お醤油

[1. 匿名]

オススメ、または使ってるお醤油教えてください！

主は九州人で甘めのお醤油が好きなので、牡蠣醤油を昔から使っています。

[2. 匿名]

決まってない。その時スーパーで特売だったもの。

[3. 匿名]

出典：img.omni7.jp

[4. 匿名]

鎌田のだし醤油

[5. 匿名]

>>3
これ！美味しいですよね！！！だいすきです

[6. 匿名]

　

[7. 匿名]

トピタイの短さ(笑)

[8. 匿名]

『はさめず』ってお醤油
濃いのにくどくなくて
ほのかにいい甘みがあるの！
本当に美味しい！オススメです！

[9. 匿名]

九州の醤油なので甘いと思いますが、何にでも合うのでずっとこれを買っています。

[10. 匿名]

山形出身ですが「味マルジュウ」
芋煮もダシもこれじゃないと味が決まりません。実家を出て20年以上ですが、醤油だけは送ってもらっています。

[11. 匿名]

藤の醤油

[12. 匿名]

久世福の昆布醤油おすすめ

[13. 匿名]

福岡です。やっぱり甘めの醤油
博多華丸とズブズブなwヤマタカ醤油か糸島の北伊醤油を使ってます

[14. 匿名]

>>1
このサイズは九州では見かけないから、定期的に取り寄せてます

[15. 匿名]

小豆島のヤマロクさんのお醤油
とくに鶴醤はずっと使ってます

[16. 匿名]

>>1
うちもずっとこれです。
旦那が醤油だけは必ずこれって言うので、使ってたんですが、旦那は九州出身です。
主さんと同じで驚きました。

[17. 匿名]

神奈川だから普通にキッコーマン…
でも甘めの味付けの料理好きだから九州の醤油とかに変えてみようかな？

[18. 匿名]

>>9
甘めの醤油って砂糖が入ってるんですか？

[19. 匿名]

キッコーマンオンリーでした…
何が美味しいのかわからなくて

[20. 匿名]

すんごい美味しい醤油、無添加のやつ使ってるけど教えたくない、

[21. 匿名]

>>3
これじゃないけど、私もサラッとした昆布醤油が一番好き！

[22. 匿名]

ずっとこれ。どこでも買えるし。

[23. 匿名]

>>10

ご当地醤油だったんだ
近所のスーパーで買ってる
東京だけど
時々売ってて美味しいよね
ここの醤油

[24. 匿名]

これ好き！

[25. 匿名]

がるちゃんのオススメトピで見たダイソーで売ってる牡蠣醤油。
小さい瓶で100円だから高いけど美味しくて使ってる。

[26. 匿名]

>>1
親がこの醤油が好きです。私の地域では、もう一回り小さいビンのしかないですけど、色々試してこれが一番美味しいと言っていました。

[27. 匿名]

鹿児島の サクラカネヨ濃口醤油甘露を使ってます。
私の出身、福岡のお醤油も甘いけど
さらに甘い鹿児島のお醤油です。

母もこのお醤油にハマってしまいました。

[28. 匿名]

>>1
アサムラサキですかね？？
アサムラサキは　かき醤油もいいけど　ごまだれも１回使うと他は使えなくなった

[29. 匿名]

私も九州出身で甘い醤油しか無理です。
比較的近くの大きなスーパーにある、フジジンかフンドーキンの旨口醤油と刺身醤油使ってます。

[30. 匿名]

石川に実家があり、いまでも石川の藤菊醤油という甘い醤油を送ってもらって使っています。
普通の醤油はしょっぱいと感じます。

[31. 匿名]

醤油が甘いってなんか嫌

[32. 匿名]

>>15
私も私も！お刺身なんか食べたら倍以上美味しくなるよね。

[33. 匿名]

うちはこれ
なんとなく安全そうなやつ（笑）

[34. 匿名]

九州出身で他県に行った人って料理難しくない？醤油にかぎらず…

[35. 匿名]

