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鯖缶!(オススメレシピ)

87コメント2018/06/20(水) 06:17

  • 1. 匿名 2018/06/18(月) 17:48:08 

    鯖缶は安くて、色々な料理に使えますよね。うちでは今晩はふきに鯖缶を入れてお煮付けにしました!!時々、カレーなどに入れて鯖カレーなども作ったりします。皆さんの、鯖缶のオススメレシピ教えてください!!

    +53

    -2

  • 2. 匿名 2018/06/18(月) 17:48:59 

    味噌で甘辛く煮込んでさば味噌風

    +3

    -13

  • 3. 匿名 2018/06/18(月) 17:49:15 

    鯖の味噌煮込み

    +2

    -8

  • 4. 匿名 2018/06/18(月) 17:49:46 

    トマト煮おいしいよ。
    (我が家はサバの水煮缶・キャベツ・玉ねぎ・缶詰のホールトマト・コンソメを入れて作ります。)

    +97

    -2

  • 5. 匿名 2018/06/18(月) 17:49:56 

    +74

    -3

  • 6. 匿名 2018/06/18(月) 17:50:01 

    焼き肉のタレをかけてご飯と一緒に

    +11

    -1

  • 7. 匿名 2018/06/18(月) 17:50:14 

    野良猫に生魚の餌やりする無責任な猫好き気狂いはシネ

    +0

    -40

  • 8. 匿名 2018/06/18(月) 17:50:31 

    そのままが好きなのでキムチとあわせたり、セブンの穂先メンマとあわせて食べてます。

    +18

    -3

  • 9. 匿名 2018/06/18(月) 17:50:35 

    マツコの知らない世界でやってた
    鯖缶をフライパンで炒めるだけの鯖そぼろ
    鯖缶!(オススメレシピ)

    +106

    -2

  • 10. 匿名 2018/06/18(月) 17:50:48 

    トマトパスタにしたらおいしいよ〜
    鯖缶!(オススメレシピ)

    +89

    -1

  • 11. 匿名 2018/06/18(月) 17:50:58 

    ウナギのタレで炒める

    +13

    -2

  • 12. 匿名 2018/06/18(月) 17:51:05 

    ネットで見た炊き込みご飯
    鯖缶と大葉と生姜入れて炊くやつ
    簡単で美味しかった

    +98

    -1

  • 13. 匿名 2018/06/18(月) 17:51:10 

    ネギをたっぷり入れて煮込んで食べる

    +20

    -2

  • 14. 匿名 2018/06/18(月) 17:51:15 

    お味噌汁に入れると美味しい

    +35

    -0

  • 15. 匿名 2018/06/18(月) 17:51:16 

    味噌汁

    +8

    -2

  • 16. 匿名 2018/06/18(月) 17:51:45 

    マヨネーズかけると美味しいよね

    +71

    -2

  • 17. 匿名 2018/06/18(月) 17:51:52 

    トマト煮したら鯖の臭みが出てきつかったニンニクとか香り強いの入れないとダメなのかな?生姜は入れたんだけどなー。

    +36

    -2

  • 18. 匿名 2018/06/18(月) 17:52:10 

    大根おろしと一緒に食べるのが一番好き。

    +60

    -2

  • 19. 匿名 2018/06/18(月) 17:52:19 

    味噌汁に入れる
    溶き卵を入れたら最高!

    +24

    -1

  • 20. 匿名 2018/06/18(月) 17:53:17 

    火通した鯖缶は苦手
    マヨネーズとポン酢かけてそのまま食べるのが一番いい。
    あと鯖缶って脂キツくないですか?
    ひと缶食べるのすごく大変。
    でも残すと酸化するって言うし、、。

