
横から🙏
ハンドクリームの量は自分が普段出してる量を入れたらいいのでは？
そのハンドクリームが多すぎたら他の調味料も増やしていく、もしくはハンドクリーム出す前に普段よりも減らしていけばいいと思うんだけどな
分量を気にする人ならそれが書いてある本を買ったらいいって話では？

[101. 匿名]

>>98
www


インスタおもしろくてフォローしてたんだけど
あまりに不可解な文章すぎて
あ、これはたまにでいいやと思って
フォローはずしたww面白いけど
毎日あれ読むのは辛いら

[102. 匿名]

独特の表現で目分量書いてあるよ。意外とわかりやすい。大さじ1とか細かく書かれると逆にめんどくさいけど、ざっくりどの位の量かニュアンス的にわかるから、意外と参考になりそう。

[103. 匿名]

子どもに料理教える時にいいかも！

[104. 匿名]

私は芸能人の料理本を購入した事が1度もありません。

同じく芸能人の料理本を購入した事がない人＋

[105. 匿名]

>>18

工藤静香やんwwwww

[106. 匿名]

若い料理しない人が買う本なんですか？

[107. 匿名]

>>7
カレンちゃんのインスタ見ていると、日本語のセンスが独特で料理のレシピっていう誰にでも情景が浮かぶものをこんな風に表現するんだって感激があるからある種の文学なのかもしれない。

[108. 匿名]

>>6
出来る人も買いますよ
て言っても上級者の料理本だけどね

[109. 匿名]

>>15
分かるｗ
その結果、夫に「味が薄い」とか言われて自分でももう何が何だか分からない。

[110. 匿名]

>>43
基礎本買っても分からなかった。
料理が苦手で作るの嫌いな今は主婦です。

結局は作ることの積み重ねですね。
やっと煮込み料理作れるようになりました。煮込み料理作れるまでに12年かかりました。
味は毎回適当なので決まった味になりません。

[111. 匿名]

「ぐったりさせて」とか「痛めつけます」とか「一緒にしてあげます」と脳内で実況しながら料理したら楽しくなりそうと思った

[112. 匿名]

>>83
普通って1番キツイですよね笑笑

[113. 匿名]

ニンニクとか生姜の一片がどれ位かよく分からない事ならあるな
なのでその辺は適当かな

[114. 匿名]

>>41
これ、こどもと一緒にお料理するときにどうかな？
イラストも可愛いし！

あり　　　+
逆に混乱　－

[115. 匿名]

料理苦手な私は分量が大事なのにー。

[116. 匿名]

>>10
一束って、根っこ一つ分じゃないの？
そう思って生きてきたわ。

[117. 匿名]

>>38
もしかして下沼恵美子？

[118. 匿名]

>>24
美白無敵は宣伝になるし、嬉しいね！

[119. 匿名]

>>1
1番大事なところを抜かしてるあたりが
カレンの人柄が出てる。
先輩芸能人達に、
自分が1番で他はダメ！みたいな発言していたよ。
中身クズです。
私はあの性格悪さとガタガタ出っ歯が嫌い。

[120. 匿名]

>>1
要らない本

[121. 匿名]

>>2
雛形あきこが娘さんの誕生日プレゼントに買ってた

[122. 匿名]

>>41
イラストが可愛くて癒される。

[123. 匿名]

>>1

料理上手になりたかったら
目分量はしない方がいいと思う。

何をどれ位入れたらこの味になる
→そこから自分好みに調整

基礎って大事だよ。

[124. 匿名]

カレン大好き。
ちょっと前に放送された「情熱大陸」を見たけど、Oggiだったかな？モデルの面接を受けに行くところが放送されていたけど、Oggiっぽい服装が似合ってて綺麗だった。
なおかつ料理上手なんていいなぁ〜。さらに憧れる。

仲良しのお母さんが亡くなったことを隠して、変わらずにテレビに出たりしていたことを聞いて、切なくなった。がんばってほしい。
ヒルナンデスのコーデバトルのカレンのコーデがいつも好きです。

[125. 匿名]

大悟と一緒に料理してほしい

[126. 匿名]

>>107
さらだ記念日みたいな、常人離れした秀逸な感性を楽しむ読み物だと思ってる。
文学とか哲学に近いと思う。

[127. 匿名]

>>10
わかるよ、グラムで書いて欲しいよね。

[128. 匿名]

