バタークリームについて情報共有したい！

[1. 匿名]

主はバタークリームが大好きです
本物のバターを使ったバタークリームはもちろん、バター(風)クリームのお菓子も好きです。
バタークリーム好きの皆さん同士、地方銘菓、全国に流通しているもの、何でも教え合おうじゃありませんか。

では主から
青森県にあるジークフリートというケーキ屋の青い森というブッセがオススメです。

[2. 匿名]

[3. 匿名]

お金ないときはボディークリーム買えずに家にあるマーガリンとかオリーブオイル塗ってたわw

[4. 匿名]

カロリー気になっちゃう

[5. 匿名]

え、マルセイバターサンドじゃないんかい

[6. 匿名]

ナイススティックのクリーム美味しい！
チープな感じがまた良い。昔から好きです

[7. 匿名]

瀬戸内海にレモンケーキといってレモン風味のバタークリームのかかった焼き菓子があります。

[8. 匿名]

バタークリームと言われてもなかなか思いつかない（笑）
マルセイバターサンドは大好き！

[9. 匿名]

クリスマスになんだか
昔みたいにバタークリームのホールケーキが
食べたくなって探したけど
全然みつからなかった。

[10. 匿名]

昔はバタークリームのホールケーキがあったけど最近見ないね
わかる人いますか？

[11. 匿名]

昔は生クリームのケーキじゃなくてバタークリームが主流だったんだよ
歳がバレるけど

[12. 匿名]

たぬきケーキ

[13. 匿名]

ユーハイムのフランクフルタークランツ

ホールでいけます

[14. 匿名]

ガトー・エシレが衝撃のミルキーさだった。
バタークリーム＝胸焼けするの概念が打ち砕かれた。

主さんのオススメの店名が、(ゲーム的に)強そう！

[15. 匿名]

エシレのが気になってる
美味しいのかな？

[16. 匿名]

>>2
何これ！本気で欲しい！
バタークリームもだけど、ぶたさん愛くるしい！

[17. 匿名]

バタークリームってさ、見た目も名前も味もカロリーおばけなイメージしかわかないよねw
そして、そういうものほど美味いっていうw

[18. 匿名]

ユーハイムのフランクフルタークランツがおすすめ

一番小さいのは６００円で２～４人ぐらいまで対応
手頃なお土産としても便利です

[19. 匿名]

>>10
先日、横浜のホテルで見つけて買いました。久々に食べると新鮮で美味しかった～！

[20. 匿名]

今は分からないけど
不二家のキャラケーキ
バタークリームじゃなかった？

[21. 匿名]

菓子パンの安いロールケーキはバタークリーム風味かな

[22. 匿名]

>>1
昨日、新青森駅で青い森のブッセ買って食べたばかり！冷蔵だからすぐ食べちゃったけどお土産にしたかったー

[23. 匿名]

福岡です
さかえや が、毎年バタークリームのクリスマスケーキを出してくれるので、毎年予約してます
昔懐かしい、表面がパキッと割れるバターケーキです
バタークリーム美味しいですよね
もっといろんなお店が出してくれたらなぁ

[24. 匿名]

これ食べてみたい！

[25. 匿名]

昭和の香りが漂う

[26. 匿名]

ロリオリのケーキ、バタークリームです
どれもすごく可愛い

[27. 匿名]

そういえば昔はホールケーキ注文するときバタークリームか生クリームか選べたよね？

[28. 匿名]

知る人ぞ知る、懐かしの「たぬきケーキ」も、バタークリームを使ってるものが多いんだよね

[29. 匿名]

昔のバタークリームって油っぽくて胃がもたれたけれど、今は違うのかな

[30. 匿名]

ケーニヒスクローネのバターケーキ『クランツ』はこってりしすぎていなくて食べやすくてホールでもいけます（笑）ドーナツ型ですが、ハーフサイズもあります。値段はホールで1080円でした！

[31. 匿名]

出典：images-na.ssl-images-amazon.com

[32. 匿名]

>>28
懐かしすぎる笑

[33. 匿名]

>>15

しょっちゅうバターケーキだべてるけどエシレ美味しいよ！バタークリーム！！って感じです
でもかなり重め！
横浜のロイヤルパークホテルのバタークリームケーキはバター量が多いのだけど、軽くて食べやすいよ！

[34. 匿名]

カップケーキは生クリームじゃなくバタークリームだよね

[35. 匿名]