    +15

    -18

  • 21. 匿名 2018/06/18(月) 17:55:13 

    水煮缶をごはんに乗せて、卵をかけてぐちゃぐちゃに混ぜる。
    略してSTKG(サバ卵かけごはん)。

    +9

    -11

  • 22. 匿名 2018/06/18(月) 17:55:15 

    オニオンスライス、水煮、マヨ、ポン酢か醤油で
    サラダになるよ〜

    +70

    -0

  • 23. 匿名 2018/06/18(月) 17:55:25 

    白菜と炊いたらおいしいよ

    +25

    -2

  • 24. 匿名 2018/06/18(月) 17:59:10 

    水煮をごはんに乗せて醤油をかけて以上!!
    何してもこれが一番だと思う

    +15

    -4

  • 25. 匿名 2018/06/18(月) 17:59:34 

    そうめん食べる時にめんつゆに入れる。
    サバ缶、納豆、ネギが合うよ。

    +57

    -3

  • 26. 匿名 2018/06/18(月) 18:00:54 

    納豆と混ぜてそうめんとかうどんにトッピング。山形にはひっぱりうどんという郷土料理があるのでググってみて。

    +14

    -1

  • 27. 匿名 2018/06/18(月) 18:01:28 

    >>10
    それ書き込もうとしてた
    本当おいしかったよ
    トマトパスタ好きならやってみて!

    +18

    -0

  • 28. 匿名 2018/06/18(月) 18:03:21 

    >>1

    調理方法、詳しくお願いいたします。

    +2

    -1

  • 29. 匿名 2018/06/18(月) 18:03:42 

    塩もみしたキュウリと和えただけのやつ。
    バクバク食べれちゃう(o^^o)

    +17

    -2

  • 30. 匿名 2018/06/18(月) 18:06:07 

    水煮の汁にも栄養あるから捨てたら勿体ないじゃん?
    汁ごと納豆と混ぜてご飯と食べると美味しいよー!

    +42

    -1

  • 31. 匿名 2018/06/18(月) 18:06:25 

    サバ缶と豆腐のハンバーグ

    +21

    -1

  • 32. 匿名 2018/06/18(月) 18:06:39 

    前にガルちゃんで見たやつ。
    サバ缶をお皿にあけてお酢をかけるとか。
    さっぱりして食べやすいと。

    +8

    -1

  • 33. 匿名 2018/06/18(月) 18:07:22 

    水煮をめんつゆに入れてソーメン食べる

    +16

    -0

  • 34. 匿名 2018/06/18(月) 18:09:09 

    お肉を鯖缶に置き換えただけの中華丼っぽいの作ったことあるけど美味しかった

    +9

    -0

  • 35. 匿名 2018/06/18(月) 18:11:17 

    サバサンド。

    鯖の水煮、汁少し、マヨネーズ、塩コショウ、レモン、みじん切りした玉ねぎ混ぜてパンに挟んで出来上がり。

    +26

    -0

  • 36. 匿名 2018/06/18(月) 18:11:55 

    鯖缶とても使ってみたいんですが、
    青魚独特の臭みなどはどうですか?
    鯖の臭みが気にならないレシピをぜひ教えてほしいです!

    +46

    -0

  • 37. 匿名 2018/06/18(月) 18:13:20 

    うちの地方ではバラ寿司のトッピングに使ってます。

    +4

    -0

  • 38. 匿名 2018/06/18(月) 18:13:25 

    炊飯器で炊いた後匂いが残らないか不安です…
    やってみた方どうでしたか?
    炊飯器でトマトライス作った後ずっと匂いが残って以来炊飯器で何か作るのためらいます

    簡単を優先したらいいんだろうけど〜

    +23

    -1

  • 39. 匿名 2018/06/18(月) 18:13:34 

    >>28
    主です。ふきのお煮付けは、下茹でしたふきを食べ易い大きさに切り、千切りのタマネギほぐした鯖缶を油で炒めて麺つゆ、砂糖で味付けしてくっつりと煮て出来上がりです。
    カレーは肉の代わりに入れて作ります、野菜は好みのものを入れてください。

    +14

    -0

  • 40. 匿名 2018/06/18(月) 18:14:11 

    >>20
    それは、マヨネーズは入れないでポン酢だけにしたらいいのでは?

