「パンケーキシンドローム」って何？ うっかり食べると…“粉もの”に潜む危険

[1. 匿名]

出典：amd.c.yimg.jp

「パンケーキシンドローム」って何？ うっかり食べると…“粉もの”に潜む危険 - FNN.jpプライムオンライン

パンケーキにまつわる「パンケーキシンドローム（症候群）」なる言葉が話題になっているのをご存じだろうか。

実は、ホットケーキミックスなどの袋の中で繁殖したダニを食べてしまうことで引き起こされる、アレルギー症状のことなのだ。

Twitterでこの「パンケーキシンドローム」について、「じんましんが出て顔が腫れ、息が苦しくなるなどの症状があったらすぐに救急車を呼ぶように」という呼びかけが投稿されると、すぐさま大きな反響が。「お好み焼きの粉を調べてみたら半分くらいダニだった」「粉がモゾモゾ動いているのを見てしまった…」など、ホラー映画も真っ青な恐怖体験が次々と報告されたのだ。

日革研究所によると、「パンケーキシンドローム」は世界でも研究報告が少なく、個人差もあるため、どのくらいの量のダニを食べてしまうと症状が出てしまうか、詳しくはわかっていないという。しかし、個人差があり一概には言えないというが、「ダニアレルギーの症状を持たない人でも症状を引き起こす可能性があると思う」という、すべての人が油断できないものなのだ。

[2. 匿名]

だから150なり200グラムで小分けになってるんだよ。

[3. 匿名]

そんなの知ってる

[4. 匿名]

冷蔵庫に入れて置くと良いらしいですよ。

[5. 匿名]

粉物は危ないっていうよね
薄力粉とかもうちは冷蔵庫入れてるわ

[6. 匿名]

動物性たんぱく質がダニを呼び寄せるらしいね。
塩や砂糖や普通の小麦粉にはダニはあまり付かないらしい。

[7. 匿名]

マジで?

[8. 匿名]

粉を冷蔵庫に入れてるけど、それでもダメ？？

[9. 匿名]

片栗粉もヤバい？

[10. 匿名]

焼いてもなんの？

[11. 匿名]

粉物はチャックが付いていても、チャックの外側にダニが集まって、チャックを開けた瞬間に入り込むそうです。

[12. 匿名]

前にも何度か話題になってるよね

[13. 匿名]

よく言われてるよね
想像しただけでもゾッとしてしまう
うちはずーっと冷蔵庫保管にしてる

[14. 匿名]

えんがちょ

[15. 匿名]

開封したら冷蔵庫で保管
2ヶ月以内に使い切れなかった粉物は処分して新しいのを買ってる

[16. 匿名]

散々言われてるのにまだ知らない人いるの？

[17. 匿名]

>>10
甲殻類アレルギーの人がやばいとかだった気がする
菌とかと違うから焼いても関係ないらしい

[18. 匿名]

これ前に聞いて、なんでも冷蔵庫に入れるようにした。結構場所とるから嫌なんだけど仕方ないのかなぁ。

[19. 匿名]

熱通せばセーフ？

[20. 匿名]

クレイジーソルトとかも冷蔵庫に入れとかないとダメですよ！

[21. 匿名]

アレルギー反応だから熱通してもアウト

[22. 匿名]

>>19
アウトー❗

[23. 匿名]

かつお節とか七味唐辛子、チョコ、ポテチも開封して放置してるとダニが住み着くらしいよ

[24. 匿名]

セーフアウト以前に動く粉を使いたくはない…

[25. 匿名]

だから袋開けっぱなしにすんなって言ってんのにバカ旦那が開けっ放しにする
捨てると当てつけだって言うけど
不潔な環境で育ったお前と違って、アレルギー持ちの私はちょっとダニいると顔パンパンになるんだよ
当事者じゃないからっていい気なもんだ

[26. 匿名]

開封後ってこと？
冷凍庫に保管してるけど、粉もの常温ってダニもだけどカビも怖くないですか？

[27. 匿名]

>>19
ダニの死骸やフンだから加熱してもダメって書いてあるよ。

[28. 匿名]

この話知ってからできるだけ粉系は小分けのもの買うようにした
鰹節もココアも小分けの使い切りタイプのやつ

[29. 匿名]

開封してから冷蔵庫は大丈夫かな？

[30. 匿名]

ダニアレルギーだからお好み焼きとかはあまり食べません

[31. 匿名]

何故今更。

[32. 匿名]

ブワワムになって5年くらいですが、ホットケーキしか食べたことない。

[33. 匿名]

油はどーよ
怖くなってきた

[34. 匿名]

和光堂から出てるベビー用のホットケーキミックスはチャック着いてるけど常温保存て書いてて数日で使い切るようにしてるけど心配なんだよね
全部一気に焼いてしまって冷凍の方が良いのかな？
使ってる人いないかな

