喫茶店の倒産が年最多に迫るペース、消費増税後はテイクアウトと競合も

[1. 匿名]

喫茶店の倒産が年最多に迫るペース、消費増税後はテイクアウトと競合も（東京商工リサーチ） - Yahoo!ニュース

「喫茶店（カフェ）」の倒産が増加している。2019年1-8月累計の「喫茶店」の倒産は42件（前年同期31件）と、前年同期比35.4％増と大幅に増加した。このままのペースで推移すると、過去20年で年間最多を記録した2011年の70件に迫る勢いだ。...

もともと喫茶店は体力の乏しい小規模経営が多い。そこに大手コーヒーチェーンの黒船が来襲し、異業種のコンビニも攻勢をかけている。折しも、時代は少子高齢化が進み、嗜好変化や競合に人手不足、さらに最近は「タピオカドリンク」ブームなど新しい飲料にも押され、廃業や倒産する喫茶店が増えている。

10月には消費増税が実施されるが、店内飲食が基本の「喫茶店」には軽減税率は適用されない。消費税率8％と10％の2％の差が、さらに喫茶店の倒産、廃業を加速させるかもしれない。

[2. 匿名]

一時のカフェブームで増えすぎたのが淘汰されてるだけじゃない？
そのうち適正な数に落ち着くでしょ

[3. 匿名]

お外は怖いことばかり

[4. 匿名]

インスタ映え狙った高いカフェが増えたからじゃない？だけどインスタ蠅達は今年タピオカに夢中になったから
来年はタピオカ屋つぶれだすよ

[5. 匿名]

ユッキーナの姉ちゃんのタピオカ屋は大丈夫かな？

[6. 匿名]

コーヒーに500円払える層が少なくなってるよね

[7. 匿名]

実家の近くの喫茶店はカラオケ入れたらしくお年寄りの集会所になってるみたい。
田舎だから行くところ無いみたい

[8. 匿名]

タピオカの店はそのうち殆ど潰れると思う。
白いたい焼きと同じ

[9. 匿名]

>>4
見栄えは良くても味は普通で金額が高い。

[10. 匿名]

でもきっと名古屋の喫茶店文化だけは他の地域と違って大丈夫だと思う。モーニングのない人生なんて考えられないもの！

[11. 匿名]

>>4
来年？
秋にはもう廃れてるでしょ

[12. 匿名]

喫茶店の倒産増えてるんだね
ナポリタンがなくなるのは寂しいな

出典：cdn.goat.at

[13. 匿名]

一時的には客減るだろうけど、どうかな？
すぐ増税しても戻ってきそう
特に自分でまだ生計立てていない若い子なんて今でさえ一杯に600円くらいするスタバ、タピオカめっちゃ行ってるし。
高すぎてびっくりするのにめちゃくちゃいつも並んでる

[14. 匿名]

コーヒーに500円以上もかけられないんだよね

[15. 匿名]

喫茶店で寛ぐよりも、せまーいお家の中でスマホして気晴らしする人が増えてしまったからだと思う。

[16. 匿名]

>>10
そうですね、
名古屋以外の専門店はコーヒーのみでの値段ですから・・・

[17. 匿名]

タピオカと喫茶店の廃業は実はあまり関係なさそう。求められるものが違う。

[18. 匿名]

>>15
お家カフェとか、コーヒーメーカーの普及すごいですね

[19. 匿名]

スタバやインスタ映えだけの激高い一回言ったらもういいやの店より
軽食が手軽に食べられる喫茶店のが欲しいけどね
毎日行けるのはお年寄りなのかな
若者は持す傾向あるよ

[20. 匿名]

>>2
考えたらタピオカブームに乗るような子達と昔ながらの喫茶店の客層って違うよね。
タピオカブームで影響があるのは乱立したインスタ映えを狙ったカフェだね。

[21. 匿名]

誰も来ないような山奥の古民家カフェとか瞬足で潰れそう

[22. 匿名]

喫茶店は意外とデイリーに使えるほど手軽ではない。商品が出てくるのに時間かかるし、初めてのお店だと美味しいかどうか博打だし。金額も安くない。便利な場所には必ず大手チェーン店があるし。

[23. 匿名]

カフェよりも喫茶店のほうが落ち着くし好きなんだけどな

[24. 匿名]

テレビで見た
増えてるよね
都会の老舗の喫茶店
マスターが美味しいコーヒーを
入れてくれそうな、年期のあるおじ様でした
廃業するそうです
なんか切ないわ

[25. 匿名]

