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マイブームの調味料について語るトピ

77コメント2018/07/06(金) 12:26

  • 1. 匿名 2018/07/05(木) 14:17:47 

    今、ハマっている調味料ありますか?

    私は、山椒です!
    今まで、鰻の蒲焼きにしかかけたことなかったのですが、塩焼きそばに合うんですね!
    アジア、中華料理のアクセントによく使うようになりました。

    +27

    -0

  • 2. 匿名 2018/07/05(木) 14:18:57 

    ハバネロ

    +1

    -0

  • 3. 匿名 2018/07/05(木) 14:18:59 

    とりあえず、肉にかけて焼く!

    適当なのに、旨ーい!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +49

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  • 4. 匿名 2018/07/05(木) 14:19:06 

    マイブームの調味料について語るトピ

    +40

    -1

  • 5. 匿名 2018/07/05(木) 14:19:30 

    コンソメバジル!

    +1

    -0

  • 6. 匿名 2018/07/05(木) 14:19:40 

    本わさびがマイブームです

    +8

    -0

  • 7. 匿名 2018/07/05(木) 14:20:05 

    柚子胡椒が好き!
    柚子胡椒を使った料理教えてほしい!

    +45

    -0

  • 8. 匿名 2018/07/05(木) 14:20:12 

    レモンです
    ぽっかれもんとか
    いろいろかけて食べます

    +19

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  • 9. 匿名 2018/07/05(木) 14:20:13 

    なんでもいけますね
    マイブームの調味料について語るトピ

    +16

    -5

  • 10. 匿名 2018/07/05(木) 14:20:23 

    ダシダ!

    +11

    -17

  • 11. 匿名 2018/07/05(木) 14:20:40 

    クミン

    +1

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  • 12. 匿名 2018/07/05(木) 14:21:00 

    アゴ出汁

    +12

    -0

  • 13. 匿名 2018/07/05(木) 14:21:01 

    黒酢!

    +2

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  • 14. 匿名 2018/07/05(木) 14:21:16 

    フルーツ酢

    +2

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  • 15. 匿名 2018/07/05(木) 14:21:48 

    白だし!!少し入れるだけでうまさが違う

    +21

    -1

  • 16. 匿名 2018/07/05(木) 14:21:55 

    普通だけど鶏ガラ

    +7

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  • 17. 匿名 2018/07/05(木) 14:22:11 

    トリュフオイル
    パスタ、ピザ、お肉、フライドポテトとか何にかけてもトリュフの香りが最高!アマゾンで買ってリピート中

    +7

    -0

  • 18. 匿名 2018/07/05(木) 14:22:17 

    薬味だけど、桃やのきざみ生姜。
    味がしっかりしていて、薬味やご飯のおかずになる。

    +5

    -0

  • 19. 匿名 2018/07/05(木) 14:22:43 

    ハチミツ

    +2

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  • 20. 匿名 2018/07/05(木) 14:22:48 

    豆板醤!
    減りがめっちゃ早いw

    +9

    -0

  • 21. 匿名 2018/07/05(木) 14:22:59 

    ナンプラー

    +6

    -1

  • 22. 匿名 2018/07/05(木) 14:23:36 

    シークワーサー塩
    唐揚げとかタコの刺身にかけて食べてるけど、さっぱりして美味しい!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +13

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  • 23. 匿名 2018/07/05(木) 14:23:42 

    ごま油

    +7

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  • 24. 匿名 2018/07/05(木) 14:23:45 

    トリュフ塩!テレビで観たので一体どんなもんか買ってみた。
    野菜やゆで卵、お肉と少しずつだけど使ってます。
    美味しくてハマりました。

    +7

    -0

  • 25. 匿名 2018/07/05(木) 14:24:14 

    青じそが好きで、これにハマってます。そうめんに入れたり、冷奴やサラダなど使い道いっぱいあります。暑いこの季節に重宝しています。
    マイブームの調味料について語るトピ

    +34

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  • 26. 匿名 2018/07/05(木) 14:24:26 

    ハリッサ!

    +2

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  • 27. 匿名 2018/07/05(木) 14:25:16 

    粉末タイプのチアシードめんつゆとよーく混ぜて素麺食べてます大葉ときざみのりと青ネギも入れて 

    +0

    -0

  • 28. 匿名 2018/07/05(木) 14:25:33 

    ナムプラー

    スーパーは小さくて高いのしか売ってないから、楽天で大きくて安いの買った!