>>16
カワウソもおるでー

出典：media-01.creema.net

[36. 匿名]

最近バタークリーム作ってるケーキ屋少ないんだよね

でもどうしても食べたくてケーキ屋何件か問い合わせたら一件だけ作ってくれるとこあったからずっとそこでお願いしてる

[37. 匿名]

>>35
ピヨちゃんもおったでー

出典：media-01.creema.net

[38. 匿名]

福岡県民ならさかえや。

[39. 匿名]

私も子供の頃にバタークリームのケーキ食べたことあります
でも子供舌だから生クリームケーキとの味の違いが分からなかった笑

大人になった今、また食べてみたいと思っているのですがなかなか無いですよね
ここ観て勉強させていただきます！

[40. 匿名]

バタークリームって色々種類があるんだね
バターをホイップして砂糖を入れるのはやっぱり胸焼けしやすいみたいだけど
カスタードクリームのようなクリームに、バターをたっぷり入れるタイプのバタークリームは食べやすくて美味しいらしい

[41. 匿名]

>>26
飾りの部分だけで他はふつうにホイップだよ

[42. 匿名]

>>37
あ～これはかわいい
鳥好きとしてたまらん

[43. 匿名]

>>38
知らなかった。今年のクリスマスケーキとして検討するわ

[44. 匿名]

30の者です。
お取り寄せて兵庫県西宮市のツマガリというケーキ屋さんのバターケーキ『サンドクーヘン』を食べたことがあります。
こちらはナッツの風味がしっかりした感じのバターケーキで今の季節から9月頃までの期間限定です。
ケーニヒスクローネのバターケーキと比べるとややこってりバター感なので濃いお茶と合います。また今年も注文します。どちらも美味しいです✨🍰

[45. 匿名]

京都のlittle chimoというバタークリームロール専門店、バタークリームを満喫できて美味しいです
種類もたくさんだし、一つが一口サイズくらいで食べやすいです！
ただ、小さい割りに高いですが…
ネットでも購入できるみたいです(o^^o)

菓子屋 little CHIMO

かわいいサイズのバタークリームロールケーキ専門店です。カラフルなロールケーキが常時10種類ほど。季節ごとの張り箱に詰めてお持たせにも。

[46. 匿名]

生クリームが高級で庶民に手に入らなかった頃、代用としてバタークリームが主流だったんだって。意外だよね。今は良質なバター使って作るバタークリームのケーキが珍しくて貴重なのに。
美味しいよね。

[47. 匿名]

うちもホールケーキと言えばバタークリームのでした！ちょっと黄身がかった色と素朴な味がなんとも言えない。久々に食べたいな。

[48. 匿名]

高円寺にある老舗のトリアノンのバタークリームケーキは凄くクリームが軽くて美味しいです
ジャパンケーキコンクール？で入賞常連店でもあります
バタークリームは生クリームより硬さがあるのでしっからクリームで細工が作れるのがいいんですよね

[49. 匿名]

出典：fufunana.cocolog-nifty.com

[50. 匿名]

アラフォーです。
小学校、中学校の頃、クリスマスには学校でケーキが配られて、終業式のあと急いで家に帰ってサンタの乗ったそのケーキを食べるのが楽しみだった。母が、これは生クリームじゃなくて安いバタークリームだねって教えてくれたけど、そのバタークリームが大好きだった！

[51. 匿名]

ウエストのモカケーキ好きです

出典：www.ginza-west.co.jp

[52. 匿名]

バタークリームってどういう味なんですか？
全国のスーパーで売られているような市販のお菓子にありますか？

[53. 匿名]

生クリームからバタークリーム作ったらめっちゃ美味しいよ。一度試して欲しい

[54. 匿名]

>>31のケーキ、何年か前に楽天で買いました。
北海道のお店だったと思います。軽めで美味しかったです。

[55. 匿名]

福岡県民何故か多い？！

またまた福岡で申し訳ないです。
ヴィザヴィのバターケーキどうでしょう！

[56. 匿名]

バターケーキって苦手だった子供の頃。
クリスマスに給食で出てきたけど食べるのがちょっと…
今は美味しくなってるのかな？

[57. 匿名]

めっちゃわかります！昔ながらのこってりバタークリームが久しぶりに食べたくなっていたところです！

昔は生クリームよケーキより安価で長持ちもするからクリスマスケーキの主流だったんだろうけど、今は生クリームよりバターの方が値段上がっちゃってるねー！バター不足だしね。