    +10

    -1

  • 41. 匿名 2018/06/18(月) 18:17:21 

    宮崎の郷土料理の冷や汁
    検索すれば、サバ缶使った簡単レシピ色々ヒットしますよ

    +8

    -0

  • 42. 匿名 2018/06/18(月) 18:18:19 


    キャベツと炒める!
    醤油を少し足したら充分味ついてるから簡単だし美味しいよ♪

    +15

    -0

  • 43. 匿名 2018/06/18(月) 18:22:17 

    以前にがるちゃんのお勧め商品のトピで知った、サバ缶の梅味の缶詰、探してるんだけどなかなか売ってない。


    鯖缶!(オススメレシピ)

    +52

    -0

  • 44. 匿名 2018/06/18(月) 18:23:18 


    鯖缶寿司!
    この間母親と一緒に作ったけど酢飯と合って美味しかったよ!
    シソも入れたから香りも良かった

    +6

    -0

  • 45. 匿名 2018/06/18(月) 18:23:28 

    煮びたしやナムルに加える

    +2

    -1

  • 46. 匿名 2018/06/18(月) 18:26:39 

    長野県民は、鯖缶と山ウド(またはタケノコ)の汁物を作ります。
    春の訪れを感じる一品です。

    +6

    -0

  • 47. 匿名 2018/06/18(月) 18:28:45 

    おつまみにどうぞ。

    にんにくみじん切りとジャガイモと一緒に炒めてどうぞ。

    オイスターソースで味付けてもいいし、カレー粉でもいい。

    味付缶でももちろんよし

    +8

    -0

  • 48. 匿名 2018/06/18(月) 18:29:38 

    >>43

    たまに業務すーぱーで見かける

    +4

    -0

  • 49. 匿名 2018/06/18(月) 18:35:18 

    カレー粉で炒めると鯖のサブジになるよ温玉とご飯に載せてどーぞ

    +3

    -0

  • 50. 匿名 2018/06/18(月) 18:40:22 


    鯖缶寿司

    鯖缶!(オススメレシピ)

    +12

    -0

  • 51. 匿名 2018/06/18(月) 18:44:36 

    >>2
    味噌味の鯖缶売ってるよ

    +9

    -0

  • 52. 匿名 2018/06/18(月) 18:50:03 

    鯖の水煮缶と、鯖の味噌煮缶って、鯖の栄養は大きく変わりますか?
    調べてみたのだけど、わかりませんでした。
    どなたか教えてください。
    あまり差がなければ、すぐに使える味噌煮缶を常備したいのですが。

    +4

    -1

  • 53. 匿名 2018/06/18(月) 18:53:27 

    鯖じゃが
    お肉の代わりに鯖の味噌煮入れて作ったら美味しかった

    +7

    -1

  • 54. 匿名 2018/06/18(月) 18:57:26 

    茹でたほうれん草と炒めるだけ。
    おススメ。

    +5

    -1

  • 55. 匿名 2018/06/18(月) 18:59:41 

    クラシルで見た鯖味噌缶使ったグラタン
    こないだ使ったけど美味しかったです

    +4

    -2

  • 56. 匿名 2018/06/18(月) 19:06:16 

    ピーマンとオリーブオイルで塩胡椒で炒めるのがクセが無くて美味しいよ

    +5

    -1

  • 57. 匿名 2018/06/18(月) 19:23:10 

    親子丼の鶏肉の代わりにサバ缶で作るのおいしいよ

    +5

    -2

  • 58. 匿名 2018/06/18(月) 19:30:35 

    鯖水煮缶はダイエット的にもいいしね
    認知症にもいいしね。積極的に食べましょう

    +12

    -3

  • 59. 匿名 2018/06/18(月) 19:47:15 

    味噌汁に入れると美味しい!
    タケノコの味噌汁にサバ缶を入れるのが、
    うちの家庭ではおすすめ。

    +4

    -1

  • 60. 匿名 2018/06/18(月) 19:56:34 

    フライパンにサバを汁ごと入れて、砂糖醤油で味付けして卵でとじた親子丼風
    サバ缶のアクアパッツァ風
    どちらもクックパッドで見つけたんだけど、どっちもフライパンひとつでできるから簡単ですごくおいしかったよー

