実は知らない「レストランマナー」

[1. 匿名]

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ー前掛けは禁止！

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ナプキンは膝の上に置いてください。

ー食器は外から使う

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－食べ終わったらフォーク・ナイフの順に置く

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こんな感じで斜めに置くと「ごちそうさま」の意味なの。
フォーク・ナイフの順番で、フォークは上向き、ナイフは左向きに！

－メインの順番は特になし

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その他

・グラスを手に持って注いでもらうのはご法度です。
スタッフが注いている間はグラスに手を触れず待ちましょう。

・デザートは上にセットされているナイフとフォークをお使いになって召し上がってください。

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[2. 匿名]

クリスマスもうすぐ終わるけど・・・

[3. 匿名]

えっ知ってるでしょ

[4. 匿名]

その服装はどうなの？

[5. 匿名]

知ってた

[6. 匿名]

こんなに丁寧に説明してくれてるから、もうありません

[7. 匿名]

知ってるよ

[8. 匿名]

気持ち悪いんだよ！

[9. 匿名]

画像の人りゅうちぇるファンなの？(笑)

[10. 匿名]

常識でしょ

[11. 匿名]

意外なのが１つも載ってないっていう。。

[12. 匿名]

さっきのダイエットトピの人？違うか、、
どっちにしろ何か不快な感じ

[13. 匿名]

食事終了後、ナプキンを綺麗にたたんでおくのもダメなんだよね。
美味しくなかったという意思表示になるそう。

途中で席を立つときはナプキンは椅子の上へ。
テーブルに置いてしまうとごちそうさまという意味になるから

[14. 匿名]

常識しか書いてない

[15. 匿名]

主の書き方がさらに分かりにくい。
頭悪くてマナーだけ知ってるとか頭でっかちかよw

[16. 匿名]

普通のことばっか

[17. 匿名]

その格好も酷いけど、ファミレスでテーブルマナー指南とか笑える
高校でテーブルマナーの授業がある場合もある

[18. 匿名]

海外での場合、フルコースの添え物は残す。

[19. 匿名]

え、だいたい知ってる・聞いたことあるものばかり。

[20. 匿名]

こんなの高校で習うでしょw
ホテルでテーブルマナー教室したよ。

[21. 匿名]

「音を立てて食べない」が一番大事。
本当のレストランマナーだったら
レストランに入るところから始まる。

[22. 匿名]

ガールズちゃんねるなんだから
これから社会に出て素敵な男性と食事に行くガールズに向けてだよきっと

[23. 匿名]

和食のマナー勉強した方がいいよ

[24. 匿名]

和食のお店で箸置きある所では、お箸はお皿ではなく箸置きにおいて下さい。
食べ終わったお皿の上に綺麗なお皿重ねて料理取り分けないでください。
下げろって意味だし、思ってらっしゃるよりも高いお皿ですよ。

[25. 匿名]

このステーキ皿といいデザートといい
ガスト感が半端ないんだけど

[26. 匿名]

ロイヤルホストの画像で言われてもね

[27. 匿名]

ワイングラスの乾杯は、グラス同士を当ててはいけない。
んですよね？

[28. 匿名]

バカにしてる？

[29. 匿名]

パスタは、すすってはいけない。

[30. 匿名]

迷惑な客
お店の許可とってるのかしらね

[31. 匿名]

>>1
ロイヤルホストのミックスグリルだ！

[32. 匿名]

フィンガーボールの中の水は飲み干さないこと！

[33. 匿名]

乾杯の時にワイングラスがんがん当ててくる人多い。
恥ずかしいね。

[34. 匿名]

食べるスピードは周りの人と合わせるとか？当たり前のことしか思いつかないよ。

[35. 匿名]

案内されて椅子に座る際は、
振り返らずに腰を落とせたらスマート

[36. 匿名]

箸の持ち方とかクチャクチャ言わないとか、最低限のことができてれば良くない？
マナーの必要な堅苦しいお店は行きたくないのが本音…

[37. 匿名]