[58. 匿名]

バタークリームのバラ食べたーい。あと赤くて気持ち堅めのゼリー製チェリーも。で、スポンジ部分はパサついていて、間に杏かなんかのジャム塗ってあるやつ。貧乏だった昭和の想い出。

[59. 匿名]

フランスのショートケーキのフレジェもバタークリームだね
正確にはクレームパティシエール(カスタードクリーム)とバターを合わせたものだけど
そこにイタリアンメレンゲが入っていたり、たっぷりのいちごの瑞々しさと酸味で想像よりずっと軽い口当たりでいくらでも食べられる

[60. 匿名]

出典：scontent-ams3-1.cdninstagram.com

[61. 匿名]

小さい頃はバターケーキが多い時代で、あんまり好きじゃなかったけど、たまに無性に食べたくなります。

[62. 匿名]

洋菓子のコロンバンもオススメ。昔ながらのバタークリームのロールケーキ。

[63. 匿名]

>>1
今夜の飯テロトピはここ？

[64. 匿名]

>>1
私もすこ

[65. 匿名]

マイナーだけど、松田聖子が好きだったってことしか思い付かないわ。

[66. 匿名]

>>28
わっ懐かしい！私も狸のケーキ食べた世代だけど、生クリームだったよ。こんな風にチョコレートのコーティングがなかったけど、子供だから他のケーキよりも可愛い狸を選んでたなぁ。

[67. 匿名]

自由が丘のモンブランという洋菓子屋
クリスマスにバタークリーム使って使ったケーキ
売ってるよん。

[68. 匿名]

昔苦手だったけど売ってない今無性に食べたい

[69. 匿名]

エシレガトー一択と言いたい

[70. 匿名]

昔から元町菊屋のチョコレートと言う名のケーキ。
保冷剤なし。
あと、同じ店のラムボール

[71. 匿名]

北海道の柳月のも美味しそうだよ

[72. 匿名]

コロンバンのバターケーキがメチャクチャ美味しかったです。一番大好きなケーキです。

[73. 匿名]

>>67
モンブラン！
老舗で好きだわ〜！ほっとする

[74. 匿名]

バタークリーム苦手です…（´・-・。）

[75. 匿名]

ウエストのバタークリームケーキお薦めです。ホールなら、予約すれば買えます。

[76. 匿名]

>>2
豚ーくりーむ

[77. 匿名]

>>52
過去に何度かバタークリームケーキを作ったことがあるけど
生クリームより食感がねっとりしてて濃い感じですよ。
甘さ控えめなのでくどくはないです。

[78. 匿名]

>>50
良い話だね。ケーキって特別だった。誕生日を祝ってもらえるって、たまらない喜びがあったね。

[79. 匿名]

昔ながらの老舗のケーキ屋さんにはバタークリームのケーキわりと多いですよね。
私もコーヒー味のバタークリームが好きなので
横浜の喜久屋、学芸大学のマッターホルンなどでよく買います。

[80. 匿名]

>>66
耳のアーモンドの味も思い出せるよ！

[81. 匿名]

おばあちゃんが送ってくれたクリスマスプレゼントのケーキを思い出すわ

[82. 匿名]

え！
ユーハイムのフランクフルタークランツの1番小さいのって500円じゃなかった？？値上げしたの？！

[83. 匿名]

冷やして食べて！

[84. 匿名]

キャラメルソースも入って美味しいよ！

[85. 匿名]

>>55
食べてる〜🧡周りのバタークリームがちょっとしょっぱいのがまた美味しいですよね〜

[86. 匿名]

素朴な疑問なんですが、
バターって高いじゃないですか。
バターケーキはお安めなのは何故なのでしょうか。

[87. 匿名]

では佐賀から！
鳥栖のアンジェココと言う名前のケーキ屋のバターケーキ。バタークリームにあんずジャムのコントラストが爽やか！

[88. 匿名]

親にバタークリームの話聞いて、古いお菓子のレシピ見て作ってみたよ。生クリームより固くてバラの形とか作りやすかった。

[89. 匿名]

個人経営の『あさひ屋』がバタークリームのメッカで、バタークリームを知る世代が出入りする。数少ない生クリームは着いてきた孫や子どもが買ってるよ
ホールのバタークリームはテンション上がるけど、食べたら胸焼け胃もたれでテンション下がる(笑)でも好きなんだよなー