[35. 匿名]

パンケーキだけ危険なわけじゃないのに、パンケーキシンドロームって、パンケーキがかわいそう。

粉物全般危ないなら、もうちょっと名前考えた方良さそう。

[36. 匿名]

これ最近よく聞くけど実際になったことのある人いますか？

[37. 匿名]

>>34
私は残った分冷蔵庫で保存してたよ。
ダニがついたら嫌だから。

[38. 匿名]

昔はどうしてたんだろう…

[39. 匿名]

パンケーキを食べずにはいられないパンケーキ中毒を想像してたけど、全然違ったw

[40. 匿名]

>>39
私も（笑）
パンケーキの風評被害

[41. 匿名]

前にテレビで芸能人の家庭の粉物チェックみたいなので冷蔵庫でも繁殖してたよ
常温保存よりマシだったけど。

[42. 匿名]

プロテインも危ないかな？
冷蔵庫入れてないや。

[43. 匿名]

>>41
つまりさっさと使い切るしかないってことね

[44. 匿名]

開封したらソッコー冷蔵庫で保管してる

[45. 匿名]

作り置き惣菜とか入れてるしひとり暮らしサイズだから、冷蔵庫そんなに大きくない…詰んだ

[46. 匿名]

お好み焼き粉、小麦粉、全般…粉ものは、冷蔵庫入れないとダメ…。

[47. 匿名]

小分けのやつ開封してなければ大丈夫だよね？？
小麦粉とか片栗粉は開封した後冷蔵庫で保管してるけど、封開けてないホットケーキミックスは冷蔵庫入れてないけど…大丈夫だよね？！

[48. 匿名]

フレッシュロックとかの密封容器に入れても冷蔵庫の方がいいの？

[49. 匿名]

鰹節やだしの素もタンパク質やアミノ酸だから冷蔵庫に入れた方がいいってこと？
ふりかけも危ないか

[50. 匿名]

知ってはいたけど読んでいるうちに痒くなってきたよ

[51. 匿名]

パン屋やケーキ屋とか開封したら残りはどうしてるんだろう？
大きな袋に入ってるの使ってるよね
で、そのまま常温で放置してるのがほとんどだと思うんだけど

[52. 匿名]

塩、砂糖、油以外はみんな冷蔵庫だよ

[53. 匿名]

>>38
少なくとも昭和は同居する家族が多かったから食べ切れたんじゃないかな？
今ほど甘い物の選択肢は多くないだろうし。
ちょっとコンビニやスーパーで手軽におやつって時代じゃないだろうし。
まぁ駄菓子屋はあっただろうけど、それでも圧倒的に自宅でお手製おやつが主流かと。

[54. 匿名]

このトピで初めて知って、気になり検索してみたらいろんなダニの画像等みてしまい気持ち悪くなってきた。
開封したらクレイジーソルトや香辛料や出汁、ココア粉末、コーヒー豆類や茶葉なんかも冷蔵庫に入れてるけど
小麦粉や片栗粉等は入れてなかった…消費期限内でも開封して時間が経ってるものは処分して買い替えようと思う。

[55. 匿名]

インスタントコーヒーは瓶を開封して常温保存で大丈夫でしょうか⁇
なかなか減らないから、色々心配になってきた！

[56. 匿名]

今日お好み焼きミックスでお好み焼き焼いて食べた。
痒くなってきた。

[57. 匿名]

私も今日お好み焼きつくって食べたけど、二枚分の個包装だから大丈夫だとおもう。
残りの粉は個包装だけど念のため冷蔵庫に入れました。

[58. 匿名]

>>55
私は冷蔵庫に入れてる。けどインスタントコーヒーにコナダニは発生しないんじゃないかな？発生源にはならないって意味で、他の虫は分からないけど…
虫だけじゃなく湿気も問題だし何にせよ消費するまでに長くかかるようなら冷蔵庫に入れておいたほうが安心だとは思う。

[59. 匿名]

>>55
インスタントコーヒーは開けたら冷凍庫に入れると風味が落ちないらしいよ
TVでやってた

[60. 匿名]

七味唐辛子？！
だったらスパイス全部やないか･･･

[61. 匿名]

お好み焼き粉が、これ凄いと聞いた

[62. 匿名]

トピ画とタイトルを見て、パンケーキホリック的な
粉ものにはチョコレート同様、中毒性というか常習性がありよく食べているとすぐにまた食べたくなる
…というようなトピかと思い、だから私もお好み焼きをよく食べたくなるのか！と思って 開いたら全然違った。
粉がよく見たら動いてる…とか怖すぎる。

[63. 匿名]

粉物はダニ以外でもタバコシバンムシが付くよ
ダニほどの害はないけど

[64. 匿名]

>>60
七味も常温だと虫がわく

[65. 匿名]