昔は喫茶店が社交場や意識高い系の情報交換の場だったけど
今はネットだからね
自宅でなんか摘まんでお話や情報収集ある程度できる
毎日入り浸り三食食べてるような人はいない

[26. 匿名]

>>21
山奥でなくても、郊外なら即アウト
人も少なけりゃ、景気も悪い

[27. 匿名]

昔ながらの喫茶店で時間潰すの好きなんだけどな

[28. 匿名]

>>13
スタバとかタピオカみたいなその場の流行りモノの店しか残らないって事じゃない？個人経営の店がバンバン潰れてるんでしょ

[29. 匿名]

これからはきっと、都会や観光地でしか
喫茶店は生き残っていけないんだろうな

[30. 匿名]

雰囲気も大事だけど、そうも言ってられない時代なんだよ
だからセブンのコーヒー買って車中でくつろぐ人も増えてく

[31. 匿名]

>>7
食事充実したカラオケもお年寄りやママ会で人気だよね
寂しいけど多様化したんだね
雰囲気は喫茶店だけどカラオケなら長居出来るし気兼ねなく過ごせるもんね

[32. 匿名]

喫茶店って喫煙可能なとこまだ多いからなー。

[33. 匿名]

コンビニで100円で挽きたてコーヒーが飲める時代だからねぇ…。

[34. 匿名]

>>30
私なんて家から煎れてくよ泣
頻繁に飲み物オンリーで500円とかだせないよね

[35. 匿名]

>>33
自家焙煎コーヒーとはまったく違う物なんだけど
素人には違いが分からないもんね

[36. 匿名]

そもそも個人経営の喫茶店って一見さんお断りみたいな雰囲気あるから行き辛い
チェーンに行ってしまう

[37. 匿名]

>>36
そうですよね
喫茶店に限らずそういった風潮が、個人の店の衰退につながってますね

[38. 匿名]

ちょっと座ってコーヒー飲んで休憩するならドトールやマクドでいいんだもの。
コンビニにもコーヒー売ってるし、座って飲む場所もある。トイレも借りられる。
回転寿司屋だってちょっと寄ってお茶していきませんかなんて提案してる。
喫茶店のコーヒー一杯の値段で、ドリンクとお茶受け頼めちゃうから。

[39. 匿名]

>>19
こういうスタバやタピオカを敵視してる人ほど、喫茶店行かない。
なぜならお金がないから。そもそもの発端がバカ高いとスタバを嫌ってた層だから。
バカ高いーフラペチーノ屋と馬鹿にして憂さ晴らしする。似たようなタピオカが流行りだす、これもスタバのフラペチーノみたいじゃないか。甘いだけだし、叩いてやれ。
という思考の流れだから、それらよりお金がかかる喫茶店になんぞ、一番行かない・遠い人たち。
口だけ。

[40. 匿名]

なんて言ってたらコンビニ閉店相次ぐとかそのうちなったりね
時代なんだろね

[41. 匿名]

禁煙者が増えていったのも原因の一つじゃないかなぁ
昔は珈琲と煙草はワンセットだったし喫茶店の需要があったけど…
チェーン店増えすぎ
風情がない
こっちの方が落ち着く

[42. 匿名]

セブンのコーヒーで十分だもの。

[43. 匿名]

>>39
タピオカにお金落とせないんだから
喫茶店にも落とせないよね

[44. 匿名]

カフェも好きだけど、昔ながらの純喫茶も好き！

[45. 匿名]

>>39
タピオカ敵視してなくない？

[46. 匿名]

敗線になる路線も良かったのに！ってなくなる時集まるけど、
なら残すから毎日乗りにいくかって言われたらいかないみたいに
喫茶店好きだけど行かないんだよね
近所のはお年寄りがいつもいるけどなかなか入りにくいかな

[47. 匿名]

むしろ私は通販でタピオカ買って紅茶花伝で飲んでるw安上がり〜

[48. 匿名]

喫茶店に行っても、会話や雰囲気を楽しまずに手元のスマホで遊んでる大人が多いもんね。カップルでも。
そりゃ、家や公園でコンビニのコーヒー飲みながらとか、チェーン店のフリーWi-Fiの下でスマホいじった方がお得だもん。行かなくなるよね。

[49. 匿名]

ワンコインで2時間粘ったりとか小規模店舗はキツイね

[50. 匿名]

うちの近所にベローチェ来ないかな～！安いし。ドトールとイタリアントマトだけど高い。

[51. 匿名]

