夏の汁物

[1. 匿名]

毎日朝食に汁物を作っていますが、冬と違い夏はレパートリーが少なくて困ってます。
よく作るのは、茄子と茗荷の味噌汁、玉子とトマトのスープ、冬瓜スープなどです。
夏でも美味しい味噌汁やスープの具を教えてください。

[2. 匿名]

パン食派なら冷たいかぼちゃやじゃがいものスープとか

出典：pds.exblog.jp

[3. 匿名]

ビシソワーズとか

[4. 匿名]

夏も冬もお味噌汁作ってます。

お味噌汁って無限大。

[5. 匿名]

きゅうりの味噌汁

[6. 匿名]

大根おろしとなめこの味噌汁！

[7. 匿名]

夏はモロヘイヤをスープによく使います。
トマトと合わせるとさっぱりして美味しい。

[8. 匿名]

冷汁

[9. 匿名]

サンラータンのスープ
酸っぱいの大好き

[10. 匿名]

とろろ昆布と叩き梅と千切りした大葉にお湯を注いで、醤油をちょっと入れたもの。
アッサリさっぱりで美味しいよ♡

[11. 匿名]

宮崎のひや汁

[12. 匿名]

つゆを冷やしておいて、ソーメンを汁ものがわりにツルッと。

[15. 匿名]

暑いけど、ラーメン

[16. 匿名]

ウェイパーといりごまは指で潰しながら入れ、チューブニンニクを入れ醤油と胡麻油で味を整え中華スープのできあがり

具は長ネギとワカメ

[17. 匿名]

下ネタやめて気色悪い

[18. 匿名]

クノールカップスープの

牛乳で作るスープ

美味しいし牛乳なので育ち盛りの子供にはもってこい

[19. 匿名]

中華スープ

[20. 匿名]

味噌汁に茄子とかみょうがの夏野菜を使うくらいで、特に冷たい汁は作りません
食卓が冷たいものばかりになるのが怖くて

[21. 匿名]

冷汁か、冷製コーンポタージュ。
コーンポタージュは、ホールコーンと玉ねぎを鍋で加熱して(バターで炒めて水入れて煮る)ミキサーして、牛乳か豆乳を加え塩コショウでもクレイジーソルトでも好きな味つけで。
味噌汁にはかなわないけれど！！

[22. 匿名]

レタススープ

さっぱりシャキシャキ美味しい♡

[23. 匿名]

ミネストローネ！

食べきれなかったトウモロコシとか、ピーマンとか、玉ねぎ、ナス、鶏肉。
あるものをかなり適当に投入。
私は結構何でも入れます！
ミネストローネじゃなくてただのコンソメスープとかもいいかも。
余った野菜使えます。

[24. 匿名]

トマトとオクラの冷汁が美味しい♡

[26. 匿名]

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[27. 匿名]

無印のオクラのネバネバスープがおいしかった
お湯に溶くだけのやつ。

[28. 匿名]

夏でも熱いお味噌汁っておいしいですよね。もやしのお味噌汁に玉子を入れて半熟で。夏だからこそ、栄養をとらなきゃと思って。

[29. 匿名]

汁物って言い方がどうも駄目。
椀物も何かしっくりこない。
何か、いい呼び方ってないですかね？

[30. 匿名]

トマトジュース キンキンに冷やして
タバスコ、オリーブオイル、黒胡椒で味付け
ぐーっと飲むと美味しくて力ぬけます
ソバツユのもととあわせて素麺たべてもよしです

[31. 匿名]

汁物好きなのでほぼ毎食作ってるけど、美味しいし安いから旬のものを使う事が多い。ズッキーニとか枝豆のポタージュスープ、モロヘイヤのスープ、冬瓜はコンソメスープでも美味しいし、しいたけ、鶏肉、ナスと顆粒出汁、醤油、水とき片栗粉でとろみのあるお吸い物？にしても美味しくて大好き！

[32. 匿名]

冷汁よく作ります。
本当はあじとか使うけどめんどくさがりなのでシーチキンですがそれでもおいしい。
子供達も大好きで１回1.5リットル作りますがその日のうちになくなります。

[33. 匿名]

簡単ビシソワーズ
じゃがいも1個をラップしてレンジで5分加熱
皮をむいて、水300cc、コンソメ10gと一緒にミキサー
仕上げに生クリーム100ccを加えて冷蔵庫で冷やす！
氷と一緒にミキサーにかければ冷やす時間を短縮できます！

[34. 匿名]

トムヤムクン 夏は辛いのがいい

[35. 匿名]

夏場はポタージュは全て冷製にしちゃいます。
コーン、かぼちゃ、さつまいもなど

後は、すまし汁もよく作ります。
豆腐と梅、オクラとみょうが、とろろ昆布と梅
なんかもさっぱりとしていて夏の食欲のない時にもいけます。

[36. 匿名]

洋風ならガスパチョ。
和風ならもずくとレモンの冷し汁。
どっちも簡単で美味しい～♪

[37. 匿名]

好みの濃さで冷やした麺つゆに茹でた春雨、キュウリの千切り、大葉の千切りを入れた汁物は、夏の定番。

[38. 匿名]

伸びねートピｗ

[39. 匿名]

2
カボチャもじゃがも、両方とも好きだけど、
パンと合わせると、炭水化物がすごいことになる‥‥

[40. 匿名]

崩した冷奴＋豆乳で、冷製豆腐スープ。
お好みで野菜を足して、白だしで味付け。
スーパーで見たレシピをアレンジしました。
冷たくてヘルシーで美味しいです♪

[41. 匿名]

28
それあんまり栄養なくない？
青ネギとか足したらいいかも。

[42. 匿名]

暑い時に熱いスープ飲むの好きです。
今ならミョウガとか冬瓜とか入れたお味噌汁かスープがいいな。

オクラをお味噌汁に入れても美味しい！

[43. 匿名]

水に梅干し(カリカリ梅ではないもの)をくずす
さいのめにカットした豆腐を投入
めんつゆで味付けして最後にすりごまを投入
※梅干しは1人1つが目安

子供の頃から母が毎年作ってくれてました。
大大大好きな夏のスープ。
サッパリと美味しく栄養補給できます。真夏なら氷を浮かべてもいいかも。
食感がほしければきゅうりを入れても◎

人数分まとめて作ってもいいけど、実家では梅干しは自分でほぐしなーと、そのまま各自のスープ皿に材料入れた状態ででて来て、各自梅干しをほぐして食べてました(笑)作るの楽です☆
梅干しのクエン酸効果で疲れもとれるよ！

[44. 匿名]

添加物たっぷりのインスタント食品を、成長期の子供にもってこいだと思えることに驚き。

[45. 匿名]

ヴィシソワーズとかかなぁ(*^^*)

あとは出ていますが、レタススープも☆

[46. 匿名]

冷や汁

[47. 匿名]

それでも味噌汁！

今日はタマゴとナスだぜ♪