最近は燻製醤油使ってる
薫りがすごい

[36. 匿名]

普通のキッコーマンと鎌田のだし醤油

[37. 匿名]

自分でも何故なのかわからないけど、料理に使うのはずっと薄口醤油（塩分は少し高めなんですよね💧）でも関西じゃないんです。
その他刺身とかを食べるときはキッコーマンのちょっと良い醤油。。

[38. 匿名]

昔、研修で九州から関東に来た人達が言ってたのが「醤油がまずい」
こっちのスーパーで見当たらなかったのか、地元から甘い醤油とイモ焼酎を送ってもらってたよ

[39. 匿名]

これが一番好きな醤油

[40. 匿名]

越のむらさきっていう新潟のだししょう油がすごく美味しい。
物産展で買ってみたら美味しくて感動した。以来お取り寄せしてる。

[41. 匿名]

キッコーマンのこれ
なんとなく、丸大豆醤油の方を選んでしまいます

[42. 匿名]

フンドーキン のこれは全て国産原料。
杉樽天然醸造で美味しいです。

[43. 匿名]

最近ずっとイチビキの生国産しょうゆ
国産原料ってところが嬉しい( ･ㅂ･)و

出典：www.ichibiki.co.jp

[44. 匿名]

醤油は何より新鮮さが大事。開封直後は美味しい

[45. 匿名]

関東に住んでますが、この醤油好きです
焼き餅や卵かけご飯に使ってます
甘いお醤油もなかなか良いですね👍
あまり関東では売ってないから、たまに売られてると迷わず買っちゃう…

[46. 匿名]

>>18
9さんではないんだけど

このお醤油は、甘味料(甘草)って書いてあります。

[47. 匿名]

しかしまあ、トピタイの潔いこと。

[48. 匿名]

九州の甘いお醤油を少量頂き物で食した時美味しくて感動しました。
最近では関東でも売っているんですけど、どう使っていいのかわからず、購入していません。

煮物とかにも普通に使えばいいのかしら？

[49. 匿名]

>>33
一緒！
特売のやつと違うのかなー、同じ味だったらなんだかな…と思いながら、なんとなく安心な気がして。
でも、結構美味しいと思ってる。

[50. 匿名]

これです！

[51. 匿名]

甘いしょう油ってどんな感じなんだろ。
めんつゆよりも甘いの？

[52. 匿名]

>>32
お仲間発見で嬉しい
名前忘れたけど銀座のお寿司屋さんでも使われてるみたいですね
スーパーの半額お刺身も鶴醤で食べたら妙に美味しく感じますね

[53. 匿名]

私も、甘い醤油大好き!
旦那は関東で甘い醤油慣れてなかったけど、私が使ってたら気に入ってくれて、うちはみんな甘い醤油大好きなったよ😊
今は、これを、お取り寄せしてます。
くまモンの絵の方。
あとは、チョーコー醤油って所も時々。

[54. 匿名]

[55. 匿名]

愛媛県愛南町のフジマルツのさしみ醤油が大好きです！甘いお醤油好きな方はぜひ試してみてほしいです！！

[56. 匿名]

醤油って結構使うからすぐなくなるよね
おいしい醤油使いたいけど
値段気にして>>33これ

[57. 匿名]

最近シンプルなトピタイトル流行ってない？

[58. 匿名]

キッコーマン帝国の野田市に住んでるからキッコーマンは絶対使わない！

[59. 匿名]

関西住みだけど、
わたしこれ取り寄せてる　
もう他の醤油がしょっぱくて無理

出典：kumamotobrand.com

[60. 匿名]

愛媛のJA 久美愛 こいくち

[61. 匿名]

>>1
私はこれをだし醤油として使ってます
一番好きなのが炊き込みご飯
使う調味料はこれだけなのにバッチリ味が決まる！
今晩もこれを使った舞茸ご飯の予定です

[62. 匿名]

