【調理】揚げ物作るのが怖い・苦手だけど食べたい

[34. 匿名]

>>1
わかります
花粉症用のメガネをかけて手首にサポーター巻いて揚げ物をするようにしたら
油跳ねしても大丈夫になりました
ちなみに揚げ物の時は消化器スプレーをテーブルに置いてます

[46. 匿名]

>>34
逆にそんなに油跳ねる？
唐揚げとかとんかつで、そこまで跳ねる事が無いんだけど、
私は蓋して揚げてるよ
コンロが温度管理してくれるし
元々少なめの油で揚げて、毎回固めるテンプルーって粉入れて、固まったらジプロックに入れてごみに出す