うちの親だけど、フォークの背にライスのっけて食べるの見てて恥ずかしい…
注意してもこれが正しい食べ方だといってきかない。

[38. 匿名]

食べ終わった後のフォークとナイフの置き方の順番までは知らなかった

[39. 匿名]

お店出るとき使い終わったナフキンはグシャっとしてテーブルの上に置くとか?
(畳んでは駄目)

[40. 匿名]

この前、最近できた某イオンモールのビュッフェ行った時
隣の席の40代くらいの女の人が超絶クチャラーだった
男性と2人だったけど、あの男何者？旦那でも彼氏でもなさそうだったけど
よくクチャラーな女連れて食事に行けるなと、余計なお世話だろうけど感心してしまった

[41. 匿名]

>>37
うちの両親も！父は８０歳

[42. 匿名]

>>37
どっちでもいいんじゃなかった?
昔はナイフの背にのせて食べるが正解だった

[43. 匿名]

実は知らないって･･･。
知らない人の方が希少。

[44. 匿名]

初めてフィッシュスプーン見たときは戸惑った

[45. 匿名]

調理師科じゃ食べ終わりのナイフとフォークは
3:20になるようにって言われた

[46. 匿名]

マナーは大切だけど、「ラーメンの正しい食べ方」とか焼き鳥の食べ方指定してくる店とかはイヤだ
金払ってるんだから好きに食わせろやと思う
言葉悪くてゴメンね

[47. 匿名]

ワイングラスの持ち方だけど、グラスの脚の部分じゃなくて器の部分を持つのが国際的マナーみたいだよ

[48. 匿名]

フォーク、ナイフの置き方はイギリス式やらフランス式やらで変わってくるよ

[49. 匿名]

公立高校だったけど、テーブルマナー身に付ける為にコース料理食べに行く授業あった
家庭科の教科書とかにも載ってるよね

[50. 匿名]

スープのすくい方も英国とフランスとで違うよね

[51. 匿名]

>>37
私背に乗せる食べ方を学校で習いました汗

[52. 匿名]

とりあえずロイホの黒黒ハンバーグとガトーショコラ食べるのに マナーもクソも無いよ
大体 フォークやスプーンは入れ物に入ってるしね

[53. 匿名]

フランス式とイギリス式では違うし利き手でも違うよね

あとシャンパングラスの脚を持つのは日本と試飲会など特殊な状況だけで
世界基準では普段は胴体の部分を持ちます

[54. 匿名]

>>42
ご飯をフォークの背に乗せるのはイギリス式

[55. 匿名]

注文するときは女性から
男性がまとめてしてもいいのかもしれないけど、基本的にはレディファーストでウェイターも女性から聞いてくれるはず
知らなくてちょっと焦ったことがある

[56. 匿名]

ナプキンに…ロイホと書いてある。

[57. 匿名]

1枚のお皿に乗せるのは3品まで
って昔テレビでやってたけど本当なのかな

[58. 匿名]

こらー！無駄にトピ立てるな－！
私の採用して！

[59. 匿名]

ナプキンはひらひらしてる方を右にする...とか？？ほとんど言われたな…

[60. 匿名]

>>42
ナイフに乗せて食べたら危ないね

[61. 匿名]

ご飯をフォークに〜ってイギリスじゃ元々コメ食べないから豆と同じ食べ方にしただけで
やっぱり日本風に炊かれた米なら「お箸ください」が一番スマートだと思うw

そもそもイギリスで炊飯器で炊かれた米なんて出てこないし出てくる時は箸も出すよ
「イギリス人は箸も使えないと思ってるのか」って逆に言われる

[62. 匿名]

本当はテーブルに対して担当の人が決まっていて
(案内してくれた人。旅館の仲居さんなんかも一緒)
店員さんを呼ぶ時は店員さんに向けて無言で指を一本立てるだけでいい
ただ日本だと店員さん自体がそれを知らないから意味がないし上から目線に思われるかもね

[63. 匿名]

椅子に座るときは
左から ＋
右から －

[64. 匿名]