    +7

    -1

  • 61. 匿名 2018/06/18(月) 20:26:36 

    鯖缶、お先を飲む人や、中性脂肪の高い人にはいいらしいよ。

    +7

    -0

  • 62. 匿名 2018/06/18(月) 20:33:12 

    ゴーヤスライスと鯖の味噌煮缶を胡麻油で炒めて、鰹節をトッピング。
    ご飯いけます。

    +8

    -1

  • 63. 匿名 2018/06/18(月) 20:40:21 

    >>52
    缶詰で、使った魚の鮮度を誤魔化せないのが水煮缶です。水煮は色とか臭いとかに魚の鮮度出ます。
    味噌煮でも煮汁ごと食べる事はできますが、塩分とか味付けとか濃くなるし、カロリーも調味料使ってる分、水煮より高いです。
    ヘルシーに食べたいのなら、水煮の鯖に調味料調節して味付けして食べた方が良いと思います。

    とりあえず青魚食べることに意味があるんだ、とかなら味噌煮缶でも栄養素はとれると思います。
    味噌味で鯖のおかず作るなら、生鯖から調理するより、味噌煮缶で作る方が楽な時もありますし。

    +8

    -0

  • 64. 匿名 2018/06/18(月) 20:52:40 

    鯖缶をご飯に乗せて味噌汁をぶっかけて、なんちゃって冷や汁みたいなのを1人の昼食時によく食べてる
    さっぱりしてて美味しいよ
    大葉とか白胡麻とかミョウガとか乗せると更にいい感じ

    +3

    -1

  • 65. 匿名 2018/06/18(月) 21:04:52 

    クックパッドで見た鯖缶の南蛮漬け
    ご飯すすみまくった

    +7

    -1

  • 66. 匿名 2018/06/18(月) 21:54:52 

    タイムリーなトピ!

    鯖の味噌煮缶にオイスターソース、しょうゆ、みりん、酒をいれる炊き込みご飯が美味しかった!
    貝の旨みが出ますよ*
    人参、しめじ、油揚げをいれても美味しい。
    簡単♪さば味噌缶で炊き込みご飯 by 梅ミッキー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが291万品
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    「簡単♪さば味噌缶で炊き込みご飯」秘密はオイスターソース!!魚介系缶詰ごはんが最高に美味しくなる、魔法の調味料です♡♡ 材料:米、さば缶(味噌煮)、●オイスターソース..

    鯖缶!(オススメレシピ)

    +8

    -1

  • 67. 匿名 2018/06/18(月) 22:02:20 

    耐熱皿に鯖缶移して
    すりおろしニンニク少々
    ポン酢ドバドバ
    小口ネギたっぷり乗せて
    ラップしてレンチン!
    あっという間に主菜完成。
    美味しいよー♪

    +4

    -1

  • 68. 匿名 2018/06/18(月) 22:02:54 

    そうめん食べるときに入れると美味しい!
    鯖缶、トマト、青葉
    あと好みで、少しだけしょうがとか白髪ねぎ、ごま入れても美味しいよ。

    +5

    -1

  • 69. 匿名 2018/06/18(月) 22:03:02 

    鯖缶の冷汁!水、味噌、くずした木綿豆腐、きゅうり、ミョウガ、シソ、鯖缶を混ぜるだけ。そうめんにかけると夏にぴったり!

    +4

    -1

  • 70. 匿名 2018/06/18(月) 22:13:55 

    タイムリー!今日炊き込みごはんにしたよ!鯖缶おいしいよねー!舞茸とにんじんと揚げとごまと、白だしいれるだけ!

    +7

    -1

  • 71. 匿名 2018/06/18(月) 22:54:09 

    何も作る気力のない時にサバ缶パスタを作ってます。
    サバ味噌煮が好みなのでほぐしつつ炒め、めんつゆで味付けしてパスタと和えるだけ。好みでニンニクスライス炒めをトッピングしても良し。
    ニンニクなしでごまを加えて混ぜご飯にしても美味しい(^〜^)

    +4

    -1

  • 72. 匿名 2018/06/18(月) 23:39:37 

    >>14

    早速今日の夕飯で鯖缶味噌汁を作りました。
    普段は何を食べても何も言わない旦那が「おいしい」とポツリ。
    ありがとうございました!