[90. 匿名]

>>58
チェリー！最近みないね。
特別な感じがして残して味わった。美味しい訳ではないけれど。

[91. 匿名]

都内、学芸大学マッターホンのダミエ！
子供の頃から食べていて、大人になった今も大好きです！
喫茶室もあるので、オススメです。
お値段もとてもリーズナブルです。

[92. 匿名]

茂原 黒船のロールケーキ

[93. 匿名]

>>83
これはこれで美味しそうだけど、これじゃないんだよな

[94. 匿名]

札幌のドレッドノートベイクショップって女性のパティシエ一人でやっているアメリカンのケーキと焼菓子とパンのお店
ケーキはバタークリームなんだけどクリーム控えめ、甘さも控えめ、昔のバタークリームともアメリカのケーキともイメージが違い、時々無性に食べたくなる

[95. 匿名]

こういうの

出典：livedoor.sp.blogimg.jp

[96. 匿名]

>>3
嘘がすごい。

[97. 匿名]

沢山食べるともたれるあるある。
でも食べたい。そして懐かしい〜

[98. 匿名]

昔のケーキはバタークリームでこんな感じだった

[99. 匿名]

>>83
これはバタークリームはどこに？

[100. 匿名]

>>90
こんな感じだよね

[101. 匿名]

長野県にあるケーキ屋kinpikaさんのフラワーバターケーキ。全部クリームで絞ってるんだよ

[102. 匿名]

>>46
そういう事情だったんだ
私が保育園通ってる頃、集団購入のクリスマスケーキがバタークリームだったんだけど
ヒーターの側とかでなければ常温に置いておけるからだと思ってた
あの頃は廉価版みたいなバタークリームもあったんだろうな
今生き残ってるのは愛好家から大事されてきた精鋭なんだろうなって思う

[103. 匿名]

なんか商品名もどこで売ってるかも定かではないんだけど、袋じゃなくてビニールで包まれて小包装になってる小さめのロールケーキがたぶんバタークリームで好きなんだけどわかる人いないかな？

[104. 匿名]

>>31
これ今年の誕生日にお取り寄せしたよ。
バタークリームのホールケーキは子供の頃以来で懐かしかった！
美味しかったけど、後からちょっと胃がもたられたw年には勝てないわ。。

[105. 匿名]

33歳ですがバタークリームを食べたことが(多分)ありません。
具体的にどんな味ですか？

[106. 匿名]

モーツァルトのバターケーキが好きですか

[107. 匿名]

沖縄ではジャーマンケーキ！！
トーエー洋菓子店のマーブルケーキも大好きですー！

[108. 匿名]

>>105
どう表現したらいいかな
生クリームの乳臭さを無くしてちょっとマーガリン足したような味？
違うか
食べ物の表現って難しい

[109. 匿名]

>>105
こっくりしてる
甘いバター…って感じ？
難しい

[110. 匿名]

バタークリームのケーキなかなか売ってないから自分で時々作ってる。
バターにたっぷりメレンゲを合わせて作ると、軽いのにバターのコクもしっかりあって最高に美味しいよ！
デコレーションしたケーキは冷蔵庫でよーく冷やして、パキッとした食感にして食べるのが好み。
デコレーションが面倒な時はロールケーキにすれば簡単に楽しめておススメ！

[111. 匿名]

>>105
味はバターに砂糖と卵や牛乳を混ぜたやつ(笑)
バターなだけに冷えると、ちょっと硬くなるので
細かい細工がしやすくなり技術があれば
かなり凝ったデコレーションが出来る

[112. 匿名]

ウエスト行ったら必ずバタークリームケーキ食べます！少ししょっぱくてバターの香りたっぷりのクリームが大好きです。いつかホールを注文したい。

[113. 匿名]

食べたことないからみんなのコメント見てすっごいおなかすいてきたし食べてみたい！見付けたら食べてみます！

[114. 匿名]

マルセイのバターサンド大好き！
北海道物産展とかがあると絶対買ってしまう

[115. 匿名]

ガルちゃんでたぬきケーキが気になり板橋区にあるフランス製菓というケーキ屋さんに売ってる情報を知り買って食べました！バタークリームの味がとても懐かしくて一気に昭和ノスタルジーに浸れました
笑

[116. 匿名]