レストランのメニューを指でなぞって注文するとき
日本はそのメニューの下をなぞるけど欧州は文字の上をなぞる
だから「言葉が通じなくてもメニューを指差せば平気」っていう人が違うメニュー来て困ってたりするよね

[65. 匿名]

スープのすくいかたは国によって違うから戸惑う
お皿を片側持ち上げてよかったりだめだったり、手前からすくったり奥からすくったり

[66. 匿名]

これ、ある程度の歳いったら知ってないとかなりヤバいやつだよね？

[67. 匿名]

和食のが懐紙の使い方とか難しいのよ。

[68. 匿名]

42とか恥ずかしい。
てか、可哀想。

[69. 匿名]

20代前半のときに友達と三人でフレンチ食べに行ったときに、
友達二人は私立の高校に通っててテーブルマナーの授業があったらしく、私は公立高校卒でそんな授業もないし、家族でそんなところに食事行ったことも無かったので、恥かいたな。
独学でなんとか覚えたけど、やっぱりテーブルマナー必要とする食事って結婚式ぐらいだから忘れてしまう‥。

[70. 匿名]

パンでスープのお皿をさらうのはok！
皿を舐めるのはマナー違反だけどそれくらい
美味でしたという意味になるそうです。

あとは常識だけど落ちたものは自分で拾わずスタッフを呼ぶこと。

[71. 匿名]

でも実際食べ終わった後のナイフとフォークの向き知らない人多いよ。フレンチレストランでバイトしてた時ビックリした

[72. 匿名]

欧米式なんだけど、ワインをグラスに注ぐのは男性の役目らしい
その時グラスは手に持ち上げずにテーブルに置いたままで

[73. 匿名]

フレンチの場では会話を楽しむことも醍醐味ではあるので相手の食事のペースに合わせることもマナーの一貫です。
一人だけ早食い遅食いは良くないとのこと。

[74. 匿名]

帰るときはナフキンを軽く無造作にして帰ること。
綺麗に畳んで帰ると
お料理がお口に合わなかったという意味になるそうです。

[75. 匿名]

>>70
スープの皿にパンはマナー違反。パンでさらうのが許されるのはテーブルに用意されたバターとメインディッシュのソースだけ。

[76. 匿名]

テーブルマナーは中学の時にあったんだけど、学年主任がそういうことに積極的な人でいい先生に恵まれたと思う。他の中学はなかったのではないかと。高校ではしなかった。

[77. 匿名]

>>70
スープとソース混ぜて覚えてない？
スープはスプーンのみだよ

[78. 匿名]

>>70です。
すいません完全にスープとソース
書き間違えました。
みなさんが正しいです！

[79. 匿名]

学校で習うじゃん。学生時代何をしていらっしゃったんですか。

[80. 匿名]

主の書き方がさらに分かりにくい。
頭悪くてマナーだけ知ってるとか頭でっかちかよw

[81. 匿名]

そんなに気にしなくてもいいよ。
皇族の方御用達のホテルのフレンチで働いていたけれど、私たちスタッフは何とも思わないよ。日本人なんだもん。困っていたら無言で駆けつける。
多分、隣のテーブルの他人に見られてるかもしれんから恥ずかしいんでしょ。堂々としてればOK。フォークでもスプーンでも間違って使ってたらすぐ気づいて補充するからね。してくれなかったら言えばいいの。

[82. 匿名]

スタッフさんは何も思わなくても同席者がみんなマナーの知識があって自分だけ知らないのは恥さらしじゃない？

[83. 匿名]

全部普通に知ってることばかりだった。

[84. 匿名]

>>82
だからそのマナーとやらが古くさいんですよ。かっちこちになって食事してるの日本人のお客様だけなんですよ。そして戦前のマナーうんぬんうるさいのが我々のおばあちゃん世代の方。外国のお客様は「えっ」ってくらいフランクに召し上がってるよ。

[85. 匿名]