大手チェーンはバイトもちゃきちゃき働いてるんだけど
都内の老舗あるあるかな
バイトがたくさんいるのにぼーっとしてて動かない
酷い時はバイト同士で雑談とかしてる
老舗だから高い金払ってきたけど、人件費かかりすぎなの？？って思う

[52. 匿名]

うちの近所の茶店は中華系で一杯になってたな

[53. 匿名]

たまに喫茶店で一人でゆっくりしようかなって思っても、結局行かない。高いし家でくつろぐのと違ってアウェー感。
出先で立ち寄る時も気楽だし人目を気にしなくてよい楽さで大手チェーン店を選んでしまう。

[54. 匿名]

>>22
確かに意外と高くて、当たり外れが大きいね。
場合によっては美味しくもない家庭の味だったりするしね。

[55. 匿名]

結局目先の利益を追うからそうなる。

[56. 匿名]

こんな厳しい時代だけど、反比例するように喫茶店はじめたがる人、一定数いるんだよね。

[57. 匿名]

>>56
珈琲の淹れ方講習受ければ簡単に起業できるからね

[58. 匿名]

採算度外視で田舎の地元で同級生相手にやってる店しか残らないね

[59. 匿名]

>>10
ウチも月2はモーニング行ってる
@愛知三河地方

[60. 匿名]

>>4
私飲食経営だけど、賢い人は150万で小さい店舗を作って1週間ですべてペイできたと言っていた。
ブームに乗っかってお金を稼ぐ人もいるんだよ。

[61. 匿名]

昔ながらの純喫茶っていうのかな？ああいうのは好きだけど、今って量や素材と金額が釣り合ってないふざけてんの？って感じのオシャレなだけの喫茶店モドキばっかだもん。

[62. 匿名]

喫茶店は常連にならないとあまりくつろげない。最近はスタバにも行かなくなって、コメダばっかり行ってる。値段もお手頃だし適度に人は多いし、ソファー席も雑誌置いてあるからゆっくりしてけって感じがいい。

[63. 匿名]

名古屋の方はモーニング以外にも喫茶店行きますか？
お得なモーニング頼めたらその時間以外にも行こうという気になる？
私が名古屋に住んでたらモーニングには行くと思うけど
その他の時間には行かない気がする。
でもそういうお客ばかりだったら喫茶店はどうやって儲けるんだろう。

[64. 匿名]

カフェじゃなくて喫茶店好きなんだけどな〜
見かけたら入るように心がけます！

[65. 匿名]

未だに喫煙可で分煙されてないところもあるからね…

[66. 匿名]

スタバ高い高いっていうけど、500円だしたらグランデサイズ飲めるよね。
500円であの量って思うと、じゃあカフェ系でいいかになっちゃう。

[67. 匿名]

昔ながらの喫茶店好きだから潰れてほしくないなぁ
薄暗い照明で大昔の漫画が雑然と置いてあってオレンジジュース頼むとサクランボが乗ってて鉄板ナポリタンが美味しくて飲み物頼むと豆がおまけで出てくる感じの喫茶店
名古屋民です

[68. 匿名]

最近、家を綺麗にして居心地よくって風潮だからね。
家でゆっくりコーヒー淹れて飲むからカフェに行かなくなりましたって人、よく雑誌にいる。
カフェに行かないということは喫茶店は絶対行かないよね。

[69. 匿名]

こうなったら中年サラリーマンが居心地いい喫茶店にしたらいいのに
家に帰りたくない男がちょっと一杯コーヒー飲んで時間潰して帰るような
喫煙もOK、新聞も置いてる、うるさい女がいない
結構儲けそうだと思うんだけどな～

[70. 匿名]

>>63
逆にモーニングの時間帯に行ける事が少ないから普通の時間帯でも構わず行くよ。
あと、モーニングやってるような喫茶店はコーヒーチケットを売ってる所が多いから常連客頼みだと思う。やっぱり時間とお金がある年配の客を掴んでる所は強いよね。

[71. 匿名]

私が中年男性だったら
ビール一杯とおつまみセットで千円の店とか
王将行ってビールに酒のあて頼んで時間潰すかなあ…

[72. 匿名]

>>71
夕ご飯食べれなくなるよ

[73. 匿名]

>>70
返信ありがとう。なるほど、モーニングにしょっちゅう行けるのは時間が自由になる
年配の人ってことかな。常連さんががっちりいるからやっていけるんだね。

[74. 匿名]