昭和のケーキが食べたくなると頼んでる
大和の柿バターロールケーキ

大和の柿バターロールケーキ :2:エンジェ - 通販 - Yahoo!ショッピング

エンジェは、フレッシュロールケーキ、大和の柿バターロールケーキ、大和の柿生ロールケーキ、マカロンラスク、パンプキンパイ、スティックチーズを販売しています。:2:大和の柿バターロールケーキ - 通販 - Yahoo!ショッピング

[117. 匿名]

>>111
これは上記の画像にあった長野のケーキ屋さんのてすか？
花の部分はバタークリームかな？マジパンとか白餡ではなくて？
なんて美しいの。そして繊細。凄い才能。

[118. 匿名]

近所のスーパーで売ってて久々にバターケーキ見たと思って、なんか懐かしいのと食べた事無いかも？で食べたくて旦那にクリスマスケーキバターケーキにして良いか聞いてみたら、あれは昔の貧乏ケーキだよと言われて諦めた、

[119. 匿名]

バターケーキ

[120. 匿名]

>>27
チョコレートも選べたよ。ランクは上から生クリーム→チョコレート→バタークリーム

[121. 匿名]

コストコの特大のケーキとかにのっているのは、バタークリームだと思います！
生クリームだと思って食べたらびっくりした記憶があります

[122. 匿名]

バターケーキで検索すれば楽天でも買えるものがあるね。
今度買ってみようかな。

[123. 匿名]

>>107
ジャーマンケーキ？マーブルケーキ？と思って検索してみました。
ジャーマンケーキって沖縄では定番なんですね！
トーエ洋菓子店のマーブルケーキも美味しそう！
どちらもクリーム控えめで日常的に食べられる感じが魅力的だと思いました。

沖縄に行ったら買ってみたいです。
そしてホテルの部屋でむさぼり食いたい 笑

[124. 匿名]

>>2
可愛いなあ。でも食ったら豚になると言われてるようだ…

[125. 匿名]

誕生日の時、バターケーキをホールでもらいました。
私の長年の夢、ホールケーキを切らずにカレースプーンで食べてみたい。それはぜひバターケーキで、という事で友人が地元のケーキ屋さんに注文してくれて夢が叶いました。
生クリームのフワリ感でなく、スプーンを入れた時のずっしりとした重み。ベタリとした舌触り。
私が子供だった高度成長経済の頃のバタークリームのケーキと違い材料が良いのでしょう、どこかちょっと洗練された味でしたがそれはそれは美味しかったです。

[126. 匿名]

銀座ウエストはバターケーキのホールあるよ。誕生日よ時とかに使うよ。
やっぱり銀座ウエストは美味しいよ。

[127. 匿名]

バターは健康にいいとかで見直されてるから、久々に食べてみたいな。

[128. 匿名]

銀座ウエスト

[129. 匿名]

成城石井で買える「雪鶴」ってブッセがバタークリームたっぷりで美味しいよ。
ふわふわのスポンジにこっくりとしたバタークリームがサンドされてて100円ちょっとほどだったかと。

[130. 匿名]

>>106
広島 モーツァルトの「ケーク・オ・ブール」
上品で美味しいですよね。

[131. 匿名]

たまたま買ってもらった画像のケーキがバタークリームで、すごく美味しくて記念日や誕生日などことあるごとに食べていました！
そんなお店が閉店してしまって今食べたいケーキがありません。
愛知県の東三河付近で買えるバタークリームのコーヒー味のケーキを知ってる方がいたら教えていただけませんか？

[132. 匿名]

昔にケーキあるよって出されたケーキがバターケーキだったときのショックと言ったら。
今は高くて手が出せないだろうなと。

[133. 匿名]

前の方でも書いてましたが
食べやすいのは、バター単品より、
ムースリーヌ（カスタードとバター混ぜたもの）です。

原価的にもムースリーヌの方が安いし✌️

お家でも作れますよ☺️

[134. 匿名]

幼稚園のとき、バタークリーム自分でデコレーションして１人一個食べれる時があったんだけど、緑となピンクとかあって、綺麗でたくさんデコって食べたら吐いた…
マドレーヌぐらいのおっきさだったのに、たまらなく気持ち悪くなって…
それから一度も食べてないけど、気になる…

[135. 匿名]

ユーハイムのバターケーキを普通に通販して欲しい
昔大好きだった

出典：blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp

[136. 匿名]

子供の頃のクリスマスケーキはバタークリームで、苦手だった

[137. 匿名]