    +5

    -1

  • 73. 匿名 2018/06/18(月) 23:43:17 

    根曲がり竹の味噌汁
    鯖缶!(オススメレシピ)

    +5

    -1

  • 74. 匿名 2018/06/18(月) 23:45:20 

    サバ缶開けると、どーしても猫缶の匂いと同じと思って苦手。
    調理すると匂い気にならなくなりますか?

    +7

    -0

  • 75. 匿名 2018/06/19(火) 00:47:41 

    サバ缶食べた後、臭いオナラが出る

    +3

    -0

  • 76. 匿名 2018/06/19(火) 01:24:13 

    >>70
    おしえて缶詰の汁はどうするんですか?具だけ入れるんですか

    +2

    -0

  • 77. 匿名 2018/06/19(火) 07:15:18 

    洋風料理にはコレ
    鯖缶!(オススメレシピ)

    +4

    -2

  • 78. 匿名 2018/06/19(火) 07:55:37 

    水煮缶+玉ねぎ粗みじん切り+マヨネーズ+醤油+七見一振り

    +1

    -1

  • 79. 匿名 2018/06/19(火) 08:31:10 

    鯖に山芋とろろかけて わさび醤油でいただく。
    お酒のあてにもいいよ。
    練り梅トッピングも美味しい。

    +4

    -1

  • 80. 匿名 2018/06/19(火) 08:45:28 

    鯖缶って皆さんは水煮で料理しているんですか?

    味噌や醤油もありますよね?

    +4

    -1

  • 81. 匿名 2018/06/19(火) 09:24:58 

    この間作って好評だったので
    サバ水煮缶と玉ねぎをオリーブオイルとニンニクで焼いて、茹でたジャガイモとマカロニと大葉を絡めて香りづけにしょうゆ。
    味が足りなければ塩コショウ

    大葉のおかげで臭みはないし、サバ缶の旨味をジャガイモとマカロニが吸ってて我ながら美味しかったです。
    トマトソースもやってみたい!

    +2

    -1

  • 82. 匿名 2018/06/19(火) 11:28:31 

    >>63
    52です。
    そうですね、味噌の塩分を考えて使い分けようかなと思いました。
    煮物なら味噌煮缶が汁ごと入れられて簡単に作れそうです。
    ありがとうございました。

    +2

    -0

  • 83. 匿名 2018/06/19(火) 12:31:51 

    キャベツの千切りとあえるだけで美味しい
    サラダに混ぜて食べてる。ドレッシングとかなにもかけなくても 美味しい

    +2

    -1

  • 84. 匿名 2018/06/19(火) 14:30:44 

    前にテレビでやってたレシピはよく作る
    鯖水煮缶汁ごと+スライス玉ねぎ+レモン汁+粒マスタードで簡単マリネ
    美味しいよ~

    +1

    -1

  • 85. 匿名 2018/06/19(火) 20:49:56 

    トピずれすみません。

    本来、サバの臭みが苦手なのですが、サバ缶レシピだと臭みも気にならないのでしょうか?

    味噌汁とか、全く想像もつきませんが、興味津々です。

    +3

    -0

  • 86. 匿名 2018/06/19(火) 22:44:31 

    学生時代、試食販売員として鯖缶の味噌汁作りました。
    鯖嫌いだし、この組み合わせこわいなー、不味いそうと恐る恐る試したところ、
    あら汁みたい!と感動しました。

    前に出てたオイスターソース入りの
    炊き込みご飯も美味しいです!

    +3

    -0

  • 87. 匿名 2018/06/20(水) 06:17:55 

    鯖の水煮の汁でじゃがいもとか里芋を煮ると美味しい。鯖の身のほうは取り出して、大根や玉ねぎのスライスとぽん酢で食べます。

    +1

    -0

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