父親の喫茶店35年経つ
バイト雇っていた時もあったけど、今は両親できりもり。
ちょうど小泉元総理の時代に色々変わって、納める金額が上がって、まぁそれからもなんとかやってた。
もう父も定年の年で後何年出来るか分からないけど…
元気なうちは働きたいって言ってたけど、どうなんだろう。

[75. 匿名]

カフェとか女ばっかりで居心地悪い男性をターゲットにしたらいいんだよ
男だって癒しの場が欲しいでしょ

[76. 匿名]

田舎だけど家の近くにスタバができた
前通ったら自転車がたくさん停まってて、テラス席で中高生が集まってたよ
私はカフェなんて行かない
高いから

[77. 匿名]

ある程度歳とったらカフェのような所よりも喫茶店のような所に行きたくなるわ

[78. 匿名]

>>74
早目に閉店させる事をお薦めします。
年金を全て経営に廻せたりするのだと
思いますよ。道楽ならいいけど、
今の時代、個人の喫茶店、カフェは終了だと思います。

[79. 匿名]

>>39
あなたが一番叩いてると思うけど。
ブーメラン。

[80. 匿名]

喫煙可だから若い人は行かないよね
禁煙なら行きたいところだけど今更禁煙にしても既にソファーや壁に匂いついてるしね

[81. 匿名]

大手のチェーン店増えたからね
コメダだけでもココ数年で100店舗以上増えたんじゃない？
影響あるでしょ

出典：townwork.net

[82. 匿名]

>>10
そのモーニングってものに憧れて、名古屋に行きました。朝8時でも午後3時でも常にモーニングがあり、モーニングとは？と考えました

[83. 匿名]

名古屋の商売なんてチンピラと一緒よ。

[84. 匿名]

>>7
うちの近所もご年輩のサロンになってる
テーブルの一部がゲーム機になってるような、昔懐かしい昭和な喫茶店
コーヒーは美味しいらしく前を通ると焙煎の良い匂いがする

[85. 匿名]

紅茶派の私は美味しい紅茶の店がなくて悲しい
あってもお湯入れて何度も飲めるけどスコーンセットで1000円以上と高い

[86. 匿名]

カフェじゃなく喫茶店？

雰囲気とか料理とか喫茶店はいりたいけど、殆ど喫煙可能だから入れない。だから、行ったことない。

[87. 匿名]

老後は喫茶店したかったのにー！

[88. 匿名]

うち、純喫茶やオシャレなカフェは独身時代にしか行ってないなあ。一杯600円とか700円とか平気で飲んでた。

結婚してからたまにドドールで270円のコーヒーを楽しみ、
それがセブンの100円コーヒーになり、
最終的には専業の今一杯15円のドリップを家で飲むようになった。

でも、素敵な喫茶店やカフェの雰囲気って良いよね。働き出したらまた行きたい。

[89. 匿名]

>>8
おい、なにどさくさに紛れてタピオカ叩いてるの笑

[90. 匿名]

昔から日本は喫茶店の数が多すぎるので、今の時代閉店は仕方ないよ。
うちの近所も個人経営の喫茶店はどんどん無くなってる。

[91. 匿名]

>>4
白いたい焼きがブームになった時みたいにいっきに潰れるよね。
私はスタバも行くけど、何だかんだで昔の喫茶店の方が好きだわ。
スタバとかって若い子や、インスタ目的の子ばかりで何か疲れるし、それならおじさん、おばさんの集まる古い喫茶店の方がいいんだよね。
昔ながらの雰囲気が好きだわ。

[92. 匿名]

>>13
スタバは全国どこでも、メニューや味が同じだから、期待外れのことがない。だから逆に高い値段でも出せるんだと思う。

個人経営のカフェはドリンクもフードも値段に見合ってないところがほとんど……何度ハズレを引いたか。

[93. 匿名]

タピオカは近所の業務スーパーにいっぱいあったよ
昔のブームより流行ってる感じだね。何か変わったの？

[94. 匿名]

よく考えてみたら、たった２パーセントが値上げするだけなんだよなーと、今日気が付いた。×0.02が足されるんだなと、なんか増税増税の言葉に踊らされて余計な買い物をついしちまいそうだわ。

[95. 匿名]

>>91
地方のスタバおじちゃんおばちゃんばっかりだよ。
平日に行ってもおばちゃん達が注文待ちの列作ってる。

[96. 匿名]

>>82
そう、一日中モーニングサービスは割りと見かけるんですよ＠愛知県

[97. 匿名]

>>10
私は週3回モーニング行ってるよ。これからも行くよ！

[98. 匿名]