感覚で作れる人向けよね。
盛り付け綺麗だし、独特の言い回しが好きな人は見る分には楽しいかと。
本屋にあったら、パラパラと見てみたいと私は思う。

[129. 匿名]

>>52
本人も毎回、同じもの作れないんじゃない？　
再現不可なんだと思うわw

[130. 匿名]

>>128
1番いらない客層‪w

[131. 匿名]

>>38
アバウトガールズの下沼恵美子かwwwあれ面白いよねw

[132. 匿名]

>>116
それでレシピ通り作ったらちょびっとしか出来ないわ

[133. 匿名]

>>130
なんで？

[134. 匿名]

>>124
えーお母さん亡くなったんだ…
ちょっと変わったお母さんだったよね
カレンは躾の厳しいお祖母ちゃんに育てられたと言ってたけど
そのわりにお母さんは料理出来なかったり握り箸だったり不思議だった

[135. 匿名]

>>2
私買いたいと思った。
読むだけでも楽しそう。絵も可愛いし。

[136. 匿名]

計量スプーンとかカップとか細々した洗い物増えるの嫌だし、味見して結局自分の好みの味付けにしちゃうからすごく共感する！！

この本も気になってたし、買ってみようかなー！！

[137. 匿名]

>>107
褒めすぎてこわい
関係者？

[138. 匿名]

ってゆうか芸能人の料理本ってプロが付いてるからね？

[139. 匿名]

>>2
中の絵がすごいかわいかったし売れると思う。

[140. 匿名]

>>137
横
関係者でもファンでもないけど同じように思うよ
カレン面白い

[141. 匿名]

>>132
そうだけど、じゃあ、一束ってどのくらい？

[142. 匿名]

>>138
そりゃそうでしょ。
食べ合わせが悪かったら、ダメだし

[143. 匿名]

>>133

買いもしない
菌を本に付ける又は貰う
立ち読み客ってこと

[144. 匿名]

>>141
一袋に入ってる量
だからお店とかによってマチマチなのよ

[145. 匿名]

身体が欲する味にする、みたいな事言ってたよ。
疲れてたらしょっぱめとか。体調で変えるって聞いて、あーそんな作り方もいいなと思った。楽しく作れるかなって。
でも個人的には口に合う料理がまた再現できないのが嫌でしっかり測りたい派。

[146. 匿名]

おいしい料理作ろうと思ってカレンの本チョイスする人はいるのか？
たぶんカレンの謎の比喩を元に料理を作る→食べてみてあーなるほどこんな感じ？てかこれで正解なの？ｗｗｗっていう過程を楽しむ為の本なんじゃない？
ウチの家族だったら本見せて2食分くらいは盛り上がれると思う笑

[147. 匿名]

>>41
イラストかわいくてちょっと欲しい！

[148. 匿名]

レビューみたら絵本として楽しむと書いてあった(^_^)

[149. 匿名]

>>144
へー、一袋で一束なんだ！
勉強になりました😆

でも、そんな悩む事なの？
少し多めに出来たら次で食べれば良いし、繰り返し扱ってたら覚えてくるじゃん。

[150. 匿名]

>>149
レシピの味付けのとき困るんだよね
薄いのは足せばいいが濃かった時どうしようもないから

[151. 匿名]

最初は、この子はキャラを作っているの？と思っていたけど、
読売新聞の記事を読んであのままの素敵な性格なんだ、と大ファンになった。
特に、恩師の言葉に感動^ ^。

［先生のコトバ］ありのままで＜４＞お前はテレビに出ろ : ニュース : 教育 : 教育・受験・就活 : 読売新聞オンライン

［先生のコトバ］ありのままで＜４＞お前はテレビに出ろ : ニュース : 教育 : 教育・受験・就活 : 読売新聞オンラインメニュー購読申し込み読売新聞オンラインとはヘルプ閉じるサイト内検索紙面記事検索はこちら紙面記事検索は、読売新聞に掲載されたほぼすべての記...

[152. 匿名]

>>151
151です😅。URL載せられなかった😅。

せめて先生の言葉だけでも。

[153. 匿名]

>>1
本買っても滝沢かれんのレシピはわからないってことじゃないの😥なんのために本を買うのかわからない。

[154. 匿名]

>>123
それを一般的に基礎とは言わないよ。応用だよ。それw