教えて下さい！
しゃぶしゃぶやすき焼きの時の取り椀？
（すき焼きなら卵を入れてるお皿）
これは左手で持ち上げて食べても良いの？
和食は基本、お皿を持たないと聞いたので
いつも迷ってます(涙)。

[86. 匿名]

>>84
わかるわかる。以前フランス人と一緒に割りと本気のフランス料理食べに行ったんだけど、みなさん行儀悪くてびっくりした(笑)

[87. 匿名]

日本人の外食って形から入りすぎて、もはやただのコスプレでしょ
それでパリとかでトイレの近くとか案内されて人種差別受けてギャーギャー行って

いいとこ行けば周りのマナーはしっかりしてるし、生活水準に合わせて行けばいいだけの話
旅行の時だけ奮発とか、高いけどいいものだからブランド物を買って長く大切にとか馬鹿じゃないの

[88. 匿名]

日本の聞きかじり知ったかぶり知識人のいうマナーなんてすぐ変わるから無視して、英仏独伊あたりの主要どころのヨーロッパ人数人を見て、ちょっと変わってるなと思うのを真似する方がいいよ。スプーン使ってパスタ食べるフランス人もいるし、エリザベス女王はナイフとフォークを鉛筆持ちして豆食べるときも絶対に裏返さないで背に載せる。ワイングラスを大人しくステム持って恐る恐る飲んでるのなんて日本人ぐらいだよ。ヨーロッパ人は結構ガバッと鷲掴みが多い。

[89. 匿名]

>>75 そもそもテーブルマナーを気にしなきゃいけない格式張ったディナーの席ではバターもソースもパンで拭ったらアウトでしょw
だいたいバターが出てくるなんてアングロ国家のディナーぐらいで、ラテンの国ではバターは料理に大量にブチ込むもので、テーブルには出ない。
というわけでラテンの国はバターの入ったソースが美味しいからどうしてもパンで拭って食べたくなる。
イギリス人が皿に置かれたロールを大げさにナイフで半分に割って、皿に置いたままバターを擦りつけてるのをフランス人やイタリア人は冷ややかに見ながら、パンクズを散らかし放題、パンをテーブルに直置きして、手でちぎりながらソースにチビチビ果たして食べる。
なんか明治時代の一部の雇われ外人から習ったマナーを100年経っても律儀に守り続ける意味あるの？しかも正しいともなんとも怪しげなマナーを。

[90. 匿名]

>>81
現場で働いていた方の意見聞くと安心します
ありがとうございます
最低限のマナーを守って周りやお店に迷惑かけずに楽しく食べればいいですよね
わからないことは知ったかしないで素直に聞きます

でもフレンチなんてほとんどいかないorz

[91. 匿名]

仕事柄、いろいろな国の人と食事するけれどそれぞれ違う。
イギリスのナイフとフォークの使い方はビックリものだけどね。

[92. 匿名]

>>42
どっちでも良くないよ、フォークの背にライス載せるのはマナー違反。
フランスでそれやったらドン引きされるで。
テレビで某芸能人も怒られてたよ。

[93. 匿名]

>>85
どなたに聞いたか存じ上げないが、「和食は基本、器を持たない」ってそこから違う。
味噌汁もご飯も茶碗持って食べるでしょ。
器を持たずに食うのは韓国人。ドラマひとつ見ても片手でスプーン持って食べてるよね。
ちょっと前に「日本人は茶碗持ってメシ食うから下品だ」って馬鹿にされてたよ。
それに怒った日本人たちが「お前らの食い方は犬と一緒だ」って言い返してた。

[94. 匿名]

フランス人旦那の親族主催パーティー。
なんと場所はイギリス…
これが、19時頃からだったのでロングドレス着用。普段着ないスカートしかもロング！！
事前確認怠りませんでした(笑)

[95. 匿名]

お店の方に椅子を引いてもらったら軽く会釈してテーブルの前に立ち、押してもらった椅子が膝の裏に当たったタイミングで座る。

ハンドバッグは空いてる椅子に置くか自分の椅子の下に置く。（椅子の横だと給仕の邪魔になるし、椅子に引っかけるのは見苦しい。テーブルの上に置くのは食事をする場所だから最悪。）