>>25
美味しいですよね！
最初は100均の醤油なんて…と気が引けてたんですが、メーカーとか調べたらサイズが100均用に小さくなってるだけでちゃんとした国内生産だし安心して使ってます。

[63. 匿名]

フジジンのお醤油オンリー。

転勤族でいろいろ住んだけどお味噌汁とお醤油だけは帰省したときに調達してた。

[64. 匿名]

>>1
私もこれ大好き！
卵かけご飯、卵焼き、肉じゃが、すき焼き、煮物等々、あらゆる料理に使ってる！
この大きいサイズ、コープで発見して嬉しかった！！ちょっと高いけど、美味しいよね～😃

[65. 匿名]

>>1
広島住まいです。

ドンキにいくと少しまえまでは598円一リットルで販売され、
まとめ買いしていました。

野菜とあう。

焼きナス🍆にかけるとめちゃくちゃ美味しい。
💓

[66. 匿名]

日田醤油のしょうゆと味噌を使いだしたら他の物が使えなくなってしまったよ！

[67. 匿名]

脱脂加工大豆ではなくて丸大豆を使っている醤油にしている。
脱脂する際ヘキサンっていう薬液を使うから何か嫌だと思って。しぼりたて生醤油とか高いのに加工大豆だった。

[68. 匿名]

醤油の選び方全然分からないから、適当に選んでますが、九州の醤油が甘いだと東北はしょっぱいのかな？キッコーマンとかにしてます。
刺身を食べる時に、この醤油は刺身に合わないなとかはわかるけど、基本的に卵焼きにかけるか煮物かだから、こだわりがない。

[69. 匿名]

基本はキミセ醤油使ってる〜！
目玉焼きには主さんと同じ牡蠣醤油！
キッコーマンは私の口には合わなかった。

[70. 匿名]

以前、オススメ醤油のトピ見てから買い
続けてます。ホントに美味しいです。
はさめず醤油。

[71. 匿名]

キッコーマンの丸大豆特選とか昆布醤油使ってます。
安いわりに美味しい。

[72. 匿名]

キッコーマンのこれもらったけどおいしかった。買うと高いのかしら…

[73. 匿名]

東京住みですが和歌山県に旅行に行ったらむらさきというお醤油にハマり買ってます。

[74. 匿名]

>>54
トピずれな事を書いて申し訳ないのですが、あなたが使っている他の調味料を教えてもらえませんか？

[75. 匿名]

>>67
私はそれ偽物のしょうゆだと思ってるよ

[76. 匿名]

旦那が九州の人でお刺身は甘い九州醤油で食べてますがなかなか減りません。九州の醤油？刺身醤油を普通に煮物や照り焼きなどに使っても問題ないでしょうか？塩分も気になります。

[77. 匿名]

>>54
みりんは味の母です。
砂糖はココナッツシュガーです。

[78. 匿名]

>>77
>>74に返信したいなら>>74のコメントの返信の所クリックしたら自動で返信アンカーが付くよ

最近自分のアンカーだけ名乗って返信する人が多いけど、相手の番号も入れないと唐突なコメントになってる

[79. 匿名]

>>27
私もずーっとこれ！
一人暮らしはじめて8年、お醤油だけはわざわざ送ってもらってます。

[80. 匿名]

>>77
ありがとうございます。
ココナッツシュガーはどこのものですか？
質問ばかりで申し訳ないのですが、料理油も良ければまた教えて下さい。

[81. 匿名]

>>78さん
わざわざ説明して下さってありがとうございます。

[82. 匿名]

>>80
ココナッツシュガーはiherbで購入しています！
国内で買うよりもお手頃で購入できますよ☺︎
胡麻油は、恒食の胡麻油
オリーブオイルは、ヴィラブランカ オーガニックエキストラバージンオイル
というものを使っています。
その他の油は使っていません(^_^;)

[83. 匿名]

>>82
ありがとうございます！
参考になります