もっと早く買えば良かった商品

[300. 匿名]

>>122
お手入れ大変じゃないですか？
鉄製のもの欲しいけどお手入れがうまくできるか不安で迷っています。

[344. 匿名]

>>300
122です。
商品に使い方とお手入れ方法が添付されてました。読むと最初は面倒に感じるけど、慣れれば簡単です。（不精者の私でも使えてるので大丈夫！）

私の場合は、温まった鉄器の表面にキッチンペーパーなどで油を塗って、更に充分熱くなってから魚などの具材をのせて調理してます。
使用後は熱めのお湯を使って亀の子タワシでこすり、その後は直火にかけて水気を飛ばして終了です。（鉄で重い所がちょっと注意かな？）
収納は魚焼きグリルにそのまま入れてます。

しょっちゅう使う事がサビ防止にもなると思いますし、使い込むことで鉄鍋を育ててる感じで、どんどん油が馴染んで使い易くなってる気がします。
（すき焼き用の鉄鍋も持ってますが、そっちは使用頻度が低いので、水気を飛ばした後に薄く油を塗ってから収納してます)

お手入れ方法のサイト貼っておきますね！

鉄鍋 | 鉄器の及源鋳造（おいげんちゅうぞう）株式会社 【公式】 - OIGEN - 愉しむをたのしむ

鉄鍋お手入れの方法。 南部鉄器の鉄鍋を初めて手にされる方へ。 サビないお手入れの仕方や鉄鍋使い始め方など、鉄鍋の手入れの方法と育て方について説明。