>>51
保管庫に数日でもコナダニが発生して粉が動いてる動画を見た。。そう考えたら怖い
衛生管理しっかりしていても飲食系の保管庫なんてコナダニの好むものがいっぱいなわけだし
開封したらすぐに使い切るような状態なら問題ないだろうけど

[66. 匿名]

粉物冷蔵庫に入れて湿気でダンゴになったりしないんですか？
開封済みのチャック付き袋入りのそのまま冷蔵庫入れていい？
さらにジップロックとか入れますか？

[67. 匿名]

>>57
私は梱包袋じゃない。
ヤバイです！！

[68. 匿名]

冷蔵庫に全部入らないよ～！
最悪～！

[69. 匿名]

>>20
手がすべってマイナス押しちゃいました。スイマセン!

[70. 匿名]

最近よく見てる霊のトピより怖い
いや、幽霊より怖い！

[71. 匿名]

もしかしてパン粉もですか？
常温保存で大丈夫だとパッケージ裏に書いてあったのに悲しい😢

[72. 匿名]

パン粉は冷凍庫に入れてる、

[73. 匿名]

くそ義母なんて塩コショウの蓋開けっ放しだし七味唐辛子の入れ物も何年も同じの使ってるしまじキモイんだよね〜おまけに賞味期限切れた肉も冷凍室じゃなく冷蔵庫に入れてるしゴミかな？

[74. 匿名]

>>38
現代の家は機密性が高くて暖房入れるから、冬になってもダニが死滅しにくいんだと思う
そして夏は昔ではありえないくらい猛暑になるからダニが繁殖しやすいんじゃないかな

[75. 匿名]

粉ミルクって大丈夫なのかな？

[76. 匿名]

化粧品の粉ものはどうなんですかね？
お好み焼き粉のは前に仰天ニュースで見て恐ろしくなって、常温保存してた小麦粉捨てた。
それ以来冷蔵庫に入れてます。

[77. 匿名]

家で冷蔵庫に入れてても
売ってる時点で危ないと思う。

[78. 匿名]

塩コショーが一緒になったのは常温で大丈夫だよね？

[79. 匿名]

クエン酸と重曹はどう？
食用をいつもキロ買いして料理にも使うんだけど。

[80. 匿名]

七味もクレイジーソルトも砂糖もスパイスラックに常温で使用してる。そんなにすぐ使い切ってないからやばいのかな…。

[81. 匿名]

>>41
冷蔵庫もだめなの知らなかった。
冷蔵庫がダメならもう私には無理。

[82. 匿名]

え…そのダニって目に見えないよね？
布団とかにつくダニとはまた違う種類？

[83. 匿名]

なんなんシンドロームって
粉ものアレルギーでしょ

[84. 匿名]

チャックやゴム縛りがダメなら蓋が密閉できるビンじゃだめなの？

[85. 匿名]

インスタントコーヒーのビンにプロテイン入れたいんだけど常温で保存して大丈夫なのかな
コーヒーにダニ湧いたことないし密閉されてそうで安心だけどそもそも同じ粉もんでもコーヒー自体が発生しにくいだけかもしれないのか

[86. 匿名]

新婚時代、家が狭くて小麦粉等しまう場所がないから、食べ物系は何でも冷蔵庫にしまってた。
遊びに来た姑に「小麦粉が冷蔵庫に入っててびっくりしちゃったw」何て軽くバカにされたけど、何年か前にコナダニのニュースを初めて見て、理由は違えどそうしててよかったと思った。
姑に教えてあげようかしら？もうやってるかな？

[87. 匿名]

>>66うちは開封後、袋口を丸めて輪ゴムで留めてるよ。ジッパー付きのはジップしてしまってる。
気になるならさらにジップロック

[88. 匿名]

これを知ってから開封した食品はなんでも冷蔵庫に入れてる
インテリアや収納の紹介で綺麗な瓶とかに色々詰め替えて常温で保存してるの見るとうわぁってなる

[89. 匿名]

>>42
私もプロテイン常温保存してる…
冷蔵庫いれたほうがよさそうだね
すっごい嵩張るんだよね〜

[90. 匿名]

むかし働いてたお好み焼き屋さんで大繁殖した
粉は20kgの大きな紙製の袋に入っているのを使ってて、
使うたび袋を開けて計量するんだけど、
その袋の中に虫が繁殖してた
お好み焼きミックスだから繁殖しやすいのかな？
忙しい店じゃなかったし、粉も常温だったし、繁殖するよね
恐ろしいけど普通にそのまま使ってたよ
で、そのダニって、大移動するんだよね
厨房中が謎の白い移動する粉（ダニ）にまみれたことがあって、気持ち悪くなってやめた
個人の店での外食が怖くなって、しなくなったよ、特に粉もん

[91. 匿名]

冷蔵庫そんなに入らない〜

[92. 匿名]