    +3

    -0

  • 29. 匿名 2018/07/05(木) 14:27:05 

    鶏からスーブ
    ハバネロ

    もやしのナムルに必ず入れる

    +0

    -1

  • 30. 匿名 2018/07/05(木) 14:27:07 

    京都で買った黒七味

    +5

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  • 31. 匿名 2018/07/05(木) 14:27:20 

    >>25
    これ昨日見付けて気になってました
    香り良いですか?

    +7

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  • 32. 匿名 2018/07/05(木) 14:27:42 

    マキシマム。お肉や魚にかけて焼いたらプロの味になる。
    マイブームの調味料について語るトピ

    +13

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  • 33. 匿名 2018/07/05(木) 14:27:46 

    つけてみそかけてみそ

    +4

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  • 34. 匿名 2018/07/05(木) 14:28:13 

    バルサミコ

    +1

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  • 35. 匿名 2018/07/05(木) 14:28:26 

    タバスコ。何にでも合う!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +5

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  • 36. 匿名 2018/07/05(木) 14:28:27 

    トリュフ塩
    かけるだけで老舗洋食屋のオムレツになった

    +4

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  • 37. 匿名 2018/07/05(木) 14:28:27 

    >>10狂牛病になりそう

    +3

    -1

  • 38. 匿名 2018/07/05(木) 14:28:35 

    >>25
    これ気になってた!大葉刻むのめんどくさい

    +5

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  • 39. 匿名 2018/07/05(木) 14:29:35 

    粉末バジル
    トマトにオリーブオイルと一緒にかけると美味しいです!

    +4

    -0

  • 40. 匿名 2018/07/05(木) 14:29:59 

    >>22買ってみる!
    悪阻ピークだから助かりそうw

    +1

    -3

  • 41. 匿名 2018/07/05(木) 14:30:54 

    >>31
    香り良いですよ!こってりした肉料理なんかにも合いますし爽やかな味になります。

    +0

    -0

  • 42. 匿名 2018/07/05(木) 14:31:07 

    ナンプラーはどうやって使うの?

    +0

    -0

  • 43. 匿名 2018/07/05(木) 14:33:44 

    調味料に入るのかわからんけど「くばらのキャベツのうまたれ」
    キャベツだけじゃなくて、ポン酢代わり使ったりサラダのドレッシング代わりとか。
    使い終わるのが早すぎて、ネットでデカいやつ買った。

    +2

    -1

  • 44. 匿名 2018/07/05(木) 14:39:07 

    桃屋のキムチの素!
    味にパンチが足りないと
    思ったらすぐ入れる

    +4

    -0

  • 45. 匿名 2018/07/05(木) 14:39:18 

    >>1
    私も 中国山椒 気に入ってます。
    和山椒とは又違う美味しさありますね。

    +1

    -3

  • 46. 匿名 2018/07/05(木) 14:41:35 

    クレイジーソルト

    目玉焼き 焼肉
    これかけたら マジ美味しい

    +10

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  • 47. 匿名 2018/07/05(木) 14:44:19 

    白ワインビネガー

    洋風の和え物作るのに 前は普通のお酢を使ってたけど 白ワインビネガーにしてみたら風味が良くて優しい味にまとまってハマった。
    売ってるのが小さな瓶だから直ぐに使い切ってしまった。

    +4

    -0

  • 48. 匿名 2018/07/05(木) 14:46:53 

    >>42
    ナンプラーは
    初級編ならチャーハンの塩をナンプラーに変えると
    旨味が増します。
    卵の炒め物の味つけも美味しいです。

    +2

    -0

  • 49. 匿名 2018/07/05(木) 15:02:02 

    べんりで酢ってやつ。
    野菜を切って漬けるだけでピクルス完成。今の時期これがおいしい。
    甘酢ダレもすぐできるよ!

    +6

    -0

  • 50. 匿名 2018/07/05(木) 15:05:06 

    コーレーグス(島とうがらし?)
    ストレス溜まった時に焼きそばとか味噌汁に入れる!