スイスロールはバタークリーム？

[138. 匿名]

>>46
うちの母親いわく、料理本に生クリームの入手は牛乳屋さんに頼みましょう、って書いてあったんだって、昭和の中頃。

[139. 匿名]

昔ながらの洋菓子店にはあるよね☺️
バタークリーム好きで親に子供の頃の誕生日ケーキはバタークリームのケーキお願いしてた🎂

[140. 匿名]

>>123さん
そう言ってもらえて嬉しいですー！沖縄に来た際には是非ー♫
ジャーマンケーキは沖縄では色んなケーキ屋さんでそれぞれ微妙に違うんですよー！マーブルケーキはぱくぱく食べれちゃうので危険です！笑

[141. 匿名]

>>135
オンライン販売してほしいよね！
今通販をやってないのは運送の時に崩れやすいからかな？
でも箱と冷凍とかか工夫すれば大丈夫だと思うんだけどね
近くにユーハイムがないから通販してほしくて仕方がない！

[142. 匿名]

10年くらい前に六本木のアマンドで３段になってる豪華なバタークリームのケーキ売ってた
お店とかに持って行く用だと思うけど一度買ってみたかったな～
昔のバタークリームと今のでは違うよね
昔はショートニングとかマーガリンっぽかったね

[143. 匿名]

梅田の阪急にあるエシレのワッフル、確かクリームがバタークリーム。
オレンジ風味で美味しかった。
あと、昔ながらのものだと池袋のタカセのバターケーキ。
懐かしいお味。

[144. 匿名]

北海道の三つ星っていうお菓子屋さんのバターケーキが昔ながらの味で美味しかった。

[145. 匿名]

>>49
か～っ！
これこれ❗️いつも親戚のおばちゃんが持ってきてくれたケーキが来んなかんじの！
サンタさんは、ガジガジのシュワシュワで、お家は、ガジガジのガジガジ(笑)美味しくないんだよね。
でも、子供心に、特別感があって姉弟と取り合いしてたな。

[146. 匿名]

あー、なんか無性にバタークリームが食べたくなってきた…

[147. 匿名]

>>135
画像見て、こどものころ母が買ってくれたケーキを思い出しました。
母は20年前に亡くなり、私ももうアラフォー。
久しぶりにバターケーキ食べたくなりました。
田舎なので、売ってないかな。
もし画像のケーキ食べたら、「このケーキ、すごくおいしいよ。」と言っていた母の笑顔思い出して泣いちゃいそう。

[148. 匿名]

エシレのオムレット。
大阪にしかないけど、何個でも食べれる。
オレンジの香りがついたのとプレーンのがあるけど、どっちも美味しいよ！

[149. 匿名]

昔の人にとってはバタークリームのケーキが主流で、生クリームは憧れだったと聞いたことがある。
今はバタークリームの方が珍しくて食べてみたくなる。

[150. 匿名]

関よしみさんの漫画でバタークリームを買ってきたお父さんに子供が怒るシーンがあります。
全部クリームは一緒だと思っていた子供の頃
今はあまり見かけませんが
あのこっくりとした独特の舌触りに実ははまる

[151. 匿名]

ショートニングやマーガリンを使ってるものは
美味しくない。安い。(個人の感想)
美味しいバターで作ってるものは美味しい。高い。

東京では美味しいバタークリームケーキが食べられる老舗のケーキ屋さんが最近次々に閉店していて寂しい。 柏水堂、カド、駒込アルプス…
写真は3月に閉店した駒込アルプスのもの。
6号で6000円位。ちょっと塩っぱいタイプ。
来年の誕生日はマッターホンにするつもり。
マッターホンは塩味無いタイプ。こちらも好き。

私は買って3日程経ったのが味が馴染んでまろやかになって美味しいと思う！

[152. 匿名]

以前、自分の誕生日に自分で注文したホールのたぬきケーキ
断面図も撮っておけば良かったな。
静岡県の日月堂リラというお店のものです。

[153. 匿名]

楽天市場で取り寄せしてた「ショコラの森」さん、バタークリームケーキやめてしまってすごく残念。
バターの高騰で難しくなっちゃったのかな？

[154. 匿名]