パンケーキの素とかお好み焼きの素とか専用になってるのは普通使い切りじゃないの？
みんなちょこちょこ使ってるの？
最初から、
混ぜ物がしてあって専用になってるんだから「素材」じゃなくて「調理後」とか「加工後」扱いで
一度開けたものは使い切らないといけないと思ってたけど…

[93. 匿名]

随分前から言われてたよね、常温保存はまずい。

[94. 匿名]

知ってるよ。
だから粉ものは開けたら
冷蔵庫。

[95. 匿名]

開封済みの今から冷蔵庫ってわけにもいかないよね…
買い直さなきゃ…

[96. 匿名]

もう周知されてることだと思ってた

[97. 匿名]

袋空いてなければ大丈夫なんだよね？

[98. 匿名]

[99. 匿名]

うち開封したら何でも冷蔵庫保存してる
おかげで冷蔵庫がいつも満タン…。

[100. 匿名]

お好み焼きシンドロームでええやんか

[101. 匿名]

パンケーキシンドロームって、アメリカでパンケーキで亡くなった子がいたのが周知されたきっかけじゃなかったっけ
何回も食べてたミックスだったのにって調べたらパンケーキの中にいたダニが原因だった
倉庫に保管してあったから繁殖したとかなんとか

[102. 匿名]

コーヒーに入れるパウダーは…
もしかして危ないのかな

[103. 匿名]

冷凍庫に入れてるよ 固まらずにそのまま使える

[104. 匿名]

>>51
ダニが湧くほど放置しないと思うよ 使用量ハンパないでしょ

[105. 匿名]

前に情報番組でやってたけど、
粉ものでも、小麦粉なんかなら大丈夫、
ミックス粉等、ダシとか調味してあるものが危険だと言ってた

[106. 匿名]

ダニ取りの小さいマットとかしまう時近くに置いたらどうだろう、よく布団とかにおくやつ

[107. 匿名]

これ、毎年梅雨時になると話題に上がるね
私は母から「乾物は梅雨を越せない」と教わってきたよ
粉物だけでなく、胡麻も危ないよ
今は袋にチャック付いているから良いけど、そうでなかった頃には輪ゴムで留めた隙間から侵入してたわ

[108. 匿名]

冷蔵庫が粉で場所取るよね。仕方ないけど。

[109. 匿名]

キッチンまわりに
塩、胡椒、砂糖やスパイスの小瓶など置いてるけど
それも全てアウトかな？
よく、砂糖、塩、とかのケースに入れて置くやつに入れててもアウト？
なんか不安になって来た‥‥いっそうの事、全て冷蔵庫にしまおうかな‥‥

[110. 匿名]

とりあえず、粉ダニは見えるからね
ちゃんと見える
目を凝らすと見える
観察してみて
いなきゃわからない
いたら、粉がふかふかしてる
空気を含んだ感じ
そして動く

[111. 匿名]

気にしすぎると何も食べららなくなりそうなので気にしないことにする

[112. 匿名]

昔は常温で保存して賞味期限ギリギリまで使ってたけど何も起きた事なかったのになぁ
アレルギーとかも増えたよね

[113. 匿名]

粉物は全部冷凍庫に入れてる
ジプロックで二重にして
冷蔵庫より冷凍庫のがいいときいたから凍らないしカビも生えないのですぐ使える

[114. 匿名]

>>113
静止画かと思ってスクロールしようとしたら、シロップたらたらで一瞬ビビったw
美味しそう！

[115. 匿名]

冷蔵庫に入れてたけど、もしかして冷凍庫のほうが安心なのかな？

[116. 匿名]

キロ買いしてたプロテインどうしよう…
この夏ガンガン筋トレ頑張って飲もうと思ってたのに
寒くなって虫が活発にならなくなるまで我慢かな

[117. 匿名]

パンケーキ食べたい♪パンケーキ食べたい♪
って歌が頭から離れなくなる人が増加中なのかと思った笑

私はこの歌流しながらこのトピ読んだわ笑

[118. 匿名]

>>103
私も冷凍庫です

[119. 匿名]

乾麺も開封したら冷蔵庫へ入れてる
なんか怖いから

[120. 匿名]

賞味期限はまだまだだけど、開封してしばらく経った小麦粉を明日使おうと思ってた…一応開封後から冷蔵庫に入れてたけど辞めた方がいいかな？
小麦粉なら大丈夫と書いてる方もいたけど…

[121. 匿名]

昔の日本は亜熱帯化してなかっただろうから、小麦粉は棚に保管でも大丈夫だったんだろうな…。
だから親・義両親世代とその辺の感覚は合わないだろうと思う。

私は粉類も乾麺（パスタ・素麺）もすべて冷蔵庫に保管してます…。

[122. 匿名]

>>82
目が良ければ見えるよ！
私見たことあります。