>>10
みんなそんなにモーニング行ってるんだ♬いいね😊.✶ฺﾟ｡

[99. 匿名]

>>30
美味しいしね。なんか緊張するよね。わざわざ喫茶店なんて。。！憧れるけど、入らない。

[100. 匿名]

親が喫茶店みたいなお店やりたいって言って、必死に止めたことがある。
判断は間違ってなかったと思う。
仕事は真面目だけど、自分の世話も出来ない人だから無理。

[101. 匿名]

昭和の純喫茶とか大好き
タバコ吸わないから煙がくるのとか臭いし嫌なんだけど、そこのレトロな雰囲気を味わいたくてたまに入る
あんな空間に身を置けるのも今の世の中少なくなってるので贅沢な時間を過ごせてるような、ちょっと大人になったような(とっくに大人だけど)気分にさせられる

[102. 匿名]

カフェもいいけど、年齢層の高めの喫茶店で珈琲飲んで、ナポリタン、プリン、バナナジュースとか飲んで漫画読んで過ごすのが‥
もう最高すぎる。

[103. 匿名]

ちゃんとこだわったコーヒーを淹れるお店はあんまり潰れないと思う。
1,000円弱でも飲みたいお店はあるし、こだわってるお店には、こだわってるお客さんが来る。

潰れるお店って、豆を大量に仕入れるような、品質にこだわらないお店とかなんじゃない？
あと、自宅の一階でやってるような殿様商売な所。そういうお店は儲からなければ、負債が出にくいから、すぐ辞めれるし、決断も早い。

[104. 匿名]

最高ですよね
純喫茶のときめきは入った瞬間の別世界感だと思います

[105. 匿名]

あまりオシャレな喫茶店より、ちょっと歴史を感じる雰囲気や
昔からあるメニューもちゃんとある喫茶店も残って欲しい
「〇〇風トマトの冷製パスタ」もいいけど「スパゲッティナポリタン」で
でも街の人の流れの変化だったり跡継ぎ問題とかもあるだろうし
個人経営の外食産業は益々厳しくなるね

[106. 匿名]

>>41
そうそう、風情や風流に重きを置かない人が増えたんだよ。
軽い感じの人が多いよね。
上手く言えないけど… こだわりとかポリシーとかない感じ。自分で考えてない、ネットに流されているような。だから話しても深くないし面白くない。安易な人。

[107. 匿名]

喫茶店で寛ぐ使うお金と時間がないんです

[108. 匿名]

>>39
フラペチーノ屋って、働いてるパートナーも結構言ってるよ(前に働いてた。ヘルプで行く店舗の人や仲良くなった他店のパートナーも言ってる)

[109. 匿名]

>>8
白いたい焼きもあんなにあったらつぶれると思うけど
普通のたい焼きやに少し置いてあったら
時々食べたい。

[110. 匿名]

北海道民なんだけど、今年の夏は異常に暑くて家にクーラー無いから近所の喫茶店に逃げてた
そう言う人が多くて勉強してる学生さんや新聞読んでるオジサンで繁盛してたよ
夜も23時まで営業してるので、風呂入ってもう寝るだけの状態になってから夫婦で涼みに行ってた笑
今年は喫茶店に助けられた夏だったなぁ

[111. 匿名]

>>104
これくらい格式高そうな純喫茶ならいいんだけど
けっこう昔ながらのクラシックなところって
喫煙可なんだよね。
それが本当に嫌。
ヘビースモーカーもおっさんが競馬新聞広げながら居座るみたいな。

[112. 匿名]

>>15
私も家のソファに寝転がって本読みながらくつろぎたいので
喫茶店のソファに長時間座って本が読めない。
入ってもさっと出てきてしまう。

[113. 匿名]

>>5
ユッキーナごといなくなってくれれば幸いです。

[114. 匿名]

珈琲に300・500円なんて出せません
ペットボトルなら89円で何杯も飲める。タピオカも飲めない
砂糖20個分が入ってるというらしい
金払って体悪くしたくない。

[115. 匿名]

>>64
そうか
金の貯まらない人パターンですね　貴方が老人になる頃は5000万位必要ですよ

[116. 匿名]

>>97
勿体ないね。お金は大事だよー

[117. 名無しの権兵衛]

>>1　前の職場の営業さんは、退職したら奥さんと喫茶店をやるのが夢だと言っていたのに、結局別の会社でまた営業職に就いていた。
ただでさえ店の数が減っていっている状況で、新規参入というのは困難なことなんだろうな。