■「バター不足」はなぜ起きる？　補助金目当ての流通システムに問題

生乳は鮮度が求められる飲用牛乳、生クリーム、チーズ、バターなどの順番で配分される。
バター用の生乳の価格は牛乳用に比べ３～４割も安い。

酪農家は生乳の使い道を自由に決めることは難しい。

現行の制度は「加工原料乳生産者補給金等暫定措置法」に基づいており、
枠組みを外れて直接販売すると国の補助金が出ない仕組みになっている。

[155. 匿名]

>>152
すごく可愛いケーキだね

[156. 匿名]

>>52
ロッテのチョコパイの中のクリームみたいな感じよ。あれはマーガリンだろうけどそれを高級ぽくした感じ。難しい。。

[157. 匿名]

不二家のバタークリームのホールケーキが懐かしい！バタークリームで作ったケーキを見つけて買って食べたけれど、食べやすくて胃に重たい昔のバタークリームではなかった。あの舌触りが冷んやりするような胃に重たいバタークリームを食べたいです。

[158. 匿名]

>>151
>ショートニングやマーガリンを使ってるものは
美味しくない。安い。(個人の感想)
美味しいバターで作ってるものは美味しい。高い。

まぁ実際はそうなのかもしれないが、私は昭和のバターケーキを所望しているので、バターのみの小洒落たヤツじゃないのが良いw

そういう良質バターは高価だから、カステラ形のスポンジの周りにクリームをまんべんなくコーティングしてあるだけ、てパターンが多いけど、そんでコレはコレで良いんだけど、今ひとつ違うんよ。

私は上にモッサリとデコレーション&ドッサリとバラが乗ってる、昔ながらのタイプが食べたい！と思っちゃう。（スポンジ間は杏ジャムでOK）

[159. 匿名]

昔、親がクリスマスケーキ予約した時、間違えてバタークリームのを注文したらしく、食べたところ、正直いつもの生クリームの方が断然美味しいし、胸焼けしそうでした。自分はバタークリームはトラウマです。

[160. 匿名]

子どもの頃、誕生日ケーキがバターケーキだったことが一度あった。
あの頃はちょっと苦手だったけど、いま無性に食べたい。

[161. 匿名]

以前どこかのトピで貼られていた画像を見て
食べてみたくて探して買ったこのケーキ
送料が高かったけどとても美味しかったです

[162. 匿名]

>>11
わかります！バタークリームの方が安くて生クリームのは高かったから、うちはいつもバタークリームでした。今みたいなイチゴじゃなくてさくらんぼを砂糖シロップにつけたみたいなのが上に乗ってました。

[163. 匿名]

昔は値段もあっただろうけど、それ以前に、とにかく主流がバタークリームだった、てのはあるよ。

デコレーションケーキとかの話だけど、少なくとも70年代はメイン推しがバタークリームでできたヤツで、昔は広告紹介で例えば5個あるうちの4個はバタークリーム、生クリームのは1個だけ、みたいな扱い。バタークリームは比較的崩れにくく日持ちもするので、特に飾るのが必要なデコレーションに向いている素材だったというのもあろう。
↑特にこの時代は貧乏だから〜金持ちだから〜ってのはあまり関係ない。それでも数千円はするので。

80年代に入る辺りになると、バター、生、チョコと選べる感じで提供されるようになる。

[164. 匿名]

>>31
バタークリームのケーキが大好き！
生クリームのケーキはありふれているけれど
バタークリームの花のデコレーションが食べたい
まったりして美味しい
欲張って食べすぎると胃もたれするけど
よく味わうと実に美味しいよ

本物のバタークリームは手間がかかるし原価も
生クリームより高い

[165. 匿名]

>>158
クリスマスケーキの杏のジャムがたまらない
少し前まであってわざとバタークリーム注文してた
私が通りますよ(^^)

[166. 匿名]

北海道のもりもとの雪鶴はもう出たかしら？
バタークリームが入ったブッセ。

[167. 匿名]

>>117
もう見てないだろうけど
上の飾りもバタークリームで出来てるよ
クリームを絞り出す金口の種類がいっぱいあるので
複雑なデコレーションが出来る
>>111のケーキは拾い画なので何処のか知らないｗ

出典：images-na.ssl-images-amazon.com

[168. 匿名]

>>19

ニューグランド！？

[169. 匿名]

青森県民です。
あのブッセめちゃくちゃおいしいですよね！数年前におじいちゃんのお供えの中で見つけて感動したのに名前を忘れてしまい、その後上京してからも忘れられず、あの緑のパッケージ！！となんとか友達に伝わり再会できました。。