    +2

    -0

  • 51. 匿名 2018/07/05(木) 15:13:51 

    普通だけど粗挽き胡椒
    食パンにケチャップ塗ってチーズ乗せて粗挽き胡椒振って焼くのが好き

    +3

    -0

  • 52. 匿名 2018/07/05(木) 15:19:15 

    みかわみりん、これ、隠し味に最適

    +2

    -0

  • 53. 匿名 2018/07/05(木) 15:20:28 

    炒飯、野菜炒め、スープなどに
    マイブームの調味料について語るトピ

    +8

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  • 54. 匿名 2018/07/05(木) 15:24:43 

    オニオン&ガーリックの調味料

    +2

    -0

  • 55. 匿名 2018/07/05(木) 15:27:52 

    これ何にかけても合います!保存料、化学調味料、着色料もなしな所がいい!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +2

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  • 56. 匿名 2018/07/05(木) 15:28:51 

    >>41
    ありがとうございました
    早速これから昨日のスーパーに買い物行くので買ってきます

    +1

    -0

  • 57. 匿名 2018/07/05(木) 15:48:36 

    オススメのトリュフ塩やオイル教えてください!

    +0

    -0

  • 58. 匿名 2018/07/05(木) 15:53:05 

    しょっつるいいよ。
    煮物の隠し味に使ってます。

    ただ、高いので気兼ねなく使えません。

    +0

    -0

  • 59. 匿名 2018/07/05(木) 15:55:01 

    花椒大好き。
    ビリビリがクセになる!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +4

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  • 60. 匿名 2018/07/05(木) 15:55:21 

    オニオンパウダー
    ネット調味料専門店で購入。スープ、炒めもの、ドレッシング等々、あらゆるものの隠し味に最高!

    +1

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  • 61. 匿名 2018/07/05(木) 15:58:34 

    マイブームの調味料について語るトピ

    +1

    -2

  • 62. 匿名 2018/07/05(木) 15:59:00 


    金本兄貴の力 阪神ファンの偏食の
    子供も食べてくれるので使っています。

    +1

    -3

  • 63. 匿名 2018/07/05(木) 16:06:23 

    香味ペースト
    炒飯に入れるとまじで美味しくなる。適当に作ってもこれ入れときゃ何とかなる。

    +4

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  • 64. 匿名 2018/07/05(木) 16:25:37 

    KALDIへ-=≡( ๑´・ω・)

    +0

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  • 65. 匿名 2018/07/05(木) 16:32:51 

    ゆず七味!うどんやそばに入れるとめっちゃ美味しい!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +2

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  • 66. 匿名 2018/07/05(木) 16:35:13 

    サテトム
    って言う、ベトナムの食べるラー油。レモングラスの香りと海老の旨味が効いてて、すごい美味しい。
    チャーハンとか餃子とか入れるとエスニック料理っぽくなってオススメ!

    +1

    -0

  • 67. 匿名 2018/07/05(木) 16:50:28 

    わさび塩
    天ぷらにもお刺身にもステーキにも合うよ
    マイブームの調味料について語るトピ

    +2

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  • 68. 匿名 2018/07/05(木) 16:51:28 

    私はこれ!
    なんでもかけちゃうけど特に鶏肉との相性抜群!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +1

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  • 69. 匿名 2018/07/05(木) 16:53:30 

    やまつ辻田の柚子七味。

    友人が暑中見舞いで送ってくれてました。
    切手を貼って郵送出来るようになっています。
    マイブームの調味料について語るトピ

    +3

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  • 70. 匿名 2018/07/05(木) 17:01:03 

    マリーシャープスのハバネロソース!
    タバスコより野菜の旨味があって、美味しい!
    マイブームの調味料について語るトピ

    +2

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  • 71. 匿名 2018/07/05(木) 17:08:36 

    ユズスコ!
    これで餃子食べるの大好き。
    和風パスタやお肉にも合う〜
    マイブームの調味料について語るトピ

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  • 72. 匿名 2018/07/05(木) 19:33:17 

    ピュアのおいしい酢
    もう他の酢を使えない!

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  • 73. 匿名 2018/07/05(木) 20:18:00 

    ケイジャンスパイス
    ササミにケチャップとスパイス混ぜたの塗り込んで春巻の皮でチーズといっしょに包んで揚げると美味い

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  • 74. 匿名 2018/07/05(木) 22:45:30 

    >>48
    42です
    ありがとう!近々試してみます

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  • 75. 匿名 2018/07/06(金) 00:40:54 

    高いけど、旭ポンズ。
    これだけで酒の肴にもなる。

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  • 76. 匿名 2018/07/06(金) 01:26:42 

    業務スーパーで買った塩レモン
    200円くらいで安いし
    漬け込んでもいいけど
    炒めたお肉の味付けでよく使う!
    さっぱりしてておいしいよ
    マイブームの調味料について語るトピ

    +0

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  • 77. 匿名 2018/07/06(金) 12:26:04 

    サラダエレガンス
    色々使えて便利
    マイブームの調味料について語るトピ

    +0

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