あと、両手をテーブルの下に置くのはダメだと聞いたことがある。必ずテーブルの上に軽く出して、怪しいもの（凶器とか）持ってないアピールをするものらしい。

でも、まぁ会話と食事を楽しむことが1番だよね！

[96. 匿名]

二枚目の写真
外から使うのはあってるけど
うえにおいてるのはデザートのフォークナイフだから最後まで使ったらダメ

[97. 匿名]

わたし、公立高校商業科だった。三年になったらテーブルマナーやるはずなのに、わたしの学年はやらなかった！！！
たぶん前年まで土曜日は授業あったのに、その年から完全週休二日制になったもんだから、授業時間確保の為に削ったんだと思う。
マナーの本読んだりするけど、どんな料理がどんな盛り付けで出てくるかわからないし、知識なんて現実の前では役立たない。
もー仕方ないから、バカやる前に、「こちらのお料理はどういただけばいいですか？」って聞いて、「こちらの○○はフォークで、こちらの○○はスプーンをお使いください」って指示してもらったよ( ;∀;)
聞いてよかった。ナイフ使わないとこで使って、スプーン使うとこで使わないところだったよ。

[98. 匿名]

>>49
いいな〜。私も公立高校だったけど、家庭科の授業でクラス半分にわけて2週に渡って、料理作る人と食べる人って感じでコース料理のテーブルマナーやった。それはそれで楽しかったけど。

[99. 匿名]

>>97
なんだけどね、お皿に料理が数種盛られてた。２番目の前菜だったかな。
パテとかココットとか、テリーヌみたいな感じ。料理名よく知らないから、とにかくお洒落プレートだと思ってもらえれば(;'∀')
個室だから他のテーブルを参考に出来ないし、個室だから逆にスタッフに指示仰げたよ。レストランの雰囲気壊すこともないし。

[100. 匿名]

>>94
わーすごいね！よかったら参考までに話聞かせて(/・ω・)/
親族さんたちの振る舞いとか食べ方はどんなだったの？
挨拶も優雅な感じ？

[101. 匿名]

>>89
長い。

[102. 匿名]

実は知らないってタイトルに騙された。

フォークとナイフを使うくらいの年齢ならこの程度知らない人はいないでしょ。

[103. 匿名]

>>44
私もスプーンで魚？と思って困って
恥ずかしかったけどどうやって使うんですか？って聞いたことあったよ・・・

[104. 匿名]

>>92
イギリスでフォークをひっくり返したらドン引きされる。穀類はフォークの背に乗せて食べるよ。

[105. 匿名]

バターカップのバターはどうするのがいいの？
小さいツボみたいなやつに、すり切れいっぱいバターが入ってるんだけど、最初に使う分だけパン皿にのせるの？それともそのつど？
どの道パンに口はつけないから、その都度でも衛生的には大丈夫だけど、マナーはどうなんだろ？

[106. 匿名]

で、結局ライスはどうやって食べるのが正解？フォークひっくり返しても駄目、背に乗せても駄目、普通お箸は来ない、のに。教えられたマナーが古いみたいなので、知りたいです。

[107. 匿名]

>>106
ライスは普通に右手でフォーク持って、すくって食べていいんじゃなかった？ナイフは使わなくてＯＫ。

[108. 匿名]

>>69
ご両親は教えてくれなかったの？

[109. 匿名]

私、フォークの背にのせてご飯って習った。
高校のホテルのコース食べるマナー教室で。
ライスの食べ方って本場のフランスやイタリア出さないから、もしかして流行りがあるの(>_<)
パスタはそのときスプーンを使うのは日本だけって習った。高校のホテルではフレンチのコースだったけどイタリアのコースの話も出てパスタはメインじゃなくて前菜に分類されるって言ってた。

どこまで本当なのか不安になってきた。

[110. 匿名]

>>105
すり切れいっぱい(笑)

なんだそれ