[170. 匿名]

>>152
このお狸さまを食べてみたくてしかたない
東京からだけど一度買いに行ってみよう

[171. 匿名]

>>7
瀬戸内の人間だけど、バタークリームというより、レモン風味の柔らかいホワイトチョコでは。

[172. 匿名]

>>166
好きだよー。ほんのちょっぴり塩味があるのもたまんない。

[173. 匿名]

>>1
めちゃめちゃ地元でびっくりしたww

[174. 匿名]

去年のクリスマス前に子供と行った児童館でいただいたケーキが、生クリーム系のケーキが苦手な自分でもパクパク食べれてとても美味しかったから買いたかったんだけど、ヤマザキから区への寄付？だったらしく、クリスマス用に予約限定で作ってて普通には買えないものだった。
今年は絶対買う！
バタークリームにママレードがはさんである、素朴なケーキ。美味しかったな〜〜

[175. 匿名]

>>170
152です。私も東京在住です。
たぬきデコレーションケーキは事前に予約（注文？）が必要です。
たぬきの数は相談に応じてくれますよ！
ついでに…このたぬきは岩手県岩泉町、志たあめ屋さんのたぬきです。

[176. 匿名]

このトピ見て明日はバタークリームロールケーキをおやつに食べる事にしました‼️楽しみ‼️

[177. 匿名]

>>158
>>151です。
ここに書いたお店は全部1950〜60年創業で
まさに昭和のバタークリームケーキですよ！
スポンジの間にちゃんとクリームが塗られていて
デコレーションも駒込アルプスは特にドッサリ。
もう食べられないのが残念ですが 機会があれば是非158さんにも食べていただきたかった！

[178. 匿名]

>>135
私もこのケーキ大好きです！
普段はコーヒーばかりだけど、これは紅茶によく合うと思います。
久しぶりに食べたいなぁ。

[179. 匿名]

〈ベイクド〉
BAKEDケーキ SAKURA
〈ベイクド〉BAKEDケーキ SAKURA
塩キャラメルソースを染みこませたバニラスポンジケーキに桜風味のバタークリームをサンドし、チョコの花飾りをトッピング。桜の季節限定の華やかなケーキです。
［伊勢丹新宿店限定］BAKEDケーキ SAKURA 1,404円

出典：www.isetan.mistore.jp

[180. 匿名]

高円寺トリアノン

デコレーションケーキ｜洋菓子メニュー – トリアノン洋菓子店　高円寺　大久保　三鷹

デコレーションケーキ｜洋菓子メニュー – トリアノン洋菓子店　高円寺　大久保　三鷹生クリームたっぷりの生クリームといちごの組み合わせ。大きなサイズもご用意しています。バタークリームフレッシュバターと、卵をたっぷり使ったバタークリームのデコレーシ...

出典：trianon.co.jp

[181. 匿名]

不二家
チョコバタークリームをチョコスポンジでサンドした、大人の特別な記念日にもぴったりな繊細なデコレーションケーキです。
直径150mm（3～4人用）　2,223円（本体価格）、2,400円（税込）

出典：www.fujiya-peko.co.jp

[182. 匿名]

コロンバン バタークリームロール
飾りには蔦をイメージした装飾と、薔薇をあしらいました。
今も昔も変わらぬ美味しさをお楽しみいただけます。
約１２cm　税込￥１，２９６（本体￥１,２００）

出典：www.colombin.co.jp

[183. 匿名]

>>152
ドレンチェリーにアンゼリカ最高!！
懐かしく可愛い！

[184. 匿名]

>>135
すまん、画像見て食べたくなってしまったので、駅ビルで買ってき今食べてます。
クリームがフワフワでしつこくなく、一気に食べられそうです。

[185. 匿名]

フランクフルタークランツのストロベリー美味しかったよ🍓

[186. 匿名]

ケーニヒスクローネのクランツというリングケーキ
素朴なバタークリームの味です

[187. 匿名]

>>186
検索した。ユーハイムのケーニヒスクローネと似てるね。食べ比べたいなー。

[188. 匿名]

>>187です。
やだ間違えちゃった。
ユーハイムのフランクフルタークランツだった。

[189. 匿名]

ケーニヒスクローネ クランツ

[190. 匿名]

ユーハイム フランクフルタークランツ

[191. 匿名]

>>185
レモンにかわりました🍋
（拾い画像だけど↓）